Приложение  1

Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4

Приложение 5

Ревизионная комиссия

 

Рис. 1. Организационная структура ООО «Гостиница Центральная»

Приложение 6

Таблица 2

Показатели естественного движения населения  Хабаровского края

Январь – сентябрь

человек

На 1000 человек населения

2005

2004

динамика

2005

2004

Динамика

Родившихся

3913

3684

229-339

11

10,4

105,8

Умерших

5891

6130

-239

16,6

17,4

95,4

В том числе детей до 1 года

64

58

6

16,6

15,9

104,4

Естественная убыль

-1978

-2446

-468

-5,6

-7

80

Браков

2155

2191

-36

6,1

6,2

98,4

Разводов

1755

2370

-615

4,9

6,7

73,1

Приложение 7

Рис.2 . Половозрастная структура населения Хабаровского края в январе – сентябре 2005 года

Рис. 3. Возрастная структура населения Хабаровского края в 2005 году

Приложение 8

Таблица 4

Матрица исходных данных для оценки внутренней среды и конкурентной позиции ООО Гостиница «Центральная»

Фактор

Оценка экспертами

Маркетолог компании

Экономист по сбыту

Маркетолог –исследователь

Автор работы

1

2

3

4

5

Относительная доля рынка

4

4

3

4

Темп изменения доли

3

4

3

3

Качество продукции

5

5

4

4

Ассортимент

4

3

4

4

Конкурентоспособность цен

4

4

3

3

Рентабельность

4

5

5

5

Имидж компании

4

5

5

4

Относительная позиция по издержкам

4

3

3

4

Уровень использования производственных мощностей

4

4

3

4

Технологическая позиция

4

4

5

4

Эффективность сбытовой сети и маркетинговая политика

5

4

3

3

Гибкость производственной системы и системы управления

3

4

3

4

Максимальный ранг = 5

Приложение 9

Таблица 5

Матрица преобразованных рангов и определение коэффициента относительной важности факторов

Фактор

Разница максимального ранга и оценки эксперта

Сумма

КОВ

Маркетолог компании

Экономист по сбыту

Маркетолог -исследователь

Автор работы

Относительная доля рынка

1

1

2

1

5

0,094

Темп изменения доли

2

1

2

2

7

0,132

Качество продукции

0

0

1

1

2

0,038

Ассортимент

1

2

1

1

5

0,094

Конкурентоспособность цен

1

1

2

2

6

0,113

Рентабельность

1

0

0

0

1

0,019

Имидж компании

1

0

0

1

2

0,038

Относительная позиция по издержкам

1

2

2

1

6

0,113

Уровень использования производственных мощностей

1

1

2

1

5

0,094

Технологическая позиция

1

1

0

1

3

0,057

Эффективность сбытовой сети и маркетинговая политика

0

1

2

2

5

0,094

Гибкость производственной системы и системы управления

2

1

2

1

6

0,113

Итого

-

-

-

-

53

1,000

Приложение 10

Таблица 6

Оценка внутренней среды и конкурентной позиции ООО Гостиница «Центральная»

Фактор

Оценка эксперта (по 5-ти балльной шкале)

Сред-няя (Ср)

Взвешенная оценка

Маркетолог компании

Экономист по сбыту

Маркетолог -исследователь

Автор работы

Относительная доля рынка

4

5

4

4

4,25

0,40

Темп изменения доли

4

5

4

3

4

0,53

Качество продукции

5

4

4

4

4,25

0,16

Ассортимент

4

4

4

4

4

0,38

Конкурентоспособность цен

4

5

4

4

4,25

0,48

Рентабельность

4

4

5

5

4,5

0,09

Имидж компании

4

5

4

4

4,25

0,16

Относительная позиция

5

4

4

4

4,25

0,48

Уровень использования производственных мощностей

4

3

4

4

3,75

0,35

Технологическая позиция

4

4

3

3

3,5

0,20

Эффективность сбытовой сети и маркетинговая политика

5

4

3

4

4

0,38

Гибкость производственной системы и системы управления

3

4

3

3

3,25

0,37

Сводная оценка 

3,97

Приложение 11

Таблица 7

SWOT-анализ ООО Гостиница «Центральная»

ВОЗМОЖНОСТИ 1. Рост деловой активности, увеличение турпотока, которое приведет к увеличению спроса на рынке.

