ХАРАКТЕРИСТИКА ТА ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТІ ТА ОБОРОТНОСТІ МАГАЗИНІВ

Зміст

Вступ……………………………………………………………………………….6

РОЗДІЛ І. СУТНІСТЬ ТА ОСОБЛИВОСТІ КОМЕРЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ РОЗДРІБНОЇ ТОРГІВЛІ

1.1 Функції, цілі та завдання комерційної діяльності в роздрібній торговельній організації …………………………………………………………8

1.2 Комерційна робота по закупівлі товарів ……………………………..12

1.3 Організація комерційної роботи з продажу товарів………………….15

1.4 Основні показники оцінки діяльності роздрібної торгівлі…………..19

РОЗДІЛ ІІ. ХАРАКТЕРИСТИКА ТА ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТІ ТА ОБОРОТНОСТІ МАГАЗИНІВ

2.1 Характеристика торгової мережі супермаркетів «Сільпо»……….....25

2.2 Аналіз конкурентоспроможності ТОВ «Сільпо» ……………………26

2.3 Розрахунок роздрібного товарообороту ТОВ «Сільпо»……………..29

Висновки……………………………………………………………………32

Список літератури………………………………………………………....35

Додатки

Вступ

В умовах ринкової економіки одним з ключових елементів організації бізнесу є система організації комерційної діяльності. Комерція в сфері товарного обігу - це сукупність комерційних операцій і процесів, спрямованих на ефективну купівлю-продаж і доведення товарів до споживачів з орієнтацією на попит і одержання реального прибутку.

Комерційна діяльність є однією з найважливіших галузей людської діяльності, що виникли в результаті поділу праці. Вона полягає у виконанні ряду торгово-організаційних операцій, спрямованих на процес купівлі-продажу товарів та надання торговельних послуг з метою отримання прибутку. Від ефективності організації цих процесів залежить рентабельність торгових організацій.

Комерційна діяльність - невід'ємна умова споживчого ринку, сфери комерційного підприємництва, де відбувається обмін грошей на товари і товарів на гроші. Під нею слід розуміти процеси, пов'язані з купівлею і продажем товарів, задоволенням попиту покупців, розвитком цільових ринків товарів, мінімізацією витрат обігу та отриманням прибутку. При закупівлі та постачання товарів вивчається ринок, встановлюються господарські зв'язки з постачальниками, здійснюються комерційні операції, спрямовані на комерційні угоди, укладання контрактів та товарно-грошовий обмін.

В останні роки, незважаючи на значні труднощі в становленні і розвитку українського ринку, відбувається поступове зміцнення економічної, матеріальної та правової бази для підвищення зацікавленості промислових підприємств і оптово-посередницької ланки в формуванні ринкової діяльності. Комерційна діяльність безпосередньо впливає на ефективне виробництво і впливає на різні показники діяльності підприємства: обсяг реалізації товару, рівень комерційних витрат, показники оборотності і ряд інших.

Роздрібна торгівля як сфера діяльності забезпечує нормальне функціонування споживчого ринку. Їй властива важлива роль у вирішенні соціально-економічних проблем економіки, її діяльність стимулює розвиток виробництва в цілому і, в тому числі, виробництво товарів і надання послуг.

У ході реформування економіки роздрібна торгівля останнім часом зазнала ряд значних позитивних структурних змін, які створили базу для становлення ринкових відносин. Насамперед, змінилися організаційно-правові форми і види підприємств роздрібної торгівлі. На зміну монопольної системі державної торгівлі приходить система вільного підприємництва, заснована на самостійності і незалежності господарюючих суб'єктів.

В даній курсовій роботі буде розглядатися торгова мережа супермаркетів «Сільпо» на прикладі якої можна проаналізувати основні економічні показники, які впливають на фінансовий стан підприємтства, рівень їх комерційного доходу та рентабельності за останні 5 років.

Розділ І Особливості комерційної діяльності в роздрібній торгівлі.

Функції, цілі та завдання комерційної діяльності роздрібної торговельної організації.

Комерційна діяльність виникла в глибокій старовині з появою товарно-грошових відносин і торгових посередників. В Україні становлення торгівлі відносять до VIII-IX ст. У XIX - Початку XX ст. комерційна діяльність була основним об'єктом заняття українського купецтва, що був почесним станом українського суспільства. В цей період мистецтво комерції в України досягло високого рівня. Існував своєрідний кодекс честі купця-комерсанта, проголошував твердість і непорушність купецького слова, необхідність неухильного виконання прийнятих зобов'язань по торговельних угодах, чесне і сумлінне служіння своїй справі.

Репутація купця в діловому світі цінувалася дуже високо. Після Жовтневої революції відношення державної влади до комерційної діяльності складалося по-різному, але, в основному, різко негативне.

Нові умови господарювання, розвиток і поглиблення товарно-грошових відносин, повного госпрозрахунку і самофінансування сприяли появі нового типу організації комерційних відносин між постачальниками і покупцями товарів, відкрили широкий простір комерційної ініціативи, самостійності та підприємливості торгових працівників. Без цих якостей в ринкових умовах не можна успішно здійснювати комерційну роботу.

Організація комерційної діяльності в сучасних умовах будується на основі принципу повного рівноправності торгових партнерів по поставках товарів, господарської самостійності постачальників і покупців, суворої матеріальної і фінансової відповідальності сторін за виконання прийнятих зобов'язань.

