Курсовая работа: Кормление стельных сухостойных коров

ФГОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина»

Курсовая по кормлению на тему:

Кормление стельных сухостойных коров.

Москва 2007 год

Нормированное кормление представляет собой необходимое количество энергии, питательных и биологически активных веществ, для удовлетворения потребности животных на поддержание жизни, образование продукции, проявления воспроизводительных функций и сохранения здоровья в условиях конкретной технологии производства.

Недостаточность кормления стельных сухостойных коров сопровождается снижением упитанности, тяжелыми и затяжными родами, послеродовыми осложнениями (задержание последа, развитием эндометрита и т. д.), рождением слабого, нежизнеспособного приплода, содержание иммуноглобулинов в молозиве снижается. Такие коровы после отела не обеспечивают высокой молочной продуктивности, плохо восстанавливают живую массу. У них нарушается обмен веществ, характеризующийся ацидозом и кетозом.

Элементы системы нормированного кормления:

1. норма кормления.

2. тип кормления.

3. рационы и их сбалансированность.

4. организация и техника кормления.

5. контроль полноценности кормления.

Норма кормления – среднее количество питательных веществ, необходимых для поддержания жизни и образования определенного вида продукции при экономном расходе кормов, сохранении здоровья и функции воспроизводства.

Основными контролируемыми показателями являются:

- кормовые единицы

- сухое вещество

- обменная энергия

- переваримый протеин

- клетчатка

- поваренную соль

- кальций

- фосфор

- магний

- калий

- сера

- железо

- медь

- цинк

- марганец

- кобальт

- йод

- каротин

- витамины D, E

Для стельных сухостойных коров особое значение имеет контроль минеральных веществ и витаминов, особенно кальций и фосфор, поскольку они необходимы для образования скелета плода и восстановления их запасов в организме матери, израсходованных за период лактации, а также для отложения резервов для будущей продуктивности.

Потребность стельных коров зависит от их живой массы, и планируемого удоя. Энергетическая питательность рационов колеблется от 8 до 17 ЭКЕ на одно животное в сутки. Если корова моложе 5 лет или имеет недостаточную упитанность, ей добавляют 1-2 ЭКЕ (1,5-2 к.ед.).

Потребность стельных сухостойных коров в питательных веществах (в расчете на 1 корм. ед.)

Тип кормления формируется структурой рациона. Структура рациона – соотношение отдельных видов или группы кормов, выраженное в процентах от энергетической питательности рациона.

Для кормления стельных коров в основном используют мало- или полуконцентратный тип кормления.

Рацион – необходимое количество качественных кормов, в которых содержание энергии, питательных и биологически активных веществ соответствует норме потребности животного для сохранения здоровья, воспроизводительной функции и получения продукции высокого качества.

Важно отметить, что кормление стельных коров целесообразно планировать таким образом, чтобы отложение питательных веществ в организме происходило не только в последние месяцы перед отелом, но и в течение всей стельности. Тогда достаточное, но не чрезмерное, кормление перед отелом будет благоприятно влиять на нормализацию обмена веществ в предродовой и послеродовой периоды, а также на состав молозива после отела.

Набор и качество используемых кормов для сухостойных коров в стойловый период имеет очень важное значение. Наилучшими кормами являются - злаково-бобовое сено, сенаж, силос, корнеплоды, комбикорм.

В рационы сухостойных коров обязательно вводят высококачественное сено - источник энергии, протеина, углеводов, минеральных веществ и витаминов. Частично (20-30%) сено может быть заменено высококачественной соломой яровых культур. Всего грубых кормов рекомендуется давать до 2-2,5 кг на 100 кг массы животного. Исключение из рациона стельных животных грубых кормов часто осложняется заболеваниями желудочно-кишечного тракта новорожденных телят.

Хорошим источником питательных веществ для стельных коров является сенаж, который можно использовать в значительном количестве взамен грубых и сочных кормов. Уровень сенажа в рационах можно доводить до 4-5 кг на 100 кг массы животного. Положительное влияние на процессы пищеварения сухостойных коров оказывает умеренное использование силоса из злаковых трав в количестве 2-2,5 кг на 100 кг живой массы.

В рационы высокопродуктивных сухостойных коров желательно включать корнеклубнеплоды до 2-3 кг на 100 кг массы животного. Общее количество сочных кормов может достигать 5-6 кг на 100 кг массы тела.

Кроме грубых и сочных кормов очень важное значение в рационах стельных коров в сухостойный период имеют концентрированные корма, с помощью которых можно регулировать содержание энергии, протеина, фосфора и других элементов питания. Из концкормов наиболее ценными являются пшеничные отруби грубого помола, овсяная дерть, льняной или подсолнечный шрот и жмых из расчета 1,5-2 кг на одну голову в сутки.

