Курсовая работа: Практическая организация выездного туризма в Республику Польша

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИИЮ РФ

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТУРИЗМА И СЕРВИСА» (ФГОУВПО «РГУТиС»)

ИНСТИТУТ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА

(г. Москва) (филиал) РГУТиС

Кафедра туризма

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Технология выездного туризма»

на тему «Практическая организация выездного туризма в Республику Польша»

Выполнил Широков А.В.

Группа ТТ4 - 1

Проверил ст. преподаватель Архипова Е.П.

Оценка ______________

Подпись руководителя _________________

Москва

2009 г.

Содержание

Введение

1. Теоретическая часть

1.1 Общая туристская информация о Польше

1.2 Основные элементы и особенности выездного туроперейтинга

2. Практическая часть

2.1 Виды туризма, представленные в Польше, уровень их развития

2.2 Основные дестинации выездного туризма в Польше

2.3 Технология организации выездного туризма в Польше

Заключение

Библиографический список

Приложение 1

Приложение 2

Введение

Польша – это отдых на любой вкус. Для любителей природы Польша – это пляжи Балтийского моря, и незабываемые экскурсии в дюны. Для поклонников водного спорта Польша – это туры на отдых на мазурских озерах в окружении живописной природы. Туристам, предпочитающим активный отдых – Польские Татры с их целебным горным воздухом.

Туры в Польшу предлагаются на любой карман. Любителям пешего туризма подойдет программа активного отдыха (недорогие туры), с ночевкой в недорогих студенческих общежитиях; где аскетичность обстановки компенсируется низкими ценами и возможностью непосредственного общения с польскими и иностранными туристами. Для изысканной публики в Польше открыты сети гостиниц мирового уровня. Любой желающий приехать в Польшу найдёт для себя туристическую поездку по своему достатку.

Польша – это не только разнообразные природные условия для отдыха. Прежде всего, Польша – страна с большой историей и культурой. Почти все туры в Польшу пролегают через Столичный королевский город Краков, который собирает туристов со всего света, которые приезжают полюбоваться Королевским замком Вавель – символом польской государственности. Варшава привлекает туристов своими уютными парками и отреставрированными дворцами и усадьбами. Балтийский Мальборк хранит историю великого польского астронома Николая Коперника. Польская Балтика – идеальное место для отдыха от мирской суеты.

На протяжении столетия различные регионы Польши находились под влиянием разных стран – России, Германии и Австрии. Это создало неповторимое смешение мировых культур, сегодня переезжая из одного польского города в другой можно изучать историю архитектуры

Цель данной работы: исследовать и проанализировать особенность организации выездного туризма в Польшу. Объектом исследования выступает Польша, а предметом – транспортная инфраструктура данной страны. Для достижения этой цели в исследовании будут проанализированы виды туризма данной страны, ее основные дистинации и технологии организации въездного туризма в Польшу

Задачи данной работы:

Дать общую характеристику стране, используя данные о ее природных ресурсах, культурном и историческом потенциале. Выделить факторы способствующие развитию туризма.

Охарактеризовать и проанализировать основные виды туризма представленные в стране, и отдельно в ее главных туристических центрах, привести статистические данные о посещаемости .

Проанализировать и дать оценку туристской инфраструктуры Польши: выделить преимущества и недостатки, привести данные о современном состоянии, а также о прогрессивных технологиях, внедряемых в туристскую инфраструктуру.

Охарактеризовать процесс туроперейтинга в целом, и отметить характерные черты и особенности данной сферы в Польше и ее регионах.

В ходе работы использованы такие методы научного исследования как сравнение, анализ и синтез.

Научной литературы по данной теме практически нет, но многие сведения можно найти в путеводителях, посвященных данной стране, а также в некоторых периодических изданиях. В связи с этим основным источником информации для написания данной курсовой работы послужили в равных долях, как ресурсы Интернета, так и печатные издания.

1. Теоретическая часть

1.1 Общая туристическая информация о стране

Республика Польша – государство в Восточной Европе. Территория страны 312 679 кв. км, 68-я в мире и девятая в Европе. Численность населения — 38 млн. человек (33-я в мире). Страна разделена на 16 воеводств, которые в свою очередь делятся на повяты (округа) и гмины (волости) (см. прил.1). Глава страны – президент Лех Качиньский. Столица Польши – Варшава [17].

Польша расположена на сотни километров западнее географического центра Европы, который находится в Литве. Современная территория страны, простирающаяся от Балтийского моря на севере до Карпат на юге, от Буга на востоке до Одера на Западе , равна 312683 км². Польша граничит с Германией на западе, с Чешской Республикой на юго-западе, со Словакией на юге, Украиной на юго-востоке, Белоруссией на востоке, а также с Литвой и российской Федерацией на севере страны. Общая протяженность государственной границы составляет 3538 км [8].

Ландшафт Польши в основном равнинный, две трети территории страны располагаются не выше 200м над уровнем моря. С этим связанно и название страны. «Польша» происходит от праславянского полъ «открытый, свободный, пустой», что указывает на преимущественно равнинный рельеф страны [17]. Озёрный край на севере – наследие глетчеров ледникового периода. Примыкающая к нему Польская низменность, где особенно развито сельское хозяйство, переходит на юге в возвышенность, то есть остаточную часть древнего горного массива, сгладившегося за миллионы лет. На юге Польшу завершают Карпаты и Судеты. В Татрах , которые являются грядой Карпат, расположена самая высокая из польских гор – Рысы, с высотой 2499 метров над уровнем моря [8].

Метеорологи называют климат Польши умеренным. Страна находится в переходной зоне между морским климатом и Западной Европы и континентальным климатом Восточной Европы, что объясняет значительные климатические колебания [8].

Весна здесь бывает солнечной и тёплой, но в мае по ночам не исключаются заморозки. В летние месяцы температура поднимается до 30ºС. Дожди и частые грозы бывают в основном в горах, а на побережьях Балтийского моря летом ясно и сухо. Солнечной и сухой оказывается и осень- самое привлекательное время года, особенно в горах. На большей части страны зима мягкая и днем столбик термометра редко опускается ниже 10ºС. Исключением являются северо-восточные области, куда холода приходят на долго. На востоке страны и в горах выпадает много снега, что дает возможность заниматься зимним спортом [8].

Для пляжного туризма – сезон с середины июня до конца августа, для горнолыжного – с декабря по февраль. Говоря о экскурсионно-познавательном туризме, то для турпотока из России характерны летние месяца (период отпусков), майские и новогодние праздники, и период школьных каникул.

Почти треть территории покрыта сосновыми, еловыми и смешанными лесами. Весной луга и поля превращаются в море цветов. Ботаники насчитывают в Польше тысячи видов растений, в том числе более 1200 лишайников и почти 1500 высших грибов, и, тем не менее, флора этой страны большим разнообразием не отличается [8].

В Мазурском поозёрье путешественника поражает количество аистов : они вьют свои огромные гнезда на коньках крыш и церковных колокольнях, а в брачный период во всех окрестностях слышно громкое хлопанье крыльев. Польша- это, вообще, райское место для тех, кто интересуется птицами. В Бебжаньский национальный парк, болотистый район на северо-востоке, мечтает попасть каждый орнитолог. Туристы обычно посещают национальный парк Волынский на балтийском побережье, где по-прежнему живут редкие теперь орланы - белохвосты. Беловежский национальный парк на белорусской границе – это непроходимый заповедник, населенный последними в Европе зубрами [8].

Не случайно в Польшу отправляются на отдых те, кто любит природу. Но и здесь во многом сказываются последствия равнодушного отношения к охране окружающей среды, для которой особенно опасны и использование каменного и бурого угля, важнейших полезных ископаемых страны. Это становится особенно ясно в Верхней Силезии, промышленном центре Польши. А Висла считается одной из самых грязных рек в Европе. Население страны всерьёз озабоченно состоянием окружающей среды, что заставило политиков включить в свои программы меры по ее охране [8].

Польская история охватывает историю польского государства и нации с Х по ХХI века.

В 840 г. образовалось первое польское государство при легендарном короле Пясте, основателе династии Пястов. В Х в. — король Мешко принял христианство. В 1025 г. польского короля Болеслава признал папа Римский. В середина XIII в. на север современной Польши пришли тевтонские рыцари, проводившие жестокую колонизацию балтийских земель.

В 1386 г. великий князь Великого Княжества Литовского Ягелло женился на королеве Польши Ядвиге, был коронован как Владислав II Ягелло и стал основателем второй династии польских королей. Во время правления династии Ягеллонов Польша достигла наибольшего расцвета. В 1410 г. объединенные войска Польши и Великого Княжества Литовского разбили тевтонских рыцарей в исторической битве при Грюнвальде (Танненберге) [5].

В 1569 г. Польша образовала с Великим княжеством Литовским объединённое федеративное государство, возглавляемое сеймом и выбираемым им королём. Государство получило название «Речь Посполитая» (польск. Rzeczpospolita) — буквально «республика». В начале XVII в происходит польская интервенция в Россию в Смутное время [17].

В XVIII в. состоялись три раздела Польши, в результате которых большая часть государства оказалась под властью Российской империи. В XIX в. Польша путем восстаний пыталась достичь независимости, и в ноябре 1918г. провозглашено независимое польское государство[5].

1 сентября 1939 г. Польша оккупирована немецкими войсками. На ее территории происходили ожесточенные бомбежки. На территории Польши находились концлагеря, где происходили массовые убийства польских евреев. В начале 1945 г. страна освобождена советскими войсками [17].

В 1980 г. после 35 лет коммунистического правления независимый профсоюз «Солидарность» потребовал проведения свободных выборов. Правительство ввело военное положение, а во главе страны стал генерал Войцех Ярузельский. 5 апреля 1989 г. между правительством и оппозицией было достигнуто соглашение о проведении свободных выборов, которые прошли 4 июня. Коммунисты фактически были отстранены от власти, президентом страны был избран лидер профсоюза «Солидарность» Лех Валенса [5].

В 1995 г. в результате выборов к власти в Польше пришли левые силы, не отказавшиеся, однако, от реформ своих предшественников. В 1999 Польша вступила в НАТО, а в 2004 в Европейский союз [17].

В Польше живут 38,2 миллиона человек, почти исключительно поляки. Это кажется естественным, но сточки зрения тысячелетней истории страны, такая ситуация скорее исключительны. В течение многих веков Польша была многонациональной и помимо поляков тут жили русские, белорусы, украинцы, словаки, латыши, литовцы, евреи и немцы (в первую очередь пруссак и силезцы). Единое национальное польское государство возникло в результате Второй мировой войны. Теперь немногочисленные украинцы, белорусы, немцы составляют здесь национальные меньшинства [8].

В Польше не было религиозных войн. Хотя поляки в своем большинстве католического вероисповедания. Они мирно сосуществуют с приверженцами других религий [8].

В то время как Россия и большинство балканских государств приняли православие, Польша стала самой восточной римско-католической страной, и ее история тесно связана с католицизмом. Церковь в этой стране часто брала на себя функции государства, причем далеко не только в те периоды, когда польское государство вовсе не существовало [8].

Поляки гордятся тем, что их соотечественник кардинал Кароль Войтыла в 1978 году был избран римским папой. В тоже время им свойственно удивительная веротерпимость, и именно в Польше находили убежище и опеку многие иноверцы. Здесь скрывались от преследований евреи, и много веков Польша была центром их религиозной и культурной жизни (в 18 веке, например, здесь жила треть всех евреев мира) жители восточной части Польши, испокон веков исповедуют православие, в настоящее время это одна из самых многочисленных религиозных групп в Польше [8].

Около шестисот лет назад в Польше поселились татары. Сохраняя свою национальную культуру и мусульманскую религию они являются полноправными гражданами Республики Польша [8].

В этой католической стране многие обычаи тесно связанны с религией. Пасха здесь такой же важный праздник, как и рождество. А самые интересные события Пасхи – празднование Страстной недели в Кальварии, 23 км от Кракова ( Кальвария Зебжидовська) [8].

Тут устраивают целое театральное представление: вход Христа в Иерусалим в Вербное воскресенье, распятие на кресте в Святую пятницу и, конечно, воскресенье Иисуса. Многочисленные зрители порой настолько увлекаются, что даже пытаются освободить Христа от римских солдат [8].

