Схема: Рассольник «Домашний» Сковороду для поссеровки смазывают кладут пассеруют Нарезают дольками или брусочками закладывают Доводят до кипения Варят до готовности кладут кладут вводят добавляют Варят до готовности При отпуске в тарелку кладут Наливают рассольник подают