Билеты к экзамену по статистике с-х

Эти шпоры будут очень полезны для сдачи Статистики с.-х. Они были писаны по учебнику А.П. Зинченко для студентов 3 курса МСХА им. К.А. Тимирязева в 1999 году. По большому счету в этом файле бардак, но наводить порядок некогда!!! Кому надо тот это сделает сам. Некоторые шпоры в двойном экземпляре – для себя и соседа. Правда меня посадили за первую парту и со сдачи в первый раз выгнали, поймав с поличным. Я думаю, что вам повезет больше.

37. Показатели продуктивности животных

Продуктивность—это выход продукции на 1 голову животных за определенный период:

Прод-ть головы=

Валовая прод-ция числ-ть поголовья

Дифференциация показ-лей производится:

1 по временным отрезкам (за год, стойловый или пастбищный период, квартал, месяц, период выращивания или откорма, день);

2 по виду прод-ции (молоко, мясо, яйцо) и по сп-бу ее выражения (в натуральном, условно-натуральном или стоимостном);

3 по показателям численности животных (на начало года, среднее за год или другой период, среднегрупповое);

4 по степени охвата совокупности животных (индивидуальная продуктивность 1 животного, средняя продуктивность по группе животных, хозяйству, ферме, предприятию, району, региону и т.п.).

Показатели молочной продуктивности

Наиболее общий — показатель удоя от коров молочного стада за год. Основной — показатель удоя на 1 корову молочного стада на начало года у_п=вал надой молока/числ-ть молочных коров на начало года без выделенных для подсосного выращивания телят и выбракованных из основного стада. По характеру — составной показатель (зависит от удоя 1 среднегодовой коровы молочного стада у_си числа среднегодовых коров в расчете на 1 корову на начало года n_c), т.е.

у_п= у_с* n_c.

Шерстная продуктивность овец.

Показатель—средний настриг немытой шерсти на 1 овцу на начало года, а также (если число стрижек >2) средний настриг на 1 остриженную овцу и среднее число стрижек. Дифференцируются по возрастным группам.

Яичная продуктивность.

Характеризуется яйценоскостью 1 среднегодовой несушки (курицы, утки и др.). При этом берется яйцо, полученное от основного стада, т.е. без яиц молодок.

В пчеловодстве рассчитывают средний фактический выход меда и воска на 1 пчелосемью и 1 улей.
Показатели мясной продуктивности смотри в вопросе 38.

38 Показатели мясной продуктивности животных

Связаны с разной продолжительностью выращивания молодняка до взрослого состояния или реализации и неодинаковой продолжительностью откорма, различиями в качестве продукции и используемого для расчета поголовья.

1 Наиболее сопоставимый для разных видов и групп животных—привес на 1 физическую голову в среднем за сутки и на 1 среднегодовую голову, т.е. за 365 кормодней.

2 Для однородных групп сопоставимым является привес на среднегрупповую голову.

3 Обобщающими показателями продуктивности по виду животных является производство продукции выращивания на 1 голову всего стада на начало года, в % к мясному потенциалу (общему весу стада на начало года), а также в расчете на 1 матку на начало года.

4 Убойный выход в %.

5 Упитанность животных

Средние показатели продуктивности по группам животных

_—

У=d_i*y_i ,

где d_i– удельный вес численностиотдельных групп животных, y_i– продуктивность каждой группы

Средняя продуктивность 1 условной головы (по всему животноводству)

_{— —}

U=d_j*u_j, _— _—

где d_j– доля отдельных видов в условном поголовье, u_j=У*р – средняя продуктивность 1 головы каждого вида в стоимостном выражении (р – цена единицы продукции)

39 Показатели кормовой базы

При учете выделяют корма растительного и животного происхождения и минеральные. Количество кормов учитывается по отдельным видам и группам (концентрированные, грубые, сочные и зеленые) в натуральном (весовом) выражении, а также в кормовых и других условно-натуральных единицах. Для оценки качества используются показатели содержания в кормах важнейших веществ. Движение кормов характеризуют балансы (отдельно учитываются корма собственного производства, покупные и поступившие со стороны, а также величину потерь кормов при хранении и скармливании).

1) Показатель—производство кормов на 100 га с/х угодий:

_{—

—}

Q=(d_к.пл.*y)*100, где d_к.пл–доля кормовой площади_,у – средняя продуктивность 1 га кормовой площади в кормовых единицах

В кормовую площадь входят площади естественных угодий, посевы кормовых культур и площади культур комплексного назначения.

2) Обеспеченность животных кормами оценивается сопоставлением наличия кормов в целом и на 1 голову на определенную дату с потребностью в кормах.

3) Потребление кормов учитывается в целом, по видам и группам кормов, а также по видам и группам животных. Масса кормов, потребляемая животными отдельных видов зависит от общей обеспеченности кормами и уровня специализации.

40 Показатели зоотехнических мероприятий

Совокупность зоотехнических мероприятий отражает систему ведения животноводства и характеризуется:

показателями кормления животных:

-уровень кормления определяется как расход кормов на 1 голову животных отдельных видов и групп фактически и в сравнении с потребностью (нормативом)

племенная работа

-она оценивается, во-первых, показателями качества подобранных для воспроизводства маток и производителей, методами разведения и приемами направленного выращивания ремонтного молодняка; во-вторых, показателями результатов племенной работы – качества используемых для получения товарной продукции животных

к показателям условий содержания животных относятся:

а) обеспеченность водой, способы и кратность поения, качество воды, наличие подогрева в зимнее время

б) обеспеченность помещениями

в) способы содержания

г) технология содержания (привязное, беспривязное и т.д.)

