- в 2001г. была успешно внедрена и освоена малообъемная технология выращивания томатов с применением капельного полива на площади 3,25 га;

- в 2002г. специалистами предприятия была введена линия по производству салата и зелени в горшочках;

- в 2003г. началась реконструкция комбината по замене стеклянных ограждающих конструкций комбината на пластиковые аналоги.

- в 2004г. на площади 9,85 га внедрена система интегрального капельного полива на грунтах.

Одновременно с техническим перевооружением на предприятии велась и продолжается работа по качественному улучшению организации труда, развитии системы хозяйственного расчета внутри подразделений.

Все это позволяет повышать качество и конкурентоспособность продукции тепличного комбината "Федоровский", а работникам предприятия с уверенностью смотреть в будущее.

1.2. Задачи и функции  организации

         В соответствии с Уставом предприятие создано в целях  решения социальных проблем  в области сельского хозяйства, для удовлетворения  общественных потребностей  в результатах его деятельности  и получения прибыли.

         Основными видами деятельности предприятия, реализующими его функции и цель создания являются:

-  производство и сбыт  высококачественной сельскохозяйственной продукции

- строительство и эксплуатация  сельскохозяйственных объектов

- реализация продукции через собственную торговую сеть и на рынке

- переработка сельскохозяйственной продукции

- строительство и ремонт  производственных и непроизводственных помещений

- выполнение различного рода  услуг и работ для населения

- заготовка древесины и  ее переработка

- торгово- закупочная деятельность

- коммерческая , посредническая деятельность

- внешнеэкономическая деятельность

Стратегическое видение: лидерство на сельскохозяйственном рынке.

Миссия: выпуск качественной продукции за счет высокоэффективных производственных мощностей; удовлетворение потребностей потребителя; создание благоприятных условий для своих работников и повышение творческого потенциала.

Исходя из принятых на предприятии видения и миссии, можно сформулировать главную цель организации, сущность которой состоит в занятии лидирующих позиций на сельскохозяйственном  рынке.

         В приложении 2 представлено основное  кредо  организации в процессе ее функционирования.

Произведем его анализ, на результатах которого построим «дерево целей» для организации.

Кредо предприятия состоит из четырех блоков, которые начинаются со слов:

1)    «мы несем ответственность перед  клиентами, которые  пользуются нашими изделиями и услугами…»;

2)    «мы несем ответственность перед нашими служащими, мужчинами и женщинами, которые сотрудничают с нами…»;

3)    «мы несем ответственность перед обществом, в котором живем и работаем…»;

4)    «мы несем ответственность перед нашими учредителями…».

Следовательно, предприятие имеет четыре основные цели помимо главной цели: наиболее полное и качественное удовлетворение нужд и потребностей потребителей; создание благоприятных условий жизнедеятельности для работников предприятия; общественная и благотворительная деятельность; максимизация прибыли и развитие предприятия.

Это цели второго уровня. Цели третьего уровня представляют собой детализацию целей второго уровня.

Для удовлетворения нужд потребителей Тепличный комбинат «Федоровский» стремится постоянно улучшать качество своей продукции и услуг, обслуживания, стремится к снижению себестоимости, чтобы удерживать цены на приемлемом уровне и делать товары доступными для различных групп потребителей. В целях непрерывного улучшения качества продукции предприятие поставило задачу постоянного повышения эффективности системы менеджмента качества. Снижение себестоимости предприятие стремится обеспечить за счет горизонтальной и вертикальной интеграции (с поставщиками и посредниками в целях снижения издержек обращения), экономии на масштабе и рационального использования ресурсов.

В целях создания благоприятных условий жизнедеятельности для своих работников «Тепличный комбинат «Федоровский» поставил задачи обеспечения для них достойных условий труда, достойного уровня оплаты труда, возможности обучения, развития карьеры каждого сотрудника.

Общественные задачи предприятия – честная уплата налогов, развитие образования и здравоохранения, улучшение экологической обстановки.

Для максимизации прибыли и развития предприятие  настроено на создание интегральных структур, внедрение инноваций, инвестиций в разработки, создание новых предприятий и филиалов.

Таким образом, цели второго и третьего уровня направлены на достижение вышестоящей, стратегической цели. Цели одного уровня не противоречат друг другу. Следовательно, достигается равновесие или баланс интересов: общего, выражаемого критериями достижения главной стратегической цели, особенных, представленных критериями целей-программ и целей-планов.

Предприятие «Тепличный комбинат «Федоровский» - организация, ориентированная в основном на конкурентов. Ее действия определяются действиями и реакциями конкурентов. Она тратит большую часть своего времени, наблюдая за действиями конкурентов, их долями рынков, и старается найти стратегии, позволяющие противодействовать конкурентам.

Рис. 1.2. Дерево целей  предприятия «Тепличный комбинат «Федоровский»

Такой подход имеет свои положительные и отрицательные стороны. Положительная сторона заключается в том, что предприятие пребывает в состоянии высокой боеготовности. Это заставляет маркетологов «Тепличный комбинат «Федоровский» не терять бдительности и выявлять слабые стороны как своей позиции, так и позиции конкурентов. Негативный момент – предприятие становится не столько активным, сколько реактивным. Вместо того, чтобы последовательно проводить собственную стратегию, ориентированную на потребителя, оно основывает свои действия на действиях конкурентов. В результате таких действий, сильно зависящих от конкурентов, предприятие не следует собственным планам для достижения цели.

Предприятие упорно работает над достижением минимальных издержек производства и распределения, чтобы установить цену, меньшую чем у конкурентов, и завладеть значительной долей рынка.

Также предприятие сосредотачивает основные усилия на создании высокоспециализированного товарного ассортимента и маркетинговой программы, выступая, таким образом, одним из лидеров отрасли в данной категории товаров.

Наряду с этими стратегиями, предприятие  сосредотачивает усилия на качественном обслуживании нескольких рыночных сегментов, а не на обслуживании всего рынка.

1.3. Организационно- производственная форма  организации, состав учредительных документов, их характеристика

         Предприятие создано в форме унитарного предприятия. Рассмотрим кратко основные характеристики  функционирования унитарных предприятий.

Унитарным предприятием признается коммерческая организация, не наделенная правом собственности на имущество, закрепленное за ней собственником. В форме унитарных предприятий могут быть созданы только госу­дарственные и муниципальные предприятия. Имущество унитарного предприятия принадлежит на праве собствен­ности Российской Федерации, субъекту Российской Феде­рации или муниципальному образованию.

С января 1995 г. основы правового положения унитар­ных предприятий определяются Гражданским кодексом Российской Федерации. Пунктом 6 ст. 6 ФЗ от 30.11.1994 г. «О введении в действие части первой Гражданского кодекса Российской Федерации» было установле­но, что к созданным до официального опубликования части первой Гражданского кодекса государственным и муниципальным пред­приятиям, основанным на праве полного хозяйственного ведения, а также федеральным казенным предприятиям применяются соответственно нормы Гражданского кодекса об унитарных предприятиях, основанных на праве хозяйственного веде­ния (ст. 113, 114, 294, 295, 299, 300), и унитарных предпри­ятиях, основанных на праве оперативного управления (ст. 113, 115, 296, 297, 299, 300).

Согласно п. 6 ст. 113 Гражданского кодекса правовое положение госу­дарственных и муниципальных унитарных предприятий определяется Гражданским кодексом и законом о государственных и му­ниципальных унитарных предприятиях. Таким образом, Гражданский кодекс ограничивает круг нормативных правовых актов, при помощи которых может быть регламентирован статус уни­тарных предприятий. Иные отношения, возникающие в связи с функционированием указанных предприятий, мо­гут регулироваться другими федеральными законами, а также подзаконными правовыми актами.

На основании прямого указания п. 6 ст. 113 Гражданского кодекса был принят Федеральный закон от 14.11.2003 г. № 161-ФЗ «О государственных и муниципальных унитарных предпри­ятиях» (Российская газета, 2003, 3 декабря; далее - Закон). Закон является специальным актом гражданского законо­дательства, регулирующим правовое положение государ­ственного унитарного предприятия и муниципального уни­тарного предприятия, права и обязанности собственников его имущества, порядок создания, реорганизации и ликви­дации унитарного предприятия, а также ряд других отно­шений.

Закон действует со дня его официального опубликова­ния в отношении всех унитарных предприятий на терри­тории Российской Федерации Начиная с указанной даты уставы существующих унитарных предприятий применяются в части, не противоречащей Закону, и подлежат приведению в соответствие с его нормами до 1.07.2004 г.

Основы статуса унитарных предприятий установлены Гражданским кодексом. Он определяет понятие и основы правового поло­жения таких предприятий (ст. 113), особенности унитар­ных предприятий, основанных на праве хозяйственного ведения (ст. 114) и на праве оперативного управления (ст. 115), содержание права хозяйственного ведения и опера­тивного управления (ст. 294-297), порядок приобретения и прекращения указанных прав (ст. 299), правила сохране­ния прав на имущество при переходе предприятия к дру­гому собственнику (ст. 300). Основные требования к содер­жанию уставов унитарных предприятий и порядку утвер­ждения этих учредительных документов в ГК РФ опреде­лены в общих нормах ст. 52, а также в специальных пра­вилах его ст. 113-115.

