<< Пред. стр. 2 (из 8) След. >>
Список литературы по разделу
Расположение на теле жировых отложений и сама форма тела далеко не случайны. Они более логичны, чем теория Чарльза Дарвина. Природа четко определила структуру вашей пирамиды, распределив жировые отложения по четырем "любимым" участкам тела.
Скорее всего, вам никогда и не приходило это в голову, особенно при покупке костюма все большего размера, что проблемные части тела - результат естественного отбора, назначение же жировых отложений - хранить запасы энергии на "черный день". Конфигурация пирамиды распределения жира предоставляет эволюционное преимущество тем, у кого отложения находятся в основании ее. И вот почему.
Наличие жировых отложений (но не слишком больших!) в основании вашего тела понижает центр тяжести и добавляет вам устойчивости, улучшая способность передвигаться.
Кроме того, есть и другие преимущества. Жировые отложения в средней и нижней частях тела защищают жизненно важные органы - толстый и тонкий кишечник, половые органы. Жир служит своего рода тепловой изоляцией, помогая телу сохранять высокую внутреннюю температуру, что особенно важно в регионах с холодным климатом.
Недавно было обнаружено, что небольшие жировые отложения в средних участках тела повышают половую функцию и помогают плоду нормально развиваться. Многие женщины-спортсменки (марафон и троеборье), у которых в нижней части тела жира практически нет, испытывают серьезные проблемы с менструальным циклом и порой даже не могут забеременеть.
Другое дело, что организм может хранить запасы энергии только в форме жира. Поэтому отложения располагаются именно там, где повышают шансы на выживание во время голода.
Разоблачение теории "широкой кости"
Наша фигура - это не только мышцы и жировые отложения. Это еще и кости, определяющие, как выглядят проблемные участки нашего тела и вся фигура.
Выделяют три типа телосложения, о которых я скажу несколько слов.
МЕЗОМОРФНЫЙ ТИП . К нему относятся люди от природы "широкие" и мускулистые. Доктор Майкл Энчорс, автор книги "Безопасней, чем Фен-фен1", когда-то сказал мне, что если человек не может полностью обхватить правой рукой свое левое запястье, то он, скорее всего, принадлежит к мезоморфному типу.
ЭКТОМОРФНЫЙ ТИП . К нему относятся стройные долговязые люди.
ЭНДОМОРФНЫЙ ТИП . К данному типу относятся люди с округлыми рыхлыми формами тела и неразвитой мускулатурой.
Как вы могли заметить, одно из главных отличий между тремя данными типами - в разном строении скелета. Мезоморфный тип обладает широкой толстой костью, эктоморфный тип тонкокостен, а эндоморфный занимает промежуточное положение. Таким образом, именно кости определяют высоту и ширину вашей фигуры. Современные технологии пока не в силах изменить эти параметры. Вы не можете стать выше или ниже, равно как вам не под силу сделать тазовые или плечевые кости узкими.
То, что вы действительно можете изменить, - не скелет и кости, это ваш вес.
Неважно, долговязы вы или коренасты, округлы или угловаты, если ваши бедра слишком толсты, вы можете сделать их уже. Если из-за выступающего живота вы не видите своих ботинок, это можно исправить, сбросив лишние жировые отложения.
Но на занятиях я по десять раз на день сталкиваюсь с теорией "широкой кости". Пациенты с излишним весом, глядя мне прямо в глаза, рассказывают, что причина их ожирения - в широких костях.
Это напоминает мне анекдот, рассказанный комиком Дэнисом Лэри:
Женщина приходит на прием к врачу, пытается обхватить правой рукой левое запястье и говорит: "Доктор, вы сами видите, я так много вешу потому, что у меня широкая кость". Врач смотрит на ее запястье и с улыбкой отвечает: "Дорогая моя, широкая кость - у бронтозавра, а у вас - просто ожирение".
Многие из моих пациентов верят в "широкую кость" больше, чем в теорию большого взрыва. Мое отношение к этой теории и таким людям такое: вы не избавитесь от жира на бедрах, похожих на ляжки тиранозавра, пока не перестанете мыслить как динозавр, веря в широкую кость.
За исключением внутренней части, где находится мозг, кости - твердые структуры, состоящие из кальция. Как только вы перестали расти, размер костей невозможно изменить, не нанеся серьезный вред здоровью. Однако вы можете изменить размер жировых отложений. Именно это и поможет вам изменить свою внешность.
НАРАСТИТЬ, А ПОТОМ СБРОСИТЬ
Одно из самых интригующих в жировой пирамиде - как она реагирует на потерю веса. Пирамида не рушится, а уменьшается. Правило накопления жира проверено на поколениях приверженцев диет: нарастить, а потом сбросить.
Вы обращали внимание, что когда вы худеете, то сперва жир исчезает с вашего лица, а затем, если в течение долгого времени режим питания не меняется, начинают таять жировые отложения на средних и нижних участках тела? Жир покидает тело симметрично, начиная с головы и заканчивая ногами, как было установлено природой задолго до вашего появления на свет. Поэтому так трудно избавиться от жира именно на тех участках тела, где вам больше всего этого хочется, - на животе, ягодицах и бедрах.
Сколько бы вы ни сидели на диете и ни ходили в спортивный зал, приходит время, когда сила воли покидает вас, или процесс достигает стабилизации, сброс веса замедляется, а затем и вовсе останавливается. Так жировые отложения, упорно цепляющиеся за проблемные участки вашего тела, еще раз напоминают: все мы - жертвы древней генетической схемы пирамиды.
