Организация и планирование предприятия химической чистки

пятновыводчиков, красильщиков;

совершенствование организации технического контроля.

Наряду с улучшением качества обработки изделий важной задачей предприятий службы быта является повышение культуры обслуживания населения. Точное соблюдение сроков выполнения заказов, обеспечение удобных для населения режимов работы предприятий и их приемных пунктов, развитие разнообразных форм обслуживания, красиво оформленные приемные пункты, вежливое и уважительное отношение к заказчику — все это необходимые элементы высокой культуры обслуживания.

4. Организация заработной платы

Правильная организация заработной платы должна обеспечить непрерывный рост производительности труда и создать материальную заинтересованность всех работающих.

Правильная организация заработной платы исключает всякую уравниловку в оплате труда и обеспечивает строгое соблюдение принципа оплаты по количеству и качеству затраченного труда.

Основными факторами, обеспечивающими правильную организацию заработной платы, являются тарифная система и применяемые формы и системы заработной платы.

4.1. Тарифная система на предприятиях химической чистки и крашения изделий

Тарифная система определяет степень сложности выполняемых работ, квалификацию рабочих, устанавливает уровень и соотношение в оплате труда рабочих различных специальностей и квалификации.

Основными элементами тарифной системы являются тарифные ставки, тарифные сетки и тарифно-квалификационные справочники.

Тарифные ставки определяют уровень заработной платы рабочих за час, день, месяц. Величина их зависит, в первую очередь, от видов выполняемых услуг.

Различные тарифные ставки устанавливают также на работы, которые выполняются в нормальных условиях, и на работы с вредными и тяжелыми условиями труда.

Был установлен следующий перечень профессий рабочих и работ по химической чистке одежды, оплачиваемых по повышенным тарифным ставкам, установленным для работ с вредными и тяжелыми условиями труда;

1) аппаратчики обезжиривания;

2) красильщики;

3) отпарщики - прессовщики;

4) пятновыводчики, выполняющие работу вручную;

5) сушильщики, занятые сушкой одежды, пропитанной химикатами и красителями, в камерных сушилках с ручной завеской;

6) чистильщики растворителями;

7) слесари-ремонтники и электромонтеры по ремонту электрооборудования, занятые на ремонте и наладке обезжиривающего оборудования;

8) формовщики - правщики, занятые чисткой и реставрацией шляп;

9) стиральщики белья, выполняющие работы вручную.

Кроме перечисленных различий, величина тарифной ставки зависит и от формы оплаты труда: для сдельщиков устанавливают более высокие тарифные ставки, чем для повременщиков.

Вместе с тем предприятиям предоставляете и право применять тарифные ставки сдельщиков для оплаты труда повременщиков, занятых на особо важных участках работы. Так, например, аппаратчики обезжиривающих машин, переведенные на повременную оплату труда, могут оплачиваться по тарифным ставкам сдельщиков соответствующих разрядов.

Оплата труда рабочих предприятий химчистки, выполняющих ремонт оборудования, производится по тарифным ставкам, установленным для основных рабочих, занятых ремонтом бытовых машин и приборов.

Тарифные сетки устанавливают соотношение уровней тарифных ставок рабочих различных квалификаций.

В отличие от тарифных ставок тарифные сетки зависят только от отраслевой группы услуг.

В пределах же одной отраслевой группы (за исключением рабочих, занятых ремонтом оборудования) действует одна тарифная сетка вне зависимости от условий и форм оплаты труда. Более того, часто тарифная сетка действует не в одной, а во многих отраслевых группах услуг.

Часто для расчета планов по труду и для анализа выполнения этих планов необходимо рассчитать средний тарифный коэффициент и средний разряд работ или рабочих предприятия, цеха, участка, бригады, а также среднюю тарифную ставку.

Средний тарифный коэффициент рассчитывают как среднюю арифметическую величину из тарифных коэффициентов, взвешенную по числу рабочих соответствующих разрядов.

Средний тарифный коэффициент работ определяют как среднюю арифметическую величину из тарифных коэффициентов, взвешенную по объемам этих работ в нормо-часах.

Среднюю тарифную ставку рабочих (работ) участка, бригады, имеющих одинаковую ставку I разряда, рассчитывают умножением тарифной ставки I разряда на средний тарифный коэффициент.

