Тема 1. Состояние и развитие коневодства в народном хозяйстве
Задание 1.1. Кратко опишите роль лошади:
1.1.1.В реализации Продовольственной программы
Продуктивное коневодство. Значение продуктивного коневодства заметно возрастает. Это обусловлено ростом населения, требующим увеличения производства продуктов животного происхождения. Расширение продуктивного коневодства отмечено во многих странах, например в Аргентине, Бразилии, Монголии, Китае.
Наша страна располагает значительными ресурсами для развития продуктивного коневодства. Огромные территории пустынных и полупустынных естественных пастбищ в Казахстане, Киргизии, Алтайском крае и других местах позволяют значительно увеличить поголовье лошадей.^Резервы увеличения производства конского мяса и кумыса - использование генетического потенциала продуктивных лошадей, организация промышленного откорма конского поголовья, интенсификация производства кумыса, улучшение условий содержания и кормления.
1.1.2. В увеличении энергетических ресурсов для сельского хозяйства и транспорта
Лошадь - источник тягловой силы. Лошадей используют для выполнения различных внутрихозяйственных работ, обслуживания животноводческих ферм, пастьбы скота, разъездов и перевозки грузов на короткие расстояния, обработки личных приусадебных участков, доставки топлива. Это позволяет экономить энергоресурсы страны.
Характер работ, выполняемых на лошадях, зависит от местных климатических и природных условий, специализации хозяйств, времени года, количества атмосферных осадков и других обстоятельств. Экономические преимущества использования лошадей заключаются в следующем:
- лошади способны давать приплод, реализация которого позволяет хозяйствам получать дополнительный доход;
- лошади потребляют выращенные в колхозах и совхозах грубые, сочные и зерновые корма. Навоз, получаемый от лошадей, - ценное органическое удобрение;
- использование лошадей позволяет экономить средства, необходимые для покупки запчастей для техники;
- лошади могут работать в любую погоду, на любом рельефе и участках, где использование тракторов, автомашин и другой техники затруднено;
- лишних лошадей можно откармливать и сдавать на мясо;
- лошади могут быть использованы для развития спорта, туризма, развлечения людей.
1.1.3. В спорте, туризме, зрелищных мероприятиях, охране Государственных границ
В условиях научно-технической революции, индустриализации и урбанизации лошадь приобрела новое социальное значение для человека как средство физической культуры, спорта, активного отдыха, укрепления здоровья и повышения долголетия. Убедительным свидетельством этого является все возрастающее число стран-членов Международной федерации конного спорта, а также число ежегодно проводимых международных конноспортивных соревнований. Это резко увеличило спрос на верховых, спортивных и прогулочных лошадей, расширило возможности их экспорта и заставило по-новому взглянуть на спортивное коневодство. Раньше других откликнулись на этот запрос Англия, Ирландия, ФРГ, Франция, Голландия, Швеция, Дания, а затем Япония, Южная Корея. Также лошади используются для охраны Государственной границы, расположенных в горах и других труднодоступных местностях.
1.1.4. В биологической промышленности
Лошади - продуценты в биологической промышленности. Из крови лошадей изготовляют различные лечебные и профилактические биопрепараты, гиперимунные сыворотки и вакцины против столбняка, гангрены, дифтерита, ботулизма и других болезней человека. В медицинских целях используют также желудочный сок лошадей. Из сыворотки крови жеребых кобыл готовят биогенный стимулятор, который можно применять для борьбы с яловостью коров, овец и стимуляции их многоплодия.
1.1.5. Какие другие сферы использования лошадей вам известны
Экспорт лошадей. Расширяющиеся политические и экономические связи с зарубежными странами создают благоприятные условия для международного сотрудничества в области коневодства и ежегодного проведения в нашей стране международных аукционов по продаже племенных, спортивных и продуктивных лошадей.
На международных аукционах по продаже племенных спортивных лошадей, проводимых в СНГ, наряду с покупателями из США, ФРГ, Швеции, Финляндии, Италии, Франции, Голландии ныне участвуют представители Бразилии, Австралии и других стран мира.
Экспорт лошадей расширяет международное сотрудничество и обеспечивает поступление в бюджет страны валютных средств.
Задание 1.2. Перечислите основные положения постановления ЦК КПСС и Совета Министров СССР № 402 от 27 апреля 1981 года «О мерах по развитию коневодства»
29 апреля 1981 года было принято Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР "О мерах по развитию коневодства" № 402. В разработке этого важнейшего директивного документа, наряду со специалистами Главконупра МСХ СССР, активное участие принимали Барминцев Ю.Н., Ковешников В.С. Его содержание в значительной степени базировалось на научных разработках отдела экономики по развитию коневодческой отрасли на среднесрочную перспективу.
Постановление включало в основном меры рекомендательного характера и контрольные цифры по численности лошадей и производству основных видов коневодческой продукции в разрезе союзных республик. Выделение дополнительных капитальных вложений на развитие коневодства не было предусмотрено. Таким образом, только рекомендации директивных органов сыграли положительную роль в развитии коневодческой отрасли. В отличие от предшествующих двадцати пяти лет, с 1981 года начался ежегодный рост поголовья лошадей. В течение 1981-1990 годов конское поголовье в СССР увеличилось с 5563 до 5919 тыс. голов, на 6,4 %, в том числе в России с 2546 до 2678 тыс. голов (2,8 %).
Задание 1.3. Что получила зоотехническая наука от коневодства?
Племенные лошади отличаются, как правило, наивысшей работоспособностью и устойчивой наследственностью. Каждое племенное животное, в том числе и лошадь, - продукт человеческого труда. Разведение племенных лошадей требует от специалистов коннозаводства глубоких знаний биологии, иппологии, постоянного поиска. В этом деле не может быть шаблона. Острота селекции в коннозаводстве значительно выше, чем в других отраслях животноводства.
Племенных лошадей используют для чистопородного разведения и скрещивания в целях улучшения конского поголовья, совершенствования существующих и выведения новых пород. Племенным считают лишь чистопородное животное с документально доказанной родословной, предки которого записаны в Государственные книги. Разведением таких лошадей занимаются конные заводы, племенные конефермы хозяйств. Стоимость племенных лошадей очень высока.
Разведение племенных лошадей, принадлежащих к различным конским породам, во многих развитых странах - весьма доходная отрасль предпринимательства, основанная на последних достижениях иппологии, генетики, физиологии и ветеринарии.
Задание 1.4. Укажите численность лошадей:
1.4.1. В СССР 5,783 млн. гол. на 1 января
1.4.2. В мире 64,6 млн. гол.
на 1 января
Тема 2. Происхождение, одомашнивание и преобразование лошадей
Задание 2.1. Хозяйственно-биологические особенности лошади. Почему человек предпочел приручить и одомашнить лошадь, а не лося, оленя, бизона или других диких животных, имеющих аналогичную продуктивность?
Выявлена определенная последовательность в использовании лошадей, которое началось с охоты первобытного человека на диких лошадей с целью обеспечения себя мясом и молоком. Использование в пищевых целях кобыльего молока стало возможным после длительной работы человека по приручению лошадей и характерно для перехода наших предков от собирательства и охоты к пастушеству, а также для племен и народов, стремившихся к оседлости и земледелию, которые длительное время сочетались с кочевым и отгонным животноводством. Для перевозки имущества люди вначале использовали крупный рогатый скот, а затем ослов и лошадей.
Одомашнивание лошадей позволило человеку использовать их в различных целях в зависимости от социальных и природных условий, а также от направления хозяйства.
Определив значение лошади в хозяйстве, люди стали уделять все больше внимания коневодству, переросшему к концу IV тысячелетия до н. э. в своеобразный культ коня у различных племен. Кочевники использовали лошадей под верхом, сначала без седел и уздечки.
Использование лошадей в боевых колесницах было широко распространено в государствах Малой Азии, а затем в Древней Греции и Риме, что усиливало культ коня. О культе коня в V в. до н. э. писал Геродот, но в рабовладельческих государствах лошадь как тягловая сила на сельскохозяйственных работах еще не применялась.
Задание 2.2. Что такое эквиды? Перечислите их современных представителей.
В Европе, Азии и Африке под влиянием различных условий жизни возникли новые формы эквидов, из которых в дальнейшем сформировались существующие до наших дней четыре подрода Equus: ослы, полуослы, лошади и зебры.
В диком состоянии сохранилась лишь лошадь Пржевальского, а другой представитель дикой лошади - тарпан был истреблен еще в прошлом веке. Полуослы и зебры существуют только в диком, а ослы - в диком и одомашненном состоянии.
Задание 2.3. Опишите роль искусственного и естественного отбора в формировании и совершенствовании современных местных и заводских пород лошадей.
Уже за тысячу лет до н. э. в некоторых государствах (Хорезм, Бактрия и др.) были выведены легкие быстроаллюрные лошади. Древняя Бактрия, по словам В. О. Витта, была хорошо известна окружающим народам процветающим коневодством. Первыми очагами образования древних специализированных пород верховых лошадей считают Мидию и Персию, где сформировались впоследствии туркменская и персидская лошади.
В Центральной и Северо-Западной Европе использование лошадей не было специализированным. Была распространена преимущественно небольшая лесная лошадь, которую на сельскохозяйственных работах стали систематически применять в XI—XII вв. Только при феодальном строе в период средневековья начался процесс специализации типа лошадей в направлении их укрупнения под всадника - тяжеловооруженного рыцаря. Опыт боевых столкновений рыцарей на тяжелых лошадях с легкой и подвижной конницей восточных народов, особенно после изобретения пороха, резко изменил требования к кавалерии. Потребовались легкие и резвые лошади, которые и были получены в результате скрещивания местных лошадей с лучшими восточными. Так, в Европе появились новые породы верховых лошадей, классическим представителем которых стала чистокровная верховая порода, выведенная в Англии путем сложного воспроизводительного скрещивания при использовании восточных лошадей.
В этот период в Англии было выведено несколько конских пород (шайры, клейдесдали, суффольки). Они отличались большой живой массой. Затем появились бельгийские тяжеловозы, а несколько позже в России – крупные упряжные лошади, так называемые битюги.
Тема 3. Экстерьер, интерьер и конституция лошадей
Задание 3.1. Обозначьте основные стати лошади на контуре.
|
|
|
|
Задание 3.2. Запишите основные промеры, вычислите индексы телосложения следующих пород лошадей (1-4 по данным ГПК, 5-6 – из своего соседнего хозяйства):
№ п/п |
Порода |
Высота в холке |
Косая длина туловища |
Обхват |
Индексы телосложения |
|||
Груди |
Пясти |
формата |
обхвата |
Костис-тости |
||||
1 |
Чистокровная верховая |
162 |
160 |
183 |
20 |
93 |
113 |
12 |
2 |
Орловская ысистая |
161 |
162 |
183 |
20 |
101 |
113 |
12,5 |
3 |
Владимирская тяжелоупряжная |
163 |
166 |
190 |
23 |
102 |
117 |
14 |
4 |
Шотландский пони |
100 |
104 |
128 |
13 |
104 |
128 |
13 |
Задание 3.3. Укажите на контуре месторасположение основных пороков экстерьера лошади.
Осмотр лошади позволяет выявить особенности строения, достоинства и недостатки, пороки и заболевания. Как правило, осмотр лошади проводят планомерно по статям, начиная с головы. Начинают осмотр с морды лошади. Обращают внимание на ноздри, ротовую полость, глаза, наружные органы слуха, затем оценивают голову в целом.
При осмотре ноздрей определяют их подвижность, состояние слизистой оболочки, запах выдыхаемого воздуха и наличие истечений из носовой полости. Слишком бледный или красный цвет слизистой оболочки, различные образования (разращения, язвы, опухоли и т.п.), гнойная слизь с запахом могут быть результатом заболеваний носоглотки и дыхательных путей, а также признаками мыта или сапа. Неравномерное, прерывистое дыхание в покое или незначительной рабочей нагрузке, а также состояние ноздрей и подвздоха (его усиленное и прерывистое движение) могут быть признаками эмфиземы легких или запала; свистящее удушье (дыхание с хрипом или свистом) - результатом западения черпаловидного хряща гортани. Свистящее удушье проявляется обычно во время движения, при незначительной работе.
Губы лошади могут иметь различные ранения. Часто встречаются разрывы углов рта, жесткие мозолистые образования, которые препятствуют управлению лошадью и использованию ее в работе. При параличе соответствующих мышц нарушается их иннервация, что приводит к отвисанию нижней губы, которая теряет чувствительность и подвижность.
