3. Рассчитайте структуру ассортимента в натуральном и денежном выражении (в ценах действующих для данного магазина или региона):

А) в бакалейном отделе магазина, если на текущий момент в наличии имеются: макароны – 150 кг; мука: пшеничная -500 кг, ржаная – 120 кг; крупы: гречневая – 350 кг, рисовая – 310 кг, «Геркулес» - 340 кг. Какие решения должен принять товаровед (коммерсант) после анализа структуры ассортимента в зависимости от времени года (лето и зима)?

Б) в магазине «Ткани», если на текущий момент в наличии имеются следующие ткани: ситцевая – 700 м; подкладочная – 600 м; мебельно-декоративная – 450 м; батист – 1000 м; фланель – 650; вельвет-рубчик – 250 м. Какие решения должен принять товаровед (коммерсант) после анализа структуры ассортимента в зависимости от времени года (лето, осень, зима, весна)?

Рассчитаем структуру ассортимента по формуле:

Сi = Ai:Si

Сi – относительный показатель структуры;

Ai – количество товаров определенного вида или наименования;

Si – общее количество товаров.

А)

Макароны – 9,00*150:25810,00*100%=1350,00:25810,00*100%=5%

Мука пшеничная – 18,00*500:25810,00*100%=9000:25810,00*100%=35%

Мука ржаная – 14,00*120:25810,00*100%=1680,00:25810,00*100%=7%

Гречневая крупа – 13,00*350:25810,00*100%=4550,00:25810,00*100%= =18%

Рис – 21,00*310:25810,00*100%=6510,00:25810,00*100%=25%

«Геркулес» - 8,00*340:25810,00*100%=2720,00: 25810,00*100%=10%

Итог: 25810,00

150+500+120+350+310+340=1750 кг

Макароны в натуральном выражении: 150*100%:1750=8,6%

Мука пшеничная в натуральном выражении: 500*100%:1750=28,7%

Мука ржаная в натуральном выражении: 120*100%:1750=7,2%

Крупа гречневая в натуральном выражении: 350*100%:1750=20%

Крупа рисовая в натуральном выражении: 310*100%:1750=17,8%

«Геркулес» в натуральном выражении:340*100%:1750=17,7%

Б)

Ситцевая – 10,00*700*100%=7000:196800,00*100%=4%

Подкладочная – 16,00*600*100%=9600,00:196800,00*100%=5%

Мебельно-декоративная – 62,00*450*100%=27900,00:196800,00*100%= =14%

Батист – 72,00*1000*100%=72000,00:196800,00*100%=37%

Фланель – 42,00*650*100%=27300,00:196800,00*100%=14%

Вельвет-рубчик – 212,00*250*100%=53000,00:196800,00*100%=26%

Итог:196800,00

700+600+450+1000+650+250=3650 м

Ситцевая ткань в натуральном выражении: 700*100%:3650=19,2%

Подкладочная ткань в натуральном выражении: 600*100%:3650=16,4%

Мебельно-декоративная ткань в натуральном выражении: 450*100%: :3650=12,3%

Батист в натуральном выражении: 1000*100%:3650=27,4%

Фланель в натуральном выражении: 650*100%:3650=17,8%

Вельвет-рубчик в натуральном выражении: 250*100%:3650=6,9%

Для удовлетворения спроса населения на бакалейные и текстильные товары очень важно предусмотреть в заказах торговых организаций определенное количественное соотношение ассортимента, поступающих от предприятий.