Проект закладки и эксплуатации виноградных насаждений

В верхней части склона, где наблюдается более интенсивный смыв почвы и условия увлажнения менее благоприятны, место спайки должно быть ниже уровня почвы на 5-6 см. В нижней части склона, куда сносятся частицы почвы и где имеются лучшие условия влажности, место спайки должно быть на 4-5 см выше поверхности почвы.

Применяют несколько способов посадки саженцев : ручной в ямки, выкопанные лопатой, и в скважины, о6разованые ручными или механическими гидробурами и виноградопосадочными машинами. В настоящее время наиболее распространена посадка под ручной гидробур.

Посадочный агрегат состоит из обычной цистерны любого назначения (опрыскиватели ОВП-l5,ОКЛ-l5, ОЛМ, ОНК с тракторами ДТ-54 или Т-38, опрыскиватели садовые ОВС-А, ОВТ-1АВ с тракторами ДТ-75М или Т-74, 6ензозаправшики на базе автомобилей ЗИЛ-150 или ГАЗ-53, жижеразбрасыватели РЖ-1,7 АНЖ-2 и др.), имеющей насос для создания давления при откачке из нее жидкости, и ручных гидробуров, соединенных с цистерной резиновыми шлангами. Гидробуры, приспособленные для посадки виноградников, СОСТОЯТ из отрезков труб ДЛИНОЙ 1 м с диаметром 2,5-3,0 си, оканчивающихся конусообразной гидромониторной насадкой такого же диаметра.

Техника бурения очень проста. Вода из цистерны поступает к гидробурам по шлангам при посредстве насоса под давлением 3-5 атм. Струя воды под давлением при трех-четырех небольших нажатиях на бур пробуравливает скважины на глубину посадки. глубина регулируется ограничителями, прикрепленными к штанге гидробура. После этого в скважину, заполненную жижей, помещают саженей, сначала несколько глубже, чем это нужно для посадки, а поток приподнимают его для расправления корней. После этого землю вокруг саженцев уплотняют при помощи специальных трамбовок с двух сторон по ходу ряда, чтобы не сбить саженцы в сторону междурядий. При посадке непарафинированных саженцев после уплотнения почвы над саженцем посыпают холмик из рыхлой, влажной земли.

Для ремонта следует оставить 10% саженцев данной партии на перешколку (кии производят ремонт весной следующего года).

При посадке одновременно производится подкормка, для чего в цистерну с водой добавляют минеральные удобрения (NPK) из расчета по 80 г каждого элемента на 100л воды. Виноградники, удобренные при посадке, отличаются сильным ростом в первые годы жизни и раньше вступают в первое и полное плодоношение. Производительность труда при посадке под гидробуры, по сравнению с ручной, в 7-8 раз выше.

Применяют при посадке саженцев агрегаты с механическим гидробуром АПВ-10-2. Такой агрегат обслуживает всего 9 человек. Производительность агрегата - 2,5-5 га за смену. Затраты труда равны 39 Чел.-Ч на гектар.

Уход за молодыми насаждениями. Уход за виноградниками в течение первого года после посадки заключается в тщательной обработке почвы в рядах и междурядьях.

По окончании посадки следует провести первую глубокую культивацию (10-12 си) вместе с боронованием, так как почва во время посадки очень уплотняется. Рыхление (культивацию) выполняют после дождей, чтобы нарушить образовавшуюся корку, а также по мере появления сорняков. За лето делают 6-8 культиваций.

Обработку в ряду проводят с помощью приспособления ПРВН-72000. Чтобы избежать повреждения растений, перед каждым кустов по ходу агрегата устанавливают кол. Побеги по мере роста 1одвязывают к опорам.

В течение летнего периода на молодых насаждениях необходима борьба с болезнями и вредителями. Против милдью опрыскивания бордоской жидкостью начинают, когда побеги достигнут 10-12 см, в дальнейшем - в зависимости от температуры и выпадения осадков.