У ВАС ОЖИРЕНИЕ ИЛИ НЕТ - ВОТ В ЧЕМ ВОПРОС
Для все большего числа американцев схема пирамиды становится не просто проблемой нескольких лишних килограммов. Масса тела продолжает расти и пересекает грань, за которой - ожирение. И это, друзья мои, очень опасная грань.
В 1998 году Национальный институт здравоохранения опубликовал данные, согласно которым 97 миллионов жителей США имеют лишний вес или страдают ожирением. В своей практике я никогда не использую слово "ожирение". Это одно из основных правил борьбы с лишним весом, где на слово "ожирение" наложено строгое табу.
За всю мою карьеру я могу на пальцах пересчитать пациентов, которые в ходе первого же посещения употребили это слово. Даже самые тучные люди, с которыми я работал, отказывались признавать у себя ожирение. Все они считали ожиревшими кого угодно, только не себя. По их мнению у них были "небольшие проблемы с весом".
Но как узнать, что вы пересекли грань? Посмотрите на себя в зеркало. Если вы не больны крапивницей и почти все проблемные участки вашего тела увеличены в размерах, значит, речь уже не идет о "небольших проблемах с весом". Кроме того, если вы получили положительный ответ более чем по трем проблемным участкам тела в ходе теста на с. 59 - 60, можете быть уверены - вы перешли грань, отделяющую "лишь небольшую проблему с лишним весом" от ожирения.
В таком случае вы - один из тех моих пациентов, которые спрашивают: "Доктор Левин, что со мной? Есть у меня... м-м-м... лишний вес? У меня не может
быть ожирения, потому что ожирением страдает мой шурин, живот которого достает до Чикаго. Мне до этого еще очень далеко".
Так страдаете вы ожирением или нет? Это хочет знать каждый человек, у которого проблемы с весом. Однако большинство пациентов хотят получить вовсе не ответ, а подтверждение своего глубинного страха перед ожирением.
"В глубине души я знаю, что не страдаю ожирением, - говорите вы на приеме. - Но я хочу получить официальное подтверждение от врача, действительно ли я ожирел или у меня всего лишь излишний вес".
Единственный известный практический способ определить ожирение - рассчитать индекс массы тела.
Таблица индекса массы тела, в которой приведены соотношения между ростом и весом, основана на том, что при превышении определенных показателей веса у вас возрастает риск повышения кровяного давления, развития таких болезней, как диабет, подагра, раковых образований, заболеваний желчного пузыря, артрита, а также нарушений сна.
Эта простая таблица пригодна для мужчин и для женщин.
В соответствии с этой схемой женщина ростом 160 сантиметров имеет лишний вес, если она весит больше 66 килограммов. Если же она весит более 78 килограммов, то у нее - ожирение.
Мужчина ростом 175 сантиметров считается страдающим ожирением, если его вес превышает 94 килограмма.
Воспользуйтесь таблицей на с. 43 и определите ваш индекс массы тела. Найдите ваш рост в крайнем левом столбце, а затем в этой же строке найдите свой вес.
После этого посмотрите на нижнюю строку таблицы и узнайте свой индекс массы тела.
Что означает это число?
Все очень просто:
Если индекс массы тела не превышает 25, то у вас - нормальный вес.
Если индекс массы тела превышает 26, то у вас - излишний вес.
Вы страдаете ожирением, если индекс массы тела превышает 30.
ТОНКИЕ СТАНОВЯТСЯ ТОЛСТЫМИ, ТОЛСТЫЕ-ТОНКИМИ
В английском языке слово "ожирение" происходит от латинского "переедать". Однако переедание - не единственная причина ожирения.
Не является исчерпывающей причиной и малая активность. По оценкам Центра статистики здравоохранения, семь из десяти американцев получают недостаточную физическую нагрузку, а четверо из десяти не занимаются спортом вообще!
Это похоже на обычное представление о толстом человеке - много есть и мало двигаться, не так ли?
Однако сегодня не только в медицинских, но и в правительственных кругах все большую популярность завоевывает взгляд на ожирение не как на результат неправильного образа жизни, а как на серьезную проблему. Причем проблему медицинскую. И фактором, который заставил отказаться от устаревшего взгляда, стало открытие генов контроля массы тела.
Если есть гены, которые управляют жиром, то ожирение - признак нарушения функций организма, как и при других заболеваниях, а вовсе не результат неправильного питания и неподвижного образа жизни. Нет никаких сомнений - наращивание жира, равно как и его сброс, регулируется на генном уровне.
Однако между этими процессами есть существенная разница: сброс веса контролируется генами жестче, чем его наращивание. Этот физиологический факт подтверждается простым наблюдением: прибавить в весе проще, чем похудеть!
Ученые считают, что гены на 50 процентов определяют увеличение массы тела. Это означает, что половина факторов, вызывающих ожирение, вызвана генными причинами и вовсе не связана с перееданием, неправильным питанием, отсутствием физической нагрузки и т. д.
Однако в процессе сброса веса гены играют гораздо большую роль, они определяют ход этого процесса на 90 процентов!
Генетическое несоответствие между увеличением и уменьшением веса становится нагляднее, если вы обратите внимание еще на один фактор риска ожирения: доступность продуктов питания.
