Определения возможного уровня продаж турпродукта и услуг социально-культурного сервиса для Калининградской области

Министерство образования и науки Российской Федерации

МОСКОВСКИЙ ПСИХОЛОГО-СОЦИАЛЬНЫЙ ИНСТИТУТ

Факультет экономики, менеджмента и международного туризма

Курсовая работа

по дисциплине:

Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме

На тему:

«Определения возможного уровня продаж турпродукта и услуг социально-культурного сервиса для Калининградской области»

Студентка: Лапина Е.В.

Группа: 25СТО-5

Москва 2009

Содержание

Введение

1. Маркетинг потенциала региона

1.1 Туристско-рекреационный потенциал Калининградской области

1.2 Историко-культурный потенциал Калининградской области

2. Маркетинг формирования и продвижения турпродукта «Янтарное ожерелье»

2.1 Характеристика тура «Янтарное ожерелье»

2.2 Особенности и новизна туристической программы «Янтарное ожерелье»

2.3 Маркетинговое обоснование уровня продаж турпродукта

2.4 Пути внедрения новой туристической программы «Янтарное ожерелье»

Заключение

Литература

Введение

Индустрия туризма многогранна. Множество предприятий, фирм и организаций участвует в обслуживании туристов. Возникновение туристского бизнеса обусловлено интенсивным развитием региональных и международных туристских обменов и сильной разобщенностью потребителя и производителя туристских услуг (гостиницы, рестораны и пр.) как во времени (заблаговременное комплектование и продажа туров), так и в пространстве (разные страны, даже континенты путешествий).

При определении направлений социального, культурного и экономического развития страны следует всесторонне учитывать национальную и международную туристскую деятельность, являющуюся неотъемлемым компонентом необходимых преобразований, в основе которых - полное и гармоничное развитие личности; равные права народов в определении своей судьбы; право человека на уважение его достоинства и индивидуальности; признание самобытности культур и уважение моральных ценностей народов.

С учетом сказанного в условиях рыночных отношений туристским секторам (государственному, социальному и приватизированному) необходимо уделять должное внимание консолидации национальных сил в целях развития отечественного и международного туризма и отдыха, основанного на широком использовании различными слоями населения отпусков и путешествий, а также на передвижении лиц, вызванном разными причинами, чтобы обеспечить упорядоченное развитие туризма в гармоничной увязке с другими основными потребностями общества. Такой подход дает возможность конкретнее выявить острые проблемы сегодняшней отечественной туристской инфраструктуры

Поскольку туризм в России пока еще далек от совершенства и отечественной выгоды, а также в силу отсутствия серьезных теоретических и научных основ самой туристской деятельности в работе с учетом международного и зарубежного опыта, достижений туризма в России в период 60-80-х гг., когда на трассах и маршрутах ежегодно путешествовало и отдыхало более 300 млн туристов и экскурсантов, а экономическая отдача составляла 14,6 млрд долл. в год, была поставлена задача обобщить складывающуюся практику управления туризмом, выявить ее основополагающие принципы, приемлемые в определенной мере для всех секторов туризма, а также выработать рекомендации по существенным проблемам становления туристического рынка.

Целью настоящей работы является анализ возможного уровня продаж турпродукта и услуг социально-культурного сервиса для Калининградской области. Для достижения указанной цели необходимо последовательно решить ряд задач, а именно:

- раскрыть туристско-рекреационный потенциал Калининградской области;

- охарактеризовать историко-культурный потенциал Калининградской области;

- дать характеристику тура «Янтарное ожерелье»;

- провести маркетинговое обоснование уровня продаж турпродукта;

- предложить пути внедрения новой туристической программы «Янтарное ожерелье».

1. Маркетинг потенциала региона

1.1 Туристско-рекреационный потенциал Калининградской области

Задача каждого региона состоит в том, чтобы максимально использовать эти ресурсы, активно вовлекать их в туристский оборот, развивать маршруты для самых различных категорий туристов, осваивать новые территории.

Туристские ресурсы существенно влияют на размещение сети туристских маршрутов и учреждений туризма. К характерным свойствам туристских ресурсов относится:1

Функциональное назначение ресурсов – оздоровительное, познавательное спортивное;

Привлекательность ресурсов:

Периодичность и многократность использования ресурсов;

Климатические условия;

Степень изученности и доступности ресурсов;

Пейзажное разнообразие;

Экскурсионная значимость ресурсов;

Капиталоемкость;

Социально-демографические характеристики ресурсов;

Очевидно, что основные туристские маршруты располагаются там, где имеются в избытке экскурсионные, рекреационные и другие виды ресурсов. В этом отношении Калининградская область вполне может претендовать на звание туристского центра.