Закон развивает и конкретизирует нормы ГК РФ, ре­гулирующие правовое положение юридических лиц (ст. 48-65 ГК РФ), применительно к унитарным предприятиям, а также те нормы ГК РФ, которые устанавливают основы статуса и организации деятельности указанных предпри­ятий (ст. 113-115 ГК РФ).

Государственная регистрация унитарных предприятий с 1.07.2003 г. осуществляется по общим для регистрации всех юридических лиц правилам, установленным ФЗ от 8.08.2001 г. «О государственной регистрации юридических лиц» (СЗ РФ, 2001, № 33, ч. I, ст. 3431), а после введения в действие Закона - также с учетом положений его ст. 10.

Унитарным предприятием признается коммерческая органи­зация не наделенная правом собственности на имущество, закреп­ленное за ней собственником. В форме унитарных  могут быть созданы только государственные и муниципальные предприятия .

Термин «унитарное» (от лат. unitas - единство) означа­ет единое, объединенное, составляющее одно целое. В уни­тарном предприятии, образованном в соответствии с граж­данским законодательством России, такое единство выра­жается в ряде признаков, характеризующих статус юри­дических лиц данного вида.

Правовая природа унитарного предпри­ятия не предполагает многообразия форм собственно­сти, используемой при его создании - такое предприятие может быть создано на основе либо государственной (Рос­сийской Федерации, ее субъекта), либо .муниципальной (муниципального образования) собственности (п. 1 ст. 113 ГК РФ, п. 1 ст. 2 Закона). Создание унитарных предпри­ятий на основе объединения имущества, находящегося в собственности Российской Федерации, субъектов Федера­ции или муниципальных образований, запрещено импера­тивной нормой (см. п. 4 ст. 2 Закона).

Имущество унитарного предприятия яв­ляется неделимым и не может быть распределено по вкладам (долям, паям), в т.ч. между работниками пред­приятия (п. 1 ст. 113 ГК РФ, четвертый абзац п. 1 ст. 2 Закона). Поэтому единым и неделимым является и устав­ный фонд тех унитарных предприятий (основанных на праве хозяйственного ведения), в которых он создается. В казенных предприятиях уставный фонд вообще не форми­руется (ст. 12 Закона).

Собственник имущества учрежденного им унитарного предприятия сохраняет в отношении этого имущества важнейшее вещное право - право соб­ственности. Унитарному предприятию указанное имуще­ство принадлежит на основании ограниченных вещных прав - права хозяйственного ведения или права оператив­ного управления (п. 2 ст. ИЗ ГК РФ, четвертый абзац п. 1 ст. 2 Закона).

Только собственник определяет стратегию хозяйственного развития унитарного предприятия, со­гласовывает его важнейшие действия, контролирует це­левое использование и сохранность закрепленного за пред­приятием имущества, осуществляет иные важнейшие правомочия, которые не могут быть переданы другим соб­ственникам (ст. 20 Закона).

Текущей деятельностью унитарного предприятия руководит единоличный исполнительный орган, назначаемый собственником, полностью ему под­отчетный и действующий в пределах своей компетенции на основе единоначалия. Это - руководитель унитарного предприятия (директор, генеральный директор). Образова­ние иных исполнительных органов в унитарном предпри­ятии ни ГК РФ, ни Законом не предусмотрено, допускает­ся лишь создание совещательных органов (ст. 21 Закона).

Рассмотрим основные учредительные документы предприятия КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский».

Основным учредительным документом предприятия КГУСП «Тепличный комбинат»Федоровский» является его устав (приложение 1).

В соответствии с Федеральным законом «О государственных и муниципальных унитарных предприятиях» от 08.12.2003 № 169-ФЗ, устав  унитарного  предприятия утверждается уполномоченными    государственными органами Российской  Федерации,  государственными    органами  субъекта  Российской  Федерации  или  органами  местного    самоуправления.

Устав унитарного предприятия должен содержать:

1.     полное и   сокращенное   фирменные   наименования   унитарного    предприятия;

2.     указание на место нахождения унитарного предприятия;

3.     цели, предмет, виды деятельности унитарного предприятия;

4.     сведения об  органе  или  органах,  осуществляющих  полномочия    собственника имущества унитарного предприятия;

5.     наименование органа  унитарного   предприятия   (руководитель,    директор, генеральный директор);

6.     порядок назначения  на   должность   руководителя   унитарного    предприятия,  а  также  порядок  заключения  с  ним,  изменения  и    прекращения  трудового  договора   в   соответствии   с   трудовым    законодательством   и  иными  содержащими  нормы  трудового  права    нормативными правовыми актами;

7.     перечень фондов,  создаваемых унитарным предприятием, размеры,    порядок формирования и использования этих фондов;

Как видно, Устав КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» полностью соответствует предъявляемым требованиям по содержанию.

Изменения  в  устав  унитарного  предприятия  вносятся   по    решению     государственного    органа    Российской    Федерации,    государственного органа субъекта Российской Федерации  или  органа    местного    самоуправления (Хабаровского края),    уполномоченных   утверждать   устав    унитарного предприятия.

1.4. Общая структура  организации, характеристика состава подразделений

Структура управления КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» очень сложна это связано прежде всего с огромной номенклатурой выпускаемой продукции  предприятием. Такая структура предполагает большую численность аппарата управления.

В рамках данного раздела проводим   оценку характера функционирования структуры управления КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский».

В структуре управления  КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» линейные звенья – это филиалы, входящие  в состав предприятия.

Функциональные звенья – это заместители руководителя, руководители отделов, специалисты, которые  призваны помогать в  разработке  конкретных вопросов и подготовке  соответствующих решений, программ, планов.

Достоинства  данной структуры   КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» заключаются в том, что руководители филиалов, командиры среднего звена освобождены от многих вопросов, связанных  с планированием, материально- техническим обеспечением и так далее,  построение связей «руководитель- подчиненный», при которых, каждый работник подчинен только одному руководителю.

Недостаток структуры заключается в том, что отсутствуют тесные взаимосвязи и взаимодействия между отдельными структурными подразделениями. Каждое подразделение заинтересовано в достижении своей узкой цели, а не общей цели предприятия.

На рисунке 1.3 (приложение 3) отражена структура управления предприятием   с учетом  филиалов и  подразделений.

Линейные и функциональные  звенья управления перечислены в таблице 1.1

Таблица 1.1

Основные звенья управления КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский»

Рассмотрим функции наиболее существенных структурных единиц предприятия.

Высшим органом управления предприятия КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» является руководитель.   К компетенции руководителя относятся следующие вопросы:

1. внесение изменений и дополнений в устав  или утверждение новой редакции устава;

2. принятие решения о реорганизации;

3. принятие решения о ликвидации, назначение ликвидационной комиссии и утверждение промежуточного и окончательного ликвидационных балансов;

4. принятие решения об увеличении уставного капитала;

5. принятие решения об уменьшении уставного капитала;

6. избрание (назначение) директора филиала и досрочное прекращение его полномочий;

7. избрание членов ревизионной комиссии (ревизора) и досрочное прекращение их полномочий;

8. утверждение аудитора;

9. утверждение годовых отчетов, бухгалтерских балансов, счетов прибылей и убытков  и распределение его прибылей и убытков;

10. утверждение и внесение изменений и дополнений в Положение об общем собрании учредителей;

11. образование счетной комиссии;

12. принятие решения о дроблении и консолидации;

13. принятие решения о заключении сделок, в совершении которых имеется заинтересованность;

14.принятие решения о совершении сделки, связанной с приобретением и отчуждением имущества;

15.принятие решения об участии в финансово-промышленных  группах.

16. определение приоритетных направлений деятельности;

17. определение размера оплаты услуг аудитора, рекомендации по размеру выплачиваемых членам ревизионной комиссии  вознаграждений и компенсаций;

18. принятие решения об образовании и использовании резервного и иных фондов;

18. утверждение внутренних документов, определяющих порядок деятельности его органов управления;

19. принятие решений о создании дочерних обществ, решений о создании филиалов и открытии представительств  и утверждение положений о них.

Следующим по важности в структуре стоят директора каждого   филиала КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский». В  их компетенцию   входит решение вопросов общего руководства деятельностью филиалов, за исключением вопросов, отнесенных уставом  предприятия к исключительной компетенции руководителя.

