ВЫЯВЛЕНИЕ ЗАВИСИМОСТИ РЕСУРСА АПИТЕРАПИИ ОТ ПОГОДНО - КЛИМАТИЧЕСКИХ И ФИЗИКО - ГЕОГРАФИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ
МИНИСТЕРСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
(ФГБОУ ВПО «КубГУ»)
Кафедра физической географии
ДОПУСК К ЗАЩИТЕ В ГЭК
Заведующая кафедрой
канд. геогр. наук, профессор
_________________Ю. Я. Нагалевский
Подпись
«____» ____________________ 2015 г.
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
ВЫЯВЛЕНИЕ ЗАВИСИМОСТИ РЕСУРСА АПИТЕРАПИИ ОТ ПОГОДНО КЛИМАТИЧЕСКИХ И ФИЗИКО ГЕОГРАФИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ
Работу выполнила__________________________________М. Р. Кладковая
(подпись, дата)
Факультет географический
Направление подготовки 05100.62- География, ОФО
Научный руководитель
канд. геогр. наук, доцент ___________________________М. А. Будовская
(подпись, дата)
Нормоконтролер
канд. геогр. наук, доцент ______________________________В. В. Жирма
(подпись, дата)
Краснодар 2015
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Физико-географическая характеристика Краснодарского края, для ресурса апитерапии 5
1.1. Географическое положение 5
1.2. Тектоника. Рельеф и геологическое строение 5
1.3. Климат 7
1.4. Водные ресурсы 10
1.5. Почвенно-растительный покров 11
2. Пчеловодство в Краснодарском крае 16
2.1. История пчеловодства 16
2.2. Современное состояние пчеловодства и апи-ресурса в крае 18
2.3. Структура пчелиной семьи и породный состав пчёл 19
2.4. Кормовая база 22
2.5. Экологические и социально- экономические проблемы региона 24
3. Анализ природно-климатических условий, их влияние на ресурс апитерапии, на примере Краснополянской опытной станции пчеловодства 33
3.1.Методика 33
3.2. Результаты 34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 47
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 48
Приложение А 50
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время ведутся активные исследования действия апитерапии на организм человека. Апитерапия имеет тысячелетнюю историю – это отрасль медицинского знания и практики в профилактике и лечении заболеваний человека с использованием апи-продуктов. Для развития ресурса апитерапии необходимо в первую очередь развивать отрасли пчеловодства. Богатые природно-климатические условия, особенности ландшафта и климата, своеобразие растительного мира, весь набор природных ресурсов Краснодарского края, способствовали изучению влияния погодно-климатических и физико-географических условий на ресурс апитерапии, на примере именно этого региона.
Цель исследования – изучить современное состояние и проблемы развития пчеловодства в Краснодарском крае;
– изучить физико – географические условия для развития промышленного пчеловодства и наличие кормовой базы для него;
– исследовать зависимость ресурса апитерапии от погодно-климатических и физико-географических условий, на примере Краснополянской опытной станции пчеловодства.
Актуальность проблемы - недостаточная изученность ее отдельных теоретических и прикладных аспектов и необходимость повышения эффективности развития отечественного пчеловодства, что способствует развитию ресурса апитерапии, это повлияло на выбор темы дипломной работы.
Работа выполнена на основе теоретических практических и методологических положений в области физической географии, ландшафтоведения, геологии, природопользования, а также биологии, ботаники и экологии.
Методы исследования. В исследовании использован комплекс теоретических методов, включающий: теоретический анализ литературных источников; сравнительный анализ методических материалов и практические исследования.
1 Физико-географическая характеристика Краснодарского края, для ресурса апитерапии
1.1 Географическое положение
Краснодарский край занимает площадь 76 000 км2, расположен между 43о30–46 о50 северной широты и 36о30–41о45восточной долготы. С юго – запада край омывается Черным и Азовским морями. На севере граничит с Ростовской областью, на юге с Грузией, Карачаево – Черкессией, на востоке - со Ставропольским краем. Общая протяженность границ края — 1 540 км, из них 800 км по суше и 740 км — по морю. Наибольшая протяженность края с севера на юг — 327 км и с запада на восток — 360 км [приложение А.1].
1.2 Рельеф и геологическое строение
Краснодарский край отличается сложной орографией. Территория края находится на стыке разнообразных тектонических структур, поэтому геологическое строение отличается большой сложностью [приложение А.2, А.3]. Здесь выделяются следующие орографические элементы: Западно–Кубанская равнина 2/3 территории края, и горная территория – Большой Кавказ. Западно-Кубанская равнина делится на: Азово–Кубанскую низменность, дельту реки Кубань, Кубанскую наклонную равнину и Таманский полуостров.
Вся предгорная равнина является частью эпигерцинской Скифской платформы, которая сформировалась после герцинской фазы складчатости. Скифская платформа сложена различными отложениями. Самыми древними являются триасовые отложения мощностью 600 метров. Они представлены песчаниками и известняками с прослоями аргиллитов и конгломератов. Далее идут юрские отложения мощностью 2000 метров. 137-65 млн. лет назад сформировались меловые отложения, которые широко распространены в пределах Западного Предкавказье. Их общая мощность составляет 2,5 тыс.м.
Палеогеновые отложения формировались 65-26 млн.лет назад: они распространены повсеместно по краю и слагают Западно-Кубанский и Восточно-Кубанский прогибы. В миоцене формировались глинистые отложения в первый период, мергелисто–глинистые - во второй период и песчано-глинистые - в третий. В плиоцене сформировались морские, лагунно-дельтовые и континентальные отложения. Два миллиона лет назад в современном периоде образовались четвертичные отложения, мощностью 100 м [8].
На Азово–Кубанской низменности встречаются следующие типы рельефа: лессовые эрозионно-аккумулятивные, плиоценово-четвертичные и аллювиально-аккумулятивные четвертичные равнины с покровом лессов. Лессовые эрозионно-аккумулятивные равнины с высотами 100-200 метров над уровнем моря занимают большую часть Азово-Кубанской низменности. Их основание составляет толща среднеплиоценовых и верхнеплиоценовых пресноводных отложений. Это пестроцветные глины и пески с прослоями гравия. Пресноводные отложения перекрыты глинами и суглинками мощностью 20-50 метров [4].
Средняя часть Азово-Кубанской низменности представляет слаборасчлененную степную равнину с неглубокими долинами степных рек. На ровных пространствах междуречий встречаются небольшие понижения типа стоковых ложбин и плоских западин. Северо-западная часть Азово-Кубанской низменности, примыкающая к Азовскому морю, отличается меньшей расчлененностью и худшей дренированностью. В низовьях степных рек наблюдаются плавни и болота. Южная часть низменности представлена аллювиально-аккумулятивной равниной с покровом лессов. Кубанская наклонная равнина образована древними выносами рек, имеющих ледниковое питание, и сложена аллювиально-делювиальными глинами и суглинками.
Равнина наклонена от подножья Большого Кавказа к Кубани и расчленена долинами левых притоков с северо–запада на север. Кубанская дельта простирается в низовьях Кубани и сложена тонкозернистыми и крупнозернистыми отложениями. Большие площади здесь занимают болота и плавни. Наиболее возвышенные участки имеют высоту 12-16 метров, а значительная территория характеризуется высотами 1-3 м. Таманский полуостров образован грядами куполовидных возвышенностей и сложен палеогеновыми и неогеновыми глинами. На возвышенности расположены 25 грязевых вулканов.
Средние и низкие горы Большого Кавказа представлены склонами Главного Кавказского хребта. В западной части г. Новороссийска до реки Пшехи и массивов Фишт и Оштен располагаются средневысотные структурно – денудационные горы, сложенные верхнеюрскими, меловыми и палеогеновыми отложениями. На этой территории преобладают эрозионно-структурные формы рельефа. Здесь хорошо развиты долины, водораздельные хребты, рассеченная система покатых и обрывистых склонов. Выделяются синклинальные структуры – понижения рельефа, и антиклинальные структуры – хребты.
От горных массивов Фишт и Оштен на юго–восток простираются средне–высотные структурно–денудационные горы – это куэсты. Куэстовые хребты с высотами 1500-2000 м. расчленены многочисленными долинами рек и сложены юрскими и меловыми отложениями. Пояс предгорий и низких гор отличается широкими долинами, плоскими междуречными пространствами, пологими и покатыми склонами [4].
1.3 Климат
Климат Краснодарского края формируется под воздействием комплекса физико-географических условий, из которых наиболее важными являются радиационный режим, циркуляция атмосферы и подстилающая поверхность. Здесь прослеживается резкий переход от континентального сухого климата на северо-востоке до умеренного континентального Азово-Кубанской низменности и теплого влажного климата предгорий; от холодного климата высокогорий до субтропического на Черноморском побережье[приложение А.4].
Территория Краснодарского края получает много тепла. Продолжительность солнечного сияния составляет 2200-2600 ч/год. Количество суммарной радиации колеблется от 150 кКал/см2 на севере до 120 кКал/см2 на юге. Наибольшая сумма температур воздуха за период с температурой выше 100С накапливается на Черноморском побережье - до 4000-42000С; на равнинной части территории - 3000-34000С. С увеличением высоты местности количество тепла убывает. Продолжительность теплого периодана большей части территории составляет 9-10 месяцев. Безморозный период длится 180-200 дней, а на Черноморском побережье 220-260 дней [15].
Средняя температура воздуха в январе составляет от -40С на севере края (Кущевская) до -10С в предгорьях Кавказа (Горячий ключ). Абсолютный минимум -38-390 С. Средняя температура в июле +23-250 С. Абсолютный максимум +420 С.
Распределение осадков крайне неравномерное. Количество осадков увеличивается в направлении с севера на юг и в среднем составляет на большей части 500600 мм, в предгорьях 700800 мм, а в горах увеличивается до 800-2000 мм. Максимум осадков на равнинной части выпадает летом, на побережье – зимой. Мощность снежного покрова невелика и составляет 10-20 см, наибольшая высота наблюдается в предгорьях и горах [4].
