ОБРАЗ -Возраст 20-45 лет -Мужчины -70% -Женщины - 30% -Любят уют -Ценят простоту в общении, в обстановке, в еде, в обслуживании |
МОТИВЫ (ЖЕЛАНИЯ) |
МОТИВ 1 Обед |
МОТИВ 2 Праздник: |
МОТИВ 3 Провести время и отдохнуть |
Требования 1: -быстро – 30 мин. на прием пищи -престижно -стабильное качество -вкусно/привычно -атмосфера (светлая, добрая) -комфортно -чисто/опрятно |
|
Требования 2: -престиж -привычная атмосфера, где можно расслабиться и повеселиться -возможность удобной посадки большой компании -специальные требования по меню -помощь в выборе меню -спец. обслуживание -возможность б/н расчета и получения отчет. документов |
|
Требования 3: - приятная обстановка - хороший подбор музыкального сопровождения - широкое меню для разных целей |