<< Пред. стр. 258 (из 1179) След. >>
Список литературы по разделу
пресв. Богородицы" и "Рождество Христово". А. С-в.
Горение (фр. и англ. combustion, нем. Verbrennung; хим.). Принято
называть Г. такие случаи взаимодействия с кислородом воздуха каких бы то
ни было тел, которые сопровождаются значительным выделением тепла, а
иногда и света. В более общем смысле можно считать Г. всякую химическую
реакцию, протекающую с теми же наружными явлениями и представляющую или
прямое соединение реагирующих тел (каковы, напр., Г. сюрьмы в атмосфере
хлора: 2Sb + ЗСl2 = 2SbCI3 меди - в парах серы: Сu + S = CuS, окиси
бария и натрия - в атмосфере углекислоты: ВаО + СО2 = ВаСО3 и Na2O + СO2
= Na2CO3), или случаи вытеснения, каковы; напр., Г. ленты магния в
атмосфере углекислоты: 2Mg + CO2 = 2MgO + С, аммиака - в атмосфере
хлора: 2NH2 + 3Cl2 = N2 + 6НСl, или же, наконец, еще более сложны
случаи, когда одновременно протекают и реакция соединения и вытеснения.
каковы, напр. все случаи Г. в воздухе органических соединений (главными
продуктами являются углекислота и вода, как будто углерод и водород их
сгорали отдельно) и явления, сопровождающие дыхание . Подобно остальным
химическим реакциям, Г. возможно только при некоторых вполне
определенных условиях, каковы: известные пределы температуры и
парциального давления реагирующих тел, сообщение им некоторого запаса
электрической энергии и, наконец, каталитическое влияние присутствия
третьих тел. Следующие примеры наглядно поясняют сказанное. Сера в
обыкновенных условиях загорается на воздухе только около +285°Ц.; магний
горит (на воздухе же), если он взят в виде лент или проволоки, когда
необходимая для Г. высокая температура успевает передаться от горящих
частиц к окружающим; но стоит только облегчить потерю тепла (благодаря
теплопроводности) и взять большой кусок магния, чтобы он потерял
способность гореть при прежних условиях; антрацит тухнет, если зажечь
отдельный кусок его, и т. д. Фосфористый водород РН3 взрывает с
воздухом, при обыкновенном давлении, только при 116°Ц.; эта температура
повышается до + 118°Ц, если смесь сжатием довести до 1/15 ч. начального
объема; но если уменьшить давление, под которым находится смесь РН3 с
воздухом, то наблюдается взрыв уже при + 20°Ц. (Г. де-Лабилардьер);
взаимодействия (с выделением аморфного фосфора) можно достигнуть и
прямо, если на 130 объем. РН3 взять 8 объемов, кислорода (Вантгофф);
необходимость известных пределов давления, при которых возможно
окисление (при обыкновенной температуре), констатирована также для
фосфора Миллером и Гуннингом, для серы и мышьяка - Жубером. В конце
прошлого столетия лорд Кавендиш наблюдал, что если через смесь влажных
азота и кислорода (атмосферный воздух) пропускать искры, получающиеся
при разряде Лейденской банки, то образуется некоторое количество окислов
азота; в недавнее время Крукс показал, что можно даже получить пламя
горящего в кислороде азота (горящего воздуха), а именно оно появляется
между полюсами вторичной цепи, если через первичную цепь большой
Румкорфовой спирали пропускать переменный ток (130 колебаний в минуту) в
65 вольт и 15 ампер; пламя это можно задуть и снова зажечь спичкой;
причина же, почему пламя разожженного азота не распространяется по всей
атмосфере, заключается в том, что температура воспламенения азота лежит
выше температуры, получаемой при Г., так что пламя недостаточно горячо,
чтобы поджечь окружающие частицы воздуха, хотя тонкая платиновая
проволока в нем легко плавится. Наконец необходимость присутствия
влажности для того, чтобы было возможно Г. окиси углерода (Диксон), уже
упомянута при газовых взрывах; очень просто это явление демонстрируется
следующим опытом: окись углерода пропускают через горизонтальную трубку,
наполненную бусами, смоченными крепкой серной кислотой, и зажигают
выходящий из трубки газ, при чем получается характерное слабо светящееся
голубое пламя; стоит его, однако, прикрыть цилиндром, в котором воздух
только что был высушен взбалтываньем с крепкой серной кислотой, чтобы
пламя тотчас же погасло (Роско). В заключение заметим, что, как и во
всех других случаях взаимодействия различных тел, напр. А и В, не может
быть сделано различие между ролями А и В, так и при Г. одинаково
правильно утверждать, что водород горит в кислороде (если мы зажигаем
струю водорода, вытекающую в воздух), или же что, наоборот, кислород
горит в водороде, когда мы возбудим напр. электрической искрой Г.