Циркуляционные процессы над территорией края формируются под влиянием господствующего западного переноса воздушных масс, хорошо выраженного на высоте 3-4 км, а также центров действия атмосферного давления арктического пояса высокого давления зимой, субтропического пояса высокого давления летом и североатлантического циклона в течение всего года. В целом территория находится под преобладающим воздействием континентального воздуха умеренных широт. Воздушные массы морского и арктического происхождения приходят трансформированными. Повторяемость континентальных масс летом 60 %, зимой 80%. Среднее атмосферное давление составляет 1014 гПа в январе и 1004 гПа в июле, среднее годовое давление 1012 гПа.
Относительная влажность зимой выше и колеблется в пределах 70-80%. Летом относительная влажность составляет 45-50%. Испарение на юге составляет 450-500 мм за вегетационный период, на северо-востоке 750-800 мм. Максимум испарения в июле. Относительная влажность понижается с удалением от Черноморского побережья и увеличивается повторяемость засух.
Средняя годовая скорость ветра составляет 2,5-3,3 м/с. На побережье Черного и Азовского морей скорость ветра увеличивается до 5,9 м/с. Максимальная скорость ветра достигает 9,3 м/с на Маркхотском перевале в районе Новороссийска. На территории края дуют ветры: бора, фены, горно-долинные, бризы.
Среднее число дней с сильным ветром более 15 м/с в году от 15 до 30 дней. Наибольшее число таких дней наблюдается на побережье Азовского моря и северной части Черного моря. Максимум дней 80-100 достигает в районе Армавира («Армавирский коридор»). Преобладающее направление – восточное и северо-восточное. Наибольшая повторяемость в конце зимы. Метели чаще всего бывают на невысоких возвышенностях, в открытых местах 10-20 дней в году. Максимальное количество метелей 31 в год в Кущевской. Средняя продолжительность метелей 6-10 часов. В горах 2 случая в 10 лет, на побережье тоже 2 случая, в предгорьях 15-20.
Пыльные бури сдувают верхний слой почвы в конце зимы и ранней весной. Максимальная скорость достигает 25-30 м/с, местами до 50 м/с. Наибольшее число дней с пыльными бурями достигает 5 дней в станице Староминской.
На территории края наблюдаются и неблагоприятные явления: заморозки, засухи, суховеи, пыльные бури, сильные ветры, град, гололед, снежные лавины, туманы, ливни, грозы. Заморозки – понижения температуры до 00 Си ниже при положительных температурах. Среднее количество дней с заморозками в степной части достигают 30-40, в результате гибнут сельскохозяйственные культуры. Повторяемость дней с засухами 30-40 суток.
Ливни часты на Черноморском побережье и на южных склонах Кавказских гор. Ливни дают очень большое количество осадков от 70-100 мм; среднее число с градом 2-4. Наиболее градоопасными являются Лабинский и Отрадненский районы.
Среднее число дней с туманами 30-40. Грозы часто бывают в предгорных районах до 10-12 дней в году. Снежные лавины встречаются в высокогорьях, в верховьях рек Пшехи, Белой, Шахе, Сочи и др. [20].
1.4 Водные ресурсы
Речная сеть Краснодарского края насчитывает более 13 тыс. рек, учитывая и малые притоки [приложение А.5].
Общий сток 23,2 км3, из них местный сток 16,8 км3, а приток 6,42км3.
В гидрографической сети Краснодарского края принято выделять четыре относительно самостоятельных группы рек:
1) Бассейн реки Кубани;
2) Реки Закубанского массива;
3) Степные реки;
4) Черноморские реки.
Бассейн реки Кубань занимает площадь 57,9 тыс. км2, из них в пределах Краснодарского края находится 40 тыс. км2. По своей водности и величине бассейн Кубани является самым крупным на Северном Кавказе. Он занимает северо-западную часть Большого Кавказа, протянувшегося от Таманского полуострова на западе до Эльбруса на востоке. Кубань впадает в Азовское море, ее исток – Учкулана и Уллукама. Крупнейшими реками, слагающими речную сеть, являются Белая, Лаба, Теберда, Малый и Большой Зеленчук, Пшиш. Длина реки Кубани 870 км. Густота речной сети 0,662 км/км2, частота потоков – 0,234 шт./км2. Для рек горной зоны характерны большие уклоны 100-200 %о, иногда более 300 %о, наличие порожистых участков и водопадов, придающих течению бурный характер. Средний уклон основных рек предгорной зоны составляет 10-20 %.
По характеру водного режима реки относят к двум типам:
1) реки с весенне-летним половодьем и паводками в течение всего года (Пшиш, Лаба, Белая);
2) реки с паводками в течение всего года с преобладанием в холодный период (Псекупс, Марта, Апчас и др.). Средняя продолжительность ледостава 20-50 дней. Наибольшая толщина льда 30-80 см. В бассейне Кубани минерализация воды повышается от 30 мг/л в верховьях до 300 мг/л в среднем течении, в нижнем течении уменьшается до 150 мг/л [5].
В степной части края имеются небольшие по размерам озера и лиманы, которые гидравлически не связаны с морем: лиман Кирпильский, лиман Лебяжий в низовьях Бейсуга, соленные лиманы Сладкий и Горький в низовьях реки Челбас и др. Их гидрологический и гидрохимический режим зависит от тех рек, в низовьях которых они расположены.
1.5 Почвенно-растительный покров
В связи с разнообразием условий почвообразования, неоднородностью почвообразовательных пород, климата и растительности почвы в крае весьма разнообразны [приложение А.6].
Почти вся равнинная часть Краснодарского края представлена в основном почвами черноземного типа. В низовьях Кубани, в плавневой части Приазовья распространены почвы низменных равнин, преобладающими из них являются болотные, лугово-болотные, луговые и реже встречаются чернозёмовидные. Таманский полуостров на крайнем западе занят каштановыми почвами, которые сменяются к юго-востоку чернозёмами западно-предкавказскими и на северо-востоке частично болотными почвами.
С продвижением на юг, к предгорьям на северной окраине Кавказского хребта на территории сильно расчлененного рельефа с высотами от 200 до 800 м залегают почвы предгорной лесостепи: чернозёмы слитые, тёмно-серые и серые лесные почвы.В горах распространены почвы горных лесов в основном перегнойно- карбонатные и бурые лесные почвы. В более возвышенных местах господствуют подзолы, а в высокогорье маломощные, примитивные и горно-луговые почвы.
Основными наиболее распространенными почвами на Кубани являются: черноземы, серые лесостепные, серые лесные, коричневые, перегнойно–карбонатные, желтоземы, горно–луговые альпийские и субальпийские, луговые различной степени заболоченности и засоленности
Черноземызанимают преобладающую часть равнинно – степной части края, восточную – предгорно-степную и значительную часть Таманского полуострова. В северной половине края основными видами являются почвы равнинных степей. Крайний северо-восток занят чернозёмами каштановыми предкавказскими. Преобладающими почвами правобережной Прикубанской равнины в северной части являются карбонатные, южнее слабо карбонатные и слабовыщелоченные чернозёмы. В восточной части по долине реки Кубани преобладают долинные чернозёмы, западнее они сменяются чернозёмами слитыми, затем дельтовыми.
Эти почвы наиболее плодородны и составляют основное наше богатство. По содержанию гумуса черноземы белятся на: малогумусные – менее 6-4%, слабогумусные –4%, среднегумусные 6-9%, тучные – свыше 9%. Если мощность гумусового слоя менее 40 см – маломощные, 40-80 – среднемощные, 80-120 – мощные, более 120см – сверхмощные. Вскипающие от 10% НСI в слое до 40 см – карбонатные, от 40-120 – слабовыщелоченные, более 120 см – выщелоченные. Основными подтипами черноземов являются: обыкновенные (карбонатные), типичные (слабовыщелоченные), выщелоченные, горные и каштановые.
Каштановые почвы встречаются только в западной, более засушливой и теплой части Таманского полуострова. У них слабовыраженная комковато–пылеватая структура, гумуса 2%, валового азота около 0,2%, мощность гумусового горизонта 100см, глинистый и суглинистый механический состав.
Серые лесостепные почвы развиваются в высоких предгорьях, где пологие склоны Главного Кавказского хребта переходят в Закубанскую предгорную равнину, рассеянную балками и домнами рек. Почвообразующие породы – делювиальные глины. Отличительная особенность - темноцветный слитой горизонт В. Серые лесостепные почвы делятся на подтипы: темно – серые, серые и светло – серые. Все серые лесостепные почвы глинистые. Из общей площади 140тыс.га темно – серые занимают более 60% и распространены в северной части края. Содержание гумуса в них 3,5-5%. У серых лесостепных содержание гумуса 2,3-3,2%. У светло – серых до 3% гумуса [16].
Серые лесные почвы широко распространены в границах низких гор к югу от серых лесостепных. Общая площадь 376тыс.га. Развиваются на делювиальных и пролювиальных отложениях. Выделяются темно – серые лесные, занимающие 40% площади и серые лесные около 46% и светло – серые –14% площади. Содержание гумуса 2,5-6,5%, мощность 90 см и более.
Бурые лесные почвыраспространены в районах низких гор и на предгорной равнине, на делювии глинистых сланцев и песчаников. Общая площадь 108тыс.га. В крае выделяется несколько подтипов: насыщенные, насыщенные лессивированные, кислые, кислые лессивированные и другие. Общие признаки: бурая, желтая или желто – бурая окраска, содержание гумуса 8-12%.
