Выполнение женской стрижки «каскад» с предварительным окрашиванием

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

Алчевский профессиональный торгово-кулинарный лицей

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

На тему: «Выполнение женской стрижки «каскад» с предварительным окрашиванием »

Ученицы группы № 4

Белянской Алины Ивановны

Профессия: «Парикмахер (парикмахер-модельер)»

Руководитель работы: Лыгина Татьяна Владимировна

г. Алчевск

2015 год

Рассмотрено и утверждено на заседании МК Утверждено: Протокол № _____ Зам. директора по УПР (АПТКЛ)

От «___» ________ 20___ г. Шабанова Л.Л.______________

Председатель МК Лыгина Т.В._________ «___» _________ 20___г.

ЗАДАНИЯ

На выполнение дипломной работы

Ученицы группы № 4

Белянской Алины Ивановны

По профессии: «Парикмахер (парикмахер-модельер)»

ТЕМА РАБОТЫ

«Выполнение женской стрижки «каскад» с предварительным окрашиванием»

Содержание работы

Введение

РАЗДЕЛ 1. Основная часть.

1.1 Описание модели.

1. Выбор и обоснование косметических средств по уходу за волосами, кожей лица и головы.
   1. Санитария и гигиена.
   2. Выбор и обоснование инструментов и приспособлений.
   3. Организация рабочего места.
   4. Охрана труда.

РАЗДЕЛ 2. Технологическая часть.

2.1. Технология выполнения окрашивания волос.

2.2. Технология выполнения стрижки волос.

2.3. Технология выполнения укладки волос.

Вывод

Список используемой литературы

Приложение

Срок выдачи задания: «___» _________ 20___г.

Срок выполнения задания: «___» _________ 20___г.

Руководитель работы _______________ Лыгина Т.В.

Консультанты _______________ Шабанова Л.Л.

Ученица _______________ Белянская А.И.

РЕЦЕНЗИЯ

на дипломную работу

ученицы группы № 4

по профессии: «Парикмахер (парикмахер-модельер)»

Белянской Алины Ивановны

на тему: « Выполнение женской стрижки «каскад» с предварительным окрашиванием »

Работа допускается к защите с оценкой _____ _______________________

Руководитель дипломной работы _______________ Лыгина Т.В.

Содержание

Введение……………………………………………………………………….	5
РАЗДЕЛ 1. Основная часть…………………………………………………	7
1.1 Описание модели…………………………………………………..
1.2 Выбор и обоснование косметических средств по уходу за волосами, кожей лица и головы…………………………………..	9
1.3 Санитария и гигиена……………………………………………….	13
1.4 Выбор и обоснование инструментов и приспособлений……….	18
1.5 Организация рабочего места……………………………………..	21
1.6 Охрана труда………………………………………………………	24
РАЗДЕЛ 2. Технологическая часть………………………………………..	28
2.1. Технология выполнения окрашивания волос…………………..
2.2. Технология выполнения стрижки волос…………………………	31
2.3. Технология выполнения укладки волос…………………………	34
Вывод…………………………………………………………………………	35
Список используемой литературы…………………………………………	36
Приложение …………………………………………………………………	37

Введение

На протяжении столетий женщины и мужчины любого возраста и положения в обществе желали выгладить красиво и ухожено. В следствии этого должен был быть человек, который помогал бы достичь прекрасного вида . Таким образом появилась профессия цирюльник, брадобрей. Со временем название этой профессии приобрело привычное звучание многим современным людям, а именно «парикмахер».

Парикмахер, парикмахер-стилист— специалист в области создания стиля человека с помощью прически. Происходит данное слово с немецкого языка, и означает, дословно, человек изготовляющий парики.

Не смотря на летучесть времени профессия парикмахера всегда будет иметь спрос как со стороны потребителей, так и со стороны желающих научиться этому ремеслу. Этому способствует технологический процесс.

Новшества в эту профессию приходят почти каждый день. Если раньше для того чтобы сделать прическу или стрижку мастера тратили много времени, то с развитием инструментов, приспособлений и средств для укладки , мастера не затруднит выполнить желаемую прическу или стрижку.

Но не смотря на все мастер- парикмахер должен обладать такими качествами как: терпеливость, физическая и психоэмоциональная выносливость, трудолюбие, коммуникабельность (умение находить общий язык с окружающими людьми), аккуратность. Креативность. Так же данная профессия требует обширные знания в науках таких, как анатомия, химия, физиология.

Этот список может быть разным, но самое главное в нужно оставаться, как и в любой другой профессии, человеком. Помимо этих качеств квалифицированный парикмахер должен быть мастером своего дела. Ему необходимо следить за тенденциями в моде , повышать уровень своих знаний и умений, использовать новые техники и технологии в работе .

В данной дипломной работе будет выполняться женская стрижка «каскад» с предварительным окрашиванием. Как известно стрижка — это основная операция в парикмахерском деле, поэтому была выбрана именно этот вид работы. Но не смотря на то, что данная стрижка является несложная в технологии, ее можно выполнять по разному, учитывая при этом особенности клиента и его пожелания. Существуют такие технологии выполнения стрижки каскад, как первая – сначала стригут главную прядь до нужной длины, затем ориентируясь на нее постригают подобным образом остальные волосы; второй вид – прядь стрижется за прядью от затылка ко лбу. Стрижку «Каскад» можно выполнять проборами по периметру или диагональными проборами.

В данном случае стрижка будет выполняться по технологии по первой технологии с использованием диагональных проборов. Так же в стрижке будет присутствовать такой элемент как челка.