К исключительной компетенции руководителя филиала   относятся следующие вопросы:

1. определение приоритетных направлений деятельности филиала;

2. созыв годового и внеочередного общих собраний учредителей;

3. утверждение повестки дня общего собрания учредителей;

4. определение даты составления списка, имеющих право на участие в общем собрании, и другие вопросы, связанные с подготовкой общего собрания;

5. определение размера оплаты услуг аудитора, рекомендации по размеру выплачиваемых членам ревизионной комиссии  вознаграждений и компенсаций;

6. принятие решения об образовании и использовании резервного и иных фондов;

7. утверждение внутренних документов, определяющих порядок деятельности его органов управления;

8. принятие решений о создании дочерних обществ, решений о создании филиалов и открытии представительств  и утверждение положений о них.

Права и обязанности   директоров филиалов  определяются Уставом и Положением о директоре, утверждаемым руководителем. Сроки и размер оплаты услуг директора определяются Положением о директоре и контрактом, заключаемым им с предприятием.

К компетенции директора  филиала также относятся все вопросы руководства текущей деятельностью, за исключением вопросов, отнесенных к исключительной компетенции руководителя предприятия.

Директор филиала   организует выполнение решений руководителя предприятия.

Директор филиала  без доверенности действует от имени предприятия, в том числе:

- распоряжается имуществом  для обеспечения его текущей деятельности в пределах, установленных уставом и внутренними документами;

-представляет интересы  предприятия как в Российской Федерации, так и за ее пределами;

- утверждает штаты, заключает трудовые договоры с работниками предприятия,

применяет к этим работникам меры поощрения и налагает на них взыскания;

-представляет  предприятие  в отношениях с третьими лицами без доверенности;

-имеет право выдавать доверенности, предъявлять иски, пользоваться всеми

-правами от имени предприятия, предоставленными законодательством истцу, ответчику и третьему лицу, право подавать апелляционные и кассационные жалобы, отзывы на них и т.д.;

-совершает сделки от имени предприятия, самостоятельно в пределах своей компетенции или после утверждения их органами управления.

Директор филиала – руководит всеми видами деятельности филиала. Организует работу и эффективное взаимодействие производственных единиц,  других структурных подразделений предприятия. Организует производственно-хозяйственную деятельность предприятия, добиваясь высоких технико-экономических показателей, всемерного повышения технического уровня и качества продукции, рационального и экономного расходования всех видов ресурсов. Решает все вопросы в пределах предоставленных ему прав и поручает выполнение отдельных производственно хозяйственных функций другим должностным лицам.

Технический директор – заместитель директора предприятия. Занимается теми же вопросами, что и директор предприятия.

Главный экономист осуществляет организацию и совершенствование экономической деятельности предприятия, направленной на повышение производительности труда, эффективности и рентабельности производства, качества выпускаемой продукции, снижение ее себестоимости, достижение наибольших результатов при наименьших затратах материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Контролирует своевременность представления отчетности о результатах экономической деятельности в выше стоящие органы.  Он руководит структурными подразделениями предприятия, выполняющими экономическую работу, содействует внедрению экономически наиболее целесообразных решений по управлению производством.

Главный инженер – обеспечивает бесперебойную и технически правильную эксплуатацию и надежную работу оборудования, содержание в работоспособном состоянии на требуемом уровне точности. Организует разработку планов осмотров, испытаний и профилактических ремонтов оборудования, утверждает эти планы и контролирует их выполнение, обеспечивает техническую подготовку производства. Организует межремонтное обслуживание, своевременный и качественный ремонт и модернизацию оборудования, технический надзор за состоянием, содержанием, ремонтом зданий и сооружений, обеспечивает рациональное использование материалов на выполнение ремонтных работ. Организует проведение инвентаризации производственных основных фондов, определяет устаревшее оборудование, объекты, требующие капитального ремонта и устанавливает очередность производства ремонтных работ. Руководит работниками отдела и подразделениями, осуществляющими ремонтное обслуживание оборудование, зданий и сооружение предприятия.

Отдел кадров – возглавляет работу по обеспечению предприятия кадрами рабочих и служащих требуемых профессий, специальностей и квалификаций. Принимает трудящихся по вопросам найма, увольнения, перевода, контролирует расстановку и правильность использования работников в подразделениях предприятия. Участвует в организации повышения квалификации специалистов. Принимает участие в аттестации, определяет круг специалистов, подлежащих очередной и повторной аттестации, обеспечивает подготовку необходимых документов. Организует табельный учет, составление и выполнение графиков отпусков. Обеспечивает составление установленной отчетности по учету личного состава и работе с кадрами.

Бухгалтерия – осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности предприятия и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Обеспечивает своевременное составление бухгалтерской отчетности на основе данных первичных документов и бухгалтерских записей, представление ее в установленном порядке в соответствующие органы. В приложении 11 представлено положение по бухгалтерской службе на предприятии.

Инженер по технике безопасности – осуществляет контроль за соблюдением в подразделениях предприятия действующего законодательства, инструкций, правил и норм по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии, противопожарной защите и охране окружающей среды, за предоставление работникам установленных льгот и компенсаций по условиям труда. Участвует в проверке технического состояния оборудования, определение его соответствия требованием безопасного ведения работ. Осуществляет контроль за работой аспирационных и вентиляционных систем, состоянием предохранительных приспособлений и защитных устройств. Проводит вводные и повторные инструктажи работников предприятия. Участвует в расследовании случаев производственного травматизма. Контролирует своевременность выдачи работникам средств индивидуальной защиты, а также расходование подразделениями предприятия ассигнований на охрану труда и технику безопасности.

Юрист занимается вопросами юридического консультирования и ведет претензионную работу на предприятии.

Далее  рассмотрим  некоторые основные функции аппарата управления  предприятия  в соответствии с существующей  организационной структурой  в  таблице 1.2. Таблица 1.2 показывает распределение функций между  подразделениями.

Таблица 1.2

Функциональное разделение труда в аппарате управления КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» в процессе технической подготовки производства

         Схематически связи координации связи функциональных подразделений аппарата управления  в процессе деятельности по управлению персоналом можно представить в виде  таблицы 1.3.

Таблица 1.3

Распределение функций между подразделениями в КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский»

Обозначения в таблице 1.3:

Р – функция руководства

В – вспомогательная функция

Н – основная функция 2 степени

П – основная функция  1 степени

Рассмотрим функции каждого подразделения.

Подбор и размещение персонала:

1.     отдел маркетинга – подает рекомендации по подбору и расстановке кадров;

2.     отдел кадров – предоставляет руководству предложения по улучшению расстановки и использованию рабочих кадров;

3.     руководитель – принимает решения и утверждает мероприятия по улучшению расстановки кадров, и санкционирует подбор кадров;

4.     диспетчер – предоставляет проекты штатных расписаний, ходатайства о внесении изменений в штатные расписания, предложения о рациональной расстановке рабочих.

Составление плана потребности в персонале:

·        отдел маркетинга – предоставляет информацию о необходимости в персонале;

·        гл. экономист – содействует повышению научной обоснованности планов на основе установленных показателей и нормативов, с учетом достижений науки и техники, организации производства и труда;

·        отдел кадров -  разрабатывает текущие и перспективные планы комплектования предприятия кадрами с учетом изменений внешней и внутренней среды предприятия;

·        руководитель – утверждает планы потребности в персонале;

·        агроном - предоставляет проекты штатных расписаний, ходатайства о внесении изменений в штатные расписания.

Оформление подбора, перевода, увольнение работников:

·        юрист – оказывает правовую помощь в процессе приема, перевода, увольнения персонала;

·        отдел кадров – производит оформление приема, перевода, увольнения работников в соответствии с трудовым законодательством и приказами руководителя;

·        руководитель – издает приказы и утверждает прием, перевод, увольнение работников.

Изучение причин текучести кадров:

·        отдел кадров – проводит изучение причин текучести кадров и разрабатывает мероприятия по их устранению.

Осуществление контроля за правильным использованием персонала:

·        отдел кадров – осуществляет контроль за правильным использованием руководящих работников и специалистов, предоставляет руководителю предложения по улучшению расстановки и использованию рабочих кадров;

·        инспектор по ОиБТ – осуществляет контроль за соблюдением законных прав и интересов работников в области охраны труда, условиями труда работников;

·        агроном – вносит предложения о рациональной расстановке и использованию рабочих.

Создание резерва кадров и его обучение:

·        отдел маркетинга – подает планы подготовки и повышения квалификации рабочих, специалистов, служащих;

·        отдел кадров – организовывает работу по изучению деловых качеств и других индивидуальных качеств специалистов с целью подбора кадров в резерв на выдвижение, осуществляет мероприятия по подготовке специалистов;

·        руководитель – утверждает список резерва и санкционирует профподготовку специалистов.

Проведение учета личных дел:

·        отдел кадров – ведет учет личного состава и личных дел работников предприятия.

Оформление документации на награждение:

·        гл. бухгалтер – осуществляет контроль за правильным исчислением и выдачей всех видов премий, вознаграждений;

·        юрист – визирует списки работников на награждения;

·        отдел кадров – подготавливает и согласовывает списки и документы на награждение работников;

·        руководитель – утверждает списки и издает приказы на награждение работников;

·        руководители филиалов – предоставляет ведомости на премирование работников.