В сухие годы молодые насаждения следует поливать 1-2 раза за лето. Для полива можно использовать гидробуры, при этом воды требуется меньше и полив можно совмещать с подкормками минеральными удобрениями (по 120 г. NPK на 100 л воды). Можно поливать и обычным способом, для чего, сделав лунку возле куста, вливают в нее 10 л воды. Когда вода впитывается, лунку нужно засыпать. Полив следует совмещать с катаровкой.

В конце первого вегетационного периода проводит учет приживаемости кустов с целью последующей подсадки саженцев в местах выпадов, а также отмечают больные и слабые кусты (для выбраковки). Ремонт виноградника, а также замену слабых и больных кустов проводят подсадкой двулетних саженцев. .

Осенью в междурядьях почву перепахивают на глубину

22-25 см. Укрытие кустов на зиму проводят с конца октября до середины ноября, после полного опадения листьев. Кусты окучивают без сгибания или пригибания однолетнего прироста, чтобы избежать поломки.

На второй год после посадки ранней весной почву боронуют, проводят обрезку, подсадку с целью ремонта. В течение лета делают 2-з катаровки и 6-8 культиваций. По мере роста побеги подвязывают. Кроме этого, ведут борьбу с вредителями и болезнями, устанавливают шпалеру.

В засушливые годы проводят полив, как и в первый год вегетации, удаляют поверхностные корни и вырезают подвойную поросль. Несвоевременное и неполное (на уровне почвы) удаление подвойной поросли приводит к ослаблению привоя.

Обрезку молодых кустов проводят в соответствии с принятой формой. У каждого куста устанавливается приштам6овый кол. При хорошем развитии молодых кустов на второй год можно сделать прищипывание побегов для ускоренного формирования. В конце лета для улучшения вызревания побегов проводят их чеканку.

Система защиты виноградных насаждений от болезней и вредителей

Милдью винограда –Plasmopara viticola Bert et de Toni.

В условиях республики болезнь проявляется ежегодно с разной интенсивностью развития, зависящей от погодных условий. В эпифитотийные годы, которые повторяются 1-2 раза в 10 лет, значительное накопление инфекции возможно уже во второй половине мая. Этому способствуют очень ранний срок первичного заражения, теплая и влажная погода весной (в апреле-мае), раннее начало вегетации винограда. В другие сезоны первичные очаги обнаруживаются чаще всего в последней декаде мая - июне, а в некоторые годы - в июле и позже. Для выявления симптомов первичного заражения необходимо проводить тщательное обследование участков, расположенных в наиболее благоприятных для развития милдью условиях. В процессе обследования отмечают симптомы болезни, которые проявляются чаше на листьях, расположенных ближе к почве, в виде единичных более крупных, округлых светло-желтых или групповых мелких пятен.

Для успешной защиты виноградников от милдью большое значение имеют первые профилактические обработки насаждений фунгицидами (до появления первых признаков болезни), и проводят их в зависимости от погодных условий года.

В том случае когда частота выпадения осадков во второй половине мая и первой половине июня составляет более 3-5 дней за декаду и в течение 2 дней осадков выпадает более 10 ми (при среднесуточной температуре воздуха 11° и выше), следует провести две обработки виноградников до цветения: первую при длине прироста 25-30 см, вторую перед цветением. Для опрыскивания используют 1 %-ную бордоскую жидкость или 0,5%-ный купрозан. Норма расхода на 1 га - 10 кг медного купороса или 5 кг купрозана.

Если в течение второй половины мая и в первой половине июня погода относительно засушливая, насаждения опрыскивают один раз за 5-7 дней до начала цветения 1%-ной 6ордоской жидкостью или купрозаном. При обнаружении первых признаков милдью сразу же проводят опрыскивание. При необходимости купрозан можно применять и в период цветения винограда.

Независимо от погодных условий обработку виноградника осуществляют сразу после цветения, затем в дождливую погоду повторяют через 8-10 дней, то есть при появлении 3-4 новых листьев (10-12 см прироста), а при относительно засушливой погоде - через 14-15 дней, при нарастании 6-7 листьев (15-20 см прироста). Заканчивают опрыскивание против милдью в конце июля -первой декаде августа.

