Расчёт производственно-технологической программы свиноводческого комплекса с законченным циклом производства на 20000 центнеров свинины в год

В то же время откорм свиней до живой массы 120-130 кг также выгоден и экономически целесообразен. [9]

2. Расчётная часть

2.1 Нормативы проектного задания

Таблица 1

Нормативы проектного задания

Наименование показателей	КОД	Норматив
1	2	3
1. Предприятие с законченным циклом поточного производства свинины в год, ц.	П	20000
2. Средняя живая масса, реализуемых с откорма свиней, ц.	В	1,0
3. Многоплодие в расчёте на среднегодовую матку, голов.	А	10
4. Продолжительность цикла воспроизводства, дней, в т. ч.: супоросный период подсосный период холостой период	ЦВ	182 115 55 12
5. Оплодотворяемость маток по первому осеменению,%		85
6. Коэффициент выбраковки маток за один опорос.	КБ	0,15
Размер технологической группы подсосных маток, гол.	ПМ	30
Коэффициенты для определения величины групп маток в разных физиологических фазах: холостых условно-супоросных супоросных подсосных	Х1 Х2 Х3 Х	0,8 1,29 1,1 1
Период подготовки ремонтных свинок к оплодотворению, дней	ПП	28
Продолжительность пребывания в технологической группе, дней: матки холостые матки условно супоросные матки 2-ой половины супоросности матки подсосные ремонтные свинки случного возраста поросята-сосуны поросята-отъёмыши молодняк на откорме		12 32 83 55 28 55 50 120
Средняя живая масса поросят, кг: при рождении при отъёме при постановке на откорм		1,15 15,5 34
Возраст поросят при постановке на откорм, дней		105
13. Среднесуточный прирост, г: поросят-сосунов, поросят-отъёмышей, молодняка на откорме.		260 370 550
Продолжение табл.1
1	2	3
14. Отход молодняка от рождения до реализации на убой,% в том числе: поросят-сосунов поросят-отъёмышей молодняка на откорме	К КС1 КС2 КС3	0,85 0,89 0,97 0,99
15. Продолжительность санитарного периода, дней.		5
16. Количество хряков – производителей, голов.		38
17. Норма маток на одного хряка, голов		50
18. Количество хряков пробников, голов		12
19. Выбраковано хряков в год%		30
20. Выбраковано маток в год%		20

2.2 Расчёт основных технологических параметров

Таблица 2

Расчёт основных технологических параметров

Наименование параметра	Код	Формула	Расчёт
1. Определение мощности предприятия, голов	МК	МК = П: В	20000: 1,0=20000
2. Определение годового производства поросят, голов	Т	Т = МК: К	20000: 0,85=23529
3. Расчёт потребности в средне- годовых матках, голов	М		(20000*182) / (365*10*0,85) = 1173
4. Расчёт ритма производства, дней	Р		(365*30*10* 0,85) /20000=5
5. Расчёт величины групп маток, голов: холостых условно супоросных супоросных подсосных	ХМ УСМ СМ ПМ	ХМ = ПМ * Х1 УСМ = ПМ * Х2 СМ = ПМ * Х3 ПМ = ПМ * 1,0	30*0,8=24 30*1,29=39 30*1,1=33 30*1,0=30
6. Расчет количества ремонтных свинок случного возраста, содержащихся в резервном поголовье, гол.	РС		(30*0,15*28) /4,6= 27
7. Размер производственной группы поросят–сосунов, голов	ПС	ПС = ПМ * А * КС1	30*10*0,89=267
8. Размер производственной группы поросят–отъёмышей, голов	ПО	ПО = ПС * КС2	267*0,97=259
9. Размер производственной группы молодняка на откорме, голов	МО	МО = ПО * КС3	259*0,99=256

Для расчета свинины на свиноводческом комплексе на 20000 ц. в год мощность предприятия должна составлять 20000 головы с выходом поросят в год 23529 голов. Предприятию требуется в год 1173 голов маток с ритмом производства 5 дней, а в год 79 день. Величина групп маток должна составлять: холостых 24 головы, условно супоросных 39 голов, супоросных 33 головы и подсосных 30 голов. В резерве предприятия необходимо содержать свинок случного возраста 27 голов. Производственная группа поросят-сосунов включает в себя 267 голов, поросят - отъемышей 259 голов и молодняка на откорме 256 голов. Средняя живая масса реализации с откорма свинины 1,0 ц.