Средняя тарифная ставка может быть рассчитана так же, как среднеарифметическая величина из тарифных ставок, взвешенная по числу рабочих соответствующих разрядов.

Этим методом расчета следует пользоваться особенно в тех случаях, когда на предприятии работают сдельщики и повременщики и работы ведутся в различных условиях (нормальных и вредных).

Для оплаты труда рабочих, выполняющих погрузочно-разгрузочные работы, установлены единые тарифные ставки в зависимости от сложности выполняемых работ и форм оплаты труда. Дифференциация этих ставок по разрядам не производится.

Тарифно-квалификационные справочники служат для определения разрядов работ и квалификации рабочих.

Тарификация рабочих предприятий химчистки производится по Единому тарифно-квалификационному справочнику работ и профессий рабочих, занятых в народном хозяйстве.

В справочнике указаны характеристики работ и перечень вопросов, которые необходимо знать рабочему соответствующей профессии и разряда.

Точная тарификация работ и правильное присвоение квалификационных разрядов рабочим являются одним из важнейших условий правильной организации заработной платы.

Установление разрядов рабочим осуществляется специальной комиссией, в состав которой входят представители администрации, профсоюзной организации, мастер участка, высококвалифицированные рабочие соответствующих профессий. По заданию комиссии рабочий выполняет работу, относящуюся по тарифно-квалификационному справочнику к искомому разряду. Кроме этого, комиссия проверяет знания рабочего. Если выполненная работа и знания отвечают требованиям тарифно-квалификационного справочника, рабочему присваивается соответствующий разряд.

4.2. Формы оплаты труда

Для обеспечения материальной заинтересованности рабочих важнейшее значение имеет выбор и правильное применение эффективной формы и системы заработной платы. На предприятиях химической чистки одежды применяют сдельную и повременную формы заработной платы.

Повременная форма предусматривает оплату за количество отработанного времени.

При сдельной форме оплаты труда заработок рабочего зависит от количества обработанных изделий или выполненных операции. Создается заинтересованность рабочего в увеличении объема услуг и обеспечивается таким образом сочетание личных интересов рабочих с интересами предприятия и в целом народного хозяйства. Кроме того, сдельная форма заработной платы создает у рабочих нетерпимое отношение ко всякого рода неполадкам в организации производства и труда, в организации материально-технического снабжения и стремление к быстрейшему устранению этих неполадок.

Все это делает сдельную форму заработной платы более эффективной, чем повременная. Однако во многих случаях применение сдельной формы заработной платы является нерациональным, а порою просто невозможным.

Так, значительная часть работ не поддается точному нормированию и не дает возможности точно учесть результаты труда рабочего.

Часто изготовление или обработка изделий требует очень строгого соблюдения времени технологического процесса. При этом нарушение времени обработки резко ухудшает качество обрабатываемых изделий. В этих случаях применяют повременную форму оплаты труда.

Все чаще применяют также повременную форму оплаты труда в связи с развитием автоматизации производства.

На предприятиях химчистки более широкое распространение получила сдельная форма оплаты труда.

Прямая сдельная система оплаты труда предусматривает оплату за количество обработанных изделий по заранее установленным расценкам.

Расценку рассчитывают умножением тарифной ставке, соответствующей разряду работы, на норму времени или делением этой тарифной ставки на норму выработки.

В тех случаях, когда расценки рассчитывают по норме выработки за смену, в расчете используют не дневные тарифные ставки, а часовые, умноженные на число часов в смене.

Прямая сдельная система предусматривает индивидуальную и бригадную оплату труда.

При индивидуальной оплате учитывается выработка каждого рабочего и заработок ставится в прямую зависимость от его индивидуальной выработки.

При бригадной оплате труда учитывается выработка бригады в целом и заработная плата также исчисляется на всю бригаду вместе. Общий заработок распределяется между членами бригады в соответствии с их квалификацией и количеством отработанного времени.

Подобный порядок расчета используется при определении заработка комплексных бригад.

Наиболее распространенной является сдельно-премиальная система оплаты труда. При этой системе заработная плата рабочего складывается из двух частей:

из тарифного заработка, исчисленного по утвержденным расценкам и количеству выполненных операций;

из премии, выплачиваемой за выполнение и перевыполнение установленных количественных и качественных показателей работы.

