Стандартной массой для карпа считается: на первом году - 25-30 г. на втором 500-800 г, на третьем около 1,5 кг и более.

Толстолобик белый. Он обитает в бассейне Амура и в крупных реках Китая. В акклиматизирован в Средней Азии и в европейской части России. Достигает длины 1 м и массы 45 кг. Питается фитопланктоном, который отцеживается при помощи жаберных тычинок, образующих своеобразную сетку. Обладает способностью выпрыгивать из воды на 2 метра при приближении тени, шуме мотора или ударе весла о борт лодки. Выращивается также совместно с карпом и другими растительноядными рыбами.

Толстолобик пестрый. Отличается от белого толстолобика более темной окраской и темными пятнами на боках и большой головой. Обитает в реке Амуре, реках Китая. Акклиматизирован в прудовых хозяйствах, водоемах Средней Азии и в южных районах европейской части России. Личинки питаются мелким зоопланктоном, взрослые - фито- и зоопланктоном, а также детритом. В двухлетнем возрасте достигает массы 1,5 кг, в трехлетнем - 2,5 кг.

Амур белый. Амур белый обитает в нижнем течении реки Амур и реках Китая, достигает длины 1,2 м и массы более 32 кг. Имеет острые глоточные зубы, приспособленные для измельчения растительности. Он поедает не только мягкую подводную растительность, но и наземную, выходя на разливы рек и пойменных озер. Успешно выращивается в прудах и водохранилищах. Для прироста на 1 кг амуру требуется съесть 30-70 кг растительности.

Амур черный. Он распространен в бассейне Амура, Уссури, озере Ханка и реках Китая. Окраска тела темная, почти черная, достигает длины более 1,2 м, массы 36 кг, нерестится в руслах рек в июне-июле в возрасте 7-10 лет. Амур черный питается моллюсками, раздавливая их раковину мощными глоточными зубами, а также водными насекомыми и креветками. Акклиматизирован в европейской части России и в Средней Азии.

Карась обыкновенный (золотой). Он распространен в мелких озерах Европы и Азии до реки Лена. В реках выбирает места с замедленным течением, живет в старицах, заливах и стоячих водоемах. Выносит кислые воды, способен выдерживать содержание кислорода, растворенного в воде до 0,5-0,6 см/л, и промерзание водоема до дна. Известны случаи выживания карасей в иле спущенных или высохших водоемов. На зиму закапывается в ил. Питается бентосом и детритом, поедает части водных растений. Достигает длины 45 см, массы 500-600 г, иногда 3 кг.

Карась серебряный. Он распространен в водоемах Сибири и бассейна Тихого океана. Форма тела угловатая, а не округлая, как у золотого карася. Бока серебристые. В России серебряный карась разводится в прудовых хозяйствах как добавочная рыба к карпу; акклиматизирован в озерах Камчатки. Вырастает длиной до 45 см, массой до 1 кг. Карась серебряный питается планктоном и бентосом, половой зрелости достигает в возрасте 3-4 лет.

Существуют однополые популяции карася, в которых самки участвуют в нересте с самцами других карповых рыб (золотого карася, линя, карпа), при этом получаются только самки серебряного карася.

Лещ. Он распространен в водоемах Европы и бассейнах Северного, Балтийского, Баренцева (река Печора),Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей. Он обитает в стоячих и слабопроточных водоемах, но в Каспийском и Азовском морях образует полупроходную форму, нагуливающуюся в опресненных зонах моря. Достигает длины 45 см, массы 2,5-3,0 кг. Половозрелость у леща наступает в возрасте 3-4 лет, в северных районах - 5-8 лет.

Линь. Линь - типичная донная рыба, обитает в стоячих водоемах с илистым дном, в реках - в заводях и затонах, заросших растительностью, на зиму зарывается в ил. Молодь питается сначала планктоном, но быстро переходит на личинок хирономид, ракообразных, мелких моллюсков. Линь хорошо приспособлен к жизни в водоемах с дефицитом кислорода.

Плотва. Плотва широко распространена в водоемах Сибири, Европы, бассейне Аральского моря, предпочитает водоемы с небольшой проточностью или стоячие, имеющие заросли водной растительности. Характерна яркая оранжевая радужная оболочка глаз. Достигает длины 25-30 см, массы 150-200 г, максимум 2 кг. Молодь питается зоопланктоном, взрослые - водорослями и личинками насекомых, моллюсками.