Ротовая полость лошади может иметь различные повреждения. К ним можно отнести повреждение зубов по различным причинам (неправильное стирание, кариес. Травматические повреждения), их отсутствие, повреждение языка, опухоль неба (насосы). При прикусе у лошади повреждается губной край резцов.
Анатомические особенности строения беззубого края ветвей нижних челюстей лошади могут стать причиной трудностей в управлении лошади. Грубые, низкие и толстые края - малочувствительные; острые, высокие и тонкие - повышенно-чувствительные.
Большие трудности в работе с лошадью и при ее хозяйственном использовании может создавать узкое пространство между задними углами нижней челюсти (узкий ганаш), затрудняющее дыхание лошади при работе. На подщечине у лошадей могут быть опухоли, которые при мыте болезненны, при сапе безболезненны.
Лошади имеют недостатки и пороки развития органов зрения. К ним относятся катаракта и кератит, в результате которых образуется бельмо роговицы глаза.
При осмотре лошади в первую очередь необходимо установить, как реагирует лошадь на световые раздражители, как хорошо она видит, как изменяются зрачки ее глаз в зависимости от разного освещения. Глаза внимательно осматривают на предмет травматических повреждений, присутствия на роговице глаза белых пятен, коринок, бельма, подвижности зрачка. Лошади с неподвижным зрачком могут быть слепыми. Сильно выпуклый глаз может быть признаком близорукости. Лошади с "сорочьим" глазом часто имеют ослабленное зрение.
Признаками бельма и коринки могут служить пятна на роговице глаз; помутнение хрусталика глаза указывает на катаракту. Воспаление роговицы глаз называется кератитом. Иногда встречается потеря глазного яблока. Лошади с плохим зрением часто пугаются тени от различных предметов, высоко поднимают ноги и спотыкаются, переступая через незначительные препятствия, плохо видят ночью и в сумерках.
Осмотр ушей лошади тоже важен. Слабая или полная неподвижность ушей у лошади может быть признаком паралича соответствующих мышц и, как правило, связана с ослабленным слухом или полной глухотой. Возможны разрывы и обмораживание ушей.
После головы осматривают шею, туловище и конечности. При этом выделяют несколько характерных, часто встречающихся повреждений и патологических изменений шеи и туловища лошади. К ним относят локализованные травматические повреждения мышечной ткани, которые наиболее часто располагаются на шее, груди или в верхней части плеча, холки (поверхностные и глубокие повреждения в области холки, которые сопровождаются воспалительными процессами кожи и подкожной клетчатки, мышц и костной ткани остистых отростков грудных позвонков с нагноениями и образованием свищей), сбитый маклок (перелом подвздошной кости). К патологическим изменениям туловища можно отнести грыжу (пупочную и др.), крипторхизм (задержка в брюшной полости одного или обоих семенников), черновики (плотные безболезненные опухоли небольшого размера вокруг ануса, половых органов у кобыл, около вымени и в других местах), купированный хвост (укороченная репица хвоста). Зачесы хвоста служат признаком наличия гельминтов и оводов в прямой кишке лошади.
Особое внимание при осмотре лошади уделяют конечностям.
Задание 3.4. Дайте краткую характеристику масти
Наименование масти |
Окраска волосяного покрова |
Вороная |
Туловище, конечности, грива и хвост черного цвета |
Гнедая |
Туловище и голова красно-коричневой окраски: конечности ниже запястного и скакательного суставов, грива и хвост черные |
Рыжая |
Туловище, конечности, грива и хвост одинаковой рыжей окраски |
Серая |
Окраска волосяного покрова всего корпуса, конечностей, гривы и хвоста состоит из смеси темных и светлых волос. Лошади серой масти с возрастом светлеют. Серые лошади могут быть в яблоках |
Караковая |
Черная окраска всего корпуса, головы и конечностей с рыжеватыми подпалинами на конце морды, вокруг глаз, под брюхом и пахом |
Буланая |
Голова и туловище желто-соломенного или песчаного цвета. Конечности ниже запястного и скакательного суставов, грива и хвост черные |
Игреневая |
Окраска туловища и конечностей близка к рыжей масти, но хвост и грива белые или дымчатые Цвет волосяного покрова туловища близок к цвету каштана; грива и хвост белые или дымчатые |
Саврасая |
Блеклый оттенок гнедой, буланой или рыжей масти. Грива и хвост у гнедо-саврасой и булано-саврасой темные (черные), у рыже-саврасой — рыжие. По хребту может быть черный ремень |
Бурая |
Корпус, конечности, грива и хвост цвета каштана |
Мышастая |
Цвет головы и корпуса пепельно-зольный; грива, хвост и низ конечностей имеют черно-бурый оттенок. Вдоль хребта может быть темный ремень |
Чубарая |
По светло-серой окраске туловища разбросаны темные пятна или реже по темному корпусу — белые пятна |
Чалая |
По основной масти туловища равномерно распределены светлые волосы |
Пегая |
По основной масти (рыжей, вороной, гнедой, бурой и т. д.) разбросаны большие белые пятна различной формы |
Каурая |
Голова, туловище и конечности желто-соломенного или песчаного цвета; грива и хвост молочно-белого цвета |
Задание 3.5. Обозначьте отметины лошадей
Отметинами у лошадей называют врожденные пятна и полосы различной формы и величины на голове, туловище и конечностях. Они помогают различать лошадей, имеющих одинаковую масть. Отметины могут быть белыми, темными и цветными. Белые отметины образуются вследствие полной депигментации участков кожи с отрастанием на них белого волоса. Отметины смешанного цветного с белым волоса возникают при неполной депигментации кожи. Отметины из редкого обесцвеченного волоса, сквозь который просвечивает розовая кожа, называют "тельными пятнами". Темные отметины образуются при усиленной пигментации кроющего волоса.
К отметинам нельзя относить белые пятна, возникающие в результате повреждения кожи седлом, хомутом, подпругой или шпорой.
Рассмотрим наиболее часто встречающиеся отметины и характер их описания. Белые отметины головы: седина, звезда, проточина, лысина, белизна между ноздрей и на губах.
Белые отметины ног: белые копыта, светлые полосы на темных копытах, белизна на пятке копыта, по венчику, бабки, пясти, вверх до запястного или скакательного сустава, а иногда и выше.
Белые отметины ног, преимущественно задних, встречаются у лошадей всех мастей, но чаще у светлых. Вследствие того, что серые лошади с возрастом седеют, белые отметины на них становятся незаметными. Поэтому у серых лошадей важно отмечать не изменяющийся цвет копыт - темный или светлый.
Пучки светлых волос могут быть на туловище, в гриве и хвосте.
Темные отметины встречаются в форме темной полосы по спине от гривы до хвоста, крупных и мелких темных пятен по туловищу, на крупе, по венчику и на пятках копыт, поперечных зеброидных полос на предплечье, запястье, пясти и скакательном суставе.
Описание отметин лошади, с указанием их цвета, формы, величины и места расположения, должно быть точным, полным и в то же время кратким. Оно приводится в строго определенной последовательности. Вначале описывается голова, далее шея, туловище, хвост, передние и задние конечности. Форма и размеры отметин на ногах лошади часто бывают неодинаковыми, в таких случаях описывать их следует отдельно на каждой ноге. При одинаковых отметинах их указывают сразу на двух, трех или на всех четырех ногах.
При описании отметин указывают верхнюю границу их белизны, распространяющейся снизу, а также на какой высоте и стороне (снаружи, изнутри, спереди, сзади или кругом) оканчивается белизна и какие у нее края (ровные, неровные, зубчатые или какие-либо другие). При наличии темных пятен на венчике или копыте указывают их число, цвет и расположение.
Задание 3.6. Перечислите признаки, на которых основано определение возраста лошади по зубам. Чем характеризуются зубы лошадей в разный период возраста ( задание 3.8.)
Самый древний и распространенный способ определения возраста лошади - по зубам. После того, как молочные зубы сменяются постоянными, последние растут, стачиваются и стареют, стареют и стачиваются, растут... Меняется форма зубов и даже челюсти. Чтобы не заниматься отвлеченными рассуждениями, приводим рисунок, поясняющий, как выглядят зубы лошади и зависимости от ее возраста.
Прорезывание молочных зубов происходит в следующем порядке:
У жеребенка при рождении находится в обеих челюстях 12 коренных зубов; несколько дней спустя появляются и зацепы, причем зацепы верхней челюсти выходят несколькими днями раньше, чем зацепы нижней челюсти. К тому-же времени прорезываются и венчики коренных зубов, верхушки которых видны тотчас после рождения. Через 4 — 6 недель появляются средние зубы. С коренными зубами за это время не происходит никакого изменения, кроме стирания концов их венчиков и образования стирающихся поверхностей. В возрасте от 6—9 месяцев прорезываются окрайки. Около 7-го или 8-го месяца появляется четвертый коренной зуб, который на 10-м или на 11-м месяце приходит в соприкосновение с противоположным ему зубом. Таких коренных зубов прорезывается за раз четыре, по два в каждой челюсти, по одному в каждом ряду. А всего зубов у годовалого жеребенка 28—16 коренных и 12 резцов.
Таким образом годовалый жеребенок имеет уже резцы. Прорезывание этих зубов происходит так, что передние края их прорезываются сначала, затем прорезываются задние края зацепов и средних зубов—в несколько дней, у окрайков же по истечении 4 или 6 недель, иногда даже позже. Появившиеся прежде других зубы достигают, понятно, и полного развития раньше, а потому молочные зацепы уже через два месяца значительно отличаются своей формой от средних зубов, появившихся лишь за 14 дней. Стирающаяся поверхность резцов, при их появлении, имеет форму долота; но по мере того, как эта поверхность притупляется о противоположный зуб другой челюсти, острый край постепенно сглаживается и заменяется ровной стирающейся поверхностью. Такое же превращение происходит и с окрайками в период обмена зубов. В возрасте от 9 —12 месяцев зацепы и средние зубы имеют уже широкие стирающиеся поверхности, между тем как у окрайков только передний край начал стираться, задний же еще только показывается из десны.
В течение первого года, резцы, вследствие своих неровных стирающихся поверхностей, приносят мало пользы в смысле пережевывания пищи. К этому прибавляется еще чрезвычайная чувствительность десны вследствие прорезывания зубов. Поэтому жеребенок только на втором году может фактически пользоваться своими резцами, отличающимися друг от друга только большим или меньшим притуплением поверхностей.
Понятно, что зацепы, прорезавшие раньше других, скорее всего и притупляются.
У восемнадцатимесячного жеребенка уже заметно болеe или менее значительное стирание резцов, состоящее в том, что зубные чашечки исчезают. В это же время появляется также пятый коренной зуб.
В двухлетнем возрасте зубные чашечки исчезают со всех резцов, а пятый коренной зуб совершенно вышел.
В этом же возрасте, вследствие давления постоянных зубов, молочные зацепы все более и более выходят из десен, так что их шейка делается видима, пока наконец в 2 1/2 года они выпадают и заменяются постоянными зацепами.
Одновременно с этим сменяются первый и второй коренные зубы.
В 3 года начинают стираться постоянные зубы, резко отличающиеся от молочных зубов своей величиной, формой и цветом. Трехлетние зубы легко узнаются при простом раскрытии губ лошади.
В 3 1/2 года cменяютcя средние резцы и 3-й коренной зуб. Иногда прорезываются в это время и клыки. Следует заметить, что средние зубы в это время не подвергались трению, и если упустить это из виду, то лошадь, еще не достигшая 4-х летнего возраста, может быть принята едва-ли не за пятилетнюю.
В 4 года 4 пары постоянных зубов,—зацепы и средние резцы,— уже начинают стираться, но молочные окрайки еще не выпали. Эти признаки так характеристичны, что, при нормальном состоянии животного, возраст 4-х-летней лошади может быть определен без всякого затруднения.
Впрочем, иногда случается, что лошадь, вполне достигшая 4-х лет, имеет только один постоянный средний резец в нижней челюсти. Так, нам довелось видеть одну лошадь в придворной конюшне, которая сменила среднее резцы лишь в 4-х лет-нем возрасте. Но подобные случаи очень редки. Вскоре после того, как верхние молочные средние резцы выпадут, а иногда и раньше, прорезывается 6-й коренной зуб.