Наличие различных видов ресурсов ведет к расширению сети туристских маршрутов с учетом всех факторов, присущих тому или иному региону. Речь идет не просто об увеличении числа маршрутов, а о создании по всем туристским регионам системы маршрутов.

Основой туристско-рекреационного потенциала Калининградской области являются:

природно-ресурсный потенциал как база для развития лечебно-оздоровительного туризма и туризма на природе;

культурно-историческое наследие как основа развития культурно-познавательного туризма;

научно-производственный потенциал как база для развития бизнес- и конгресс-туризма;

туристско-рекреационная инфраструктура.1

Калининградская область обладает многообразным и в значительной мере уникальным как для России, так и для других европейских стран природно-ресурсным потенциалом.

Чистое, незамерзающее в этой части Балтийское море и морской воздух, насыщенный аэроионами, солями брома и йода; Куршский и Вислинский заливы с уникальными Куршской и Балтийской косами; обилие песчаных пляжей с повышенной комфортностью, связанной с отсутствием выраженных приливов и отливов; достопримечательные ландшафтные комплексы и дюнные образования (одни из самых высоких в Европе); лесные массивы, являющиеся в основном саженными лесами, с чрезвычайно разнообразной флорой и фауной; множество внутренних водоемов (озер, рек, каналов), богатых рыбой (лещ, судак, лосось, угорь и т.д.) - все это далеко не полный перечень природных ресурсов, которыми обладает регион, являющихся основой для развития разнообразных видов туризма. Так, в частности, из 338 видов наземных позвоночных, обитающих в регионе, 14 % используется в качестве объектов охоты.

Наиболее привлекательным для развития лечебно-оздоровительного туризма является природно-ресурсный потенциал, сконцентрированный на Калининградском полуострове, приморской территории области, получившей название "Калининградское взморье" (курортная зона).

Сочетание морского климата, прекрасных пляжей, лечебных грязей и минеральных вод с обилием лесных и садовых насаждений способствовало тому, что еще до 1940 года расположенные здесь курорты Раушен (н. Светлогорск) и Кранц (н. Зеленоградск) были одними из лучших в Европе. И после войны, и в настоящее время эти курорты продолжали выполнять свою лечебно-оздоровительную функцию. Летом, в выходные дни на Калининградском взморье отдыхает до 250 тыс. человек, включая жителей и гостей Калининграда. В марте 1999 года постановлением Правительства РФ от 29.03.99 г. № 359 г. Светлогорск - пос. Отрадное и г. Зеленоградск получили статус курортов федерального значения.

На Калининградском взморье размещена большая часть рекреационных учреждений области (санаториев, пансионатов, оздоровительных лагерей и баз отдыха). Основные объекты рекреационного комплекса сосредоточены в пяти зонах (см. табл. 1).

В целом по Калининградскому взморью количество мест в средствах размещения составляет более 7 тысяч, в т.ч. круглогодичного использования – более 5 тысяч.

Наиболее ценные природные объекты области, являющиеся также привлекательными для туристов, получили статус особо охраняемых природных территорий (ООПТ). Наряду с охранно-воспроизводственными функциями, ООПТ являются прекрасной базой для развития цивилизованных (организованных и регламентированных) форм туризма на природе (экотуризма, наблюдения за птицами и другими представителями фауны, фотоохоты и научных экскурсий, охоты, рыбалки и т.д.).

Таблица 11

Распределение средств размещения по основным рекреационным зонам Калининградского взморья

Рекреационные зоны	Количество средств размещения	Количество мест в средствах размещения
	Общее	в т.ч. круглогодичного действия	Общее	в т.ч. круглогодичного действия
г. Светлогорск - пос. Отрадное	36	29	4396	3858
г. Зеленоградск	11	9	1021	683
Куршская коса	17	7	1186	454
г. Пионерский	2	2	326	326
г. Балтийск	3	2	191	131
Итого:	69	49	7120	5452