Использование в борьбе с милдью малообъемных опрыскивателей, когда норма расхода рабочего раствора не превышает 500 л/га, требует удвоенной концентрации 6ордоской жидкости и ее заменителей.

При отсутствии купрозана для обработки всей площади виноградников чередуют опрыскивания хомецином с 6ордоскои жидкостью. Купрозан рекомендуется применять в начале вегетации, а при необходимости - и в период цветения. В первую очередь рекомендуется проводить комбинирование обработки хомеиином с другими препаратами для одновременной борьбы с милдью, листовертками и клещами. [5]

Оидиум – Berk Uncinula necator Burrill.

В отличие от милдью это заболевание носит очаговый характер, поэтому необходимо проводить тщательное наблюдение за появлением болезни.

Первичные очаги оидиума обычно появляются во второй половине июня, а в холодную весну - в июле. Первичные симптомы заболевания обнаруживаются чаще на молодых листьях - это локальные небольшие пятна с легким хлорозом, покрытые слабый белым налетом гриба, иногда с деформацией пораженной ткани, на гроздях - сероватый налет, покрывающий молодые ягоды и гребни.

Обследование нужно начинать с хорошо прогреваемых участков, с наиболее восприимчивых сортов. Наиболее подвержены заражению Мускат белый, Мускат оттонель, Траминер розовый, Каберне-Совиньон, Королева виноградников, Ркацители и Пино серый. Обследованию подлежат все виноградники, в первую очередь плодоносящие, причем осмотру подвергается каждый пятый ряд. В журнале отмечают наличие (+) или отсутствие (-) на кустах признаков болезни, затем заносят на план, с тем чтобы в последующие годы учесть, на каких участках следует выполнять обследование в первую очередь. Очаги постоянного (ежегодного) развития оидиума на тех или иных участках должны быть занесены на карту насаждений.

Для предупреждения оидиума проводят первую профилактическую обработку на участках, где в предыдущие годы отмечали поражения в очагах развития заболевания при длине побегов 10 см, вторую-перед цветением, третью-сразу же после цветения винограда 0,5%-ным смачивающимся порошком серы или 1 %-ной коллоидной серой, одновременно с обработкой бордоской жидкостью или хомецином.

В борьбе с оидиумом такие профилактические (очажные) опрыскивания обязательны. В дальнейшем в очагах развития заболевания обработки повторяют через 8-10 дней в зависимости от степени развития болезни.

На остальных виноградниках первую обработку против оидиума проводят после цветения винограда, а последующие - при обнаружении признаков заболевания с интервалом в 8-10 дней, совмещая их с опрыскиваниями против милдью

В зависимости от степени развития болезни применяют от 1 до 4 обработок. В борьбе с оидиумом можно провести вместо опрыскивания опыливание виноградников молотой серой (20-30 кг/га). Опыливание осуществляют рано утром, при этом покрытие препаратом гроздей происходит лучше, чем при опрыскивании.

В борьбе с оидиумом (и серой гнилью) эффективны препараты фидеморф (0,2%-ный), топсин-М (0,1%-ный) и ридомил 10,2%-ный). В борьбе с оидиумом особое внимание следует уделять обработке насаждений сильнопоражаемых сортов (Саперави северный, Бастардо магарачский, Траминер, Ркаиители, Шардоне), так как поражение этим заболеванием приводит к частичному увяданию гроздей и развитию серой гнили. [5]

Серая гниль – Botrytis cinera Pers.

Заболевание эпифототийного характера, поражает ягоды, но при благоприятных условиях (в дождливую погоду) может развиваться и на других зеленых органах растения. Заражение соцветий и других зеленых органов может происходить во время цветения и сразу после него, так как колпачки при раскрытии цветков попадают на побеги, листья и почву и заражают возбудителем серой гнили. В свою очередь, они служат источником инфекции для заражения соцветий и гроздей.