2. Включение компании в глобальную сеть резервирования

УГРОЗЫ 1. Сворачивание деловой активности по причине глобальных изменений внешней среды.

2. Вход на рынок агрессивного сетевого игрока (ов) и строительство им новой гостиницы

ВОЗМОЖНОСТИ

УГРОЗЫ

СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ 1. Крайне привлекательное расположение всех трех гостиниц. 2. Номерной фонд гостиницы отвечает международным требованиям, предъявляемым гостиницам этого класса

3. Устойчивые связи с туроператорами, обеспечивающими въездной туризм в Гостиница Центральнаяе. 4. Наличие достаточных  финансовых ресурсов для реконструкции.

5. Широкая известность гостиниц.

6. Наличие большого опыта у высшего менеджмента предприятия.

7. Возможность предоставления комплексного экскурсионного обслуживания.

1. Расширение сети за счет аренды (менеджмент выкупа) других гостиниц, в т.ч. на побережье.

2. Возможность полной смены сегмента рынка одной из гостиниц.

1. Ведение переговоров с представителями глобальных сетей о различных формах сотрудничества (аренда).

2. Лоббирование в мэрии и прессе с целью повышения входных барьеров для нового строительства гостиниц в центре города.

СЛАБЫЕ СТОРОНЫ 1. Отсутствие собственной сети развлекательных заведений и сети питания 2. Неудовлетворительное соотношение площади номерного фонда к общей площади гостиницы, вследствие чего возникает высокий уровень постоянных затрат на 1 кв.м. площади номерного фонда.

3. Репутация «дома свиданий».

4. Неповоротливая организация управления, неоперативность управления, неумение работать с постоянными клиентами.

5. Текучесть кадров, недостаток дипломированных специалистов.

1. Создание собственной сети кафе, ресторанов по истечению сроков аренды

2. Повышение ставок аренды на нежилых площадях гостиницы.

3. Наличие средств на изменение репутации.

4. Возможность проведения внутренних реформ управления

1. Отрицательный имидж «старой», «советской» гостиницы.

2. Усиление конкуренции со стороны более оперативно приспосабливающихся к изменениям потребительских предпочтений соперников.

Приложение 12

Таблица 9

Оценка конкурентной силы

Факторы конкурентоспособности

Прочие услуги

Услуги питания

Развлекательные услуги

Размещение туристов

Парикмахерские услуги

Услуги

Качество

5

3

4

5

3

Престиж торговой марки

3

3

3

4

3

Защищенность патентами

3

4

4

4

3

Цена

Продажная

4

4

4

5

5

Процент скидки с цены

4

4

4

5

3

Продвижение товара

Реклама

2

3

4

4

2

Пропаганда

2

2

2

3

2

Общее кол-во баллов

23

23

25

30

21

Приложение 13

Таблица 10

Структура поселения в гостинице «Гостиница «Центральная»

гостиница «Гостиница «Центральная»

всего

свободное поселение

"Ноктюрн"

 

2004г.

2003г.

2002г.

2001г.

2004г.

2003г.

2002г.

2001г.

2004г.

2003г.

2002г.