Заполнение трудовых книжек:

·        отдел кадров – ведет хранение и заполнение трудовых книжек работников предприятия.

Работа по профессиональном продвижению кадров:

·        гл. инженер – организовывает мероприятия по повышению квалификации специалистов и служащих;

·        отдел кадров - организовывает работу по изучению деловых качеств и других индивидуальных качеств специалистов с целью подбора кадров в резерв на выдвижение, осуществляет мероприятия по подготовке специалистов;

·        руководитель – санкционирует проведение мероприятий по профподготовке и профессиональное продвижение кадров.

Рассмотрение писем жалоб, заявлений:

·        юрист – принимает к рассмотрению письма жалобы, заявления;

·        руководитель – принимает решения относительно поступивших жалоб и заявлений.

Создание мотивации персонала к труду:

·        отдел маркетинга – предоставляет предложения по совершенствованию организации труда, системе оплаты труда, материального поощрения;

·        гл. бухгалтер – организовывает расчеты по заработной плате с работниками предприятия;

·        гл. инженер – обеспечивает повышение эффективности производительности труда;

·        гл. экономист – организовывает проведение экономических расчетов и анализа эффективности внедрения новой техники, организации производства, труда и управления.

·        инспектор по ОиБТ -  разрабатывает мероприятия по улучшению условий труда.

Усовершенствование стиля и методов работы с персоналом:

·        отдел маркетинга – вносит предложения по совершенствованию организации труда и управления;

·        гл. инженер – проводит мероприятия по усовершенствованию организации труда и управлению;

·        руководитель – организовывает мероприятия по усовершенствованию стиля и методов работы с персоналом.

Анализ профессионального, возрастного по образованию состава персонала:

·        отдел маркетинга – проводит анализ персонала;

·        отдел кадров – организовывает анализ персонала.

Таким образом,  на предприятии существует четко определенная система разделения и координации связей между различными элементами и подразделениями организационной структуры.

Существовавшая организационно-управленческая структура КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» являлась линейно – функциональной  по принципу своего построения  с высоким уровнем централизации управления. При такой структуре управления производством каждое подразделение выполняет четко определенные функции в общей цепочке производственного процесса. По сути, это - конвейер, и каждое подразделение четко знает свою роль в функционировании этого конвейера: конструкторы разрабатывают, технологи внедряют, отдел сбыта продает и т.д. Подобная структура является оптимальной для:

·        компаний малого и среднего размера;

·        для предприятий с ограниченной номенклатурой продукции.

Эта структура хорошо работает при стабильной экономической ситуации и предназначена для выполнения однотипных повторяющихся операций. КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» благополучно работал по такой схеме при стабильном рынке, в соответствии с утверждаемыми  разнарядками. При указанных условиях система имеет следующие преимущества:

·        внутренние организационные связи ясно очерчены;

·        система позволяет повышать профессиональный уровень технических специалистов;

·        система управления и контроля относительно проста;

·        может быть обеспечено конкурентное преимущество через повышение качества работы функциональных подразделений;

·        относительно низкие накладные расходы при условии полной загрузки производственных мощностей.

Функциональная административно-командная структура управления,  долгие годы присущая КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский», в условиях системного кризиса в экономике и изменившейся внешней среды, перестала соответствовать тем экономическим реалиям, в которых оказалось предприятие. Она не обеспечивала выполнения задач, стоящих перед ним, а именно:

·        выход на новые рынки;

·        создание условий для развития активности и ответственности руководителей отдельных производственных подразделений за конкретные результаты своей работы.

Функциональная структура несла в себе недостатки, которые ранее не являлись определяющими, но в изменившихся экономических условиях стали серьезными и требующими немедленного устранения. Основными из них можно назвать:

·        развитие скорее "узких" специалистов - технарей, нежели управляющих (менеджеров); для КГУСП  это привело к тому, что практически на всех руководящих должностях работали высококлассные и опытные технические специалисты, однако не все из них хорошо освоили новую для себя специальность - менеджер (профессиональный управленец);

·        ответственность за финансовые результаты предприятия в целом несет исключительно руководитель предприятия, а критерием оценки деятельности руководителей большинства производственных  подразделений является физический объем произведенной продукции, для непроизводственных - решение инженерно-технических задач и т.п. При этом  руководители среднего звена стремятся дистанцироваться от ответственности за финансово-экономические результаты деятельности подразделения, и, кроме того, традиционная система внутрифирменного учета просто не позволяет эти результаты объективно оценивать;

·        структура "сопротивляется" расширению профильности производства и диверсификации деятельности;

·        руководители специализированных подразделений ориентированы на рутинную текущую работу;

·        большинство структурных подразделений  предприятия по типу своей деятельности (внешней активности) не ориентировано на реальный рынок и не учитывает его потребностей.

Структура управления КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский», просуществовавшая долгие годы, являлась наиболее типичной для многих средних и крупных унитарных  предприятий России и СНГ. Она вполне соответствовала тем задачам, которые стояли перед предприятием в условиях плановой централизованной экономики, и вполне адекватно функционировала. Изменение внешней среды потребовало соответствующей корректировки структуры. Руководство предприятия (еще до появления внешних консультантов) осознало тот факт, что структуру управления предприятием необходимо преобразовывать в дивизиональную, при которой практически каждое структурное подразделение наделяется той или иной степенью самостоятельности, ориентируется на потребности определенного рынка и становится бизнес - единицей в составе компании.

На сегодняшний день была проделана огромная работа по совершенствованию структуры управления, но при этом недостатки все же имеют место. Старая система управления оставила свой след, большая часть управленцев осталась на своих местах, структура управления поменялась, требует это и изменение отношения руководителей к своей работе.

1.5. Внешняя среда организации (поставщики и конкуренты)

Рассмотрим основные тенденции отрасли сельского хозяйства Хабаровского края.

Финансовое положение большинства сельскохозяйственных товаропроизводителей в крае  остается крайне тяжелым. Увеличивается отставание доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей от доходов предприятий других отраслей экономики. Продолжается рост кредиторской задолженности, которая в настоящее время превышает годовой объем реализации продукции сельского хозяйства. Усилился диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и поставляемые материально-технические ресурсы.

 Острой проблемой остается состояние машинно-тракторного парка, который предельно изношен. Обеспеченность основными видами сельскохозяйственной техники составляет менее 50 процентов, списание техники в пять раз превышает ее обновление.

 Кроме того, недостаток финансовых средств и неблагоприятные погодные условия чрезвычайно осложнили проведение весенних полевых работ в 2004 году.

 Не реализуются в полном объеме федеральные законы "О государственном регулировании агропромышленного производства", "О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей". Обращение Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации к Председателю Правительства Российской Федерации М.М.Касьянову в связи с необходимостью принятия неотложных мер по оказанию помощи сельскохозяйственным товаропроизводителям в ликвидации последствий стихийных бедствий от 26 февраля 2003 года № 51-СФ практически оставлено без внимания. Государственная поддержка отрасли крайне ограниченна. При ее реализации не учитывается, что отечественное сельское хозяйство находится в худших агроклиматических условиях по сравнению с аграрными секторами основных стран - экспортеров продовольствия в Россию. Отрасль же нуждается в том, чтобы государственная поддержка соответствовала как текущим, так и долгосрочным потребностям сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Не менее тяжелое положение, во многом обусловленное экономическими проблемами отрасли, сложилось и в социальной сфере села. Крайне низок уровень жизни сельского населения, ухудшается демографическая ситуация, разрушается социальная инфраструктура сельских территорий. Треть сельских населенных пунктов практически заброшена, а 17 тысяч исчезли с географической карты России. Вместе с тем сельское хозяйство - не только отрасль экономики, но и традиционная сфера жизни значительной части российских граждан, избирателей страны.

Нарастание кризисных явлений в сельском хозяйстве и социальной сфере села требует разработки новой аграрной политики, ориентированной прежде всего на обеспечение условий для повышения эффективности отрасли и конкурентоспособности ее продукции, роста доходов сельского населения, развития сельских территорий.

Сельскохозяйственное производство Хабаровского края развивается в сложных природно-климатических условиях.

Более 30 процентов пахотных земель занимают мелиорированные земли. Освоение новых, а также содержание освоенных земель требуют больших материальных затрат.

На долю сельскохозяйственного производства приходится 4 процента валового общественного продукта края.

В крае функционирует около 35 крупных сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности, подсобные сельские хозяйства промышленных предприятий и организаций и около 777 крестьянских (фермерских) хозяйств.

Сельскохозяйственное производство ведется на всей территории, но основные его объемы сконцентрированы на юге края.

Основными возделываемыми в крае культурами являются соя, зерновые, картофель и овощи. При этом большая доля в производстве картофеля и овощей приходится на личные хозяйства населения.