Одновременно показываются и клыки, но их присутствие или отсутствие не дает права на какие либо определенные выводы относительно возраста лошади. Остается еще сказать, что зубные чашечки на зацепах 4-х-летней лошади уже болee не распространены по всей стирающейся поверхности, но заметно ограничены. В средних же зубах чашечки еще только появляются.
В 4 1/2 года меняются окрайки, так что в этом возрасте лошадь обладает всеми своими постоянными зубами. Однако окрайки еще мало развиты и темного цвета. Тогда же начинается трение заднего края средних резцов. В 5 лет подвергается трению передний край окрайков, но на них еще нет зубных чашечек. Пятилетняя лошадь еще не переменившая своих окрайков представляет исключение.
Пользуясь этим обстоятельством, мы обращаем внимание читателя на то, что в возрасте от 4-х до 8 лет окрайки служат самым верным указанием для определения возраста лошади, но тем не менee понятно, что и остальные резцы должны быть подвергнуты внимательному осмотру.
Так например, стирающаяся поверхность средних резцов лошади свыше 5-ти лет вполне уже образовалась.
В 6 лет начинается стирание заднего края окрайков; но стирающаяся поверхность их еще ограничена частью, лежащею пред зубной чашечкой, и последняя не окружена еще внутренним эмалевым кольцом. На зацепах же чашечка бывает совершенно стерта, а на средних резцах она выглядит болee мелкой. Но это правило никоим образом не может считаться безошибочным, потому что в одинаковой степени часто случается, что зубные чашечки зацепов и средних резцов шестилетней лошади не представляют заметных изменений.
В 7 лет зубные чашечки средних резцов исчезли, а на окрайках они окружены внутренним эмалевым кольцом.
Нередко на окрайках верхней челюсти выступает, так называемый, заезд. Этот угол образуется следующим образом: ряд зубов верхней челюсти — больше ряда нижней челюсти, я окрайки первой выступают дальше назад, так что самые задние углы клыков верхней челюсти не подвергаются стиранию; но по мере того, как зубы верхней и нижней челюсти опускаются, получая более прямое направление, т. е. приблизительно в возрасте около 12—13 лет, заезд исчезает, но иногда бывает заметен до 15 или 16 лет. Всего же заметнее бывает он в девятилетнем возрасте.
В 8 лет зубные чашечки, по теории, должны исчезнуть со всех резцов, но очень часто бывает, что они остаются, как на средних резцах, так и на окраиках. Стирающаяся же поверхность окрайков увеличивается и клыки начинают притупляться. В возрасте от 5 — 8 лет происходят на резцах, кроме упомянутых, еще другие важные изменения. Так, в это время стирающаяся поверхность вступает в овальный период продолжающийся для каждой пары резцов 6 лет, а именно: для зацепов от 6—12 лет, средний резец 7—13, окрайков 8—14.
Сверх того, после 8 лет зубной ряд утрачивает прежнюю форму и челюсти принимают взаимное положение под довольно острым углом.
Как только лошади исполнилось 8 лет, исследование зубов не представляет более надежного вспомогательного средства при определении возраста лошади. Тем не менee, согласно обещанию, мы сообщим признаки, которыми следует руководствоваться даже за пределами этого возраста, если не желают действовать наугад или полагаться в этом деле на заявления лиц, более или менее заслуживающих доверия. С достижением девятилетнего возраста, на резцах задней челюсти, впереди следа исчезнувшей зубной чашечки, появляется звезда.
3aед большой и ясный, а зубные чашечки исчезают также и на зацепах верхней челюсти.
В 10 лет звезда появляется на средних, резцах, задней челюсти, и чашечки, на зацепах верхней челюсти исчезли совершенно.
В 11 лет звезда делается заметной и на окрайках; зубные чашечки средних резцов верхней челюсти начинают исчезать.
В 12 лет вступает в круглый период стирающаяся поверхность зацепов; звезда, находящаяся посредине, ясно обозначена.
На окрайках же верхней челюсти -чашечки исчезли, клыки нижней челюсти покрылись винным камнем. Вообще, все зубы потеряли свою белизну и крепкий вид; зубной ряд, до сих пор дугообразный, начинает представлять прямую линию, и язык выступает между резцами и коренными зубами. В 13 лет вступает в круглый период стирающаяся поверхность средних резцов.
В 14 лет вступает в круглый период стирающаяся поверхность окрайков.
В 15 лет стирающаяся поверхность всех резцов кругла и снабжена только звездой.
В 16 лет в профиле нижней челюсти видны толь ко 2 резца. Глазурь совсем потеряла свой белый, жемчужный вид. Тупые клыки или слишком длинные, или слишком короткие наклоняются наружу и назад и покрыты винным камнем. Язык заметно высовывается и при открытом положении рта лошади течет слюна.
Затем вступают в треугольный период: в 18 лет— зацепы, в 19 лет— средние резцы, а в 20 лет— окрайки.
Резцы стоят почти на прямой линии и челюсти образуют очень острый угол.
В 24 года вступают в обратно овальный период резцы, в 25 лет — средние зубы и в 27 лет — клыки.
Задание 3.7. Укажите количество зубов у следующих лошадей:
Группы лошадей |
Всего зубов |
В том числе |
||
Резцы |
Клыки |
Коренные |
||
Жеребцы |
40 |
12 |
4 |
24 |
Кобылы |
36 |
12 |
- |
24 |
Мерины |
40 |
12 |
4 |
24 |
Задание 3.8. (см. задание 3.6.)
Задание 3.9. Опишите следующие аллюры лошадей:
Аллюры |
Описание аллюра |
Шаг |
Шаг относится к медленным аллюрам с двух- и трехкопытным опиранием о землю в четыре темпа (четыре последовательных удара о землю). Если шаг начинается толчком задней правой конечности, то затем поднимается передняя правая, потом диагональная ей задняя левая и, наконец, передняя левая конечность и т. д. Скорость шага верховых лошадей и рысаков 6—7 км, а тяжеловозов - 4-5 км в час (рис. 2). При движении шагом лошадь меньше утомляется и проявляет наибольшую силу тяги. |
Рысь |
Рысь - быстрый аллюр с двухкопытным диагональным опира нием о землю в два темпа и с фазой безопорного движения (рис. 3). Чередование конечностей на рыси-диагональное с одновременной опорой на переднюю и заднюю конечности. Например, лошадь отталкивается от земли правой передней и левой задней конечностями, затем следует фаза безопорного движения, в течение которой лошадь пролетает определенное расстояние, зависящее от силы толчка. После этого делается толчок следующей диагональной парой конечностей (левой передней f и правой задней) и т. д. Скорость обычной средней рыси примерно в два раза выше шага (11-13 км в час). Рысь подразделяют на трот, размашку, мах и резвую. |
Иноходь |
Иноходь - быстрый аллюр с двухкопытным боковым (односто-ронним) - опиранием в два темпа с фазой безопорного движения. При иноходи поочередно отрываются от земли, а затем опираются на нее передняя и задняя правые конечности; потом следует фаза безопорного движения, после которой происходит опирание |и отталкивание передней и задней левых конечностей. Иноходцы способны к меньшей тяговой силе, чем рысаки. Длина шага иноходцев меньше, а частота больше, чем у рысаков, вследствие чего резвость на иноходи может быть выше. Мировой рекорд резвости иноходцев на 1609 м - 1 мин 49,2 с. Иноходь - аллюр менее устойчивый, чем рысь, и на пересеченной местности иноходцы часто спотыкаются. Иноходь - обычно естественный аллюр, но она может быть и искусственной, выработанной специальной тренировкой лошади. |
Галоп |
Галоп - самый резвый скачкообразный аллюр в три темпа с фазой безопорного движения (рис. 4). Скорость лошади на галопе в среднем 15-20 км в час. Галоп может начинаться с правой или левой конечности. При галопе с правой конечности движение начинается с левой задней и заканчивается правой передней конечностью лошади. Наибольшее напряжение испытывают те диагональные конечности, которые опираются в разное время, так как каждая из них должна выдерживать всю тяжесть лошади и всадника. Различают следующие виды галопа: манежный (короткий), полевой, или кентер, и резвый (карьер). |
Задание 3.10. Опишите типы конституции и особенности интерьера лошадей заводских и местных пород
Существует несколько классификаций конституционального типа лошадей. По классификации Сиго лошадей быстрых аллюров относят к дыхательному типу конституции, а лошадей шаговых пород - к пищеварительному. В. О. Витт, применив медицинскую терминологию, подразделял лошадей на два резко различающихся типа конституции: эйрисомный (широкотелый) тип, к которому относят медленноаллюрные (шаговые) породы, и лептосомный (узкотелый) тип — быстроаллюрные породьь/ Масса тела лошадей лептосомного типа небольшая, мышечные волокна тонкие и длинные, содержание гемоглобина и число эритроцитов в крови повышенные; темперамент энергичный, легковозбудимый. Однако в зоотехнии, в том числе и в коневодстве, более распространена классификация конституциональных типов животных, разработанная П. Н. Кулешовым, согласно которой выделяют четыре типа конституции лошадей: грубую, нежную; до переразвитой включительно), плотную (сухую) и рыхлую (сырую). М. Ф. Иванов дополнил эту классификацию крепким типом. Обычно конституция лошадей характеризуется сочетанием грубой и плотной (сухой) или грубой и сырой (рыхлой) конституции, нежной сухой или нежной рыхлой. Крепкая (плотная) конституция желательна для лошадей всех пород. /Грубая плотная конституция присуща чаще степным и лесным лошадям; уклонение в сторону рыхлости встречается у тяжеловозов, а нежность конституции характерна для лошадей восточных кровей.) Следует иметь в виду, что по типу конституции могут различаться не только лошади разных пород и разного назначения, но и внутри породы.
Тема 4. Породы лошадей
Задание 4.1. Объясните, что входит в понятие «порода»? Ее структура.
4.1.1. Что такое порода?
В мире разводят около 250 пород и породных групп лошадей, в том числе в нашей стране - более 40. Биологические, экологические, краниологические, экстерьерные и иные различия конских пород побудили иппологов разных стран определить принципы их классификации.
4.1.2. Опишите группы животных, обусловливающих структуру породы:
Линия
Во всех странах мира чистокровных верховых лошадей издавна разводят «в чистоте» — по линиям. К современным линиям, получившим широкую известность относят линии Тагора, Бримстона, Дугласа, в Англии - Тзи Тетрарка, Хэрри Она, Фэлариса, Гейнсборо, Бленфорда, Сон ин Лоу, Фароса, Гип-периона, Невер Сер Дая, во Франции - Тедди, Вату, Пренс Био, Сикамбра, Турбильона, Буа Русселя, в США-Мен-О-Уора, Булл Ли, Назруллы, Болд Рулера.
Завод (в каком случае понятие «завод» входит в структуру породы?)
Жеребцов-производителей чистокровной верховой породы используют для улучшения массового верхового конезаводства, получения полукровных лошадей спортивного направления. Племенная работа с породой ведется на основе строгого учета происхождения лошадей, отбора животных по результатам иппод-ромных испытаний, индивидуального подбора пар и разведения по линиям.
