Приложения
Основные показатели
современного состояния продовольственного рынка России
Таблица 1. Потребление продуктов питания населением Российской Федерации
(в среднем на душу населения в год, кг) [1, 12]
|
|
1992
|
1993
|
1994
|
1995
|
1996
|
1997
|
1998
|
1999
|
2000
|
2001
|
|
Хлеб и хлебобулочные
изделия
|
125
|
124
|
124
|
121
|
117
|
118
|
118
|
119
|
118
|
118
|
|
Картофель
|
118
|
127
|
122
|
124
|
125
|
130
|
123
|
117
|
118
|
118
|
|
Овощи и бахчевые
|
77
|
71
|
68
|
76
|
75
|
79
|
78
|
83
|
86
|
86
|
|
Мясо и мясопродукты
|
60
|
59
|
57
|
55
|
51
|
50
|
48
|
45
|
45
|
46
|
|
Молоко и молочные продукты
|
281
|
294
|
278
|
253
|
232
|
229
|
221
|
215
|
216
|
222
|
|
Яйца (штук)
|
263
|
250
|
236
|
214
|
207
|
210
|
218
|
222
|
229
|
236
|
|
Сахар
|
30
|
31
|
31
|
32
|
33
|
33
|
33
|
35
|
35
|
36
|
Рис. 1. Динамика основных показателей уровня
жизни населения (в % к соответствующему периоду предыдущего года)
|
Таблица 2. Экспорт
основных видов товаров
|
|
|
агропромышленного
комплекса России
|
|
|
|
Единицы
измерения
|
2000 г.
|
2001 г.
|
2002 г.
|
2003 г.
|
2003г. к 2002г.
|
|
%
|
+ , -
|
|
Сельскохозяйственная
продукция
|
млн. долл. США
|
761.9
|
1298.8
|
1814.0
|
2641.8
|
145.6
|
827.8
|
|
Мясо
|
тыс.тонн
|
0.2
|
0.3
|
0.4
|
0.1
|
25.0
|
-0.3
|
|
Мясо птицы
|
тыс.тонн
|
1.2
|
2.4
|
2.7
|
1.0
|
37.0
|
-1.7
|
|
Рыба свежая, морож.
|
тыс.тонн
|
249.3
|
310.3
|
443.1
|
333.6
|
75.3
|
-109.5
|
|
Молоко
|
тыс.тонн
|
18.5
|
81.2
|
54.5
|
44.9
|
82.4
|
-9.6
|
|
Сливочное масло
|
тыс.тонн
|
2.1
|
5.1
|
4.9
|
2.9
|
59.2
|
-2.0
|
|
Подсолнечное масло
|
тыс.тонн
|
30.8
|
194.8
|
188.1
|
108.3
|
57.6
|
-79.8
|
|
Зерновые культуры
|
тыс.тонн
|
801.3
|
934.4
|
3356.8
|
13284.8
|
395.8
|
9928.0
|
|
Мука и крупы
|
тыс.тонн
|
146.3
|
184.9
|
210.1
|
147.3
|
70.1
|
-62.8
|
|
Масличные культуры
|
тыс.тонн
|
365.1
|
1216.9
|
288.2
|
106.5
|
37.0
|
-181.7
|
|
Сахар
|
тыс.тонн
|
135.8
|
155.3
|
185.5
|
214.6
|
115.7
|
29.1
|
|
Спирт
|
млн.долл.
|
0.3
|
0.2
|
|
2.5
|
|
2.5
|
|
Водка
|
млн.долл.
|
23.2
|
31.2
|
37.8
|
47.5
|
125.7
|
9.7
|
|
Сигареты
|
млн.долл.
|
1.2
|
3.2
|
54.5
|
47.4
|
87.0
|
-7.1
|
|
Табак
|
тыс.тонн
|
0.4
|
0.04
|
1.2
|
1.3
|
108.3
|
0.1
|
|
Хим.удобрения
|
тыс.тонн
|
19076.2
|
20186.3
|
21664.1
|
21191.8
|
97.8
|
-472.3
|
|
Хим.средства защиты
растений
|
тыс.тонн
|
3.6
|
4.6
|
7.3
|
5.8
|
108.6
|
-1.5
|
|
Шкуры
|
млн.долл.
|
125.6
|
116.1
|
95.7
|
53.3
|
55.7
|
-42.4
|
|
Сырье пушно-меховое
|
млн.долл.
|
17.4
|
24.7
|
30.9
|
36.8
|
119.1
|
5.9
|
|
Шерсть
|
тыс.тонн
|
1.0
|
0.6
|
4.9
|
5.3
|
108.2
|
0.4
|
|
Волокно хлопковое
|
тыс.тонн
|
0.3
|
0.2
|
0.2
|
0.1
|
50.0
|
-0.1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 3. Импорт основных
видов товаров
|
|
агропромышленного
комплекса России
|
|
|
Единицы
измерения
|
2000 г.
