Оглавление

Введение                                                                                                         3

Глава 1 Расчет численности персонала предприятия торговли               5      

           1.1. Система показателей по труду и заработной плате                 5

           1.2. Планирование численности и заработной платы

                   работников                                                                                15

Глава 2 Организационно-экономическая характеристика

               предприятия   торговли                                                               17     

           2.1. Анализ расчета численности персонала на

                 предприятии  торговли «Снедь»                                              17

           2.2. Способы совершенствования расчета численности

                  персонала торгового предприятия                                         20

Заключение                                                                                                 23

Приложение                                                                                                24

Список литературы                                                                                    26

                                               Введение

В современных условиях анализ показателей по труду  является составной частью анализа финансовой деятель­ности предприятия. В практической жизни возникает необходимость обеспечения наиболее экономного ведения деятельности торговых предприятий, более эффективного использования трудовых ресур­сов. Способность торгового предприятия обеспечить получение при­были на основе высокой доходности труда персонала характеризу­ют факторы его экономической результативности. К ним прежде всего относятся факторы, характеризующие численность персона­ла, степень его занятости и уровень оплаты труда.

Проблема оптимального расчета численности персонала на торговых предприятиях в настоящее время очень актуальна как для России, так и для нашего региона. Умение определять оптимальное количество персонала  – залог здоровья предприятия и предпринимательской деятельности.

Объект исследования – предприятия  торговли.

Предмет исследования – особенности расчета численности персонала предприятия торговли.

Цель исследования – изучить особенности расчета численности персонала предприятия торговли.

Исходя из цели исследования необходимо решить следующие задачи:

- выявить особенность системы показателей по труду  на предприятиях торговли;

- дать организационно-экономическую характеристику предприятия розничной торговли;

- предложить способы совершенствования расчета численности                   персонала торгового предприятия.

        

     Глава 1 Расчет численности персонала предприятия торговли      

                              1.1.Система показателей по труду

Понятие персо­нала торгового предприятия характеризуется его составом [3, 6, 8]

По функциональному составу всех работников можно разделить на три группы. Первая — это персонал управления и специалисты.

Сюда относятся работники, выполняющие функции управления: руководители предприятия, менеджеры, товароведы-эксперты, бухгалтеры и т.д.

Вторая группа — торгово-оперативный персонал. В эту группу включаются работники, занятые непосредственным об­служиванием покупателей: заведующие и заместители заведующих товарными секциями (отделами), продавцы, контролеры, касси­ры, продавцы торговых павильонов и мелкорозничной сети.

Третья группа — это вспомогательный персонал. Сюда относятся работни­ки, обслуживающие процесс продажи товаров, занятые хранением товаров, подготовкой к продаже, их перемещением, — фасовщики, комплектовщики, уборщики производственных помещений и др.

Социальная структура персонала анализируется путем выделе­ния работников по социально-демографическим группам: женщи­ны, мужчины по отдельным возрастным группам. При этом анали­зируется состояние внутреннего рынка труда торговых работников по категориям персонала и выясняются возможности обращения на региональные рынки труда для привлечения недостающих кад­ров.

Структура и численность персонала на торговых предприятиях в значительной степени зависят от форм собственности [4, 12]. В связи с этим выделяют работников — собственников имущества и наемных работников. На приватизированных предприятиях, как правило, наблюдается сокращение численности персонала и упрощение его структуры. Этому способствуют более интенсивный труд работни­ков и их заинтересованность в получении доходов от прибыли.

При анализе численности персонала, использования рабочего времени и производительности труда различают списочную, явоч­ную и среднесписочную численность [4, 8, 13].

Списочная численность — это численность всех работников, со­стоящих в штате предприятия на определенную дату. В списочный состав включаются все работники, приятные на постоянную, се­зонную или временную работу.

Явочная численность — это минимальное количество персона­ла, которое должно обслуживать торгово-технологический процесс.

Среднесписочная численность — это численность персонала, оп­ределяемая в среднем за соответствующий период (месяц, квартал, год).

Анализ численности персонала производится во взаимосвязи с анализом производительности труда, которая характеризует эффек­тивность использования трудовых ресурсов. В процессе изучения численности и состава работников анализируется их динамика, а также изменение по периодам. Особенно это касается предприя­тий, торгующих сезонными товарами. В некоторых случаях они имеют постоянный штат ведущих специалистов, а для сезонной торговли привлекают работников по мере необходимости. Имеется опыт со­здания предприятий с практически меняющимся персоналом. Это дает возможность формировать более гибкую систему профессий и должностей.