При помощи предлагаемой стрижки можно добиться легкой небрежности в образе. Также необходимо скрыть недостатки внешности и подчеркнуть ее достоинства. А при участии описанной выше технологий эта стрижка заиграет в новом свете.

Помимо стрижки предлагается выполнить окрашивание волос приближенное к отечественному русому цвету. Как известно при помощи окрашивания можно кардинально изменить образ, но в данном случае необходимо освежить образ, придав волосам красивого натурального цвета. Помимо этого необходимо придать волосам блеска, так, как под воздействием разных внешних факторов волосы утратили свой естественный блеск и глубину цвета.

РАЗДЕЛ 1. Основная часть.

1.1 Описание модели.

Согласно теме дипломной работы «Выполнение стрижки «каскад с предварительным окрашиванием» была выбрана модель Ольга (41 год).

У данной модели форма лица приближенная к ромбу, такая форма предполагает собой широкую лини скул и узкую линию лба и подбородка. Нужно помнить, что лицо можно сделать более грубым, если отрастить прямые волосы и заправлять локоны за уши, раскрывая тем самым скулы. Следует так же избегать пробора по центру. Ромбовидное лицо можно выгодно подчеркнуть косым пробором. Пышная прическа до плеч, закрывая щеки, создаст романтичный образ и привлечет внимание. Выгодно подчеркнет лицо стрижка, предполагающая объем на уровне верхней линии ушей или подбородке, расширяя их. в следствии этого была выбрана стрижка каскад.

Цветотип внешности модели «Лето». Такой цветотип имеет такие характеристики как холодностью тонов, которые выражены в таких особенностях, а именно: цвет волос может быть русым с различной степенью интенсивности, с пепельным отблеском. Цвет бровей и ресниц близок к цвету волос, но может быть немного светлее или темнее. Цвет кожи обычно имеет светло оливковый, бледно разовый оттенок. Цвет глаз варьируется от светлых оттенков (серо-голубой, светло-голубой) до темных (коричнево-зеленый, оливковый, орехового-коричневый). По краю радужки часто можно увидеть коричневатый ободок.

Такому типу подходят все серые оттенки цветов.

Так как модели такой тип внешности следует освежить цвет волос в натуральный русый цвет. С помощью макияжа подчеркнуть голубые глаза.

Тип профиля данной модели — прямой, такой тип профиля принято считать идеальным.

Затылок имеет плоскую форму. Для его коррекции необходимо придать объема в области макушки. После выполненной стрижки и укладки такой дефект не будет виден.

Данная модель имеет форму фигуры приближенную к перевернутого треугольник с основанием внизу. Такому типу подойдут объёмные кофты, для того чтобы сбалансировать объемный низ.

Непосредственный предмет работы волосы имеют такие характеристики: длинна средняя, волосы густые, но по своей структуре тонкие и посеченные, так, как стрижка выполнялась довольно давно. Данные волосы относятся к третей группе. Такие волосы похожи на льняные волокна, они тонкие, слабые, секущиеся. Очень важно для таких волос подобрать правильный уход, что и было сделано. Так же у модели наблюдается проявление седины на теменной зоне в объеме до 30 %.

Учитывая выше описанные характеристики была выбрана стрижка «каскад». При помощи данной стрижки можно придать объем на макушки, так, как голова имеет плоскую форму. Так же такая стрижка обеспечит смягчение линии скул, ведь модель имеет ромбовидную форму лица. А с помощь вторичного окрашивания необходимо выровнять цвет волос от отросших корней к раннее окрашенным. Придать свежесть образу. Так как был выбран естественный цвет окрашивания, с помощью этого, можно показать природную красоту модели, её достоинства.

Помимо этого при помощи данных выполняемых работ можно скрыть возрастные особенности. Такие особенности проявляются в виде мелких морщин в области глаз и рта. Так же при выполнении легкого дневного макияжа весь образ будет иметь естественную красоту, но при этом скроются недостатки во внешности.

1. Выбор и обоснование косметических средств по уходу за волосами, кожей лица и головы.

Согласно теме дипломной работы были выбраны следующие косметические средства по уходу за волосами, кожей лица и головы. При их содействию возможно придать будущему образу завершенность. Все косметические средства были выбраны в соответствии с особенностью кожи головы и лица, структуры и типа волос.

Шампунь— это средство по уходу за волосами, который способствует удалению грязи, других косметических средств с волос. Под воздействием легкой щелочной реакции чешуйки волос открываются и грязь, излишек красителя или косметического средства вымывается.

Выбранный шампунь относится к линии профессиональных шампуней косметической компании «Syoss». Данное средство предназначить для тонких, посеченных волос. С его помощью можно предотвратить ухудшение состояния волос. Помимо этого состояние волос зависит от того каким образом наносится моющие средство на голову. Следует заметить, что для начала волосы стоит прочесать в сухом состоянии, затем смочить их водой, температура которой не должна превышать 38°С. После чего шампунь нанести на ладонь и вспенить, затем нанести на голову клиента , и массирующими движениями пучками пальцев распределить средство по поверхности головы. Движения рук должно начинаться с краевой линии роста волос и продвигаться к макушке круговыми движениями. После чего средство следует смыть большим количеством воды.

Бальзам— это косметическое средство по уходу за волосами имеет профилактическое и лечебное воздействие на структуру волос. Под воздействием слабой кислой реакции чешуйки волос закрываются, что предотвращает попадание вредных веществ в внутрь волоса. Выбранное средство принадлежит к профессиональным средствам по уходу за волосами косметической компании «Syoss». Данное средство переназначено для тонких и посеченных волос. Выбранное средство благоприятно влияет на структуру волоса. Выбранный бальзам используется с лечебно-профилактической целью.

