Курсовая работа: Технико экономическое обоснование создания ЧП Фунтик и организации технологического процесса выращивания

Министерство образования и науки Украины

Национальная академия природоохранного и курортного строительства

Кафедра Экономики предприятия

Курсовая работа

по дисциплине «Организация производства»

«Технико-экономическое обоснование создания ЧП «Фунтик» и организации технологического процесса выращивания свиней»

Выполнила:

Студентка группы ЭП-301

Панченко Евгения

Проверила:

Михуринская

Екатерина Александровна

Симферополь,2007

Содержание

Резюме

Раздел 1. Краткая характеристика деятельности предприятия

Раздел 2. Характеристика рынка сбыта продукции.

Раздел 3.Экономическое обоснование затрат на организацию предприятия по выращиванию свиней.

3.1 Экономическое обоснование сметы затрат процесса создания предприятия.

3.2 Смета затрат на организацию технологического процесса производства.

3.3 Расчёт показателей прибыльности и доходности предприятия

Раздел 4. Разработка проекта рекламной кампании.

Список использованной литературы.

Резюме

Название: ЧП «Фунтик», с. Белоглинка, ул. Салгирная 20, кв.10.

Цель деятельности: Удовлетворение желаний потребителей, максимизация прибыли, минимизация затрат, укрепление прочной позиции на рынке.

Направление деятельности: Выращивание карликовой породы свиней – Вьетнамская карликовая (мини-пиг).

Потребители: Жители АРК, а также ближайших областей Одесской, Херсонской. Возможно жители других городов Украины. Мужчины и женщины разных профессий, разных возрастов, с уровнем дохода от 2 000 грн. и выше.

Основные конкуренты:

1.Богоявленский филиал ЗАО Донецксталь, город Донецк.

2.Частные подворья

3.Свинофермы

4.Частники, выращивающие собак (товарозаменитель).

Общая стоимость проекта: 41 707 грн.

Сроки реализации проекта: 28 дней.

Планируемый объём производства: 40 поросят

Ожидаемая чистая прибыль в среднем за месяц: 4 783.6 грн., за цикл =25 354.08

Средняя рентабельность продаж: 30.81%

Средняя рентабельность производства: 55.72%

Срок окупаемости проекта: 9 месяцев.

Раздел 1. Краткая характеристика деятельности предприятия

Частное предприятие «Фунтик», располагается в с. Белоглинка Симферопольского района. Данное расположение выгодно и удобно наличием большой площади, на которой уже есть в наличии, здание, подходящее для фермы (бывшее фермерское хозяйство), и пастбищ на которых можно косить траву для поросят. Немало важным достоинством выбранной местности, является наличие на арендуемой территории колодца, благодаря которому будут снижены затраты предприятия в частности на использование воды. Так же в близи располагается ООО «Пригородное», у которого мы будем приобретать корма для поросят. Как известно наиболее выгодное расположение предприятия у источника сырья, чем наше предприятие и обладает.

Уставный капитал представляет собой сумму в 41 707 грн. Источниками формирования капитала нашего предприятия будут личные средства.

Производственная структура предприятия будет характеризоваться наличием здания (свинарника), делящийся на маточник и свинарник, в котором, непосредственно будут выращиваться поросята, а с ними будут работать свинарки, у которых будет своя подсобная комната. А также производственная структура предприятия будет характеризоваться наличием небольшого помещения, в котором будут располагаться кабинет директора, ветеринара, данное помещение будет совместным с самим свинарником.

Деятельность данного предприятия имеет сельскохозяйственное направление, т.к. это выращивание свиней, но отличием нашего предприятия от других подобных, будет то, что поросят мы будем выращивать не для того, чтобы их применяли в пищу, а для того, что бы их заводили в качестве домашних животных!

В ассортименте ЧП «Фунтик» представлены поросята в возрасте от 1,5 месяцев и взрослые особи, как самки, так и самцы. У потребителя также будет существовать выбор окраса животных чёрные, белые и рябые. Порода всех свиней выращиваемых на ЧП «Фунтик»-«Вьетнамская карликовая».

Предприятие работает в 2 смены, продолжительность рабочего дня составляет 10 часов. В неделю 7 рабочих дней, продолжительность которых в часах составляет 70 часов. В месяце 30 (31) рабочий день, 365 рабочих дней в год. Мощность оборудования 2,5 кВт.

У ветеринара должно быть соответствующее образование, должен будет пройти соответствующую стажировку.