Для характеристики эффективности использования трудовых ресурсов могут использоваться следующие показатели [11, 12, 14]:

- численность прошлого и отчетного годов (Ч₀ , Ч₁);

- товарооборот прошлого и отчетного годов (Т₀, Т₁);

- производительность прошлого и отчетного периодов (выработка одного работника — В₀, В₁).

При анализе производительности труда рассматривают товаро­оборот на одного работника в целом по предприятию, в том числе на одного работника торгово-оперативного персонала. При этом целесообразно учитывать влияние таких факторов, как изменение структуры товарооборота, состава торговой сети, цен и т.д.

Влияние на численность работников изменения объема товаро­оборота и выработки определяется с помощью способа цепной подстановки, введя показатель расчетной численности (Ч_р ).

Ч₀ = Т₀ / В₀                                              Ч_р – Ч₀

Ч_р = Т₁ / В₀                                            Ч₁ - Ч_р                                                     Ч₁ – Ч₀

Ч₁ = Т₁ / В₁

Численность персонала зависит от трудоемкости товарооборо­та, его структуры, внутригруппового ассортимента реализуемых товаров. Увеличение трудоемкости товарооборота требует дополни­тельной численности работников. Ее прирост за счет изменения трудоемкости ( Ч_тр ) реализуемых товаров можно определить по формуле:

                                             Ч_тр = Ч₁ – Т₁ / (В₁   J_mp),

где J_mp — индекс трудоемкости.

Анализ численности персонала предполагает также анализ ис­пользования рабочего времени. Рациональное использование рабо­чего времени, сокращение его потерь не только повышает эффек­тивность использования кадров, но и является важным резервом роста производительности труда. Анализ использования календар­ного фонда времени работников производится по данным табель­ного учета. При этом изучаются неявки на работу по отдельным видам [11, 14, 18]:

• ежегодные отпуска;

• отпуска по учебе;

• отпуска по беременности и родам;

• болезни;

• другие неявки, разрешенные законом;

• неявки с разрешения администрации;

• прогулы.

Затем с учетом праздничных и выходных дней определяется число отработанных работниками человеко-часов.

Завершается анализ использования рабочего времени определе­нием недополученного товарооборота в связи с неявками и поте­рями рабочего времени. При этом определяются недоиспользован­ная численность работников из-за неявок по болезни и потерь ра­бочего времени, а также упущенная возможность получения до­полнительного товарооборота и прибыли [12, 14, 18].

Недоиспользованная численность работников из-за болезней и по­терь рабочего времени = Болезни и потери рабочего времени в год (чел.-дни) / Количество отработанных дней одним работником за год

Объем недополу­ченного товаро­оборота (тыс. руб.) = Средняя выработка одного работника в анализируемом периоде  х  Недоиспользованная численность работни­ков из-за болезней и потерь фонда рабоче­го времени

Объем недополу­ченной прибыли (тыс. руб.) = (Объем недополу­ченного товаро­оборота  х  Уровень рентабельности прибыли от реализации) / 100

Успешность любой трудовой деятельности характеризуется ее эффективностью. Эффективность использования трудовых ресурсов, занятых в торговле, выражается следующими показателями:

• производительность труда;

• затраты времени покупателей;

• качество обслуживания и др.

Все эти показатели тесно связаны между собой, поэтому их нужно рассматривать во взаимосвязи.

Показателем производительности труда в торговле считается величина товарооборота на одного среднесписочного работника в целом, а также по отдельным категориям. Этот показатель зависит от структуры товарооборота, уровня цен на товары. Поэтому в от­дельных случаях для более точной оценки производительности ис­пользуют натуральные показатели.

Существенным моментом в анализе производительности труда является исчисление ее влияния на увеличение объема товарообо­рота. Для определения влияния изменения производительности труда на прирост товарооборота производятся расчеты по следующим формулам [5, 16, 18]:

                                    Т_ч  = (  Ч /  Т ) 100,

где   Т_ч — прирост товарооборота за счет прироста численности;

   Ч — прирост численности, %;

     T — прирост товарооборота, %;

                                            T_п = 100 -   Т_ч,

где  Т_п — прирост товарооборота за счет повышения произво­дительности труда.

Рост эффективности деятельности предполагает непременное сокращение затрат времени покупателей, повышение качества тор­гового обслуживания. Если высокий товарооборот на одного работ­ника получен в результате неукомплектованности продавцами, то он не свидетельствует о росте эффективности труда торговых ра­ботников.

На повышение производительности и эффективности труда в торговле оказывает влияние множество факторов. В зависимости от степени и характера влияния на уровень производительности труда факторы можно объединить в три группы: материально-техничес­кие, организационно-экономические, социально-психологические.