После принятия христианства в стране появилось много костелов, а вместе с ними – и романский стиль, суровый и величественный. Постройки этого периода сохранились во Вроцлаве, Познани, Кракове и других старинных городах. Шедевром романского стиля в Польше считаются бронзовые двери костела в Гнезно [8].

На смену романским формам в 14-15 вв. пришла устремленная в небо готика, и строгая сдержанность уступила место декоративности. Главным произведение этого периода считается алтарь костела Девы Марии в Кракове [8].

В начале 17 века появляются костелы в стиле барокко, пышные и замысловатые, например как костел бернардинцев в Кракове. Для украшения дворцов и церквей широко применялась деревянная скульптура свободной и изящной формы, алтари украшаются пышной резьбой [8].

Затем появляются классицизм и ампир с более строгими чертами. Классицизм воплотился в знаменитом дворцово-парковом ансамбле Лазенки в Варшаве. Но если 18 век характеризует камерность и изысканность, то 19 век – это парадность и размах ампира, что хорошо заметно на варшавских площадях. В 20 веке им на смену пришел модерн. Краковский театр сатиры, например, построен в присущей модерну эклектике и совмещает в себе черты средневековья и современный декор [8].

К сожалению, говоря о польских памятниках архитектуры и скульптуры, стоит отметить, что большинство из них, так или иначе, пострадали во время второй мировой войны и многие из них восстановленные [8].

Десятилетиями Польша гордилась тем, что в сравнении с другими странами в ее бюджете были предусмотрены самые большие расходы на культуру в расчёте на каждого гражданина. Но эти золотые времена закончились вместе с социализмом. Кино, театр, изобразительное искусство и литература отданы сегодня во власть рыночной экономики. Однако общий уровень культуры от этого вовсе не понизился, и в этом можно убедиться не только внутри страны, но и за границей: на гастролях зрители по-прежнему прекрасно принимают польские театральные коллективы, в международных музыкальных фестивалях постоянно участвуют польские музыканты, не меркнет слава польского кино. В основе этого – отчетливо выраженное культурное самосознание народа, древние традиции польского искусства и его связь с национальным сознанием [8].

В польской литературе можно найти немало мастеров мирового уровня. Самые знамениты польские авторы- Адам Мицкевич, Болеслав Прус и Генрик Сенкевич. Адам Мицкевич основоположник польского романтизма, был поэтом и деятелем национально-освободительного движения. В своих стихах он воспевал свободу, а в эпической поэме «Пан Тадеуш» создал идеализированный образ старого польского государства. Болеслава Пруса, признанного знатока городской жизни, даже называли социологом города. Ему он посвятил свой роман «Кукла». Трилогия Генрика Сенкевича – «Огнем и мечём», «Потоп» и «Пан Володыевский» знакомит рыцарско-шляхетским прошлым Польши. Исторические романы писателя, нобелевского лауреата, получили мировую известность [8].

Мастерство польских художников можно оценить в музеях и галереях Варшавы, Кракова и других городов. Особенно стоит отметить выдающегося польского художника Яна Матейко. Его работы посвящены главным образом ключевым моментам истории Польши: «Баторий под Псковом», «Битва под Грюнвальдом», «Прусская дань». Они находятся в национальных музеях Варшавы и Кракова. Регулярно во многих городах Польши проходят выставки, например в Лодзи – выставки ткани, во Вроцлаве – международные смотры рисунка, в Гданьске - праздник скульпторов-портретистов, а в Кракове проводятся выставки фотографий «Венус» и «Международный салон художественной фотографии» [8].

Польская музыка – это не только Фредерик Шопен, Станислав Манюшко и Генрик Венявский. Уже считаются классикой произведения Витольда Лютославского и Кшиштова Пандерецкого. В 1992 году музыковеды обнаружили «Третью симфонию» композитора из Катовице Генрика Гурецкого, которая сразу заняла первое место в хит-парадах классики. Так же русскому слушателю знакомы такие эстрадные исполнители как Анна Герман, Марыля Радович и Червоне Гитары [8].

В Польше проходит огромное количество разнообразных фестивалей. Летом в живописном местечке Мронгово, проходит ежегодный фестиваль «Пикник-кантри», в Сопоте – международный фестиваль песни, в Варшаве – фестиваль современной музыки «Варшавская осень», а в Замосьце – фестиваль «Джаз Джамбори». Мастерами польского джаза называют Томаша Станько, Михаила Урбаняка [8].

Репертуар польских театров включает в себя польскую классику, а именно Адама Мицкевича, Юлиуша Словацкого, Станислава Выспяньского, и современный авангард. Тон здесь задавали Ежи Гротовский, который играл во Вроцлаве и Тадеуш Кантор из краковского театра [8].

Кинематографисты в Польше больше художников или музыкантов зависели от культурной политики государства, поскольку для создания фильмов им нужна была финансовая поддержка. Тем не менее, многие из них отважились завуалированную критику социалистической системы ( Анджей вайда, Марек Пиковски, Кшиштов Занусси ). Другие видели выход в эмиграции; саамы знаменитый из эмигрантов, лауреат «Золотой пальмовой ветви» в Канне – Роман Полански [8].

Польская кухня представляет собой синтез европейской (колбасы и свинина) и славянской кухонь (каши и пироги), вместе с тем в ней чувствуется дыхание Азии (в колдунах и голубцах). Такая ситуация определена самой польской историей, когда западнославянский народ посредством принятия католицизма вошел в состав средневековой Европы, а затем, после присоединения Великого Княжества Литовского, соприкоснулся с Азией. Польская кухня оригинальна своими супами. Польша оспаривает у России право на изобретение водки. [17]

Многие блюда польской кухни по технологии приготовления и набору продуктов сходны с блюдами украинской и русской кухонь.

Из закусок и холодных блюд в польской кухне популярны всевозможные салаты из свежих, квашеных и соленых овощей, заправленных майонезом, сметаной или простоквашей, мясные, рыбные продукты и птица, к которым на гарнир подают различные овощи. Готовят фаршированные яйца, яйца под майонезом, а также острую закуску из творога, в который добавляют рубленую зелень петрушки, укропа, зеленый лук, перец, соль[24].

К завтраку часто подают кефир, простоквашу, причем к простокваше, как правило, подают горячий отварной картофель. Первые блюда чаще всего представлены борщами, щами, рассольниками, свекольниками, солянками, супами-пюре из картофеля. К борщам и щам в Польше принято подавать вместо хлеба горячий отварной картофель. Излюбленными блюдами в польской кухне являются блюда из рубцов (фляки по-варшавски, фляки в соусе, суп с рубцом) [24].

Разнообразны в польской кухне фруктовые и ягодные сладкие блюда (фруктовые салаты, мороженое, сладкие блинчики), кондитерские и булочные изделия.

Традиционным польским десертом являются сладкие пироги, чаще всего — дрожжевые, а также разнообразные рулеты с маком, изюмом, орехами и сухофруктами, мазурки, яблочные, творожные пироги и пряники. Одним из любимых польских лакомств являются пончики, начиненные повидлом из дикой розы [17].

Польский язык вместе чешским, словацким и лужицким составляет группу западнославянских языков. Среди его особенностей – 7 падежей, регулярное ударение (почти всегда на предпоследнем слоге) и целый ряд самостоятельных звуков [24].

Говоря о владении иностранными языками, то среди взрослого населения – это немецкий и русские языки, для молодежи - немецкий и английский [8].

Польская денежная единица- злотый, равный 100 грошам. В обращении находятся банкноты достоинством 10, 20, 50, 100 и 200 злотых и монеты 1,2 и 5 злотых, а также 1, 2, 5, 10, 20 и 50 грошей. Ближайшее время страна должна перейти на евро [17].

Наличные деньги обменивают в банках и обменных пунктах, дорожные чеки в крупных банках. В пограничных восточных и северных воеводствах можно обменять российские рубли. Но лучше, для поездки в эту страну заранее купить евро, они меняются повсеместно [8].

1.2 Основные элементы и особенности выездного туроперейтинга

Особенности бронирования в выездном туризме

Бронирование услуг – процедура резервации части имеющихся ресурсов (мест в транспорте, средствах размещения и питания), для последующего их использования определенным кругом лиц. Бронирование может осуществляться по телефону, факсу, телексу, подачей телеграммы, телефонограммы, с помощью систем бронирования и по Интернету [17]..

Некоторые из этих видов, а именно телекс, телеграмма или телефонограмма, практически не используются, а такие виды как системы бронирования и бронирование по средствам служб Интернета, становятся все более популярными.

Развитие Интернет позволило не только удешевить средства связи, но и получить реальную возможность работать всем участникам туристического рынка как единому офису. Работа с глобальными системами бронирования через Интернет позволяет агентству не только получать оперативную и достоверную информацию о ценах и количестве свободных мест в любой момент времени, но и иметь возможность следить за прохождением заказа на всех этапах его осуществления [14].

Существуют различные системы бронирования (CRS – computer reservation systems), все они отличаются друг от друга, как набором предлагаемых услуг, так и технологией работы. Наиболее старые системы, такие как Сирена, Амадеус, Габриель, работают в основном через специальные терминалы, которые нужно устанавливать в офисе. Для работы через эти системы необходимо проложить канал связи (провод) до ближайшего узла. Это связано с тем, что они создавались давно, когда не было Интернет. Технология работы построена на сложных командах, а справка, заложенная в систему, представляет собой простой текст. В этих системах нет фотографий, карт и другой графической информации. Обучение работе в таких системах стоит дорого и не всем по карману. Самостоятельно сотрудник сможет работать с CRS не раньше, чем через год [14].

Через эти системы в основном реализуются авиа и железнодорожные билеты. Создателями таких систем являются авиакомпании, и соответственно, основной задачей для них является реализация авиабилетов. Продажа билетов не требует графического представления информации. Подключение к ним обходится в 1000-2500$. Ежемесячные затраты для работы с этими системами составляет от 200$ до 800 $, что не всегда по карману небольшим фирмам. На данный момент с такими системами в основном работают крупные туроператоры, реализующие билеты [14]..

Многие фирмы, отвечающие за эксплуатацию классических CRS, ведут разработки программ, позволяющих работать с этими системами через Интернет. Молодые системы бронирования используют в качестве средств связи - Интернет, а в качестве терминала - обычный компьютер. Затраты на работу через них невысоки и доступны даже небольшим фирмам [14].

При работе с системой бронирования агент получает оперативную информацию о ценах и наличие мест в течение несколько секунд. Бронируя место, агент сразу получает подтверждение, что дает возможность агенту обслуживать клиента за короткое время и не потерять его. Системы бронирования работает 24 часа в сутки, и дают возможность практически неограниченному количеству пользователей бронировать одновременно места 24 часа в сутки [14].

Но стоит отметить, что включение перевозчика или средства размещения стоит определенною сумму, которая в большинстве случаев доступна перевозчикам и не всегда доступна гостиницам. В этом случае используется бронирование по телефону, факсу или электронной почте. В данном случае бронирование средств размещения регламентируется Международной гостиничной конвенцией касательно заключения контрактов владельцами гостиниц и турагентами. Касательно бронирования в конвенции предусмотрены статьи 9 и 10.

Статья 9

а) началом заключения гостиничного контракта признается направление турагентом в адрес владельца гостиницы запроса на бронирование гостиничных услуг;

б) запрос на бронирование услуг, переданный в устной форме, должен быть подтвержден письменно (письмо, телеграмма, телекс, компьютер и т.д.);

в) запрос на бронирование должен содержать перечень услуг. Цены на услуги могут быть оговорены в запросе. В этом случае турагент гарантирует оплату в размере оговоренной суммы.

Статья 10

а) гостиничный контракт признается заключенным (в соответствии со статьей 11, п. "а") только в случае акцепта владельцем гостиницы направленного ему запроса;

б) принятие запроса должно быть подтверждено в письменной форме (телеграмма, письмо, телекс, компьютер и т.д.) с указанием услуг, относящихся исключительно к запросу фирмы, и цен на эти услуги;

в) подтверждение направляется незамедлительно, но не более чем в течение трех суток с момента получения запроса владельцем гостиницы [1].

Способы и формы организации международной оплаты услуг

Распространены следующие формы расчетов - безналичные, наличные, туристические кредиты, а также бартерные и зачетные схемы расчетов.

При безналичном денежном обращении реальные денежные знаки как средство платежа отсутствуют, а используются своего рода символы, то есть цифровые записи об обращающейся денежной массе. Классическая схема безналичных платежей состоит в поручении юридического или физического лица, даваемом банку - другому кредитному учреждению - списать с его счета в данном банке определенную сумму и записать ее на счет другого юридического или физического лица в этом или ином банке. Для хранения безналичных денег открывается в банке или ином кредитном учреждении счет: расчетный, текущий или иной [6].