На предприятии для получения высокого выхода свинины в год используется двухпородное промышленное скрещивание. Используют маток крупной белой породы (КБ) и хряков породы дюрок (Д). Условиями выполнения этого являются: породы разного направления продуктивности, в качестве материнской породы используются свиньи с более высокими воспроизводительными качествами, отцовская порода чаще завозная.

Отправляют на откорм

Рис.1 Схема двухпородного скрещивания

2.3 Расчет числа технологических групп и среднегодового поголовья в каждой группе

Таблица 3. Количество технологических групп и среднегодового поголовья в каждой группе

Технологические группы	Пребывание в группе, дней	Кол-во групп	Кол-во Живот-ных в группе, голов.	Среднегодовое поголовье
Матки холостые	12	3	24	72
Матки условно супоросные	32	7	39	273
Матки супоросные	83	18	33	594
Матки подсосные	55	12	30	360
Всего маток	182	40	-	1299
Ремонтные свинки случного возраста	28	6	27	162
Поросята-сосуны	55	12	267	3204
Поросята отъёмыши	50	11	259	2849
Молодняк на откорме	120	26	256	6656

Число технологических групп определяют путём деления показателя продолжительности пребывания в группе (дней) на ритм производства, округляя до целого числа. Умножением числа животных в одной группе на количество групп вычисляют среднегодовое поголовье, единовременно содержащееся на предприятии.

По данной таблицы среднегодовое поголовье маток составило - 1299 голов; ремонтных свинок случного возраста – 162 голов; поросята-сосуны – 3204 голов; поросята отъёмыши – 2849; молодняк на откорме – 6656 голов.

2.4 Расчёт потребности в станко-местах

Для проведения расчетов по форме таблицы 4 используются данные таблицы 3. При расчете постановочных мест необходимо предусматривать резервные места для проведения ремонта и дезинфекции станков. Поэтому в помещениях каждого производственного участка имеется пустующая секция, в которую после ремонта и дезинфекции помещают вновь прибывшую технологическую группу животных.

Количество групп определяют путём деления показателя общей занятости секции на ритм производства. Потребность в станко-местах вычисляют умножением количества групп на число животных в каждой группе. Оборот станка в год – это частное от деления числа дней в году на продолжительность эксплуатации станка с учетом санитарного разрыва.

Таблица 4. Расчет потребности в станко-местах

Технологическая группа	Занятость секции, дней	Санитарный период, дней	Общая занятость, дней	Количество групп	Количество животных в 1 группе, голов	Требуется станко - мест	Оборот станка в год
Матки холостые	12	5	17	4	24	96	21,5
Матки условно-супоросные	32	5	37	8	39	312	9,8
Матки 2 – ой половины суп.	83	5	88	19	33	627	4,1
Матки подсосные	55	5	60	13	30	390	6,1
Ремонтные свиньи случного возраста	28	5	33	7	27	189	11,1
Поросята-отъемыши	50	5	55	12	259	3108	6,6
Молодняк на откорме	120	5	125	27	256	6912	2,92

По расчетам данной таблице количество групп для холостых маток требуется – 4, матки условно-супоросные – 8, матки 2-ой половины супоросности – 19, матки подсосные – 13, ремонтные свинки случного возраста – 7, поросята-отъемыши – 12, молодняк на откорме – 27.

Требуется станко-мест для холостых маток – 96, маток условно супоросных – 312, маток 2-ой половины супоросности – 627, маток подсосных – 390, ремонтных свинок случного возраста – 189, поросят-отъемышей – 3108, молодняка на откорме – 6912.

Оборот станка в год составил для холостых маток – 21,5, маток условно супоросных – 9,8, маток 2-ой половины супоросности – 4,1, маток подсосных – 6,1, ремонтных свинок случного возраста – 11,1, поросят-отъемышей – 6,6, молодняка на откорме – 2,92.

2.5 Расчет потребности производственных площадей

Таблица 5. Расчет площади станков

Технологические группы	Требуется станко-мест	Норма площади станка на 1 голову, м2	Требуется станковой площади, м2
Матки холостые	96	1,5	144
Матки условно супоросные	312	1,5	313,5
Матки 2-ой половины супоросности	627	2,0	1254
Матки подсосные	390	6,0	2340
Ремонтные свинки случного возраста	189	1,0	189
Поросята-отъёмыши	3108	0,4	1243,2
Молодняк на откорме	6912	0,8	5529,6
Итого	11634		11013,3

По данным таблицы для предприятия требуется общей станковой площади 11013,3 м2 и общее число станковых мест 11634.