Перегнойно-карбонатные почвы распространены в низкогорной части края и предгорных районах. Развиваются на элювии мергелей, известняков. Коричневые почвы распространены в границах гор, преимущественно полосой, вытянутой вдоль Черного моря в районе Анапа – Новороссийск. Общая площадь 45тыс.га. Выделяются подтипы: карбонатные, типичные и выщелоченные. Для этих почв характерно преобладание коричневых тонов в окраске гумусовых горизонтов, мощность которых 70см, содержание гумуса 3,4-4%, азота 0,2.
Желтоземы. Основные их площади 1,2 тыс.га. находятся в районе Сочи – Адлер, на морских и речных террасах Черноморского побережья, формируются на делювии глинистых сланцев и песчаников. В почвах образуется маломощный до 15 см гумусо–аккумулятивный горизонт [16].
Горно-луговые почвырасполагаются в высокогорной части края. Выделяются горно-луговые почвы субальпийской зоны и горно-луговые почвы альпийской зоны. Общая площадь 89тыс.га. Характерные признаки: наличие грубого и плотного слоя дернины и торера, мощность гумусового горизонта 40-50см, окраска от светло – бурой до темно – бурой.
На территории края значительные площади находятся в поймах – дельтах рек или приурочены к бессточным западинам. Это гидроморфные почвы, общая площадь свыше 1180тыс.га [16]. Основными почвами являются лугово-степные, луговые пойменные, лугово-черноземные, лугово-черноземовидные, лугово-лесные, аллювиально-луговые, луговые типичные, болотные, болотные или плавневые, торфяно и торфяно-глеевые почвы. Все эти почвы развиваются в условиях повышенного увлажнения и сопровождаются заболачиванием, оглеением, засолением, заторфованием. Обладают неблагоприятными водно-физическими и агрохимическими свойствами
Природный ландшафт края весьма разнообразен [приложение А.7]. Растительность Краснодарского края носит зональный, поясной характер. Равнинная часть Кубани, за исключением района плавней лежит в полосе степей. Естественный растительный покров на севере края представлен разнотравно-типчаковаой растительностью. Здесь господствует: типчак, ковыль перистый, тонконог, мятлик луговой, костер безостый, шалфей, полынь, дикая астра, бессмертник, молочай, терновник, ежевика и др. В настоящее время степи Кубани почти целиком распаханы. Степная растительность сохранилась лишь на вершинах курганов, по склонам балок.
В юго-западной части Приазовья расположены пойменные луга в сочетании с кустарниками и плавнями. Дельта Кубани – здесь распространены рогозо–тростниковые заросли. На территории Западного Предкавказья расположены тростниковые плавни и луга с осокой, тростником, клевером, мятником.Наиболее распространены здесь тростник (камыш), рогоз (чакан), осоки, хвощи.
Левобережье Кубани представлено лесостепью, лесами предгорий и гор до высоты 1900 м, а выше появляется горно-луговая растительность. В зоне лесостепей подлесок составляет: овсяничник, клевер, девясил. На черноземах растут: дуб, бук, клен, боярышник.
В предгорьях и нижнем горном поясе расположены степные и лесостепные луга из типчака, злаков, бобовых и травостоя. Лесостепные луга представлены злаками, осокой. В высокогорьях растут субальпийские и альпийские луга, представленные мятликом, вейником, злаками, осоками, разнотравьем. Предгорья покрыты пышными широколиственными лесами. Они состоят из дуба, клёна, ясеня, граба, ильма, бересклета, тополя, ив, кизила, яблони, алычи, груши и др. Выше 800-1000 мрастут высокогорные леса, состоящие из дуба с подлеском из рододендрона, яблонь, груш, осины, лещины, рябины, кизила, черешни. Затенённые склоны гор заняты буковыми лесами, поднимающимися до 1300 м. За буковыми лесами до 1800-1900 м расположены пихтовые леса [16].
На высоте 1800-2200 м расположено субальпийское криволесье с кустарниковым буком, горным китном, пушистой берёзой, рябиной. Выше следуют субальпийские луга, а затем альпийские луга.
На южном склоне Главного кавказского хребта на территории края границы всех растительных зон несколько смещены. Вместо дубовых лесов здесь раскинулись каштановые рощи. Буровые леса не спускаются ниже 1200м. В этой же полосе растётсамшит с подлеском лавра, понтийского рододендрона. От Адлера до Туапсе прибрежная полоса покрыта лесами и богатой травянистой растительностью с вечнозелёными растениями: падубом, лавровишней, рододендроном и различными лианами [16].
Леса Кубани располагаются на высоте от 50-100 м до 1700-1800 м, имеют поясное распределение и занимают площадь 2 млн.га. На равнине в степной части произрастают дубовые леса. Подлесок представлен лещиной, злаками, боярышником, фиалкой, ландышем. На высоте 1300м. располагаются буковые леса с подлеском из ежевики, лещины, бузины, рододендрона. На высоте 1200-1900м. произрастают пихтовые и еловые леса с подлеском из бузины, лавровишни, падуба, папоротников.В приложении А.8, А.9 и А.10, изображены карты, современной, восстановленной растительности и редких растений.
2. Пчеловодство в Краснодарском крае
Пчеловодство в Краснодарском крае переживает не самое лучшее время. В 1991 численность пчелосемей составляло 370 тыс., в 2010 г количество пчелосемей на учете в ветеринарной службе края составило всего 68 тыс. шт. Пчеловодство края развивается в условиях эколого-экономических противоречий [21].
2.1 История пчеловодства
На Кубани в дореволюционное время прославился известный кубанский пчеловод Герман Степанович Калайтан. С малых лет работая на отцовской пасеке, Герман Степанович полюбил пчеловодство. Вместе с отцом продолжал развивать и совершенствовать пчеловодную технику, практиковал перевозки пчел в течение всего сезона. В 1926 году Герман Степанович возглавил редакцию журнала «Кубанское пчеловодство», переименованного в 1928 году в журнал «Кавказская пчела» [27].
Крупнейшим пчеловодом и исследователем пчел Кавказа периода 20-30х годов XX века был Константин Александрович Горбачев. Впервые в истории пчеловодства, он дал научное описание серой горной кавказской пчелы — единственной на Земле, чья родословная уходит в глубокую древность. Благодаря его работам эта пчела получила мировую известность.
После Великой Отечественной войны государство оказало большую помощь колхозам в восстановлении пасек, разоренных во время немецкой оккупации. Прошедшее по всей стране укрупнение колхозов имело исключительное значение и для пчеловодства. На Кубани многие мелкие колхозные пасеки, не имевшие ранее товарного значения, после объединения превратились в крупные, товарные пчеловодные хозяйства.
Так на территории Краснодарского края в 1945 году средний размер колхозной пасеки определялся в 37 пчелиных семей, (как показано на диаграмме), то в 1952 году он уже достиг 76 семей, а к началу 1955 году в отдельных районах развитого пчеловодства средний размер пасеки составлял 406 семей [27].
Рисунок.1 Средний размер колхоз 1945 г.- 1955 г.
В Краснодарском крае к началу 60-х годов пасеки имелись во всех без исключения колхозах. Многие колхозные пасеки только от продажи меда и воска, не считая результатов опылительной работы пчел и стоимости новых семей, давали большие денежные доходы. Например, в 1955 году колхоз имени Мичурина Адлерского района Краснодарского края имел 2268 семей пчел и получил от каждой пчелиной семьи в среднем по 56 кг. валового меда и по 1,2 кг. воска [27].
В 80-х годах прошлого столетия на Кубани прославился Заслуженный пчеловод Николай Константинович Яковенко из Отрадненского района. Именно он стоял у истоков освоения нового направления в пчеловодстве - сбора пчелиного маточного молочка. На его знаменитую пасеку с почетным визитом, для открытия именного улья, приезжал и Герой Советского Союза, летчик-космонавт В.В.Горбатко. Теплые встречи с коллективом пасеки Яковенко, стали доброй традицией для многих гостей [24].
Сегодня на территории Отрадненского района содержится свыше 150 пасек, а в конце 80-х годов XX века их было всего 50. Одна из них – пасека потомственного пчеловода Павла Николаевича Яковенко.
Сейчас традицию отца продолжает Павел Николаевич Яковенко. В 2010 году он был единственный делегат, представлявший кубанских пчеловодов на Мировом конгрессе по пчеловодству «Апимондия» в городе Монпелье на юге Франции.
Более четверти века Краснодарский край занимал лидирующие позиции в пчеловодстве Советского Союза, но сейчас эти показатели очень низкие (см. таблицу 1) [27].
|
Дата
|
Кол-во пчелопакетов
|
Производство меда за сезон
|
|
80-90е года XX века
|
500 тыс.
|
около 10 тыс. тонн
|
|
2010год
|
около 40 тыс.
|
не более 30 тонн
|
Таблица 1 Показатели пчелопродукции за период с 1980 по 2010 г.[27]
Остальную часть продукции производят частники, и достоверной информации по ним нет, так как ни в крае, ни в стране никто на государственном уровне пчеловодством сегодня не занимается. Уже можно говорить о том, что основное производство сконцентрировано в частном секторе.
2.2 Современное состояние пчеловодства и апи-ресурса в крае
Пчеловодство в Краснодарском крае играет важную роль в развитии АПК края. Для развития пчеловодства в крае созданы краевое общество пчеловодов и Краснодарский краевой координационный совет.
Научная база пчеловодства базируется на Краснополянской опытной станции пчеловодства и АПИ-лаборатории КубГАУ.
На Краснополянской опытной станции пчеловодства ведут исследования в области технологии содержания, селекции и генетики пчел. Это основа селекции серых горных кавказских пчел в России. Ее сотрудники вывели новый устойчивый породный тип, который получил название «Краснополянский».
На базе университетской АПИ-лаборатории КубГАУ проводится обучение пчеловодов, есть курсы для пчеловодов-любителей. Периодически проводят проверку качества пчел Краснодарского края и качества производимого в крае меда, для этого были созданы специальные апи-посты.