Задание 4.2. Завершите схему классификации пород лошадей, разработанную ВНИИКом, назовите по 1-2 породе в каждой группе
Задание 4.3. Дайте характеристику следующих пород лошадей:
Породы |
Производственное назначение |
Место выведения |
Исходные породы, методы выведения |
Распространение |
Орловская рысистая |
Легкоупряжные |
Россия |
Скрещивание арабской, датской, голландской, мекленбургской и чистокровной верховой с арабским жеребцом. |
Россия |
Русская рысистая |
Легкоупряжные |
Россия |
Скрещивание американских рысаков с орловскими кобылами |
Россия |
Чистокровная верховая |
Верховые |
Англия |
Методом воспроизводительного скрещивания местных улучшенных и импортных кобыл восточного происхождения с варварийскими, рабскими, туркменскими и турецкими жеребцами. |
Западная Европа |
Арабская |
Верховые |
Аравийский полуостров |
Парфянские + серероафриканские. Строгий отбор и «чистота» линии. |
Западная Европа |
Терская |
Верховые |
Россия |
Стрелецкая. Сложное межпородное скрещивание стрелецких, арабских, кабардинских, донских и чистокровных лошадей с последующим разведением помесей желательного типа «в себе». |
Бывший СССР. |
Буденовская |
Верховые |
Ростовская область |
Скрещение с жеребцами чистокровной верховой породы, помесей желательного типа разводили «в себе» в условиях культурно-табунного содержания. |
Страны бывшего СССР и международные аукционы. |
Донская |
Верховые |
Степи в районе р. Дон |
Скрещивание местных лошадей мнгольского корня внчале с туркменскими, арабскими, персидскими и карабахскими, а позднее – с орлово-ростопчинскими, стрелецкими и чистокровными верховыми лошадьми. |
Россия |
Ахалтекинская |
Верховые |
Туркмения |
Парфянские, ассирийские, древнеиранские. Многовековая народная селекция, стихийно протекавшая, но сознательно проводившегося отбора и подбора. |
Ашхабад, Ташкент, Алма-Ата, Ставрополь, Калмыкия. |
Владимирская тяжелоупряжная |
Тяжелоупряжные |
Россия |
Скрещивание местных кобыл с жеребцами першеронами, суффольками, клесдалями и арденами. |
Россия |
Русская тяжелоупряжная |
Тяжелоупряжные |
Россия |
Арденны скрещивали с кобылами упряжного типа разных пород, преимущественно брабансонами и першеронами. |
Россия |
Советская тяжелоупряжная |
Тяжелоупряжные |
Россия |
Скрещивание брабансонов с местными лошадьми упряжного типа разнообразного происхождения |
Россия |
Тракененская |
Верховые |
Восточная Пруссия |
Сформирована в процессе скрещивания местных немецких, литовских, датских, мекленбургских кобыл с чистокровными верховыми, арабскими, туркменскими, испанскими и донскими жеребцами. |
Германия, Польша, Швеция, Италия, США и др. страны. |
Кустанайская |
Верховые |
Казахстан |
Бессистемное скрещивание кобыл местной казахской породы с жеребцами донской, стрелецкой, орлово-ростопчинской, других полукровных верховых пород и даже с орловскими рысаками. |
Казахстан |
Украинская |
Верховые |
Украина |
Местные верховые лошади + жеребцы западноевропейских пород (венгерской, ганноверской, тракененской и чистокровной верховой). |
Украина |
Брабансоны |
Тяжелоупряжные |
Бельгия |
Тяжелые лошади + арабские верховые |
Европа, Северная и Южная Америки |
Першероны |
Тяжелоупряжные |
Франция |
Местные тяжелые породы западного типа + жеребцы арабской породы |
Россия , Япония, Австралия |
Задание 4.4. Назовите ведущие конные заводы.
По Орловской породе
Ведущие конные заводы по разведению и совершенствованию орловских рысаков - Хреновской, Московский, Дубровский, Но-вотомниковский, Пермский, Алтайский. Племенная работа с породой направлена на повышение резвости на рыси и скороспелости при сохранении крупного роста, сухой конституции, форм телосложения. Основной метод разведения - чистопородный, однако повышение степени инбридинга орловских рысаков отрицательно сказывается на улучшении их резвости. Исследования Г. А. Рождественской показали, что лучшие представители породы - рысаки класса 2 мин 05 с - получены при инбридинге, коэффициент которого не превышает 1,6%. Возрастание гомози-готности до 3% и более сопровождается снижением резвости и количества классных лошадей.
По арабской породе
В России лошадей арабской породы разводят в Терском конном заводе, расположенном в предгорьях Кавказа вблизи Пятигорска.
Тема 5. Воспроизводство и выращивание лошадей
Задание 5.1. Заполните следующую таблицу, характеризующую воспроизводительные функции лошадей по сравнению с другими видами животных
Вид животных |
Возраст наступления зрелости |
Продолжительность течки |
Продолжительность утробного периода роста и развития плода |
Живая масса молодняка при рождении, кг. |
Желательный сезон массового получения молодняка |
|
Половой |
Физиоло-гический |
|||||
Лошади |
1,5 |
3-5 лет |
5-7 |
335 |
42-46 |
Весна |
Крупный рогатый скот |
18 мес |
12-24 |
9 мес |
25-40 |
Зима |
|
Овцы |
Зима |
Задание 5.2. Опишите, что такое косяк? Когда, как и на какое время он формируется?
Косячная случка распространена в табунном коневодстве. На период случной кампании табуны кобыл разделяют на косяки-группы маток по 20—25 голов. В каждый косяк выпускают жеребца, который находит кобыл в охоте и покрывает их. Жеребца содержат в косяке в течение всего случного периода. Косячная случка имеет ряд преимуществ, главное из которых - высокая оплодотворяемость кобыл (95-100%).
Задание 5.3. Изложите методы подготовки жеребцов в косячной случке, кормление и содержание их в табунном, также культурно-табунном коневодстве.
В конных заводах жеребцов-производителей и пробников размещают, как правило, в отдельных конюшнях, имеющих безопасный проход в манеж, где проводится случка. Каждое животное содержат в индивидуальном деннике площадью не менее 16 м2 с глинобитным, хорошо утрамбованным полом. Жеребцов-производителей и пробников ежедневно чистят, а в теплое время года купают в водоемах или моют под душем. Не реже одного раза в 2 мес жеребцам расчищают копыта, на период случной кампании их расковывают. Суточная норма расхода подстилки на одного жеребца составляет 5 кг сухой соломы или 15 кг сухих опилок. Навоз из денников и конюшен удаляют ежедневно. Температуру воздуха в конюшне в холодное время года поддерживают на уровне не ниже 4 °С. Жеребцам-производителям и пробникам необходим ежедневный систематический моцион. Для лошадей верховых и рысистых пород его можно проводить в виде проездки в упряжи или под седлом шагом и рысью на расстояние 7-15 км. Жеребцов-тяжеловозов целесообразно использовать на нетяжелых работах в течение 3-4 ч. Длительность моциона и степень его напряженности определяются возрастом и общим состоянием жеребца. Во всех случаях желательно, чтобы производители как можно больше времени находились в леваде или паддоке. В сильную жару, ненастную погоду и в мороз жеребцов на прогулку не выпускают.
За 1-1,5 мес до начала случной кампании нормы кормления жеребцов увеличивают. Энергетический уровень рационов устанавливают в зависимости от качества спермы, количества и частоты садок производителей, их живой массы, породы, возраста и других показателей. В период случной кампании жеребцов кормят не реже трех раз в сутки. Рационы должны полностью обеспечивать потребность животных в переваримом протеине, кальции, фосфоре, каротине и других питательных и биологически активных веществах. В практике часто встречается протеиновая, фосфорная и витаминная недостаточность рационов. Протеином богаты жмыхи, шроты, бобовые сено и трава; фосфором - пшеничные отруби (их скармливают жеребцам по 1,5-2 кг в сутки), жмыхи и шроты, костная мука; витаминами—все зеленые корма, красная морковь, пророщенное злаковое зерно (овес, ячмень, пшеница), сено хорошего качества.
В рацион племенных лошадей включают также корма животного происхождения (мясокостную муку, обезжиренное коровье молоко, творог, куриные яйца), премиксы, поваренную соль (лизунец). Жеребцы-производители должны регулярно получать свежескошенную траву. Ею можно заменять по питательности до половины суточной дачи сена, доведя количество травы До 15-20 кг. Отмечено, что скармливание жеребцам травы в конюшне иногда сопровождается отеком их конечностей. В таких случаях необходимо усилить активный моцион.
При составлении рационов важно учесть соотношение видов кормов по питательности. Так, в случной сезон в рационе жеребца концентрированные корма должны составлять 60%, грубые-35 и сочные-5%. Разнообразие рационов по составу кормов благоприятно влияет на их поедаемость и переваримость. Желательно примерно через 2-3 недели вводить в рацион новые корма, отсутствовавшие в предыдущем рационе.
Все корма должны быть доброкачественными. Жмыхи жеребцам дают до 1 кг в сутки в мелкораздробленном виде. Пророщенное зерно скармливают производителям и маткам по 400-500 г в день в течение всего стойлового периода. Цельное или обезжиренное коровье молоко (5-10 кг в день) и яйца следует вводить в рацион жеребцов-производителей лишь при ухудшении качества спермы. Перед началом зимнего содержания животных во всех хозяйствах необходимо проанализировать все корма на содержание в них органических и минеральных веществ и витаминов и с учетом полученных данных организовать полноценное кормление лошадей.
Задание 5.4. Что такое варковая и ручная случка?
Ручная случка наиболее распространена в хозяйствах с конюшенным содержанием лошадей. Преимущества ручной случки состоят в том, что она позволяет экономно использовать ценных племенных жеребцов и получать от кобыл больше жеребят, чем при варковой и косячной случке. Ручную случку лучше проводить в манеже или другом приспособленном помещении; при этом, чтобы не помешать жеребцам сделать нормальную садку, надо соблюдать тишину.
При случке положение кобылы считается правильным, если ее зад несколько приподнят. Злым кобылам, чтобы они не травмировали жеребцов, рекомендуется надевать случную шлейку. При пользовании шлейкой надо следить за тем, чтобы жеребец в ней не запутался. Всем остальным кобылам, подведенным к жеребцам для спаривания, как правило, накладывают на верхнюю губу легкую закрутку.
Интервалы между спариваниями могут составлять 24-36-48 ч. Большое внимание при ручной случке уделяется индивидуальным особенностям поведения жеребцов и кобыл, без учета которых невозможно достичь максимальной оплодотворяемость маток.
Варковая случка применяется главным образом в хозяйствах с табунным содержанием лошадей. Она дает возможность использовать ценных жеребцов, не приспособленных к табунному содержанию, на неоповоженных кобылах и регулировать количество садок производителя в течение случного сезона в такой же степени, как и при ручной случке. Техника проведения варковой случки такова. Косяк кобыл загоняют в варок (загон, баз), куда пускают и жеребца. Он находит кобыл в охоте и покрывает их. После случки с одной или двуми кобылами жеребца выводят из загона и ставят в конюшню, а косяк выпускают на пастбище. Если будет замечено, что жеребец кроет в варке одну и ту же кобылу несколько раз, не обращая внимания на других, которые тоже в охоте, то на следующий день эту матку в загон не пускают. Предварительно в загон к маткам можно выпустить пробника, если он вазэктомирован.
После выбора маток в охоте и выделения их в отдельный баз к ним подпускают жеребца-производителя. При варковой и ручной случках жеребца расковывают. Нагрузка на одного жеребца при варковой случке определяется его возрастом, активностью, качеством спермы, состоянием здоровья. Жеребцам-производителям один день в неделю предоставляют отдых. Зажеребляемость кобыл при варковой случке достигает 85-100%.
Задание 5.5. Укажите нагрузку на жеребцов-производителей при разных методах осеменения
Возраст жеребцов- производителей |
Методы случки |
|||
Ручная |
Варковая |
Косячная |
Искусственное осеменение |
|
4 года |
35 |
25 |
20 |
130 |
5-8 лет |
38 |
30 |
23 |
140 |
Старше 8 лет |
40 |
35 |
25 |
150 |
Задание 5.6. Опишите возраст и метод отъема жеребят от кобыл, их живую массу при отъеме для верховых, рысистых, местных и тяжелоупряжных пород.
Отъем проводят осенью в 7-9-месячном возрасте. На коневодческих фермах мясного направления отъем жеребят не производят, а молодняк реализуют на мясо из общих табунов в возрасте 1,5-2,5 года. Кастрированных в 18-месячном возрасте жеребчиков содержат в табуне вместе с кобылами. На товарных фермах Якутии жеребят отнимают от матерей в возрасте 6-8 мес и сдают на мясо.
Жеребят отделяют от матерей, пропуская через раскол, и загоняют в баз, где содержат в течение 5-6 сут. Жеребят утром выпускают на пастбище, а на ночь загоняют в сараи или базы. Чтобы они меньше беспокоились и быстрее привыкали друг к другу, к ним присоединяют 2—3 старых кобыл или меринов. Можно проводить отъем жеребят прямо на пастбище, выделяя ежедневно 15-20 кобыл, у которых наиболее взрослые сосуны, и отгоняя их на другие пастбища. Оставшиеся в прежнем табуне жеребята быстрее свыкаются и не стремятся убежать из него. Такой отъем длится 7-10 дней. Жеребят-отьемышей подкармливают сеном и концентратами.
