<< Пред. стр. 631 (из 787) След. >>
Список литературы по разделу
Теория рюкзаков.
Вес собранного рюкзака всегда больше суммы веса
находящихся в нем вещей. Вещей оказывается всегда чуть-чуть
больше чем влезает в рюкзак. Вещь, предоставленная сама себе,
занимает весь объем рюкзака.
Парадоксы пространства.
Длина пути прямо пропорциональна весу, который Вы тащите.
Длина пути обратно пропорциональна количеству пива
(спирта, водки и т.п.), взятого на группу.
Следствие: объем рюкзака измеряется в литрах.
Закон стоянок.
Самая хорошая стоянка - 500 метров ниже по течению.
Самая хорошая стоянка занята другой группой.
Правила ветра.
1. Ветер всегда дует в лицо (в морду).
2. Если дует в спину:
а) Вы идете спиной вперед
б) Вы идете не в ту сторону
в) Вы встретели исключение, подтверждающее правило *1.
3.Если ветер дует со всех сторон одновременно, то Вы
падаете в пропасть.
Закон безопасности.
Вероятность несчастного случая прямо пропорциональна
количеству спортсменов в группе и обратно пропорциональна
количеству преферансистов.
Веревка оставленная без присмотра сама завязывается в узлы.
В населенном пункте на маршруте Вы обнаружите либо продукты и
без того находящиеся у Вас в избытке, либо продукты которые Вам
вообще не нужны.
Время прибытия в населенный пункт легко предугадать, исходя из
количества оставшихся продуктов:
- если их мало - магазины уже закроются;
- если их много - камера хранения закрыта на обед;
Ситуация облегчается при наличии расписания нужного вам
транспорта: до его остановки/вокзала удается добраться не
раньше, чем через час после после его отправления. Причем
следующий будет только на другой день.
Вероятность оверкиля в пороге прямо пропорциональна
самоуверенности экипажа и обратно пропорциональна его опыту.
Желание пройти порог обратно пропорционально количеству
сигарет, выкуренных на просмотре.
Искусство ходить в походы определяется умением использовать
взятые ненужные вещи вместо забытых нужных.
Как только вы завязали и упаковали все гермы, обнаруживаются
вещи, которые вы забыли упаковать.
Если это не так - значит вы упаковали то, что вот-вот
потребуется.
Если и это не так, значит вы плохо завязали гермы, и они
протекут.
Стоит вам натянуть очень тугую юбку - как вам срочно
потребуется что-либо на берегу.
Стоит вам ее сдернуть - тут же расхочется.
То же наблюдается при использовании сухого гидрика.
Все что только может намокнуть - будет мокрым.
В самый благоприятный момент для съемки фотоаппарат находится в
самом недоступном месте.
Если после получасовых поисков его удается извлечь -
будьте уверены - в нем кончилась пленка.
Если же фотоаппарат всегда под рукой и полностью готов к
съемке - то снимать нечего, или вам не до того.
Намокнет также все то, что принципиально не может намокнуть.
Если вы обнаружили у себя вещь, которая не намокла, то :
- вы ее забыли дома;
- вместо водного похода 5 к.с. по весенней Захлюпанке,
вы совершаете велопробег по Кызыл-Кумам.
Время разглядывания порога прямо пропорционально времени,
проведенному в бочке.
Есле эскимоский переворот удался это значит:- сразу последует
второй оверкиль.
- вы оказались в неловком положении, когда при подьеме вы
утопили своего напарника, ударив его веслом по башке.
===============================================================
FILE: eda.txt
Рецепты Русской национальной туристской готовки
From: Владимир Корсаков
А как же! Знаем! ХрЮчиво, оно же концОвка. B последний
день похода все, что осталось, валится в котел c водой и
варится до густоты, как это пишут в кулинарных рецептах,
"жидкой сметаны". Только валить надо именно _все_. Исключение
делается только для соли, ee по вкусу. O-o! Тонкая горчинка
тушенки из гнилой при жизни да еще и бруцеллезной коровы,
смешиваясь c нежным ароматом апельсиновых леденцов, дает
совершенно потрясающую вкусовую комбинацию!
"Чай по вьетнамски" - завариваешь чай в котле и суешь туда
здоровое как следует обгоревшее полено c максимальным
количеством углей.
"Чай по узбекски" - завариваешь, и начинаешь кайтарять,
приговаривая: "Узбек не будет пить плохой чай, узбек сделает
два раза кайтарма, и будет пить хороший чай". При этом никого
к котлу подпускать нельзя, но допустимо рассказывать, какой
замечательный чай по узбекски они сейчас будут пить. Кайтарять,
пока чай не станет холодным, потом быстро убежать, пока не
побили. (Примечание: кайтарять - перемешивать чай кружкой снизу
наверх, снизу наверх... Вид при этом следует иметь вдохновенный
и артистичный. )
А вот еще - "Кофе c сахаром". Это сидели на горе, жрачка
вся кончилась, на последнем бензине вскипятили шестилитровый
котелок воды и начали мрачно ee хлебать. Вдруг один чел
встрепенулся - погодите, говорит.