При наличном расчете все наличные деньги должны документально оформляться. Основные денежные документы – приходные и расходные кассовые ордера, которые оформляются на основе первичных документов — договоров, заявлений. В кассовой книге должна быть отражена каждая операция по приему и расходованию денег по каждому операционному дню.

В отношении туроператоров правительством Российской Федерации утвержден порядок, разрешающий осуществление денежных расчетов с населением без применения контрольно-кассовых машин, при условии, что приобретающим туристические услуги выдаются помимо приходных ордеров еще и путевые листы (путевки) - бланки установленной формы строгой отчетности – ТУР-1 [6].

Смысл туристического кредита состоит в разовой выплате туроператором крупной суммы денежных средств поставщикам туристических услуг: отелю, перевозчику, которые формирует так называемый «депозит туроператора» на счете поставщика, в счет дальнейших расчетов между туроператором и поставщиком за оказываемые туристические услуги [6].

В случае, когда в течение туристического сезона туроператор не сумел реализовать услуг поставщика на сумму, равную по размеру туристскому кредиту, оставшаяся на депозите туроператора сумма либо возвращается туроператору, либо переходит на следующий туристский сезон.

Кроме того, туристический кредит, как и любой банковский, является платным. Плата за кредит снимается с поставщика туристических услуг в форме увеличения дисконта со стоимости собственных туристических услуг: обычно на 5 - 15% в зависимости от размеров и формы туристического кредита [6].

Смысл бартерного расчета между туроператором и поставщиком туристических услуг состоит в том, что туроператор предоставляет поставщику туристических услуг определенное количество необходимых поставщику товаров или услуг - например, необходимые для осуществления ремонта строительные материалы - в обмен на дальнейшее предоставление поставщиком собственных туристических услуг[6].

Стоит отметить, что бартерные схемы расчетов распространены не только в отношениях туроператора с поставщиками туристических услуг, но и с другими партнерами туроператора: рекламными носителями, продавцами оргтехники, арендодателями.

Смысл взаимозачетов в туризме состоит в том, что туроператор, выполняя роль посредника, организует взаимный зачет долгов между поставщиком туристических услуг и третьим лицом не в денежной, а бартерной форме, получая при этом определенную прибыль в виде дисконта.

Особенности организации туристских перевозок в выездном туризме

В организации массовых туристских путешествий широко используются перевозки туристов на условиях авиачартера. Наиболее выгодны они туристам и авиакомпаниям на серийных маршрутах. Чартер – это коммерческий рейс, специально зафрахтованный для перевозки путешественников по определенному маршруту в определенный период времени [4].

Чартерные рейсы возникли как результат сотрудничества авиакомпаний и турфирм. Первые стремились каким-то образом использовать простаивавшие самолеты, вторые хотели получить более дешевые билеты, с тем чтобы цена турпакета не слишком утяжелялась оплатой за перевозку[4].

Чартерный рейс имеет ряд отличий от регулярного:

- Его нет в расписании регулярных полетов;

- Маршрут его нередко определяет не авиакомпания, а заказчик который собирается заплатить за этот рейс;

- Он более дешевый по сравнению с регулярным.

Чартерные перевозки могут быть организованны на внутренних и международных линиях как по уже разработанным регулярным, так и по новым маршрутам[4].

В мировой практике различают ряд коммерческих разновидностей чартеров.

Закрытый чартер. Его особенностью является то, что за перевозку полностью платит организация, покупающая чартер.

Целевой чартер. Это перевозка специализированных групп пассажиров, объединенных какой-либо целью, например футбольных болельщиков или паломников[4].

Инклюзив-тур чартер. Как правило, это перевозка туристов, организованная и оплаченная турфирмой. При этом стоимость билета включается в стоимость тура. Перелет в таком случае обходится туристам достаточно дешево, поскольку цена авиабилета при авиачартере на 30-50% ниже по сравнению с самыми дешевыми льготными тарифами. Инклюзив-тур чартер и целевой чартер являются наиболее распространенными видами авиаперевозок на чартерном рынке [4].

Блок-чартер. Этот вариант предполагает покупку заказчиком только части коммерческой ёмкости самолета (20-30 мест) на регулярном рейсе. Блок чартер используется обычно, в том случае, если у турфирмы недостаточно туристов, чтобы арендовать самолет полностью. Блок-чартер не всегда выгоден авиакомпаниям, поскольку продажа авиабилетов в этом случае идет по более низкой цене, чем обычно [4].

Нецелевой чартер. Он представляет собой перевозку, при которой группа авиапассажиров подбирается в независимости от цели путешествия. Организатором такого вида перелета может быть какая-либо транспортная компания, выступающая как посредник при пассажирских перевозках из одного пункта в другой [4].

Сплит-чартер. Относится к наиболее сложному виду перевозки пассажиров, которая осуществляется регулярными и нерегулярными рейсами на разных участках маршрута. При этом формируемую группу могут входить пассажиры, направляющиеся в разные конечные пункты. [4]

В зависимости от условий использования самолета, чартеры можно разделить на несколько видов: разовый чартер, тайм-чартер и чартерная цепь.

При разовом чартере самолет доставляет туристов в пункт назначения и тут же улетает обратно. При такой перевозке фрахтователь воздушного судна заказывает полеты на определённые даты и в эти даты авиакомпания обязана предоставить воздушное судно для выполнения чартерного рейса. Разовые чартеры используются довольно редко, поскольку они требуют слишком больших затрат на топливо [4].

Тайм-чартер предполагает фрахтование воздушного судна на определенный период времени. При этом после доставки пассажиров из одного пункта в другой самолет не улетает обратно, а остается в аэропорту прилета, на всё время пребывания туристов в пункте назначения. Тайм-чартер выгоден заказчику в том случае, если время пребывания туристов в месте назначения не слишком велико (от 1-2 дней до недели). При этом заказчик оплачивает время использования самолета, несет дополнительные расходы на стоянку воздушного судна в аэропорту, оплачивает содержание и размещение экипажа. Какой вид чартерного рейса выбрать – с отстоем или без, решает турфирма, исходя, из финансовых интересов [4].

Чартерная цепь представляет собой вид чартера, при котором самолет с регулярной периодичностью совершает чартерные перевозки в пункты назначения по челночной схеме «туда - обратно». При этом одну группу туристов он отвозит, а другую забирает. Организовывать чартерные цепи выгодно в сезон массовых перевозок, связанных с отдыхом туристов. При этом непроизводительными затратами являются только первый и последний рейсы воздушного судна (когда самолет возвращается пустым после доставки первой группы туристов и летит пустым за последней группой) [4].

Перевозки групп туристов железнодорожным транспортом организуются на регулярных поездах, предназначенных для общего пользования, и на специальных, которые формируются под определенный маршрут и на определенное время. Для перевозки туристов на регулярных поездах железнодорожные перевозчики осуществляют продажу проездных документов на группу не менее 10 человек по предварительным заявкам [4].

Прием заказов на оформление билетов по групповым заявкам производится в период от 60 до 10 суток до отправления по поезда. За резервирования мест в поездах для перевозки организованных группу с юридических лиц взимается сбор, установленный в определенном размере. В случае отказа от выделенных мест сбор не возвращается [4].

Оплата заказанных билетов должна производиться не позднее установленным перевозчиком срока наличными деньгами или по безналичному расчету. Если в установленный срок проездные документы представителем организованной группы не оформлены, заявка аннулируется и билеты передаются в общую продажу.

Если заявка подается на маршрут «туда - обратно», места на обратный выезд выделяются после оплаты стоимости проезда «туда».

Другим способом перевозки организованных групп туристов является их перевозка в арендованных вагонах. В этом случае перевозчики могут предоставлять юридическим лицам во временное пользование вагоны пассажирского парка на условиях аренды. Плата за аренду вагонов устанавливается перевозчиком. Кроме того, при перевозке пассажиров в арендованных вагонах взимается плата за пробег вагонов в порожнем состоянии и оформлении группового проездного документа, выдаваемого от станции отправления до станции назначения вагона. Пунктом назначения вагона считается станция, где по требованию арендатора производится отцепка вагона [4].

Перевозка организованных групп туристов может осуществляться и в специальных поездах (в том числе туристско-экскурсионных), на аренду которых так же должен быть заключен договор. При перевозке пассажиров, в арендованных поездах взимается арендная плата, стоимость проезда пассажиров и постельного белья [4].

В зависимости от сферы обслуживания современный водный транспорт разделяется на морской и речной. Водные суда, относящиеся к морскому транспорту, осуществляют международные, дальние и каботажные перевозки. Суда речного флота осуществляют перевозки по внутренним путям.

Водный транспорт используют для перевозки туристов в дестинацию, в ряде случаев для организации трансферов, а так же для особого вида туризма – круизов.

Круизные компании, а так же их флот по уровню предоставляемых услуг, по аналогии с отелями, подразделяются на категории. Несмотря на то, что большинство крупных компаний ориентируется на массового потребителя, категории их сервиса находится на уровне 4-5 звезд, из шести максимальных. Морские круизные корабли предназначенные для массового туризма, представляют собой многопалубные гигантские суда, способные вместить от 1700 до 2600 пассажиров. Путешествия на таких судах организуется по системе «все включено», и , как правило, включает в себя еду , напитки, развлекательную программу, спорт инвентарь и другие услуги [4].

Круизы на речных судах не менее популярны, чем морские. Они также организуются на комфортабельных лайнерах, наиболее комфортные из которых - дальнего следования.

В качестве организатора круиза может выступать либо сами судовладельцы, либо туристские компании. Фрахт водного судна бывает разовым, используется при организации одного конкретного круиза, либо сезонным, когда заказчик круиза – туроператор арендует лайнер на период навигации и самостоятельно определяет даты начала и завершения круизов, а так же их маршруты [7].

В современной практике применяются две основные формы использования услуг автоперевозчиков: приобретение оператором собственного автобуса для организации дальнейших автобусных туров и сотрудничество с владельцами автобусов (автотранспортными предприятиями или частными лицами) [7].

В первом случае приобретение оператором автобуса экономически выгодно, только если рыночные возможности туроператора позволяют ему гарантировать постоянную занятость транспортного средства и осуществление рентабельных рейсов [7].

Аренда транспортного средства у их законных владельцев бывает разовая, сезонная и постоянная – арендованное автотранспортное средство постоянно находится в распоряжении туроператора взамен уплачиваемой ежемесячно арендной платы владельцу [7].

Особенности организации трансферов

Трансфером в туризме называют любую перевозку внутри выбранной страны, например, аэропорт – отель – аэропорт. Различают два вида трансфера: групповой и индивидуальный. При покупке турпакета трансфер, как правило, уже включен в его стоимость. Гид встречает туристов с табличкой встречающей стороны, и провожает до автобуса. Обычно автобус ждет, пока все соберутся все туристы (возможно, даже не с одного рейса). Как правило, время ожидания, до полного сбора автобуса от 1 до 1,5 часов. Это время может быть и значительно меньше, если прибывшие на отдых туристы не задерживаются в магазинах, кафе или возле своего багажа, в здании аэропорта назначения. Потом автобус развозит отдыхающих по отелям – этот процесс тоже довольно продолжительный. Это многолетняя международная практика организации трансферов [30].

Существует альтернативный вариант – при покупке туристической путевки можно заказать индивидуальный трансфер, при этом стоимость его будет выше, а стоимость группового трансфера не вычитается из общей стоимости туристической путевки [30].

В большинстве случаев трансфер организуется на автобусе или автомобиле. Но в зависимости от ландшафта, а так же других географических или климатический условий трансфер может организовываться на других видах транспорта.

Так, например, на Мальдивских островах, в зависимости от того, на каком расстоянии находится отель от аэропорта Хулуле, трансфер организовывается на скоростном катере или на гидросамолете. При этом необходимо учитывать, что в ночное время по правилам безопасности трансферы на дальние расстояния и на гидросамолетах не организовываются, а осуществляются ориентировочно только с 07:00-17:00. Поэтому в случае прилета или отлета в ночное время необходимо ждать в аэропорту или, что более удобно, рекомендуется на данную ночь заказать городской отель на Мальдивах [22].