Бальзам следует наносить на свежевымытые волосы сразу после мытья. Наноситься непосредственно на волосы отступив от корней на 2-3 см. выдержав на волосах необходимое время, большим количеством воды смыть с волос.

Краска для волос - косметическое средство предназначено для придания волосам необходимого оттенка или цвета. Существует четыре основные группы красителей: осветляющие, химические, физические без окислитель и натуральные красители растительного происхождения.

В данной дипломной работе был выбран краситель второй группы — химический краситель. В состав такого красителя входит окислитель и красящее вещество. Окрашивание будет выполняться красителем марки «Garnier. Color naturals» , который в своем составе имеет масла, которые щадят волосы. Так же в ее состав не входит аммиак, которые негативно влияет на волосы. Предполагаемый цвет: русый.

Лак для волос— косметическое средство предназначено для фиксации формы прически или укладки. Для фиксации последующей укладки волос был выбран лак косметической компании «Syoss», серии «Volume Lift Объем экстрасильная фиксация » С помощью данного лака для волос можно закрепить выполненную работу и придать объем.

Пенка для волос — косметическое средство для фиксации волос при выполнении накручивании на электро-щипцы, при выполнении разных элементов в прическах.

В данной дипломной работе будет использоваться укладочное средство косметической компании «Syoss». Выбранное средство относится к профессиональным.

Кроме средств по уходу за волосами были выбраны средства декоративной косметики.

Пудра для лица — средство декоративной косметике использующееся для придания матовости лицу и скрытие недостатков кожи. Для макияжа выбрана пудра косметической марки «Avon» телесно-рогозового цвета. Такой цвет был выбран исходя из цветотипа внешности.

Тени для век —косметическое средство дляпридания определенного оттенка векам глаз, таким образом выделение их в макияже. Представлены тени марки «Avon». Палитра состоит из восьми цветов. Тени этой продукции отлично лажатся на кожу века и не рассыпаются.

Тушь для ресниц- косметическое средство, использование которого придает ресницам насыщенного цвета. Представленная тушь пренадлежит компании «Avon», серия «Super shock» черного цвета. Данная тушь придает обьем ресницам, а широкая и густая кисточка способствует равномерному распределению вещества .

Помада для губ —средство декоративной косметике, которое придает губам определенного цвета. Была выбрана помада косметической компании «Avon» нежного розового цвета. Выбранное средство имеет хорошую структуру, которая отлично наносится на губы и цвет стойко лежит на них.

1. Санитария и гигиена.

Гигиена — это наука изучающая влияние условий труда и быта на здоровье населения..

Санитария — это система практических мероприятий основанных на научно-гигиенических требованиях, обеспечивающих охрану здоровья и профилактику различных заболеваний.

Помимо индивидуальных правилах личной гигиены существуют нормы санитарии и гигиены общественных мест и предприятий, их работников. Парикмахер не исключение.

Личная гигиена парикмахера

Внешний вид парикмахера должен соответствовать его роду деятельности. Приходя на место работы мастер должен иметь сменную одежду. В это комплект входят: халат, обувь. Халат должен быть с материала влагостойким и закрывать максимальную площадь тела мастера, так, как это предотвратит попаданию мелко-стриженых волос на тело. Обувь необходимо приобретать с водостойкого материала, покрывать она должна большую часть стопы. От мастера должна приятно пахнуть. Парфюм не должен быть резким. Носить аксессуары (кольца, массивные броши, колье, серьги ) вовремя работы запрещается. Это необходимо для обеспечения избежания развития инфекции. Ведь вовремя работы в аксессуары попадают остриженные волосы, не удаление которых способствует развитию разных заболеваний. Волосы необходимо убирать в прическу для того, чтобы они не мешал при работе мастера.

Мыть руки необходимо во время, до или после выполненных работ с мылом или дезинфицирующим средством.

Сменная одежда должна стираться не менее одного раза в неделю в отведенных для этого местах.

Кроме личного ухода за собой мастер-парикмахер должен соблюдать свое рабочее место, инструменты и приспособления в чистоте и порядке.

Для этого существуют разнообразные дезинфицирующие средства.

Дезинфекция — это уничтожение микробов, микроорганизмов, грибков химическим, механическим или физическим способами.

Химический способ дезинфекции — это способ, при котором используются химические вещества для удаления микробов и микроорганизмов.

Примерами химических дезинфицирующих средств является такие вещества, как

этиловый спирт - бесцветная жидкость с резким запахам . Температура кипения 78 С. Смешивается с водой , горит. Для технических нужд спирт получают из крахмала. Для дезинфекции парикмахерских инструментов используют спирт не менее 70%.

Формалин — бесцветная жидкость с резким неприятным запахам. Применяется в парикмахерском деле в качестве дезинфицирующего средства. Им обрабатывают новые инструменты. Хранят раствор в пластмассовых емкостях и меняют каждые 5 дней.

Карбоновая кислота (фенол) - это твердое вещество кристалличного строения , обладает резким запахом. Хорошо растворим в воде. Для дезинфекции используют 5% раствор, потому что данное вещество ядовито..

Физический способ дезинфекции - это способ дезинфекции, при котором на инструмент воздействуют теплом, ультразвуком, ультрафиолетовым излучением.

Стерилизация — это полное уничтожение всех видов мик

роорганизмов на поверхности и внутри различных инструментов и приспособлений.