- Сейчас мы будем пить кофе!
И достает аэрофлотовский пакетик кофе растворимого. И
другой, видя такое дело, достал железнодорожную упаковочку
сахара - два кусочка.
- Кофе будет c сахаром!
Надо сказать, что было даже сладко.
All best. Vladimir
===============================================================
FILE: eda2.txt
Лесная кухня, или зеленый завтрак туриста
From: Arkhipov Igor
Из журнала "Вокруг света" - Рюкзак туриста 1993 г.
"ЛЕСНАЯ КУХНЯ". Отправляться в поход налегке, рассчитывая
только на подножный корм? Мы против такого подхода. Но от даров
благодатной матушки-природы не откажемся. Итак, кто дежурный?
Сегодня в меню исключительно лесные блюда.
Крапива - по питательности не уступает бобам или гороху, к
тому же содержит много витаминов - А.В.С.К, пантеиновую
кислоту... Словом, это растение вполне может заменить черную
смородину, зеленый лук, морковь, щавель и облепиху, вместе
взятые. Листья крапивы употребляются в сыром и вареном виде, а
ее молодые соцветия заваривают вместо чая.
Салат:. Листья сырой крапивы промойте и опустите на 3
минуты в кипяток. Затем измельчите и смешайте с не- большим
количеством нарезанных листочков медвежьего лука, кислицы,
щавеля, чистяка или черемши - в зависимости от того, что вам
встретится на лесной тропе. Но имейте в виду, что чистяк также
необходимо на 1 - 2 мину- ты погрузить в горячую воду. В
заключение добавьте растительного масла и соли.
Салат со свеклой. Молодую крапиву на час погрузите в
холодную воду, после чего тщательно вымойте и мелко порубите.
Смешав ее с небольшим количеством нарезанной тонкими ломтиками
вареной свеклы и двумя дольками толченого чеснока, добавьте
соль по вкусу.
Еще один салат. Нашинкуйте промытые молодые листья,
смешайте с измельченным зеленым или репчатым луком (можно
заменить луком-пореем, медвежьим луком или черемшой), слегка
потолките деревянным пестиком, посолите и по возможности
заправьте смесью уксуса и растительного масла.
Биточки. Листья крапивы ошпарьте, порубите и отварите 2 -
3 минуты в кипящей воде. После этого, перемешав с густой
пшенной кашей, приготовьте биточки и выпекайте. Продукты: 100
граммов крапивы, 200 граммов пшенной каши.
Крапивный холодильник. Листья крапивы обладают сильными
фитонцидными свойствами. Летом в жару в них можно завернуть
свежевыпотрошенную рыбу или мясо, и они долго сохраняются.
Лопух. Молодые листья и стебли лопухов содержат витамин С,
эфирные масла и дубильные вещества, а корни - полисахарид,
инулин, протеин и другие полезные вещества. Молодые листья и
стебли используют в винегретах, борщах, бульонах, ботвиньях; а
корни - в сыром виде, печеном - в качестве заменителя картофеля
и жареном - для приготовления напитка, подобного кофейному.
Суп. Очищенный, нарезанный картофель и рис сварите до
готовности. Измельченные листья лопуха и пассерованный лук
добавьте в суп за 10-15 минут до употребления. Продукты: 300
граммов листьев лопуха, 80 граммов репчатого лука, 40 граммов
риса, 200 граммов картофеля, соль и перец по вкусу.
Салат. Промытые листья лопуха на 2 - 3 минуты опустите в
кипящую воду, просушите, измельчите, смешайте с мукой и хреном,
а затем посолите. Продукты: 150 граммов листьев лопуха, 50
граммов зеленого лука, 30 граммов хрена, соль.
Пюре. Листья лопуха измельчите, добавьте нарезанные щавель
и укроп, после чего посолите. Продукты: 1 килограмм листьев
молодого лопуха, 100 граммов щавеля, 25 граммов укропа, соль -
по вкусу.
Повидло из лопуха и щавеля. Щавель и мелко изрубленные
корни лопуха выдержите 2 часа в небольшом количестве воды.
Полисахарид, инулин в кислой среде частично превратится в
плодовый сахар - фруктозу, и у вас получится вкусное
кисло-сладкое таежное повидло. Продукты: 400 граммов корней
лопуха, 200 граммов щавеля.