В настоящее время в состав ООПТ региона входят: национальный природный парк федерального значения "Куршская коса" (6,6 тыс. га), включенный в список памятников природы, находящихся под эгидой ЮНЕСКО (заказник находится на территории Куршской косы, начинающейся у Зеленоградска и протянувшейся на 100 км в северо-восточном направлении при ширине от 400 м до 4 км; она известна одними из самых высоких в Европе (до 68 м) песчаными дюнами и размещенной вблизи поселка Рыбачий первой в Европе биологической станцией, изучающей миграцию птиц, которые в огромном количестве останавливаются здесь на отдых, направляясь с севера на зимовку в Африку); семь заказников регионального значения общей площадью 132,5 тыс. га: Майско-Краснополянский (30 тыс. га), Каменский (25,6 тыс. га), Новоселовский (19,8 тыс. га), Дюнный (8,0 тыс. га), Громовый (15 тыс. га), Виштынецкий (32 тыс. га), Вислинская коса (2,1 тыс. га); 62 государственных памятника природы регионального значения (парки, рощи, отдельные природные объекты) общей площадью около 0,2 тыс. га.

В ближайшей перспективе (до 2005 г.) в области намечается организация двух комплексных заказников "Правдинского" (2,3 тыс. га) и ландшафтного "Земландского".

Таким образом, общая площадь, занимаемая ООПТ в регионе, составляет около 140 тыс. га, т.е. свыше 8 % территории области. А если к этому добавить территорию, занимаемую лесами (308,9 тыс. га, т.е. 18 % территории области), которые отнесены к лесам I группы, выполняющим, как и ООПТ, природоохранные, защитные и воспроизводственные функции, то общая площадь охраняемых территорий в регионе составит около 450 тыс. га, т.е. 26% территории области. По мнению специалистов, наличие даже 15-20 % охраняемых территорий обеспечивает условия устойчивого развития экономики (включая туристско-рекреационную отрасль) при сохранении экологического равновесия. Для сравнения: в экономически развитой Австрии, являющейся к тому же ведущим мировым туристско-рекреационным центром, площадь ООПТ составляет 18 % ее территории.1

1.2 Историко-культурный потенциал Калининградской области

Территория Калининградской области (бывшей Восточной Пруссии) имеет богатую славную и трагическую историю. Благодаря своему местоположению на перекрестке древних путей, соединяющих Север и Юг, Запад и Восток континента, эта земля оказалась в эпицентре многих великих исторических событий, определивших современный облик европейской цивилизации.

Каждый исторический период оставил свой след в виде памятников истории, искусства, археологии, архитектуры и градостроительства, традиций, исторических событий и т.д., представляющих собой значительный интерес как для российских, так и для зарубежных путешественников. Только памятников истории и культуры на территории области сохранилось свыше 1000 единиц.

Лишь малая часть из этого историко-культурного наследия региона - 33 достопримечательных объекта - получила статус памятников истории и культуры федерального значения.2

В области много памятников, связанных с военной (Северной и Семилетней войнами, Наполеоновскими войнами, Первой и Второй мировыми войнами) историей региона: фортификационные сооружения, места сражений, памятники полководцам, воинские захоронения и т.д.

Большинство из 20 городов и 7 поселков городского типа, находящихся на территории области, хотя и пострадало в годы Второй мировой войны, но все же сохранило свой неповторимый облик, столь привлекательный для туристов. Особенно это относится к курортным городам: Светлогорску (б. Раушен), Зеленоградску (б. Кранц), Пионерскому (б. Нейкурен).

В настоящее время для экскурсионного показа можно использовать только около 250 объектов историко-культурного наследия, а фактически используется немногим более 60, что объясняется плохим состоянием большинства памятников истории и культуры и отсутствием оборудованных подъездных путей (пешеходных маршрутов) к ним.

К историко-культурному наследию Калининградской области могут быть отнесены также и традиции проведения с широким размахом зрелищных и увеселительных мероприятий. Так, в начале XVII века на территории региона большой популярностью пользовались праздники Длинной Колбасы и Большого Батона. Самая длинная колбаса (26,3 м) была изготовлена цехом мясников в 1601 году, которую 103 человека под музыкальное сопровождение доставили в Кенигсбергский замок, где она была передана властям в качестве новогоднего подарка. Помимо этого отмечались праздники Пива, Масленицы и т.д. Как свидетельствует мировая практика турбизнеса, зрелищно-развлекательные мероприятия, особенно связанные с местными традициями, существенно повышают привлекательность турпродуктов, что, в свою очередь, говорит о необходимости их возрождения в интересах повышения эффективности туристской деятельности в регионе.