Стерилизаторы бывают : кварцевые, ультрафиолетовые, гласперленовые.

Кварцевые стерилизаторы - предназначен для быстрой стерилизации металлических инструментов при температуре 240 С.

Ультрафиолетовые стерилизаторы - предназначенный для стерилизации парикмахерского, косметического, маникюрного инструмента.

Механический способ дезинфекции - это способ дезинфекции, при котором механически удаляются волосы или средств.

Санитарные правила во время выполнения стрижки

Перед обслуживанием каждого посетителя парикмахер должен тщательно вымыть руки, накрыть посетителя пеньюаром, не бывшим в употреблении. Инструменты, которые будут использованы при стрижке, должны быть продезинфицированы (ножницы, расческа, ножницы для филировки и др.). Если при стрижке ранена кожа, нужно немедленно прекратить работу и смазать йодной настойкой кровоточащее место. Если повреждение кожи сопровождается кровотечением, применяют вещества, останавливающие кровь (раствор квасцов в перекиси водорода).

Остриженные волосы удаляют с шеи и лица посетителя только ватой, сменяемой после каждого клиента. Остриженные волосы собирают в совок непосредственно у кресла и в подсобном помещении складывают в мешок из крафт-бумаги. Запрещается мести волосы через весь рабочий зал.

Санитарные правила во время выполнения окрашивания волос

Окраска волос складывается из физических и химических процессов, в результате которых волосы без видимого изменения структуры и формы приобретают соответствующий цвет. При опускании волос в раствор краски краситель начинает переходить из раствора на волосы до тех пор, пока не установится равновесие. На процесс окраски влияют многие условия. К их числу относятся: состояние волос, продолжительность воздействия краски на волосы, размер частиц красящего вещества, температура окружающей среды и др. Другими словами, цвет волос зависит от учета мастером-парикмахером следующих факторов: состояния волос, их толщины, степени сухости; подготовки волос перед окраской ; качества красителей ; продолжительности воздействия краски на волосы; размеров частиц красителя. Кроме того, окончательные результаты будут зависеть от степени подготовленности мастера и умелого выполнения им отдельных операций.

Перед окраской волос шею посетителя следует обернуть воротничком, не бывшем в употреблении, повязать пеньюаром, поверх которого на плечи положить чистое полотенце или пелерину.

Кожу лица посетителя необходимо предохранить от окрашивания. Для этого лоб, виски, шею смазывают вазелином или кремом, но так, чтобы вазелин не попал на волосы, так как места, покрытые жиром, не окрасятся. Краску на волосы наносят кисточкой, причем для каждого посетителя применяется кисточка стерилизованная, не бывшая в употреблении.

При проведении окраски мастер-парикмахер должен пользоваться резиновыми перчатками для предотвращения возможного воздействия краски на кожу рук.

Санитарные правила во время выполнения мытья головы

Голову моют не только с гигиенической целью. Иногда этого требует технология последующей обработки волос, например, перед проведением химической завивки, перед укладкой волос холодным способом.

Перед мытьем необходимо тщательно вымыть раковину, «крыло», подготовить необходимые средства, полотенце.

Волосы клиента необходимо предварительно расчесать. Не следует применять расчески с острыми зубцами, так как они могут вызвать раздражение и повредить кожу головы. Короткие волосы расчесывают, начиная от их корня. При расчесывании длинных волос отделяют прядь и, захватив ее рукой, начинают расчесывать волосы с концов, постепенно переходя к расчесыванию по всей длине. Расческа распутывает длинные волосы и механически их очищает.

Голову моют под струей проточной воды. Предварительно плечи посетителя покрывают пеньюаром и поверх кладут полотенце, голову наклоняют назад или врперд над специальной чашей, из которой вода сразу сливается в раковину.

Рекомендуется применять мягкую воду.

Температура воды для мытья головы должна быть не более 38° С. При использовании более горячей воды можно обжечь кожу головы. Вода более низкой температуры плохо промывает волосы.

После мытья волосы тщательно ополаскивают водой, протирают чистым, не бывшим в употреблении полотенцем.

Санитарные правила во время выполнении укладки волос

Во время выполнения укладки с помощью фена следует помнить о правилах эксплуатации электрических приборов. Помимо этого температура выходящего из фена воздуха должна быть не горячей, ведь при несоблюдение такого простого правила можно предоставить клиенту ожог.

1. Выбор и обоснование инструментов и приспособлений.

В данном подпункте описываются необходимые для последующий работы инструменты и приспособления способствовавшие облегчению деятельности мастера.

В зависимости от выполняемой работы необходимо выбирать соответствующие инструменты и приспособления..

Комбинированная расческа— это расческа включающая в себя зубья с одной стороны часто чередуются, а с другой редкой. Используется при стрижках, некоторых укладах, начесах, группировании.

Ножницы прямые —парикмахерский инструмент использующийся для укорачивания длинны волос. Так же при их помощи можно провести филировку волос Филировочные ножницы —это парикмахерский инструмент для прореживания волос. Такие ножницы могут иметь зубья с одной стороны или с двух.

Воротничок — предназначен для покрытия шеи и воротника клиента , защищающий от попадания остриженных волос, красителя и т.д.

Пеньюар— парикмахерское белье, предназначено для покрытие клиента перед предполагаемым выполнением различных работ, чтобы остриженный волос или краситель, или другое косметическое средство не попало на одежду клиента.

Расческа «брашинг» - расческа для укладки волос, придания обьема у корней, подкручивание кончиков и их завивание или выравнивание. Состоит такая расческа из керамического или металлического основания с прорезями из которых торчат щетинистые ворсинки.

