Основные предприятия размещения и питания, расположенные на территории Санкт-Петербурга

или семейного обеда подойдет и кафе «Рико» расположенное на втором этаже дома №126 по Невскому проспекту. В помещении, оформленном в терракотово-песочных тонах, вдоль окон установлены диваны со столиками. В меню представлены салаты (149-179 руб.), супы (99 руб.), шесть видов спагетти (199 руб.), десять вариантов пиццы (180-250 руб.) десерты (70-90 руб.) и большой ассортимент кофе и кофейных коктейлей.

У любителей полюбоваться на огни ночного города возникает вопрос: «Где покушать ночью?». Большинство предприятий общепита в этом районе работают до 23-24 часов. До часа ночи можно задержаться в пивной «Габринус», ресторане «У Рудольфа», во французском «Бистро Гарсон» или в итальянской пиццерии «Летний сад». На час позже работу заканчивает «ресторанный дворик» Московского вокзала и кафе «Soul». До последнего клиента работает клуб «Jazz & Френия» и ресторан «Петропавловский». А вот заведений, работающих круглосуточно, в этом районе мы насчитали всего семь. Среди них уже упомянутые бистро «У тещи на блинах», «Кошкин дом», арт-кафе «Музыка крыш», кафе «Шаверма», кафе-бистро «Белые ночи», интернет-кафе «Зебра» и кафе «Риф».

Пьем пиво, смотрим футбол и всячески прожигаем жизнь. В Петербурге, можно на большом экране посмотреть спортивные соревнования. Как выяснилось, в городе не так уж мало баров, ресторанов и кафе, где посетителям предлагают "хлеба и зрелищ". Большинство заведений, готовых принять спортивных болельщиков и имеющих для этого подходящие условия, расположены в центре Петербурга.

Любителям путешествий. Отдых в пригородах Санкт-Петербурга всегда являлся неотъемлемой составляющей жизни любого петербуржца, или гостя города. И сегодня, соревнуясь между собой, загородные отели вводят все новые и новые услуги для своих гостей: бани и сауны, бассейны, салоны красоты и массажные кабинеты, рестораны, кафе и бары, кинотеатры, оборудованные по последнему слову техники, охраняемая парковка, магазины и многое другое. Хотя, справедливости ради нужно отметить, что еще остались пансионаты, работающие «по старинке», пытаясь компенси-ровать отсутствие сервиса довольно низкими ценами. Поэтому, планируя долговременный загородный отдых, стоит навести соответствующие справки о выбранном вами заведении.

Итак, предприятия общепита в Санкт-Петербурге довольно много, но «достойных» мест явно недостаточно. Не хватает объективной информации.

 Не обязательно ходить по городу в поисках подходящего местечка или звонить в то или иное заведение, чтобы уточнить интересующие вопросы. Проще воспользоваться Интернетом. На сайте menu/или allcafe/, например, можно узнать мнение посетителей о выбранном ресторане, посмотреть меню, заказать столик, боулинг и т. д.

IV Заключение

 Динамическое развитие туристского бизнеса требует наличия как природных, так и инфраструктурных групп ресурсов. Вторые же, к сожалению, оставляют желать лучшего. Даже при высоких аттрактивных свойствах природных ресурсов без наличия коммуникаций, средств связи, коммунальные инфраструктуры просветительных учреждений, памятников культуры, искусства и др. – туристский бизнес для широкого круга потребителей невозможен.

Сегмент гостей, готовых мириться с очевидными недостатками города как туристской дестинации постоянно уменьшается в относительных величинах, и предпочтение смещаются в более обустроенные центры туризма восточной Европы. Косвенно эта мысль подтверждается ростом в структуре гостей города приезжающих с иными целями, нежели познава-тельный туризм. Основной вывод, который напрашивается - город несомненно обладает уникальной возможностью значительно приумножить свою туристскую индустрию за счет уникальных культурных и исторических памятников доставшихся нам от предков. Но для того, чтобы этот фактор сработал, необходимо привести всю городскую (и не только городскую, но и областную) инфраструктуру в соответствие с современными потребностями. Туристская инфраструктура развивается в ответ на огромный спрос в области туризма в последние годы. История, культура, искусство - являются важнейшей составляющей привлекательности Санкт-Петербурга в области культурного туризма, одного из наиболее перспективных направлений экономического и культурного развития города, так как этот вид туризма находится на пересечении сферы бизнеса и гуманитарной сферы. Памятники культуры и события культурной жизни (например, в городе проводятся ежегодно ок. 100 фестивалей) являются основной составляющей маркетинга туризма, фактором инвестиционной политики, важнейшую роль в которой играет формирование и продвижение привлекательного образа города. Но, к сожалению, присутствуют отрицательные факторы, влияющие на развитие туризма: ощущается недостаток хороших ресторанов с доступными ценами, неразвитость рынка ресурсов качественного гостиничного размещения и обслуживания. Необходимо перестройка всей инфраструктуры, так как она не соответствует современным требованиям. Необходимо так же стимулировать согласованную деятельность турфирм и органов власти.

Список литературы

Общество, экономика, туризм: Сборник научных трудов преподавателей, сотрудников и докторов каф. экономики и управления социальной средой - СПб: Изд-во СПбГУЭФ, 2001-248с

Газета Метро №159 - СПб, 2005

Газета Метро №173 - СПб, 2005

Материалы работы шестой конференции молодых ученых - экономистов «Предпринимательство и реформы в России», Ч1 - СПб.: Изд-во Института страхования, 2001 - 83с

Материалы (стенограмма выступлений) Второй международной научно-практической конференции «Въездной и выездной туризм. Проблемы и пути решения» - СПб, 1999 - 128с