Вобла. Важнейшая промысловая рыба бассейна Каспийского моря, полупроходная форма плотвы. Нагул происходит в Северном Каспии на участках с соленостью воды 7-8 промилле. Она зимует в ямах перед устьями рек. Питается мелкими моллюсками, рачками, червями, личинками хирономид.

Тарань. Тарань - полупроходной подвид плотвы, обитающий в бассейнах Азовского и Черного морей. Нерест происходит весной на займищах, в морских плавнях, пресноводных озерах, в дельтах рек. После нереста скатывается из рек в лиманы и море для нагула. Зимует в устьях рек.

Рыбец азово-черноморскии. Он входит в реки в ноябре-январе с незрелой икрой, проводит в пресной воде всю зиму и весной нерестится в реке Кубани при температуре воды 18-25 °С, на перекатах с галечным грунтом на глубине 25-50 см со скоростью течения воды 0,7-1,1 м/с, выметывая 27,5 тыс. - 300 тыс. икринок. Икра сначала приклеивается к камням, а затем течением смывается с них, и дальнейшее развитие ее происходит в углублениях между камнями. Рыбец азово-черноморскии достигает длины 40 см, массы 0,8 кг, питается личинками насекомых, бокоплавами, моллюсками.

Шемая. Эта рыба обитает в бассейнах Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей. Одна из ценных рыб Азово-Черноморья. Она питается зоопланктоном и молодью рыб, в период нереста не питается.

Синец. Он распространен в бассейнах Северного, Балтийского, Черного и Азовского морей; отличается от других карповых верхним ртом; типичный зоопланктофаг. Синец достигает длины в среднем 35-45 см. В Цимлянском водохранилище быстро растет и обладает жирным мясом.

Пескарь обыкновенный. Обитает в чистых пресноводных водоемах с песчаным дном. Питается зоопланктоном, донными организмами, на нерестилищах поедает икру промысловых рыб и свою икру.

РЫБЫ ДРУГИХ СЕМЕЙСТВ.

Щука обыкновенная. Широко распространена в пресных водах в Европе, Сибири, в бассейне Аральского моря, в реках Северной Америки (рис. 5). Держится в одиночку в береговой зоне озер, рек, водохранилищ с медленным течением.

Щука - санитар пресных вод. Только в первые месяцы жизни îíà питается мелкими рачками, личинками насекомых, например мотылем, червями. Хищничать начинает у нас, в средней полосе, со второго месяца жизни. Питается личинками плотвы и окуня, рыбой, головастиками, лягушками, мышами и даже мелкими птицами, например куличками. Помимо малоценных рыб, ее рацион пополняется за счет молоди и даже взрослых ценных рыб, но исследования показали, что доля их в содержимом желудка обычно бывает невелика. Питается также мелкой щукой. Особенно часто это происходит при чрезмерном размножении в водоеме щук.

Щука - типичный хищник-засадчик, караулящий свою жертву, в отличие от судака и жереха, берущих жертву в "угон". Бросок щуки молниеносен, она преследует добычу только в тех случаях, если очень голодна, может развивать большую скорость и даже выпрыгивать из воды. Период, когда щука особенно активна, рыбаки называют "жором". Движения щуки вкрадчивы, малозаметны, она останавливается и затаивается в таких местах, которые маскируют рыбу. Щука чаще всего клюет на живца и блесну.

Щуку разводят в рыбоводных хозяйствах, используя ее способности хищника в борьбе с проникновением в пруды этих хозяйств малоценных рыб.

Щука - одна из самых быстрорастущих рыб, в средней полосе СССР вес годовиков 50-150 г, двухгодовиков - 300-400 г, а 6-7-летние рыбы достигают 4-5 кг. Поедая молодь малоценных рыб, щука оздоровляет промысловые стада.

Сом обыкновенный. Одна из самых крупных рыб внутренних водоемов. Живет более 30 лет. Распространен в бассейнах Балтийского, Черного, Каспийского и Аральского морей, в Ладожском и Онежском озерах. Достигает массы до 300 кг и длины до 5 м. Одиночный прожорливый хищник. Питается рыбой, лягушками, моллюсками, нападает на водоплавающую птицу. Держится в ямах, омутах у плотин. Половозрелость наступает на 3-4-м году. )