Бухгалтерский учет, представляя собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организации и их движении путем сплошного, непрерывного и документального отражения всех хозяйственных операций, выступает важнейшей функцией управления всех хозяйствующих субъектов, функционирующих в промышленности. В этой связи организация бухгалтерского учета в промышленности основывается на использовании общих научно обоснованных принципов управления — системного подхода, програм­мно-целевого метода, экономико-математического моделирования и других.

В законодательном порядке закреплены и задачи бухгалтерского учета, которые выражаются в:

формировании полной и достоверной информации о деятельности организации и ее имущественном положении, необходимой внутренним пользователям бухгалтерской отчетности —руководителям, учредителям, участникам и собственникам имущества организации, а также внешним — инвесторам, кредиторам и другим пользователям бухгалтерской отчетности;

обеспечении информацией, необходимой внутренним и внешним пользователям бухгалтерской отчетности для контроля за соблюдением законодательства Российской Федерации при осуществлении организацией хозяйственных операций и их целесооб­разностью, наличием и движением имущества и обязательств, использованием мате­риальных, трудовых и финансовых ресурсов в соответствии с утвержденными нормами, нормативами и сметами;

предотвращении отрицательных результатов хозяйственной деятельности органи­зации и выявлении внутрихозяйственных резервов обеспечения ее финансовой устой­чивости [3].

Поставленные перед бухгалтерским учетом задачи по обеспечению информацией внутренних и внешних пользователей о показателях деятельности организации в целях достоверной оценки ее финансового и имущественного положения свидетельствуют о повышении роли бухгалтерского учета как уникального источника для принятия обоснованных управленческих решений. В свою очередь возникновение новых эко­номических и правовых отношений между хозяйствующими субъектами различных организационно-правовых форм собственности, происходящие интеграционные про­цессы во всех сферах их деятельности с зарубежными партнерами предполагают гармонизацию бухгалтерского учета, ориентированного на использование общеприня­тых в мировой практике принципов и правил ведения бухгалтерского учета.

Требования, предъявляемые к бухгалтерскому учёту это — основные принципы, озна­чающие соблюдение принятых правил организации и ведения бухгалтерского учета.

В нижеприведенной таблице представлен перечень и дана краткая характери­стика требований, применяемых в системе нормативного регулирования бухгалтерского учета в России

Предметом бухгалтерского учета является финансово-хозяйственная деятельность предприятия или организации.

Финансово-хозяйственная деятельность складывается из:

- формирования источников, необходимых для деятельности. Источники могут быть финансовыми и материальными;

     - размещения      привлеченных и сформированных средств: создание производственных запасов, затрат на производство продукции, реализации продукции, взаимоотношений с бюджетом в части налогообложения и иные хозяйственные операции [3].

Метод бухгалтерского учета - ведение учета финансово-хозяйственных операций на основе натуральных измерителей в денежном выражении путем сплошного, непрерывного, документального и взаимосвязанного их выражения.

Задачами бухгалтерскими учета являются:

- формирование достоверной информации о хозяйственных процессах и результатах деятельности предприятий необходимой для оперативного руководства и управления, а также ее использования инвесторами, покупателями, налоговыми, финансовыми, банковскими органами и иными заинтересованными лицами;

- обеспечение контроля за наличием движения имущества и использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов в соответствии с утвержденными нормами, нормативами и сметами;

- предупреждение негативных явлений в финансово-хозяйственной деятельности, выявление и мобилизация внутрихозяйственных ресурсов.

Объектом бухгалтерского учета является – имущество предприятия их обязательства и хозяйственные операции, осуществляемые организациями в процессе их деятельности.

Имущество предприятие можно классифицировать следующим образом:

1. Основные средства:

1.     Основные средства – совокупность материально-вещественных ценностей, используемых в процессе производства в качестве средств труда.

2.     Долгосрочные арендуемые основные средства  – средства труда, договор аренды по которым предусматривает переход их собственности к арендатору по истечению срока аренды или после внесения всей выкупной цены.

3.     Нематериальные активы – хозяйственные средства, которые не имеют материальной субстанции, используются в течении длительного срока и приносят доход (это патенты, организационные затраты при создании фирмы, торговые марки) [4].

4.     Долгосрочные финансовые вложения (инвестиции) – затраты предприятия на приобретение ценных бумаг с намерением держать их для получения доходов сроком более одного года, а также вложения в уставные капиталы других предприятий, средства, переданные другим предприятиям взаймы под вексель на срок более одного года.

2. Запасы и затраты:

1.    Производственные запасы – совокупность материальных вещественных ценностей и используемых в процессе производства в качестве предметов труда (сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо, покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия, запчасти, тара, инструмент и инвентарь со сроком службы менее одного года или стоимостью менее определенной суммы – малоценные и быстроизнашивающиеся предметы - мбп).

2.    Незавершенное производство – продукция или работы, не прошедшие весь технологический цикл обработки на предприятии, неукомплектованные изделия, не прошедшие испытаний и технической приемки.

3.    Готовая продукция – изделия, прошедшие весь технологический цикл обработки, изготовленные в соответствии с техническими условиями и принятые службой технического контроля.

4.                Товары – товарно-материальные ценности, приобретаемые для продажи.

3. Денежные средства и средства обращения:

1.     Касса – наличные денежные средства, находящиеся в данный момент на предприятии.

2.     Расчетный счет – денежные средства на счете в учреждении банка, принадлежащие предприятию.

3.     Валютный счет – денежные средства в иностранной валюте, находящиеся в учреждении банка, как в пределах страны, так и за рубежом.

4.     Краткосрочные финансовые вложения – затраты на ценные бумаги, купленные на срок менее одного года, а также представления краткосрочных займов другим предприятиям.

5.     Дебиторская задолженность – средства предприятия, переданные другим юридическим или физическим лицам для хозяйственных действий [4].

По источникам образования – пассивы – средства подразделяются тоже на три группы:

1.                                                    Источники собственных средств.

2.                                                    Источники заемных средств.

3.                                                    Обязательства по расчетам.

1. Источники собственных средств – уставный капитал – стоимостное отражение           совокупности вкладов учредителей в имущество предприятия при его создании:

1.       Добавочный капитал – стоимостное выражение средств, находящихся на балансе предприятия после их переоценки.

2.       Резервный фонд – образуется из прибыли предприятия до налогообложения (от балансовой прибыли). Используется на выплату доходов учредителям при недостатке прибыли или на покрытие убытков.

3.       Фонды накопления – часть прибыли, оставшаяся после уплаты налогов, которая направляется на расширение производства.

4.       Прибыль – финансовый результат деятельности предприятия, который определяется как разница между доходами и затратами. Показателями прибыли могут быть:

а) прибыль отчетного года (балансовая прибыль), определяется нарастающим итогом с начала отчетного года;

  б) использование прибыли – сумма фактически произведенных отчислений из прибыли в бюджет и нужды предприятия;

  в) нераспределенная прибыль отчетного года – часть чистой прибыли после уплаты всех налогов и распределенной по фондам;

г) нераспределенная прибыль прошлых лет – часть чистой прибыли, нераспределенная на первое число отчетного года.

2. Источники заемных средств:

1.     Краткосрочные кредиты банков – на срок менее одного года.

2.     Долгосрочные кредиты банков – банковские ссуды на срок более одного года.

3.     Краткосрочные или долгосрочные займы – ссуды других предприятий (не банков) на срок до года или свыше одного года.

Обязательства предприятия можно классифицировать по сроку погашения (долгосрочные и краткосрочные)  и объектам образования (поставщики, бюджет, внебюджетные фонды и т.д.) [5].