Жеребят-отъемышей чистокровной верховой, рысистой и некоторых других пород в основном содержат в денниках, помещая в каждый из них по одной или две головы. Сразу после отъема некоторые жеребята сильно беспокоятся, бросаются на дверь, перегородки и нередко травмируют себя, поэтому в первые 2-3 сут за ними устанавливают тщательное наблюдение. ]Отъемышей полукровных, тяжеловозных и местных пород, а также молодняк рабочепользовательного направления чаще содержат группами по 10-20 голов. Для этого в денниках или стойлах удаляют перегородки, после чего конюшню разделяют на секции (залы), которые оборудуют кормушками, автопоилками или водопойными корытами. В каждой секции хорошо утрамбовывают пол. Подстилку пополняют ежедневно (3 кг на голову), а навоз удаляют один-два раза за стойловый период; Особое внимание уделяют санитарно-гигиеническому состоянию помещения и микроклимату. Желательно, чтобы из каждой секции был выход в отдельный паддок.
Преимущества группового содержания отъемышей заключаются в более эффективном использовании площади помещения, значительном уменьшении затрат труда по уходу за ними; в группе жеребята быстрее свыкаются и не так сильно беспокоятся. Следует учесть, что при групповом содержании исключается индивидуальное нормирование кормления молодняка, а также создаются предпосылки для более быстрого распространения инфекционных и инвазионных заболеваний.
Жеребята в группах должны быть выравнены по возрасту и развитию, чтобы отдельные наиболее сильные и драчливые из них не обижали слабых, особенно во время кормления. На время дачи концентратов драчунов следует привязывать так, чтобы они не могли съедать чужую порцию корма. Жеребчиков и кобылок содержат после отъема раздельно.
Через 5-6 дней после отъема жеребят выпускают на пастбище, а чтобы они не беспокоились, в табун приводят старых меринов или кобыл. Для отъемышей выделяют лучшие пастбища, а в стойловый период им дают корма только хорошего качества. Из концентратов в рацион молодняка включают овес (его лучше скармливать плющеным), пшеничные отруби, подсолнечный или льняной жмых. Эффективно использование злакового сена в смеси с клевером. Часть овса и ячменя можно скармливать в пророщенном виде. Стимулирует аппетит молодняка меласса; красная морковь полезна как сочный корм и как источник каротина. Следует включать в рацион также дробленое зерно кукурузы, ячмень, свеклу, картофель, хорошего качества силос (в основном для молодняка тяжелоупряжных пород и пользовательного назначения).
Кормят молодняк четыре раза в сутки, разделяя концентраты на три, а сено на четыре дачи. Морковь, свеклу и другие сочные корма скармливают в 1-2 приема. С возрастом в рационе молодняка увеличивают количество грубых кормов. Соль-лизунец должна находиться постоянно в кормушке.
Тема 6. Тренинг и ипподромные испытания лошадей
Задание 6.1. Опишите цели и задачи ипподромов тренотделений хозяйств.
Под тренингом (англ. training) подразумевают систематическую работу лошадей различными аллюрами, различной интенсивности и продолжительности в целях подготовки их к испытаниям, позволяющим выявить наследственно обусловленные качества, имеющие важное значение для племенной работы и совершенствования конских породу
Задачи тренинга и ипподромных испытаний лошадей находятся в зависимости от целей разведения той или иной породы. Так, тренировка и испытание чистокровных верховых лошадей способствуют выявлению и дальнейшему повышению их резвости на галопе, у лошадей рысистых пород позволяют выработать правильные, координированные движения на рыси, резвость и выносливость, а у тяжелоупряжных - максимальную силу тяги и грузоподъемность.
Тренинг и ипподромные испытания лошадей - важная составна часть племенной работы. Они дают возможность объективно оценить работоспособность, интерьерные и конституциональные качества лошадей и отобрать лучших из них для племенного использования.
Ипподромные испытания и регулярная тренировка лошадей оказали большое влияние на создание английской чистокровной, орловской, русской и американской рысистых, буденновской, терской и других пород.
Задание 6.2. Укажите рекорды резвости и грузоподъемности для лошадей различных пород.
Породы лошадей |
Дистанция |
Рекордная резвость или грузоподъемность |
Орловская рысистая |
1600 м |
2.05,7 |
Русская рысистая |
1600 м |
2.03,2 |
Чистокровная верховая |
||
Владимирская тяжелоупряжная |
2 км |
820 кг |
Советская тяжелоупряжная |
2 км |
851 кг |
Тема 7. Использование рабочих лошадей
Задание 7.1. Назовите виды работ, выполняемые лошадью.
В век технического прогресса роль лошади как рабочего животного не утрачена. Главное в использовании рабочих лошадей сводится к тому, чтобы в каждом хозяйстве наиболее эффективно сочетать механическую и живую тягловую силу. Помогает пасти скот, перевозка грузов или как средство передвижения в местах труднодоступных и не только и т.д.
Молодняк рабочих лошадей поступает в заездку в возрасте 2-2,5 года. В трехлетнем возрасте его можно использовать на легких сельскохозяйственных работах. Умеренная работа в этом возрасте способствует лучшему развитию и укреплению организма. Напротив, выполнение тяжелых работ не закончившими рост молодыми лошадьми приводит к нарушению функций дыхательной и сердечно-сосудистой систем, растяжению связок и сухожилий, деформации суставов. Наибольшей производительностью на сельскохозяйственных работах отличаются лошади 6-12 лет. В хороших условиях кормления и содержания, при умеренной эксплуатации срок использования рабочих лошадей увеличивается до 18-20 лет и более.
По способу использования рабочих лошадей разделяют на верховых, легко- и тяжелоупряжных, вьючных; все они различаются по промерам, индексам телосложения, живой массе и работоспособности. Более эффективным будет использование лошадей с учетом их хозяйственного типа.
Важным условием использования лошадей является подбор их для работы в паре. Парную запряжку формируют с учетом породы, возраста и пола, живой массы и калибра, величины тягового усилия, длины и частоты шага, типа нервной деятельности и нрава. Продолжительность рабочего дня лошади дифференцируют в зависимости от необходимости ее использования по сезонам года. При этом надо точно соблюдать распорядок дня. При использовании на тяжелых работах лошадям предоставляют отдых (10-15 мин). Обеденный перерыв для лошадей должен продолжаться не менее 2 ч. За это время животные хорошо пережевывают заданный корм и полностью восстанавливают свои силы.
Практика передовых хозяйств показывает, что лучшей формой организации использования рабочих лошадей является закрепление их за ездовыми, которые должны отвечать не только за нормы выработки, но и за состояние лошадей (упитанность, здоровье, режим эксплуатации), упряжи и повозок.
Производительность труда на конных работах - важный показатель использования лошадей. Она зависит от их качества, условий работы, технической оснащенности, квалификации ездового. На сельскохозяйственных работах, выполняемых на лошадях, производительность труда пока не достигла высоких показателей, так как очень много рабочего времени тратится на погрузку и разгрузку (по 50-70%), еще малоэффективно используется транспорт во встречных направлениях: обычно в одну сторону подводы следуют с грузом, а в противоположную - порожняком. Для повышения производительности труда в рабочепользовательном коневодстве необходимо механизировать погрузочно-разгрузочные операции, что значительно сократит простои.
Для перевозки сельскохозяйственных грузов, как свидетельствует зарубежная и отечественная практика, лучше использовать пароконные повозки. Это дает возможность уменьшить число ездовых и фонд зарплаты. Немаловажное значение в увеличении перевозки грузов имеет ковка лошадей, особенно в период весенней распутицы и зимой. В каждом хозяйстве нормы выработки дифференцируют с учетом трудности или тяжести работ, возраста и состояния лошадей, условий работы и других факторов.
Механизация и электрификация сельскохозяйственного производства страны не исключают, а изменяют характер использования рабочих лошадей: на них удобнее обрабатывать мелкоконтурные земельные участки с неровной поверхностью, участки, расположенные в поймах рек, на лесных полянах, в садах и огородах. На лошадях можно проводить работы во всех тех случаях, когда использование мощной техники невыгодно или невозможно.
В производственно-финансовом плане хозяйства предусматривают объем работ, который должен быть осуществлен на лошадях, делают калькуляцию выполненных работ, интенсифицируют использование животных, доведя количество рабочих дней в году в среднем до 250 на лошадь. Зная общий объем работ и среднюю нагрузку на повозку, можно определить потребность в рабочих лошадях, предусмотрев, кроме того, определенное количество их для разъездов и удовлетворения нужд работников хозяйств, а также резерв (10-15%).
Верховых лошадей используют для пастьбы разного по полу и возрасту конского поголовья, а также других видов сельскохозяйственных животных. За последние годы возросла их роль в классических видах конного спорта (выездка, преодоление препятствий, или конкур, и троеборье), стипль-чезах, пятиборье, национальных конноспортивных играх и пробегах. Требования к качеству верховых лошадей во всех этих видах спорта неодинаковы. Работу упряжных и верховых лошадей отождествлять нельзя. Верховая лошадь, перенося всадника или вьюк, не проявляет тягового усилия, которое всегда сопровождает работу упряжной лошади, поэтому использование показателей рабочих качеств упряжной лошади для характеристики работоспособности верховых лошадей под седлом и вьюком невозможно.
Вьючных лошадей используют в горах, в таежных и пустынных местностях, где технические виды транспорта применены быть не могут.
Задание 7.2. Что такое сила, скорость, мощность лошади, как их определяют?
Сила
Силой тяги называют силу, с которой лошадь в упряжи преодолевает сопротивление движению сельскохозяйственных орудий и повозок
При характеристике рабочих качеств лошади различают нормальное и максимальное тяговое усилие. Нормальным тяговым называют усилие, с которым лошадь работает изо дня в день в течение нескольких месяцев, не проявляя при этом признаков усталости, расстройства здоровья и не снижая упитанности.
В повседневных условиях использования рабочих лошадей нормальная сила тяги у них составляет 13-15% живой массы. Максимальное тяговое усилие лошадь проявляет в специальных испытаниях на тяговую выносливость или на максимальную грузоподъемность.
Скорость
Скорость движения лошади и ее тяговое усилие имеют обратную зависимость: чем выше скорость движения, тем меньше тяговое усилие.
Скорость движения является объективным показателем, характеризующим индивидуальные рабочие качества лошади. Во время работы скорость сильно изменяется в зависимости от того, на каком аллюре работает лошадь, каковы профиль пути, величина груза и др. Поэтому для проведения расчетов дневной выработки лошади учитывают среднюю скорость ее движения, которая представляет собой количество пройденного пути за единицу времени: V=S:t, где К-скорость движения, м/с, км/ч; S-путь, пройденный за время t.
Средняя скорость движения лошади шагом - 4-7 км/ч, рысью-10-12 и на галопе-20-25 км/ч. Скорость движения лошади в запряжке зависит также от величины тягового усилия. Наибольшую скорость движения быстрыми аллюрами лошадь развивает при наименьшем тяговом усилии. Наивысшую грузоподъемность лошадь показывает при движении шагом.
Мощность
Мощность лошади определяется количеством работы, выполненной за единицу времени.
Мощность выражают в лошадиных силах. Одна лошадиная сила (л. с.) равна 75 кгм в секунду. Лошадь массой 500 кг, хорошо втянутая в работу, развивает мощность в одну лошадиную силу; мощность мелких лошадей составляет 0,6-0,7 л. с. На небольшом расстоянии и в течение непродолжительного времени рабочие лошади могут проявлять мощность, в несколько раз превосходящую нормальную. Мощность обусловлена многими факторами: породой, типом, массой лошадей, особенностями нервной системы, конституцией, втянутостью в работу и др., но основными составляющими являются тяговое усилие и скорость движения. У одних лошадей мощность может быть повышена за счет увеличения силы тяги (тяжелоупряжные породы), а у других - в результате роста скорости движения и снижения тягового усилия (рысаки). В течение рабочего дня мощность лошади постоянной не бывает, так как часто меняются условия работы и животное постепенно устает, снижая при этом и силу тяги, и скорость движения.
Задание 7.3. Назовите составные части сельскохозяйственной упряжи.
Узда, хомут, шлея, седелка, вожжи, оглобля.
Задание 7.4. Назовите составные части упряжи и опишите последовательность запряжки лошади.