Ситуацию с включением малоизвестных широкому кругу туристов можно и должно исправить в преддверии празднества 750-летия со дня основания Кенигсберга - Калининграда. Так, Калининградским региональным общественным фондом культуры предложена концепция подготовки и празднования 750-летнего юбилея Города, включающая в себя среди прочих предложения по: восстановлению здания библиотеки Альбертины (что было бы неплохо приурочить к 280-летию со дня рождения И. Канта в 2004 году); созданию уличного макета "задачи о Кенигсбергских мостах" Эйлера и ландшафтной скульптурной группы по мотивам творчества Гофмана; открытию памятной доски, посвященной И. Бродскому и т.д.

Из наиболее популярных экскурсионно-познавательных объектов можно назвать следующие:1

Калининград – город необыкновенный с уникальной историей. У него 2 даты рождения – 1255г. и 1946 г. Здесь находились поселения древних пруссов, затем был возведен рыцарский Королевский замок, давший имя Кенигсбергу – центру провинции Восточная Пруссия. Представления об этом городе издавна было связано с печально памятной политикой «Дранг нах Остен», но вместе с тем на протяжении столетий он служил как бы мостом между востоком и Западной Европой. К нынешнему Калининграду применимы разные характеристики. Это центр свободной экономической зоны «Янтарь», морской и рыбацкий город, благоухающий весной город-сад с множеством экзотических растений, крупный культурный центр. Среди его достопримечательностей – Кафедральный собор, могила И.Канта, музей янтаря, музей Мирового океана, научно-исследовательское судно "Витязь", подводная лодка, ботанический сад, зоопарк, множество памятников истории и культуры.

Черняховск. В 1377 году немецкими рыцарями - крестоносцами был заложен замок Георгенбург. При крепости существовал и конный завод для нужд ордена. С середины XVIII века конный завод поставляет лошадей королевскому двору. С тех пор и до наших дней элита завода - неприкосновенный генофонд, который будет сохранен при любых катаклизмах. Сохранились в городе руины средневекового замка Инстербург и великолепный парк, горбатый мостик и Лютеранские кирхи…

Балтийск. Многообразна история этого города. Здесь на изогнутой полосе земли более 5 столетий назад встали первые крепостные сооружения Пиллау (эта крепость послужила моделью для строительства Кронштадта). Пруссы, немцы, поляки французы устремлялись сюда. Связаны эти места и с русской историей, и помнят они молодого Петра, и гренадеров семилетней войны, и воинов, громивших Бонапарта. Экскурсия в Балтийск предполагает посещение военного корабля.1

Куршская коса – одно из самых уникальных мест Балтийского побережья. Несколько тысяч лет назад из песка, гонимого ветром и волнами Балтики, образовалась Куршская коса – тонкая песчаная нить, длиной почти 100 километров, разделившая соленые балтийские воды и пресные воды Куршского залива. На косе расположена созданная ещё в 1901 году орнитологической станцией, ныне биостанцией Зоологического института Российской Академии наук, музей природы. В 2002 году на косе был открыт уникальный в своем роде объект - музей русских суеверий.

И, наконец, еще один специфический элемент историко-культурного наследия региона - янтарь (его добыча и обработка). Издревле этот солнечный камень привлекал к себе внимание многих стран и народов, а земля, в недрах которой находится свыше 90 % мировых запасов этого камня, называлась Янтарным краем.

Пальмникен – ныне п. Янтарный. «Янтарным берегом России», «Янтарным краем» нередко называют Калининградскую область. И это не случайно. Ведь на территории Калининградского полуострова находится крупнейшее в мире месторождение янтаря (более 90 % мировых запасов).

Янтарь по праву считается одним из самых популярных ювелирно-поделочных камней, известных человеку еще с глубокой древности. Примитивные амулеты и бусы из янтаря найдены на стоянках и в захоронениях каменного века в Прибалтике, на Украине и в Средиземноморье. Высокого уровня искусство обработки янтаря достигло в античное время и в эпоху Возрождения. Окаменевшая ископаемая смола – по красивой античной легенде – слезы Гелиад, превращенных в деревья и оплакивающих своего брата Фаэтона, - служила изысканным материалом для изготовления статуэток, мозаичных шкатулок, подвесок и других украшений. Всемирную известность приобрела роскошная Янтарная комната, созданная в конце 17 – начале 18 века и долгое время украшавшая Екатерининский дворец в Царском Селе.1

С развитием въездного туризма добыча и обработка янтаря стала уникальным достопримечательным объектом, привлекающим в регион путешественников.

Несмотря на многообразие потенциала культурно-познавательного туризма в Калининградской области, базовыми его элементами, безусловно, являются имя Канта, янтарь и военно-историческая тематика.

