Оглавление
Введение
3
1. Тара и упаковка: основные характеристики и
история
возникновения
4
2. Классификация тары и упаковочных материалов 6
Заключение 9
Список литературы
10
Практическое задание
11
Введение
В момент, когда любое государство начинает работать в
условиях рынка, кардинально изменяется деятельности всех отраслей экономики, а
также сферы услуг и товарного обращения. Конечным звеном экономической
активности субъектов рынка является торговля, поскольку посредством торговли
обеспечивается эффективное удовлетворение потребностей покупателей.
В организации торговли наряду с ассортиментом, качеством
товаров и другими его характеристиками, большое внимание начинает уделяться
таре и упаковке.
В последнее
время упаковка превратилась в одно из действенных орудий маркетинга. Хорошо
спроектированная упаковка может
оказаться для потребителей дополнительным удобством, а для
производителей – дополнительным средством стимулирования сбыта товаров.
1. Тара и упаковка: основные
характеристики и
история возникновения
Многие товары, предлагаемые на рынке, должны быть
обязательно упакованы. Упаковка может играть несущественную роль (например, для
недорогих скобяных изделий), а может приобретать и очень большое значение
(например, для косметики). Некоторые образцы упаковки, такие, как бутылки для
кока-колы или коробки для колготок «Л'эггс», знамениты
во всем мире. Многие деятели рынка называют упаковку пятой основной переменной
маркетинга в дополнение к товару, цене, методам распространения и
стимулирования. Однако большинство продавцов все же рассматривают упаковку как
один из элементов товарной политики [1, 2]
Упаковка – это разработка и производство вместилища или
оболочки для товара.
Упаковка появилась в глубокой древности. Первобытные
люди носили дикие ягоды и фрукты из леса в свои пещеры в шкурах животных или
сплетенных из травы корзинах. Восемь тысяч лет тому назад китайцы изобрели
разнообразные глиняные емкости для хранения твердых предметов и жидкостей.
Древние египтяне создали для хранения жидкостей стеклянные сосуды. К началу
средневековья в разряде упаковочных материалов уже числились кожа, ткань,
дерево, камень, керамика и стекло. В течение многих веков задачами упаковки
были хранение, защита и транспортировка товаров.
Вместилище или оболочка - это разные варианты упаковки,
которая включает в себя три слоя.
Внутренняя упаковка - это непосредственное вместилище
товара. Для лосьона после бритья «Олд спайс» внутренней упаковкой будет бутылка, в которую он
налит [1, 4].
Под внешней упаковкой имеют в виду материал, служащий
защитой для внутренней упаковки и удаляемый при подготовке товара к
непосредственному использованию. Для бутылки с лосьоном внешней упаковкой
служит картонная коробка, которая обеспечивает дополнительную защиту и
предоставляет производителю возможность использовать ее для целей
стимулирования сбыта товара.
Под транспортной
упаковкой имеют в виду вместилище необходимое для хранения, идентификации или
транспортировки товара или иначе тара. Для лосьона «Олд
спайс» транспортной упаковкой будет ящик из
гофрированного картона, вмещающий 72
бутылки.
И наконец, неотъемлемой частью упаковки являются
маркировка и печатная информация с
описанием товара, нанесенные на caму упаковку или вложенные в
нее.
2.
Классификация тары и упаковочных материалов
Тара, как мы уже выяснили, является особым видом упаковки товара
предназначенная для транспортировки и хранения.
Особенность тары заключается в требованиях относительно перевозимых
товаров. Иными словами тара должна соответствовать всем характеристикам товара
[3, 4].
Основное предназначение тары – соблюсти сохранность товара и удобство
транспортировки.
Тара и упаковочные материалы защищают товар от
загрязнения, потерь массы, неблагоприятного влияния внешней среды ( от
механических повреждений, обсеменения микроорганизмами, повреждения амбарными
вредителями). Они должны быть привлекательными, прочными, гигиеничными.
Различают тару потребительскую (внутреннюю) и транспортную
(внешнюю). К потребительской таре относятся пакеты, коробки, тубы, бутылки,
банки. Вместе с товаром эта тара продается потребителю. Она может быть разового
и многократного использования. К транспортной таре относятся ящики,
контейнеры, бочки, мешки. Применяется она для затаривания товаров в местах
производства и перевозки в пункты потребления [3, 5].