Фен —парикмахерский инструмент для сушки волос. Кроме этого с помощью фена и расчески брашинг или каркасная можно выполнить укладку волос : придать обьем у корней, подкрутить кончики , выпрямить волосы.

Расческа с кисточкой — это парикмахерское приспособление для окрашивания волос. Данное приспособление может иметь разную форму и структуру. Такие расчески могут быть из пластмассы, иметь разное количество зубцов и разного объема щеточки. Хвостик расчески может быть как пластмассовый, так и железный с крюком.

Мисочка- это парикмахерское приспособление для смешивания красителя с окислителем и другими косметическими средствами. Формы, материал может быть самым разнообразным. Чаще всего в парикмахерских используют пластмассовые мисочки с резиновым основанием, которое не позволяет мисочке ездить по поверхности стола.

Зажимы— это парикмахерские приспособления для фиксации волос. В данной работе будут использоваться зажимы «уточки». При помощи таких зажимов при необходимости можно сделать пробор. Используется при различных видов работ. Материал их изготовления может быть разным, как пластмассовые, так и с одной стороны металлической.

1.5 Организация рабочего места.

Парикмахерские могут размещаться как в составе торговых и общественных центров городов и населенных пунктов, в отдельно стоящих зданиях и пристройках, так и на первых этажах жилых домов и административных зданий. Вновь выстроенные парикмахерские, а также после проведения реконструкции и ремонта могут быть пущены в эксплуатацию только после получения разрешения органов санитарного надзора (Санитарно-эпидемиологическая служба - СЭС )

При размещении парикмахерских в жилых домах, вход в них должен быть изолирован от входов в жилые квартиры.

В парикмахерских предусматриваются следующие помещения: вестибюль, гардероб для посетителей, зал ожидания, рабочие залы, помещение для сушки волос, подсобное помещение, помещение для отдыха, гардероб для персонала, кладовая для чистого белья, кладовая для грязного белья, кладовая для парфюмерии, помещения для администрации, санитарный узел и душ.

Количество перечисленных помещений в парикмахерской зависит от числа рабочих мест. В небольших парикмахерских (пять и меньше рабочих мест), допускается совмещение отдельных помещений, например, общий зал ожидания для посетителей мужского и женского залов.

Как уже было сказано, для удобства работающих на крупных предприятиях, в учреждениях могут быть открыты парикмахерские с небольшим числом рабочих мест (три и меньше). При этом администрация обязана создать все условия для соблюдения гигиенических норм и правил при работе в них: для парикмахерской должно быть отведено постоянное сухое, светлое и хорошо проветриваемое помещение с подводкой воды и площадью не менее 18—20 м2. Комнату можно перегораживать ширмой для создания подсобного помещения. Площадь подсобного помещения должна быть не менее 4 м2. В подсобном помещении должны быть шкаф с запасом чистого белья. В светлой части комнаты устанавливают рабочие столы, диванчики для ожидания. Парикмахерские, имеющие менее трех рабочих мест, оборудуют вешалками для верхней одежды посетителей. Расстояние от рабочего стола до мест ожидания должно быть не менее 1,5 м. Если парикмахерская рассчитана на одно рабочее место, то площадь рабочего зала должна составлять не менее 8 м2.

В парикмахерских, имеющих более пяти рабочих мест, предусматривается несколько помещений.

В вестибюле оборудуется гардероб из расчета 0,3 м2 на одно рабочее место. Гардероб должен иметь открытые вешалки. При выделении дополнительной площади допускается устройство киоска для продажи парфюмерных товаров.

В смешанных парикмахерских зал ожидания должен быть отдельным для мужчин и женщин и оборудован удобной мебелью, креслами, журнальным столиком и др. Площадь зала ожидания определяется из расчета 2,5 м2 на одно рабочее место до 10 рабочих мест и плюс 1,5 м2 на каждое последующее рабочее место. В зале ожидания, как правило, находится касса. Рабочий зал для обслуживания женщин должен иметь площадь из расчета 8 м2 на одно рабочее место, а для обслуживания мужчин — 6 м2. Ширина рабочего зала должна быть не менее 5 м. Рабочие залы оборудуются перманентными аппаратами из расчета 1 аппарат на каждые 3—5 рабочих мест.

Рабочее место парикмахера должно иметь следующие размеры: расстояние между креслами 1,3 м; ширина рабочего места, включая кресло, не менее 1,8 м; расстояние от крайнего кресла до стены 0,7 м.

Рабочие места мастеров-парикмахеров оборудуют столами, которые устанавливают по двум параллельным стенам, если ширина рабочего зала не менее 5 м.

1. Охрана труда.

На каждом предприятии существуют свои правила и нормы для работников и персонала, парикмахерские не исключение. Существуют общее правила для всех мастеров-парикмахеров, которые они обязаны выполнять. Мастер должен приходить до начала рабочей смены за 15-20 минут. За это время парикмахеру необходимо переодеться в спецодежду, подготовить рабочее место к работе. Проверить состояние электроприборов (машинок, щипцов, фенов).

За соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте , мастер несет ответственность сам.

Перед обслуживании каждого клиента мастеру необходимо выполнить следующие подготовительные работы (работы, которые выполняются перед основным технологическим процессом). В первую очередь клиента следует по-приветствовать , а затем пригласить к рабочему место. При необходимости повернуть кресло к клиенту, чтобы ему было удобно присесть. После чего мастеру стоит провести консультацию по-поводу выполняемых работ. Одновременно провести беглый осмотр кожи головы и состоянии волос на наличие заболеваний. При подозрении на кожные инфекционные заболевания клиента с изменением кожного покрова (сыпь, пятна, покраснения, шелушения) ногтей и волос. Мастер имеет право обслуживать клиента после предоставлении им документа со специального лечебно-профилактического учреждения о незаразнности заболевания.