Открытие Калининградской области в 1991 году для иностранных туристов послужило мощным импульсом к развитию (реконструкции и модернизации действующих и строительству новых объектов) ее гостиничного и санаторно-курортного комплексов.

В результате к началу 2004 года в регионе функционировало 196 объектов размещения:2 91 гостиница (с общим числом мест - 6800); 21 санаториев (4126 мест); 14 пансионатов (764 места); 10 домов отдыха (613 мест); 33 базы отдыха (1965 мест) и 27 детских оздоровительных лагерей (4640 мест).

Главным элементом системы размещения в Калининградской области в настоящее время является гостиничный комплекс, услугами которого в 2004 году воспользовалось 102800 человек, т.е. 47 % от общей численности туристов и рекреантов, посетивших вышеотмеченные объекты размещения.

Решение задачи расширения сети гостиниц состоит в том, что, наряду со строительством новых крупных гостиниц, для удовлетворения потребности в размещении необходимо шире привлекать частный жилищный фонд населения путем организации на его базе малых семейных гостиниц, мест размещения по принципу "bed and breakfast" и т.д. При этом крупные и средние гостиницы могут обеспечить 25-30% рассматриваемой перспективной потребности города в средствах размещения, тогда как малые семейные гостиницы - остальные 70-75 %.

Калининградскую область выгодно отличает от большинства других российских туристических центров наличие в ней достаточно развитой и постоянно развивающейся инфраструктуры досуга и развлечений, разнообразные объекты которой, за некоторым исключением, удовлетворяют потребности как самых обеспеченных, так и крайне стесненных в финансовых средствах туристов.

В области, прежде всего, в ее главных турцентрах (Калининграде и в курортной зоне) функционируют 120 ресторанов (многие из которых размещены в 3-х - 4-х звездочных гостиницах, имеют прекрасную кухню и открытый доступ для посещений), баров, кафе; дискотеки, казино, спортивные объекты (только в Калининграде их около 300 - спорткомплексы, стадионы, бассейны, одни из лучших в России теннисные корты и т.д.), боулинг- и бильярд-клубы, музеи, концертные залы, в которых выступают местные и приглашенные из других стран и регионов оркестровые, хоровые, танцевальные и фольклорные коллективы, театры, библиотеки, Дома культуры и т.д.1

Осознание представителями местного туристического бизнеса огромной роли объектов инфраструктуры досуга и развлечений в повышении эффективности туристско-рекреационной деятельности в целом и развития въездного туризма в частности способствовало тому, что в области к настоящему времени подготовлен ряд инвестиционных проектов, посвященных созданию как традиционных, так и принципиально новых для региона, но уже давно и эффективно используемых за рубежом объектов зрелищно-развлекательной индустрии: аквапарков, разнообразных аттракционных комплексов, включая развлекательные зоны по типу "Диснейленда" и т.д.

Приморское положение Калининградской области, ее расположение практически в центре Европейского континента, наличие одной из самых густых в России сетей железных дорог, шоссейных и речных путей сообщения предопределили то, что транспортная составляющая туристско-рекреационной деятельности региона представлена практически всеми существующими видами транспорта: автомобильным, железнодорожным, водным (морским и речным), воздушным.

Однако, рассматривая ресурсные возможности области в целом, необходимо помнить о том, что именно Куршская коса и будет являться туристским центром для нового композитного тура. Куршская коса представляет исключительные возможности для развития организованного экологического туризма. Предпосылкой для этого служит значительная ценность действующих и потенциальных объектов экотуризма. К ним относятся дюнные ландшафты, дендрологические, ботанические, зоологические, исторические объекты экскурсионного осмотра, видовые площадки в различных ландшафтах косы, музей национального парка.

2. Маркетинг формирования и продвижение турпродукта «Янтарное ожерелье»

2.1 Характеристика тура «Янтарное ожерелье»

На первом этапе формирования турпродукта предлагаемый тур будет включать в себя лишь набор услуг (списком), без распределения по конкретным датам обслуживания. Предполагаемый композитный тур будет иметь продолжительность от 8 дней на базе размещения на территории заповедника «Куршская коса». Таким образом, предварительная программа инклюзив-тура «Янтарное ожерелье» будет выглядеть следующим образом:

Размещение в 2-3-местных номерах гостиниц туристского класса.

Питание в ресторане отеля – полный пансион. (Во время длительных экскурсий предусмотрено питание на маршруте)

Экскурсии: по Куршской косе (автобус, пешеходная), по г.Калининграду (автобус, пешеходная), г.Балтийск – пос.Янтарный (автобус), г.Черняховск (автобус, пешеходная), г.Светлогорск (автобус, пешеходная), речная прогулка на катере по нерестовой реке Тава и Куршскому заливу.