2.6 Расчет потребности в кормах

На основании данных годовой потребности свиней в питательных веществах в расчёте на 1 голову и среднегодового поголовья (табл.3) рассчитать потребность в кормах по предприятию на год (кормовых единицах, перевариваемый протеине и лизине).

Таблица 6. Потребность в кормовых единицах, перевариваемом протеине и лизине по всему поголовью на год

Группы свиней	Средне-годовое поголовье, гол.	Кормовых единиц	Переварим протеина, кг	Лизина, кг
		на голову	на всё поголовье в группе	на голову	на всё поголовье в группе	на голову	на всё поголовье в группе
1	2	3	4	5	6	7	8
Хряки-производители	38	1400	53200	168	6384	10,4	395,2
Свиноматки	1299	1350	1753650	142	184458	8,0	10392
Продолжение таблицы 6
1	2	3	4	5	6	7	8
Ремонтные свинки	162	990	160380	106	17172	6,04	978,5
Поросята сосуны	3204	168	538272	21	67284	1,32	4229,3
Поросята – отъёмыши	2849	476	1356124	57	162393	3,33	9487,2
Молодняк на откорме	6659	1060	7058540	95	632605	5,64	37557
Всего	14211	5444	10920166	589	1070296	34,73	63039,2

По данным таблицы на среднегодовое поголовье 14221 голов требуется кормовых единиц – 10920166 к. ед., перевариваемого протеина – 1070296 кг, лизина – 63039,2 кг.

Таблица 7. Потребность стада свиней в кормах, посевных площадях и определение стоимости кормов

Вид корма	Структура рациона,%	Годовая потребность, к. ед.	Питательная ценность 1 кг, к. ед.	Требуется кормов	Урожайность, цга	Посевная площадь, га.	Стоимость 1 ц. корма, рублей	Общая стоим. кормов, тыс. руб.
				фактически ц.	с учётом страх. фонда, ц
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1. Зерновые: ячмень	45	4914074,7	1,15	42731	47004	20	2350	400	18801,6
овёс	25	2730041,5	1	27300	30030	19	1580	360	10810,8
2. Картофель	10	1092016,6	0,3	36400	40040	160	250	500	20020
3. Свекла кормовая	10	1092016,6	0,12	91002	100102	340	294	250	25025,5
4. Зелёные корма:
клевер	4	436806,64	0,2	21840	24024	20	1201	90	2162,16
люцерна	3	327604,98	0,22	14891	16380	20	819	15	245,7
5. Корма животного происхож-дения	3	327604,98	0,13	25200	27720	-	-	700	19404
Итого	100	10920166			285300		6494		96469,76

По данным таблицы годовая потребность в кормовых единицах составила 10920166 к. ед. из них на ячмень 45%, овес 25%, картофель 10%, свекла кормовая 10%, клевер 4%, люцерна 3%, корма животного происхождения 3%.

Общая стоимость кормов составила 96469,76 тыс. руб. Посевных площадей требуется 6494 га. С учетом страхового фонда кормов требуется: ячменя 47004 ц, овса 30030 ц, картофеля 40040 ц, свеклы кормовой 100102 ц, клевера 24024 ц, люцерны 16380 ц, корма животного происхождения 27720 ц.

2.7 Расчёт потребности в рабочей силе

Таблица 8. Расчет потребности в рабочей силе и фонде заработной платы

Категории работников	Среднегодовое поголовье, гол.	Норма нагрузки, гол.	Необходимое количество работников	Разряд	Годовой фонд	Общий фонд заработной платы, тыс. руб.
					Без премиального фонда, тыс. руб.	С премиальным фондом, тыс. руб.
1. Операторы по обслуживанию хряков-производителей	38	30	1	5	110	121	121
2. Операторы по обслуживанию подсосных маток	360	50	7	6	121	133,1	931,7
3. Операторы по обслуживанию подсосных маток в ночное время	360	110	3	4	99	108,9	326,7
4. Операторы по обслуживанию холостых и супупоростных маток	939	350	3	5	110	121	363
5. Операторы по обслуживанию поросят-отъёмышей	2849	800	4	5	110	121	484
6. Операторы по обслуживанию ремонтного молодняка	162	200	1	5	110	121	121
7. Операторы по обслуживанию молодняка на откорме	6659	900	7	4	99	108,9	762,3
8. Работники кормоцеха	-	-	2	4	99	108,9	217,8
9. Бригадиры	-	-	2	5	110	121	242
10. Слесари - наладчики	-	-	4	4	99	108,9	435,6
11. Сантехники	-	-	2	4	99	108,9	217,8
12. Электрики	-	-	2	4	99	108,9	217,8
13. Подсобные рабочие	-	-	5	2	77	84,7	423,5
Итого			43				4864,2