Существует несколько видов запряжки: оглобельно-дуговая, комбинированная оглобельно-постромочная, постромочно-дышловая, постромочная. Запряжка бывает одноконная, пароконная, троечная, четверкой лошадей и более. Возможны смешанные парные и троечные запряжки, когда к оглобельно-дуговой запряжке припрягают на постромках одну или две пристяжные лошади; запряжка цугом, когда впереди коренника на длинных постромках пристегивают одну или несколько уносных лошадей.
Последовательность оглобельно-дуговой запряжки. Перед запряжкой лошади необходимо проверить состояние обоза (повозки или саней); проверить гужи на хомуте. Отрегулировать длину их так, чтобы при запряжке лошади супонью можно было бы стянуть вместе клещи хомута и укрепить дугу на оглоблях. После этого надевают уздечку на лошадь, застегивают подбородный ремень, вставляют в рот лошади удила. Если дело происходит зимой на морозе, то необходимо, прежде чем вставлять удила в рот лошади, согреть их в руке. Затем на лошадь надевают седелку, делая движение от холки к спине, по ходу шерсти, и пристегивают подпругу к горту седелки. Хомут надевают на голову лошади клещами вверх. После того как голова лошади пройдет через отверстие хомута, его поворачивают клещами вниз. Делать это следует по направлению роста волос гривы. Расправляют шлею и освобождают из-под хомута и шлеи гриву и хвост. Затем берут в одну руку дугу, вожжи, чересседельник и подбрюшник, в другую - повод уздечки и выводят лошадь из конюшни.
Перед запряжкой на левую оглоблю надевают чересседельник и подбрюшник на расстоянии примерно 40 - 50 см от конца оглобли. Затем на левый гуж хомута кладут оглоблю, в образовавшуюся петлю вкладывают ветвь дуги и переносят дугу через шею животного. После этого поднимают с земли правую оглоблю, прикладывают ее к правой ветви дуги и обхватывают конец дуги гужом сверху через оглоблю. Дуга должна быть заложена на одинаковом расстоянии от концов оглобли. Супонь обматывают 2 раза вокруг клещей хомута и затягивают ее так, чтобы клещи сошлись вместе. Если требуется, то для стягивания супони упираются в правую клещу ногой и затягивают супонь силой рук и корпуса тела. Обматывают супонь еще раз, свободный конец ее просовывают между супонью и клещами и протаскивают его под супонь. Подтягивают супонь так, чтобы осталась небольшая петля, протягивают конец супони обратно и оставшийся конец обматывают вокруг петли. Это делается для того, чтобы при необходимости супонь можно было распустить одним рывком. После затягивания супони дуга должна прочно держаться на оглоблях. При ударе рукой дуга не должна отклоняться назад или вперед. Если дуга держится слабо, необходимо ее в обратном порядке снять и укоротить оба гужа. Если клещи стянуть невозможно, то гужи следует прибавить. При этом необходимо следить, чтобы хомут у лошади не сжимал шею, а плотно прилегал к ней. Чересседельник продевают через кольца седелки, пропускают его под правую оглоблю и подтягивают с таким расчетом, чтобы между холкой и хомутом и между шеей и хомутом можно было просунуть 2 - 3 пальца. Конец чересседельника обматывают вокруг оглобли. При этом делают петлю, чтобы ее можно было распустить одним рывком.
Подбрюшник пропускают через шлевку подпруги и туго подтягивают к правой оглобле. Повод, скрестив, перекидывают через шею и продергивают в дуговое кольцо. Можно повод пропустить с одной стороны (безгривой); протягивают его через подбородный ремень уздечки и конец также пропускают через дуговое кольцо, обматывают вокруг дуги или прямо привязывают к оглобле с правой стороны. Повод не должен стеснять движения головы лошади.
Протягивают вожжи поверх чересседельника и гужей по обе стороны шеи и пристегивают вожжи к кольцам удил, Удерживают вожжи в руке и садятся в повозку с правой стороны.
Последовательность постромочно-дышловой запряжки. Постромочно-дышловая запряжка - парная. Ее применяют при работе на лошадях в сельскохозяйственных повозках и орудиях, имеющих дышло. Перед запряжкой лошадей необходимо выровнять постромки, нагрудники и нашильники. После того как на лошадей будут надеты узды и хомуты, их расставляют с правой и левой стороны дышла, в зависимости от их положения в упряжи. Затем на конец дышла или передний валек надевают нашильник и закрепляют его в кольце нагрудника. Нашильники фиксируют положение хомута и натяжение постромок. Нагрудники закрепляют за мочку хомута и за постромки. Последние закрепляют на вальке в такой последовательности: сначала внутреннюю, а затем наружную постромку. После этого пристегивают вожжи. Постромочная запряжка (без дышла и оглобель) применяется в пристяжке, в сельскохозяйственных орудиях (плуг, борона), на трелевке леса. При выполнении этих работ рекомендуется использовать седелку и чересседельник. Хомут при постромочно-дышловой запряжке должен быть несколько короче, чем при оглобельно-дуговой.
Лошадь перед седловкой должна быть тщательно вычищена. Необходимо также проверить состояние спины и холки лошади, для чего провести ребром ладони по холке и спине, сжать холку пальцами. Если у лошади имеются намины, она будет реагировать взмахами головы и хвоста, прогибанием спины, приседанием. Затем надевают узду, осматривают потник. Проверяют рукой внутреннюю сторону потника, чтобы убедиться в отсутствии приставших соломинок, кусочков земли, затвердевшего лота. Все это должно быть удалено с поверхности потника. Подходить к лошади следует с левой стороны; в левой руке держат потник и седло. Взяв потник и седло обеими руками, кладут их ближе к холке и сдвигают назад до правильного положения на спине. Если это не удалось сделать сразу, то следует поднять их над спиной и вновь повторить данное движение. Потник должен располагаться без завертываний, средний шов его должен совпадать с серединой седла, равномерно выступать из-под седла спереди и сзади. Затем перекидывают подпруги на правую сторону. Обходят лошадь спереди, расправляют подпруги, переходят вновь на левую сторону и слегка подтягивают подпругу или подпруги, если их две. При использовании лошади под верхом в гористой местности следует пользоваться нагрудником и подхвостьем; с их помощью фиксируют седло на спине лошади. После того как эти предметы надеты на лошадь, подпруги затягивают накрепко. Подходить к лошади, садиться на нее верхом, спешиваться и расседлывать нужно с левой стороны по ходу движения животного.
Техника седловки лошади под вьюк. Прежде всего необходимо осмотреть состояние лошади, выяснить, нет ли наминов спины и нагнетов холки. Затем зачистить лошадь, надеть на нее узду-недоуздок. После этого увязать груз и приступить к седловке. Седло накладывают на спину лошади и закрепляют подпругами. Передняя подпруга находится на расстоянии 10 см от передних ног, а задняя от передней - на расстоянии 12 - 14 см. После этого пристегнуть переднюю и заднюю шлейки к седлу. Переднюю шлейку следует расположить так, чтобы она лежала на середине груди лошади и не соприкасалась с горловым краем шеи, а задняя шлейка должна свободно лежать посредине ягодиц и быть хорошо натянутой (между телом лошади и шлейкой должны свободно проходить три пальца, поставленные на ребро). На спине лошадь способна переносить груз, равный примерно трети ее живой массы. Масса вьюка составляет около 120 кг, из которых два боковых по 40 - 45 кг, а верхний вьюк - 30 - 35 кг. Груз прочно фиксируют на седле; он не должен натирать кожу и нарушать баланса лошади.
При развьючивании лошади выполняют операции в обратном порядке. После снятия груза лошадь сразу не расседлывают и не ослабляют подпруг, вначале ее выводят в течение 10 - 15 мин. Потом ослабляют подпруги и продолжают выводить лошадь еще 15 - 20 мин, пока она не успокоится. Затем снимают седло и лошадь накрывают попоной. Спустя полчаса-час, если погода благоприятная или лошадь стоит в теплой конюшне, с нее снимают попону и предоставляют полный отдых.
Тема 8. Продуктивное коневодство
Задание 8.1. Заполните таблицу, характеризующую качество конины, конского молока, а также говядины и молока коровы.
Пищевые компоненты |
Мясо |
Молоко |
||
Говядина |
Конина |
Кобылы |
Коровы |
|
Белок |
11,8 |
18,2 |
2,0 |
3,3 |
Жир |
8,6 |
7,6 |
2,0 |
3,7 |
Задание 8.2. Назовите основные породы и типы лошадей, используемые для производства конины.
Башкирская, казахская, якутская, учалинская, орловская.
Задание 8.3. Опишите и обоснуйте основные факторы, обеспечивающие высокую эффективность производства конины и молока кобыл.
Несмотря на общую тенденцию к сокращению численности лошадей в стране, количество табунных лошадей сохраняется и составляет около 20 % всего конского поголовья.
Перспективы развития мясного табунного коневодства обуславливаются кормовой емкостью огромных массивов естественных пастбищ, недоступных для использования другими видами сельскохозяйственных животных. Мясное и молочное коневодство традиционно развивается в районах сухих степей, полупустынь и пустынь юго-востока, а также в горно-таежных районах Сибири, в Якутии, где местное население использует конское мясо и кумыс в качестве продуктов питания. В этих районах выпускается широкий ассортимент изделий из конины, пользующихся большим спросом. Мясные лошади экспортируются во Францию, Италию, мороженая конина - в Японию.
Молочное коневодство развивается не только в традиционных районах табунного коневодства, но и в ряде областей европейской части России, в Белоруссии.
Кумыс пользуется заслуженной известностью в качестве лечебного и питательного продукта.
Резервы роста производства конины и кумыса заключаются как в увеличении поголовья лошадей, так и в совершенствовании технологии ведения отрасли.
Сотрудниками ВНИИК была проведена серия опытов по скрещиванию местных лошадей с десятью заводскими породами. Выявлена эффективность промышленного скрещивания, позволяющего в условиях полупустынь увеличивать мясную продуктивность помесей на 60-130 кг в сравнении с местными лошадьми.
Отделом продуктивного коневодства совместно с отделом экономики института разработаны научно обоснованные рекомендации по рациональной организации поставок лошадей на экспорт, а также по развитию мясного табунного коневодства для районов Горного Алтая, Бурятии, Тувы, Хакасии, Читинской и Тюменской областей.
С точки зрения требований перерабатывающей мясной промышленности, важным обстоятельством является то, что мясо-конина при забое молодняка в возрасте 6-18 месяцев при показателях, характеризующих ее биологическую ценность, имеет приемлемые технологические параметры: содержание влаги не более 70-75 %, содержание жира в пределах 5-11 %, количество мяса-мякоти в пределах 76-81 %.
Народнохозяйственное значение производства молодой конины, возможность ее использования, как высокоценного продукта, подтверждена специальными работами по мясности лошадей, разводимых табунным способом. В результате обобщения исследовательской работы отдела продуктивного коневодства и координируемых им учреждений, было предложено использовать для детского питания мясо молодняка лошадей в более молодом возрасте - 6-9 месяцев и 16-18 месяцев. Экономическая эффективность реализации конины в этом возрасте наиболее высока. При этом должен быть осуществлен строгий контроль содержания нитратов и нитритов, тяжелых металлов, пестицидов и гербицидов в кормовых растениях и мясном сырье. Молочное коневодство имеет значительные резервы увеличения производства диетического, питательного и лечебного продукта - натурального кумыса. Институтом разработана технология ведения молочного коневодства. Эта технология включает вопросы отбора лошадей для кумысных ферм, приемы повышения молочной продуктивности, выращивания высококачественных жеребят под дойными кобылами, механизацию доения, а также технологию переработки кобыльего молока в кумыс. Внедрение этих технологических приемов повышает эффективность ведения отрасли. Наиболее перспективными породами для молочного коневодства в зоне конюшенно-пастбищного содержания лошадей являются советские и русские тяжеловозы и их помеси. Они обладают высокой молочной продуктивностью, хорошо приспособлены к групповому беспривязному содержанию. Для обеспечения высокой эффективности молочного коневодства необходимо интенсивное доение кобыл сочетать с выращиванием молодняка племенного назначения. Для выращивания племенного молодняка советской и русской тяжеловозных пород при интенсивном доении кобыл были разработаны специальные комбикормовые заменители молока. Для их разработки был проведен полный анализ молока кобыл советской и русской тяжеловозных пород в разные месяцы лактации. Комбикормовый заменитель, максимально приближенный по составу к кобыльему молоку, готовят на малогабаритных установках (МУКЗ) и выпускают в гранулированном виде.