2001г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

январь

2782

2811

3761

3028

2579

2678

3540

2891

203

133

221

137

февраль

3493

3888

4211

3533

3382

3759

4067

3454

111

129

144

79

март

4641

4908

4900

4750

4450

4844

4516

4540

191

64

384

210

апрель

3846

4805

4044

5547

3634

4397

3540

4710

212

408

504

837

май

5323

4833

6128

5965

4942

3324

3443

4139

381

1509

2685

1826

июнь

5974

6351

6530

7486

3263

3425

3192

4209

2711

2926

3338

3277

июль

5981

6076

6618

7568

3815

3416

3350

4022

2166

2660

3268

3546

август

5114

6365

7731

8061

2523

3380

4027

3529

2591

2985

3704

4532

сентябрь

6029

5587

5594

6688

4595

4523

4371

5115

1434

1064

1223

1573

октябрь

4967

5638

5563

7470

4881

5350

4819

6893

86

288

744

577

ноябрь

3860

3724

4862

5825

3822

3625

4633

5722

38

99

229

103

декабрь

3103

2972

2709

4244

3062

2936

2614

3973

41

36

95

271

Итого

55113

57958

62651

70165

44948

45657

46112

53197

10165

12301

16539

16968

Уд.вес(%)

100

100

100

100

82

79

74

76

18

21

26

24

выручка-уд.вес.(%)

100

100

100

100

87

85

81

81

13

15

19

19

Приложение 14

Таблица 11

ГОСТИНИЦЫ ГОРОДА Хабаровска

Название

Число

Количество

Виды

Стоимость

Средняя

Преобладающий

Услуги и

 

 гостиницы

 номеров

мест

номеров

проживания,

заполняемость, %

контингент

удобства

 

с НДС

 

1

2

3

4

5

6

7

8

 

"АЗИЯ"

57

104

1-но местн. - 19

378 руб.

90

командировочные

ванна, туалет,

 

2-х местн. - 25

600 руб.

российских

холодильник,

 

3-х местн. - 11

660 руб.

предприятий

телевизор, радио,

 

Номера типа "Люкс":

телефон

 

3-х комн. - 2

1000 руб.

 

 

"Арена"

11

19

1-но местн. - 3

160 руб.

90

командировочные

ванная комната,

 

2-х местн. - 4

197 руб.

(художники,

туалет, телевизор,

 

3-х месн. - 2

264 руб.

артисты театра)

радио, кухня с плит.

 

Номера типа "люкс" - 2

390 руб.

тоже + холодильник и телефон

 

 

ЖКО Треста "Магнито-

строй"

9

42

2-х местн.

(1-но комн.) - 2

273 руб.

90

командировочные

отечественных и иностранных

ванна, туалет,

кухня

 

4-х местн.

(2-х комн.) - 5

462 руб. за комнату

предприятий

 

9-ти местн.

(3-х комн.) - 2

441 руб. за комнату

 

 

"Хоккей"

10 квартир

30

1-но местн. - 10

100

(последние 1,5

туалет, ванна,

 

разделены

на 20 ном.

2-х местн. - 10

года проживают Югославы)

холодильник, телевизор, телефон

 

 

"Турист"

25

1-но местн.

156 руб.

80

командировочные

общие: кухня,

 

2-х местн.

240 руб.

 холодильник,

 

3-х местн.

288 руб.

 телефон

 

 

"Европа"

36

44

1-но местн. - 20

2100 руб.

115 $ (для иностранцев)

около 100

командировочные отечественных и иностранных

предприятий;

душевые кабины, ванные комнаты,

 

2-х местн. - 8

2310 руб.

147 $ (для иностранцев)

иностранные клиенты составляют до 70%

телевизор, телефон,

минибар,

 

Номера типа "люкс" - 8

2630 руб.

178 $ (для иностранцев)

от общего числа проживающих

пресс для брюк

 

фирма "САН"

13

26

1-но местн. - 4

132-138 руб.

90

командировочные

телевизор, холодильник,

 

2-х местн. - 3

220-254 руб.

душ и туалет на 4 комнаты,

 

3-х местн. - 5

358 -431 руб.

общий телефон

 

Номера типа "Люкс" - 1

440 руб.