Дополнительные мероприятия: экскурсии по г.Зеленоградску (обзорная, автобус, пешеходная), Калининградский зоопарк, Аквапарк, «Пивной двор», пос.Отрадное (дом-музей Г.Брахерта, музей природы) (автобус, пешеходная).

Трансфер туристов – встреча в аэропорту и доставка их обратно к самолету.

Поскольку композитный тур включает не только рекреационную, но и экскурсионную программу, то подробная программа обслуживания будет включать в первую очередь экскурсионный компонент, который может представлять собой как самостоятельную программу, так и являться первой, средней или заключительной частью композитного тура.

Программа тура (15 дней/ 14 ночей)

1 день: прибытие группы туристов в Калининград. Встреча автобусом в аэропорту с гидом (трансфер). Переезд в заповедник «Куршская коса».

Размещение.

Обед.

Свободное время. Для желающих – факультативная экскурсия по г. Зеленоградску.

Ужин.

2 день. Завтрак.

Экскурсия по Куршской косе с посещением музея природы, музея русских суеверий, дюны «Эфа», озера «Лебедь», полевого стационара Биологической станции Зоологического института РАН по кольцеванию птиц и изучению их миграционного состояния «Фрингилла». «высоты Мюллера». В течение экскурсии (8-9 часов) предусмотрен обед.

Ужин.

3 день. Завтрак.

Речная прогулка на катере по нерестовой реке Тава и Куршскому заливу. Это одно из живописнейших мест Калининградской области, территория которого находится на 2-2,5 м ниже уровня моря. Во время прогулки предоставляется возможность порыбачить и отведать русской ухи.

Ужин.

4 день. Завтрак.

Экскурсия по Калининграду (8-10 часов) с обедом. В программе экскурсии посещение музея янтаря, музея мирового океана, научно-исследовательское судно «Витязь», посещение подводной лодки, Кафедрального собора. После обеда предусмотрено свободное время и три факультативных экскурсии на выбор: «Калининградский зоопарк», «Пивной двор» и «Аквапарк». Возвращение в отель.

Ужин.

5 день. Завтрак.

Экскурсия с обедом «Балтийск –Янтарный». В программе экскурсии посещение военного корабля, знакомство с памятниками; архитектуры прошлых столетий; посещение краеведческого музея (п. Янтарный), посещение цеха обработки янтаря и смотровой площадки карьера. Возвращение в отель.

Ужин.

6 день. Завтрак.

Экскурсия (с обедом) в г.Черняховск, где в 1377 году немецкими рыцарями - крестоносцами был заложен замок Георгенбург. При крепости существовал и конный завод для нужд ордена. До наших дней элита завода - неприкосновенный генофонд, который будет сохранен при любых катаклизмах. В программе экскурсии посещение конного завода (экскурсия, катание на лошадях), посещение замка Инстербург «Город – Государство», обзорная экскурсия по Черняховску. Возвращение в отель.

Ужин.

7 день. Завтрак.

Обзорная экскурсия по г.Светлогорску с посещением органного Концертного зала, канатной дороги, прогулка по променаду. Обед.

Для желающих предусмотрена факультативная экскурсия в пос. Отрадное в дом-музей скульптора Г.Брахерта и музей природы. Возвращение в отель.

Ужин.

8 день-14 день Завтрак.

Свободное время

Обед

Свободное время

Ужин

15 день Завтрак

Отъезд в аэропорт.

В технологии создания тура должно быть запланировано проектирование контроля качества, которое включает:

определение ключевых моментов в процессе обслуживания, существенно влияющих на характеристики услуги;

определение методов корректировки характеристик услуги;

определение методов оценки контролируемых

характеристик.

Анализ проекта композитного тура «Янтарное ожерелье» является завершающим этапом проектирования и имеет целью подтвердить, что характеристики проектируемой услуги обеспечивают безопасность для жизни и здоровья туристов и охрану окружающей среды;1

требования к процессам обслуживания туристов соответствуют запроектированным характеристикам услуг;

методы контроля качества обеспечивают объективную оценку характеристик процессов обслуживания.

Анализ проекта осуществляют представители соответствующих функциональных подразделений туристского предприятия. Он направлен на выявление и своевременное устранение несоответствий в проекте.

Результатом анализа является уточненное содержание технологической документации туристского предприятия. Утверждение проекта является завершающим этапом проектной разработки.