В целях выявления участков, наиболее благоприятных для развития болезни, а также наиболее восприимчивых к заболеванию сортов, проводят ежегодные обследования плодоносящих виноградников с последующим нанесением на карту.

Для борьбы с серой гнилью рекомендуется проводить опрыскивания фидеморфом (0,2%-ным) или топсином (0,1%-ным): первое при выпадении обильных осадков в августе, второе - за 3 недели до уборки урожая.

На восприимчивых к серой гнили сортах в очагах проявления болезни, особенно в дождливые годы, рекомендуется проводить три обработки: первую - сразу после цветения при достижении ягод величины гороха, вторую - в начале созревания ягод, и третью - за 20 дней до сбора урожая.

Учитывая то, что районированные сорта винограда в республике поражаются в различной степени серой гнилью, обработки в борьбе с этим заболеванием необходимо проводить дифференцированно. Сильновосприимчивые сорта - Фетяска, Траминер, группа Пино, Совиньон, Рислинг рейнский, Мускат белый, Мускат оттонель, которые из года в год поражаются серой гнилью, особенно на участках, где долго сохраняется влага после дождей, обрабатывают в первую очередь. [5]

Антракноз

Поражает все зеленые органы винограда: по6еги, листья, соцветия, ягоды. На побеге вначале появляются мелкие бурые пятна, постепенно они расширяются, затем вдавливаются и вследствие удлинения побега принимают продолговатую или овальную форму. Пятна, сливаясь, образуют глубокие продольные язвы. На пораженных побегах листья мелкие, желтеют и нередко засыхают. При поражении листьев антракнозом на черешках и жилках образуются язвы, как и на побегах, а на пластинке появляются бурые окаймленные пятна различной формы и величины. Пораженная ткань со временем выпадает, что является одним из характерных признаков заболевания.

На соцветиях образуются пятна, окруженные черной каймой, а цветки в кассе осыпаются. На ягодах появляются округлые серые или буроватые окаймленные пятна. При их слиянии образуется одна большая язва неправильного очертания. Ягоды становятся кривобокими, иногда растрескиваются и выступают семена.

Антракнозом виноградники поражаются в основном при частых дождях и теплой погоде. Интенсивнее поражаются молодые ткани. Заболевание прогрессирует в период цветения. Сильнее поражаются столовые сорта (Алеппо, Иршаи Оливер, Ранний Магарача, Королева виноградников, Коарна нягрэ, Молдова). Методика обследований та же, что при выявлении очагов распространения оидиума.

В очагах ежегодного проявления антракноза обработки проводят в начале роста побегов, в фазе образования 3-5 листьев. Очаги развития антракноза опрыскивают l %-ной бордоской жидкостью или ее заменителями - купрозаном или цинебом 0,5%-ной концентрации. Когда побеги достигнут длины 10-15 см, обработку повторяют. Дальнейшие обработки совпадают с опрыскиваниями против милдью. [5]

Таблица 7

Степень устойчивости сортов винограда

Название сорта	Милдью	Оидиум	Антракноз	Серая гниль
	листья	грозди	листья	грозди
Мускат жемчужный	-	-	-	-	-	-
Королева виноградников	5	3	5	5	5	4
Ляна	2	0	2	3	2	4
Мускат гамбургский	4	4	4	4	4	4
Молдова	2	2	2	2	4	3
Алиготе	4	4	2	1	1	4
Сильванер

Филлоксера — Phylloxera vastatrix.

Среди вредителей виноградной лозы наиболее опасной является филлоксера. Родина филлоксеры — юго-восточная часть Северной Америки. В странах Европы она впервые появилась в Англии (1863), затем во Франции (1868). На территории России филлоксера была обнаружена на южном берегу Крыма (1880), а Молдавии — в 1866 году в с. Телешово бывшего Оргеевского уезда. Виноградная филлоксера относится к отряду равнокрылых—хоботных, подотряду тлей, к виду Ph. vastatrix; vilifиliae Rhizophis. Виноградная филлоксера является узкоспециализированным паразитом, живет и развивается исключительно на виноградной лозе. По своему биологическому циклу развития и характеру повреждения подразделяется на две вредоносные формы: листовую и корневую.

