Агропромисловий комплекс Східного економічного району, його галузева структура та особливості розміщення основних галузей
АПК р-ну включає до свого складу галузі, що забезпечують АПК засобами в-ва, с/г і харчову промисловість.
Перша з названих сфер включає, в основному, тракторне і с/г машинобудування, машинобудування для харчової і комбікормової промисловості.
Пн-Сх район має потужний АПК. Основу його становить с/г.
АПК розвивається в напрямках, характерних в цілому для лісостепової зони. Основними товарними продуктами С\Г є зерно,цукровий буряк, соняшник, продукція тваринництва, птахівництво. Рослинництво розвинуте краще, ніж т-во. Поблизу великих міст, особливо Харкова, розташовані овоче-молочні госп-в приміського типу. У рослинництві домінує вирощування зернових культур, особливо озимої пшениці. Найважлвіші технічні к-ри – цукрові буряки і соняшник. Картоплю й овочі вирощують скрізь, найбільше – поблизу великих міст. Це стосується також садівництва і ягідництва. Т-во р-ну спеціалізується на молочно-м’ясному в-ві. Тут зберігаються традиційні для р-ну м’ясо-сальний і сальній напрями свинарства. На південному сході розвинуте бджільництво. Не втратило свого зн-ня шовківництво.
Маючи потужну сировинну базу, харчова пр-сть р-ну за обсягом в-ва поступається тільки маш-ню. Галуззю спеціалізації є м’ясна і молочна промисловіть. Найбільше зн-ся має цукрова пр-сть. Добре розвинуті маслообробна і сироварна галузі пр-сті. Найб молочноконсервні заводи – у Куп’янську (Харківська обл) і Біликах (Полтавська обл). У Хоролі Полтавської обл на основі молока виробляють дитяче харчування