Особенности зарубежных средств размещения

Размещение туриста является одним из ключевых звеньев формирования турпакета. В зависимости от вида труизма и особенности клиента средства размещения, включенные в турпакет различаются.

Под средством размещения, согласно терминологии Всемирной туристской организации (ВТО), понимается любой объект в виде помещения, который регулярно или иногда предоставляет туристам и путешественникам размещение для ночлега [31].

Стандартная международная и европейская классификация средств размещения (ВТО и EUHS) предполагает и утверждает две разновидности средств размещения: коллективные и индивидуальные. В свою очередь коллективные средства размещения подразделяются на гостиницы и аналогичные средства размещения; специализированные средства размещения и прочие коллективные объекты размещения [31].

Внутригосударственная классификация — набор требований и нормативов, обязательных для выполнения средствами размещения конкретного государства в зависимости от класса. В каждом государстве формируются типы отелей, учитывающие особенности географического положения, климатические условия и особенности сложившегося спроса. В настоящее время в мире действует около 30 различных национальных систем категоризации средств размещения и прежде всего гостиниц. (Система звезд — от 1 до 5; система букв — A, B, C, D; система корон, ключей, лун, яблок, бриллиантов.) Их можно объединить в две основные группы: европейская, в основе которой лежит французская национальная система, и балльная оценка, в основу которой положена индийская национальная система (преобладает в странах Азии и Африки). Помимо минимальной площади номера квалификационные системы устанавливают требования к оборудованию и оснащению отеля в зависимости от класса; спектру оказываемых услуг, а также к временным промежуткам, в которые эти услуги должны быть оказаны. Размерность номеров колеблется от 12 кв. м во Франции до 24 кв. м в Австрии — для стандартных номеров в четырехзвездочном отеле [31].

Внутренняя классификация гостиничных сетей (цепей). Собственный подход к классификации гостиниц имеют гостиничные цепи. Обычно в них выделяются не категории, а бренды — торговые марки. В требованиях к каждой марке учитывается не только уровень комфорта, но и назначение, месторасположение и некоторые другие критерии. Необходимо отметить, что по сравнению с национальными классификациями гостиничные цепи устанавливают более высокие требования и стандарты к объектам своих торговых марок. Естественно, каждая цепь старается формировать определенный имидж — узнаваемый и уважаемый тем клиентом, на которого ориентирована марка. Для этого каждая цепь вводит стандарты, разные для каждой марки в одной стране, но одинаковые для одной и той же марки в разных странах. Например, InterContinental, представленный на российском и московском рынках отелями под маркой Holiday Inn, устанавливает довольно жесткие стандарты по отношению к объектам, работающим под этой маркой и находящимся как в прямом управлении цепью, так и действующим на основании договора франчайзинга. Все без исключения отели подвергаются ежегодной проверке, и при несоблюдении стандартов и требований лицензия на право использования торговой марки отзывается по условиям договора, а отель выбывает из состава цепи [31].

Существует классификация туристических и других ассоциаций. В мировой практике имеются случаи, когда в пределах одной страны существует несколько систем классификаций. Например, в Великобритании наряду с системой «корон» используется классификация, предложенная Ассоциацией британских туристических агентств, а в Америке вообще нет официальной и утвержденной системы классификации. Наиболее известной здесь является классификация, разработанная Автомобильной ассоциацией Америки (ААА) [31].

Установление уровня комфорта гостиниц в настоящее время лежит в основе более 30 систем классификаций. Уровень комфорта и качества оказываемой, а следовательно продаваемой услуги — это главнейший и решающий фактор, влияющий на определение класса гостиницы. В каждом отдельном государстве к пониманию уровня комфорта как критерия классификации подходят по-разному. Именно это обстоятельство, а также ряд факторов, обусловленных культурно-историческими и национальными традициями государства, препятствуют введению в мире единой классификации гостиниц [31].

В сфере туризма для удобства определения требований потребителей и предложения туроператоров общепринята система «звезд». Но в связи с многообразием видов средств размещения возникает проблема их единой классификации. Она усложняется не всегда явными различиями между отелями, мотелями и туристическими базами, а также национальной спецификой и субъективизмом владельцев, создающих для своей собственности дополнительные определения. Исходя из того что гостиничная индустрия состоит из самых различных сегментов, многие средства размещения не попадают ни в один конкретный класс, а некоторые, наоборот, могут соответствовать нескольким классам [31].

Особенности организации питания туристов за рубежом

В выездном туризме существуют три формы организации питания:

1)Питание оплачено туристом. Данная форма предполагает, что все расходы на питание включены в стоимость гостиничного номера или тура. Как правило предоставляется в ресторане отеля.

2)Питание не включено в стоимость пакета, а предоставляется за дополнительную плату. При такой форме обычно всегда включен завтрак, а за отдельную плату предоставляется полный пансион или полупансион.

3)Самообслуживание. Оно не предполагает питание. В этом случае туристы питаются в местах по своему выбору, либо готовят еду сами.

В выездном туризме распространены следующие предприятия питания: рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, специализированные заведения (пиццерия, чебуречная, шашлычная и пр.). Часто организуется питание в местах с национальным колоритом, где подаются блюда местной кухни и устраивается фольклорное выступление.

Организация питания в современном отеле может быть нескольких типов:

-гарни (ВВ) — предоставление постояльцу только завтрака, при этом он бывает нескольких типов, а именно шведский стол, континентальный, расширенный континентальный, американский;

-полупансион (НВ) — предоставление постояльцу завтрака и ужина;

-полный пансион (FB) - предоставление завтрака, ужина, обеда;

-«все включено» (AI) - предоставление постояльцу четырехразового питания и употребления закусок (кроме напитков) в течении всего светового дня (обычно до 00.00 часов);

-«ультра-все-включено» (UAI) — предоставление постояльцу четырехразового питания и возможности употребления закусок , включая безалкогольные напитки и алкогольные напитки местного производства в течении светового дня (обычно до 00.00 часов);

-«экстра-все-включено» (EAI) — предоставление постояльцу четырехразового питания и возможности употребления закусок, включая безалкогольные напитки и алкогольные напитки в течении светового дня (обычно до 00.00 часов) [7].

Предоставление рестораном отеля питания может иметь следующее формы:

-«табльдот» (общий стол) — в залах ресторана накрываются большие столы, сервируются приборами, количество которых соответствует числу постояльцев;

-«шведский стол» — в залах ресторана весь ассортимент предлагаемых блюд выставляется на отдельный стол, постоялец вправе сам определять блюдо и размер порции;

-«а-ля карт» — предполагает индивидуальное обслуживание постояльцев по системе заказного меню.

-«а-парт» - предполагает меню на определенную трапезу в будущем, например обед на следующий день, с необходимостью выбора блюд в данный момент [7].

Особенности страхования туристов, выезжающих за рубеж

Основной формой обеспечения безопасности туристов в стране временного пребывания является страхование. Причем под безопасностью туристов понимается не только безопасность их жизни и здоровья, но и безопасность их имущества и нанесения ущерба окружающей среде.

Страхование в туризме – это особый вид страхования, обеспечивающий страховую защиту имущественных интересов граждан во время их туристических поездок.

Добровольное медицинское страхование служит для выплаты возмещения в случае внезапной болезни или смерти от заболевания за границей. Если с туристом на отдыхе что-то случится – его поместят в медучреждение, а страховка покроет стоимость лекарств и услуг врачей. Человеку организуют бесплатную отправку на родину, а если он вынужден будет находиться на лечении долго – страховая компания возьмет на себя расходы по посещению его родственниками. Это самый распространенный вид страхования в туризме. В ряде случаев он обязателен при обращении за визой [25].

Страхование от несчастного случая предназначено для возмещения ущерба, вызванного смертью страхователя или стойким ухудшением его здоровья в результате непредвиденного события.

Туристическое страхование от утраты и повреждения багажа служит для возмещения стоимости утраченных вещей в результате стихийного бедствия, пожара, ДТП, взрыва, действий злоумышленников, а так же по халатности перевозчика[25].

Страхование гражданской ответственности призвано компенсировать вред, причиненный здоровью, жизни и имуществу окружающих.

Страхование туристов от невыезда возмещает ущерб, нанесенный гражданину в результате отказа в выдаче визы, получения повестки в военкомат или суд, отмены путешествия в связи с болезнью близких и т.д.

Зеленая карта предназначена для возмещения ущерба, нанесенного здоровью, жизни и имуществу при использовании автотранспорта [25].

Паспортно-визовые и другие туристские формальности

Туристские формальности – обязательные с точки зрения законности и установленного порядка действия по оформлению и совершенствованию туристского путешествия, а также процедуры, связанные с пересечением границы.

Формальности в сфере туризма подразделяются на паспортно-визовые, таможенные, санитарные или медицинские правила, валютный контроль и порядок обмена валюты, правила пребывания и передвижения в стране и другие процедуры [29].

Международное сотрудничество и деятельность различных международных организаций в сфере туризма идет по пути упрощения подобных формальностей, направленного на ликвидацию препятствий на пути развития путешествий и международного туризма [29].

Туристские формальности являются одним из факторов внешней среды, которые учитываются туристским предприятием при организации поездок в зарубежные страны.

Паспорт – основной документ, удостоверяющий личность российского гражданина. Различают несколько видов паспортов: служебный паспорт, дипломатический паспорт, паспорт моряка и общегражданский загранпаспорт, по которому граждане России путешествуют в туристских целях [29].

Поэтому турфирмы работают только с красными общегражданскими загранпаспортами. Срок действия любого загранпаспорта - пять лет. Однако в ряде стран при выдаче въездной визы имеются ограничения, если до окончания действия паспорта осталось менее трех месяцев, в некоторых странах - менее шести [29].

Туристская виза - это отметка в паспорте дипломатическими представительствами иностранных государств, дающая право его владельцу на временный въезд на территорию государства, выдавшего ему визу, с целью туризма и отдыха. Виза на посещение страны выдается на основании приглашения, которые бывают: служебные, деловые, частные, гостевые и туристские. В зависимости от приглашения выдаются различные виды виз: деловая, частная, туристская, транзитная, рабочая [29].

Возможность выдачи визы в каждой конкретной стране, в каждом конкретном случае рассматривается индивидуально. В каждом посольстве - свои требования.

Во всех основных документах международных форумов в области туристского обмена отмечается, что требуется упрощение процедур выдачи въездных виз иностранным туристам. На сегодняшний день получение российскими туристами въездных виз во многие страны обязательно, а процедура визового оформления очень сложная [29].

Работа с посольствами - один из самых неприятных моментов деятельности турфирм. Проблемы с визами обычно возникают в самое горячее время, когда сотрудники консульских отделов не справляются с потоком туристов. При возникновении непредвиденных сложностей туристские агентства могут обращаться в исполнительную дирекцию Российской ассоциации туристских агентств (PATА) за помощью и за документально подтвержденной информацией. Комитет по международным вопросам РАТА при участии ГКФТ РФ информирует турфирмы по всем вопросам, касающимся выезда граждан за пределы России, а также оказывает помощь в решении проблем, связанных с выездом туристов за рубеж [29].

Таможня является государственным органом, осуществляющим в соответствии с национальным законодательством контроль за прохождением через государственную границу грузов, багажа, пассажиров, почтовых отправлений, денежных средств и драгоценностей, взимание установленных пошлин и других сборов, а также задерживание грузов, которые не отвечают установленным законодательством условиям [29].

Таможенные формальности для туристов и путешественников обычно состоят из письменного и устного декларирования перечня и количество перевозимых вещей, товаров и денег, разрешенных к перевозке.

Санитарные формальности (медицинские) – процедуры, связанные с проверкой соблюдения лицами, пересекающими государственную границу, и их животными установленных требований о вакцинации. Контроль осуществляется соответствующими специальными санитарными службами в пограничных пунктах и состоит обычно в проверке у туристов международного сертификата о вакцинации [29].

Существуют так же формальности связанные с перемещением и нахождением внутри страны временного пребывания. Это зачастую связанно с политической нестабильностью, которые особо ярко выражены на Африканском континенте. Так же существуют проблемы связанные с территориями населенными национальными меньшинствами. Так, к примеру, проживающие в Германии фризы и ливы в Латвии не представляют особой опасности. Но и в Европе остались неблагоприятные территории, например Страна Басков в Испании, Косово и западная территория Македонии, населенные албанцами-мусульманами. Такой туристские центры как Кипр или Израиль имеют тоже не самую благоприятную обстановку и этнические конфликты. О местах, которые лучше не посещать туристы должны быть предупреждены заранее .