Премирование может производиться за выполнение и перевыполнение планов по объему реализации бытовых услуг, за превышение производительности труда, освоение новых технически обоснованных норм выработки, за улучшение качества услуг и повышение культуры обслуживания, за экономию материалов, топлива, пара, энергии и т.д.

Для того чтобы повысить стимулирующую роль премии, конкретные условия премирования устанавливаются дифференцированно по участкам, бригадам, профессиям. В каждом случае необходимо выбрать такие показатели и условия премирования, которые являются для данного участка наиболее важными и создают заинтересованность каждого рабочего в повышении эффективности производства.

Премирование рабочих может производится из двух источников: из фонда заработной платы и из фонда материального поощрения.

На предприятиях химической чистки сдельно - премиальная система оплаты труда обычно устанавливается для сортировщиков, пятновыводчиков, гладильщиц, стиральщиц, работников экспедиции и др.

В некоторых случаях используется сдельно – прогрессивная система оплаты труда, при которой выполняемая работа в пределах установленной нормы оплачивается по действующим расценкам, а работа сверх нормы – по повышенным расценкам. При повышении процента перевыполнения норм расценки повышаются. Такая система оплаты труда используется временно на отдельных особо важных участках работы.

Для вспомогательных рабочих, занятых обслуживанием и наладкой оборудования, можно применять косвенно – сдельную оплату труда. В этом случае заработок вспомогательного рабочего ставят в зависимость от выработки основных рабочих обслуживаемого им участка.

В тех случаях, когда основные рабочие обслуживаемого участка являются сдельщиками, косвенно-сдельный заработок вспомогательного рабочего может быть вычислен умножением его заработка по тарифу на средний коэффициент выполнения норм выработки основными рабочими.

Разновидностью сдельной формы оплаты труда является система оплаты труда в процентах от выручки, получившая в последние годы широкое применение на предприятиях бытового обслуживания населения. При этой системе вместо расценок устанавливается процент от выручки за выполненные, обработанные или принятые данным работником (коллективом) заказы. Заработная плата зависит от фактически полученной выручки.

Такая система оплаты труда создает прямую заинтересованность каждого работника предприятия в увеличении объема оказываемых услуг.

Оплата труда в процентах от выручки может вводиться для всех категорий работников. На предприятиях химчистки эта система используется в основном для оплаты труда приемщиков заказов.

Расчет устанавливаемого процента от выручки производится на основе месячных расчетных ставок работников и установленных для них минимальных размеров выручки. Последние определяются исходя из действующих прейскурантных цен на услуги, типовых норм времени (выработки), баланса рабочего времени за расчетный период и устанавливаются для предприятий вышестоящими организациями. При этом учитывается уровень технической оснащенности предприятий (цехов, приемных пунктов), место их расположения, структура услуг, сезонность и другие факторы, влияющие на величину выручки.

В случаях, когда условия труда данного работника отличаются от общепринятых, процент от выручки увеличивается. Так, если работа носит разъездной характер, размеры отчислений в процентах от выручки могут увеличиваться до 50%. Для работников, выполняющих несколько видов бытовых услуг (например, приемщиков комплексных приемных пунктов) или имеющих рабочий день с разделением смены на две или более части,— до 30%.

С изменением прейскурантных цен на услуги, внедрением новой техники, технологии, с совершенствованием организации производства и труда действующие проценты от выручки должны пересматриваться. При пользовании оплатой труда в процентах от выручки должен быть обеспечен опережающий рост выручки по сравнению с ростом заработной платы.

Работники, труд которых оплачивается в процентах от выручки, могут премироваться за успешное выполнение плана по выручке, достижение высокого качества исполнения работ и культуры обслуживания населения.

На фабриках химической чистки применяют также и повременную форму заработной платы.

Простую повременную систему используют в основном для оплаты труда подсобных рабочих, уборщиков производственных помещений и т. д.

Повременно-премиальную систему применяют для оплаты труда рабочих вспомогательных цехов и служб предприятий химической чистки. При этой системе рабочие, кроме заработка по тарифу, в соответствии с количеством отработанного времени получают премии за выполнение установленных количественных и качественных показателей работы.