Для определения затрат на оплату труда рассмотрим таблицу 1.1

Таблица 1.1

Структура персонала предприятия

Свинаркам будет начисляться ещё 0.2 ставки, за уборку помещения управляющего персонала.

Максимальную зарплату на предприятии будет получать директор, которая составляет 900 грн ., минимальную зарплату будет получать сторож 570 грн . Отчисления на заработную плату составляют 37.09%. Более подробно все отчисления представлены в таблице 1.1.2.

Таблица 1.1.2.

Отчисления в социальные фонды

Наибольший удельный вес общей структуре отчислений в социальные фонды занимает отчисление в пенсионный фонд 89.51%, а наименьший отчисление в фонд социального страхования от несчастных случаев на производстве- 2.94%.

Организационная структура управления предприятием

Рис.1

Воздействие производства на экологию окружающей среды

Существует два момента воздействия на экологию таким производством, это вытаптывание скотиной земли, которой для восстановления нужно несколько лет, а также загрязнение окружающей среды фекалиями. Но при этом свиньи выращиваемые на нашем предприятии будут выпасаться на территории фермы, а навоз будет собираться в специальную яму и откачиваться машиной 1 раз в полгода.

Раздел 2. Характеристика рынка сбыта продукции

Тенденции рынка . Рынок выращивания свиней довольно развит, но рынок выращивания свиней в качестве домашних животных - своеобразное новшество. В Украине данное производство заинтересовало некоторых потребителей, и рынок производства именной этой породы свиней постепенно развивается. Вьетнамская карликовая порода выращивается в таких городах как Киев, Чернигов, Запорожье. При этом это не фермы, а просто люди разводят их в квартирах и продают.

Потенциальными потребителями нашей продукции будут жители Автономной Республики Крым, размер заработной платы которых в среднем будет составлять 2 000 гривен. Это будут люди предпочитающие новшество, что-то необычное, желающие отличаться от других. Также по нашим предположениям это чаще всего будут люди, родившиеся в год свиньи, либо семьи в которых есть члены семьи, родившиеся в этот год, желающие завести себе или близким своеобразный талисман. Или же просто граждане которых не оставит равнодушными это потрясающее существо, вызывающее улыбку, умиление, желание погладить.

Основными конкурентами нашего производства будут являться частники, и свинофермы, выращивающие непосредственно свиней, а также предприятия, выращивающие именно породу Вьетнамских карликовых свиней. В Украине такое предприятие одно – Богоявленский филиал, который входит в ЗАО Донецксталь, и располагается в соответствующем городе. Также нашими конкурентами будут являться люди, выращивающие эту породу в квартирах, но они держат максимум одну свиноматку и поэтому явной конкуренции нам не составят, учитывая также то, что находятся они в Киеве, Чернигове, Запорожье. Товарозаменителем будут выступать собаки, так как наши свиньи обладают инстинктами, которые присущи именно этим животным, но которых они в свою очередь превосходят. Они легко поддаются дрессировке, прекрасные охранники, быстро реагируют, больно кусаются, очень чистоплотны, вопреки сложившемуся стереотипу, по сравнению с некоторыми породами собак.

Основные конкурентные преимущества. Основное преимущество нашей продукции заключается в том, что это новшество. Также большим плюсом в нашем производстве будет являться то, что в Крыму никто не занимается выращиванием Вьетнамской вислоухой породы свиней. Соответственно в АРК наше предприятие будет монополистом. Да и в Украине мы вторые. В Крыму этих животных можно встретить в Ялтинском зоопарке, и в зоопарке, находящимся на территории детского парка города Симферополя.

Технологической особенностью нашего производства будет наличие в свинарнике сухих, тёплых, деревянных полов. Поддержка постоянной температуры воздуха, примерно 22 °С. По часовое, бесперебойное питание. Специально подобранный рацион. А также наличие маточника, в котором полы дополнительно будут устелены соломой, и в котором на момент опороса будет более высокая температура воздуха(23-24°С). Также в маточнике раз в день 1 час будет играть классическая, спокойная музыка. (Моцарт, Бах, Паганини и т.д.)

Раздел 3. Экономическое обоснование сметы затрат на организацию предприятия по выращиванию свиней

3.1 Экономическое обоснование сметы затрат процесса создания предприятия

Таблица 3.1.

Расчёт затрат на оплату труда работникам занятым в процессе организации предприятия.

Общая сумма денежных средств на оплату труда рабочих при организации ЧП «Фунтик» составила 2 268.84 грн., срок реализации проекта составил 28 дней.