В представлена карта расположения пасек и апи-постов в Краснодарском крае(приложении А.11).
В Краснодарском крае принят краевой закон «О пчеловодстве». Тем не менее у пчеловодства Краснодарского края много проблем.
Главными причинами, сдерживающими развитие отрасли в крае, являются:
- отсутствие стабильного рынка средств производства и готовой продукции;
- недостаток квалифицированных кадров, ежегодно много пчелосемей гибнет из-за того, что пчеловоды не могут вовремя разглядеть начало болезни или правильно организовать зимовку;
- сложная обстановка с болезнями пчел – с каждым годом растет заболеваемость пчел. В крае распространены основные болезни варрооз, аскосфероз, нозематоз, азиатский нозематоз, гнильцы, особенно в северной и центральной части края. На пасеках края часто регистрируются смешанные заболевания пчел – это «варрооз + аскосфероз» и «варрооз+нозематоз».
Учитывая активные кочевки пчеловодов в крае, большой риск заражения пчелиных семей от кочевых пасек. .
- отсутствие координационной деятельности между разобщенными товаропроизводителями.
Тем не менее, пчеловодство в Краснодарском крае имеет большую перспективу в развитии. Как уже указывалось край занимает первое место в АПК России, количество пчелосемей для опыления сельхоз культурможет быть существенно увеличено, как и производство меда и других продуктов пчеловодства. Климат края благоприятствует получению ранних пчелопакетов и пчеломаток. Хорошая научная база. Есть все возможности воссоздать крупные пчелопитомники, которые бы обеспечивали южную часть России качественным плематериалом [24].
2.3 Структура пчелиной семьи и породный состав в Краснодарском крае
Пчелиная семья — это сложная система, функционирующая как целост ный супер организм, состоящий из нескольких десятков тысяч пчел. Поэтому практика пчеловодства имеет дело не с отдельными особями, а с их весьма сложным специфическим образованием - пчелиной семьей, где взаимодейст вие организмов с внешней средой чрезвычайно усложнено их физическим и поведенческим взаимовлиянием. Семья медоносных пчел существенно отли чается от других видов общественных насекомых. Сила, продуктивность ее и способность противостоять неблагоприятным условиям зависят от сложного комплекса внешних и внутренних факторов. Г.А. Аветисян (1982) предложил схему влияния важнейших внешних и внутренних факторов на продуктив ность и жизнеспособность пчелиных семей (рис. 2)[1].
Рисунок 2. Схема влияния разных факторов на продуктивность пчелиной семьи (по данным Г.А. Аветисяна):
I- внешние условия; II- условия внутри гнезда; М- матка; ЧП- численность пчел в семье; КП- качество пчел (совокупность индивидуальных признаков - фенотип пчел); ВС - возрастной состав особей и семьи, инстинктов и рефлексов, определяю щих функции и поведение отдельных особей и семьи как целостной единицы; Ом - отец матки; Мм - мать матки
Ведущими факторами являются внешние условия - первая группа фак торов (I): природно-климатические и медосборные условия местности, полез ные и вредные для семьи живые организмы. Внешние условия оказывают ог ромное влияние на жизнедеятельность и продуктивность пчелиной семьи[1].
Вторая группа факторов создается внутри гнезда, в результате жизнедея тельности самой пчелиной семьи. По данным Г.А. Аветисяна (1982), Н.И. Кривцова, В.И. Лебедева (2006) этими факторами являются:
- численность семьи, то есть ее сила;
- возрастной состав семьи и основополагающие инстинкты и рефлексы, определяющие поведение пчел в семье;
- наличие молодых высокопродуктивных маток;
- обеспеченность круглый год доброкачественными углеродным и бел ковым кормами;
- количество и качество сотов;
- обеспечение оптимального микроклимата пчелиного жилища - важное условие интенсивного роста семьи;
- необходимы ульи достаточно большого объема, чтобы вместить в ак тивный период жизни пчелиной семьи весь расплод и запасы корма;
- пораженность пчел инфекционными и инвазионными заболеваниями;
- профилактика и борьба с болезнями и вредителями.
Необходимо учитывать взаимосвязь всех факторов, влияющих на про дуктивность и единство пчелиной семьи в конкретных условиях ее жизни.
Пчелиная матка - главная особь пчелиной семьи - не может длительное время существовать вне семьи. Она на протяжении всей своей жизни (матка живет несколько лет) нуждается в уходе со стороны рабочих особей семьи, продолжительность жизни которых колеблется в разные периоды годового цикла развития семьи от нескольких недель до нескольких месяцев. В то же самое время физиологическое состояние рабочих особей, их работоспособ ность, а вместе с этим жизнедеятельность всей семьи зависят от физиологиче ского состояния матки [1].
В Краснодарском крае исторический ареал кубанских пчел на равнине и серой горной кавказской пчелы в горных районах. В настоящее время кубанская пчела практически исчезла, вытесненная сначала серой горной кавказской, а затем карпатской породой пчел. В край завозится много других пород – карпатка, карника, итальянка, бакфаст.
Климат края с ранней весной позволяет получать ранние пакеты и пчеломатки, поэтому многие пчеловоды массово тиражируют не только импортные породы пчел, но и гибриды в самых разных вариациях. Пространственая изоляция чаще всего отсутствует, и поэтому на рядовых пасеках чаще всего встречаются помеси [11].
Краснодарский край остается основой производства чистопородных серых горных кавказских пчел, – КОСП. Многие частные матководы ранее работавшие в Краснополянской опытной станции пчеловодства, успешно поддерживают производство чистопородных серых горных кавказских пчел.
2.4 Кормовая база пчеловодства в Краснодарском крае
Для пчеловодства можно условно выделить следующие природно-экономические зоны края: северная, северо-восточная, юго-восточная, центральная, западная, предгорная, побережье Черного моря.
Медоносы края можно выделить в три группы: сельскохозяйственные культуры, леса и сенокосы, полезащитные лесополосы. Общая площадь лесов Краснодарского края составляет свыше 1,8 млн га. Наибольшие площади лесов расположены в горных и предгорных районах, на Черноморском побережье Кавказа, где сосредоточено наибольшее количество дикорастущих медоносов.
Основной медонос полезащитных полос является белая акация, которая занимает почти 50 % всей площади лесополос и дающая до 90 % нектара, но выделение нектара белой акацией нестабильно и взяток с акации сильно зависит от погодных условий.
Краснодарский край выделяется как важнейший сельскохозяйственный регион России. Среди сельскохозяйственных культур основной медонос подсолнечник, Краснодарский край занимает первое место в России по его выращиванию [14].
При этом плотность пчлосемей в различных районах Краснодарского края складывается по-разному. В северных и северо-восточных районах края недостаточное количество пчелосемей, для опыления энтомофильных сельхоз культур. В юго-восточных районах края, количество пчелосемей более выравнено. В предгорных районах, наибольшая плотность пчелосемей.
В Краснодарском крае широко применяется кочевка, пчеловоды Краснодарского края активно кочуют в предгорье, на сады, акацию, каштан, подсолнечник.
В предгорной и горной зонах края цветение растений начинается уже в конце февраля. В этот период пчеловоды вывозят ранней весной пчел в предгорья и горы Кавказского хребта. Затем пчел перевозят на медосбор с белой акации и гледичии, затем на эспарцет, кориандр и подсолнечник. В крае основным медосбором считается акациево-подсолнечниковый. Однако из-за неблагоприятной погоды белая акация далеко не каждый год дает мед, в июне после белой акации пчелы могут собирать нектар с донника.
Для улучшения кормовой базы для пчеловодства в Краснодарском крае существуют значительные возможности. В крае большая потребность в проведение защитных лесонасаждений.
Наиболее ценные сорта меда в Краснодарском крае каштановый мед, липовый мед, акациевый мед, мед с плюща, а так же подсолнечный мед - самый массовый мед Краснодарского края.
На таблице-2, представлены дополнительные травянистые растения.
(Табл. 2) Примерные сроки цветения, медопродуктивность и дополнительное использование травянистых медоносных растений [14].
2.5 Экологические и социально-экономические проблемы региона
Медоносные пчёлы, продукты пчеловодства являются составляющей частью биологических ресурсов и уникальным объектом исследований. С помощью пчел можно получить широкий комплекс характеристик в плане качественного состояния биологических ресурсов и их составляющих, проводя апимониторинг. Загрязнения окружающей среды химическими веществами и изменения экологического равновесия в природе приводят к глобальным изменениям в биосфере. Продукты пчеловодства (мёд, пыльцевая обножка, маточное молочко, прополис, воск) являясь производным биологических ресурсов, содержат в своём составе большое количество биологически активных компонентов. Поэтому оценка качества продуктов пчеловодства, производных биоресурсов, является показателем безопасности их и окружающей среды. Исследования по накоплению тяжёлых металлов в биологических ресурсах, в частности в продуктах пчеловодства и медоносных ресурсах были начаты в последние десятилетия XX века (Raes, 1992; Макаров и др., 1995; Кадиров, 1999; Колбина и др. 2000, 2002; Мишин, 2000; Лавров, 2000; Еськов и др., 2001; Туктаров, 2001; Максимов, 2002; Мурашова, 2002; Лебедев и др., 2003; Русакова, и др., 2003; Василиади и др., 2005; Ломаев, Бондарева 2005). Оценка качественного состояния медоносных ресурсов на загрязненность поллютантами методом апимониторинга на территории России проводилась в Республике Башкортостан (Ишкильдин, Ишемгулова, 2003), в Рязанской (Мурашова, В.И. Лебедев, 2004), Новосибирской (Коркина, 2008) и Пермской областях (Петухов, Уланова, Завгородняя 2000) и в ряде других регионов. Однако, данных о состоянии биологических ресурсов пчеловодства (медоносных растений, меда, пыльцы, прополиса, пчел), по содержанию тяжёлых металлов, производимых на пасеках Краснодарского края, немногочисленны (Сокольский и др., 2004; Морева, Ефименко и др., 2010; Ефименко, 2011).