Всего в отрасли  тепличного  хозяйства  в Хабаровском крае   работает 248  предприятий различной производственной  мощности и форм собственности. Однако на  рынке  в основном можно видеть только трех «китов»: «Хабаровский комбинат тепличных растений», «Теплица» , «Теплорастения». Так же  в  числе потенциальных конкурентов  можно назвать: АО «Народное предприятие «Теплицино», АО «Ясная поляна», АО «Фабрика имени Н.К. Крупской». Концерн «А.В.К.», выпускающий продукцию более 240 наименований тепличных растений

В таблице 1.4 представлены основные характеристики конкурентов для КГУСП «Федоровский».

Таблица 1.4

Экономические характеристики основных конкурентов КГУСП «Федоровский»

 Примечание: данные пропущены в связи с недостатком информации

Для выявления оценок потребителей основных конкурентов было проведено анкетирование. В результате после обработки были получены средние значения по всем конкурентам в таблице 1.5.

Таблица 1.5

Результаты анкетирования для выявления оценок потребления мороженого

Свойства   Фирма	«Хабаровский комбинат тепличных растений»	«Теплица»	«Теплорастения»	«Теплицино»	«А.В.К.»
Цена Качество Витамины Вид фасовки	7,1 6,8 6,5 3,2	7,4 6,7 5,8 3,5	5,0 4,8 4,1 1,7	3,8 3,1 4,3 2,1	5,0 4,9 4,5 2,0

Таблица 1.6

Результирующая таблица

Анализ поставщиков

Далее необходимо проанализировать основных поставщиков  услуг. За последнее время организация сменила двух стратегически важных поставщиков.

Таблица 1.7

Характеристика поставщиков

1.6. Маркетинговая деятельность предприятия

         В таблице 1.8  представлен анализ ценовой политики  предприятия в 2004 году.

Таблица 1.8

Анализ ценовой политики КГУСП «Федоровское»

Анализ системы формирования спроса  и методов стимулирования продаж, а также рекламной деятельности в организации представлен в таблице 1.9.

Таблица 1.9

Анализ системы формирования спроса и стимулирования продажи

2 раздел: Изучение деятельности организации

2.1. Тип производства. Состав подразделений

         Рассмотрим производственную структуру КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровское», которая отражена на рис. 2.1.

         Дадим краткую характеристику каждому подразделению.

Агрохимическая лаборатория

Агрохимическая лаборатория комбината, используя современные методы диагностики, осуществляет контроль за правильным питанием растений, состоянием грунта, нормами нитратов в овощах.

Лаборатория оснащена приборами, определяющими:

- наличие основных элементов питания растений в почве;

- уровень нитратов в овощах;

- кислотность почв;

- содержание солей в почвенном растворе.

Лаборатория не только имеет возможность оказать все вышеперечисленные услуги частным лицам и организациям, но и проведет консультации по оптимизации режимов питания растений. Агрохимическая лаборатория - одна из основных составляющих обеспечения высокого качества овощной продукции предприятия.

Биолаборатория

Для защиты растений от болезней на комбинате используется преимущественно биологический метод защиты растений. В биолаборатории комбината выращивают насекомых-хищников (энтомофагов), которые защищают растения от вредителей. Среди выращиваемых энтомофагов - фитосейулюс (уничтожающий паутиного клеща), энкарзия (для борьбы с белокрылкой), афидиус (для борьбы с тлей).

Для стимулирования защитных функций растений и защиты от болезнетворных микроорганизмов биолаборатория производит биологические препараты: планриз и триходермин.

Именно применение биологических методов защиты растений позволяет получать экологически чистую продукцию, благодаря отказу от использования ядохимикатов.

Лаборатория также производит силосную закваску и мицелий гриба Вешенка для продажи на сторону.

Тепличный комбинат "Федоровский" заключает договора с предприятиями и частными лицами на производство биопрепаратов, силосной закваски, мицелия Вешенки. Возможно производство другой продукции под заказ.

Рис. 2.1. Производственная структура КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский»

Отдел полива

В 2004г. на площади 9,85 га предприятием внедрена система интегрального капельного полива, поставленная фирмой "Фито". Данная система характеризуется наличием постоянной распределительной сети под давлением, позволяющей осуществлять непрерывные или частые поливки, точно соответствующие водопотреблению насаждений.

При капельном поливе увлажняется только ограниченная часть почвенной поверхности, без поверхностного стока или фильтрации воды в глубинные слои почв. Капельное орошение позволяет поддерживать влажность корнеобитаемого слоя во время всего вегетационного периода на оптимальном уровне без значительных ее колебаний, характерных для всех других способов орошения.

Применение интегрального капельного полива, в отличие от ранее действующей системы полива дождеванием, позволяет обеспечить подачу удобрений с поливной водой, что дает возможность оптимизировать питательный режим растений с учетом их требований в различные фазы роста и развития. При этом улучшается фитосанитарная обстановка в теплице, так как не создается избыточная влажность в нижнем ярусе листьев, а также не происходит намокания вегетативной массы и плодов растений, что имеет существенное значение для предотвращения заболеваний и получения урожая высокого качества.

Линия по производству салата и зелени

Современная линия по производству салата и зелени была закуплена предприятием в 2002г. и расположилась на площади 1000 м2. На линии выращиваются следующие культуры: салат листовой, кресс-салат, горчичный салат, базилик, сельдерей.

Особенность линии заключается в том, что кустики салата и зелени растут не на грядках, а в индивидуальных горшочках с землей. Горшочки располагаются в специальных желобах, по которым круглосуточно протекает питательный раствор. Раствор регулирует и подает система, подключенная к компьютеру.

Зелень, готовая к реализации, непосредственно на предприятии облачается в фирменную упаковку и поступает в продажу.

Малообъемная технология выращивания томатов

Малообъемная технология выращивания томатов внедрена на предприятии в 1999г. на площади в 3,25 га с использованием оборудования фирмы "Фито". Особенность технологии заключается в том, что растения растут не на грядках, а в мешках с питательным грунтом. При этом весь полив и подкормки осуществляются автоматически с помощью компьютера, а раствор подается дозировано индивидуально к каждому растению. Применение данной технологии не только позволяет экономить средства комбината за счет пониженного расхода воды, тепла и удобрений, но и защищает растения от вредителей, а также улучшает экологию, за счет контролируемого дренажного стока, отсутствия химической дезинфекции грунтов.

Для опыления томатов, выращиваемых по малообъемной технологии, специально закупаются шмели, произведенные в Израиле.

2.2. Характеристика производимой продукции и внешних связей предприятия. Организация производственных процессов основного и вспомогательного производства

         В рамках данного раздела кратко  рассмотрим технологию производства и выращивания, а также характеристику основных видов выращиваемых культур на предприятии.

Огурцы

Огурец является наиболее прибыльной овощной культурой, поэтому он по праву занимает около 60% посевных площадей предприятия. Основные выращиваемые гибриды - это "Эстафета" и "Атлет". Эти гибриды с тонкой кожурой не имеют горечи и обладают высокими вкусовыми качествами. Огурец выращивается комбинатом первым (весенним) и продленным оборотом.

Первые огурчики комбината появляются в продаже в конце февраля, последние - в сентябре месяце. Всего за период с февраля по сентябрь предприятием выращивается около 2200 тонн этого овоща. Для достижения лучших вкусовых качеств тепличный комбинат "Федоровский" намеренно выращивает пчелоопыляемые гибриды огурца, для чего содержит три собственных пасеки.

В перспективе для бесперебойного обеспечения жителей  свежей продукцией планируется отвести небольшие площади под огурцы, выращиваемые под лампами досвечивания и дающие урожай в декабре, январе месяце.

Полезные свойства огурцов

Огурцы содержат главным образом воду: до 98,2%. А также сахар, белки, клетчатку, жиры, минеральные соли, 10% мг витамина С. Характерный "огуречный" аромат присутствует благодаря содержанию в свежем овоще около 1% мг эфирного масла. Но ценность огурцов определяется главным образом благодаря их вкусовым качествам: они улучшают аппетит, способствуют лучшему усвоению жиров и белков.

Перец сладкий

Перец занимает около 3000 м2 посевных площадей предприятия. Выращивается в продленном обороте. Основные выращиваемые гибриды: "Пламенный", "Блонди", "Меркурий", "Центурион".

Перец реализуется предприятием в период с апреля по октябрь месяц. За этот период предприятием выращивается около 35 тонн этого свежего овоща.

Полезные свойства перца

Перец очень богат витаминами, особенно витамином С (не уступает лимону и чёрной смородине). Достаточно съесть небольшой кусочек сырого сладкого перца, всего 30- 40гр, чтобы удовлетворить суточную норму человека. Важно то, что этот витамин в перце не разрушается 70- 80 дней.

Зрелые плоды содержат витамина С 289-324 мг/100гр. Кроме того, плоды перца богаты каротином и рутином, обладающим Р-витаминной активностью. В медицине рутин применяется как средство, укрепляющее стенки кровеносных капилляров. Есть в перце еще витамины В1, В2 и Е.