|
2001 г.
|
2002 г.
|
2003 г.
|
2003 г. к 2002 г.
|
|
%
|
+,-
|
|
Сельскохозяйственная
продукция
|
млн. долл. США
|
7660.8
|
6976.8
|
9136.7
|
10363.2
|
113.4
|
1226.5
|
|
Мясо
|
тыс.тонн
|
979.7
|
599.7
|
1058.7
|
1363.9
|
128.8
|
305.2
|
|
Мясо птицы
|
тыс.тонн
|
236.0
|
687.2
|
1390.7
|
1377.7
|
99.1
|
-13.0
|
|
Рыба свежая,морож.
|
тыс.тонн
|
298.2
|
321.1
|
427.9
|
460.1
|
107.5
|
32.2
|
|
Молоко
|
тыс.тонн
|
243.0
|
111.8
|
118.5
|
37.3
|
31.5
|
-81.2
|
|
Сливочное масло
|
тыс.тонн
|
38.0
|
53.9
|
136.6
|
120.3
|
88.1
|
-16.3
|
|
Подсолнечное масло
|
тыс.тонн
|
299.9
|
149.5
|
183.3
|
175.6
|
95.8
|
-7.7
|
|
Зерновые культуры
|
тыс.тонн
|
6851.1
|
4672.1
|
1822.9
|
1355.7
|
74.4
|
-467.2
|
|
Мука и крупы
|
тыс.тонн
|
226.6
|
175.4
|
105.2
|
79.7
|
75.8
|
-25.5
|
|
Масличные культуры
|
тыс.тонн
|
283.7
|
106.6
|
99.1
|
153.6
|
75.1
|
54.5
|
|
Сахар
|
тыс.тонн
|
5901.7
|
4818.0
|
5683.7
|
4598.5
|
80.9
|
-1085.2
|
|
Водка
|
млн.долл.
|
6.7
|
5.9
|
8.1
|
11.9
|
146.9
|
3.8
|
|
Сигареты
|
млн.долл.
|
251.2
|
166.4
|
109.5
|
97.6
|
89.1
|
-11.9
|
|
Табак
|
тыс.тонн
|
263.1
|
276.2
|
300.0
|
295.5
|
98.5
|
-4.5
|
|
Хим.удобрения
|
тыс.тонн
|
16.1
|
18.6
|
237.2
|
90.4
|
38.1
|
-146.8
|
|
Хим.средства защиты
растений
|
тыс.тонн
|
9.2
|
12.0
|
18.5
|
17.8
|
96.2
|
-0.7
|
|
Шкуры
|
млн.долл.
|
4.2
|
2.7
|
3.0
|
2.8
|
93.3
|
-0.2
|
|
Сырье пушно-меховое
|
млн.долл.
|
1.6
|
2.0
|
5.2
|
1.4
|
26.9
|
-3.8
|
|
Шерсть
|
тыс.тонн
|
19.0
|
28.9
|
27.2
|
22.2
|
62.2
|
-5.0
|
|
Волокно хлопковое
|
тыс.тонн
|
231.5
|
296.5
|
335.5
|
306.0
|
91.2
|
-29.5
|
Табл.4. Прирост цен производителей и потребительских
цен на отдельные виды продуктов переработки зерна в октябре-декабре 2003 г. (к
предыдущему месяцу, %)
|
октябрь
|
ноябрь
|
декабрь
|
Цена
производства
|
|
мука пшеничная
|
13,0
|
4,0
|
1,7
|
|
мука ржаная
|
25,7
|
15,3
|
13,3
|
|
хлеб ржаной
|
7,0
|
2,2
|
2,3
|
|
хлеб пшеничный из муки 1 сорта
|
5,4
|
2,7
|
1,5
|
|
хлеб пшеничный из муки высшего сорта
|
2,8
|
1,9
|
0,8
|
|
крупы всего
|
1,8
|
0,2
|
0,2
|
|
в т.ч. крупа манная
|
13,8
|
6,0
|
0,6
|
|
макаронные изделия
|
5,6
|
1,8
|
0,3
|
|
комбикорма
|
5,8
|
0,4
|
2,5
|
Потребительская
цена
|
|
мука пшеничная
|
8,5
|
4,3
|
2,5
|
|
хлеб ржаной, ржано-пшеничный
|
6,0
|
2,4
|
1,7
|
|
хлеб пшеничный из муки 1 и 2 сорта
|
5,7
|
2,3
|
1,5
|
|
хлеб пшеничный из муки высшего сорта
|
5,1
|
2,6
|
1,5
|
|
крупа манная
|
4,1
|
5,3
|
3,8
|
|
макаронные изделия
|
2,2
|
1,8
|
1,4
|