Так же стоит заранее информировать туристов о поведении в стране временного пребывания. Культура каждой страны – уникальна и туристы не должны изменять и оскорблять ее. Так, например, в Исламских странах, даже в популярном на российском рынке Египте, не стоит носить за пределами отеля шорты, даже мужчинам, женщинам лучше не носить одежду обнажающую плечи.

Особенности организации дополнительных услуг

Дополнительные туристские услуги- целевые и инфраструктурные услуги, которые можно получить за дополнительную плату, не входящие в стоимость тура, но специфические для данного туристского центра. Наиболее развитой комплекс дополнительных услуг вам предложат в Юго-Восточной Азии - от тайского массажа до подводной охоты; всего в туристских центрах Таиланда и Малайзии фигурируют более полутора тысяч дополнительных туристских услуг [3].

В каждом крупном туристском центре есть музеи, выставочные экспозиции, памятники архитектуры, куда организуются экскурсии. Есть парки аттракционов самых различных разновидностей.

В системе аттракции большое место занимают игровые автоматы для детей. Для взрослых подходят более серьезные развлечения, которые относят к категории игорной индустрии — бильярд, кегли, боулинг, гольф, а также испытанные временем и классические — карты, рулетка и другие.

В туристских центрах в сезон проводятся целые циклы взаимоувязанных мероприятий гастрольно-зрелищной индустрии, выступления известных артистов, театральных коллективов, знаменитых певцов и музыкантов. Большое значение имеют фестивали искусств. [2].

Сопутствующие услуги - услуги местного инфраструктурного комплекса, которыми пользуются и туристы. [3].

2. Практическая часть

2.1 Виды туризма, представленные в стране и уровень их развития

Польша – находится в восточной Европе, и долгое время имеет политические, экономические и культурные отношение с Россией. Близкое расположение относительно Российской Федерации, общая граница с калининградской областью, наличие прямого сообщения и словянская культура понятная русским делают Польшу привлекательной на рынке туризма.

Польша славится наличием большого количества культурных и исторических достопримечательностей, часть которых находится под охраной ЮНЕСКО. О тдых в Польше - это отличная возможность поправить здоровье на многочисленных лечебно-оздоровительных курортах. Любителей активного отдыха привлекают качество и разнообразие его видов: горнолыжный спорт, парусный спорт, виндсерфинг, гольф, теннис, рыбалка, конный спорт. Также в Польше можно совершить интересные экскурсии по побережью Балтийского моря, совмещая его с пляжным отдыхом, и прогулки по национальным паркам Польши [11]

Если составить список самых популярных видов туризма, представленных в стране, то это будет выглядеть следующим образом:

1. Экскурсионно-познавательный туризм;

2. Горнолыжный туризм;

3. Лечебно-оздоровительный туризм;

4. Активный отдых;

5. Деловой туризм;

6. Экологический туризм;

7. Пляжный туризм;

8. Религиозный туризм;

Экскурсионные программы в Польшу обычно включают в себя обычно ознакомление со старинными польскими городами, их культурным наследием, часто в нее бывают включены фольклорные программы и уникальные объекты Польши, например соленые шахты Вилички. Иногда в экскурсионную программу включена этнографическая направленноность, и туристов знакомят с жизнью и культурой народов Польши. Одним из национальных меньшинств Польши – являются кашубы, народ славянской группы, проживающий в Кашубском поозерье. Они славятся своим народным искусством, главным образом рукоделием. С их культурой можно ознакомиться в кашубском этнографическом парке, где организуются фольклорные мероприятия, ярмарки и показы народного искусства [7].

Под активным отдыхом стоит понимать рыбалку, конные прогулки, охоту, альпинизм и другие активные виды деятельности.

Паломнический туризм в Польше – это посещение святынь православия и католицизма на территории этой страны.

2.2 Основные дестинации выездного туризма в Польше

Экскурсионный туризм

Экскурсионный туризм, самое популярное направление в Польше. Богатое историческое и культурное наследие долгое время привлекает путешественников в Польшу. На российском рынке предлагаются туры с выездом из Москвы, Санкт-Петербурга и Калининграда. В зависимости от этого в экскурсионную программу включаются разные города.

Для туров из Москвы и Санкт-Петербурга это программы начинающиеся в Варшаве, а далее с переездом в Краков и осмотром объектов Млопольского региона, а именно соленых копий Велички и города Ченстохова. Для Калининграда, чаще всего предлагаются туры в Гданьск, Сопот и Гдыню с заездом в замок Мальборк.

Стоит отметить, что Польша часто является транзитной страной для автобусных туров в Западную Европу и Чехию. В этом случае помимо Варшавы и Кракова туристы посещают Познань по пути в Берлин, и Вроцлав по пути в Прагу и Дрезден. Так же появляются новые направления автобусных туров, одним из которых является Польша – Дания. По пути в Данию осматриваются достопримечательности Варшавы, Торуни и Колобжега [32].

Далее будут рассмотрены основные центры экскурсионного туризма, а именно: столица Польши – Варшава, Краков, Величка, Познань, Вроцлав, Гданьск, Гдыня и Торунь. Такие города как Сопот, Колобжег и Ченстохова будут рассмотрены в других разделах данной работы, так как являются центрами других видов туризма, и в экскурсионных турах в них делаются небольшие остановки с кратким осмотром центра города.

Так же стоит отметить, что отличительной чертой крупных городов Польши, является то, что многие из них бывшие королевские резиденции, и памятники в них располагаются на одной прямой, так называемом Королевском тракте, который соединял городскую резиденцию монарха с пригородной.

Варшава – столица и самый населенный город Польши, расположена в Мазовецком воеводстве. Большинство исторических памятников столицы расположено вдоль, Королевского тракта, начинающегося в Старом городе, проходящего мимо Королевского замка и заканчивающегося в парке Лазенки. Старый город, практически разрушенный во время второй мировой войны, полностью восстановлен и занесен в список мирового наследия ЮНЕСКО. Внимания заслуживает Рыночная площадь Старого города, окруженная каменными домами, королевский замок, варшавский Барбакан (сторожевая стена), готический кафедральный собор. Св. Яна. Вдоль Королевского тракта расположены костелы и дворцы; в храме св. Креста, в главном нефе храниться урна с сердцем Фредерика Шопена. В Варшаве находятся два дворцово-парковых комплекса: Королевские Лазенки - летняя резиденция последнего короля Польши и барочный Вилянув –резиденция Яна III Собеского. В центре города расположено самое высокое здание в столицы – дворец культуры и науки, полученный в дар от СССР. Здесь, на тридцатом этаже находится смотровая площадка [10].

Краков, столица Малопольского воеводства, получивший почетное звание европейского города культуры – это город который охотнее всего посещают туристы. Значение города определяется не только многовековым историческим наследием, но также инициативой и созидательным трудом жителей [10].

Центр Кракова в 1978 году был занесен в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО. Краковская рыночная площадь – это крупнейшая рыночная площадь средневековой Европы в ее центре расположилось здание Сукенниц с аркадами , увенчанное маскаронами. Это бывшие торговые ряды, история которых восходит к 12-13 столетиям. Неподалеку от Сукенниц возвышается базилика св. Девы Марии с алтарем работы Вита Стоша. На одной из колоколен костела каждый час исполняется «хейнал», напоминающий о нашествии татар в 13 веке. Над рыночной площадью возвышается башня ратуши, в подземельях которой находятся средневековые места пыток. Каменные дома граждан днем и ночью привлекают туристов своей архитектурой, а также магазинами и кафе с оригинальными интерьерами [10].

У Кракова свой королевский путь., который начинается с площади Матейко, проходит вдоль Барбакана, Рыночной площади , и заканчивается на Вавельском холме. Барбакан - средневековая городская крепость, одна из трех сохранившихся в Европе. Вавель - королевский замок, где проходили коронации польских королей. Так же интересен Казимеж, который раньше был отдельным городом, а сейчас это один из наиболее красивых районов Кракова. Этот район – место, где находятся памятники польской и еврейской культур [10].

Величка – маленький город близ Кракова, в котором распологаются соляные копи , занесенные в список мирового наследия ЮНЕСКО. Это одно из сторейших действующих предприятий в мире, которое работает с 13 века. Подземный туристский маршрут, длиной 3,5 км, ведет в мир соляных коридоров, камер с уникальными скульптурами. Особый интерес представляет часовня св. Кинги, высеченная из монолита соли на глубине 101 м. В шахте так же устроен санаторий [10].

Город Вроцлав – центр Нижнеселезского воеводства. Он раскинулся в центре Селезской низменности, где протекающая по широкой долине , река одра разделяется на несколько рукавов и образует 12 островов. Как город с тысячелетней историей Вроцлав гордится прекрасными историческими памятниками всех эпох. Обычно туристы начинают посещение города с Рыночной площади, которая является центром города. Здесь интересны костел св. Марии Магдалины, с романским порталом, костел св. Елизаветы, место захоронения патрициев, Университетский костел, где интересны фрески, а также сам университет Вроцлава, построенный в стиле барокко. Туристский маршрут проходит также по островам Песчаному и Тумскому, где расположены готические костелы, в том числе одна из визитных карточек города - Кафедральный собор [10]. Так же во Вроцлаве находится Зал столетия, включенный в список ЮНЕСКО. Зал Столетия сыграл ключевую роль в развитии строительства из бетона. Сочетая в себе пионерские инженерные и архитектурные решения, он явился образцом для возведения позднейших железобетонных сооружений [17].

Познань – столица Великопольского воеводства. Старая Рыночная площадь – это туристский центр города с архитектурными памятниками и музеями. В центре Рыночной площади располагается городская ратуша, построенная в эпоху возрождения, в которой расположен музей истории города, рядом с ним музей музыкальных инструментов. Ежедневно, в полдень, на башне ратуши два металлических козлика бодаются рогами – это постоянный пункт всех экскурсионных программ. Рыночная площадь окружена старыми домами, костелами и дворцами. Рядом с рыночной площадью находится королевский замок Пшемыслава II, последнего польского монарха, правящего из Познани. В предместьях Познани расположен дворец в Рогалине, построенный в стиле классицизма [10].

Гданьск – центр Поморского воеводства, расположен на балтийском побережье. Основные достопримечательности города сосредоточены в районе Королевского пути – улиц Длуга и Длуги Тарг, где находятся богато украшенные каменные дома и исторические архитектурные сооружения. В готической ратуше Гданьска находится музей истории города. Двор Артуса – постройка 15 века, в былые времена служил местом встрече городской знати, а теперь архитектурная жемчужина города. Перед ним находится фонтан Нептуна, который является символом Гданьска и местом встречи горожан. Так же интересны костелы, среди которых самый достопримечательный – храм Девы Марии, который является одним из самых больших кирпичных храмов. Пригородом Гданьска является город Олива, где туристы обычно осматривают кафедральный собор со старым органом и парк Мицкевича [10].

Гдыня расположена в Поморском воеводстве , расположена примерно в 8 км на северо-запад от Гданьска. Туристский центр города – сквер Костюшко и южный мол, у которого причалены суда-музеи : парусник «Дар Поможа» и военный корабль «Блыскавица», один из старейших в мире эскадронных миноносцев. У мола расположен океанический музей и морской аквариум с сотнями представителями морской флоры и фауны [10].

Мальборк – крупнейший средневековый замок в Европе. Это бывшая резиденция великого тевтонского магистра. Замок окружен крепостными стенами с башнями и воротами. Дворец великого магистра – величайшее достижение позднеготического стиля. В настоящее время в замке расположен музей. Объект находится под охраной ЮНЕСКО [10].

Торунь – центр Куяво-Поморского воеводства. В городе, расположенном по обоим берегам реки Вислы, находится наибольшее количество готических архитектурных сооружений в Польше. Комплекс Старого города с оригинальным планом застройки занесен в список мирового наследия ЮНЕСКО. Достопримечательности города – ратуша со смотровой башней, памятник и дом музей уроженца Торуни – Николая Коперника, готические храмы, городские стены и ворота, руины замка крестоносцев, кривая башня, планетарий и этнографический музей-заповедник [10].