После чего приготовить необходимые инструменты, покрыть клиента воротничком и пеньюаром , и приступить к выполнению предлагаемых работ (стрижке, укладки, прически и т.д).

После выполненных работ следует провести заключительные работы (работы выполняющиеся после основного технологического процесса). В первую очередь необходимо показать клиенту выполненную работу. В случае надобности предоставить клиенту зеркало для осмотра работы сзади. Ваткой убрать остриженный волос, если такой присутствует. В случае необходимости вымыть голову и выполнить укладку, прическу. После чего провести клиента к администратору и выполнить расчет по прейскуранту. Затем продезинфицировать инструменты, убрать рабочее место и вымыть руки.

Кроме выше сказанного следует помнить о травмоопасности работы парикмахера, а в случае такого рода ситуаций необходимо знать, что делать.

Первая помощь при повреждениях во время работы парикмахера

Порезы. В парикмахерской порезы чаще всего возникают при использовании ножниц, маникюрных инструментов. При порезах нарушается целость кожного покрова, возникает рана. В этом случае необходимо немедленно прекратить работу и даже незначительное повреждение кожи смазать настойкой йода. При этом смазывать надо лишь края раны, употребляя чистый ватный тампон.

Для защиты от попадания грязи и болезнетворных микробов рану следует перевязать стерильным бинтом. При отсутствии бинта используют чистую марлю. Если повреждение кожи сопровождается кровотечением, его необходимо остановить.

Кровотечение. Кровь человека состоит из плазмы, красных кровяных телец (эритроцитов), белых кровяных телец и кровяных пластинок.

Кровотечение при ранении мельчайших сосудов кожи обычно прекращается самостоятельно без проведения специальных мероприятий.Применение специальных средств останавливает кровотечение значительно быстрее, а это предохраняет организм человека от проникания болезнетворных микробов.

В настоящее время существует много средств, останавливающих кровотечение: перекись водорода, алюминиевые квасцы, раствор полутора хлористого железа, клей БФ-6 и др. В парикмахерской для остановки кровотечения применяют перекись водорода и алюминиевые квасцы.

Ожог. Повреждение тканей, вызванное действием высокой температуры или химических веществ, называется ожогом. Первый вид ожога называется термическим, второй — химическим.

Термические ожоги в парикмахерской могут быть вызваны пламенем, раскаленными инструментами, горячей жидкостью и др.

Степень повреждения при ожоге зависит от температуры действующего вещества, длительности воздействия, Ожоги бывают I, II и III степени.

При ожоге I степени появляются жгучая боль, покраснение и отечность, поражается только поверхностный слой кожи — эпидермис.

Ожог II степени характеризуется образованием на поврежденном участке кожи пузырей, заполненных прозрачной или слегка мутноватой жидкостью.

При ожоге III степени омертвляются все слои кожи.

Первую помощь пострадавшему оказывают в зависимости от степени ожога, его месторасположения, обстановки и условий, при которых произошел несчастный случай.

При ожогах I степени (от горячей воды, при завивке перманент и др.) Необходимо на обожженные места надо наложить тампон из ваты, смоченной раствором спирта или марганцовокислого калия.

При ожогах II степени нельзя вскрывать образовавшиеся пузыри. Обожженного участка нельзя касаться руками. Обожженную поверхность кожи необходимо перевязать, употребляя стерильный материал или чистую проглаженную полотняную тряпку. Больного после оказания первой помощи необходимо отправить к врачу.

Химические ожоги возникают от воздействия химических веществ, которые обладают прижигающим действием. Кислоты, щелочи, и другие вещества вызывают ожоги при неправильном обращении с ними (работа без перчаток и т. п.). Картина ожога точно такая же, как при ожогах, вызванных высокой температурой.

Первая помощь при химических ожогах состоит в немедленном обильном орошении струей воды обожженного участка для смыва химического вещества.

Обморок. Кратковременная потеря сознания называется обмороком. Причиной обморока могут быть различные нервно-психические моменты, боль, вид крови, перегревание.

В парикмахерской обморок может наступить у посетителя при виде крови, во время сушки волос, когда температура в помещении повышена, а проветривание недостаточно.

Обмороки сопровождаются побледнением лица, тошнотой, звоном в ушах, потемнением в глазах, холодным потом, головокружением, недостатком воздуха, стеснением в груди и потерей сознания. Больного, находящегося в состоянии обморока, необходимо немедленно положить так, чтобы голова была опущена, а ноги приподняты, расстегнуть стесняющую тело одежду, обеспечить приток свежего воздуха, дать понюхать ватку, смоченную в нашатырном спирте, обрызгать лицо холодной водой.

Поражение электрическим током. Причинами поражения могут быть нарушения правил техники безопасности, индивидуальной защиты, неисправность приборов и оборудования.

Легкое поражение сопровождается испугом, обмороком, чувством усталости, разбитости, головокружением. При тяжелых случаях развивается потеря сознания и может остановиться дыхание.

Первая помощь при поражении электрическим током заключается в немедленном освобождении пострадавшего от действия тока.

Если пострадавший находится в бессознательном состоянии, приступают к искусственному дыханию.

Повреждения глаз. При механических повреждениях глаза различают тупые травмы, попадание инородних тел в конъюнктивальный мешок, роговицу, а также раны с нарушением целости оболочек глаза.