Мною был изучен автореферат диссертации, Ефименко Александра Александровича, «Апимониторинг биоресурсов пчеловодства Краснодарского края и оценка их состояния на загрязнённость антропогенными поллютантами»
Поллютанты - это различные химические вещества, которые при накоплении в атмосфере в высоких концентрациях могут вызывать ухудшение здоровья человека и животных. Различают 2 основных вида загрязнений окружающей среды: промышленный и фотохимический смог. Первый доминирует в крупных индустриальных районах и является результатом неполного сгорания жидкого и твердого топлива. Второй возникает в местах скопления автотранспорта при действии солнечного света, активирующего фотохимические реакции в выхлопных газах. Как правило, эти два вида загрязнений одновременно присутствуют в крупных городах и индустриальных центрах. Химическими ингредиентами смога являются двуокись серы, диоксид азота, окись углерода, озон, кислоты, твердые частицы.
В своей работе исследователи пришли к некоторым выводам:
Наибольшей транспортной нагрузке подвержены биологические ресурсы в районе города Усть-Лабинска. В теле медоносной пчелы и продуктах пчеловодства увеличивается количества свинца (0,15±0,006 мг/кг) и цезия-137 (3,63±3,06 Бк/кг). Возрастание потока автотранспорта в летний период по федеральной трассе М4-Дон обуславливает интенсивный приток свинца в тело пчелы и ее продукты, особенно в окрестностях города Краснодара (0,24 мг/кг) и станицы Крыловской (0,28 мг/кг). Одной из причин повышения количества стронция в окружающей среде являются промышленные выбросы, так наибольшее количество стронция-90 отмечено в пробах меда с территории Кущевского района (5,7±35,5 Бк/кг), которое связано не только с транспортной нагрузкой трассы М4-Дон, но и трансграничными переносами ветром воздушных масс от промышленных центров Ростовской области. Значительное повышение содержания стронция в пробах меда из Белореченского района (32,5 ± 31,5 Бк/кг) объясняется деятельностью предприятия по производству фосфоросодержащих удобрений.
В качестве индикатора состояния биологических ресурсов и его производных (мед, прополис, пыльца, тела пчел) использовать лётных пчёл фуражиров и прополис, так как они накапливают эквивалентное количество вредных веществ из окружающей среды.
Биологические нектароносные ресурсы содержат наибольшее количество свинца при выращивании их вблизи федеральных автотрасс на расстоянии 150 метров. В мёде и пыльце собранном на таких пасеках регистрируется максимальное содержание свинца. Пропорциональное угасание содержания свинца происходит вплоть до 2550 м. Мёд, по сравнению с пыльцой и телом пчелы, содержит наименьшее количество поллютантов. Это касается как тяжёлых металлов, так и радионуклидов.
Мёд, собранный с нектароносных однолетних растений больше загрязнён поллютантами, чем мёд, собранный с многолетних растений. Установлено, что в разных районах Краснодарского края меда с однолетних медоносных растений содержат Cs-137 – в 2 - 2,5 раза больше, чем с многолетних медоносных растений, а свинца-Pb в 10 раз больше у однолетних растений, чем у многолетних на экологически чистых территориях. Содержание Sr-90 в тех же растениях на условно неблагополучных территориях находится на одинаковом уровне и в 15-20 раз больше чем на экологически чистых территориях в однолетних растениях.
Проведение апимониторинга не требует значительных материальных затрат по выявлению состояния биологических ресурсов, в особенности для производства чистых продуктов пчеловодства, используемых в диетическом и детском питании. Апимониторингом выявлено, что в Павловском, Выселковском, Апшеронском районах Краснодарского края можно получать биологически чистые продукты, так как основные поллютанты отсутствуют или находятся в малых концентрациях (свинец не превышает 0,1 мг/кг, а радионуклиды не превышают 0,59 Бк/кг). Из исследуемых курортных зон наиболее благоприятными являются Анапский и Туапсинский районы, где концентрация поллютантов в меде также содержится на низком уровне.
Пчеловодство всегда занимало значимые позиции в жизни населения нашей страны. Однако в период перестройки плановой экономики нарыночные отношения губительно отразился на развитее пчеловодства как в экономической, так и в социальной сфере. Полностью разрушилась сложившееся система управления данным сектором сельскохозяйственного производства. Разрушилась система государственных закупок произведённой продукции, в результате чего пчеловод лишился поддержки государства в области сбыта [12].
Последствия данных изменений проявились в повсеместном снижении численности пчелосемей, разукрупнении пчелопасек и в постепенном переходе производства из общественного сектора в частный. В то же время увеличилось число пасек и, соответственно пчеловодов, занятых в производстве продукции. Данный переход работников в пчеловодство был связан со специфическими особенностями его развития, а именно ярко выраженной сезонностью, позволяющей совмещать несколько видов трудовой деятельности, а также быстрой окупаемостью первоначальных вложений.
В то же время сдерживающим фактором выступает необходимость специальных знаний в области технологии производства продукции пчеловодства и биологии пчелиной семьи. Пчеловод должен владеть разносторонними познаниями и навыками, освоить теорию пчеловодства, изучить биологию пчёл и физиологию растений, особенности климатических и географических условий местности.
Доминирующие позиции в категории пчеловодов, не имеющих специального образования, занимают выпускники сельскохозяйственных техникумов, работающие в смежных с пчеловодством сферах животноводства и растениеводства (зоотехники, ветеринары, агрономы), а также имеющие высшее профессиональное образование. Высокие риски, связанные с возможностью нанесения физического вреда здоровью пчеловода и населения, ограничивают приток желающих заняться пчеловодством, имеющих медицинские противопоказания, а также существенно сужает возможности размещения пчелопасек внутри сельских поселений на территории земельных участков, используемых для ведения личных подсобных хозяйств. Как следствие, процесс пчеловодства вынуждает пчеловода вести особый, аскетический образ жизнедеятельности, обусловленный расположением пасек на удаленных малонаселенных территориях, необходимостью организации кочевок пчелосемей к медоносам на время главного взятка и охраны пчелопасек. Данное положение усугубляет состояние инфраструктуры в сельской местности. Деятельность пчеловода связана с большими физическими нагрузками. По этой причине среди работников-пчеловодов невелика доля женщин, лиц младше трудоспособного возраста, лиц пенсионного возраста. Данный факт подтверждается результатами опроса: наиболее многочисленную категорию пчеловодов составила группа мужчин в возрасте от 50 до 60 лет. Следует отметить, что в последние годы интерес к пчеловодству со стороны молодежи ослабевает, нарушилась преемственность передачи опыта пчеловодства. Данный процесс, начавшийся во второй половине 1970-х гг., продолжается и в настоящее время. Он связан как со специфическими особенностями пчеловодства, так и с общими проблемами сельского хозяйства (отток населения из сельской местности, низкий уровень благосостояния и заработной платы и т.д.). Положение усугубляет потеря престижа данного вида деятельности в последние годы. Последствия этого процесса выражаются в утрате накопленного опыта поколений пчеловодов.
Между тем наряду с образованием многолетний опыт является необходимым условием эффективного развития пчеловодства. Так, 3-я и 4-я возрастные группы пчеловодов (47—54 и 55—63 года соответственно) характеризуются наибольшей величиной удельного валового дохода, в то время как в 1, 6 и 7-й группах (до 30 и старше 64 лет) значение приведенного показателя ниже в 1,5—2 раза [7].
В каждой возрастной группе складываются свои предпочтения в решении вопроса выбора оптимальной для сложившихся условий пчеловодства технологии. В частности, работники отрасли в возрасте до 38 лет работают с ульями различных конструкций, в том числе осваивают пенополистирольные улья и павильонные технологии, однако это требует больших затрат труда и времени на изучение особенностей каждой технологии. Пчеловоды в возрасте 38—46 и 47—54 годов отдают предпочтение работе с ульями Дадана-Блатта с магазинными надставками, двухкорпусными и многокорпусными ульями, требующими больших физических затрат труда, однако характеризующимися меньшим количеством монотонных операций, связанных с отбором отдельных рамок, а, следовательно, меньшими затратами времени на обслуживание пасеки. Как следствие, данные группы характеризуются наибольшими размерами пасеки — в отдельных случаях до 200 пчелосемей. Пчеловоды старше 64 лет предпочитают работать с 12—16-рамочными ульями на дадановскую рамку (с магазинными надставками), с лежаками, а также ульями Левицкого на узковысокую рамку. При численности пчелосемей до 20 такое сочетание характеризуется наименьшими затратами физического труда, однако требует больше времени на обслуживание пасеки. Перечень получаемой продукции также варьируется в зависимости от возрастной группы, к которой принадлежит пчеловод. Так, в 3, 4 и 5-й возрастных группах помимо меда как основной продукции дополнительно собирают прополис на продажу, пыльцевую обножку, медоперговую смесь, а в отдельных случаях — маточное молочко. При этом прополис и воск получают повсеместно в процессе смены и выбраковки рамок, распечатки сот, очистки запрополисованных частей ульев и рамок. Как следствие, в результате перечисленных проблем в данном производстве в целом снижаются численность пчелосемей и валовые сборы продукции[7].
Уменьшение размера пасек ограничивает применение средств механизации и освоение новых технологий пчеловодства и получения продукции пчеловодства. В то же время ограничение расположения пасек внутри сельских поселений в связи с высокими рисками нанесения физического вреда здоровью населения препятствует дальнейшему росту малых пасек. Между тем организация средних и крупных пасек, где применение сложной техники экономически выгодно и эффективность характеризуется высокими показателями, связана с необходимостью больших единовременных затрат, а также требует определенных знаний и опыта. Данное противоречие не может быть разрешено силами самих пчеловодов и их объединений — главная роль должна принадлежать государству[7].