Одуванчик. На Руси он издавна считался жизненным
эликсиром". Молодые листья одуванчика содержат витамины С и Е,
каротин, легкоусвояемые соли фосфора, углеводы и другие
полезные вещества. Они регулируют процессы пищеварения,
усиливают деятельность желез внутренней секции, улучшают обмен
веществ.
В пищу можно использовать фактически все растение. Из
листьев делают салаты и приправы к мясным и рыбным блюдам,
варят супы и щи. Чтобы удалить горечь, их вымачивают 20 - 30
минут в соленой воде.
Цветочные почки маринуют и заправляют ими салаты,
винегреты и блюда из дичи.
Из поджаренных корней готовят кофейный напиток. Сильно
поджаренные корни приобретают сладковатый вкус, и их используют
вместо сахара.
Салат. 100 граммов свежих листьев одуванчика замочите в
соленой воде, затем порежьте и посолите. Можно добавить зеленый
лук или черемшу, петрушку, укроп.
Meд. 400 соцветий отделите от чашечек, запейте 1 л воды,
поварите 10 мин, и дайте настояться сутки. Затем процедите,
добавьте 1 кг сахара, сок одного лимона или 1 чайную ложечку
лимонной кислоты и варите на сильном огне 1 час при постоянном
помешивании.
Сныть. Зеленые листья сныти содержат витамин С и
микроэлементы. Есть их можно свежими, в виде салата, и
вареными - в качестве икры. Черенки сныти маринуют, сушат и
используют как соусы и приправы.
Рогоз широколистный. В народе его называют камышом.
Молодые побеги рогоза подают к столу, заправив уксусом и
другими специями, а также маринуют и сушат.
В жареном виде их используют в качестве дополнения к
рыбным и мясным блюдам. Едят и корневища, содержащие крахмал,
сахар и белки. Их отваривают и сушат.
Промойте корни в холодной воде и высушите. Затем перетрите
их на терке и просейте. Из полученной крупы можно сварить кашу
или кисель, испечь лепешки, оладьи или галеты. Из поджаренных
корневищ готовят напиток, похожий на кофейный.
Щавель. Молодые листики щавеля содержат много железа и
магния, необходимых для кроветворения. Поэтому лучше есть его в
сыром виде, добавляя в салаты.
Кисель. Листья промойте, измельчите и потушите в небольшом
количестве воды. Затем протрите через сито, добавьте остальную
воду, сахар и варите 3 минуты. После этого влейте разведенный в
воде крахмал и снова доведите до кипения. (Вместо крахмала
можно использовать муку из рогоза широколистного.) Продукты:
2,4 килограмма щавеля, 6 литров воды, 2 стакана сахара, 150
граммов крахмала, соль по вкусу.
Борщевик. Само название говорит за себя. Люди издавна
применяли его в пищу. Дети очищали сочные стебельки от кожицы и
грызли. Стебли с листьями резали в борщи и супы. В Поволжье
обдавали молодые стебли кипятком и жарили.
Кипрей (Иван-чай). Вы можете использовать в пищу
практически все части этого замечательного растения: цветки и
листья, молодые побеги и корневища. Листья заваривайте вместо
чая (отсюда и второе название). Молодые корневые отростки
готовятся аналогично спарже или цветной капусте.
Корневища высушите и сделайте из них муку. Мука пригодна
для приготовления каши, выпечки лепешек и оладий. Если добавить
ее в хлеб, он получится сладковатым. Отсюда пошли народные
прозвища этого растения - "хлебница", "мельничник". Молодые
майские листья кипрея (петушковые яблони) можно резать в
салаты.
В лесу можно заваривать в чай следующие растения или их
смеси: горец птичий (наземная часть); гречиха (листья, цветки);
душица (стебель с листьями и цветами); земляника (листики,
цветы и ягоды); кипрей (листья); костяника (листья, стебель,
цветки); крапива (листья); липа (цветки и листья); малина
(листья, цветки); мать-и-мачеха (листья); медуница (цветки,
стебель, листья); морошка (листья); мелисса (листья, ветки);
первоцвет (цветки, листья); черная смородина (плоды, листья,
веточки); черника (листья, плоды); шиповник (все части
растения); зверобой (стебель с листьями и цветами); мята
(стебель с листьями и цветами); ежевика, жасмин.
Что к этому добавить? Кушайте на здоровье, приятного
аппетита.
===============================================================
FILE: prikols.txt
Туристские приколы
Date: 22 May 1998
From: Sergey Butrin
Привет турью!
Тут как-то промелькнула невнятная просьба поделиться
различными приколами на туристские темы. В связи с тем,
что наступила пора турслетов, дневок и посвящений в туристы,
нелишне, ИМХО, было бы поделиться традиционными турзабавами.
<< Пред. стр. 631 (из 787) След. >>
Список литературы по разделу