По данным таблицы общий фонд заработной платы в месте с премиями составил 4864,2 тыс. руб. из них оператор по обслуживанию хряков-производителей 5 разряда получает за год 121 тыс. руб., операторы обслуживающие подсосных маток 6 разряда 931,7 тыс. руб., оператор обслуживающий подсосных маток в ночное время 4 разряда 326,7 тыс. руб., операторы по обслуживанию холостых и супоросных маток 5 разряда 363 тыс. руб., операторы по обслуживанию поросят-отьемышей 5 разряда 484 тыс. руб., оператор по обслуживанию ремонтного молодняка 5 разряда 121 тыс. руб., операторы по обслуживанию молодняка на откорме 4 разряда 762,3 тыс. руб., работники кормоцеха 4 разряда 217,8 тыс. руб., бригадиры 5 разряда 242 тыс. руб., слесари – наладчики 4 разряда 435,6 тыс. руб., сантехники 4 разряда 217,8 тыс. руб., электрики 4 разряда 217,8 тыс. руб., подсобные рабочие 2 разряда 423,5 тыс. руб.

2.8 Определение основных показателей производственной программы предприятия

Таблица 9. Показатели по воспроизводству, выращиванию и откорму

Показатели	За ритм	За месяц	За год
Число ритмов	1	7	79
Осеменить маток	39	273	3081
Получить опоросов	30	210	2370
Получить поросят, голов	300	2100	23700
Передать поросят на доращивание: голов	267	1869	21093
ц	41,4	290	3271
6. Поставить молодняк на откорм: голов	259	1813	20461
ц	88,1	617	6960
7. Снять молодняк с откорма: голов	256	1792	20224
ц	256	1792	20224
Получить прироста всего. ц: в т. ч.	252,5	1768	19948
от рождения до отъёма	38,3	268	3026
в период доращивания	46,7	327	3689
на откорме	167,5	1173	13233
Поставить выбрак. взрослых свиней на откорм: голов	-	-	хряки	матки
			11	260
ц	-	-	29	520
Снять свиней с откорма: голов	-	-	хряки	матки
			11	260
ц	-	-	33	650

По данным таблицы число ритмов за год составило 79, осеменение маток 3081 голов, получение опоросов 2370, получение поросят 23700 голов. Передать поросят на доращивание 21093 голов с массой 3271 ц., поставить молодняк на откорм 20461 головы с массой 6960 ц., снять молодняк с откорма 20224 головы с массой 20224 ц., но по мощности предприятия (20000 ц) 224 головы или 224 ц являются резервом свиноводческого комплекса. Получить прироста всего 19948 ц.: от рождения до отъема 3026 ц., в период доращивания 3689 ц., на откорме 13233 ц. Поставить выбракованных взрослых свиней на откорм: 11 хряков с живой массой 29 ц., 260 маток с живой массой 520 ц. После снятия их с откорма живая масса составляет у хряков – 33 ц., матки – 650 ц.

2.9 Циклограмма поточного производства свинины на предприятии

Циклограмма является графической моделью производства, призванной планировать и контролировать процесс производства; использование производственных помещений; движение технологических групп; проведение зооветеринарных и хозяйственно-технологических мероприятий на комплексе.

Для построения циклограммы нужны данные по продолжительности фазы в днях, числу групп и количеству животных в группе.

Циклограмма строится на миллиметровой. Отступив от нижнего края на 5-6 см проводится горизонтальная линия. Слева, оставляя поле шириной 6-8 см, наносится вертикальная линия. Горизонтальная разделяется на месяцы, начиная с января в масштабе 1 мм = 1 день и на количество ритмов в году.

Слева по вертикали две колонки, где указывается технологическая фаза животных и нумерация групп в фазе. Фазы идут снизу вверх в следующей последовательности: матки холостые, условно–супоросные, супоросные, подсосные, поросята–отъёмыши, молодняк на откорме. Нумерация групп в пределах фазы снизу вверх. Для каждой группы отводится горизонтальная строка высотой 5 мм, между соседними фазами оставляется свободной одна разделительная строка, отражающая время санитарного периода.