Без активной поддержки государства утрата преемственности поколений пчеловодов и снижение интереса к этому виду деятельности со стороны молодежи, связанное с потерей престижа, общим оттоком населения из сельской местности, а также специфическими особенностями пчеловодства постепенно могут привести к деградации производства меда.
Уменьшение численности насекомых- опылителей в свою очередь приводит к падению урожайности культур, устойчивости биосистем, снижению биоразнообразия вследствие сокращения перекрестного опыления, другим экологическим последствиям.
Решения проблем, препятствующих эффективному развитию пчеловодства:
1. Включение пчеловодства в существующие программы поддержки развития животноводства субъектов Российской Федерации, а также разработка специальных программ поддержки пчеловодства. Данное направление должно включать в себя следующие меры поддержки:
предоставление льготных кредитов на организацию вновь создаваемых средних (30—100 пчелосемей) и крупных (от 100 пчелиных семей) пасек;
возмещение части затрат на приобретение биологических активов, объектов основных средств и пасечного оборудования (в частности, пчелосемей, ульев и комплектующих изделий, медогонок и автоприцепов);
предоставление субсидий на покрытие части затрат на горюче-смазочные материалы и топливо, расходуемых в кочевом пчеловодстве.
2. Поддержка молодых специалистов в пчеловодстве, в том числе обеспечение жильем на селе молодых специалистов в возрасте до 35 лет, консультационная помощь в организации вновь создаваемых пасек, обеспечение занятости в зимний сезон. По первым двум пунктам финансирование может осуществляться из региональных и местных бюджетов за счет средств, выделяемых на развитие животноводства и поддержку молодых специалистов на селе соответствующим субъектом Федерации.
3. Пропаганда профессии пчеловода среди молодежи, в том числе проведение семинаров среди учащихся школ, направленных на раскрытие народнохозяйственного и экологического значения пчеловодства, а также конкурсов и конференций в области эффективного развития данной сферы деятельности.
4. Предоставление консультационных и информационных услуг в области пчеловодства, доведение до пчеловодов вновь принимаемых нормативно-правовых актов, оказание юридической и консультационной поддержки и др.
5. Разработка проектов ведения совместных пасек на базе кооперации и вертикальной интеграции. В этом направлении должна вестись работа по налаживанию тесного сотрудничества сельскохозяйственных организаций и фермерских хозяйств с коллективами пчеловодов регионов в сфере формирования медоносного конвейера и опыления энтомофильных сельскохозяйственных культур. Работа по данным направлениям должна осуществляться при поддержке существующих научно-исследовательских институтов пчеловодства и общественных объединений пчеловодов[7].
3 Анализ природно-климатических условий, их влияние на ресурс апитерапии, на примере Краснополянской опытной станции пчеловодства
3.1 Методика
Мною было проведено исследование местности на которой располагаются пасеки. Проводила я их на выезде по территории и с использованием научной географической литературы.
Для наблюдений я взяла три пасеки в пос. Красная Поляна и в Хостинском районе, которые входят в состав КПОСП (приложение А. 12, А. 13).
Цель работы, изучение зависимости ресурса апитерапии от погодно-климатических условий. Иотдельных климатических элементов, влияющих на продуктивность. Так как ресурсно-рекреационный потенциал климата идеален для развития апитерапии в районе Красной Поляны. Район подходит практически по всем физико-географическим и погодно-климатическим условиям для развития ресурса.
Я изучила различные источники теоретических знаний, научную литературу, статьи, данные о многолетних наблюдениях за погодой и пришла к некоторым выводом, что для развития апитерапии необходимо учитывать все физиологические требования пчёл к окружающей среде. Зная и учитывая требования пчелиной семьи к температуре, влажности и потреблению воздуха, пчеловод должен своевременно оказывать содействие для поддерживание этих условий на необходимом уровне. Этим он не только поможет пчелиным семьям, но и уменьшит потребление корма и расход энергии и тем самым продлит жизнь пчел, в результате чего повысится их продуктивность. А повышение продуктивности пчелосемей на отдельных пасеках в районе Красной Поляны способствует развитию Краснополянской Опытной Станции Пчеловодста. И как следствие на её базе можно основать целый научно-медицинский комплекс на основе продукции пчеловодства. Который будет заниматься изучением целебных свойств этой продукции,развивать направление апитерапии и одновременнолечить людей. Для подкрепления моих теоретических знаний было необходимо пройти производственную практику на месте.
В задачи моей практики входили: изучение физико-географических особенностей местности, на которой расположены пасеки, полевые наблюдения за погодно-климатическими условиями, температурой воздуха, влажностью, осадками, консультации со специалистами, работающими на опытной станции пчеловодства. Также передо мной стояла задача изучить уровень развития станции, её функции, наличие научной библиотеки и лаборатории, существует ли на станции переработка продукции и куда осуществляется сбыт. Основной задачей является выявить зависимость ресурса апитерапии от погодно-климатических и физико-географических условий.
3.2 Результаты
Посёлок Красная поляна - это самый отдаленный от моря населенный пункт Сочи, расположен на высоте 550-600 метров над уровнем моря, у подножия южного склона Главного Кавказского хребта. От районного центра Адлер, Красная Поляна удалена на сорок километров. Поселок окружен со всех сторон высокими горными хребтами, занимает обширную террасу, которая представляет собой слегка наклоненную площадь в виде треугольника, заключенного между рекой Мзымтой и ее притоками – речкой Бешенкой и ручьем Мельничным. В ледниковую эпоху эта местность находилась под нижней оконечностью мощного ледника, следы которого встречаются повсюду в виде громадных валунов и борозд на скалах гор, окружающих долину[8]. Поселок находится в окружении территорий Сочинского национального парка, а в нескольких километрах отсюда начинаются владения Кавказского государственного биосферного заповедника, включенного в список всемирного природного наследия ЮНЕСКО. Координаты Красной Поляны 45°18` с. ш / 42°29` в.д.
Местность находится в эпигерцинской орогенной зоне, Ахцу – Кацирха. По геологическому строению относится к мезозойской группе, нижнего отдела меловой системы. Из четвертичных отложений – коллювиально – делювиальные. Геоморфологическая провинция – среднегорный эрозийно тектонический рельеф в области развитее неогенных антиклинальных и брахисинклинальных структур. Район отличается гористым сильно пересечённым рельефом. Основные формы рельефа на территории представлены рядом продольных и поперечных хребтов. Приморская часть побережья представляет область холмистых возвышенностей со сглаженными формами рельефа [4].
В Красной поляне рядом с каждой пасекой расположены хорошие, чистые источники воды. Они играют огромную роль в жизнедеятельности пчёл. Если рядом с пасекой нет источника, то пчёлам нужно летать далеко и тратить энергию, которую они могли потратить на сбор нектара. Но, в окрестностях Красной поляны очень обширная гидрологическая сеть.Что благоприятно сказывается на пчеловодстве. По территории посёлка протекают многочисленные реки и ручьи. Самая основная из них Мзымта, протекает через весь посёлок. Крупнейшие притоки — Пслух, Пудзико (Ачипсе), Чвижепсе, Лаура, Тихая.
Почвенно-растительному покрову мне пришлось уделить особое внимание так как от его качества зависит количество основной продукции пчеловодства это мёда и пыльцы.
Большую часть площади занимают бурые горнолесные почвы, которые варьируют в зависимости от высотного пояса растительности [4].
Под дубовыми и буковыми лесами формируются светло-бурые почвы, а под пихтовыми, тёмно-бурые. Помимо почв, формирование которых подчинено высотной поясности, на любом гипсометрическом уровне встречаются дерново-карбонатные почвы на мергелях и известняках и аллювиальные почвы в поймах рек [23].
Флора Красной поляны оказалась невероятно обширной насчитывает около 3000 видов. При благоприятных температурных условиях и отсутствии обильных осадков, в лесной зоне появляются растения, известные под собирательным названием «подснежники». Это эфемероиды – многолетние травянистые, в большинстве луковичные растения, коротким периодом активного развития. Они проходят весь цикл развития от появления проростков до созревания плодов и семян всего за 2-6 недель, и к тому времени, когда лес одевается листвой, успевают накопить в луковицах запас питательных веществ и уйти на покой.
Виды эфемероидов, произростающих на рассматриваемой местности:
цикламен косский - Cyclamen coum
очный цвет - Anagllis
гусиный лук - Gagea
пролесник - Mercurilis
кадык кавказский - Erythronium caucasicum
просверник лесной - Malva sylvestris
фиалка лесная - Vola
фиалка душистая - Vola
подснежник кавказский - Galanthus caucasicus
первоцвет крупночашечный - Prmula macroclyx
примула - Prmula
мать – и – мачиха - Tussilgo
Развиваются они преимущественно ранней весной (февраль – май), используя время до наступления засухи. Им нужно много света, но они не могут конкурировать с другими видами летней вегетации, поэтому и спешат прорости и дать зрелые семена. Эфемероиды не требовательны к теплу. Природа наделила их ярким красивым цветом и приятным нежным запахом. Пчёлы энергично ищут эти цветки, так как они являются ценным медоносными и пыльценосными растениями. Они имеют большое значение для ранневесеннего медосбора, снабжения пчёл пыльцой, необходимой их первому расплоду. Поэтому для развития пчелиных семей значение их исключительно велико, и они ничем не могут быть заменены в этот период [14].