Чем больше продовольствия доступно, тем выше риск нарастить массу тела. В странах Центральной Африки большинство людей страдают от недостатка еды и живут на грани голода. Население этих стран считается самым худым на планете.
Когда люди эмигрируют из Африки в Соединенные Штаты, где продовольствие более чем доступно, они становятся жертвами ожирения - точно так же, как коренные американцы.
Если вы думаете, что тем, у кого в семье есть предрасположенность к ожирению, похудеть сложнее, чем тем, у кого такой генетической предрасположенности нет, то глубоко ошибаетесь. Это не так.
Даже тысячи лет недоедания не могут защитить гены эмигрантов от изобилия продуктов в американских магазинах и ожирения. При поступлении пищи в организм включаются гены контроля веса, и в проблемных участках тела начинают образовываться жировые отложения.
Однако даже если вы страдаете ожирением, то наша программа позволит преодолеть генный механизм. В принципе, если вы тучны, то это лишь означает, что жировые отложения у вас в проблемных участках организма несколько больше, чем у ваших соседей и коллег.
Если у вас лишний вес, вы нужны дяде Сэму!
Программа "7-минутное чудо" помогает не только сбросить жир с проблемных участков тела, но и заставит потолстеть ваш бумажник. Это так! Вероятно, это первая книга, посвященная борьбе с лишним весом, которая поможет вам еще и сэкономить и заработать!
Дело в том, что я готов поделиться тайной: американское правительство собирается снизить налоги на средства, которые вы потратите на уменьшение веса и борьбу с ожирением. Скорее всего, снижение будет проведено в течение ближайших нескольких лет!
Вы сможете занести в налоговую декларацию траты на уменьшение веса и учитывать их как расходы на медицину, если они составят более 7, 5 процента от общего дохода. Более того, вы можете потребовать перерасчета налогов и возвращения части потраченных денег. Я говорю как бухгалтер? Мой папа был бухгалтером.
Таким образом, если, заполняя налоговую декларацию, индекс массы вашего тела превышает 26, то можете рассчитывать на возвращение части налогов. Однако размеры таких возвращений могут варьироваться.
Очень скоро ваш врач получит новые указания федеральной налоговой службы. Однако сейчас не совсем ясно, какие же меры по борьбе с лишним весом попадут под действие новых законов. Тем не менее из официального пресс-релиза следует, что нововведения не распространяются на косметологические и коммерческие программы потери веса, что еще раз свидетельствует об их "эффективности". Также не подпадают под эти меры посещения спортивных залов с целью "улучшения внешнего вида налогоплательщика, его здоровья и общего самочувствия". Все это относится и к липосакции, массажу, курортам и тому подобным мерам.
Скорее всего, правительство утвердит снижение налогов на расходы по программам, которые осуществляются под контролем врачей, включая поведенческую терапию и лекарственные препараты для сброса веса. Также включают в эту графу и непредвиденные страховые расходы, включая траты, покрываемые страховкой "Медикэре".
Если вас заинтересовала эта информация, проконсультируйтесь со своим бухгалтером или посетите вебсайт налоговой службы - http://www.irs.gov. Также я рекомендую вам посетить некоммерческий сайт Американской ассоциации борьбы с ожирением, которую возглавляет знаменитый эксперт в этой области доктор Джордж Аткинс.
На мой взгляд, наиболее революционное изменение в национальной политике здравоохранения - то, что маленькие части ДНК в жировых клетках заставили чиновников в Вашингтоне изменить налоговое законодательство.
Вот она, сила генов!
СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ОЖИРЕНИЯ
Если вы страдаете ожирением, то размеры вашего тела могут стать вашим секретным оружием.
Дело в том, что чем больше жира накоплено в вашем теле, тем больше его можно сбросить. В принципе, чем больше у вас жира, тем проще похудеть.
Это основано на фундаментальных законах термодинамики.
Дело в следующем: чем больше жира в вашем организме, тем больше площадь поверхности тела и тем быстрее протекает обмен веществ, а чем он быстрее, тем легче сжигается жир.
В следующий раз, когда у вас спросят: "У кого быстрее обмен веществ, у колибри или слона?" - вы, не задумываясь, ответите: "Конечно, у слона".
Программа "7-минутное чудо" позволит вам сжигать жир быстрее, чем это получилось бы у худощавого человека. Наличие больших жировых отложений тем не менее означает, что реальные результаты станут видны позднее и для их достижения понадобится больше времени.
Помните: если вы тучны, то размеры вашего тела - ваше секретное оружие.
Пользуйтесь этим.
КАК ВЗЛОМАТЬ СВОЙ ГЕНЕТИЧЕСКИЙ КОД
Гены выложили вашу личную пирамиду до последнего кирпичика жира. Эти крошечные спиралевидные молекулы ДНК находятся в каждой клетке тела, включая и жировые. Гены несут в себе генеральный план строения организма, определяя, как именно он будет составлен из строительных блоков - белков.
Кроме того, они отвечают за выполнение всех функций вашего тела - от сердцебиения до пищеварения. Чтобы разрушить структуру "своей" пирамиды и сбросить жир именно там, где нужно, следует перенаправить энергию, которую организм использует на поддержание пирамиды. Наша цель - заставить гены, которые складируют жир, вытапливать его оттуда. В этом и заключается радикальная идея программы генетического сброса веса.