тоже + душ, туалет

 

 

"Валентино"

38

76

2-х местн. номера типа "Люкс" – 38

1470 руб.

90

спортсмены, командировочные

телевизор, телефон

холодильник,

ванна, туалет

 

Приложение 15

Приложение 16

Таблица 12

Анализ  движения рабочей силы в ООО «Гостиница «Центральная»

№п/п

Показатель

2002

2003

2004

Динамика

Темп изменения, %

2003 к 2002

2004 к 2003

2003 к 2002

2004 к 2003

1

Среднесписочная численность, чел.

400,00

469,00

460,00

69,00

-9,00

117,25

98,08

2

Принято на предприятие, чел.

40

45

42

5,00

-3,00

112,50

93,33

3

Выбыло с предприятия, чел.

60

62

61

2,00

-1,00

103,33

98,39

4

В том числе на учебу, чел

2

2

2

0,00

0,00

100,00

100,00

5

на вооруженные силы, чел.

2

3

3

1,00

0,00

150,00

100,00

6

на пенсию и другие причины, предусмотренные законом, чел

11

13

14

2,00

1,00

118,18

107,69

7

По собственному желанию, чел

48

49

57

1,00

8,00

102,08

116,33

8

За нарушение дисциплины, чел.

1

3

2

2,00

-1,00

300,00

66,67

9

Коэффициент оборачиваемости  по выбытию

0,15

0,13

0,13

-0,02

0,00

88,13

100,31

10

Коэффициент оборачиваемости по  приему

0,10

0,10

0,09

0,00

0,00

95,95

95,16

11

Коэффициент текучести

0,12

0,11

0,13

-0,01

0,02

90,51

115,68

Приложение 17

Рис. 6. Динамика среднесписочной численности работающих ООО «Гостиница Центральная» в 2002-2004 годах

Рис. 7. Движение численности работающих в ООО «Гостиница Центральная» в 2002-2004 годах

Приложение 18

Рис.8. Структура выбывших работающих в ООО «Гостиница Центральная» в 2002 году

Рис.9.Структура выбывших в ООО «Гостиница Центральная» в 2003 году

Рис. 10. Структура выбывших в ООО «Гостиница Центральная» в 2004 год

Приложение 19

Рис. 11. Динамика основных показателей движения рабочей силы ООО «Гостиница «Центральная» в 2002-2004 годах

Приложение 20

Таблица 13

Анализ использования рабочей силы

№ п/п

Показатель

Единица измерения

2002

2003

2004

Динамика

Темп изменения, %

2003 к 2002

2004 к 2003

2003 к 2002

2004 к 2003

1

Выручка от реализации  услуг

тыс. руб.

4153,00

4679,00

6324,00

526,00

1645,00

112,67

135,16

2

среднесписочная численность

чел

400,00

469,00

460,00

69,00

-9,00

117,25

98,08

3

В том числе основного производства

чел

300,00

390,00

400,00

90,00

10,00

130,00

102,56

4

Выработка на одного рабочего

тыс. руб./чел

10,38

9,98

13,75

-0,41

3,77

96,09

137,80

5

Фонд оплаты труда

тыс. руб.

1126,00

1207,00

1421,00

81,00

214,00

107,19

117,73

6

В том числе основных рабочих

тыс. руб.

980,00

1040,00

1100,00

60,00

60,00

106,12

105,77

7

Заработная плата на рубль  реализованных услуг

тыс. руб.

0,27

0,26

0,22

-0,01

-0,03

95,14

87,11

8

В том числе основного производства

тыс. руб.

0,24

0,22

0,17

-0,01

-0,05

94,19

78,26

9

Средняя заработная плата

тыс. руб.

2,82

2,57

3,09

-0,24

0,52

91,42

120,03

10

В том числе основного производства

тыс. руб.

3,75

3,09

3,55

-0,66

0,46

82,46

114,79