кислорода, притекающего по трубке в сосуде, наполненный водородом; оба
тела принимают одинаковое участие в реакции, которая состоит в их
соединении (образуется вода). Если же обыкновенно называют воздух телом
способным поддерживать Г., то в этом следует видеть остаток воззрений
Лавуазье, который предполагал, "что тела могут сгорать только в одном
роде воздуха (теперь мы бы сказали "газа"), именно в кислороде; ни в
пустоте, ни в других газах Г. невозможно; при всяком Г. исчезает
кислород.... и выделяется материя огня и света... невесомая,
эластическая жидкость, служащая как бы растворителем кислорода; и на
самом деле последний, может быть, единственное тело природы, которое
следовало бы считать настоящим горючим веществом." А. И. Горбов.
Горилла (Gorilla gina Geoffr. им Troglodytes gorilla Cuv.) - обезьяна
из сем. человекоподобвых (Anthropomorpha) подотряда узконосых обезьян
(Catarrhini). Самая крупная из всех обезьян; взрослые самцы достигают
роста до двух метров, самки до 1 1/2. Руки ниже колен; длина их
относится к длине ног, как 6:5 . Плечи чрезвычайно широкие. Внутренний
палец ног расширен; средние пальцы на обеих парах конечностей соединены
между собой перепонкой почти до последних суставов. Задний нижнекоренной
зуб с тремя наружными и двумя внутренними буграми и с задним придатком.
Череп длинноголовый с сильно развитыми надбровными дугами и костными
гребнями, особенно у старых самцов. Широкий, сплющенный нос, толстые
губы, менее подвижные, чем у шимпанзе; уши менее, чем у шимпанзе, очень
похожи на уши человека. Сильные зубы с очень развитыми клыками. Кожа
покрыта довольно длинными волосами, темно-русого цвета с бурым оттенком;
лицо до бровей, уши, ладони и подошвы голы, пепельно-серого цвета.
Волосы на спине у старых зверей обыкновенно вытерты. Родина Г. - Нижняя
Гвинея в Западной Африке, при чем область ее распространения,
по-видимому, очень ограниченная; до сих пор она известна лишь из
небольшой береговой полосы между экватором и 5 (ю. ш., по pp. Габуну и
Огове, равно как из западных частей прилежащих гор. Г. живет в густых
лесах, ведет образ жизни бродячий, держится в одиночку (старые самцы)
или семьями (отец, мать, 1 - 2 детеныша). Для ночлега, как рассказывают,
Г. складывают себе ложе из ветвей на деревьях, на высоте нескольких
метров, где располагаются детеныши, иногда вместе с матерью, тогда как
самец ночует на земле под деревом. Питается лесными плодами, однако при
случай не брезгует и животною пищей: нередко опустошает плантации
туземцев; в неволе, однако, молодые гориллы быстро привыкают есть всякую
человеческую пищу. Г. сделалась известною европейским путешественникам
еще с XVI века; но лишь с половины этого столетия стали получаться
достоверные фактически сведения об этих обезьянах. Туземцы в своих
рассказах, передававшихся путешественниками, обыкновенно преувеличивают
дикость, свирепость и силу Г. Физическая сила их действительно
чрезвычайно велика, однако сами по себе Г. никогда не нападают на
человека; но раненый самец с яростью бросается на охотника и, благодаря
своей огромной силе и крепким зубам, является чрезвычайно опасным
противником. Застигнутая врасплох, Г. становится на ноги, испускает
особый характерный рев и колотит себя кулаком в грудь; однако если ее не
затрагивают, она все-таки, обыкновенно, не бросается на человека. Долгое
время в Европу не удавалось привезти живую гориллу, в противность
шимпанзе и орангутангам, которых привозили неоднократно. Впервые это
удалось д-ру Фалкенштейну, члену германской экспедиции для исследования
Лоанго. В 1875 г. он добыл в Понтанегро детеныша Г., принесенного из
глубины страны негром, убившим его мать; ему было тогда несколько
месяцев. Он вскоре сделался ручным и до такой степени привязался к
людям, что его держали совершенно на воле, без всякого надзора. Он
выражал голосом различные желания и ощущения - просьбу, страх,
недовольство. После девятимесячного плена в Африке, он был доставлен в
Европу и прожил в берлинском акварии еще 15 месяцев; он умер от чахотки,
от которой умирают в Европе все человекоподобные обезьяны. До самого
конца он был очень ручным и ласковым; кормили его совершенно как
человека, при чем он ел ложкой; спал на кровати, укрывался одеялом.