Проектирование процесса обслуживания туристов осуществляются по отдельным этапам предоставления услуг (например, предоставление информации об услуге, оказание услуги, расчеты за услугу) и составление для каждого из них технологических карт.

Порядок проектирования услуги «Туристское путешествие» предусматривает два этапа:

проектирование каждой услуги, включаемой в «Туристское путешествие» в соответствии с программой обслуживания туристов;

проектирование услуги «Туристское путешествие» в целом.

Проектирование тура, осуществляемое туристским предприятием, предусматривает согласование возможностей туристского предприятия с запросами туристов.1

Краткое описание услуги «Туристское путешествие» составляют на основе изучения потребностей и платежеспособного спроса населения на виды и формы туристских путешествий и возможностей рекреационных ресурсов в конкретном районе. В предыдущем разделе автор подробно останавливался на ресурсном обеспечении туристической программы «Янтарное ожерелье».

Краткое описание услуги конкретизируют в проекте программы обслуживания туристов.

Разработка программы обслуживания включает определение:

маршрута путешествия;

перечня туристских предприятий-исполнителей услуги;

периода предоставления туров каждым предприятием-исполнителем услуги;

состава экскурсий и достопримечательных объектов;

перечня туристских походов, прогулок;

комплекса досуговых мероприятий;

продолжительности пребывания в каждом пункте маршрута;

количество туристов, участвующих в путешествии;

видов транспорта для внутримаршрутных перевозок;

потребности в инструкторах-методистах по туризму, экскурсоводах, гидах-переводчиках, другом обслуживающем персонале и необходимой дополнительной их подготовки;

необходимого количества транспортных средств;

форм и подготовку рекламных, информационных и картографических материалов, описания путешествия для информационных листков к туристским путевкам.

Разработка маршрутов сложная многоступенчатая процедура, требующая достаточно высокой квалификации и являющаяся основным элементом технологии туристического обслуживания.

2.2 Особенности и новизна туристической программы «Янтарное ожерелье»

Изучение предложений, существующих на сегодняшний день на рынке российского туризма, можно сделать следующие выводы:

Ведущие туроператоры по России, такие как «Дельфин», «Балтик-сервис», «Русская Балтика», «Скайвей» и др. предлагают рекреационный и лечебно-оздоровительный отдых в Калининградской области, а также бизнес-туры.

Калининградские туристические фирмы «Ноктюрн», «Ариола», «Swena tours», «Дэдди», «Вояж-СВ» также предлагают в основном турпакеты на базе отдыха и лечения. Кроме того, местные турфирмы активно работают с программами одно-двухдневных экскурсий как по Калиниградской области, так и по Польше и Литве, что по сути мало отличается от предложений московских туроператоров.

Высокий сезон рекреационного туризма в Калининградской области имеет очень короткий временной отрезок – с июня по середину сентября.

Предлагаемый новый композитный тур «Янтарное ожерелье» действительно является новым продуктом на российском туристском рынке. Его особенность и новизна заключается в том, что дает возможность туристам не только разнообразить свой рекреационный отдых, но и познакомиться поближе с уникальным памятником природы – заповедником «Куршская коса».

Как правило, пребывание в качестве туриста или экскурсанта на Куршской косе ограничивается знакомством с основными природными достопримечательностями национального парка. Тем посетителям парка, которые выбирают размещение непосредственно в заповеднике, довольно сложно бывает охватить всю экскурсионную программу Калининградской области из-за особенностей нахождения в заповедной зоне (обязательная уплата экологического налога при каждом въезде в заповедник). Конечно, местные турфирмы активно продвигают экскурсионные программы по области и для отдыхающих на Куршской косе, но как показывает практика, большинство экскурсантов все же составляют отдыхающие в других городах янтарного края (Зеленоградск, Светлогорск, Отрадное, Янтарный, Балтийск, Калининград). Следовательно, активность туристов, отдыхающих на Куршской косе не столь велика, как в других курортных центрах области. Из этого следует, что предложение композитного тура поможет активизировать потребителей, выбирающих для отдыха регион национального парка и заповедника.

Еще одним новым элементом композитного тура является не факультативная, а включенная в программу прогулка на катере по реке Тава и Куршскому заливу. Как правило, данная поездка предлагается индивидуальным туристам и стоит дорого (от 40 евро за час катания). Далеко не все отдыхающие по материальным соображениям могут позволить себе такое развлечение. Включение данного элемента тура в обязательную программу дает возможность снизить цену на эту составляющую турпакета и предоставить туристам уникальную возможность оценить прелесть водной прогулки. К тому же для любителей морской рыбалки предусмотрено наличие снастей и наживки. Не зависимо от количества пойманных трофеев, все туристы получают обед из свежей рыбы.