Нельзя использовать хлопковый жмых и шроты, содержащие госсипол и вызывающие отравления животных. По этой причине в кормлении сухостойных коров нельзя применять мочевину и другие азотсодержащие вещества небелкового характера.

Нежелательно скармливать сухостойным коровам также пивную дробину, жом, мезгу и барду.

В зависимости от количества в рационах силоса, сенажа, сена, корнеплодов их можно подразделить на силосный (силос по питательности около 45%), силосно-сенной (силос - около 35%, сено - до 30%), силосно-корнеплодный (силос - до 30%, корнеплоды - до 16%). Доля концентрированных кормов в таких рационах составляет около 30%, а остальная часть энергетической питательности приходится на другие компоненты. Использование таких рационов сухостойными коровами позволяет иметь последующую молочную продуктивность на уровне 4000 кг молока за лактацию.

Более полноценные рационы кормления для сухостойных коров разной молочной продуктивности могут быть, если используются в качестве основных компонентов грубые и сочные корма с дифференциацией уровня концентратов.

В летний период основу рационов для сухостойных стельных коров составляют зеленые корма. Включение в летние рационы концентратов, или комбикормов в количестве 1,5-2 кг полностью обеспечивает потребность коров в энергии и основных питательных и биологически активных веществах.

При этом необходимо регулярно контролировать питательность и качество зеленых кормов, которые изменяются в зависимости от стадии вегетации растений, применяемых удобрений и других факторов. Использование высоких доз азотных удобрений способствует большому накоплению в траве нитратов и нитритов (свыше 0,5-0,6% КNO в сухом веществе) и оказывает отрицательное влияние на усвоение питательных и биологически активных веществ и здоровье животных.

Кормить стельных животных в сухостойный период следует 2-3 раза в сутки. При этом животные должны быть постоянно обеспечены свежей водой, имеющей температуру не ниже 8-10 ºС.

Наряду с уровнем и полноценностью кормления стельных сухостойных коров очень важное влияние на их здоровье и будущую молочную продуктивность оказывают условия их содержания.

Важно учитывать параметры микроклимата помещения, в котором содержатся животные: неблагоприятные условия (высокая температура и влажность воздуха, недостаток света, избыточная концентрация вредных газов, шум) могут спровоцировать аборты. Так, например, недостаточное и неравномерное освещение негативно сказывается на поедаемости кормов, упитанности и общем физиологическом состоянии животных. При недостатке света, избытке вредных газов уменьшается содержание кислорода в клетках организма матери и плода, снижается тонус мускулатуры, что приводит к трудным отелам и рождению ослабленных телят.

Сухостойные коровы и нетели должны ежедневно в стойловый период пользоваться прогулками не менее 2-3 часов. В летний период животные должны находиться на пастбище или в открытых загонах не менее 8 часов. Активное движение и ультрафиолетовое облучение способствует синтезу витамина в и улучшению обмена веществ в организме, оказывая тем самым положительное влияние на течение беременности и роды, а также на предотвращение послеродовых осложнений - задержание последа, нарушения полового цикла, маститы, парезы и др,

Полноценное кормление и хорошие условия содержания стельных коров в сухостойный период оказывают также большое влияние на количественный и качественный состав молозива после отела животных, что имеет очень важное влияние на профилактику желудочно-кишечных заболеваний у новорожденных телят.

Ориентировочные рационы для стельных сухостойных коров, кг.

Рационы для стельных сухостойных коров в стойловый период, на голову в сутки.

Стельность сопровождается значительным изменением обмена веществ в организме животных, а также накоплением в теле резервов органических и минеральных веществ. В последнюю четверть стельности интенсивность обменных процессов увеличивается на 20-40%, в особенности это касается белкового и минерального обменов. Для получения здорового жизнеспособного молодняка не менее чем за 60 дней до отела производится запуск коров. Он подразумевает прекращение доения, изменение состава, объема рациона, кратности кормления и поения. Задержка с запуском приводит к сокращению сухостойного периода, рождению ослабленного потомства, потере продуктивности в последующую лактацию, так как организм животного не успевает восстановиться после интенсивной молокоотдачи. Запуская корову, надо стремиться к тому, чтобы без необходимости не снижать уровень кормления, что может отрицательно сказаться на развитии плода и физическом состоянии матери.

С учетом того, что наиболее интенсивный рост теленка происходит в последние 2-2,5 мес. стельности, в этот период особенно важно обеспечивать животных витаминами A и D, комплексом микро- и макроэлементов.

Если в рационе стельных животных недостаточно минеральных веществ, происходит деминерализация организма («вымывание» минеральных веществ из костной ткани), что отрицательно сказывается на состоянии здоровья коровы и последующей молочной продуктивности, ухудшает развитие плода и новорожденного теленка.

При недостатке в рационе железа, меди, кобальта снижается лизоцимная активность крови, уменьшается содержание иммуноглобулинов в молозиве. Поэтому сохранность новорожденных телят во многом зависит от минерального питания коровы в сухостойный период.