Ход выполнения:

В нижней строке (группа 1, фаза матки холостые) наносится сплошная линия в ширину строки длиной 21мм, что соответствует продолжительности этой фазы. Вторая линия (группа 2) смещается относительно первой на шаг ритма. Третья линия смещается соответственно второй также на шаг ритма и т.д., затем всё повторяется со смещением вправо. Начало сплошной линии (группа 1, фаза матки условно-супоросные) должна совпадать по вертикали с окончанием сплошной линии группы 1 из фазы матки холостые. Длина сплошной линии в группах матки условно-супоросные 35 мм. Поочерёдно заполняются все строки во всех фазах. Чтобы определить срок выхода первой продукции необходимо вычертить сплошную линию потока от начала формирования первой технологической группы холостых маток до сдачи полученного от неё откормленного поголовья.

2.10 Экономическая эффективность хозяйственной деятельности предприятия

Таблица 10. Выручка от реализации продукции

Группа реализации животных	Кол-во голов	Живая масса, ц	Средняя реализационная цена 1 кг живой массы, руб.	Выручка от реализации тыс. руб.
1. Молодняк на откорме	20224	20224	70	141568
2. Поросята-отъёмыши, реализация населению	-	-	-	-
3. Брак маток	260	650	55	3575
4. Брак хряков	11	33	55	181,5
5. Брак проверяемых свиней	-	-	-	-
Итого				145324,5

Выручка от реализации продукции, в общем, составила 145324,5 тыс. руб. Брак проверяемых маток и поросята-отъемыши выручки не дают.

Таблица 11. Экономические параметры

Показатель	Расчеты	Величина
1. Прибыль, тыс. руб.	145324,5-121601,0	23723,5
2. Уровень рентабельности,%	(23723,5/121601) *100%	16,5
3. Себестоимость 1 ц прироста живой массы, руб.	121601/19948	6096
4. Затраты кормов на 1кг прироста жив. массы, к. ед.	109201,66/19948	5,5
5. Затраты труда на 1ц. прироста жив. массы, ч. – час	(43*365*8) /19948	6,3
6. Получено валового прироста на: 1 среднегодовую, матку, ц 1 среднегодового работника, ц	19948/1299 19948/43	15,4 464

По данным таблицы прибыль составила 23723,5 тыс. руб., уровень рентабельности составил 19,5%, себестоимость 1 ц прироста живой массы составило 6096 рублей, затраты кормов на 1 кг прироста живой массы составило 5,5 к. ед., затраты труда на 1 кг прироста живой массы составило 6,3 ч. – час. Получено валового прироста на: 1 среднегодовую, матку – 15,4 ц., 1 среднегодового работника – 464 ц.

3. Выводы

1. Для расчета свинины на свиноводческом комплексе на 20000 ц. в год мощность предприятия должна составлять 20000 голов с выходом поросят в год 23529 голов. Предприятию требуется в год 1173 головы маток с ритмом производства 5 дней, а в год 79. Величина групп маток должна составлять: холостых 24 головы, условно супоросных 39 голов, супоросных 33 головы и подсосных 30 голов. В резерве предприятия необходимо содержать свинок случного возраста 27 голов. Производственная группа поросят-сосунов включает в себя 267 голов, поросят - отъемышей 259 голов и молодняка на откорме 256 голов. Средняя живая масса реализации с откорма свинины 1 ц.

2. Среднегодовое поголовье маток составило – 1299 голов; ремонтных свинок случного возраста – 162 головы; поросят-сосунов – 3204 головы; поросят отъёмышей – 2849 голов; молодняка на откорме – 6656 голов.

3. Станко-мест требуется: для холостых маток – 96, маток условно супоросных – 312, маток 2-ой половины супоросности – 627, маток подсосных – 390, ремонтных свинок случного возраста – 189, поросят-отъемышей – 3108, молодняка на откорме – 6912.

Оборот станка в год составил для холостых маток – 21,5, маток условно супоросных – 9,8, маток 2-ой половины супоросности – 4,1, маток подсосных – 6,1, ремонтных свинок случного возраста – 11,1, поросят-отъемышей – 6,6, молодняка на откорме – 2,92. Требуется общей станковой площади 11013,3м2, общее число станковых мест составило 11634.

4. На среднегодовое поголовье 14211 голов требуется кормовых единиц – 10920166 к. ед., перевариваемого протеина – 1070296 кг, лизина – 63039,2 кг. Общая стоимость кормов составила 96469 тыс. руб. Посевных площадей требуется 6494 га. С учетом страхового фонда кормов требуется: ячменя 47004 ц, овса 30030 ц, картофеля 40040 ц, свеклы кормовой 100102 ц, клевера 24024 ц, люцерны 16380 ц, корма животного происхождения 27720 ц.