Листовая форма филлоксеры — это галлообразующая тля, которая причиняет значительные повреждения как маточникам подвойных лоз, так и американо-европейским гибридам прямым производителям, на которых она живет и размножается на листьях и на корнях, претерпевая полный цикл биологического развития.

Листовая форма филлоксеры зимует в стадии яйца на штамбе или многолетних рукавах виноградного куста. Becной в период распускания первых виноградных листочков, из перезимовавших яиц отрождаются личинки-основательницы материнских галл, которые присасываются на верхней стороне (еще не развернувшихся) молодых листочков. В местах присасывания личинка филлоксеры наносит несколько уколов, образуя вокруг своего тела небольшой кружочек размером 2-3 мм. Вследствие сосания на мест: уколов образуется галл, который представляет собой разрастание ткани с нижней стороны листа. С верхней стороны листа у образовавшегося галла имеется щелевидное отверстие, по краям которого видны волосистые выросты. Внутри галла личинки питаются и проходят дальнейшее свое развитие в течение 18-25 дней. После четвертой линьки личинка превращается во взрослую самку-основательницу, которая без оплодотворения партеногенетически откладывает внутри галла до 300-500 яиц, после чего погибает. Личинки второго поколения отрождаются из яиц через 6-8 дней после откладки их. Они покидают материнский галл, расползаются и присасываются к молодым листочкам, образуя множество галлов почти на каждом листе. Появление второго поколения обычно совпадает с образованием на виноградных побегах 10-14 листьев. Личинки третьего поколения заражают весь молодой прирост с периода образования 18-22 листьев на основных побегах. Всего развивается б-7 поколений. Начиная со второго поколения из отложенных в галлах яиц листовой формы филлоксеры отрождаются личинки двух форм: короткохо6отковые, продолжающие развитие, листовой формы и длиннохоботковые —корневой формы, которые уходят в почву, активно переселяясь на виноградные корни. После четвертой линьки они превращаются во взрослых самок, которые без оплодотворения дают новое поколение корневой филлоксеры. Осенью в конце вегетации в листовых галлах в основном отрождаются длиннохоботковые личинки корневой формы, которые в массовом количестве переползают и присасываются к корням виноградных кустов.

Корневая форма филлоксеры повреждает корневую систему виноградного куста. Особенно большой вред она причиняет корнесобственным европейским сортам, поражая всю корневую систему (многолетние толстые корни и однолетние мочковатые корни). На мелких корешках в местах присасывания образуются небольшие опухоли вздутия (нодозитеты), а на крупных корнях — опухоли более крупного размера (туберозитеты). У восприимчивых сортов эти опухоли загнивают, что приводит в дальнейшем к загниванию большей части корней, сильному угнетению или гибели их.

Корневая филлоксера в условиях Молдавии развивается в б-7 поколениях, зимует на корнях винограда в фазе личинок первого и второго возрастов (как исключение перезимовывают яйца или личинки старших возрастов). Весной, когда температура почвы более 13°, перезимовавшие личинки пробуждаются и продолжают свое развитие. После четвертой линьки они превращаются во взрослых самок. Достигнув половой зрелости, самки корневой формы филлоксеры без оплодотворения откладывают на корнях винограда до 100 и более штук яиц каждая, после чего погибают.

Период с момента пробуждения перезимовавших личинок до начала кладки яиц продолжается 25-30 дней. В летнее время размножение и развитие филлоксеры протекает более интенсивно, чем весной. Наряду с описанными формами имеются и переходные формы филлоксеры: нимфа, крылатая форма, половое поколение.