Разработаны и апробированы рационы кормления жеребят тяжеловозных пород от 2 до 6-месячного возраста, выращиваемых под дойными кобылами при различной интенсивности доения. Разработанная схема выращивания позволяет получать к отъему в возрасте 6 месяцев полноценного развитого жеребенка русской тяжеловозной породы массой 265 кг, советской тяжеловозной породы - 303 кг. При этом от одной кобылы советской тяжеловозной породы при 6-кратном доении получают 1212 кг молока, при 8-кратном - 1832 кг, от кобыл русской тяжеловозной породы - соответственно 1203 кг и 1339 кг. Показатели общей молочной продуктивности по русской тяжеловозной породе составляют 2126 л, по советской - 2674. В связи с тем, что молоко кобыл нельзя подвергать термической обработке, институтом коневодства разработаны эффективные методы воздействия на него ультрафиолетовым излучением и токами ультравысокой частоты. Эти методы позволяют значительно (до 70 %) снизить общую микробную загрязненность, но сохраняют основные показатели продукта и температуру без изменений. Ультрафиолетовый излучатель, встроенный в доильный аппарат, позволяет обрабатывать молоко в процессе получения. Такое молоко может идти на приготовление продуктов детского питания.
Отработана технология глубокого замораживания кобыльего молока, длительное хранение которого не изменяет его основных показателей. Глубокозамороженное молоко может транспортироваться на значительные расстояния. С октября 1999 года действуют новые отраслевые стандарты: "Кумыс натуральный" 10-232-99 и "Молоко кобылье. Требования при заготовках" 10-233-99, утвержденные в установленном порядке. Новые отраслевые стандарты разработаны на основе исследований, проведенных в отделе продуктивного коневодства с 1984 по 2000 год. Сюда вошла новая усовершенствованная технология приготовления производственной закваски с максимальным сокращением сроков формирования. Введены исходные требования на влияние сроков и режимов хранения кумыса на симбиотические отношения входящих в него организмов, что позволило увеличить сроки хранения готовой продукции с 70 до 120 часов. Значительно ужесточены санитарные требования и температура хранения молока.
За последние годы в результате обследования кумысных ферм выявлена взаимосвязь между молочной продуктивностью и основными показателями молока лошадей. Отрабатывается методика ранней диагностики уровня молочной продуктивности у кобыл, отбираемых на кумысные фермы по показателям белка крови.
Усовершенствована методика отбора кобыл и жеребцов для кумысных ферм в условиях табунного коневодства.
Тема 9. Табунное коневодство
Задание 9.1. Опишите, что такое табун? Каковы его размеры для лошадей разных возрастных и половых групп?
Формирование табунов - это мероприятие проводят в целях лучшей организации пастбищного содержания, обслуживания и охраны лошадей. Табуны формируют по полу и возрасту - табуны моток и молодняка с раздельным содержанием жеребчиков и кобылок. По завершении случной кампании комплектуют табуны жеребцов-производителей.
Размеры табунов устанавливают исходя из конкретных условий: характера пастбищных угодий, численности лошадей в хозяйстве, обеспеченности водопоями и обслуживающим персоналом, направления коневодства. Оптимальные размеры табунов в племенных коневодческих хозяйствах следующие: маточных-100-150 голов, молодняка - 120-150, жеребцов-производителей - 20-50 голов. В табунных хозяйствах мясного направления, имеющих равнинный рельеф пастбищ, целесообразно создавать табуны из 200-400 кобыл с приплодом. В горной местности обычная численность табунов - 100—150 маток с молодняком.
Задание 9.2. Опишите типы и соотношение сезонных пастбищ, применяемых в табунном коневодстве.
Весенние (выжеребочные).
На весенних пастбищах исхудавшие за зиму лошади быстро увеличивают живую массу. Выпас табунов начинают с возвышенных участков пастбищ, там, где раньше стает снежный покров. Примерно в середине весны лошадей переводят на пастбища вокруг естественных водоемов, а с появлением насекомых табуны снова перемещают на возвышенные участки. Весной в горных районах лошадей пасут на южных склонах гор, а когда трава на них высыхает, переводят на северные склоны или на альпийские луга. В таежной зоне весной пастьбу начинают на возвышенных участках суходольных и речных долин, на склонах гористых мест.
В табунном коневодстве весна - ответственный и напряженный период. В это время жеребят отнимают от матерей, проводят выжеребку и случку кобыл, формирование табунов и косяков, начинают нагул лошадей и доение кобыл. В период массовой выжеребки маточный табун следует располагать таким образом, чтобы вблизи находился водоем и животные паслись рассредоточенно - косяками. Следует избегать частых скучиваний и перегонов лошадей, так как в этом случае жеребята отстают от кобыл, теряются, что приводит к гибели молодняка.
Летние
В зоне сухих степей и полупустынь летнее содержание лошадей характеризуется определенными трудностями. Вследствие выгорания растительности уровень кормления лошадей на летних пастбищах резко снижается. Особенно в тяжелом положении оказываются сосуны, так как молочность маток в это время уменьшается (до 5-7 кг в сутки). Кроме того, высокая температура воздуха, кровососущие насекомые и мухи препятствуют дневной пастьбе табунов, поэтому их пасут в прохладное время суток-с 17-18 до 9-10 ч.
В течение ночной пастьбы лошади два раза отдыхают: в 22-23 ч и около 3 ч; продолжительность отдыха 1—1,5 ч.
Днем в жару лошадей непрерывно тырлуют, то есть рассредоточивают косяками и ставят в круг головами внутрь. Тырловку лучше проводить на возвышенных, продуваемых ветром участках пастбищ и вблизи жилья табунщиков.
Для летних пастбищ отводят низменные участки, впадины или поймы рек залежи, особенно пырейные. В культурно-табунном коневодстве \в этот период подкармливают все поголовье, в первую очередь — жеребцов-производителей, подсосных маток молодняк. К водопою табуны подводят медленно и не позволяют им тырловать возле источников воды, иначе водоемы будут загрязнены экскрементами.
Лошадей горских пород в летнее время выпасают на высокогорных пастбищах (джейляу), которые отличает оптимальный видовой состав растительности; пастбища не выгорают, там нет изнуряющей жары и насекомых Горные реки и ручьи - источник высококачественной питьевой воды. Однако следует иметь в виду, что травы альпийских лугов бедны солями, поэтому лошадей на этих пастбищах подкармливают солью. В таежных районах под летние выпасы выбирают возвышенные сухие места, поймы рек, большие поляны, образовавшиеся на месте озер, заросшие злаками и хвощом. В теплое время года лошади в этих местах очень страдают от гнуса. Для защиты лошадей устраивают дымокуры.
Осенние (нажировочные).
После выпадения осенних дождей происходит вторичная вегетация степной растительности. На сенокосных участках быстро отрастает отава. С наступлением заморозков лошади охотно поедают полынь (очевидно, она теряет горечь). В это время табуны переводят на злаково-полынные пастбища и содержат их там до появления снега. Лучше организовать пастьбу так, чтобы чередовалось стравливание участков, различающихся видовым составом трав.
Осенью необходимо обеспечить хорошую нажировку лошадей перед длительной и трудной зимовкой. Осенняя нажировка заканчивается обычно в первой половине декабря, затем табуны лошадей перегоняют на зимние пастбища. В горных районах табунных лошадей к осени спускают с горных пастбищ на предгорные и равнинные. Лошади зимой могут находиться на плоскогорьях. В таежных районах для осенней пастьбы выделяют те же участки, что и для летнего содержания табунов.
Зимние (тебеневочные)
Самый ответственный период при круглогодовой пастьбе - зимнее содержание лошадей. Все усилия должны быть направлены на то, чтобы не допустить снижения упитанности и гибели поголовья. Под зимние пастбища отводят участки, не используемые в другое время года. Осенью необходимо провести осмотр всех зимних пастбищ, определить их примерную продуктивность и помесячное пребывание табунов на том или ином участке.
Зимние пастбища должны иметь достаточную площадь и необходимый видовой состав трав. Лучшим тебеневочным кормом для лошадей служат полынь (черная, белоземельная, развесистая), из злаковых - типчак, ковыль, чий, солянка, на севере - полевица и хвощ. В начале зимы следует стравить пастбища низин, балок и впадин, так как в этих местах после первых буранов скапливается много снега и тебеневка становится невозможной. Затем используют участки, наиболее отдаленные от зимовок. Участки, расположенные вблизи затишей и зимовок, стравливают в последнюю очередь. При таком порядке стравливания пастбищ к концу зимы табуны будут пастись близко от мест зимовки и запасов корма, что наиболее целесообразно, так как в это время наиболее часты бураны.
Решающее значение для эффективности зимней пастьбы имеет глубина снежного покрова. Наиболее успешно тебеневка проходит при глубине снежного покрова до 40 см, а если снег рыхлый — до 60-70 см. Молодняк хорошо тебенюет при снежном покрове 30 см.
Подкормка является обязательной при гололедицах и буранах, особенно многодневных. При первых признаках наступления буранов или гололедицы лошадей переводят к затишам и организуют подкормку сеном. Оставлять табуны в сильный буран на степных пастбищах опасно: нередко лошади, спасаясь от холода, бегут по ветру до полной потери сил; в ночное время они могут сорваться в овраги, глубокие балки и погибнуть. Если табун застигнут сильным бураном в степи, то табунщикам необходимо принять все меры к тому, чтобы подогнать его к ближайшему укрытию, где имеются запасы сена, и держать его до прекращения бурана.
Задание 9.3. Какие породы лошадей пригодны для табунного коневодства?
В условиях круглогодового пастбищного содержания разводят лошадей местных пород (башкирской, казахской, бурятской, якутской и др.). Использование жеребцов-улучшателей в этом случае затруднено.
Культурно-табунная форма содержания и выращивания табунных лошадей для племенных целей разработана в конных заводах Ростовской области в период с 1928 по 1935 г. и применялась при создании буденновской, кустанайской и новокиргизской, а также при совершенствовании донской и кабардинской пород. Культурно-табунный способ, сохраняющий достоинства табунного содержания лошадей, отличается от пастбищного режимом кормления лошадей и использованием средств их защиты от неблагоприятных природных явлений.
Задание 9.4. Что такое тебеневка, затиши, расколы, каков должен быть размер страховки запасов кормов на зимних пастбищах?
Затиши служат для защиты лошадей от резких ветров и сильных буранов. Они бывают естественными и искусственными. К естественным затишам относят горные долины, балки, склоны гор, ущелья, овраги, лес, лесные посадки (лесополосы в степях). Последние располагают крестообразно (ширина продольных полос 15-20 м, а поперечных - 10-15 м). При отсутствии лесных полос или других естественных укрытий делают хворостяные затиши, чаще всего применяемые в степной 30He.j Для небольшого табуна (100-120 голов) нужны затиши общей длиной 150 м, а для более крупных (150-200 голов)—не менее 200 м. Затишь для большого табуна лучше строить в виде четырехугольника, одной стороной которого является сарай, а тремя остальными - забор из хвороста.
В искусственных затишах, базах подкормку лучше производить из специальных передвижных кормушек шириной около 1 м и длиной 4 м. Из таких яслей может одновременно кормиться до 15 лошадей. Если же табун подкармливают непосредственно на пастбище, то сено раскладывают кучами по 5—6 кг в шахматном порядке на расстоянии 6 м между ними. Чтобы избежать загрязнения сена и выработки условного рефлекса на подкормку, места подкормки все время меняют. Во всех хозяйствах зоны табунного коневодства создают страховые запасы кормов. В табунных конных заводах для подсосных кобыл заготавливают 15-20 ц сена, для жеребят до 1 года 6-11, для молодняка от 1 до 3 лет-8-17 ц на голову. В зависимости от хозяйственных условий, особенностей района и возраста лошадей нормы заготовки сена дифференцируют. Годовые нормы концентратов составляют: для жеребят-18 ц, кобыл-3, молодняка от 1 до 3 лет - 3-3,5 ц на одно животное.
За тебенеющими табунами необходимо следить постоянно. Если лошади пасутся врассыпную, тихо двигаются вперед и не обращают внимания на ветер, а сосуны не прячутся за матерей, значит, табун наедается и легко переносит холод. Если же лошади, сбившись в кучу, начинают дрожать, значит, они мерзнут. В этом случае его надо перевести в более защищенное от ветра место.