Глава 5
СОЙДИТЕ С ВЕСОВ!
Потребовалось 5000 лет развития медицины, прежде чем кто-либо додумался, что нужно знать, сколько весит человек. Прошло еще 300 лет, и люди набрались храбрости, чтобы принести домой весы и взвешивать самих себя!
Около 1930 года компания из Чикаго выпустила первые домашние весы для личного пользования. Отсюда и пошла традиция ставить весы в ванной. Мы взвешиваемся в наиболее интимной части дома, и, конечно, за закрытыми дверями.
Я рассказываю вам все это не для того, чтобы вы познакомились с всеобщей историей взвешивания, я хочу, чтобы вы начали творить свою собственную историю.
Внимание! Если хотите иметь более тонкую фигуру, то наверняка знаете, что взгляд в зеркало даст больше, чем изучение шкалы весов. Именно поэтому я хочу, чтобы вы сошли с весов и на время убрали их подальше. Они вам не потребуются. Ваше внимание должно быть сосредоточено не на весе как таковом, а на пропорциях вашего тела.
Вас не должны волновать килограммы, вы не кусок мяса, который оценивается только по весу. Естественно, в ходе занятий по программе "7-минутное чудо" вы будете терять килограммы, но гораздо важнее для вас будет уменьшение размеров одежды и стройная фигура, не так ли?
Помогите! Я-весоголик!
Если слишком полные бедра и широкий таз заставляют вас "лезть на стену", то волнения по поводу веса способны принудить вас бегать по потолку.
Я вспоминаю одну пациентку, 40-летнюю Дениз С, юриста, которая призналась мне, что стоящие в ванной весы просто сводят ее с ума. Каждое ее утро начиналось со взвешивания. Если весы показывали не то, что она ожидала увидеть, Дениз швыряла весы и ничего не ела целый день, пока ее сила воли не начинала сдавать. Как правило, это происходило около 5 часов вечера.
Было бы гораздо лучше, если бы она взвешивалась вечером, между 5- ю и 10-ю часами.
Я посоветовал ей выбросить весы, но она не смогла - весы стали для нее делом принципа, и она намерена их победить. В качестве компромисса мы решили сделать паузу. Она отдала на неделю весы своему другу в другом конце города. Поскольку была зима, я надеялся, что так ей будет труднее до них добраться. Если бы друг жил по соседству, она могла бы бегать взвешиваться к нему.
Через три дня мне сообщили из отделения неотложной хирургии местной больницы, что Дениз попала в больницу со сломанным запястьем. Она поскользнулась перед домом своего друга в полдвенадцатого ночи, твердо решив добраться до своих весов. Температура на улице была минус 18.
Поверьте мне на слово: оно того не стоит.
СМОТРИТЕСЬ В ЗЕРКАЛО
Поскольку большинство домашних и медицинских весов недостаточно чувствительны, чтобы измерить изменение жировых отложений на проблемных участках вашего тела, то и не стоит волноваться по этому поводу. Крепкие нервы и здоровый сон гораздо важнее объема бедер и таза.
Чтобы оценить свои достижения, вам понадобятся здравый смысл и взгляд в зеркало, количество потерянных килограммов ничем вам не поможет. Однако если хотите точно знать, что же происходит, купите мерную ленту и регулярно измеряйте проблемные участки тела.
Ежедневно измеряя объем плеча, талии, таза или бедер и записывая результаты, вы сможете отследить, как он уменьшается.
Если этого вам покажется мало, обратите внимание на то, что теперь приходится покупать одежду меньших размеров, чем раньше. Подсчитайте, на сколько дырок вы затягиваете ремень на брюках. Считайте и все комплименты, которые услышите!
Считайте и ваши улыбки, когда вы измеряете уменьшившиеся участки тела.
Глава 6
ВРЕМЯ ОПРЕДЕЛИТЬСЯ
Если вы все еще не уверены, что же важнее - накачать большие мышцы или сжечь больше жира, включите телевизор осенью в воскресенье. Средний нападающий национальной сборной по футболу весит около центнера. Вам даже не надо включать телевизор, чтобы увидеть, что у некоторых из них, например у Гомера Симпсона, брюшной пресс далеко не идеален. Вместо вожделенного плоского пресса и кубиков мышц у них висит живот!
Не дайте себя одурачить. То, что вы видите, - не то, что вам нужно.
Конечно, под слоем жира у спортсменов прекрасно развиты сильные мышцы брюшного пресса. Я лично осматривал многих из этих бегемотов перед соревнованиями. Поверьте мне, что даже с прессом, покрытым жиром, они способны сделать больше приседаний, чем я, вы и два ваших друга вместе взятых.
Спрашивается, что же заставило эти прекрасные мышцы ускользнуть от нашего взгляда, словно в дешевом фокусе Дэвида Копперфилда? Жир. Чтобы снова увидеть свои мышцы, вы должны откопать их из-под слоя жировых отложений. Высвободите свои бедра, живот, руки и ягодицы из-под наросшего на них жира, покажите себя миру и засияйте во всей красе.
Лишенные жира мышцы четко прочерчены и эстетически притягательны. Мышцы, которые утонули в жире, нечетки и едва различимы, а иногда и полностью скрыты под вашей кожей.
Разница между четко видимыми и утопленными в жире мышцами на каждом из четырех проблемных участков тела - в нескольких сантиметрах отложений. Причем совершенно неважно, хорошо ли развиты эти мышцы. Это не играет никакой роли.