уход за животными характеризуется показателями чистки, мойки, массажа, обучения и т.д.

Особое значение имеет проведение ветеринарных мероприятий.

41 Общая схема статистического анализа выхода продукции животноводства

Анализ выхода продукции животноводства по факторам предполагает учет численности и продуктивности животных, потребление кормов и их окупаемость, качества стада, условий содержания и др. зоотехнических мероприятий.

Выход продукции отдельного вида W_i (молока, яиц, шерсти)

W_i=S_i*y_i, где S_i – численность (или плотность на 100 га) поголовья; y_i – продуктивность 1 головы

По группе однородных видов продукции общий выход также зависит от численности животных S_iи их продуктивности:

W= S_i* y_i.

Выход валовой продукции животноводства в стоимостном выражении:

а) как произведение физической численности видов и групп животных S_j на продуктивность 1 головы в денежном выражении u_j=y_j*p_j, где p_j – цена единицы продукции j-го вида. Тогда

_—

W= S_i*uj

б) как произведение численности условного поголовья S_усл. на среднюю продуктивность 1 условной головы

_—

u_усл.=

S_j*y_j Sусл.

_—

Т.е. W=S_усл*u_усл

Изменение общего объема продукции W оценивается путем разложения индекса переменного состава общего объема продукции на составляющие его индексы постоянного состава

I_w=

W₁ W₂

по общей схеме

I_w=I_{продуктивности
животных}*I_{численности
животных}*I_{структуры
поголовья}

I_w=

S₁*y₁ S₀y₀

S₁*y₁ S₁y₀

S₁ S₀

[

S₁*y₀ S₀y₀

S₁ S₀

]

Со стороны материальных факторов выход продукции W определяется в первую очередь объемом потребляемых кормов Q их окупаемость V – выходом продукции на единицу корма: W=Q*V. При рассмотрении показателя, обратного окупаемости кормов, - затрат кормов на ед-цу продукции жив-ва К – отношение составит W=Q/K. Степень влияния каждого фактора может быть оценена путем расчета индексов объема и окупаемости кормов или методом разложения составного показателя W=Q*V.
Общий объем потребляемых кормов Q представляет собой сумму кормов собственного производства и покупных. Производство кормов зависит от размера кормовой площади и средней продуктивности 1 га.
Объем потребляемых кормов в животноводстве распределяется по отдельным видам и группам животных j, т.е.

Q_общ=Q_j.

Численность животных находится в тесной связи с обеспеченностью кормами в целом, а также с уровнем кормления. При этом рассматриваются показатели выхода продукции, потребления кормов, численности животных, уровня их кормления и продуктивности.

42 Схема анализа выхода валовой мясной продукции

См. 41 без условного поголовья (без а) и б) в стоимостном выражении)

43 Схемы разложения составных показателей в животноводстве

1)	Продуктивность 1 головы	=	потребление кормов на 1 голову	:	затраты кормов на ед-цу продукции
2)	Потребление кормов на 1 голову	=	общий уровень потреб-я кормов	*	доля кормов выделенная данному виду животных	:	численность поголовья

В молочном животноводстве важно учесть связь удоев с качеством и использованием стада

удой на 1 корову

удой в расчете на 100 кг живого веса коровы

живой вес 1коровы

При анализе выхода продукции выращивания в расчете на 1 матку эффективно разложение показателя:

4)	выход продукции выращивания на 1 матку	=	вес приплода на 1 матку (1)	+	привес молодняка до отъема на 1 матку (2)	+	привес молодняка при выращивании и откорме на 1 матку (3)
(1)=	выход приплода на 1 матку	*	вес 1 головы приплода
(2)=	выращено голов молодняка до отъема на 1 матку	*	привес 1 головы за период до отъема
(3)=	Выращено и откормлено среднегодовых голов на 1 матку	*	привес 1 среднегодовой головы

44 Схема анализа различий в молочной продуктивности коров

Предполагает использование комплекса приемов анализа вариации качественных признаков: построение рядов распределения, расчеты показателей вариации, коэффициентов сравнения в динамике.

невзвешанные показатели дисперсии

_—

^	x_i-x)²n

n – численность животных

_—

^

x_i-x_j)²n_j

внутригрупповая

_{— —}

^	x_j-x₀)²n_j	x_j - сред показ-ли продуктивности
Межгрупповая _{— —}
X₀=	n_j*x_jn_j	средневзвешанная прод-ть по группе
v=	*100 x₀

_—

^_общ

^_межгр+^_{внутригр}

_—

^_{внутригр}=

n_j²_{внутригр}n_j

анализ различий в динамике

общая дисперсия удоев по месяцам

_—

^_общ

y-y)²n

Дисперсия выравненных уровней

_—

^_вырав

yt-y)²n

Показатели отклонения фактических уровней продуктивности от выравненных за короткие промежутки времени, т.е. y-yt и остаточная колеблемость (_ост и v_ост) характеризуют случайную колеблемость, а также отражают влияние нарушений технологического процесса и изменения внешних условий

_—

Для оценки различий в средней продуктивности по группе животных y по периодам или по территориям расчитывают

I_{ср
прод-ти}

y₁ y₀

d₁*y₁ d₀*y₀

где d – доля животных с разными признаками и неодинаковой продуктивностью