1

2

3

4

Свинина охлажденная (в тушах

0,5

0,08

0,10

и полутушах)

1

0.15

0,20

2

0,20

0,25

3

0,30

0,35

Мясо птицы (кроме упакован

1

Нормы не п|

зименяются

ного в полимерную пленку) и кроликов мороженое

2

0,04

0,04

3

0,06

0,08

свыше 3 до 30 вкл.

Нормы увели каждые после

на 0,004

чиваются за дующие сутки

на 0,004

Мясе птицы, упакованное в полимерную пленку, мороженое

Нор

мы не применяк

отся

Мясо птицы и кроликов

0,5

0,10

0,13

1

0,15

0,20

2

0,20

0,25

3

0,30

0,35

Субпродукты и вырезка

М ОООЖ6Н Ы 6

1

Нормы не пр

зименяются

2

0,05

0,07

3

0,10

0,15

свыше 3 до 30 вкл.

Нормы увели каждые после на 0,007

чиваются за дующие сутки

на 0,007

Субпродукты охлажденные

0,5

0,15

0.20

1

0,20

0,25

2

0,30

0,35

Жир-сырец мороженый

1

Нормы не п|

зименяются

2

0,01

0,01

3

0,02

0,02

свыше 3 до 30 вкл.

Нормы увели каждые после

на 0,003

чиваются за дующие сутки

на 0,003

Жир-сырец охлажденный

1

0,08

0,08

2

0,10

0,10

3

0,15

0,15

1

2

3

4

Полуфабрикаты и кулинария

1

0,05

0,08

Колбасы вареные (включая мяс-

0,5

0,15

0,20

ванные и др.)

1

0,30

0,35

Сосиски, сардельки

0,5

0,25

0,30

1

0,40

0,45

Колбасы полукопченые

0.5

0,10

0,12

1

0,15

0,20

2

0,18

0,23

3

0,20

0,25

свыше 3 до 30 вкл.

Нормы увели каждые посу^ на 0,01

чиваются за дующие сутки на 0,01

Колбасы варено-копченые

1

0,05

0.08

2

0,07

0,10

3

0,08

0.12

свыше 3 до 30 вкл.

Нормы увели каждые после на 0,006

чиваются за дующие сутки на 0,006

Колбасы сырокопченые

Нор

мы не применяк

отся

Мясокопчености

в оболочке и бе

з оболочки:

Сырокопченые

1

0,01

0,02

2

0,02

0,03

3

0,03

0,05

свыше 3 до 30 вкл.

Нормы увели каждые поспв! на 0.004

чиваются за дующие сутки на 0,005

Копчено-вареные, копчено-

0,5

0,06

0,08

запеченные, вареные

1

0,10

0,12

2

0,12

0.15

3

0,15

0,20

Шпик свиной

1

0.01

0,01

и товары из шпика

2

0,02

0.02

3

0,02

0,03

свыше 3 до 30 вкл.

Нормы увелг каждые после, на 0,003

чиваются за дующие сутки

на 0,003