На европейских сортах винограда корневая форма филлоксеры развивается партеногенетически, то есть без оплодотворения. В связи с этим большое количество личинок-самок зимуют на корнях. Однако замечено, что в конце лета, в августе, появляется небольшое количество нимф, которые образуют крылатую форму филлоксеры. На гибридах прямых производителях и в маточниках подвойных лоз корневая форма филлоксеры образует сравнительно большое количество полоносок, откладывающих зимующие яйца филлоксеры.

Меры борьбы. Наиболее надежным противофиллоксерным мероприятием является метод прививки европейских сортов на американские подвойные лозы (Рипариа х Рупестрис 101-14, Кобер 5ББ, Рипариа Глуар), корни которых устойчивы к процессам гниения и поэтому, несмотря на заражение филлоксерой, не погибают и не вызывают заметного угнетения растений. Привитая культура обеспечивает долговечность растений и возможность получения высоких урожаев винограда. Листья европейских сортов винограда устойчивы против листовой формы филлоксеры, в то время как в маточниках подвойных лоз и в насаждениях гибридов прямых производителей она может причинять значительный вред.

Опрыскивание или опыливание зараженных участков проводится по мере развития листовой филлоксеры в момент выхода личинок каждой генерации галлов: первую обработку проводят при появлении на побегах одного-двух листочков (обычно в первой декаде мая), вторую в период образования на побегах 1214 листьев (в третью декаду мая); третья обработка проводится только на маточниках подвойных лоз в тех случаях, если предыдущие обработки или не были проведены или оказались неэффективными. Эту обработку рекомендуется проводить в период образования на побегах 18-22 листьев (примерно в третьей декаде июня).

Листовертки

Одной из причин интенсивного развития и распространения этих вредителей (а вместе с тем и все увеличивающиеся потери, которые в отдельные годы достигают Э0% и выше) являются концентрация и специализация виноградарства, которые предусматривают создание крупных высокоштам6овых насаждений без пространственной изоляции.

На виноградниках республики вредят в основном два вида листоверток - двулетняя и гроздевая. За последние годы наблюдаются повреждения виноградной листоверткой.

Гусеницы листоверток повреждают бутоны, цветки, завязи, зеленые и созревшие ягоды, а виноградная листовертка, помимо указанных органов, повреждает почки и листья. Защитные мероприятия против листоверток проводят в очагах, в зависимости от экономических порогов вредоносности, динамики и продолжительности лёта бабочек. С этой целью используют секс-ловушки, в которых помещают для привлечения бабочек синтезированный феромон. Ловушки развешивают заблаговременно (в конце апреля) на уровне расположения соцветий (из расчета 1 ловушка на 3 га), а место их нахождения наносится на план. Ловушки просматривают два раза в неделю и подсчитывают количество прилетевших бабочек, после чего их удаляют. Если за сутки на одну ловушку летит более 50 бабочек, защитные мероприятия обязательны. Против листоверток на виноградниках проводят четыре обработки: первую через 10 дней после начала лёта бабочек первого поколения, вторую через 10-12 дней после первой. Третью обработку против второго поколения проводят через 8 дней после начала лёта бабочек, а четвертую - через 8-10 дней после третьей.

В качестве инсектицидов используют фозалон (2 кг/ га) или децис (0,5 кг/ га) и др. Против листоверток эффективны также биопрепараты - дендробациллин (3-4 кг/га), лепидоцид (3-4 кг/га) и 6итоксибациллин (6 кг/га).

Большую роль в снижении численности вредителя играют агротехнические приемы: обломка, подвязка и др. Все обработки проводят в зависимости от экономических порогов вредоносности, которые составляют 8 гусениц на 100 соцветий в первом поколении, 8 гусениц на 100 соцветий во втором и 10 гусениц на 100 соцветий в третьем поколении. Для столовых сортов винограда эти показатели соответственно составляют 4, 6 и 8 гусениц на 100 соцветий. Более всего повреждаются листовертками белые технические сорта винограда с плотными гроздьями: Совиньон, Мускат оттонель, Алиготе, Рислинг, Пино серый, Ркаиители; из столовых: Шасла белая и розовая, Королева виноградников. Листовертками повреждаются кусты с повышенной нагрузкой, а также, где не проводится обломка, чеканка и борьба с сорняками. В меньшей степени повреждаются листовертками сорта Каберне-Совиньон, Мерло и Траминер. [5]