Совершенно не переносил одиночества, и скучал, когда от него уходил
сторож; когда он вечером ложился спать, сторож должен был сидеть рядом с
его постелью, пока он заснет. Второй раз маленькая Г. была доставлена в
Европу в 1883 г. Пехуэлем-Лёше, из той же местности и также в берлинский
акварий, где она прожила 14 месяцев. Ср. Brehm, "Tierleben" (3-te
Auflage, von d-r. Pechuel-Loesche 1890).
Горицвет (Adonis vernalis) употребляется в медицине давно; в России,
особенно в Малороссии - народное средство от водянки. Содержит аморфное
вещество - адонидин, желтого цвета, горького вкуса, легко растворимое.
По предложению С. П. Боткина, листья горицвета были изучены доктором
Бубновым, который, применяя водный экстракт и настой листьев, пришел к
убеждению, что средство влияет на нервные узлы сердца, замедляя его
деятельность и усиливая работу самих мышц сердца; мелкие сосуды
суживаются, кровяное давление повышается. Различными авторами, затем,
выяснено, что Г. улучшает и выравнивает деятельность сердца при
расстройстве компенсации; увеличивает количество мочи и кожно-легочных
потерь. Применяется при лечении болезней сердца, заменяя наперстянку
(digitalis), в форме водных отваров, спиртной настойки и экстракта. А.
Л-ий.
Горная болезнь обусловливается влиянием на организм разреженного
воздуха и сравнительно малого атмосферного давления. Лица, поднимающиеся
на горы на высоту 3000 м., испытывают особое чувство сильной усталости,
прилив крови к покровам и периферическим частям тела, что вызывает
анемию глубже лежащих органов, головокружение, головную боль, одышку,
сердцебиение, шум в ушах, изменение зрения, тошноту, рвоту; прилив крови
к наружным слизистым оболочкам бывает так велик, что они кровоточат. При
восхождении на горы к влиянию климата присоединяется и мышечная
усталость и проявления Г. болезни бывают более резки и начинаются
раньше, чем при поднимании на воздушном шаре (4000 м.). При
продолжительной жизни на горах люди привыкают к особенностям климата и
не страдают, хотя, по заявлению многих авторов, горные жители носят
особый отпечаток в своем телосложении и жизнедеятельности. При
пребывании на высоте 2800 м. в течение года (впервые заметил Журдане)
развивается анемическое состояние, меньшая сопротивляемость относительно
болезней, астма и мускульная слабость. Особенно вредно Г. климат
действует на лиц, страдающих болезнями сердца, сосудов, почек, и обратно
- некоторые больные на горах чувствуют себя значительно лучше, как,
напр., чахоточные. А. Л - ий.
Горностай (Putorins ermineus Owen) - животное из сем. хорьковых
(Mustelidae), отряда хищных млекопитающих (Carnivora); принадлежит к
одному роду с хорьком и с лаской, на которую и похож всего более по
наружности, значительно превосходя ее величиной. Общая длина тела Г.
доходит до 33 стм., из коих 5 - 6 стм. приходятся на хвост, который
длиннее головы. Окраска Г. бывает различна зимою и летом; без изменения
остаются желтовато-белый цвет брюха и черный кончик хвоста. Вся верхняя
часть тела, летом красно-бурая, зимою делается совершенно белого цвета;
с наступлением холодов летний покров выцветает и становится белым.
Весной, когда животное линяет, вырастают вновь бурые волосы. Г. широко
распространен по всему сев. Старого и Нового Света. Он встречается во
всей Европе, от Пиринеев и сев. Италии, в Малой Азии, Персии,
Афганистане, Кашмире во всей Средней и Сев. Азии до восточных берегов
Сибири. Американский Г. некоторыми учеными причисляется к особому виду.
Днем он по большей части прячется в укромных местах - норах, расщелинах
скал, дуплах деревьев, в покинутых развалинах; дневного света он
собственно не избегает, нередко покидает свое убежище и при солнце, но
на добычу выходить преимущественно ночью. Это - злобное и отважное
животное, которое смело бросается на врага, даже значительно
превосходящего его величиною и силою. Добычу его составляют всевозможные
птицы и мелкие млекопитающие; он нападает иногда даже на зайцев. Течка у
Г. приходится в марте; в мае или июне самка приносить 5 - 8 детенышей,
за которыми с величайшей заботливостью ухаживает, пока они не вырастут,
и в случай опасности переносить их во рту из одного помещения в другое;
когда детеныши подрастут, мать берет их с собой на охоту и обучает их.