Материально-технические факторы связаны с использованием нового оборудования, прогрессивных технологий товародвижения, индустриализацией доставки и перемещения грузов. Совершенство­вание деятельности торговых предприятий достигается за счет осу­ществления следующих мероприятий:

• замена морально устаревшего оборудования новым;

• индустриализация доставки и перемещения грузов;

• оснащение предприятий современными весоизмерительны­ми приборами и контрольно-кассовыми аппаратами;

• внедрение новых технологий товародвижения.

Организационно-экономические факторы определяются уровнем организации труда и управлением. К ним относятся:

• совершенствование структуры управления;

• улучшение оперативного управления торгово-технологическими процессами;

• внедрение и развитие информационных систем для закупки товаров;

• развитие услуг, оказываемых покупателям;

• совершенствование организации транспортного, складского хозяйства;

• расширение зон обслуживания покупателей;

• внедрение передовых методов и приемов труда;

• расширение сферы нормирования труда;

• внедрение гибких форм организации труда;

• совершенствование системы экономического стимулирова­ния работников.

Социально-психологические факторы определяются социально-демографическим составом трудовых коллективов, уровнем подго­товки, стилем руководства. Современные тенденции развития со­циального партнерства между участниками трудовой деятельности позволяют строить отношения между работодателем и работником на качественно новом уровне, что способствует достижению более высоких результатов как и в индивидуальном, так и в коллектив­ном труде.

Со стороны работодателя должны быть созданы условия, обес­печивающие безопасность, гигиену и культуру труда. Усиление кон­куренции на рынке труда ставит проблему эффективности подго­товки и переподготовки торговых кадров.

 Критериями оценки эффективности использования трудовых ресурсов является рост трудовых доходов работников, с одной сто­роны, и рост прибыльности их труда для предприятия, с другой. Доходность труда в торговле имеет важное социальное значение, так как продажа товаров должна не только приносить прибыль, но и способствовать повышению качества услуг, оказываемых в тор­говле. В некоторых случаях для расширения ассортимента и привле­чения покупателей торговые предприятия идут на продажу низко­рентабельных и даже убыточных товаров. Но в целом реализация товаров должна быть прибыльной. Оценка прибыльности труда ра­ботников может быть выражена коэффициентом, рассчитываемым по формуле [2, 9, 18]:

К_пт =   ЧП  /    ФП,

где К_пт — коэффициент прибыльности труда работника;

   ЧП — прирост чистой прибыли на одного работника за опре­деленный период времени, тыс. руб.;

   ФП — прирост фонда потребления на одного работника за оп­ределенный период времени, тыс. руб.

Прибыльность труда можно рассчитать не только в целом по предприятию, но и по отдельным секциям и даже по рабочим ме­стам.

                1.2.     Планирование численности  работников

При  планировании численности работников нужно предусмотреть раци­ональное использование трудовых ресурсов, расходов на оплату и затраты  на социальные нужды. Все показатели целесообразно увязы­вать с ростом доходов предприятия и улучшением качества обслу­живания покупателей [1, 7, 15].

Расчет плановой численности работников производится с уче­том режима работы предприятия. При этом учитываются коэффи­циенты увеличения численности, необходимой для замены временно отсутствующих работников (отпуск, болезнь). При планировании численности продавцов, кассиров, контролеров-кассиров опреде­ляют явочную и среднесписочную численность. При расчете чис­ленности этих работников используется показатель условного ра­бочего места. При его определении могут быть взяты показатели средней площади одного условного рабочего места (в продоволь­ственной торговле — 20 м², в непродовольственной — 21,5 м²). В явочную численность входят работники, которые ежедневно долж­ны быть на работе в течение рабочего времени с учетом времени, затрачиваемого на подготовительно-заключительные операции. Рас­чет явочной численности производится по формуле:

Ч_я = [Р_м  (Т_р + Т_пз)] / Т_м,

где Ч_я — явочная численность работников, чел.;

Р_м — условное количество рабочих мест, ед.;

Т_р — время работы магазина в неделю, ч;

Т_пз — время заключительно-подготовительных операций, ч;

Т_м — плановая продолжительность рабочей недели одного ра­ботника, ч.

Для расчета среднесписочной численности используется фор­мула:

                                       Ч_сс = Ч_я  Т_нф / Т_пф,

где Ч_сс — списочная численность работников, чел.;

Ч_я — явочная численность работников, чел.;

Т _нф — полное число рабочих дней на одного работника в год

(номинальный фонд);

Т_пф — плановый полезный фонд рабочего времени на одного

работника в год.