Подытоживая информацию об экскурсионном туризме, можно отметить, что в рамках экскурсионных программ посещаются главные города Польши, центры ее воеводств, богатые достопримечательностями различных эпох. Многие объекты в них находятся под охраной ЮНЕСКО. Но среди минусов, можно выделить, однотипность программ и узкий ряд городов в них включенных. Если сравнивать туры в Польшу из Украины, то их программы разнообразнее и включают более широкий перечень городов, например Хелм, Замосць, Люблин, Красичин, Жешув, Ойцов, Пщину и другие города с историческим наследием, часть которого включено в список ЮНЕСКО, а часть претендует на включение [10].

Горнолыжный туризм

В Польше имеются все условия занятия горнолыжным спортом – юг страны обрамляет пояс из горных массивов, в том числе и самые высокие горы альпийского типа – Татры. С каждым сезоном технический уровень оснащенности польских курортов растет. У горных лыж в Польше есть два неоспоримых преимущества: цена и легкое визовое оформление.

Закопане - самый популярный горнолыжный курорт, так называемая «зимняя столица» Польши. Он расположен на юге Польши, у подножья Татр, в 100 км от Кракова. Закопане – самый высокогорный город Польши (750-1100 м над уровнем моря) с живописнейшим видом на горы [9].

Закопане - крупнейший центр зимних видов спорта. Здесь проводятся лыжные соревнования международного значения. Лыжный сезон здесь продолжается с ноября по апрель. Занятия горными лыжами в Закопане подойдут и новичкам, только осваивающим горные лыжи; и тем, кто катается уверенно; и профессионалам-горнолыжникам, ищущим экстремальные развлечения. На высотах от 850 до 1120 м создано более 60 км прекрасно подготовленных лыжных трасс различной сложности. К услугам горнолыжников – многочисленные подъёмники, а также инструкторы, которые на месте помогут овладеть техникой катания [9].

Оздоровительный и горнолыжный курорт Крыницы, называемый «жемчужиной польских курортов» находится на юге Польши, в Западных Карпатах на высоте 600 м над уровнем моря в окружении хвойных лесов. Горная система Бескиды, где находится курорт, славится обилием снега и продолжительностью снежного покрова [9].

Крыница – крупный центр зимних видов спорта: горных и беговых лыж, сноубординга, однако даже в разгар горнолыжного сезона здесь не так многолюдно, как это бывает в Закопане. Горные лыжи в Крынице – это трассы разной степени сложности, хорошая инфраструктура, включающая прокат оборудования и снаряжения, лыжную школу, бары и рестораны. В Крынице находится действующий круглый год саночный тор Санкострада.

Щирк – второй по популярности (после Закопане) горнолыжный курорт Польши, так называемая «зимняя столица Бескид». Щирк является тренировочной базой олимпийской сборной Польши по горным лыжам. Горные лыжи в Щирке – это самое большое количество подъемников в Польше (более 30), большинством из которых можно пользоваться, не снимая лыж. Это 4 трамплина и более 60 км трасс различной сложности, из которых 10 км освещены и покрываются искусственным снегом. В Щирке находится самая длинная в Польше трасса (более 5 км), которая дает возможность спуска в течение получаса. Здесь есть санная дорожка и трассы для сноуборда, каток. Особенностью курорта является скиринг – езда на лыжах на конной тяге. Сезон в Щирке с декабря до апреля [9].

Шклярска Поремба - один из лучших горнолыжных курортов в Европе, расположен на юго-западе Польши, у подножия горы Шреница (1362 м), на высоте от 440 до 886 м над уровнем моря на самой границе с Чехией и Германией. До 1945 года курорт входил в состав Германии и был любимым местом для катания немцев на горных лыжах. С тех времен здесь сохранился высокий уровень сервиса и инфраструктура европейского класса [9].

Горные лыжи в Шклярской Порембе– это 20 км горнолыжных трас, несколько десятков подъемников и 100 км беговых лыжных трас. Все трассы оборудованы устройствами для искусственного снега, что гарантирует хорошие условия для занятия горнолыжным спортом с ноября по апрель [9].

В Шклярской Порембе хорошо развита горнолыжная инфраструктура – прокат снаряжения, лыжные школы, инструктора, кафе. Бары, рестораны. Рядом с Ареной находится один из лучших в Европе центр беговых лыж – Якушице [9].

Закопане, Крыница, Щирк и Шклярска Поремба – самые популярные предложения на российском рынке туризма.Безусловно, Польша насчитывает гораздо больше горнолыжных курортов, ведь юг страны опоясывают горы, но неудобство доставки туристов , а осуществляется она на чартерном поезде в Краков, либо самолетом с пересадкой в Варшаве, является большим минусом этого направления [9].

Лечебно-оздоровительный туризм

Вышеградская четверка" ("V4")- это неофициальное название объединения четырех центрально - европейских стран: Чешской республики, Венгерской республики, Республики Польши и Словакской республики. Изначально объединение называлось Вышеградской тройкой, однако после распада Чехословакии на два самостоятельных государства в 1993 году, название было изменено [15].

The European Quartet - One Melody (Европейский квартет - Одна мелодия) под этим слоганом, начиная с 2004 года, продолжается многоплановое сотрудничество Чехии, Польши, Словакии и Венгрии, направленное на популяризацию туристических предложений своего региона. Интересно то, что исторические пути стран "Вышеградской четверки" тесно переплетены, но каждая из них уникальна по-своему. Пожалуй, главная особенность, привлекающая гостей в эти государства - качественный оздоровительный туризм. При этом все страны не представляют конкуренции друг для друга в данной области, так как разные климатические условия обуславливают лечение разных типов заболеваний, и соответственно, свой туристический контингент [15].

Более 40 уютных и стильных курортов Польши расположены в тихих, экологически чистых регионах страны с богатыми природными запасами естественного целебного сырья и благоприятным климатом. Здесь можно быстро восстановить силы и душевное равновесие [26].

Кудова-Здруй, Душники-Здруй, Поляница-Здруй, Крыница-Здруй, Аугустув-Здруй, Сопот – известные курортные города, разбросанные по всей Польше. Многие курорты специализируется в лечении и профилактике определенного типа заболеваний. Наленчув специализируется в области кардиологии, в Констанцине лечат заболевания нервной системы, Лендек-Здруй и Полчин-Здруй помогают излечивать женские болезни, Рабка-Здруй заботиться о здоровье детей. Есть оздоровительные курорты широкого профиля, например, Буско-Здруй или Колобжег на Балтийском море, выполняющим функцию огромного естественного ингалятора [26].

Климатотерапия, бальнеотерапия, талассотерапия – только некоторые из огромного числа методов лечения на польских курортах. В Цехоцинеке, прогуливаясь по цветущим аллеям, можно подышать целебным солёным воздухом, исходящим от крупнейших в Европе солеварен. В Лёндек-Здруй предлагают жемчужные ванны в сказочных интерьерах старинного санатория. В Ивонич-Здруй для лечения используется минеральная вода известного источника “Белкотка”, в Голдапе - грязевые компрессы [26].

В наши дни бытует мнение, что на польских курортах лечатся в основном пенсионеры и дети. Однако всё больше молодых и здоровых людей ищет здесь возможность расслабиться и отдохнуть от городского шума. Стало модным посещать SPA или оздоровительные центры, принимать водные процедуры типа жемчужных ванн, каолиновых бассейнов, фанго-компрессов и водяных шотландских бичей с последующими прогулками среди ухоженной зелени. Польские курорты привлекают туристов умеренными ценами за отличное обслуживание [26].

Активный отдых

Климатические и природные условия Польши подходят для круглогодичных занятий различными видами спорта. Горные экскурсии и восхождения, водный и лыжный спорт, конный спорт и велотуризм - только небольшой перечень из огромного числа видов активного отдыха.

Велосипедные поездки становятся в Польше все более популярной формой отдыха. Во многих местностях имеется сеть велодорожек, соединяющих местные природные и исторические достопримечательности. Зачастую подобная сеть создается с помощью фирм занимающихся велопрокатом [26].

По многим рекам и озёрам Польши проходят байдарочные маршруты. Лучшие маршруты Вармии, Мазур и Сувальщины проложены по рекам: Крутыня, Чарна-Ханьча, Дрвенца и озеру Роспуда. Самые привлекательные маршруты на Кашубском и Дравском поозерьях протянулись по рекам Брда, Вда и Драва. Неспешные, спокойные маршруты по большинству рек длятся около 10-12 дней [26].

В Польше много превосходных мест для рыбалки, богатых разнообразными видами рыбы (более 20 видов). В горных реках водится форель и лососи, в озёрах и реках – щуки, судаки, сомы и угри. Особенно богаты рыбой озёра и реки на севере Польши. На побережье Балтики больше всего рыбы в устьях небольших речек. Рыбачить можно на водохранилищах, например на Зегжинском, под Варшавой, Сулеёвском, что недалеко от Лодзи, на Солинском водохранилище в Бещадах и на многих других. На Мазурских озёрах популярна зимняя подлёдная рыбалка [26].

Польша – лесной край с богатыми, старинными традициями охотничьего промысла и любительской охоты. Наиболее распространённые в Польше промысловые животные и птицы: зайцы, кабаны, косули, олени, лисы, утки, куропатки и фазаны. На северо-востоке Польши (Мазуры, Сувальщина, Подлясье) расположены самые богатые дичью территории. Особенно много здесь охотничьей дичи. Ещё один популярный охотничий регион - это Бещады [26].

Север Польши - край бесчисленных озёр, идеальное место для любителей парусного туризма. Туристический сезон здесь открывается в начале мая и закрывается в конце сентября.

С открытием сезона яхтинга любители парусного туризма устремляются на Большие Мазурские Озёра (Белданы, Снярдвы, Негоцин, Мамры). К числу наиболее популярных центров водного туризма принадлежат города Ручане-Нида, Миколайки, Пиш, Гижицко и Венгожево. В Кашубах расположен один из самых старых центров парусного туризма в Польше – в Хажиковы близ города Хойнице. Парусный спорт развит в горных регионах страны: на Солинском озере в Бещадах или Живецком озере в Бескидах. Зимние прогулки по льду на буерах могут быть интересным продолжением летнего парусного сезона [26].

Огромное количество яхт-клубов в прибалтийских городах: Свиноуйсце, Колобжег, Устка, Ястарня, Леба, Гдыня, Гданьск, Крыница-Морска свидетельствует о высоком уровне развития морского яхтинга в этом регионе. Помимо яхт–клубов многочисленные фирмы и частные лица предлагают чартеры на новые, ухоженные морские яхты. Сезон яхтинга на Балтике длится с апреля по сентябрь [26].

В Польше конный спорт имеет старинные традиции. Из бесчисленного количества конноспортивных клубов и центров 400 функционируют в рамках Польского Конноспортивного Союза. Конным спортом можно заняться в многочисленных агротуристических хозяйствах. Центры конного спорта предлагают обычные поездки верхом или массовые выезды отдыхающих, а также отдых в конноспортивных лагерях. Летом здесь можно прокатиться на бричке, зимой – на санях [26].

Обширная сеть туристических маршрутов хорошо подготовлена для пеших экскурсий в горах. Сезон продолжается практически круглый год, однако, зимой часть маршрутов может быть непроходимой. Большинство маршрутов начинается в центре больших населённых пунктов. Планируя однодневные экскурсии в горы, важно заранее позаботиться о местах в гостинице: в городах Закопане (Татры), Цисна или Ветлина (Бещады), Шклярска-Поремба или Карпач (Карконоше). При выборе места для ночлега в Бескидах заслуживают внимания города Щирк, Висла, Рабка, Щавница или Крыница, в Свентокшиских горах – города Бодзентын или Нова-Слупя. Широкий выбор гостиничных услуг предлагают многочисленные горные агротуристические хозяйства [26].

Для любителей дальних походов с рюкзаком за спиной или горных рейдов созданы три больших маршрута: Главный Судетский Маршрут (350 км.), Главный Бескидский Маршрут (500 км.), Главный Свентокшиский Маршрут (100 км.). Во время перехода по этим маршрутам вы увидите главные горные цепи на территории Польши. Для отдыха и ночлега во время многодневных походов к услугам туристов - сеть горных приютов и т.н. пастушьих шалашей или хаток для студентов (часть из которых открыта только в летний сезон). К числу самых известных горных приютов в Татрах принадлежат: Мурованец, Морске-Око, в Долине Пяти Озёр [26].

Деловой туризм

Польша является организатором многих известных во всем мире ярмарочных мероприятий. Наиболее значимыми городами, в которых организовываются международные ярмарки - это города Познань, Кельцы и Варшава, именно здесь собирается многочисленное количество посетителей.