5. Общий фонд заработной платы в месте с премиями за год составил 4864,2 тыс. руб. на 43 работника.

6. Число ритмов за год составило 79, осеменение маток 3081 голов, получение опоросов 2370, получение поросят 23700 голов. Передать поросят на доращивание 21093 голов с массой 3271 ц., поставить молодняк на откорм 20461 головы с массой 6960 ц., снять молодняк с откорма 20224 головы с массой 20224 ц., но по мощности предприятия (20000 ц) 224 головы или 224 ц являются резервом свиноводческого комплекса. Получить прироста всего 19948 ц.: от рождения до отъема 3026 ц., в период доращивания 3689 ц., на откорме 13233 ц. Поставить выбракованных взрослых свиней на откорм: 11 хряков с живой массой 29 ц., 260 маток с живой массой 520 ц. После снятия их с откорма живая масса составляет у хряков – 33 ц., матки – 650 ц.

7. Выручка составила 145324,5 тыс. руб. Брак проверяемых маток и поросят-отъемышей выручки не дают.

8. Прибыль на предприятии составила 23723,5 тыс. руб., уровень рентабельности составил 19,5%, себестоимость 1 ц прироста живой массы составило 6096 рублей, затраты кормов на 1 кг прироста живой массы составило 5,5 к. ед., затраты труда на 1 кг прироста живой массы составило 6,3 ч. – час. Получено валового прироста на: 1 среднегодовую, матку – 15,4ц., 1 среднегодового работника – 464 ц.

Предложения для увеличения прибыли на предприятии:

- уменьшить затраты на предприятии;

- увеличить число поголовья свиней;

- увеличить выпуск свинины в год с 20000 ц. до 24000 ц.;

- обновление кормовой базы, кормить качественными кормами, использовать витаминные подкормки;

- увеличить живую массу свинины;

- уменьшить затраты кормов на 1 кг. прироста за счет увеличения прироста живой массы свинины;

- увеличить среднюю цену реализации 1 ц. живой массы;

- увеличить площади для содержания всех групп свиней;

- привлечение на предприятие более квалифицированных и молодых кадров;

- уменьшение затрат труда на 1 кг прироста живой массы.

Литература

1. Кабанов В.Д. "Свиноводство". – М.: Колос, 2001. – 431 с.

2. Кабанов В.Д. "Практикум по свиноводству". – М., 2005.335 с.

3. Калашников А.П., Смирнов О.К., Стрекозов Н.И.: - "Справочник зоотехника" – М.: Агропромиздат, 1986.

4. Киселев Л.Ю. "Частная зоотехния". – М.: Колос, 1998.

5. Козловский В.Г., Лебедев Ю.В., Медведев В.А. "Племенное дело в свиноводстве". – М.: Колос, 1982.

6. Князев К.И. "Интенсивный мясной откорм свиней". – М.: Колос, 1979. – 222с.

7. Мельников С.В., Калюга В.В., Афанасьев В.Н. "Технологическое оборудование свиноводческих комплексов". – М.: Россельхозиздат, 1979.

8. Савич И.А. "Свиноводство и технология производства свинины". – М.: Агропромиздат, 1986.

9. Семенько Л.Г., Крылов А.К. "Выращивание и откорм свиней". – М.: Агропромиздат, 1989.

10. Мысик А.Т. и др. "Мясной и беконный откорм". – М.: Россельхозиздат, 1975.

11. Михайлов Н.В., Степанов В.И. "Практикум по свиноводству". – М.: Агропромиздат, 1986. – 256 с.

12. Михайлов Н.В., Степанов В.И. "Свиноводство и технология производства свинины". – М.: Агропромиздат, 1991. – 336 с.

13. Максимов Г.В., Степанов В.И. "Технология производства свинины". – М.: Колос, 1998.302 с.

14. Пахно В.С. "Организация откорма свиней на промышленной основе". – М.: 1978.96 с.

15. Статистический сборник "Цены в Вологодской области" 2004 – 2005 год.47 с.

16. Статистический сборник "Сельское хозяйство Вологодской области" 2007.

17. Шкунова Ю.С., Постовалова А.П. "Кормление свиней на фермах и комплексах". – Л.: Агропромиздат, 1988. - 255 с.