Это часто ускользает от внимания специалистов, которые по ошибке делают ставку на развитие большой мускулатуры, вместо того чтобы прочерчивать ее рельеф. А ведь это совсем не одно и то же.
И вот почему.
Развитие мускулатуры основано исключительно на росте мышечной ткани, ведь даже занимаясь с более тяжелыми снарядами, чем Арнольд Шварценеггер, мы не увеличим количество мышц. Мы увеличим их объем.
Мышцы становятся большими, если вы заставляете их работать и обеспечиваете им достаточное количество питательных веществ. Этот процесс называется "гипертрофия". Мышцы, которые больше не тренируют, перестают расти. Если их не используют, они уменьшаются, атрофируются (от греческого "непитаемые"), а этот процесс противоположен гипертрофии.
НУЖНО ЛИ ВАМ ЗАНИМАТЬСЯ С ГРУЗАМИ?
Яблоко, упавшее на голову Исааку Ньютону, сделало для нас большое дело. Стукнув Ньютона по черепу, этот плод помог ученому открыть закон всемирного тяготения. Сила тяжести не только удерживает ваши ноги на земле, но и поддерживает ваши мышцы в рабочем состоянии. Всякий раз, когда вы двигаетесь, мышцы борются с силой тяжести, тянущей тело вниз, и тем самым получают стимул для роста. Даже такие обычные действия, как подъем с кровати, причесывание волос и даже пережевывание пищи, заставляют ваши мышцы расти.
Астронавты и атрофия
Когда в 1962 году астронавт Джон Гленн вернулся на Землю из первого полета на корабле "Фриндшип-7", он несколько дней не мог ходить, потому что мышцы его ног атрофировались от сидения в крошечной космической капсуле.
За прошедшие годы астронавты стали физически сильнее, и когда уже в 1998 году Гленн вернулся из своего исторического 9-дневного полета на борту космического челнока "Дискавери", он сразу же встал на ноги и пошел.
Его секрет - в выполнении кратковременных упражнений, которые разгоняли кровь по мышцам ног, не давая ей застаиваться. Эта методика была основана на открытии ученых, один из которых, доктор Лоуренс И. Морехауз, директор лаборатории движений человека Калифорнийского университета и консультант НАСА, обнаружил, что интенсивных движений в течение лишь 5 минут вполне достаточно, чтобы противодействовать атрофии мышц.
Это ценный урок, который следует усвоить как астронавтам, так и простым землянам. Эта методика - один из ключевых моментов чудо-программы. Позже вы узнаете об этом подробнее.
Однако максимально мышцы растут в движении, в преодолении сопротивления. Например, тяжелая атлетика и гимнастика развивают мускулатуру больше, чем ходьба пешком, потому что данные виды активности заставляют мышцы преодолевать серьезные нагрузки. Длительные занятия с грузами увеличивают мышцы в объеме и улучшают их силовые показатели.
Существует много причин, почему бы вы хотели иметь крепкие и накаченные мышцы. Многие считают, что они - залог физического и умственного здоровья, увеличения срока жизни, не говоря уже о повышении сексуальной привлекательности и чувстве собственного достоинства.
Однако, как и в случае с любым биологическим процессом, развитие мускулатуры имеет свои пределы. Не каждый, кто занимается с грузами, разовьет мышцы так, чтобы получить все то, что я только что перечислил.
Когда-то я занимался в зале имени Дэна Лурье в Бруклине, на углу напротив Эразмус-Холла, школы, где училась Барбара Стрейзанд. Для нас Дэн Лурье, местный пионер фитнеса, был суперменом из телевизионного шоу, знаменитостью 1950-х годов.
Чтобы привлечь людей в зал, он нанял на работу привлекательных молодых женщин, одел их в мини-юбки и выпустил на улицу. Они должны были стоять на тротуаре у входа, чтобы привлечь молодых людей в зал. Если им там нравилось, то они оставались и начинали заниматься.
Я помню парня, который зашел в зал, когда я тренировался. Он хотел записаться, но, посмотрев на плакаты, висевшие над зеркалами, стал колебаться.
Там он увидел фотографии звезд бодибилдинга: Арнольда Шварценеггера, Франко Колумбо, Чака Сайпса, Луи Ферриджно и владельца зала, Мистера Америка собственной персоной - Кении Холла.
Показав на фотографии, новичок произнес: "Я хотел бы накачать мышцы, но мне совсем не хочется быть похожим на этих парней".
"О, не волнуйтесь об этом, - успокоил его я. - Я вам обещаю - таким вы не станете никогда".
Я хочу сказать, что вам не придется не спать ночами из страха внезапно превратиться в бодибилдеров мирового масштаба. Спортсмены такого класса - большая редкость. Ведь строительство мышц и наращивание силы также обусловлены генами!
Вне зависимости от того, сколько вы занимаетесь и с каким грузом работаете, вы не сможете значительно увеличить объем и силу мышц, если для этого нет генетических предпосылок. Научно доказано, что гены специально сдерживают рост многих мышц тела, сохраняя силы организма.
Так или иначе, даже накачав себе все мышцы, вы не станете Мистером и Мисс Вселенная, если они будут скрыты под слоем жира. Для этого вам нужно работать над рельефом мускулатуры, вытапливая собравшийся над ней жир.