Современные премиксы содержат все необходимые для животных витамины и минеральные вещества. Разработаны специальные премиксы для животных в период до отела. Так, премикс для коров в сухостойный период должен включать витамины групп A, D, E, марганец, кобальт, йод, селен и другие микроэлементы. Некоторые премиксы имеют повышенное содержание марганца и пониженное – кальция, что обеспечивает профилактику родильного пареза и заболеваний обмена веществ, возникающих в послеотельный период. Они полностью удовлетворяют потребностям растущего плода в микроэлементах, способствуют сохранению здоровья стельных животных и получению стабильной молочной продуктивности в дальнейшем.

Контроль полноценности кормления по зооветеринарным и биохимическим показателям - часть комплексной оценки питательности кормов. Кормление, при котором животные получают питательные и биологически активные вещества в соответствии с их потребностями, называют полноценным. Аппетит - важнейший показатель благополучия животного. Ухудшение аппетита - ранний признак нарушения обмена на почве неполноценного кормления.

Методы контроля полноценности кормления подразделяют на ветеринарно-зоотехнические и биохимические. Ежедневная органолептическая оценка качества кормов, наблюдения за животными, их поведением, аппетитом, состоянием выделений (цвет, консистенция) дают важную информацию об эффективности кормления, но зачастую субъективную.

Ветеринарно-зоотехнические методы.

1. Анализ рациона кормления - основной ветеринарно-зоотехнический метод контроля. При этом фактическую питательность рациона сопоставляют с нормами кормления, потребностью животных в энергии, протеине, углеводах, жире, минеральных веществах и витаминах. При сравнении норму потребности каждого питательного вещества принимают за 100 %, а содержание его в рационе выражают в процентах от нормы. Отклонение от нормы более 5 % нежелательно. В случае несоответствия нормам кормления необходимо своевременно внести исправления в рацион. Задержка коррекции рациона приводит к накоплению в организме длительного негативного воздействия на обмен веществ, которое определенное время компенсируется внутренними резервами организма, а позднее приводит к заболеванию. Например, недостаток витамина А в зимнем рационе коров длительное время компенсируется запасами в печени, накопленными за летний пастбищный период.

2. Анализ показателей воспроизводства: продолжительность межотельного и сервис - периода, количество осеменений на одно оплодотворение и др. Причиной яловости, абортов, рождения сла­бых телят или мертвого приплода часто является недостаток в ра­ционах маток протеина, кальция, фосфора, витаминов А, D, Е и группы В, а также некоторых микроэлементов.

3. По динамике продуктивности – лактации - судят о сбалансированности рациона животных. Например, при полноценном кормлении удои коров в ходе лактации снижаются постепенно.

4. Затраты кормов на производство единицы продукции - один из важнейших показателей полноценности кормления животного. Снижение затрат кормов на производство единицы продукции свидетельствует о лучшем использовании питательных веществ.

5. По качеству получаемой продукции, например по содержанию жира, белка, витаминов и минеральных элементов в молоке, мож­но судить о неполноценности кормления. Так, при недостатке в рационах коров клетчатки, энергии, протеина, растворимых угле­водов, неправильном соотношении Са и Р, сахаров и пере­варимого протеина (норма 0,8—1,2:1) жирность молока сни­жается, так как нарушаются микробиологические процессы в руб­це, изменяется характер брожения. При этом в молоке возрастает количество мочевины и кетоновых тел, соматических клеток и др. Признак дефицита витаминов и микроэлементов в рационе - низкое содержание их в продукции.

Биохимические методы. Биохимические показате­ли крови, мочи, молока - объективные критерии оценки со­стояния обмена веществ. Они изменяются при нарушениях балан­са питательных веществ в рационе. В частности, об уровне А-витаминного питания можно судить по содержанию каротина и вита­мина А в сыворотке крови, в печени. Важными показателями полноценности кормления могут служить данные о содержании кальция и фосфора в сыворотке крови, резервной ще­лочности, содержании натрия и калия в слюне и др. При недостатке железа, меди и кобальта в кормах снижается их содержание в крови, печени, продукции, уменьшается количество гемоглобина в крови.

Список литературы:

Список литературы:

1. Кирилов М. П., Фантин В. М., Гаджаев А. М. Кормление стельных сухостойных коров, Животноводство, 1987

2. Макарцев Н. Г. Кормление с/х животных «Облиздат» 1999

3. Топорова Л. В. Практикум по кормлению КолосС 2005

Расчетная часть:

задание №440, Северная часть Нечерноземной зоны, живая масса 500 кг, удой 4000, среднесуточный удой 11,0 кг.

Продуктивность в сутки – 11,0 кг

Расход концентратов – 173 г

Тип кормления - малоконцентратный