Также особенностью тура является его разнообразная экскурсионная программа, дающая туристам возможность ознакомиться с основными достопримечательностями и курортными центрами края. Программа составлена таким образом, что включает в себя основные экскурсионные программы: обзорная экскурсия по Калининграду дополняется факультативными маршрутами в Калининградский зоопарк, аквапарк и посещением пивоваренного завода с обязательной дегустацией пива. Экскурсии в г.Балтийск ( Пиллау) позволяют туристам познакомиться с западным военным форпостом России, а посещение поселка Янтарный дает уникальную возможность собственными глазами увидеть карьеры, в которых добывают янтарь ознакомиться с процессом его переработки. Знакомство с приморскими городами Зеленоградск и Светлогорс даст туристам уникальную возможность оценить не только красоту немецкой архитектуры, но и прелесть калининградских курортных центров. Экскурсия в г.Черняховск дает возможность познакомиться с замком Георгенбург, который был заложен в 1377 году немецкими рыцарями – крестоносцами.

Однако экскурсионная программа тура составлена таким образом, что дает возможность отдыхающим сочетать познавательный туризм с активными видами отдыха. Поскольку экскурсия в Черняховск включает в себя знакомство с конным заводом, то туристам предлагается конная прогулка, позволяющая избавиться от монотонности автобусных переездов.

И самым главным, на наш взгляд, отличительным элементом нового тура является сочетание вышеперечисленных видов отдыха с экологическим туризмом, поскольку размещение предполагается на базе отелей Куршской косы.

В основу разработки туристической программы «Янтарное ожерелье» заложен не только памятник ЮНЕСКО, но и туристский центр – Куршская коса. Туристский центр - место отдыха туриста, включающее все его рекреационные возможности: природные, культурно-исторические, экологические, этнические, социально-демографические, инфраструктурные.

Этот элемент относится к обязательным, поскольку без объекта интереса невозможно организовать путешествие. Туристский центр представляет собой интегральный символ интереса, соединяющий в себе все мотивы индивидуума относительно рекреационных ресурсов.

Выбор места туристского назначения определяется оценкой возможностей развлечения, удовлетворения потребностей, желаний и ожиданий туриста - т. е. имеет свой индивидуальный облик места туристского назначения, это и является основным фактором привлечения туристов. Куршская коса с этой точки зрения является весьма привлекательным объектом как для внутреннего, так и для въездного туризма.

Появление нового места туристского назначения на рынке туризма может быть вызвано интересом к живописному району или месту, богатому минеральными и термальными источниками, обладающему лечебными свойствами; может быть связанно с исключительными событиями или культурным наследием.

К основным элементам места туристского назначения следует отнести1:

географическое расположение. Куршская коса составляет единое целое с другими элементами и является для потребителя туристского продукта образом места туристского назначения. Само ее географическое расположение может явиться мотивом к поездке;

климат, флору и фауну. Наличие на Куршской косе национального парка с орнитологической станцией и уникальной природой придают ей специфическую привлекательность.

отдаленность от зоны, поставляющей туристов. Основную роль в преодолении расстояния должна играть транспортная инфраструктура (автомобильные и железные дороги, морской и речной транспорт, аэропорты). В этом отношении администрация Калининградской области делает все возможное для улучшения транспортной инфраструктуры.

Появление нового места туристского назначения неразрывно связано с международными и национальными проблемами, в частности с резко выраженным неравенством между развитыми и развивающимися регионами. При решении этих проблем следует учитывать, что процессы передвижения населения и возможности создания нового места туристского назначения способны оказывать влияние на возрождение к жизни региона, в котором оно расположено. Именно для решения этих проблем и была принята Государственная программа развития туризма и рекреации в Калининградской области на 2006 - 2008 годы.

Положительное влияние места туристского назначения «Куршская коса» на развитие региона возможно при следующих условиях:

в регионе не будет другой, более выгодной для него сферы деятельности;

развитие места туристского назначения не будет создавать помехи стабильному функционированию существующих видов деятельности и наносить ущерб окружающей естественной или социально- культурной среде;

другие сферы деятельности не будут мешать созданию нового места туристского назначения.1

Развитие места туристского назначения должно проходить в рамках экономической и социальной жизни региона. Поэтому существующие в нем