К счастью, сжечь жир над мышцами проще, чем нарастить их объем. Это подойдет для большинства из вас, поскольку именно прорисовка мышц на проблемных участках тела - ваша главная задача.
Глава 7
УДАР ПО ПРОБЛЕМНЫМ УЧАСТКАМ ТЕЛА: НОВЫЙ ПОДХОД К СБРОСУ ВЕСА
В современной Америке живут в большинстве своем полные люди. По оценкам Национального института здравоохранения более половины населения США (около 61 процента) старше 20 лет имеют лишний вес,
Если обратить свой взгляд к истории, то можно обнаружить, что во время войны Севера и Юга в среднем солдат весил менее 67 килограммов. Спустя 140 лет среднестатистический участник операции "Буря в пустыне" был тяжелее на целых 15 килограммов.
Мечтать, чтобы ваши бедра, ягодицы, живот и руки стали тоньше, гораздо легче, чем реально что-либо сделать в этом направлении, особенно в одиночку. Однако в этом вопросе одиночество вам не грозит.
Почти у каждого человека, независимо от того, сколько он весит, есть жировые отложения, с которыми он хотел бы, но не может расстаться. Именно поэтому недавно проведенный опрос показал, что 55 процентов американцев сидят на диетах.
Неспособность многих людей с лишним весом хоть как-то соотнести этот параметр с тем, который врачи и страховые компании считают "идеальной массой тела", породила новое направление в борьбе с жиром - избавление от отложений в определенных местах.
Я заметил, что в последнее время мои пациенты стали чаще спрашивать: "Доктор, какого объема должна быть моя талия?", или "Как можно сделать руки более тонкими?", чем: "Доктор, сколько я должен весить?".
Готов поспорить, что и вы уже сталкивались с этим феноменом - у себя в спальне.
Наверняка вы слышали нечто вроде: "Дорогая, эти брюки не толстят меня?", или "Тебе не кажется, что в этих брюках мой зад выглядит каким-то большим?".
Подобные вопросы отражают революционное изменение в отношении к борьбе с лишним весом. Мы наконец-то доверились своим чувствам и ощущениям и перестали уделять столько внимания весам в ванной. Все больше и больше людей стремятся избавиться от жировых отложений на определенных участках тела, а не просто снизить массу тела (что намного сложнее, о чем я и писал в предыдущих главах).
Массу тела контролируют гены и некоторые химические вещества головного мозга. Они оставляют нам достаточно узкий зазор, в пределах которого мы и можем менять свой вес. Существенно уменьшить массу тела очень трудно - именно потому, что гены сопротивляются этому.
Теперь вы понимаете, почему знаменитости, вооруженные персональными поварами и тренерами, так же мало преуспели в этом, как и простые смертные.
УЩИПНИТЕ СЕБЯ
Программа "7-минутное чудо" не избавит вас за одну ночь от лишних килограммов. Я лишь хочу сконцентрировать ваши усилия на определенных участках вашего тела, будь то живот, руки, бедра или таз, чтобы сделать их тонкими и привлекательными. Я обещаю положительный результат и то, что вы наверняка почувствуете себя намного лучше.
Если быть честным с самим собой, у каждого есть часть тела, внешний вид которой очень хотелось бы улучшить. Если вы решили определить, в какой именно части вашего тела есть лишние жировые отложения, используйте проверенный способ - ущипните себя за проблемное место.
Возьмите толстую книгу в твердом переплете и зажмите между большим и указательным пальцами столько страниц, чтобы расстояние между пальцами было около 2 см. Подержите книгу так несколько минут, чтобы пальцы привыкли к этому расстоянию и вы могли определить его приблизительно, без линейки.
Теперь зажмите пальцами кожу на определенном участке вашего тела, животе, бедрах. Если расстояние между пальцами превысит 2 см, значит, эта часть - проблемная.
Любая часть вашего тела, недостаточно тонкая, способна свести вас с ума. Чтобы определить, мешают вам жить ваши жировые отложения или нет, заполните следующую анкету.
АНКЕТА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПРОБЛЕМНЫХ УЧАСТКОВ ТЕЛА
1. Пытаетесь ли вы скрыть какие-либо части тела при помощи одежды особого цвета или фасона?
Да_______ Нет_______
2. Вы чувствуете, что какая-либо часть тела делает вас менее привлекательным?
Да_______ Нет_______
3. Можете ли вы сказать о себе, что все, что вы едите, откладывается в определенной части тела в виде жира?
Да_______ Нет_______
4. Мешает ли вам какая-либо часть тела влезть в костюм меньшего размера?
Да_______ Нет_______
5. Неприятны ли вам упоминания о какой-либо части вашего тела?
Да_______ Нет_______
Если вы ответили "да" хотя бы на один из пяти вопросов - одна или две части вашего тела проблемные.
ДЕМОНСТРИРОВАТЬ, А НЕ ПРЯТАТЬ
Совсем немного лишнего жира вполне хватит, чтобы существенно понизить вашу самооценку. Если вы носите широкую одежду, чтобы скрыть широкие бедра, или потеете летом в рубашке с длинными рукавами, прикрывающими дряблые руки, то вправе считать себя членом огромного американского клуба любителей маскировки, которая, как они считают, скрывает недостатки фигуры.