Рассчитанная среднесписочная численность продавцов может быть уменьшена с учетом того, что часть их работы может выпол­няться заведующими отделами, их заместителями. Численность ра­ботников мелкорозничной сети определяется с учетом режима их работы. Но при этом следует иметь в виду, что при определении численности продавцов и кассиров целесообразно учитывать и та­кие факторы, как интенсивность покупательских потоков, спрос населения, его сезонность, а также применение современных тех­нологий продажи товаров [14, 18].

        Глава 2  Организационно-экономическая характеристика

                                      предприятия      торговли      

               2.1. Анализ   расчета  численности   персонала    на

                               предприятии  торговли  «Снедъ»

Численность персонала — один из основных оце­ночных показателей результатов хозяйственной дея­тельности торгового предприятия. Они позволяют определить  эффективность работы  торгового предприятия. Оптимальное соотношение численности персонала позволит максимально эффективно использовать торговый персонал и экономить на издер­жках по его содержанию, а это в свою очередь приведет к повышению уровня рентабельности торгового предприятия [10, 16, 17].

Нами было проанализировано торговое предприятие «Снедъ». Исследования показали, что:

  - Явочная численность торгового персонала в магазине «Снедъ»  должна составлять 18 человек, а по данным магазина реально насчитывается 24 человека соотношение этих данные представлено на рисунке 1;

 Так как торговое предприятие «Снедъ» является продовольственным магазином и имеет торговую площадь равной 360 м² , то из расчета 20 м²  на одного сотрудника магазина оптимально получается 18 человек обслуживающего персонала.

Рис. 1  Явочная численность торгового персонала в магазине «Снедъ»    

Это свидетельствует о том, что магазин «Снедъ» оплачивает 6 рабочих мест фактически ненужных для эффективной деятельности магазина.

Рассматривая даже один такой показатель расчета численности торгового персонала приходим к выводу, что магазин «Снедъ» рассчитывает не правильно численность персонала, не придерживается принятым  нормативам при расчете торгового персонала.

Правильный расчет численности персонала имеет первостепенное зна­чение для каждого отдельного торгового предприя­тия, оказывает непосредственное влияние на эффективное функционирование торгового предприятия.

2.2. Способы совершенствования расчета численности персонала торгового предприятия (инновация)

Для совершеноствования расчета численности персонала торгового предприятия необходимо использовать показатели в соотношении с другими показателями такими как:

- площадь торгового магазина;

- интенсивность движения посетителей в течении дня;

- использовать технологические достижения облегчающие труд персонала и сокращающие численность персонала.

Для повышения эффективноси расчета численности персонала мы предлагаем расчитывать торговый персонал на основе приведенной таблицы (Приложение 1), где эффективность использования трудовых ресурсов определяется с помощью сравнения текущего года с прошлым годом. Расчет численности персонала определяется с помощью таких показателей как:

1. Товарооборот в фактических ценах, тыс. руб.

2. Товарооборот в сопоставимых ценах, тыс. руб

3. Средства, направляемые на потребление, тыс. руб.

В том числе:

- расходы на оплату труда в составе издержек обращения

- социальные выплаты и поощрения

4. Среднесписочная численность работников, чел

5. Выработка на одного работника:

               - в фактических ценах

                - в сопоставимых ценах

6. Расходы на оплату труда в расчете на одного работника, тыс. руб.

7. Средства на потребление в расчете на одного работника

8. Коэффициент соотношения темпов роста выработки и расходов на

труда на одного работника при выработке:

              - в фактических ценах

              - в   сопоставимых ценах

9. Коэффициент соотношения темпов  выработки и средств на                одного работника:

              - в фактических ценах

               - в сопоставимых ценах

10. Розничный товарооборот (тыс. руб.):

                 - на 1 руб. заработной платы

                  - на 1 руб. средств на потребление

11. Чистая прибыль (тыс. руб.):

                  - на 1 руб. заработной платы

                   - на 1 руб. средств на потребление

12. Коэффициент прибыльности труда одного работника

Эти показатели сводятся в общей таблице представленной в Приложении 1.  При заполнении этой таблицы любые учреждения торговли смогут эффективно расчитать  необходимую численность персонала на торговом предприятии независимо от его формы организации, места расположения, торговой направленности и т.д.

                                          

                                             Заключение

В заключение можно отметить, что персонал является важным составляющим звеном  в деятельности любого предприятия. Персонал принято делить по: 1) функциональному составу (персонал упрапвления и специалисты; торгово оперативный персонал; вспомогательный персонал); 2) социально-демографическому признаку (пол, возраст).