Характерной особенностью тупых травм глаза являются кровоизлияния как в коже век, так и под конъюнктивой глазного яблока.

В некоторых случаях в конъюнктивный мешок попадают соринки, небольшие инородные тела (волосинки). Они свободно плавают в конъюнктивном мешке, вызывая всем известное ощущение — засорение глаза. При попадании таких мелких инородных тел не следует тереть глаза: надо поморгать веками.

Нередко встречаются повреждения глаз химическими веществами. Среди них различаются две группы — ожоги кислотами и щелочами.

Ожоги кожи век и конъюнктивы кислотой вызывают чувство резкой боли и жжения. Кислота обжигает сразу, непосредственно после ожога видны площадь и тяжесть поражения. Наблюдается покраснение, а в более тяжелых случаях побледнение (омертвение ткани) и в дальнейшем отторжение омертвевшей ткани.

В первые минуты при попадании в глаз каких-либо химических веществ необходимо как можно скорее тщательно промыть конъюнктивальный мешок достаточно большим количеством жидкости.

Промывать глаза после ожога надо тщательно — в течение 15-20 мин, а затем обязательно обратиться к врачу.

Для предупреждения глазного травматизма должно быть предусмотрено достаточное поступление света в производственное помещение. Необходимо систематически протирать окна и источники искусственного освещения.

РАЗДЕЛ 2. Технологическая часть.

1. Технология выполнения окрашивания волос.

В данной дипломной работе будут выполняться окрашивание волос красителем второй группы (химический краситель).

Перед выполнением каких-либо работ сначала выполняются подготовительные работы. В данной парикмахерской услуге необходимо выполнить следующие подготовительные работы.

	В первую очередь нужно надеть на модель средства индивидуальной защиты, а именно воротничок, пеньюар, пелерину. Это обеспечит сохранение одежды модели от попадания на нее красителя. Помимо этого воротничок не даст красителю проникнуть ниже покрытой шее.
	После чего необходимо прочесать волосы и разделить на зоны. Делать это нужно при помощи расчески, в данном случае комбинированной расческой. Горизонтальным пробором, от уха к уху через наивысшую точку головы , отделяем затылочную и фронтально-теменную зоны. На фронтально-теменной зоне вертикальным пробором отделяем височно-боковые зоны. Закрепляем зажимами.
Затем следует смешать краситель в необходимой пропорции. В ходе консультации было выяснено то, что у модели присутствует седина в объеме до 30% на теменной зоне. Поэтому окрашивание следует начинать именно с данной зоны.
	На теменной зоне горизонтальным пробором отделяем пряди диаметром 1 см и наносим краситель. Так, как выполняется вторичное окрашивание нужно помнить, что начинать окрашивать прядь необходимо от корней не заходя на ранее окрашенные волосы.
	Нанеся краситель на проблемную зону, отделяем прядь на верхне затылочной зоне горизонтальным пробором и наносим краситель по той же технологии. Такие же манипуляции проводим с средне затылочной и нижне затылочной зонами.
	Затем отделяем прядь а левой височной зоне и наносим краситель так, как и на предыдущих зонах. После чего переходим на правую сторону и окрашиваем по той же технологии, отделив прядь горизонтальным пробором.

После нанесения красителя на волосы необходимо ещё раз промазать кистью краситель по краевой лини роста волос. Это следует сделать для того, чтобы красящее вещество хорошо взялось в этой части волосяного покрова головы.

Время выдержки красителя на волосах должно составлять 25 минут. После чего следует взбрызнуть волосы теплой водой и провести эмульгирование. Это способствует равномерному распределению красящего вещества на волосах. После чего необходимо ещё выдержать на волосах 15 минут.

По истечению времени необходимо выполнить мытье головы.

Подготовительные работы для выполнения мытья головы

Необходимо приготовить нужные для использования шампунь и бальзам, воду необходимой температуры и полотенце. Выбрав метод мытья, приглашаем модель к мойке, предварительно прочесав волосы. Наносим шампунь на ладонь и распределяем по всей ее площе. Затем наносим на поверхность головы массирующими движениями от краевой линии роста волос к макушке. Потом смываем шампунь и краситель с волос и головы обильным количеством воды, до появления прозрачной воды. Затем наносим бальзам для волос отступив от корней 2-3 см, после чего смываем его большим количеством воды.

Заключительные работы

Убираем лишнюю влагу с волос и укутываем его в полотенце. Приглашаем модель к рабочему месту. Так же необходимо убрать в мойке.

2.2. Технология выполнения стрижки волос.

Согласно теме дипломной работе будут выполняться женская стрижка каскад, которая поможет подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки указанные в первой части дипломной работы.

	Подготовительные работы при выполнении стрижки Перед началом основного технологического процесса, т.е стрижки, необходимо покрыть клиента воротничком и пеньюаром, приготовить нужные при работе инструменты и приспособления. Затем приступить к делению на зоны, которое выполняется при помощи таких проборов: центрально горизонтального, центрально вертикального, диагональными и горизонтальными.
	Начинается стрижка с затылочной зоны, которая отделяется центрально горизонтальным пробором от от уха до уха через макушку. От макушки отступают 3-4 см, вниз проводят два диагональных пробора в правой и левой затылочных зонах, которые образуют треугольник. После чего волосы из треугольника отчесывают вверх перпендикулярно к поверхности головы и состригают внешним срезом на желаемой длине, эта прядь является контрольной
	Все волосы затылочной зоны подчесывают к контрольной пряди и состригают на ее уровне. Все пряди отделяют диагональными проборами и состригают на уровне с контрольной прядью.
	После выполнения стрижки по всей затылочной зоне следует перейти на теменную зону, которая будет стричься способом «прядь за прядью» ориентируясь на контрольную прядь (волосы одинаковой длинны). Таким образом, получаются волосы короче, что придает стрижке дополнительный объем, который необходим в данной стрижке.
	Затем волосы левой височно-баковой зоны стригут от макушки к лицу ориентируясь на контрольную прядь на макушке и теменной зоне. Волосы правой стороны стригутся аналогично левой.
	Так же элементом стрижки будет прямая челка.