Однако, как бы ни шли вам фасоны, скрывающие недостатки, вы не можете сделать живот, ягодицы или бедра невидимыми. Вам приходится носить свободный свитер, чтобы скрыть слишком большой зад? Как вы думаете, эта уловка действительно делает его незаметным?
Пришло время посмотреть правде в глаза. Вы должны избавиться от лишнего жира, чтобы больше не прятать его. Я хочу, чтобы вы гордились своим телом, демонстрировали его, а не прятали.
Что же происходит с вами? Вы не контролируете какую-то часть своего тела?
Многие пациенты жаловались мне на это.
Джулиа Р., 25-летнии агент по продаже недвижимости из Коннектикута, расплакавшись во время нашей первой встречи, призналась мне: "Я преуспеваю на работе, у меня удачный брак, все члены моей семьи здоровы. Единственное, что я не могу контролировать, - мои бедра". И она встала, нагнулась вперед, обхватила бедра руками, молитвенно закатила глаза вверх и снова села на место.
Ощущение, что вы не можете контролировать свое тело, способно свести с ума. Но уничтожение жировых отложений позволит вам полностью восстановить контроль, ведь захватить маленькую область проще, чем большую.
Вот почему сокращать сантиметры объема понравится вам гораздо больше, чем уменьшать массу тела. Одежда меньшего размера радует намного больше, чем стрелка на шкале весов.
Теперь, когда вы поняли, какие же части тела являются проблемными, пришло время взять в свои руки контроль над ними. Я покажу вам, как добиться этого при помощи программы генетического сброса веса.
Часть II
ПРОГРАММА ГЕНЕТИЧЕСКОГО СОЗДАНИЯ ИДЕАЛЬНОЙ ФИГУРЫ
Глава 8
АДРЕНАЛИН: ИСКРА... ИЗ КОТОРОЙ ВОЗГОРИТСЯ ПЛАМЯ, СЖИГАЮЩЕЕ ЖИР
Днем и ночью, независимо от того, спите вы или бодрствуете, сердце перекачивает кровь к органам тела. Природа следит, чтобы жир и мышцы в каждом проблемном участке тела снабжались из одних вен и артерий. Это означает, что когда кровь приливает к мышцам брюшного пресса, то она питает и жир, находящийся там.
Тот же принцип верен и для таза, бедер, рук. Мышцы этих частей тела снабжаются той же кровью, что и залегающий на них жир. Когда вы выполняете физические упражнения, приток крови к мускулам увеличивается пропорционально прилагаемому усилию. Чем больше вы нагружаете мышцы, тем больше крови они получают. Исследования показали, что мышцы активизируют неиспользованные капилляры - крошечные кровеносные сосуды, которые соединяют артерии и вены.
Таким образом, тренировка любого проблемного участка тела вызывает приток в него дополнительного количества крови. Однако есть физические упражнения, а есть и силовые. Это не одно и то же.
О мышах и мышцах
Вы ненавидите мышей? Не торопитесь с ответом. Они - проворные маленькие создания, обладающие великолепным вкусом. Я знаю, что говорю. Одна из них прогрызла деревянную решетку в моей столовой, чтобы добраться до шоколадных конфет в коробке из золотой фольги.
Поэтому вас не должно удивлять, что слово "мышца" происходит от латинского "мышь". Видимо, движение бицепса под кожей напоминало римлянам беготню мышей.
Теперь могущество мышей доказано целой отраслью мультипликации, не так ли?
Однако связь между мышами и мышцами глубже банальной этимологии. Исследования, в ходе которых были обнаружены гены контроля веса, проводились именно на этих милых зверьках. К счастью для нас, затем те же гены были найдены и у людей.
Интересно, что, проводя опыты над мышами, ученые смогли вызывать у них отвращение к еде, сексу и лишать их сна. Но знаете, чего не может сделать ни одна мышь? Она не может заниматься с грузами.
Сама мысль о мышах, поднимающих миниатюрные штанги или бегающих на беговой дорожке, вызывает смех. Однако в этом-то и вся соль! Чтобы похудеть, мышам не пришлось таскать штангу. Не стоит делать этого и вам.
Различие в действии на кровообращение тренировок с грузами и занятий по 7-минутной чудо-разминке подобно различию между маленьким ручейком и бурной горной рекой.
Работая на всю мощь, мышцы начинают качать кровь самостоятельно, стимулируя сердце и посылая дополнительную кровь в жировые отложения. Если вы хотите сжечь жир, забудьте о "железе". Почему? Потому что кровь, которую перекачивают ваши мышцы, особого рода. Она богата эпинефрином, главным компонентом всех сжигателей жира.
РОЛЬ АДРЕНАЛИНА
Эпинефрин - главный гормон стресса. Когда мозг чувствует угрозу, он активизирует систему распознавания "свой - чужой", а та начинает закачивать в организм эпинефрин, чтобы повысить вашу готовность к борьбе. Эпинефрин вырабатывается в надпочечниках, чем и объясняется название этого гормона (от греческого "над почками"). Вы, скорее всего, знаете эпинефрин под более распространенным названием - адреналин, которым будем пользоваться и мы.
Адреналин заставляет сердце биться быстрее, легкие дышать чаще - всякий раз, когда вы сталкиваетесь со стрессом. Эта реакция напоминает ощущения во время публичного выступления. Силовые упражнения - вид физического стресса, и потому работающие мышцы притягивают адреналин - как в фильме "Челюсти" барахтающиеся в воде люди привлекали большую акулу.