Также помимо эфемероидов произрастают формации, в которых доминирует дуб скальный. Дуб даёт пыльцу для пчелиных семей, ему сопутствуют очень хорошие медоносные лесные растения:
боярышник однопестичный - Cratagus mongyna
груша обыкновенная - Prus commnis
яблоня восточная – Malus orientalis
алыча растопыренная - Prnus cerasifra
лещина обыкновенная - Crylus avellna
Лещина основной пыльценос для пчёл, в тёплую погоду пчёлы с успехом пополняют свои запасы пыльцой собранной с неё, но в ветреную погоду им сложно садиться на болтающиеся цветки, соответственно с этого пыльценоса пчёлы приносят неполновесные обножки.
В травостое леса встречаются:
медуница - Pulmonria
молочай – Euphrbia
мятлик сжатый - Poa L
душица обыкновенная - Organum vulgre
мелиса лекарственная - Melissa officinalis
В предгорье есть и другие леса, грабовой формации, с преобладанием граба обыкновенного. Местом его обитания являются крутые теневые склоны, покрытые перегнойно карбонатными почвами.
Остальные медоносные и пыльценосные растения весеннего периода:
котовник - Npeta
ясень - Fraxinus
вяз - lmus
ольха - Alnus
кизил - Crnus
жасмин - Jasmnum
лавровишня - Prnus laurocersus
иглица - Ruscus aculeatus
радодендрон - Rhododndron
плющ колхидский - Нedera colchica
виноград лесной - Vtis vinifra subsp. sylvstris
|
|
Ф
|
м
|
а
|
М
|
и
|
и
|
а
|
С
|
О
|
|
Лещина
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Эфемеройды
|
25 -
|
25
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лавровишня
|
|
|
10-25
|
|
|
|
|
|
|
|
Клён
|
|
|
|
5-15
|
|
|
|
|
|
|
Ажина
|
|
|
|
25 -
|
10
|
|
|
|
|
|
Каштан
|
|
|
|
|
10-25
|
|
|
|
|
|
Липа
|
|
|
|
|
10 -
|
15
|
|
|
|
|
Плющ
|
|
|
|
|
|
|
|
20 -
|
15
|
Ещё много растений можно перечислить, которые произрастают в рассматриваемой местности. Все они помогают пчелиной семье набраться с силами перед основным медосбором, ниже приведена таблица, составленная по личным наблюдениям, на ней показаны медоносные растения и их период цветения.
Рисунок 3. Таблица цветения медоносов.
В данной местности основные медосборы это – Каштан, Липа, Клён. Эти три медоноса цветут в период с мая по июль. В остальное время, начиная с марта по октябрь, пчёлы собирают нектар с разных цветов и растений. Начинают сбор с лесных первоцветов и заканчивают в октябре сбором плющёвого мёда.
Клён цветёт в апреле-мае. Многие виды клена — ценные медоносы и пыльценосы. Клен остролистный или платановидный — дерево высотой до 30 м, с растрескивающейся корой и густой шатровидной кроной. Клен остролистный цветёт с середины мая, 8—12 суток. Отдельные цветки живут и выделяют нектар 4—5 суток [14].
Каштан предпочитает богатые, мощные плодородные почвы средней влажности. Известковых почв избегает. Сухости почвы и климата не выносит, уступая в этом отношении дубу. Растет на северных склонах, часто в соседстве с буком, который благодаря своей чрезмерной теневыносливости иногда вытесняет каштан. Цветет каштан после распускания листьев. В пониженных местах и в редколесье с 10 по 25 июля, а в горах (на высоте 1500 м над уровнем моря) в начале июля. Цветение обильное и продолжается 15—18 дней.
Липа. Из всех медоносов, произрастающих в нашей стране, нет равного липе. С гектара липового леса можно собрать тонну меда. Одно вековое, столетнее дерево, растущее на хорошо освещенном месте, за одно цветение способно выделить пять ведер нектара. Зацветает липа в самый разгар лета — в конце июня — начале июля. Липовый медосбор короткий. Длится он всего 12—14 дней [14].
Наблюдения за цветением медоносов показали, что в период с 15 июля по 15 сентября отсутствует медосбор. Период цветения основных медоносов закончился, а следующие зацветают осенью. В этот период пчёлы собирают нектар с лесных цветов, но их количество слишком мало. Чтобы повысить продуктивность, увеличить количество мёда, мною был проведён эксперимент: На пасеке № 60 (КПОСП), произвелась посадка дополнительных медоносных растений: кепрей, подсолнух, лафант. Последний является хорошим пыльценосном. Растения были рассажены по всей территории пасеки. Результаты эксперимента будут известны в сентябре 2015 года, но уже видно что растения готовы к цветению и погодные условия им благоприятствуют. Данная методика уже изучалась ранее и её успешно можно применять по всему Краснодарскому краю. Учитывая сроки и продолжительность цветения медоносов улучшение кормовой базы для пчел сводится к следующим мероприятиям:
1. Расширение посевов сельскохозяйственных медоносных деревьев и кустарников в садах;
2. Посадка медоносных деревьев и кустарников в защитных лесных полосах, вдоль дорог, вокруг водоемов, в населенных пунктах, по оврагам и другим неудобным землям;
3. Улучшение естественных луговых угодий путем внесения удобрения и подсева трав;
4. Включение медоносных растений в однолетние и многолетние кормовые смеси, возделывание в полевых севооборотах;
5. Посев медоносных растений на паровых полях и междурядьях садов для использования медосбора и на зеленое удобрение;
6. Увеличение сроков цветения (и нектаровыделения) различных медоносных растений путем подзимнего посева, посева в несколько сроков, а также путем подкоса части поля многолетников до их цветения;
7. Возделывание медоносных растений в условиях оптимальной для медоносных растений агротехники;
8. Подбор для возделывания медоносных растений видов и сортов, которые в определенных (местных) условиях дают наивысшие урожаи основной продукции и нектара.
Наблюдения за погодно-климатическими условиями показали, чторайон поселка Красная Поляна, - эта территория охватывает ряд уникальных природных объектов, климат района- горно-морской. Зима умеренно мягкая, является наиболее дождливым сезоном и по количеству осадков, и по числу дней с осадками. Снег выпадает каждую зиму, устойчивый снежный покров наблюдается в среднем с конца декабря по апрель. Максимальная высота снежного покрова Красная Поляна - 157 см. Гололед в Красной Поляне не наблюдается. Среднегодовая температура воздуха по данным Кордон Лаура составляет 9,2°С. Самым холодным месяцем является февраль (-0,5°С), самым теплым июль (19,4°С). Абсолютный минимум температуры минус 17°С [17].
Район характеризуется в среднем слабыми скоростями ветра 0,4 м/сек с преобладающим направлением юго-восточное и северо-восточное, в основном стоковое с гор и горно-долинное направление [9].
Расположение района в относительно низких широтах обуславливает интенсивный приток солнечной радиации и характеризуется обилием солнечного света и тепла. Продолжительность солнечного сияния в предгорной зоне около 1777 часов за год.
При хорошей обеспеченности теплом, поступлением влажного воздуха с моря, район отличается выпадением большого количества осадков в течение года - 2041 мм. Наибольшее количество в зимние месяцы, в основном в виде снега[17].
Все выше перечисленные условия подходят для разведения Серой Горной Кавказской пчелы и способствуют возможности развитию ресурса апитерапии.
Я проводила наблюдение на трёх пасеках, за температурой воздуха, количеством солнечных дней, периодом дождей и различными атмосферными явлениями, такими как туман.
На таблице-3 показаны некоторые среднемесячные показатели (2013 г.).
|
месяц
|
Средняя (дневная) температура воздуха
|
Кол-во солнечных дней
|
Кол-во дней с дождями
|
Кол-во дней с туманами
|
|
июль
|
28
|
17
|
10
|
3
|
|
август
|
30
|
20
|
8
|
2
|
Количество мёда в этом году очень невелико. Я выяснила что в июне были низкие температуры и большое количество дней с осадками и туманами это повлияло на цветение медоносов. В следствие каштанового мёда не было вообще, так как его цветение начинается в июне, но в достатке было липового мёда, на это повлияла благоприятная погода в июле. А благодаря тёплым сентябрьским дням пчеловоды производили сбор плющевого мёда, он по своим полезным свойствам не уступает всем остальным.
Также мне удалось пронаблюдать за поведением пчёл в зависимости от погодных условий. Так, например, пчёлы не вылетают на медосбор в период туманов, сильного ветра и температур ниже 20.
Из тетрадей наблюдений пчеловодов, в которых они ведут наблюдения за погодой, я воспользовалась данными и составила графики за девятилетний период.
Рисунок 4. Дневные и ночные температуры.
Рисунок 5. Количество осадков. (1-сухо, 3-низкий уровень осадков, 5-средний, 10-высокий уровень).
График количества осадков по основным медосборным месяцам, составлен по десяти бальной шкале из - за отсутствия точных данных по количеству осадков мм/м. использовались данные из тетради пчеловода, где отмечено количество ясных и дождливых дней.
Рисунок 6. Количество мёда по годам.
Сравнив рисунки 4, 5 и 6 можно наблюдать чёткую зависимость количества мёда от количества осадков в медосборные месяцы. В 2007 году преобладают ясные дни и благоприятная для медосбора температура, на рис. 6 видно, что 2007г был самым продуктивным по количеству мёда. В 2008 напротив, была холодная дождливая весна, достаточно дождливое лето с максимумом температуры 29°C, который наблюдался уже после цветения медоносов. Количество мёда за 2008г составило всего 326кг – летний мёд, а весеннего не было, по причине обильных осадков, которые не давали цвести клёну.
На одной из пасек я участвовала в производстве продукции, а именно в отборе маточного молочка, откачке мёда и сборе прополиса.