Несмотря на такую высокую питательность плодов, употреблять их нужно осторожно, особенно при заболеваниях желудка, кишечника, печени и почек, так как в них много эфирных масел и грубой клетчатки

Рассада

Традиционно к началу мая месяца тепличный комбинат выращивает рассаду для населения - это томаты и огурцы открытого и закрытого грунта, баклажаны, перец, однолетние цветы, а также различные сорта рассады капусты, выращенные по кассетной технологии.

Вся предлагаемая рассада стабильно высокого качества.

Салат, зелень, зеленый лук

На комбинате круглогодично выращиваются: салат листовой, кресс-салат, горчичный салат, базилик, сельдерей, петрушка, укроп, зеленый лук. Салаты и зелень отпускаются в продажу в горшочках - это позволяет на продолжительное время сохранить свежесть и полезность витаминной продукции. Кроме того, салаты и зелень реализуются в фирменной упаковке, позволяющей уберечь продукцию от подделок.

Коллектив Тепличного комбината, стараясь донести до покупателя зеленый лук в свежем виде, с сохранением в течение длительного времени с момента покупки наибольшего количества ценных для организма веществ, освоил технологию упаковки лука в "дышащую" упаковку сразу после его сбора, очистки и промывки.

Полезные свойства зелени

Зелень петрушки содержит до 10% мг (милиграмм-процента) каротина (провитамина А), ее корень - 35% мг витамина С. Ароматичность петрушки говорит о большом содержании в ней эфирного масла (ее используют, помимо пищи, в медицине и косметологии).

Салат (любая его пищевая разновидность) содержит каротин, витамины группы В, минеральные вещества, 10-15% витамина С.

Зелень укропа богата витаминами: до 150% мг витамина С, провитамин А, эфирное масло (обусловливающее его аромат и вкус).

В зеленом луке содержится 30% мг витамина С, каротин. Лук-порей богат витаминами В1, В2, РР, каротином, а витамина С в нем вдвое больше, чем в репчатом (35% мг). Зеленый лук всех видов полезен больным ОРЗ или гриппом, так как содержит фитонциды, губительно действующие на болезнетворные микроорганизмы

Томаты

Томаты занимают 35% в структуре посевных площадей. Выращиваются в продленном обороте (по малообъемной технологии) и во втором обороте после огурца. Основными выращиваемыми гибридами являются "Энерго", "Мастер", "Евпатор", "Кунеро". Они обладают хорошими вкусовыми качествами. Предназначены для потребления в свежем виде и консервирования.

Первые томаты тепличного комбината "Федоровский" появляются в продаже в начале апреля, последние - в ноябре месяце. Всего за этот период предприятием выращивается около 1100 тонн этого овоща. Для Опыления томатов закупаются шмели, произведенные в Израиле и Бельгии.

Полезные свойства томатов

Свежие помидоры - идеальная еда для того, чтобы восполнить потерю минеральных веществ.

Они содержат калий (полезен для сердца, способствует выведению избытка жидкости из организма), магний (помогает телу адаптироваться к холоду), железо (рекомендуется при анемии), цинк (необходим для роста клеток кожи, волос и заживления ран), кальций (укрепляет кости), фосфор (участвует в обменных процессах). Томаты содержат большое количество органических кислот, которые необходимы нашему организму для нормальной работы.

Томаты содержат (а разных количествах) довольно много витаминов - В1, В2, В3, В6, В9, Е, но больше всего в них витамина С. 100г спелых помидоров на четверть покрывают потребность в нем взрослого человека.

В последнее время внимание ученых сосредоточено на еще одном веществе, содержащемся в томатах, - ликопине. Это органическое соединение, придающее плодам насыщенный красный цвет, является очень сильным натуральным антиоксидантом. Кроме того, тот же самый ликопин заметно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы салат с помидорами принес максимум пользы, заправьте его подсолнечным маслом. Так как в сочетании с растительными жирами ликопин усваивается гораздо лучше.

Помидоры лечат не только тело, но и исстрадавшуюся душу. В них есть "готовый" серотонин, называемый гормоном счастья, и тирамин - органическое соединение, которое превращается в серотонин уже в организме. Благодаря этому помидоры улучшают настроение, а в стрессовых ситуациях работают как антидепрессанты

Финская кассетная технология возделывания рассады капусты

На территории тепличного комбината "Федоровский" в 2001г. разместилось финское оборудование фирмы "Ляннен" для выращивания рассады капусты по кассетной технологии. В отличие от обычного способа выращивания, семена высаживают не в грунт, а в специальные кассеты (пластмассовые ящички) с многочисленными ячейками полуавтоматическим способом. При этом у такой рассады в кассетах вся корневая система формируется в жесткой ячейке и при выборке сохраняется полностью. В результате получают выровненную, жизнестойкую рассаду с отличным корневым комом. Основные преимущества кассетной технологии следующие: сокращение до минимума болезненного состояния растений после их высадки в грунт, увеличение процента выживаемости высаживаемой рассады.

С мая месяца комбинат предлагает населению рассаду капусты, самых разных и импортных, и отечественных сортов.

На рис. 2.2 отражены основные хозяйственные связи предприятия в процессе его функционирования.

Рис. 2.2. Взаимоотношения КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» с партнерами

2.3. Организация плановой работы на предприятии

Планирование и контроль за финансово-хозяйственной деятельности в КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский»  осуществляется финансовым отделом.

Финансовый отдел является самостоятельным структурным подразделением предприятия КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» и подчиняется непосредственно заместителю директора по экономике. Финансовый отдел существует для того, чтобы консультировать и обслуживать другие отделы и подразделения предприятия по вопросам, относящимся к составлению отчетов, проведению и оценке финансовых операций. Финансовый отдел предприятия охватывает решение следующих задач:

1.     Обеспечение финансово-аналитической информацией структурные подразделения предприятия.

2.     Изыскание внутренних и внешних дополнительных резервов на развитие производства.

3.     Эффективное управление денежными потоками.

4.     Осуществление расчетов и обоснований инвестиционной деятельности.

5.     Осуществление контроля  за финансовыми потоками предприятия.

6.     Работа, связанная с учредительными документами и акционированием.

В таблице 2.1  представлены затраты предприятия на выполнение основных функций финансового отдела по планированию и контролю.

Таблица 2.1

Затраты КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» на выполнение функций планирования и контроля за деятельностью

2.5. Анализ финансовой деятельности предприятия

         В рамках данного раздела проводим анализ деятельности предприятия по данным бухгалтерского баланса, представленным в приложениях 4 – 12.

2.5.1. Анализ структуры баланса, доходов и расходов предприятия

                Анализ структуры баланса представлен ниже в таблицах 2.2 и 2.3.

.

Таблица 2.2

Структуры имущества организации в  2002 – 2004 годах

Таблица 2.3

Структуры источников образования имущества  организации в 2002 – 2004 годах

2.5.2. Анализ эффективности использования  основных фондов и финансовых результатов деятельности предприятия

В таблице 2.4 представлен анализ наличия основных средств в организации.

Рис. 2.4. Динамика структуры основных фондов КГУСП  «Тепличный комбинат «Федоровский» в 2002 -2004 годах

         Как видно из рисунка 2.4, в 2002 году наибольшую долю в структуре  основных средств организации занимала категория – другие основные средств ( более 90 %), а наименьшую -  машины ( 0,51 %). В 2003-2004 годах  положение в структуре  средств осталось таким же. Однако в 2003 году выросла доля  зданий   и машин на 0,01 % , при этом доля  других средств упала на 0,08 %.

Таблица 2.4

Анализ структуры основных средств КГУСП  «Тепличный комбинат «Федоровский» в 2002-2004 годах

Таблица 2.5

Анализ движения основных средств организации

Рис. 2.5. Динамика   основных средств КГУСП  «Тепличный комбинат «Федоровский» в 2002-2004 годах

         Как видно из рисунка 2.5, в 2003 году наблюдались следующие тенденции:

1)    рост суммы основных средств с 15265 до 15454 тыс. руб.

2)    рост  суммы других видов основных средств с 138999 до 14060 тыс. руб.

3)    рост стоимости зданий с 1284 до 1302 тыс. руб.

4)    рост стоимости  машин с 82 до 84 тыс. руб.

В 2004 году наблюдались тенденции:

1) падение стоимости основных средств  с 15454 до 14285 тыс. руб.

2) рост стоимости зданий и сооружений с 1302 до 1356 тыс. руб.

3) рост стоимости машин с 84 до 89 тыс. руб.

4) падение  стоимости других основных средств с 14068 до 12840 тыс. руб.

Таблица 2.6

Анализ эффективности использования основных средств

Рис. 2.6. Динамика показателей эффективности использования основных средств КГУСП  «Тепличный комбинат «Федоровский» в 2002-2004 годах

         Как видно из рисунка 2.6, в организации  произошел рост коэффициента  расширения с 0,7 до 0,97, коэффициента 0,17 до 0,19, коэффициента выбытия с 0,05 до 0,19, коэффициента обновления с 0,17 до 0,19.