Молодые покидают мать с наступлением зимы, когда они уже совершенно
возмужали. Старые Г. в плену обыкновенно остаются очень дикими; но
взятые из гнезда детенышами - в неволе становятся очень ручными. Мех его
составляет предмет торговли, но находится далеко уж не в такой чести,
как в старину, когда он употреблялся исключительно на одеяние
владетельных особ. В. Ф.
Г. по-сибирски горносталь, добывается исключительно на Севере и
притом только зимою, потому что в остальное время года его
рыжевато-бурая шкурка никакой ценности не имеет. так как от ружейного
выстрела зимняя белоснежная шкурка Г. пачкается кровью, которая с трудом
отчищается, то, обыкновенно, его промышляют особыми ловушками, из
которых наиболее употребительны следующие: джеркан или черкан,
напоминающий устройством самострел, в котором самоспускающаяся тетива
или захлопывает зверька в ящике, в котором помещена приманка, или же,
при другом устройстве, придавливает его; ловушка или плашка, в которой
Г. задавливается между двумя положенными друг на друга досками;
стульчик, состоящий из двух крестообразно сложенных дуг, концы которых
врыты в землю; к бокам дуг прикреплены волосяные силья (петли), в
которые Г. и попадает головою, стараясь достать приманку, привязанную к
верху стульчика; силки, состоящие из целой системы волосяных петель,
прикрепленных к краям особой рамы, которая ставится на тропах Г., по
кустам, или около горностаевых нор. Цена шкурки зависит от количества Г.
и спроса на них и колеблется между 12 и 60 коп. за штуку. Так как
большие партии Г. продаются не счетом, а на вес, то шкурки поступают в
продажу не только с хвостом, имеющим особую ценность, но и с когтями.
При сняли шкурка Г. разрезается только около губ, и затем постепенно
выворачивается чулком. Ср. А. Черкасов, "Записки охотника Вост. Сибири"
(1884); М. Ф. Кривошапкин, "Енисейский округ и его жизнь" (1865); Ф. А.
Арсеньев, "Зыряне и их охотничьи промыслы" (1873); Н. Воропай, "Записки
об охоте в Шенкурском уезде" (1891); С. Т. Аксаков, "Ловля мелких
зверей" ("Полн. собр. соч. ", 1886 г., т. V). С. Б.
Горох (Pisum) - род растений из семейства бобовых. Однолетние травы
со слабыми лазящими стеблями; листья у них перистые и заканчиваются
ветвистыми усами, с помощью которых они и цепляются за другие растения,
тычинки и пр.; прилистники необыкновенно велики. Родовым отличительным
признаком в цветке служит трехребрый столбик, с желобком внизу и пучком
волосков вверху. Сюда относятся только 2 вида. Г. посевный (P. sativum)
- самый известный и распространенный. Семена его (горошины) шаровидные
или слегка сжаты, но не угловатые, цветы почти всегда белые, хотя бывают
розовые. Разводится с древнейших времен; но египтянам, кажется, не был
известен. О. Геер утверждает, что семена его найдены им в свайных
постройках бронзового и даже каменного века. В Индии он разводился
издревле. Происхождение Г., потому, хотя и признается восточным, но не с
полной уверенностью. Породы его чрезвычайно многочисленны. Другой вид,
Г. полевой (P. arrense), хотя и отличается угловатыми семенами, но не
считается многими авторами даже за особый вид. Разводится в поле, на
Западе, но гораздо реже предыдущего. А. Б.
Горох очень богат белковыми веществами (20 - 26 %). Гороховина -
солома и мякина Г. - весьма питательна для скота (в ней содержится 6, 5
% сырого протеина 34, 0% безазотистых экстрактивных веществ) и
составляет около 66% по весу от общего урожая. Г. возделывается повсюду
в России, преимущественно в Волынской, Подольской, Ковельской.
Тамбовской, Пензенской, Саратовской, Самарской и Вятской губ., хотя
произрастает и в северных, даже в Онежском у. Архангельской губ., так
как не боится весенних морозов; но гораздо успешнее в средней полосе,
где его средняя урожайность 5 - 7 четв. в десятине, тогда как в степных
губ. только 2 - 3 четв. Средний ежегодный урожай в 50 губерниях за 7 лет
(1883 - 1889 гг.) - 2803900 четвертей. Изобилие или недостаток влаги
одинаково неблагоприятны для его роста: в теплое и влажное лето Г.