Познаньский Торговый центр является самым известным в Польше выставочным центром и третьим по величине организатором ярмарок во всей Центрально-Восточной части Европы. В перечне самых известных городов, в которых организовываются ярмарки, Познань занимает 33 место [28].

Организуемые в Познани мероприятия, как правило, имеют международный масштаб и пользуются международным признанием.

Каждый год в более, чем 60 ярмарочных мероприятиях, организуемых на территории познаньских ярмарочных павильонов, принимают участие свыше 12 тысяч торговых представителей, в том числе около 3 тысяч заграничных фирм из 60 стран мира [28].

Кельцы - это второй по величине и важности торговый центр в Польше. К примеру, в 2009 году здесь проводилось более 50 мероприятий в сфере бизнеса.

Варшава является важным торговым центром в силу того, что является столицей Польши. Кроме ежегодных ярмарочных мероприятий здесь организовываются также большинство международных конгрессов и отраслевых конференций [28].

Экологический туризм

Для экологического туризма в Польше потрясающие возможности в виде различных ландшафтных и национальных парков. Национальные парки занимают всего лишь 1 процент территории Польши. Там можно найти всё: горы, море, озера, встретить зубра или двигающуюся дюну [8].

Всего их 23. Самый старый, уже 86-летний Беловежский национальный парк занимает часть девственной пущи, где царствуют огромные зубры и тут же живут крохотные, весящие всего несколько грамм мышки-землеройки – самые мелкие европейские млекопитающие. Парк знаменит и деревьями – рекордсменами по высоте и возрасту. Здесь находится дуб Ягеллы (высота 39 м, охват 550 см) отдыхал король по пути к Грюнвальду [8].

Самый молодой – Национальный парк Устья Варты охватывает ценную охраняемую часть покрытой водой равнины вблизи местности Слоньск. Здесь наблюдается более 250 видов птиц, из которых 170 видов гнездятся на этой территории, а остальные останавливаются на отдых во время сезонных миграций через континент [8].

Крупнейший – Бебжаньски национальный парк почти полностью насыщен водой реки Бебжа и пружинящих торфяников. Самый маленький, чуть ли не карманный Ойцовский национальный парк – это 12-километровый фрагмент долины реки Прондник с множеством известняковых скал сказочных форм разной величины, с пещерами и старинными пястовскими замками [8].

Каждый парк – своеобразный клад рекордов. Одной из двух в мире пущ, расположенных по соседству с крупной метрополией является Кампиноски национальный парк вблизи Варшавы (Вторая пуща находится рядом со столицей Нигерии). Река Нарев, продолжительный участок которой находится на территории одноименного национального парка – это одна из двух в мире рек с уникальным водным режимом. А Национальный парк Столовых гор охраняет единственные в Польше плиточные горы с горизонтальным залеганием слагающих древних песчаников [8].

Пляжный туризм

Хотя пляжный отдых не является основным туристическим направлением в Польше, возможности для него есть. По побережью Балтики на 500 км протянулись песчаные пляжи, в некоторых местах их ширина достигает 40 м. Пейзаж курортов - это озера, островки, устья рек, заливы, песчаные косы с дюнами, холмы, обрывистыми уступами спускающиеся к морю. Действие солнечных лучей в этой местности не так сильно, как на южных курортах, и не отражается на здоровье человека. Морской воздух, насыщенный йодом, обладает ценными лечебными свойствами, поэтому рекомендуется побывать на побережье Балтики всем, кто страдает заболеваниями дыхательных путей, причем не только летом, но и зимой, на таких, например, курортах как Колобжег и Свиноуйсьце [21].

На сегодняшний день польские курорты не уступают европейским по комфортабельности и уровню обслуживания. Кроме того, в каждой курортной местности свои природные лечебные ресурсы: грязелечение, водолечение, ингаляции. Основные курорты Польши - это Сопот, Колобжег, Свиноуйсьце, Леба, Ястжембя Гура, Устка, Крыница Морска [21].

Сопот - один из самых престижных курортов балтийского побережья. Здесь интересны самый длинный в Европе полукилометровый мол, комфортабельный комплекс Северных купален, знаменитая Лесная опера , где проводится Международный фестиваль песни, двухкилометровая полоса Северного парка и главная улица города - Бохатерув Монте-Кассино [11].

Религиозный туризм

Польша является местом религиозного туризма в Восточной Европе. Она привлекает как католиков, так и православных. Так же многие туристы, во время экскурсионных туров знакомятся с местами духовной жизни поляков.

Ченстохова, называемая религиозной столицей Польши, куда прибывают паломники и туристы с разных стран мира, желающие побывать в монастыре ордена паулинов, центре религиозного культа. В храме монастыря хранится чудотворная икона Богоматери с младенцем, к которой ежегодно прибывают миллионы паломников [10].

Кальвария-Забжидовска – еще один центр паломничества в Малопольше. Храм ордена бернардинцев, монастырь и парк – место паломничества, они занесены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. В храме монастыря находится чудотворная икона Кальварийской Богоматери. Каждый год это место посещают около миллиона паломников [10].

Ян Мканте, папский легат, во время своего визита в Польшу сказал : «Если б не было Рима, то Краков был бы Римом». Краков – помимо экскурсионного, является и паломническим центром Польши. Нет в Европе другого такого места, где располагалось бы столько мест захоронения святых. Паломнический маршрут называют - «краковский святой путь», который включает в себя посещение 15 соборов и поклонение 27 захоронениям святых [12].

Тысячи православных отправляются ежегодно в пешее паломничество из города Белостока в главную православную святыню Польши - Марфо-Мариинский монастырь на Святой горе Грабарке. Эта гора - самое известное место православного паломничества в Польше. Традиция паломников - приносить с собой деревянные кресты, которые олицетворяют просьбу о помощи или благодарность за услышанную молитву. Поэтому Грабарку еще называют "Горой крестов". Уже несколько лет в церкви на Грабарке находится копия чудотворной иконы Божьей Матери, подаренная греческими монахами [10].

2.3 Технологии организации выездного туризма в Польшу

Особенности бронирования услуг

Польша – европейская страна, с развитой системой телекоммуникаций. Бронирование услуг в Польше может осуществляться с помощью глобальных систем бронирования. Так же бронирование может осуществляться по телефону и по интернету. И третий вариант – бронирование услуг через польскую meet-компанию. Некоторые из них разрабатывают свои системы бронирования услуг.

Одной из таких является Almatur. Туристическая фирма Almatur образована в 1956 году. Основная специализация – обслуживании организация групповых экскурсионных туров, отдых на популярных морских и горных курортах Польши. На сегодняшний день существует 10 самостоятельных фирм, которые имеют общую сеть рекламы и продажи и объеденены общим знаком Almatur [18].

Особенности взаиморасчетов с поставщиками услуг

Договорные отношения оформляются не менее чем за 6 месяцев до начала туристического сезона. Оплата осуществляется безналичным расчетом. За 3 месяца до начала сезона оплачиваются номера на условиях комитмента; оплата за номера на условиях элотмента осуществляется после состоявшегося заезда; в течение 14 дней оплачиваются номера по разовым заявкам на условиях стандартной комиссии [18].

Единственной действующей валютой является польский злотый (PLN) . Цены в другой валюте (EURO,USD,GBP) являются ценами ориентировочными, пересчитанными по среднему банковскому курсу валюты от дня бронирования. Любая разница между денежной суммой оплаты совершенной во время бронирования и окончательной суммой оплаты , вызвана разницей в курсах валют , которые зависят от банка [18] .

Особенности организации туристских перевозок в Польшу

Добраться из России в Польшу можно на следующих видах транспорта: авиационном, автомобильном и железнодорожном. Стоит отметить, что Польша имеет паромное сообщение со Швецией и Данией, но для доставки российских туристов в Польшу это не используется, и имеет практическое применение только в турах Польша – Дания, которые только появляются на российском туррынке.

Прямое авиасообщение имеется только с Варшавой. Перевозки осуществляет компания Аэрофлот, дважды в день – утром и вечером. Польская компания LOT имеет более сложное расписание.

Таблица 2.1.

Расписание рейсов компании LOT по маршруту Москва-Варшава

Стоимость авиаперелета зависит от даты, времени и класса обслуживания. Средняя стоимость билета в эконом классе по стандартному тарифу 16 тыс. руб. у Аэрофлота и 18 тыс.руб. у LOT[20].

Авиакомпания LOT имеет довольно широкую сеть маршрутов внутри Польши, правда, все они начинаются в Варшаве. Перелеты между провинциальными городами, как правило, возможны только с пересадкой в столице. По каждому из направлений выполняется несколько рейсов в день, регулярный тариф на большинство из них (в том числе с пересадкой) составляет приблизительно $80-100 за полет туда – обратно [13].

Три риза в день отправляется поезд из Москвы в Варшаву. Один из них – экспресс, который носит название «Полонез». Время в пути 21 час, на экспрессе -18 часов. Из Москвы в Краков поезда курсируют каждый день, утром и вечером, время в пути 27 часов. Так же , ежедневно, два раза в день, утром и вечером отходят поезда по маршруту Москва-Познань. Время в пути 25 часов. При организации автобусных туров так же используется транспортировка туристов в Брест [20].

Так же в зимнее время, организуется чартерный поезд из Москвы и Санкт-Петербурга до Кракова, для перевозки туристов на горнолыжные курорты. Аэропорт Кракова не может принимать большие воздушные суда, поэтому авиачартер не возможен [7].

Компания Intercars предлагает поездки в Польшу на автобусе, курсирующем по регулярному расписанию. Выезды в Варшаву осуществляются по вторникам и пятницам, обратно по средам и пятницам. Время в пути – около суток. Компания Ecolines тоже предлагает перевозки на автобусе, но с пересадкой в Риге, что неудобно [23].

Для организации экскурсионных туров, туроператор заказывает аренду или прокат автобусов, и получает в свое распоряжение современный автобус и качественный сервис. Все автобусы имеют в наличии видео, WC, холодильник, титан, кондиционер. Водители имеют многолетний стаж, знание русского языка, внимательно относятся к пассажирам. Автобусные фирмы обычно имеют сертификат ITS, лицензию EC, а также разрешение въезда на территорию Беларуси. Цены за аренду автобуса устанавливаются с контрагентами индивидуально для каждого выезда. Ставка за километр зависит от сезона, длины трасы, характера рейса, времени, загруженности автобуса [19].

Особенности организации трансферов в Польше

Трансфер В Польше обычно осуществляется принимающей стороной. Организация трансферов имеет свои условия:

1. В случае отсутствия указания номера вагона водитель встречает клиента у локомотива.

2. Встреча клиентов в аэропорту осуществляется в зале прилета, в случае отсутствия специальных указаний, с табличкой с фамилией клиента.

3. В случае неприбытия клиента по любым причинам к месту встречи в течение двух часов от времени начала заказа, заказ считается выполненным, и штрафные санкции по нему составляют 100%.

4. В случае, если в заявке не указано время подачи машины на проводы, машина подается за три часа до вылета в аэропорт, либо за полтора часа до отправления поезда.

5. Трансферы на автобусах организуются при условии бронирования и оплаты услуг сопровождающего гида (доплата за сопровождающего
50 Евро) [20].

Стоимость трансферов указанна в приложении 2.

Особенности организации размещения туристов в Польше

В Польше насчитывается несколько тысяч гостиниц и гостиничных объектов. Класс гостиниц определяется в соответствии с пятизвёздочной системой. Большие и стильные отели принадлежат польским или международным сетям: Accor , Best Western, Campanile, Gromada, Hilton, Holiday Inn, HP Park, Ibis, Marriott, Mercure Novotel, Orbis, Prestige Hotels, Qubus Hotel, Radisson SAS, Sheraton, Sofitel, Westin. Уровень гостиниц весьма разный, от суперсовременных и дорогих, до скромных и дешёвых. В большинстве гостиниц стоимость питания включена в цену номера за сутки проживания. В период туристического сезона (апрель - август) места в гостиницах рекомендуется бронировать заранее [16].

Услуги отелей в туристических центрах Польши дополняют местные пансионаты и семейные гостиницы, количество которых постоянно увеличивается. Наем гостиничных комнат в обыкновенной квартире распространён в туристических центрах Польши [16].