         Таблица 2.7

Оценка эффективности использования основных фондов КГУСП  «Тепличный комбинат «Федоровский»

Рис. 2.7. Динамика показателей эффективности использования основных средств КГУСП  «Тепличный комбинат «Федоровский» в 2002-2004 годах

         Как видно из рисунка 2.7, в 2003 году в организации произошел рост  фондоотдачи с 1,37 до 1,66, а в 2004 году до 2,46 руб. на рубль фондов.  В 2003 году произошло падение фондоемкости   с 0,73 до 0,6 , а в 2004 году до 0,41.

         Далее проводим анализ финансовых результатов деятельности предприятия в таблице 2.8 (приложение 13).

2.5.3. Анализ финансовой устойчивости, платежеспособности, ликвидности, эффективности деятельности

Анализ платежеспособности представлен в таблице 2.9.

Таблица 2.9

Анализ платежеспособности КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский»

         Как видно из таблицы 2.9, в 2003 году в организации наблюдалось укрепление платежеспособности, о чем свидетельствует  рост  общего коэффициента покрытия на 0,25 или на 17,26 %, а в 2004 году -  рост  показателя равен 0,23 или 13,09 %

         Коэффициенты финансовой устойчивости организации представлены в таблице 2.10.

Таблица 2.10

Коэффициенты финансовой устойчивости КГУСП  «Тепличный комбинат «Федоровский» за 2003 – 2004 годы

По данным таблицы 2.10 сделаем несколько выводов:

1)    так как значение коэффициента автономии меньше 0,5, а коэффициент задолженности более 0,5, то вероятность банкротства организации оценивается как высокая. Рост коэффициента  автономии в 2003 году является положительным моментом, а снижение  к концу 2004 года - отрицательным, организация становится более подверженной банкротству. Сокращение  коэффициент задолженности является положительным моментом, так как в целом уменьшается задолженность организации;

2)    значение коэффициента соотношения собственным и заемных средств и в 2003, и в 2004 году очень высоко, что свидетельствует о высокой вероятности банкротства;

3)    так как коэффициент маневренности стремится к 1 , то в организации применяются преимущественно арендованные основные средства;

4)    так как коэффициент инвестирования больше 1 ( к тому же он растет) , то предприятие можно в целом считать жизнеспособным в случае изъятия всех заемных средств;

5)    коэффициент капитализации в организации не соответствует требуемому значению ни в 2003 году, ни в 2004 году, что свидетельствует о значительности размеров заемных средств на 1 рубль вложенных в активы собственных средств;

6)    коэффициент обеспеченности собственными средствами не соответствует оптимальному значению, но выше ниже допустимой границы. Снижение данного показателя в 2004 году свидетельствует о падении доли оборотных активов, финансируемых за счет собственных источников, что является отрицательным моментом;

7)    коэффициент финансовой независимости соответствует нормативу только в конце 2003- начале 2004 год, на конец 2004 года организация являлась финансово зависимой, так как значение данного коэффициента низко;

8)    коэффициент финансирования не соответствует нормативному значению, что является отрицательным моментом и свидетельствует о превышении доли заемных средств над собственными;

9)    коэффициент финансовой устойчивости не соответствует нормативу, что свидетельствует о том, что в оба периода организация была финансово неустойчива и подвержена банкротству.

Коэффициенты ликвидности организации в 2003 – 2004 годах представлены в таблице 2.11.

Таблица 2.11

Коэффициенты ликвидности КГУСП  «Тепличный комбинат «Федоровский» в 2003- 2004 годах

Значения коэффициентов ликвидности при вертикальном анализе интересуют банки, поставщиков и инвесторов при заключении договоров. При сравнении полученных значений с нормативными можно сделать следующие выводы по таблице 2.11:

1)    так как Ккл>1 в 2003-2004 годах, то организация в состоянии покрыть внешние обязательства. Рост значения этого коэффициента является положительным моментом;

2)    так как Ксл>1, то организация в состоянии покрыть свои обязательства немедленною однако к концу 2004 года ситуация меняется ( Ксл < 1), что является отрицательным моментом;

3)    так как значения последних трех коэффициентов меньше рекомендуемых, то финансовую состоятельность и кредитоспособность организации в обоих периодах можно охарактеризовать отрицательно.

В целом, ликвидность предприятия при вертикальном анализе можно охарактеризовать положительно, так как значения коэффициентов соответствуют нормативным.

2.5.4. Анализ себестоимости

Анализ себестоимости проводим в таблице 2.12.

Таблица 2.12

Структура себестоимости затрат КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» по элементам затрат

тыс. руб.

Более наглядно  данные таблицы 2.12 представлены на рисунке 2.8.

Рис. 2.8. Динамика основных  элементов затрат  КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» в 2002-2004 годах

         Из рисунка 2.8, видны следующие тенденции:

1)    материальные затраты в 2003 году выросли  с1310 до 1500 тыс. руб., а в 2004 году – снизились на 162 тыс. руб.

2)    затраты на услуги транспорта в 2003 году выросли с 202 до 232 тыс.  руб., а 2004 году – до 361 тыс. руб.

3)    затраты на энергию  в2003 году  выросли с 61 до 68 тыс. руб., а 2004 году – выросли до 125 тыс. руб.

4)    затраты на оплату труда выросли с 1126 до 1207 тыс. руб., в 2004 году – до 1421 тыс. руб.

5)    затраты на соцнужды выросли в 2003 году с 437 до 492 тыс. руб., а в 2004 году – до 584 тыс. руб.

6)    затраты на амортизацию в 2003 году упали с 201 до 198 тыс. руб., а в 2004 году – до 187 тыс. руб.

7)    налоги в 2003 году  остались постоянными – на уровне 108 тыс. руб., а в 2004 году – упали до 55 тыс. руб.

8)    оплата услуг сторонним организация выросла со 156 до 158 тыс. руб.,  а в 2004 году – упала до 57 тыс. руб.

9)    В целом сумма  затрат организации в 2003 году выросла с 3601 до 3963 тыс. руб., а в 2004 году – до 4128 тыс. руб.

Рис.2.9 . Структура затрат КГУСП   «Тепличный комбинат «Федоровский» в 2004 году

         Как видно из рисунка 2.9, в 2004 году в организации наибольшую долю в структуре затрат занимали затраты на оплату труда – 35 %, а наименьшую - затраты на энергию – 36 % и  на налоги-1 %.

2.5.5. Анализ использования материально- технических ресурсов  организации

В таблице 2.13 отражена динамика  собственных и заемных средств организации.

Таблица 2.13

Динамика собственных и заемных средств КГУСП  «Тепличный комбинат «Федоровский»

Рис. 2.10. Динамика собственных средств  КГУСП  в 2002-2004 годах

         Как видно из рисунка 2.10, в   организации наблюдались следующие тенденции:

1)    уставной капитал постоянен в сумме 126 тыс. руб.

2)    прибыль организации в 2003 году упала с 552 до 432 тыс. руб.,  а в 2004 году – выросла до 1059 тыс. руб.

3)    резервный фонд в 2003 году снизился с 83 до 65 тыс. руб., а в 2004 году – вырос до 159 тыс. руб.

4)    целевое финансирование выросло с 18 до 19 тыс. руб., а 2004 году – до 23 тыс. руб.

Рис. 2.11. Динамика заемных   и собственных средств организации в 2002-2004 годах

     Из рисунка 2.11 заметны следующие тенденции:

1)     в 2003 год собственные средства организации снизились с 3685 до 3383 тыс. руб., а в 2004 году – выросли до 3941 тыс. руб.

2)     в 2003 году заемные средства организации снизились  с 779 до 642 тыс. руб., а в 2004 году – выросли – до 1367 тыс. руб.

Рис. 2.12. Структура собственных средств КГУСП -4 в 2004 году

         Как видно из рисунка 2.12, в организации в 2004 году наблюдалось преобладание доли  прибыли в структуре собственных средств организации – 77 %. Наименьшую долю занимало целевое финансирование и поступление – 2 %.

Рис. 2.13. Структура средств организации в 2004 году

         Как видно из рисунка 2.13, в организации наибольшую дою занимают заемные средства – 74 %, а наименьшую – собственные средства – 26 %.

Анализ кредиторской и дебиторской задолженности представлен  в таблице 2.14.

Таблица 2.14

Динамика кредиторской  и кредиторской задолженности КГУСП  «Тепличный комбинат «Федоровский»

Рис. 2.14. Структура дебиторской задолженности КГУСП «Тепличный комбинат Федоровский» в 2004 году

         Как видно из рисунка 2.14, в организации в 2004 году наибольшую долю в структуре дебиторской задолженности  занимали покупатели  заказчики – 84 %, а наименьшую – прочие дебиторы – 16 %.

Рис. 2.15. Структура кредиторской задолженности КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» в 2004 году

         Как видно из рисунка 2.15, в организации в 2004 году наблюдалось преобладание доли кредиторской задолженности  перед бюджетом – 71 %, а наименьшую дою в структуре занимала задолженность   по оплате труда – 6 %.