Таблица 3.2.

Затраты на процесс создания предприятия

Затраты на процесс создания ЧП «Фунтик» составляют 39 437 грн. Максимальные затраты представляют собой 12 000 грн. (приобретение автомобиля) и занимают 30% удельного веса от общей стоимости, минимальные затраты представляет собой стажировка персонала 0.0003% грн.

Суммарные затраты на процесс организации предприятия составят 41 707 грн.

3.2 Смета затрат на организацию технологического процесса производства

Затраты на организацию технологического процесса производства представлены в таблице 3.3.

Таблица 3.3.

Расчёт затрат на один технологический цикл.

Амортизацию котла, магнитофона и транспорта для точности расчёта мы начисляем методом, предусмотренным налоговым законодательством. В соответствии с этим нормы амортизации устанавливаются в процентах к балансовой стоимости каждой из групп основных фондов на начало периода. Оборудование и транспорт относятся ко II группе-10%. Компьютеры относятся к электронновычислительной техники, III группа-15%

Сначала рассчитываем амортизацию оборудования и транспорта.

Балансовая стоимость=18 500 грн.

Процент к балансовой стоимости-10%.

Решение.

За 1 квартал норма амортизации составляет 1 850 грн., следовательно, если в 1 квартале 3 месяца, то норма амортизации за 1 месяц составит 1 850/3= 616.66 грн.

Далее рассчитаем амортизацию компьютеров.

Балансовая стоимость=8 000

Процент к балансовой стоимости-15%

За 1 квартал норма амортизации составляет 1 200 грн., следовательно, если в 1 квартале 3 месяца, то норма амортизации за 1 месяц составит 1 200/3= 400 грн.

Учитывая все затраты, мы посчитали, что полная себестоимость составляет 8 289.27 гривен месяц, так как наш технологический цикл составляет 5.3 месяца (≈161 день), то затраты на него составляют 49 933.11 гривен. В первое время в нашем фермерском хозяйстве будет 4 свиноматки, которые по предположению должны произвести 40 поросят, следовательно 49 933.11/40=1 248. 33 гривен.

Таблица 3.4.

Затраты на производство единицы продукции

Так наше предприятие работает на едином налоге, который составляет 6% и 10%, а недавно пришли изменения в законодательстве, и для сельскохозяйственных предприятий ввели новый единый налог, который представляет собой 13%. Учитывая, что у нас фермерское хозяйство, следовательно, мы относимся к сельскохозяйственным субъектам. При данном налоге НДС не учитывается.

Процесс формирования чистой прибыли ЧП «Стройка»

Определение чистой прибыли предприятия и формирование механизма её распределения.

3.3 Расчёт показателей прибыльности и доходности предприятий.

(Механизм возврата инвестиций)

Таблица3.6.

Расчёт показателей прибыльности и доходности предприятий.

Раздел 4. Разработка проекта рекламной кампании

Интернет:

Данная реклама будет использоваться ежемесячно, а также будет создан свой собственный сайт.

Объявления:

Объявления будут расклеены во всех частях города Симферополя,

в местах большой проходимости людей, на остановках маршрутных такси, переходах, перекрестках. Также объявления будут расклеиваться в других городах при выезде.

Выезды в города Крыма:

Ежемесячно будут организовываться выезды в различные города Крыма, такие как Ялта, Алушта, Евпатория, Саки, Керчь, Севастополь и др. расходы на выезды будут меняться в соответствии с дальностью расположения города. При выезде будут вывозиться мини-пиги для продажи, показа их и рассказе о данных животных (консультации).

Также планируется распечатать цветные буклеты с фотографиями и информацией о данных животных, плакаты. Данные затраты будут покрываться за счёт чистой прибыли, фонд развития производства.

Список использованной литературы

1. Рогатенюк Э.В. Ценообразование: Учебное пособие.-Симферополь: «Крымская академия природоохранного и курортного строительства», 2002г.,с.56.

2. Бережная И.В., Михуринская Е.А. Экономика предприятия: Учебное пособие.-Симферополь: «Крымская академия природоохранного и курортного строительства», 2002г., с.78-91, с.106-113.

3. Национальные положения (стандарты) бухгалтерского учета: нормативная база. Новая редакция. – Х.: Курсор, 2005. -206 с.

4. Краткий курс по дисциплине «Организация производства» для студентов специальности экономика предприятия дневной и заочной форм обучения. / Сост. Бережная И.В., Михуринская Е.А., Симферополь: НАПКС, 2005 – 104 с.