Численности и структура персонала на торговых предприятиях зависит от форм собственности, масштабов деятельности, размера предприятия.

Для того, что бы выявить эффективность использования трудовых ресурсов на предприятии, используются определенные показатели от четности джеятельности персонала (например, товарооборот на одного работника и т.д.).

Критерием оценки эффективности использования трудовых ресурсов является рост трудовых доходов работников, с одной стороны, и рост прибыльности предприятия, с другой.

В зависимости от каких-либо изменений деятельности торгового предприятия происходит пересмотр и планирование численности его работников. На практике было проведено исследование эффективности расчета численности персонала на предприятии торговли «Снедъ». Анализ показал, что данный магазин ведет не правильный расчет численности персонала и не придерживается принятых нормативов.

Приложение 1

     Расчет эффективности использования трудовых ресурсов 

Показатели	Текущий год	Предшест­-  вующий год
1	2	3
1. Товарооборот в фактических ценах, тыс. руб.  2. Товарооборот в сопоставимых ценах, тыс. руб.  3. Средства, направляемые на потребление, тыс. руб. В том числе: Расходы на оплату труда в составе издержек обращения Социальные выплаты и поощрения 4. Среднесписочная численность работников, чел 5. Выработка на одного работника:                в фактических ценах

1	2	3
в сопоставимых ценах
6. Расходы на оплату труда в расчете на
одного работника, тыс. руб.
7. Средства на потребление в расчете
на одного работника
8. Коэффициент соотношения темпов при­
роста выработки и расходов на оплату
труда на одного работника
при выработке:
в фактических ценах
В  сопоставимых ценах
9. Коэффициент соотношения темпов прирос­
та выработки и средств на потребление
на одного работника при выработке:
в фактических ценах
в сопоставимых ценах
10. Розничный товарооборот (тыс. руб.):
на 1 руб. заработной платы
на 1 руб. средств на потребление
11. Чистая прибыль (тыс. руб.):
на 1 руб. заработной платы
на 1 руб. средств на потребление
12. Коэффициент прибыльности труда
одного работника

                                        Список литературы

1. Беа Ф.К. Экономика предприятия М.:ИНФРА-М, 1999.-928с.

2. Берзинь И.М. Экономика фирмы. - М.: Институт международного права и экономики, 1997. - 253с.

3. Волков О. И. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА - М, 1990.-416с.

4. Горфинкель В. Я. И др. Экономика предприятия. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. - 367с.

5. Гребнев А.И. и др. Экономика торгового предприятия: Учебник для вузов. - М.: Экономика, 1997. -220с.

6. Греховодова М.Н. Экономика торгового предприятия Р-на-Д: Феникс, 2001.-192с.

7. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 208с.

8. Попов С.Г. Внешнеэкономическая деятельность фирмы. Особенности менеджмента и маркетинга: Учебное пособие. -М.: Ось-89, 1997.- 176с.

9. Проскуров B.C. Азбука предпринимательства: справочно-практическое руководство. -М.: «Паллада», 1993.

10. Торговое дело: экономика и организация: Учебник. / Под общ. ред. проф. Л.А. Брагина и проф. Т.Н. Данько - М.: Инфра - М, 1999. - 256с.

11. Хайман Д.Н. Современная микроэкономика: анализ и применение. В 2-х томах. Пер. с англ. - М.: Финансы и статистика, 1992. - Т1 - 384с., Т2 - 384с.

12. Хоскинг А. Курс предпринимательства: Практическое пособие. Пер. с англ. - М.: Международные отношения, 1993. -352с.

13. Хрипач В.Я. Экономика предприятия. - Минск: НПЖ: «Финансы, учет и аудит», 1997. - 446с.

14. Цзе К.К. Методы эффективной торговли: (опыт «лучшей торговой фирмы года»): Сокр. пер. с англ. /Пер. Б.А. Гольдберга. - М.: Экономика, 1988. - 237с.

15. Шеремет А.Д, Негашев Е.В, Методика финансового анализа. - М.: ИНФРА - М., 2000. - 208с.

16. Экономика предприятия / Под ред. О.И.Волкова М.:ИНФРА-М,1998.-146с.

17. Экономика предприятия: Учебник. /Под ред. проф. Н.А. Сафронова. -М.: «Юрист», 1998. -584с.

18. Экономика  и организация  деятельности торгового предприятия: Учебное пособие. /Под общ. ред. А.Н. Соломатина. - М.: Инфра - М, 2000. -295с.