Будь-яка діяльність, у тому числі і комерційна, має певну спрямованість і організовується для досягнення поставлених цілей, які можна назвати цілями функціонування.

У перехідний період до ринку, коли зростає роль комерційної діяльності торговельних підприємств, потрібно більш повне розкриття її сутності та змісту. У монографії професора Ф.Г. Панкратова і професора Т.К. Серегиной простежується об'єктивний підхід до комерційної діяльності. Суть розглянутої проблеми сформульована таким чином: «Комерційна діяльність торговельних організацій і підприємств охоплює питання вивчення попиту населення і ринку збуту товарів, виявлення і вивчення джерел надходження і постачальників товарів, організації раціональних господарських зв'язків з постачальниками, включаючи розробку і подання їм заявок і замовлень на товари, укладення договорів на поставку товарів, організації обліку та контролю за виконанням постачальниками договірних зобов'язань».

Разом з тим, комерційну діяльність у торгівлі автори виділяють окремо і характеризують її наступним чином: «Комерційна робота являє собою велику сферу оперативно-організаційної діяльності торгових організацій і підприємств, спрямовану на здійснення процесів купівлі-продажу товарів для задоволення попиту населення й одержання прибутку». Такий підхід конкретизує і зумовлює спрямованість функцій комерційної діяльності, пов'язаних з закупівлею, просуванням товарів від постачальника до споживача і продажем їх кінцевому покупцеві.

При розгляді комерційної діяльності доцільно виділити ту її частину, яка взаємопов'язана з ринком, а саме з торгово-грошовим обміном в умовах конкурентного середовища ринку та отриманням реального прибутку. Від комерційної діяльності потрібно адекватна реакція на зміни ринкової ситуації, що сприяє стійкому положенню торгової організації на ринку. Не менш важливим моментом є і орієнтація на покупця. Торгова організація будь форми власності існує для споживачів та завдяки споживачам. Отже, вся увага і засоби комерційної діяльності повинні бути спрямовані на реалізацію побажань і запитів покупців. Отже, комерційна діяльність - невід'ємна умова споживчого ринку, сфери комерційного підприємництва, де відбувається обмін грошей на товари і товарів на гроші. Під нею слід розуміти процеси, пов'язані з купівлею та продажем товарів, задоволенням попиту покупців, розвитком цільових ринків товарів, мінімізацією витрат обігу та отриманням прибутку. [10, с 456-457]

Торгівля, задовольняючи потреби і запити споживачів, є кінцевою ланкою діяльності суб'єктів ринку. Особлива роль належить комерційній діяльності, пов'язаної з виконанням комплексу заходів щодо доведення товарів від виробника до покупця.

Цілі комерційної діяльності визначають її зміст:

встановлення господарських і партнерських зв'язків із суб'єктами ринку;
вивчення та аналіз джерел закупівлі товарів;
забезпечення зв'язку виробництва зі споживанням товарів,
орієнтованих на попит покупців (Асортимент, обсяг і оновлення продукції);
здійснення купівлі і продажу товарів з урахуванням ринкового середовища;
глибоке проникнення на існуючі ринки і перспективний розвиток цільових ринків товарів.

У міру розвитку ринкових відносин, складові елементи комерційної діяльності будуть піддаватися якісних змін. З переходом до ринку посилюється значимість оволодіння працівниками торгівлі знаннями в області теорії і практики комерційної діяльності.

Комерційна діяльність в роздрібній торгівлі включає такі основні елементи:

- детальне вивчення споживача, його вимог до товару, мотивів покупки та особливостей купівельної поведінки;

- визначення обсягу та структури попиту на товари і послуги;

- формування конкурентоспроможного асортименту і управління ним;

- організацію процесу продажу та стимулювання обсягів реалізації;

- рекламно-інформаційну діяльність;

- послуги, сервісне обслуговування.

Основними завданнями комерційної діяльності є:

- розвиток і вдосконалення рекламно-інформаційної діяльності;

- координація закупівельних робіт серед постачальників і споживачів;

- задоволення потреб населення, - вибір необхідного сегмента ринку;

- організація збуту та просування товарів;

- грамотне та ефективне формування асортиментної і цінової політики підприємства.

До основних функцій комерційної діяльності відносяться:

- новаторська - сприяння процесу продукування нових ідей (технічних, організаційних, управлінських), здійснення дослідно-конструкторських розробок, створення нових тов./послуг тощо;

- організаційна - впровадження нових форм і методів організації виробництва, раціональне об'єднання форм одиничного поділу праці та основних елементів виробничої системи, контроль за ними;

- господарська - найбільш ефективне використання трудових, матеріальних, фінансових, інтелектуальних, інформаційних ресурсів.;

- особистісна - самореалізація підприємця як особистості через досягнення власної мети, отримання задоволення від власної роботи.

Таким чином, можна сказати, що комерційна діяльність - це, перш за все, інтелектуальна діяльність енергійного і ініціативного людини, який, володіючи якими-небудь матеріальними цінностями, використовує їх для організації бізнесу. Вилучаючи користь для самого себе, підприємець діє на благо суспільства. [1, с 123-130]

1.2 Комерійна робота по закупівлі товару