Так как мускулы и жир связаны одними артериями, часть адреналина переходит от мышц к соседним жировым отложениям. И таким же образом этот гормон попадает в жировые клетки через нервы из надпочечников.
Этими двумя способами адреналин достигает ваших жировых клеток, что свидетельствует о его важности, он - главный сжигающий жир гормон в вашем организме. Адреналин самостоятельно способен сжигать жировые отложения, расположенные на вашем животе, бедрах, ягодицах или руках, приказывая жировым клеткам освободить клетку.
КАК РАЗДУТЬ ПЛАМЯ
Брюс Спрингстин однажды сказал: "Вы не можете зажечь огонь без искры". Это истинно как для любви, так и для сжигания жира. В нашем случае такой искрой служит адреналин.
Как вы уже знаете, на поверхности жировых клеток расположены рецепторы - G-белки. Если хотите сжечь жировые отложения, нужно активизировать эти рецепторы, чтобы они приказали ферменту внутри клетки - липазе - растопить жир.
При правильном раскладе адреналин может активизировать G-белок и запустить процесс липолиза. Его действие подобно молнии, которая оживила Франкенштейна.
Без адреналина заставить жировые клетки высвободить жир невозможно.
Все просто: если хотите сжечь жировые отложения, все, что нужно, - адреналин. А для этого-то и нужны мышцы.
Заставляя работать именно те мышцы, над которыми расположились жировые отложения, вы увеличиваете кровоток, а кровь доставит адреналин туда, куда необходимо.
Логично, не так ли?
Для примера рассмотрим бедра. Тренируя их, увеличиваем приток крови к этой части тела. Загруженная адреналином кровь переходит от мышц к жировым отложениям и активизирует процесс сжигания жира.
Ходьба
Бренда В., 29-летняя мать троих детей, когда-то сказала мне, что одно из преимуществ хозяйки маникюрного салона - возможность после закрытия почитать журналы, оставленные клиентами.
Однажды вечером в одном еженедельнике, название которого состоит из четырех букв и всем известно, она наткнулась на интересную статью. В ней эксперт по фит-несу советовала читателям ходить пешком, поскольку только так они смогут полноценно двигаться.
Это звучало настолько убедительно, что Бренда сразу же пошла в магазин за кроссовками и теплым спортивным костюмом оранжевого цвета. Она начала ходить пешком, чтобы уменьшить свой таз.
Когда я увидел Бренду в следующий раз, она пожаловалась мне: "У меня больше нет сил. В течение шести недель я ходила пешком в любую погоду. В дождь, с похмелья, с мигренью я вставала с кровати и тащила свою задницу на улицу. В результате у меня по-прежнему зад, как грузовик". (Бренда привыкла прямо говорить то, что думает!)
Бренда была зла не только на себя, но и на вид физической активности, который она выбрала, - на ходьбу. Я слышал подобное от многих пациентов. Дело в том, что они, как и Бренда, отнеслись к ходьбе как к чудодейственному методу. Они надеялись увидеть результаты уже через несколько недель, но когда ничего не произошло, почувствовали себя обманутыми и бросили заниматься.
Будьте реалистами!
Данный вид физической активности не способен сжечь жир на ягодицах, потому что не обладает достаточным количеством адреналина. Все очень просто.
Этот точный сценарий сработает и при тренировке рук, ягодиц или брюшного пресса, если вам понадобится его применить. Однако не стоит стряхивать пыль со старой карточки члена спортивного зала.
Все очень знакомо, не правда ли? Разве раньше вы не знали, что должны делать приседания (теоретически так происходит приток адреналина к жировым отложениям в проблемных частях тела), но не делали их?
Или вы следовали советам женских или мужских журналов, что тоже не дало никакого результата? Так в чем же дело?
В том, что вам забыли рассказать об адреналиновом барьере.
КАК ПРЕОДОЛЕТЬ АДРЕНАЛИНОВЫЙ БАРЬЕР
В идеале любое физическое упражнение должно уменьшать жировые отложения. На самом деле большинство из них бесполезны и не могут активизировать процесс сжигания жира. В чем причина? Ваш организм имеет естественное препятствие, которое мешает адреналину легко достигать жировых клеток.
Это адреналиновый барьер
У каждого есть генетически заданный адреналиновый барьер, блокирующий сжигание жировых отложений на проблемных участках тела. Именно этим объясняется, почему одни люди худеют быстро, а другие - медленно.
Не проходит и дня, чтобы кто-либо из пациентов не пожаловался мне, что его друзья, родственники или коллеги худеют гораздо быстрее, как будто какая-то волшебная сила растапливает их жировые накопления.
В этом нет ничего чудесного, чистая биология. Так проявляется ваш адреналиновый барьер.
С возрастом, особенно если вы ведете менее активный образ жизни, чем раньше, способность организма вырабатывать и распределять адреналин снижается. Это объясняет, почему с возрастом у некоторых людей пульс замедляется, а способность сжигать жир падает.
Как будто природа возлагает на нас все меньше надежд.
Чтобы пробиться через адреналиновый барьер, необходим мощный приток этого гормона. Именно этого вы добиваетесь, интенсивно нагружая мышцы проблемной части тела. Следует пробить местную блокаду, мешающую сжигать жир на животе, ягодицах, бедрах и руках.
<< Пред. стр. 2 (из 8) След. >>
Список литературы по разделу