Часть архитектурно-исторического наследия Польши (замки, дворцовые комплексы и дворянские усадьбы) приспособлена под гостиницы. Как правило, они находятся в известных туристических центрах. Комфортабельные номера в них обставлены современной стильной мебелью. Несомненными достоинствами гостиниц этого типа являются расположение в прекрасных старинных парках вдали от городского шума и хорошая польская кухня. Они прекрасно приспособлены для проведения съездов, конференций и банкетов [16].

Придорожные трактиры, мотели и гостевые дома расположены при главных автомагистралях. Часто имеют местный стиль и колорит. Предлагают ночлег и питание [16].

В горных местностях для туристов создана сеть горных приютов, расположенных примерно на равном удалении друг от друга. Пользуясь этими гостиницами можно преодолеть целиком Судеты и Карпаты. Независимо от стандарта здесь действует неписанное правило: не отказывать в ночлеге никому, кто пришёл сюда на своих ногах, особенно ночью [16].

Кемпинги открываются в начале мая и работают до конца сентября. Кемпинги, имеющие капитальные строения, работают круглый год. Все кемпинги обустроены специальными площадками под палатки и прицепы, подключены к источникам электроэнергии напряжением 220 вольт, имеют горячее водоснабжение, санитарные удобства, оборудованные места для приготовления пищи и мытья посуды, имеют ограждение и охрану. Вокруг кемпингов часто разрастаются палаточные городки. Большинство кемпингов входят в Польскую Федерацию Кемпинга и Караванинга [16].

Цена ночлега колеблется от 30 злотых в частной квартире, до 400 – 500 злотых в номере пятизвёздочной гостиницы. Для большинства туров из России подбираются отели туристского типа, что удешевляет цену турпакета. Одной из цепочек туристских отеле является – IbisHotels. К примеру стоимость стандартного двухместного номера в IbisWarszawaOstrobramska составит 33 евро , а в IbisKrakowOldTown - 38 евро [16].

Особенности организации питания туристов в Польше

В зависимости от вида тура, предоставляется различный тип питания. Практически во всех отелях Польши в стоимость номера включен завтрак, то есть они работают по системе «bed & breakfast» . Завтрак в польских отелях достаточно обильный. Часто это шведский стол, в дополнение можно заказать яичницу [16].

В экскурсионных турах обычно предлагается ужин за отдельную плату. Стоимость ужина обычно не превышает 10 евро. В отелях на горнолыжных курортах можно выбрать тип питания, либо только завтрак, либо полупансион. В лечебно-оздоровительных турах – питание, чаще всего, полный пансион [26].

Туристы могут воспользоваться предприятиями общепита для обеда либо, для приятного проведения времени. Бесчисленные рестораны, бары и закусочные предлагают огромный выбор польских блюд на любой вкус и достаток. Изысканное блюдо в хорошем ресторане стоит от 50 до 80 злотых. В закусочных с домашними обедами можно утолить голод за небольшую сумму в несколько злотых. В крупных городах и на автострадах имеются рестораны быстрого питания, в том числе McDonald’s , BurgerKing [26].

Особенности страхования туристов, выезжающих в Польшу

Польша является участницей Шенгенского соглашения и к страхованию предъявляются стандартные требования.

· медицинский полис должен покрывать весь период действия визы;

· территория действия страховки должна охватывать все страны Шенгенского соглашения;

· полис оформляется без франшизы;

· страхование в страны Шенгена с обязательным лимитом ответственности не менее 30 000 евро;

· медицинская страховка в Шенген должна покрывать все медицинские расходы в экстренных случаях, оказания помощи на месте, включать транспортировку к месту постоянного проживания или посмертную репатриацию [25].

Паспортно-визовые и другие туристские формальности

Гражданам России и СНГ для посещения Польши требуется виза. Польша входит в состав стран - участниц Шенгенского соглашения. Лица, имеющие в своем паспорте действующие Шенгенские визы, могут беспрепятственно въезжать на территорию страны любым транспортом [13].

Для оформления туристической визы в Польшу необходимо представить следующие документы:

· загранпаспорт, срок действия которого составляет не менее 3 месяцев с момента окончания поездки;

· ксерокопию первой страницы загранпаспорта с личными данными заявителя;

· анкету, заполненную и подписанную лично заявителем.

· 2 одинаковые цветные фотографии 3,5 х 4,5 см, одна из которых приклеивается к анкете;

· необходимо предоставить ваучер (оригинал или факс и его ксерокопию) турфирмы с печатью и подписью ответственного лица;

· справку с места работы, оформленную на бланке с реквизитами организации, с указанием должности, трудового стажа и размера заработной платы;

· для частных предпринимателей - копию свидетельства о регистрации физического или юридического лица, а также свидетельство о постановке на учет в налоговом органе (ИНН);

· для студентов - справку с места учебы, а в случае поездки в учебное время - справку о разрешении отсутствовать на занятиях;

· доказательства наличия достаточных денежных средств для осуществления поездки из расчета 100 злотых на человека в сутки;

· оригинал и копию авиа или железнодорожных билетов в оба конца либо подтверждение брони билетов;

· оригинал и копию медстраховки, действительной на всей территории Шенгена и на весь срок поездки [13].

В случае если ребенок путешествует в сопровождении одного родителя либо третьих лиц, необходимо предоставить копию нотариально заверенной доверенности на вывоз ребенка от остающегося родителя и копию паспорта доверителя. В случае если один из родителей умер либо его местонахождение неизвестно, необходимо предоставить соответствующие документы: свидетельство о смерти, справку из милиции и т. п [13].

Ввоз и вывоз валюты не ограничен. При въезде с территории стран, не входящих в ЕС, суммы свыше 10 тысяч евро подлежат обязательной декларации.

Лицам в возрасте более 17 лет, прибывающим авиатранспортом из стран, не входящих в таможенную зону ЕС, разрешен беспошлинный ввоз до 200 сигарет или 50 сигар, или 250 г табака; до 1 л крепких спиртных напитков (содержание алкоголя более 22%) и до 1 л вина (содержание алкоголя менее 22%), до 50 г духов и 250 мл туалетной воды; а также товаров личного использования из расчета 175 евро на одного въезжающего [13].

С 1 декабря 2008 года при въезде морским путем или на автомобиле из стран, не являющихся членами Евросоюза, разрешен беспошлинный ввоз до 1 литров крепких (более 22%) спиртных напитков, до 2 л алкогольных напитков крепостью менее 22%, до 4 л вина и до 16 литров пива, до 40 сигарет, до 20 сигарилл, до 10 сигар и до 50 граммов табака. Для лиц, проживающих в приграничной зоне, разрешен разовый беспошлинный ввоз не более 0,5 литров крепких (более 22%) спиртных напитков, до 0,5 л напитков крепостью менее 22% а также - не более 2 литров пива [13].

Разрешен ввоз охотничьего, спортивного, огнестрельного либо газового оружия и до 100 штук патронов к ним на условии обязательного оформления разрешения соответствующего консульского учреждения Польши.

Строго запрещен ввоз взрывчатых и радиоактивных веществ, ядов и наркотиков, ряда медикаментов (на инсулин, например, необходим рецепт), попугаев (необходимо специальное разрешение Министерства сельского хозяйства Польши), домашней птицы из стран распространения птичьего гриппа, а также бензина (только в пределах объема бензобака машины) [13].

C 1 мая 2009 года на территорию стран Евросоюза запрещено ввозить продукты, содержащие мясо или молоко, в том числе колбасу, консервы, сало и даже шоколадные конфеты. Запрет не распространяется на детское питание и специальные препараты, необходимые для людей с определенными хроническими заболеваниями (в этом случае продукты должны быть тщательно упакованы, а их вес не должен превышать 2 килограммов). В случае обнаружения мясомолочных продуктов они будут конфискованы, а пассажиру придется уплатить штраф [13].

Специальных прививок не требуется. Ограничений на передвижение внутри страны нет.

Организация дополнительных услуг

Организация дополнительных услуг в Польше зависит от вида туризма. Так в пляжном и горнолыжном туризме, за дополнительную плату организуются экскурсии в ближайшие города, имеющие культурно-исторические достопримечательности, например из Сопота в Гданьск, из Закопане в Краков. Помимо экскурсий предлагаются и досуговые мероприятия, например посещение аквапарка в Гдыне, либо посещение фольклорного вечера кашубов [20].

Так же популярна аренда автомобиля. Желающий взять на прокат автомобиль должен быть не моложе 25 лет и иметь международное водительское удостоверение [20].

В деловодом туризме предлагаются услуги секретаря, переводчика, бизнес-центры и конференц-залы [28].

Заключение

Польша – страна с отличными возможностями для развития выездного туризма из России. Главные туристические ресурсы страны – это культурно-историческое наследие, национальные парки, разнообразие ландшафта и широкие чистые пляжи.

На отечественном рынке Польша приобретает всё большую популярность, благодаря транспортной доступности, привлекательным ценам, отсутствие обременительных визовых формальностей; культурная и языковая близость Польши России. Многие жители понимают русский язык, и перед соотечественниками не встает такой проблемы как «языковой барьер», по указателям легко передвигаться по курортам и городам. Так же Польша располагает потенциалом для круглогодичной туристской деятельности.

Эти плюсы уже хорошо осознают в польских туристических компаниях, которые стремятся донести это русским коллегам и всей общественности. На форумах в Москве и других городах широкое представительство польской туриндустрии уже стало традиционным.

Хотя стоит отметить, что для более интенсивного туристического потока, следует модернизировать существующую отельную базу, улучшить уровень сервиса, вовлекать в индустрию туризма и гостеприимства только компетентных работников, наладить регулярное авиасообщение с польскими региональными центрами.

Поток иностранных туристов в польшу в 2008 г. снизился на 13% по сравнению с 2007 г.Так, по данным Института туризма Польши, за весь 2008 г. страну посетили около 60 млн иностранцев, что на 9% меньше, чем год назад. С туристическими же целями страну посетили около 13 млн. человек, что на 13% меньше предыдущего года. При этом после введения Шенгенских виз отмечено резкое снижение турпотока из Украины, Белоруссии и РФ.

Библиографический список

1. Международная гостиничная конвенция касательно заключения контрактов владельцами гостиниц и турагентами, Париж, 15.07. 1979 г

2. Биржаков М.Б. Введение в ТУРИЗМ.: «Издательский дом Герда», СПб 2006.

3. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. Финансы и статистика, М.2004.-

4. Осипова О.Я. Транспортное обслуживание туристов, Издательский центр «Академия», 2004

5. Родин И. О. , Все страны мира, «Вече», М. 2005

6. Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг, «МаРТ», М. 2004

7. Ушаков Д.С. Технологии выездного туризма, «МаРТ», М. 2006

8. Полиглот«Путеводитель по Польше », Аякс-пресс, М. 2005.

9. . «Польша. Зимние развлечения», буклет, PolskaOrganizacijaTurystyczna, Варшава, 2006

10. «Польша. Известнейшие туристские достопримечательности », буклет, PolskaOrganizacijaTurystyczna, Варшава, 2006

11. «Польша.», буклет, PolskaOrganizacijaTurystyczna, Варшава, 2006

12. M.Jakubczyk, KrakowskiSzlak Świętych, , Pasaz, Krakow 2006

13. http://archive.travel.ru/poland/

14. http://internet15.narod.ru/9.htm

15. http://novostivl.ru/msg/9017.htm

16. http://polsha.hotele.net/

17. http://wikipedia.org/

18. http://www.almatur.ru/index.php?k1=723

19. http://www.euro-buses.ru/

20. http://www.excitingpoland.ru/ru/k1-666/k2-668/index.html

21. http://www.fenestra.ua/countries/garticle49.html

22. http://www.galopom.com.ua/Guide/Islands/Maldivs/TRANSFERS

23. http://www.intercars.ru/search/2/110

24. http://www.kuking.net/11_44.htm

25. http://www.o-strahovanie.ru/strahovanie-turistov.php

26. http://www.poland.travel/ru/

27. http://www.roots2000.ru/tours.php?cat_id=9

28. http://www.staypoland.com/vystavki_v_polshe.html

29. http://www.turbooks.ru/public/

30. http://www.vizittur.ru/faq/more-about-transfer.html

31. http://hotel.artpeople.ru/articles/topology

32. http://www.inters.ru/russian/tours/coachtours/rail-and-bus/

Приложение 1

Административное деление Польши

Приложение 2

Стоимость трансферов в Польше (по данным www.excitingpoland.ru)

А) Трансфер в Варшаве

Б) Трансфер из Варшавы в другие города