Рис. 2.16. Динамика дебиторской и кредиторской задолженности КГУСП  «Тепличный комбинат «Федоровский» в 2002-2004 годах

         Как видно из рисунка 2.16, в организации наблюдались тенденции:

1)    в 2003 году кредиторская задолженность  упала с 3685 до 3383 тыс. руб., а в 2004 году – выросла  до 3941 тыс. руб.

2)    в 2003 году дебиторская задолженность выросла  с 4616 до 5096 тыс. руб., а в 2004 году – до 7292 тыс. руб.

Таблица 2.15

Анализ эффективности использования кредиторской и дебиторской задолженности

         Из таблицы 2.15 можно сделать следующие выводы:

1)    оборачиваемость ДЗ в 2003 году выросла на 0,06 или на 6,52 %, а в 2004 году – снизилась на 0,05 или на 5,55 %;

2)    оборачиваемость КЗ  в 2003 году  выросла на 0,26 или на 22,72 %, а в 2004 году – на 0,22 или на 16,02 %.

3)    Коэффициент загрузки ДЗ в 2003 году  снизился на 0,07 или на 6,22 %, а в 2004 году – вырос на 0,06 или на 5,87 %.

4)    Коэффициент загрузки КЗ – в 2003 году снизился на 0,16 или на 19 %, а в 2004 году – на 0,1 или на 14 %.

5)    Продолжительность оборот а ДЗ в 2003 году снизилась на 25,56 дней, а в 2004 году – выросла на 23,03 дня.

6)    Продолжительность оборота КЗ  в 2003 году снизилась на 59,15 дня, а в 2004 году – на 35,94 дн.

Рост коэффициента оборачиваемости является положительной тенденцией, а коэффициента загрузки- отрицательной для организации, также как и рост продолжительности оборота.

2.5.6. Анализ заработной платы

В таблице 2.16 отражен анализ  движения  рабочей силы.

Таблица 2.16

Анализ  движения рабочей силы в КГУСП  «Тепличный комбинат «Федоровский»

         Как видно из таблицы 2.16, в 2003 году среднесписочная численность работающих на предприятии выросла по сравнению с 2002 годом на 69 человек, а 204 году уменьшилась на 9 человек.

Рис. 2.17. Динамика основных показателей движения рабочей силы КГУСП  «Тепличный комбинат «Федоровский» в 2002-2004 годах

         Как видно из рисунка 2.17, в 2003 году наблюдались тенденции:

1)    снижение коэффициента оборачиваемости  по выбытию с 0,15 до 0,1

2)    снижение коэффициента текучести с 0,12 до 0,11

3)    стабильность  коэффициента оборачиваемости по приему  -0,1

В 2004 году наблюдались тенденции:

1)    рост  коэффициента оборачиваемости  по выбытию с 0,1 до о 0,13

2)    рост  коэффициента текучести с 0,11 до 0,13

3)    снижение   коэффициента оборачиваемости по приему   с 0,1 до 0,09

Таблица 2.17

Анализ использования рабочей силы

         Как видно из таблицы 2.17:

1)    численность основных работников в 2003 году увеличилась на 90 человек, а в 2004 году увеличилась на 10 человек;

2)    выработка на одного рабочего в 2003 году снизилась с 10,38 до 9,98 тыс. руб. на человека или на 0,41 тыс. руб., а в 2004 году выросла на 3,77 тыс. руб. на человека;

3)    фонд оплаты труда в 2003 году вырос с 1126 тыс. руб. до 1207 тыс. руб. , а в 2004 году  вырос на 214 тыс. руб. до 1421 тыс. руб.

4)    заработная плата на рубль реализованных услуг в 2003 году снизилась с 0,27 до 0,26 тыс. руб. на рубль, а в 2004 году – снизилась до 0,22 тыс. руб.

средняя заработная плата в 2003 году  упала с 2,82 до 2,57 тыс. руб., а в 2004 году – снова выросла до 3,09 тыс. руб.

2.6. Кадровый менеджмент

Кадровая политика в КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский»  представляет собой  систему целей, принципов и вытекающих из них форм, методов и критериев работы с кадрами, причем распространяется это положение на весь коллектив занятых, в рамках которого осуществляется управление.

 Основные цели кадровой политики в  КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» формулируются  следующим образом:

1. безусловное выполнение предусмотренных Конституцией прав и обязанностей граждан в трудовой области; соблюдение государственными органами и отдельными гражданами положений законов о труде и профессиональных союзах, Трудового Кодекса РФ типовых правил внутреннего распорядка и других документов, принятых высшими органами по этому вопросу;

2. подчиненность всей работы с кадрами задачам бесперебойного и качественного обеспечения основной хозяйственной деятельности потребным числом работников необходимого профессионально-квалификационного состава;

3. рациональное использование кадрового потенциала, имеющегося в распоряжении предприятия, организации, объединения;

4. формирование и поддержание работоспособных, дружных производственных коллективов, борьба с текучестью кадров, разработка принципов организации трудового процесса; развитие внутрипроизводственной демократии; формирование нового хозяйственного механизма;

5. разработка критериев и методики планового подбора, оценки, обучения и расстановки руководящих и квалифицированных кадров, подготовки и повышения квалификации остальной части работающих, развития их гражданского самосознания, всестороннего развития личности;  

6. разработка научной теории управления кадрами, принципов определения социального и экономического эффекта от мероприятий, входящих в этот комплекс.

Принципы формирования кадровой политики в КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский»:

1)              научность, использование всех современных научных разработок в этой области, которые могли бы обеспечить максимальный экономический и социальный эффект;

2)              комплексность, когда должны быть охвачены все сферы кадровой деятельности КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский»;

3)              системность, т. е. учет взаимозависимости и взаимосвязи отдельных составляющих этой работы; необходимость учета как экономического, так и социального эффекта, как положительного, так и отрицательного влияния того или иного мероприятия на конечный результат;

4)               эффективность. Любые затраты на мероприятия в этой области должны окупаться через результаты хозяйственной деятельности.

Структура кадровой политики КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» представляет собой ряд взаимосвязанных процессов:

-планирование количественной и качественной потребности в персонале в соответствии с перспективными планами управления через кадровую статистику и аналитику, социологические исследования и обработку статистических данных;

-поиск, профессиональный и психофизиологический отбор высококвалифицированных и опытных специалистов

-сопровождение приема и эффективной адресной адаптации вновь принятых работников;

-сопровождение дисциплинарных отношений с работниками предприятия;

-оценка и аттестация персонала;

-эффективная расстановка, планирование и управление карьерным ростом персонала, включая формирование резерва для выдвижения на вышестоящие должности;

-непрерывное, профессиональное обучение и повышение квалификации персонала организации;

-адресная работа с увольняемыми и сокращаемыми сотрудниками;

-привлечение и закрепление молодых специалистов, выпускников профильных учебных заведений, формирование из вновь принятых работников высококлассных профессионалов, владеющих спецификой деятельности предприятия.

Эффективная система социальной защиты КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» способствует привлечению  квалифицированных специалистов, снижает текучесть кадров, укрепляет корпоративный дух и является основой успешной производственной деятельности.

В основу взаимоотношений между работниками и работодателем в КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский»  заложен и успешно осуществляется принцип социального партнерства. Главный инструмент регулирования трудовых отношений  — Коллективный договор, вырабатываемый на принципах равноправия, партнерства, учета и уважения интересов работников и работодателей. С 2003 года коллективные договоры заключаются между трудовым коллективом и работодателем на 3 года (приложение 14).

Один из важнейших компонентов Коллективного договора и всей деятельности предприятия в социальной сфере — политика в области заработной платы и стимулирования труда, социальной поддержки работников КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский», членов их семей и ветеранов. В течение последних нескольких лет зарплата   регулярно индексируется. В структуре средней заработной платы увеличилась тарифная часть, а доля премий снизилась с 60 до 40%.

Каждый работник  КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский» обладает помимо заработной платы «социальным пакетом». В его состав входят путевки на санаторно-курортное лечение и путевки для детей как бесплатные, так и с оплатой 10-15% их стоимости, материальная помощь работникам, неработающим пенсионерам и ветеранам, медицинское и социальное страхование, компенсация затрат на содержание детей в детских дошкольных учреждениях, социальная поддержка женщин, доплаты за вредные и опасные условия труда, специальное питание, дополнительные оплачиваемые отпуска сверх норм, предусмотренных законодательством, дотации на содержание столовых, заводских медицинских и спортивно-оздоровительных комплексов, газет и радиоузлов.

В результате проводимой кадровой политики КГУСП «Тепличный комбинат «Федоровский»  и реализации мер социальной поддержки:

        сформированы корпоративные цели и принципы руководства ;         осуществлены мероприятия по совершенствованию структур управления и оптимизации численности персонала;         стабилизировался состав персонала на предприятии, снизилась текучесть кадров;         увеличился приток молодых кадров,