Клещи

Виноградникам республики ощутимый вред наносят клещи. Они размножаются на нижней стороне листьев. На месте уколов появляются желтоватые точки, которые постепенно сливаются и образуют пятна различной формы и величины. У белых сортов эти пятна приобретают с верхней стороны листа желтоватую окраску, у красных - кирпично-красную. В дальнейшем число пятен увеличивается, они сливаются в узкую полоску около жилок листа. Позднее, в зависимости от повреждения, часть пластинки листа или весь лист у белых сортов становится грязно-желтой окраски, у красных - красной. При сильном повреждении виноградника листья опадают. Клещи интенсивнее развиваются в жаркое, сухое лето. У сильноповрежденных кустов урожайность снижается на 25-30%, сахаристость на l-3%.

Клещи по-разному заселяют листья винограда, что связано со степенью опушения. На сортах с войлочным опушением и на сортах с голыми листьями (Чауш, Изабелла, Кишмиш и пр.) клещи встречаются в незначительном количестве. Интенсивно развиваются на сортах со средними слабым опушением (Фетяска, Рислинг, Алиготе и др.).

Для выявления очагов распространения клещей надо обследовать листья всех ярусов. Выявленные очаги распространения наносят на план участка, с тем чтобы проводить в них защитные мероприятия. Обработки применяют только при наличии установленных порогов численности - 500 подвижных особей на 100 листьев.

При поражении виноградников клещами первую обработку проводят в начале вегетации в период распускания почек и роста побегов против почкового, войлочного и свободного эриофидны клещей - 0,2%-ным БИ-58; в период роста и развития ягод против всех клещей обрабатывают акрексом, 0,2%-ным фозалоном; в начале созревания ягод 0,2 %-ным БИ-58 или антио, эффективны также акарициды -0,2%-ный актелик, 0,15%-ный омайт и 0,3%-ный аккартан. [5]

Пяденица

Наибольшую опасность для виноградников представляют перезимовавшие гусеницы. В период набухания почек, начиная с верхней части, они усиленно питаются ими, выедая содержимое, а вместе с тем уничтожают и будущий урожай задолго до его формирования. Решающим звеном в защите винограда от пяденицы является своевременное Выявление очагов и правильный подбор инсектицидов.

Для определения степени заселенности кустов гусеницами необходимо проводить обследование виноградников сразу после наступления положительных температур. Кусты осматривают очень тщательно, помня о том, что гусеницы обладают сильно выраженной мимикрией, то есть по форме, окраске и размеру они похожи на черешок, сучок и пр. в первую очередь проверяют старые виноградники с низкоштамбовой формой кустов. Если на 100 кустов находят 4-6 гусениц, необходимо проводить защитные мероприятия одним из следующих инсектицидов: хлорофос (2-3 кг/га), метафос (1,5 л/га), фосфамид (2л/га), децис (0,5 л/га). Обрабатывают до начала набухания почек, чтобы не допустить повреждения последних. [5]