Премии устанавливают в процентах к тарифному заработку рабочего.

Условия премирования и размеры премий следует конкретизировать для каждой группы рабочих отдельно.

В связи с тем, что для получения хорошего качества обезжиривания одежды необходимо строго соблюдать время обработки, труд аппаратчиков обезжиривающих машин также следует оплачивать по повременно-премиальной системе. При этом премию следует выплачивать при выполнении установленного объема обработанных изделий, обеспечении хорошего качества обработки, экономном расходовании растворителей.

Основным фактором, обеспечивающим эффективность повре-менно премиальной системы оплаты труда, является правильный выбор условий премирования. Они должны быть предельно конкретными, стимулировать увеличение объема и улучшение качества выполняемых работ, и в то же время быть реальными, доступными для выполнения большинству рабочих.

4.3. Организация заработной платы инженерно-технических работников и служащих

Основой организации заработной платы руководящих и инженерно-технических работников являются схемы должностных окладов. На предприятиях бытового обслуживания населения, выполняющих производственные виды услуг, используется две схемы должностных окладов. Первая схема предусматривает должностные оклады для работников специализированных предприятий по ремонту бытовых машин и приборов, транспортных средств, ремонту и изготовлению металлических изделии и мебели; вторая — для работников всех других специализированных предприятии и комбинатов бытового обслуживания,

Во второй схеме в зависимости от значимости предприятий содержится шесть групп должностных окладов. По каждой должности в схеме установлены минимальный и максимальный оклады.

Руководителю предприятия предоставлено право устанавливать в этих пределах конкретные оклады для каждого работника отдельно. При этом принимается во внимание как значение и степень ответственности работы, так и индивидуальные качества каждого работника.

Сумма всех установленных окладов не должна превышать месячный фонд заработной платы руководящих и инженерно-технических работников, исчисленный по средним окладам.

Отнесение предприятий химчистки и их структурных подразделений к группам по оплате труда производится по показателю объема реализации бытовых услуг населению, установленному планом на год.

При определении объемов реализаций бытовых услуг, на основе которых устанавливается группа по оплате труда, учитываются структура и условия выполнения работ предприятиями и их подразделениями.

Более высокая заинтересованность руководящих, инженерно-технических работников и служащих в увеличении объема оказываемых услуг, улучшении их качеств, повышении рентабельности и улучшении других показателей работы предприятия достигается путем использования премиальной системы оплаты труда.

На предприятиях, работающих в новых условиях планирования и экономического стимулирования, премирование руководящих, инженерно-технических работников и служащих производится только из фонда материального поощрения.

Руководящие работники предприятия премируются за выполнение и перевыполнение плана по объему реализации бытовых услуг населению и выполнение общего плана по прибыли. Премирование производится только при выполнении обоих показателей. Размеры премии зависят от удельного веса услуг по заказам населения в общем объеме работ, выполненных в данном периоде. В качестве условия для премирования руководящих работников вышестоящие организации могут установить также такие показатели, как выполнение плана по важнейшим видам услуг, по обслуживанию сельского населения.

Для отдельных структурных подразделений аппарата управления (работников производственного отдела, планового отдела, технического отдела и т. д.) руководители предприятий могут с разрешения вышестоящей организации устанавливать другие условия и показатели премирования.

Кроме обязательных, могут устанавливаться также дополнительные показатели и условия премирования, за невыполнение которых размер премии уменьшается до 50%. Общий размер премии, как правило, не должен превышать 40% должностного оклада.

Премиальная система оплаты труда руководящих, инженерно-технических работников и служащих стимулирует всестороннее использование резервов производства, внедрение новой техники и передовой технологии, изыскание новых форм обслуживания населения.

Приложение 1.

Технологическая схема обработки изделий на предприятиях химической чистки.

Приложение 2.

Данные расчета возможного объема работ, количества рабочих мест и оборудования по основным участкам предприятия.



Copyright © yurii.ru - 2023

Ассортимент изделий	Удельный вес отдельных видов ассортимента в общем объеме работ, %	Количество изделий, кг	Средняя масса изделия, кг	Количество изделий, шт
1	2	3	4	5
Пальто зимнее	12,6	541,42