| ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»
ФГОУВПО «РГУТиС»
Филиал Институт туризма и гостеприимства
Кафедра «Туризм»
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе,
д.э.н., профессор
_______________________Новикова Н.Г.
«____»______________________________200__г.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ
КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
Дисциплина ДС.01.01 «Техника и технология социально-
культурного сервиса и туризма»
Специальность 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»
Специализация «Туризм»
Москва 2010 г.
Методические указания составлены на основании примерной программы дисциплины ДС.01.01 «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма»
Методические указания рассмотрены и утверждены на заседании кафедры
«Туризм»
Протокол № 5 от « 5 » февраля 2010 г.
Зав.кафедрой Джанджугазова Е.А.
д.э.н., проф.
Методические указания рекомендованы Научно-методической секцией
Института туризма и гостеприимства
Протокол №4 « 24 » февраля 2010 г.
Председатель
Научно-методической секции Мазин К.А.
к.и.н., доц.
Методические указания одобрены Научно-методическим советом ФГОУВПО «РГУТиС»
Протокол №_______ «_____»______________________200__г.
Ученый секретарь
Научно-методического совета
к.и.н., доцент Юрчикова Е.В.
Методические указания разработал:
Преподаватель кафедры Архипова Е.П.
«Туризм»
ВВЕДЕНИЕ
Настоящие указания предназначены для студентов III курса заочного отделения, обучающихся по специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» в качестве руководства по подготовке контрольной работы.
Курс «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма»
является составной частью подготовки специалистов по туризму широкого профиля.
Цель дисциплины – сформировать знания о техническом и технологическом оснащении и оборудовании, технологических процессах и технике оказания услуг на предприятиях СКС и туризма.
Задачи дисциплины:
1. рассмотреть техническое и технологическое оснащение и оборудование предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма;
2. изучить современные технологии в СКС и туризме;
3. рассмотреть технологии работы туристских предприятий;
4. изучить основные направления технического прогресса в социально-культурном сервисе и туризме.
Знания, полученные при изучении дисциплины, являются основой для осуществления выбора оптимальных технических и технологических решений при выполнении всех видов профессиональной деятельности на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма.
ВАРИАНТЫ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
Курс «Техника и технология СКС и Т» рассчитан на заочном отделении на один семестр. В соответствии с учебным планом по окончании семестра по данному курсу студенты заочной формы обучения должны подготовить и представить контрольные работы в сроки, установленные учебным графиком.
Номер варианта контрольной работы выбирается по таблице, где по горизонтали приведена последняя цифра зачетной книжки студента, а по вертикали – первая буква фамилии. Пересечение дает номер варианта контрольной работы.
| |
Последняя цифра номера зачетной книжки
|
| Первая буква фамилии студента
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
0
|
| от А до О
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
| от П до Я
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
Варианты контрольных работ приведены ниже.
Вариант № 1
1. Задачи технического и технологического оснащения предприятий СКС и туризма.
2. Современные технологии в СКС и туризме: Интернет – технологии – туристские сайты.
Вариант № 2
1. Комплекс технического и технологического оснащения предприятий СКС и туризма.
2. Современные технологии в СКС и туризме: Интернет – технологии – туристские серверы.
Вариант № 3
1. Основные средства оргтехники, используемые на предприятиях СКС и туризма: копировально-множительные средства.
2. Современные технологии в СКС и туризме: Интернет – технологии – электронная реклама.
Вариант № 4
1. Основные средства оргтехники, используемые на предприятиях СКС и туризма: сканеры.
2. Современные технологии в СКС и туризме: Интернет – технологии – электронная коммерция.
Вариант № 5
1. Основные средства оргтехники, используемые на предприятиях СКС и туризма: средства отображения информации (видеокомплексы, плазменные панели).
2. Современные технологии в СКС и туризме: мультимедийные технологии – виртуальные экскурсии и путешествия.
Вариант № 6
1. Основные средства оргтехники, используемые на предприятиях СКС и туризма: жидкокристаллические проекционные панели.
2. Современные технологии в СКС и туризме: мультимедийные технологии – энциклопедические, справочные и рекламные диски.
Вариант № 7
1. Современные средства и программы, используемые для хранения и обработки документов: комплекс Microsoft Office.
2. Современные технологии в СКС и туризме: мультимедийные технологии – электронные каталоги.
Вариант № 8
1. Современные средства коммуникации и связи: телефонная связь.
2. Направления технического прогресса в СКС и туризме.
Вариант № 9
1. Современные средства коммуникации и связи: компьютерная телефония.
2. Технология бронирования и оформления тура через офисы продаж туроператорской компании.
Вариант № 10
1. Современные средства коммуникации и связи: радиотелефонная связь.
2. Технология бронирования и оформления тура через туристические агентства.
Вариант № 11
1. Современные средства коммуникации и связи: системы сотовой связи.
2. Туристская документация.
Вариант № 12
1. Современные средства коммуникации и связи: видеосвязь.
2. Договор с клиентом.
Вариант № 13
1. Современные средства коммуникации и связи: факс.
2. Информирование клиента: обязательная и дополнительная информация.
Вариант № 14
1. Технические средства общего бытового назначения, применяемые на туристских предприятиях.
2. Технология работы менеджера по отправке туристов и обеспечению их пребывания за рубежом.
Вариант № 15
1. Технические средства общего бытового назначения, применяемые в гостиницах и ресторанах.
2. Технология работы с туристической группой в стране пребывания.
Вариант № 16
1. Современные технологии в СКС и туризме: офисные компьютерные программы - «Мастер-Тур».
2. Технология работы с заявлениями: общие требования.
Вариант № 17
1. Современные технологии в СКС и туризме: офисные компьютерные программы - «Само-Тур».
2. Технология работы с заявлениями физических лиц.
Вариант № 18
1. Современные технологии в СКС и туризме: офисные компьютерные программы, используемые в гостиницах.
2. Технология работы с заявлениями юридических лиц.
Вариант № 19
1. Современные технологии в СКС и туризме: мировые компьютерные системы бронирования.
2. Технология передачи документов между офисами туристической компании.
Вариант № 20
1. Современные технологии в СКС и туризме: российские компьютерные системы бронирования.
2. Технология организации командировок сотрудников туристских предприятий.
ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ И СДАЧЕ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
Контрольная работа оформляется в соответствии с «Общими требованиями, предъявляемыми к оформлению учебных материалов», разработанными в Институте.
Общий объем контрольной работы составляет не менее 15-20 страниц формата А4.
Титульный лист контрольной работы оформляется по правилам отделения заочной формы обучения.
Основная и дополнительная литература по курсу, использование которой рекомендуется при написании контрольной работы, приведена в Приложении 1.
Срок сдачи контрольной работы устанавливается преподавателем и деканатом заочного отделения в соответствии с учебным планом.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Основная литература по курсу
1. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. М., 2006.
2. Морозов М.А., Морозова Н.С. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: Учебник / М.А. Морозов, Н.С. Морозова. – 2-е изд., стереотип. М., 2007.
Дополнительная литература по курсу
1. Зорина Г.И., Ильина Е.Н., Мошняга Е.В. Основы туристской деятельности. М., 2006.
2. Ильина Е.Н. Деятельность туристских агентств: Туристский рынок и предпринимательство: Учеб. пособие. М., 2005.
3. Сухов Р.И. Организация работы туристического агентства: Учебное пособие. М.; Ростов н/Д, 2005.
4. Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг: Учебное пособие. М.; Ростов н/Д, 2007.
5. Черных Н.Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов: Учебное пособие. М., 2006.
|