сильно развивает стебли и листья в ущерб урожаю зерна. Лучшие почвы для
Г. суглинистые и суглинисто-песчаные, средней влажности, содержащие
известь, мергель и перегной. На очень плодородных почвах, развиваясь
вначале роскошно, Г. обыкновенно скоро полегает, вообще на мало
подходящих почвах разводится Г. в смеси с овсом, кукурузой, картофелем,
рапсом, конскими бобами и другими растениями. Г., как все бобовые
растения, обогащает почву связанным азотом и потому не выносит навозного
удобрения, отчего и занимает в севообороте место непосредственно после
хлеба, картофеля или пара, и оставляет после себя тоже хорошее поле для
хлеба. Из минеральных удобрений полезны: известь, мергель, хлористый
калий и зола. Сорта Г. (более 250) различаются по высоте стеблей, форме
листьев, стручков и зерен, по цвету зерен и их величине и т. п.
Низкорослые сорта Г., с мелкими стручьями и зернами, как скороспелые,
более пригодны для разведения на полях ("гороховищах") чем высокорослые,
позднее созревающие. Это сорта обыкновенного поспевного или полевого Г.,
назыв. по времени созревания и цвету зерна: ранний зеленый - наиболее
пригодный для северных губ. и менее всего страдающий от насекомых;
крупный зеленый - созревающий 2 неделями позже; ранний желтый - ниже по
вкусу и созревает позже; белые крупный и мелкий - вызревающий позже ржи;
новый сорт "Виктория" - с крупными, розовато-белыми, вкусными зернами;
желтый восковой - очень урожайный и вкусный, и серый средний; но мелкий
не пригоден для разведения. Огородные или садовые сорта Г.
подразделяются на две группы: сахарный Г., с широкими, не кожистыми
оболочками стручьев - "лопаток", употребляемых всецело в пищу, и
лущильный Г., зерна которого только съедобны.
Главнейшие сорта сахарного Г., с угловатыми зернами: парниковые -
де-Грас и парижский (высотою 41/2 - 5 врш.); весьма ранние - Бретона и
князь Бисмарк; ранние - голландский, Вильморена мозговой (единственный
из этой группы с морщинистыми семенами), Гейнриха и сорокадневный,
поздние - голландский, английский сабельный и исполинский серый (до 5 -
6 фт. высоты). Лущильный Г. бывает двоякого рода: а) с круглыми гладкими
семенами, и б) мозговой, морщинистый или марро (marrow), отчасти с
морщинистыми семенами, отчасти с гладкими, но особенно крупными и
нежными. Лучшие сорта первых: парниковые - белые московский и кустовой и
синий Мак-Лина; ранние - Бишопа, Dunet's first early, белый майский
скороспелый, длинно-стручковый епископский, царский зеленый (цветы и
семена зеленые), зеленые экспресс и Лакстона супплантер, эрфуртский
фольгер, изумрудный и этампское чудо; средние - сюпрем зеленый,
Лакстона, саксонский и белый казачий и поздние - белый Виктория (самый
высокий до 40 врш.), Ватерлоо и русский сорт - ростовский,
мелко-стручковый и мелко семенной. Из вторых: парниковые - зеленые чудо
Америки и шотландский первенец и белый драгоценный Суттона; ранние -
зеленые Abondance, Climax (Napoleon), Хорсфорда, жемчужный и Критерион;
средние - Стратеджем Картера, Nonpareil и Champion of England; поздние -
Imperial Wonder, Britsh Queen и белый Найта. Способность Г.
развариваться зависит не только от сорта, но и от качеств почвы:
изобилие извести и кали, а равно недостаток фосфорной кислоты,
неблагоприятно на это влияют. Обработка почвы под Г. требуется глубокая,
и наичаще ограничивается осенней вспашкой с заделкой высева плугом.
Семена, лежавшие 2 - 3 года, следует предпочесть свежим. Вообще семена
очень скоро вырождаются. Время высева семян в поле самое раннее, как
только оттает земля; способ посева - в разброс и рядовой, при расстоянии
между рядами 7 - 9 врш. Наиболее густой посев - около 9 мер на десятину
- в московской промышленной области, Белорусском полесье и Прибалтийских
<< Пред. стр. 258 (из 1179) След. >>
Список литературы по разделу