Тара бывает универсальная, т. е. пригодной для упаковки
различных товаров, и специализированной —
для упаковки только определенных товаров (например, бутылки для молока и
молочных товаров).
По жесткости конструкции различают тару жесткую, мягкую
и полужесткую, по материалу — деревянную
(ящики, бочки), картонно-бумажную (ящики-короба, коробки), металлическую
(бочки, бидоны), стеклянную (бутылки,
банки), текстильную (мешки) и из синтетических пластических масс (банки,
коробки, ящики, мешки).
К упаковочным материалам относятся оберточная, пакетная
и жиронепроницаемая бумага (пергамент, подпергамент,
пергамин), бумага с пропиткой (вощеная, бактерицидная) и с покрытием (бумага тетра и др.) [3, 4, 5].
Новые виды тары и упаковочных материалов в настоящее
время изготовляют в основном из синтетических полимерных масс (Таблица 1).
Тара и упаковочные материалы из полимерных масс имеют
высокую прочность, химическую стойкость, прозрачность, красивый внешний вид и
небольшую массу.
Таблица
1
Классификация тары и упаковки
|
Основа полимерной массы
|
Название упаковочного
материала
|
Вид тары и упаковочных
материалов
|
|
Целлюлоза
|
Целлофан, этилцеллюлоза, ацетил целлюлоза
|
Пакеты, покрытие продукта
пленкой, коробки, баночки, стаканчики
|
|
Полиолефины
|
Полиэтилен, пол и пропилен
|
Мешки, пакеты, баночки,
стаканы, ящики
|
|
Поливиниловые полимеры
|
Поливинилхлорид, саран
|
Тубы, банки, стаканы, бутылки,
ящики, термоусадочные пленки
|
|
Поливиниловый спирт
|
—
|
Нанесение на поверхность
продукта покрытия в виде пленки
|
|
Комбинированные многослойные
материалы
|
Полиэтилен-целлофановые пленки, лавсан-полиэтилен
и др.
|
Пакеты, упаковка под вакуумом
или в среде инертного газа
|
Заключение
В ходе работы было выяснено, что материальные товары требуют принятия
решений об их упаковке, которая должна обеспечить защиту товара, экономию
средств, удобство пользование товаром и его пропаганду.
Упаковка появилась очень давно, она существовала уже при
первобытнообщинном строе.
Под упаковкой следует понимать разработку и производство вместилища или
оболочки для товаров. Упаковка бывает внутренней (в нее непосредственно
помещается товар) и внешней, которая является защитой для внутренней.
Неотъемлемым элементом упаковки является маркировка и печатная информация, которая
содержит описание товара.
Упаковка товара, предназначенная для транспортировки и хранения
называется тарой.
Существуют несколько видов тары и упаковки. К ним относятся: пакеты;
коробки; баночки; стаканы; мешки; ящики и т.д.
В целях сохранения качеств товара и привлекательности для покупателей
упаковки должны быть прочными, химически устойчивыми, иметь красивый внешний
вид и др.
Список литературы
1. Котлер Ф. Основы маркетинга.-М.:
«Ростинтер», 1996г.-704с.
2. Ланкастер Д., Джоббер Д. Продажа и управление сбытом.-Мн:
Алмафея,1999.-384с.
3. Товароведение продовольственных товаров / Под ред. Л.А.Боровикова
и др.- М.: Экономика, 1988.-351с.
4. Товароведение продовольственных товаров / Под ред. Л.Р. Афанасьева.- М.:Экономика,
1977.-391с.
5. Устинов М.Т. Организация торговли и управления
магазином.-М.:Экономика,1980.-224с.
Практическое задание
Вопрос: Продолжительность цикла работы погрузочного механизма – 180 сек.
В каком ответе правильно отражено количество циклов в час?
Ответы: а) 28 б)35 в) 30
г) 40
Решение: 1) Переведем 180 сек. в минуты.
Исходя из того, что
1 минута = 60 сек., 180 сек. = 3 мин. (180 : 60)
2) 1 час = 60 мин., следовательно, количество циклов работы погрузочного
механизма равно 20.
В предложенных ответах нет правильного варианта.