Зимними тебеневочными пастбищами для лошадей в Якутии служат отавы лугов и сенокосных угодий, травянистые берега озер, долины рек, кочкарниковые болота, таежно-речные пастбища. В каждом хозяйстве обязательно должна быть карта-схема сезонного использования пастбищ; ее составляют на основании геоботанического обследования территории и многолетних наблюдений. На карте обозначают типы пастбищ, их среднюю многолетнюю урожайность, участки, наиболее подверженные гололеду, снежным заносам, водоисточники, время пригодности их для поения, дебет воды.
Тема 10. Конный спорт
Задание 10.1. Ответьте на следующие вопросы:
10.1.1. Какие виды конного спорта вы знаете?
Виды конного спорта. К основным видам конного спорта, признанным ФЭИ, относят выездку (высшая школа верховой езды), преодоление препятствий, троеборье, езду в упряжи (в одиночку, парой, четвериками и т.п.) дистанционные пробеги, вольтижировку, конные игры. Первые три вида входят в программу современных Олимпийских игр. А также, поло , драйвинг, стипль-чез и др.
10.1.2. Какие национальные конные игры народов СССР вам известны?
1. Джимхана - у донских казаков.
2. Цхенбурти – у грузин.
3. Папах-оюну – у армян.
4. Сюр-папах – у азербайджанцев.
5. Саис
6. Мурала
10.1.3. Какие виды соревнований включены в программу первенства СССР по конному спорту?
1. Конкуры
2. Выездка
3. Троеборье
4. Драйвинг
5. Пробеги
6. Вольтижировка
Задание 10.2. Назовите дистанции конно-спортивных соревнование (по видам).
Рысистые соревнования – 25-50-100 км
Барьерные скачки – 800 метров
Классы преодоления препятствий: дистанция 700-800 метров
1. Легкий – 8 прыжков
2. Средний 12 прыжков
3. Трудный 15 прыжков
4. Высший 18 прыжков
Стипль-чезы:
1.
2.
Тема 11. Племенная работа в коневодстве
Задание 11.1. Изложите содержание ленинского декрета «О племенном животноводстве».
17 июля 1918 года Лениным был подписан Декрет о племенном животноводстве, в нем говорилось: «все племенные животные нетрудовых хозяйств без всякого выкупа объявляются общенародным достоянием РСФСР». В соответствии с Декретом о племенном животноводстве были национализированы все частные конные заводы, а также племенные лошади со всех ипподромов. Для реализации Декрета о племенном животноводстве, национализации и сохранения племенных лошадей Наркомзем РСФСР в августе 1918 г. создал Чрезвычайную комиссию по сохранению племенного животноводства. Не всех племенных лошадей удалось сохранить: не хватало кормов и специалистов, недостаточно хорошими были и условия содержания, но те лошади которые уцелели, оказали большое влияние на развитие советского коннозаводства.
Задание 11.2. Опишите принципы оценки жеребцов-производителей по качеству потомства.
Своевременное выявление генотипических (наследственных) свойств и широкое использование выдающихся по качеству потомства жеребцов и маток играют важную роль в совершенствовании породы. Для оценки жеребцов-производителей по качеству потомства применяют разные способы и методы, но цель во всех случаях одна - выявление генотипических качеств производителя для наиболее целесообразного его использования в племенной работе. Оценку жеребцов-производителей верховых и рысистых пород осуществляют по результатам работоспособности (резвость, число призовых мест, сумма выигрыша) потомства, проходящего испытания на ипподромах.
Производители в любой породе оставляют по сравнению с матками значительно большее число потомков. Оценка производителей по качеству потомства в конных заводах производится ежегодно. При оценке жеребцов-производителей рысистых пород по качеству потомства наиболее важным показателем является индекс работоспособности потомства (проявление резвости, выигрыш призовых мест). Для вычисления этого показателя средний выигрыш одной лошади (потомка) умножают на частоту появления в приплоде производителя класса 2.10 и резвее. Производителей с индексом 20,0 и выше относят к хорошим, от 10,0 до 19,99-к посредственным, а ниже 10,0-к неудовлетворительным. В чистокровной верховой породе жеребцов-производителей оценивают по индексу успеха, который определяют делением суммы выигрыша приплода на число скакавших потомков и на средний выигрыш в расчете на одну лошадь. Индекс успеха может быть вычислен для производителя по отдельным ставкам и всему приплоду. ВНИИКоневодства ежегодно составляет список чистокровных производителей, в котором отражены индексы их успеха (племенная ценность).
Особенно важна ранняя апробация молодых жеребцов (по первым двум-трем ставкам), так как это позволяет наиболее целесообразно использовать молодых производителей. Лучших жеребцов необходимо назначать в случку с большим поголовьем маток. При естественной случке за одним производителем закрепляют не менее 35-40 кобыл. Если в заводах, где находятся лучшие жеребцы, не имеется достаточного количества кобыл, следует практиковать прием на случку кобыл из других конных заводов. Жеребцов-производителей, средних по индексу работоспособности потомства, используют в оправдавших себя генеалогических сочетаниях. Жеребцы-производители, качество потомства которых оказалось неудовлетворительным, из племенной работы должны быть исключены.
Методика оценки жеребцов-производителей рысистых пород по индексу работоспособности потомства дает возможность оценивать животных в более молодом возрасте. Небольшая численность потомков и неполное выявление их работоспособности позволяют делать лишь предварительные выводы о племенной ценности молодого жеребца и его пригодности для использования. Более надежно о племенной ценности жеребца можно судить позднее, однако получение и учет результатов ранней оценки жеребца по качеству потомства позволяют селекционерам прогнозировать его племенную ценность и в зависимости от этого строить подбор к нему маток, снижать или повышать нагрузку в случный период.
Задание 11.3 Что входит в понятие – «оценка жеребца-производителя по собственной продуктивности»?
Продуктивность жеребца выражается в покрытии в сезон до 10 - 40 - 50 маток.
Задание 11.4. Какие принципы положены в основу бонитировки лошадей?
Бонитировка лошадей - это важнейший элемент племенной работы, направленной на выявление лучших и выбраковку худших животных. Суть бонитировки состоит в оценке животных по происхождению и типичности, экстерьеру и конституции, работоспособности или продуктивности и качеству потомства. Бонитировку лошадей проводят опытные специалисты в соответствии с инструкцией. Каждый признак оценивают по десятибалльной системе.
Первый раз лошадей бонитируют (по происхождению, промерам и экстерьерным статям) в возрасте от 1,5 до 3,5 года. Начиная с 2,5-летнего возраста оценивают и работоспособность лошади. Второй раз бонитировку осуществляют в возрасте от 3,5 до 7,5 года (по происхождению, экстерьеру и работоспособности), а третий раз в возрасте 7,5 года и старше (по происхождению, экстерьеру, работоспособности и качеству потомства)
При бонитировке лошадей происхождение и принадлежность особи к породе устанавливают по документам (родословная, племенные книги и др.), выраженность типа породы определяют визуально; при этом необходимо учитывать особенности каждой породы и современные требования к ней.
Задание 11.5. Что такое коннозаводство, селекционный центр?
Коннозаводство.
Коннозаводство – это разведение лошадей в конных заводах с целью размножения племенных животных, совершенствования конских пород, а также создания новых пород и типов лошадей. На Руси уже в начале 14 в. существовали княжеские "стада коневые", а в конце 15 в. организован первый государственный конный завод - Хорошёвский (под Москвой). В 16-17 вв. в Русском государстве уже существовали многочисленные конные дворцовые, монастырские и боярские заводы. С начала 18 в. получили развитие также государственные, частновладельческие и военные конные заводы, выращивавшие лошадей главным образом для нужд армии. В 19 в. преимущественное развитие получило частное коннозаводство, а государственное постепенно свёртывалось. Среди частных конных заводов большую известность получил завод графа А. Г. Орлова-Чесменского, где был выведен знаменитый орловский рысак. Несмотря на значительное развитие коннозаводство. в дореволюционной России, оно не могло обеспечить коренного улучшения массового коневодства страны.
Начало плановой организации К. на научной основе положено Советским государством. Декретом о племенном животноводстве от 19 июля 1918 работа по К. в СССР была подчинена интересам развития массового коневодства страны. Государственные конные заводы СССР представляют собой крупные многоотраслевые, технически оснащенные совхозы с ведущей отраслью коневодством и подсобными отраслями (скотоводство, овцеводство и др.). Конные заводы снабжают племенными лошадьми государственные заводские конюшни и племенные коневодческие фермы колхозов. Производители, выращенные в конных заводах, после испытания на ипподромах используются как улучшатели конского поголовья в массовом коневодстве. В конных заводах СССР не только значительно улучшены многие старые породы лошадей, но и выведены новые: русская рысистая, буденновская, терская, кустанайская, новокиргизская, советский и русский тяжеловозы, торийская. В 1972 в СССР насчитывалось свыше 100 конных заводов по разведению верховых, рысистых и тяжеловозных пород; в них сосредоточена лучшая часть племенного поголовья лошадей. Наиболее известные конные заводы, разводящие орловских рысаков: Хреновской (Воронежская область) и Московский; русских рысаков - Злынский (Орловская область), Смоленский и Александровский (Курская область), Дубровский (Полтавская область); чистокровных верховых лошадей - "Восход" (Краснодарский край), Кабардинский (Кабардино-Балкарская АССР); донскую и будённовскую породы - заводы имени С. М. Буденного и имени Первой Конной армии (Ростовская обл.).
Селекционный центр.
Это центр, где изучаются и проводятся селекционные работы, а также собираются и формируются банки данных новых пород лошадей и их показатели.
Задание 11.6. С какой целью и как используются современные ЭВМ в крупномасштабной селекции и племенной работе по совершенствованию пород лошадей?
ЭВМ способствует быстрому доступу к банку данных о всех существующих породах лошадей. Дает любую интересующую специалиста информацию относительно конкретной лошади. ЭВМ способствует упрощению работы над содержанием и формированием пород лошадей.
Тема 12. Государственные мероприятия по коневодству
Задание 12.1 Назовите государственные органы управления и организации, занимающиеся коневодством, коннозаводством и конным спортом СССР.
ВНИИИК, Государственные конные заводы, государственные заводские конюшни, государственные ипподромы
Задание 12.2. Роль ВНИИКа и музея «Коневодство», а также значение журнала «Коневодство и конный спорт» в развитии зоотехнической науки, коннозаводстве и пропаганде передовых достижений в области коневодства нашей страны.
Центр научных исследований в области коневодства - научно-исследовательский институт коневодства, организованный в 1930 г. Институтом проведена работа по изучению конских ресурсов, разработаны методы отбора, подбора и разведения племенных и неплеменных лошадей, а также системы культурно-табунного и конюшенно-пастбищного содержания и нормы кормления лошадей. Общепризнаны заслуги института в развитии методов искусственного осеменения, диагностики жеребости кобыл, в области генетики и разведения лошадей.
Институтом разработаны и рекомендованы для внедрения в производство технология выращивания высококлассных лошадей основных заводских пород, способ получения, длительного хранения и использования глубокозамороженной спермы жеребцов, метод контроля происхождения лошадей по полиморфным системам белков крови, метод интенсивной тренировки рысаков, комбикорма и премиксы для лошадей разных возрастных групп, а также мероприятия по увеличению производства конины и кумыса.
В системе государственных мероприятий по коневодству важная роль принадлежит конным заводам, заводским конюшням, госплемрассадникам, проведению выводок, выставок, смотров, конкурсов, международных аукционов.
Задание 12.3. Назовите наиболее известных вам государственных деятелей, ученых и практиков, внесших наибольший вклад в развитие отечественного коневодства.
Ю.Н. Барминцев, Н.В. Анашина, М.С. Мироненко, Ю.Е. Шуть, В.М. Анофрин, А.Д. Малиновская, Р.А. Халилов, А.А. Родионова
Список литературы
1. Барминцев Ю.Н. и др. Продуктивнее коневодство. – М.: Колос, 1980.
2. Барминцев Ю.Н., Кожевников Е.В. Коневодство в СССР. – М.: Колос, 1983.
3. Витт В.О. Из истории русского коннозаводства. – М.: Сельхозгиз, 1952.
4. Красников А.С. Практикум по коневодству. – М.: Колос, 1977.
5. Свечин К.Б. и др. Коневодство. – М.: Колос, 1984.