Таблица 8

Меры борьбы с вредителями и болезнями

Название вредителя, болезни	Площадь, га	Вид препарата	Расход препарата	Меры борьбы
			на 1 га	на всю S
Милдью	250	1 % бордоская смесь Оксихлорид меди	5-10 кг 6 кг	1250-2500 1500	Независимо от погодных условий обработку виноградника осуществляют сразу после цветения, затем в дождливую погоду повторяют через 8-10 дней, то есть при появлении 3-4 новых листьев (10-12 см прироста), а при относительно засушливой погоде - через 14-15 дней, при нарастании 6-7 листьев (15-20 см прироста). Заканчивают опрыскивание против милдью в конце июля -первой декаде августа.
Оидиум	250	Вектра Топаз	0,3 кг 0,2 л	75 кг 50 кг	В борьбе с оидиумом такие профилактические (очажные) опрыскивания обязательны. В дальнейшем в очагах развития заболевания обработки повторяют через 8-10 дней в зависимости от степени развития болезни. На остальных виноградниках первую обработку против оидиума проводят после цветения винограда, а последующие - при обнаружении признаков заболевания с интервалом в 8-10 дней, совмещая их с опрыскиваниями против милдью
Серая гниль	250	Ровраль	1,5-2,2 кг	375-550 кг	Для борьбы с серой гнилью рекомендуется проводить опрыскивания:первое при выпадении обильных осадков в августе, второе - за 3 недели до уборки урожая.
Антракноз	250	1 % бордоская смесь Оксихлорид меди	5-10 кг 6 кг	1250-2500 1500	В очагах ежегодного проявления антракноза обработки проводят в начале роста побегов, в фазе образования 3-5 листьев.
Пяденица	250	Мтафос Децис	1,5 л/га 0,5 л/га	375 л 125 л	Обрабатывают до начала набухания почек, чтобы не допустить повреждения последних
Клещи	250	Аполло Тиавит	0,3 л 3-4 кг	75 л 750-1000 л	первую обработку проводят в начале вегетации в период распускания почек и роста побегов против почкового, войлочного и свободного эриофидныхклещей
Листовертка	250	Ровикурт Таран	0,8-1,2 л 0,2 л	200-300 л 50 л	Против листоверток на виноградниках проводят четыре обработки: первую через 10 дней после начала лёта бабочек первого поколения, вторую через 10-12 дней после первой. Третью обработку против второго поколения проводят через 8 дней после начала лёта бабочек, а четвертую - через 8-10 дней после третьей
Филлоксера	250	Фастак Би-58 Новый	0,3 л 1-2 л	75 кг 250-500 л	Опрыскивание или опыливание зараженных участков проводится по мере развития листовой филлоксеры в момент выхода личинок каждой генерации галлов: первую обработку проводят при появлении на побегах одного-двух листочков (обычно в первой декаде мая), вторую в период образования на побегах 1214 листьев (в третью декаду мая); третья обработка проводится только на маточниках подвойных лоз в тех случаях, если предыдущие обработки или не были проведены или оказались неэффективными. Эту обработку рекомендуется проводить в период образования на побегах 18-22 листьев (примерно в третьей декаде июня).

Организация уборки урожая винограда столовых и технических сортов винограда

Своевременная уборка урожая винограда в крупных спе 
циализированных хозяйствах требует четкого планирования
и организации труда, взаимодействия всех служб уборочного
комплекса, внедрения новых более совершенных технологий,
основанных на максимальной механизации вывоза урожая
из междурядий, погрузочно-разгрузочных работ, а также
использования высокопроизводительных уборочных машин.
Планирование уборочных работ. Основой правильного
составления планов уборки винограда является своевременное предварительное определение ожидаемого урожая, возможно более точное прогнозирование сроков и продолжительности уборки с учетом конкретных погодно-климатических условий года. Предварительное определение урожая проводится в разрезе отдельных сортов, для каждого однотипного участка бригадам и хозяйства в целом. Исходя из объемов урожая и предполагаемых сроков сбора, ежегодно хозяйстве в целом и по отдельным структурным его подразделениям составляется план уборочных работ с учетом графика сбора отдельных сортов и массивов, поступления винограда на переработку или реализацию в свежем виде, ежедневной потребности на сборе рабочей силы, транспортных средств, обеспеченности сборщиков индивидуальной тарой мелким инвентарем, а также достаточного количества крупнообъемной накопительной тары при сборе технических сортов и упаковочной - при сборе столовых.

План уборки винограда должен быть согласован с планом его переработки промышленными предприятиями, которые, в свою очередь, обеспечивают контроль за ходом созревания урожая, а также качеством защитного покрытия антикоррозийными лаками емкостей, используемых для