Технология получения маточного молочка включает в себя следующие операции: подготовка мисочек, прививка личинок в мисочки, подготовка и использование семей-воспитательниц, сбор маточного молочка и подготовка его к транспортировке на фармацевтический завод. Маточное молочко— специальный корм, который используют медоносные пчёлы для кормления личинок рабочих пчёл и трутней до трёхдневного возраста и маточных личинок на всех стадиях развития, пчелиная матка питается маточным молочком на протяжении всей своей жизни. Вырабатывается маточное молочко у пчёл-кормилиц в верхнечелюстной железе, их ещё называют аллотрофическими железами. Получают маточное молочко извлечением из маточников или специальных искусственных мисочек. На опытной пасеке проводится сбор молочка. По своим личным наблюдениям я определила, что количество вырабатываемого маточного молочка на прямую зависит от погодных условий. Сбор его происходит в период с мая по июль. Но при холодной весне с температурами ниже 20°C и обильными осадками сбор начинается с июня, а то и со второй его декады. И продолжается до августа. Это происходит в связи с тем, что пчёлы не вырабатывают маточное молочко для кормления личинок маток в искусственных мисочках, так как погодные условия не предполагают нового выводка, в отсутствие необходимости большого количества расплода, из за отсутствия хорошей кормовой базы, которая бывает при плохих погодных условиях.
Так же на пасеке в небольших количествах производится сбор прополиса. Его количество зависит от степени холодов в зимний период. На местности где находится пасека, преобладают тёплые зимы. У пчёл нет необходимости закрывать летки растительной смолой. По этому количество прополиса очень мало, сбор его производится только для лечебных целей. Чем больше прополиса на летках и стенках улья, тем холодней будет зима.
Технология производства меда состоит из его откачки, расфасовки и непосредственной продажи. Основным признаком зрелости меда является запечатывание ячеек восковыми крышечками на половине поверхности от верхнего бруска. Откачку из сотов меда совершают с помощью медогонки ручным способом или с использованием электрического двигателя. Под действием силы мед вытекает из ячеек, а по стенам медогонки стекает на самое дно. После этого его нужно очистить от механических примесей (частиц воска и пузырьков воздуха) двумя способами — отстаиванием и фильтрованием. При отстаивании легкие частицы всплывут на поверхность, а минеральные и металлические частицы опустятся на самое дно. В фильтровании происходит нагревание меда (до 80°С), в следствии чего удаляются все мелкие частицы и разрушаются полезные вещества. После откачивания соты нужно вернуть в улей для наполнения новыми порциями готовой продукции. Производство сотового меда наиболее выгодный вариант реализации готовой продукции, ведь он сохраняет аромат, ферменты и витамины. Это происходит путем помещения кусков сотового меда в прозрачную стеклянную банку или в пленочную упаковку, заливания их светлым жидким медом. Сот нужно использовать белый, который свободный от пыльцы, и разрезать его на части. Производство сотового меда неизбежно без больших затрат ручного труда и потерь воска, который уже не вернется в пасечный оборот [18].
На пасеке производится сбор перги, её фасуют прям в сотах и отправляют по назначению, туда же куда и остальную продукцию, в лабораторию на опытную станцию пчеловодства, где проверяется качество продукции. В дальнейшем часть продукции отправляют на частные предприятия и часть в фармацевтические фирмы.
Но мне удалось выяснить что в данный период станция пчеловодства терпит убытки и стоит на пороге развала, из-за низкого финансирования и простоя продукции на складах, из-за отсутствия точек сбыта. Необходимо вести пропаганду пользы пчелопродукции, при помощи рекламы можно поднять спрос на продукцию, что способствует увеличению прибыли и развитию пчелохозяйств не только в Красной поляне, но и по краю. При хорошей прибыли и стабильном государственном финансировании на базе пчеловодческих предприятий можно будет развивать научные апи-центры и здравницы
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Проведённые мною исследования, показали, что ресурс апитерапии напрямую зависит от отрасли пчеловодства, а уровень развития этой отрасли зависит от погодно-климатических и физико-географических условий.
На основе выполненной работы можно сформулировать основные выводы:
Развитию ресурса апитерапии в немалой степени способствует выгодное географическое положение. Комплексный анализ территории Краснодарского края показал, что, весь набор природных ресурсов, способствует организации разных форм пчеловодческой деятельности и служит предпосылкой для успешного развития направлений в апитерапии.
Проведённые мною исследования показали, что для развития апитерапии необходимо учитывать все физиологические требования пчёл к окружающей среде, зная и учитывая требования пчелиной семьи к погодно-климатическим условиям, пчеловод должен своевременно оказывать содействие для поддержания жизнедеятельности пчёл при любых погодных условиях на необходимом уровне.
Изучение особенностей цветения медоносных растений, выявило что ресурс апитерапии, как и пчеловодство в целом, зависит от наличия хорошей кормовой базы. Учитывая сроки и продолжительность цветения медоносов можно искусственно улучшить её, высаживая дополнительные энтомофильные растения.
Изучение экологических и социально экономических условий привели к выводу что, необходимо включение пчеловодства в существующие программы поддержки развития животноводства субъектов Российской Федерации, а также разработка специальных программ поддержки пчеловодства, и пропаганда профессии среди молодых специалистов. В пропаганде также нуждается реклама о пользе пчелопродукции и о том где можно её приобрести.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Аветисян Г. А., Черевко Ю. А. Пчеловодство. – М.: 2001. – 320с.
2. Альбом «Сильный ветер». – ГМБ Сочи.
3. Альбом «Сильные осадки холодного периода года (ноябрь – март). – Гидрометеообсерватория Сочи.
4.Атлас «Краснодарский край. Республика Адыгея (1996).
5.Борисов В.И. Реки Кубани Краснодар: Кн. изд-во, 1978. 79 с.
6. Вальков В.Р. Козеев К.Ш. Климатические изменения и почвы юга России - [изд-во вузов], 2008. - 88 с.
7. Васильева, А.В., Васильева, Е.А. Экономические и социальные аспекты развития пчеловодства региона / А.В. Васильева, Е.А. Васильева // Региональная экономика: теория и практика. – 2012. – № 34. – с. 52-55. – 0,44 п.л. (в т.ч. авт. – 0,30 п.л.).
8. Геология. Северный Кавказ. Ч. 1. Геологическое описание / под редакцией В.Л. Андрушук. М., 1968 759 с.
9. Кадинская И. Местные особенности и аэросиноптические условия возникновения сильных ветров в районе аэропорта Адлер – ГМБ Сочи.
10. Кривцов Н. И., Лебедев В. И., Морева Л. Я., Рост и развитеепчелиных семей. – Рыбное НИИ пчеловодства Россельхозакадемия, 2009. - __с.
11.Коровин В.И. Природа Краснодарского края. Краснодар: Кн.изд-во, 1979.
12. Кривцов Н.И. Пчеловодство России: состояние и место в мире // Достижения науки и техники АПК. 2011. № 9. С. 15—16.
13. Лебедев В. И. Жизнь семьи в течение года: Пчеловодство. – 1997. - №1.
14. Морева Л.Я. Трофические связи медоносных растений и пчёл в условиях Северо-Западного Кавказа: Монография. – Краснодар: Кубан. гос. ун-т, 2005. – 288с.
15. Нагалевский Ю.Я., Чистяков В.И. Физическая география Краснодарского края. Учебное пособие. Краснодар, 2003. – 256с.
16.Погорелов А. В., Шевела С. Ю./Высота местности как фактор структуры лесной растительности// Физическая география и биогеография, география почв и геохимия ландшафтов/г. Краснодар, 2013.
17. Подобед Г. А. Синоптические условия и прогноз сильных осадков в районе Большого Сочи. – ГМБ Сочи, 1983.
18. Пономарев А.В. Пчелы, пчеловодство и продовольственная безопасность // Главный зоотехник. 2011. № 7. С. 53–55.
19. Руководство по краткосрочным прогнозам погоды. Часть 2, Выпуск 1. Европейская часть СССР и Закавказья. – Ленинград: Гидрометеоиздат 1987.
20.Физическая география Краснодарского края / под ред. А.В. Погорелова. Краснодар, 2000. 188 с.
21. Фили А. Рентабельность пчеловодства для развития сельского хозяйства. (XXIX Международный конгресс по пчеловодству.), 1983. С. 193.
22. Чепик А.Г. Формы хозяйствования и их эффективность.// Пчеловодство, 1995. № 6. - С. 7.
23. Чередниченко, Л.И. Рельеф и четвертичные отложения Северо-западного Предкавказья - [Краснодар], 1979. - 53 с.
24. Шабаршов И.А. Русское пчеловодство. М.: Агропромиздат, 1990.- 511 с.
25. Официальный сайт КПОСП [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://kosp-plem.ru (дата обращения 15.04.2015)
26. Пасека[Электронный ресурс]. Режим доступа:http://paseka/su (дата обращения 12.05.2015).
27. Форум пчеловодов [Электронный ресурс]. Режим доступа:http://dombee.info/index.php?showtopic=33(дата обращения 02.03.2015).
Приложения А
Рисунок А.1- Географическое положение Краснодарского края.
Рисунок А. 2 –Тектоническая карта Краснодарского края.
Рисунок А. 3 –Геологическая карта Краснодарского края.
Рисунок А. 4 – Климат Краснодарского края.
Рисунок А. 5 – Гидрология Краснодарского края.
Рисунок А. 6 – Почвы.
Рисунок А. 7 – Карта ландшафтов.
Рисунок А. 8 – Современная растительность.
Рисунок А. 9 – Растительность.
Рисунок А. 10 – Редкие растения.
- государственные пасеки
- фермерские (частные)
- апи-посты
Рисунок А. 11 –Схематичное расположение пасек и апи-постов в Краснодарском крае.
Рисунок А. 12 – Место проведения практических исследований.
Рисунок А. 13 – Краснополянская опытная станция пчеловодства.
ВЫЯВЛЕНИЕ ЗАВИСИМОСТИ РЕСУРСА АПИТЕРАПИИ ОТ ПОГОДНО - КЛИМАТИЧЕСКИХ И ФИЗИКО - ГЕОГРАФИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