Волосы расчесывают по росту и выполняют окантовку. При отделении волос диагональными проборами окантовка получается в виде треугольника.

Заключительные работы

После выполнения стрижки необходимо убрать остриженные волосы , если они имеются, с лица клиента ваткой. Так как волос влажный необходимо выполнить укладку волос при помощи фена и расчески брашинг, которая предполагается в дипломной работе.

2.3. Технология выполнения укладки волос.

В данной дипломной работе будет выполнятся укладка волос при помощи фена и расчески брашинг. При выполнение такого вида укладки можно слегка подкрутить кончики волос и придать образу некую легкость.

Подготовительные работы при выполнение укладки

Для начала необходимо подготовить фен для эксплуатации, проверив его исправность. Приготовить нужные инструменты и приспособления.

	Укладку волос выполняем с нижней затылочной зоны, отделяя небольшие пряди кончиком расчески,. Затем помечаем волосы на расческу прочесываем, при этом поток воздуха из фена должен быть не сильно горячим, чтобы не пожечь волос. Расческу следует слегка прокручивать во время сушки.
	После чего движемся вверх к средней и верхней затылочной зоне. Укладка выполняется по той же технологии. Волосы теменной и височно-баковых зон просушивают таким же образом, что и предыдущие зоны. При этом необходимо прокручивать брашинг.
	Затем отделяем челку и укладываем ее. После чего волосы следует всбрызгнуть лаком, для закрепления укладки. Заключительные работы По выполнении укладки выключаем фен, снимаем пеньюар и воротничок.

Вывод

В ходе дипломной работе были выполнены такие виды парикмахерских услуг как окрашивание, стрижка и укладка волос . С помощью выполненных работ было достигнуто свежести в образе, придание ему новизны. При выполнении стрижки каскад был достигнут объем в волосах. После окрашивания волосы приобрели необходимый блеск и цвет стал глубже и ярче. Укладка, придала образу легкость и непринужденность.

Но несмотря на это существуют факторы которые влияют на качество выполняемых работ.

Причины некачественного окрашивание волос

В первую очередь на качество окрашивания влияет то, какой краситель бы подобран. Ведь неправильно подобранное косметическое средство может привести к ненужным последствиям и результату. Помимо этого влияет соотношение красителя и окислителя . Неверно рассчитанные пропорции могут пагубно отразиться на волосах. Так же некачественный краситель может привести к ненужному результату.

Не мало важная причина некачественного окрашивания является профессиональность мастера.

Факторы, которые влияют на процесс стрижки волос

На конечный результат в стрижке влияет то, насколько мастер-парикмахер владеет данным видом услуг. Помимо этого на качество стрижки влияет то, какие инструменты использует мастер. Так же особое внимание стоит обратить на структуру и тип волоса, ведь именно он играет важную роль в последующем результате.

Причины некачественной укладки волос:

• плохо вымытый волос;
• неправильно подобраны укладочные средства;
• температура воздуха из фена не соответствует необходимой;
• тяжелый, длинный волос трудно уложить в необходимую укладку.

Список используемой литературы

1. Васильева Т. Стрижка, окраска, стайлинг волос / Авт. – сост. Т. Васильева – М.: «Эскмо», 2008. – 208 с.
2. Горбатюк Н.А. Кн. 2: Основы парикмахерского дела / Н.А. Горбатюк и др. - К.: «Грамота» 2005 – 576 с.
3. Гутыря Л.Г. Современное парикмахерское дело: Учебник для ПТУ. – Харьков: Фолио, 1997. – 464 с.
4. Кац А.Л. Санитарии и гигиена парикмахерского дела: Учеб. Для СПТУ. – 3-е изд., испр. и доп. – М.: 1984. – 136 с.
5. Кулешова О.И. Технология и оборудование парикмахерских работ: Учебник для СПО. 2-е изд. Стер. – М.: «Академия», 2002. – 144 с.
6. Марьина З. Мода на женские стрижки: Самоучитель парикмахера / Авт. – сост. З. Марьина. – М.: «Эксмо», 2007. – 128 с.
7. Окрашивание и завивка волос: от классики до креатива / Ростов н/Д: «Феникс», 2003. – 256 с.
8. Панченко О.А. Современные элегантные стрижки: учебное пособие. – СПб: «Диля», 2005. – 128 с.
9. Правила охраны труда для парикмахерских. – К.: «Основа», 1999. – 48 с.
10. Федцов В.Г. Профессиональная этика и культура бытового обслуживания: Учеб. Пособ. – М.: «Легпромбытиздат», 1989. – 96 с.
11. Шешко Н.Б. Профессия парикмахер / Н.Б. Шешко, Н.В. Леванова. – Мн.: Соврем. школа, 2006. – 288 с.
12. Электронный ресурс. Режим доступа: http://glola.ru

Приложение

Общий вид модели

Выполнение женской стрижки «каскад» с предварительным окрашиванием