Организация селекционного процесса в учхозе Роща мичуринского района

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент кадровой политики и образования

Мичуринский государственный агарный университет

Полодовощной институт им. И. В. Мичурина

Курсовая работа

по организации

Выполнил студент

Плодоовощного факультета

КУРС 5 ГРУППА 55

ФАМИЛИЯ ГРАЧЕВ СЕРГЕЙ ВАЛЕРИЕВИЧ

Мичуринск 2001 г.

Введение. 3

Раздел 1. 7

Обеспеченность предприятия энергетическими средствами. 14

Рентабельность производства_ 14

Организационная структура предприятия 14

Раздел 2. 18

Размер отрасли. 18

Размещение и организация территории посевов овощных культур, культивационных сооружений. 20

Организация труда. 21

Механизация производства в отрасли. 22

Экономическая эффективность. 24

Раздел 3. 28

Разработка мероприятий по совершенствованию организации производства в овощеводстве на предприятии. 28

Список использованной литературы. 35

Введение.

Человек начал использовать в пищу овощи на заре своего суВнществования. По-видимому именно с овощей началось его знакомство с окружающим растительным миром так как сочные части травянистых растений, то есть то, что принято называть овощами были пригодны для потребления человеку самой природой.

По прогнозам специалистов к 2002 году население земного шара превысит 6 миллиардов человек, а это ставит новые задачи по увелиВнчению производства продуктов питания, и в том числе и овощей. С дальнейшим ростом численВнности человечества возросла и потребность во многих особенно ценВнных на данном периоде развития видов растений, в том числе и овощных. Природа не успевала восполнять их ресурсы, что побудило челоВнвека к необходимости интродукции (введение в культуру) таких растений и тем самым подняло его на новую ступень развития. Другие растения не так часто требовались человеку или были представлены в природе в изобилии, и поэтому он предпочитал использовать их в есВнтественном дикорастущем виде.

Различные природно-климатические условия обуславливали и качественный различный и количественный состав природной флоры в тех или иных регионах Земного шара, а это, в свою очередь, влияло на возможности выбора растений с целью введения их в культуру. Так, например, наибольшим разнообразием овощных растений отличается природная флора Юго-Восточной Азии (Китай, Япония, Индия). Именно поэтому так богата, представлена видами овощных растений и культурная флора стран этого региона: в Китае, например, она насчитывает более130 видов.

Выдающийся (русский )ученый, академик Н .И .Вавилов в своих "Пяти континентах" отметил, что, только учитывая поразительное разнообразие возделываемых видов растений, особенно овощных, и не меньшее количество видов дикорастущих растений, используемых в этих странах в пищу, становится понятным возможность существования в нихтакого громадного количество населения.

Академик Н. И. Вавилов указывал, что под новыми культуВнрами следует понимать не только совершенно новые, неизвестные расВнтения, но также старые, известные у нас или за границей растения, но малораспространенные, у нас, заслуживающие внедрения в практику. Он писал, что на вопрос почему возделываются те, а не другие растеВнния в том или другом регионе, обыкновенно нет другого объяснения, кроме установленной традиции, не всегда достаточно обоснованной, и подчеркивал, что первейшей очередной задачей сельскохозяйственного растениеводства нашей страны является изыскание в различных страВннах новых интересных растений, учет и выделение наиболее ценных практических форм для широкого введения их в культуру.

Таким образом, проблема новых культур неразрывно связана с интродукцией, с широким использованием растительных ресурсов, с мобилизацией растительных богатств земного шара.

Как известно, интродукция осуществляется двумя способами: пуВнтем натурализации и акклиматизации. Наибольшее значение для произВнводства в интродукционной работе по-прежнему принадлежит натуралиВнзации, то есть освоению видов и сортов культивируемых растений в новых для них районах. Натурализация растений происходит исходя из теории климатических аналогов, которая не затрагивает по существу изменчивости наследственности.

В тех случаях, когда из-за различий климата, несоответствия продолжительности вегетационного периода растений и продолжительВнности периода вегетации в новом регионе невозможно просто перенесВнти растение из одной страны в другую, тогда приходится идти другим путем интродукции - по пути акклиматизации. При акклиматизации пеВнрекрестноопыляющихся растений происходит отбор биоритмов, более пригодных к новому климату, и таким образом происходит сдвиг популяции в целом.

В последние десятилетия развивается теория широтной интродукВнции растений, и ведутся исследования по ее детализации. Теория широтной интВнродукции основывается на реакции растений на факторы внешней среВнды, претерпевающие закономерные изменения в широтном направлении. К таким географическим факторам относятся свет и температура (фоВнтопериодизм и термопериодизм).

История мирового растениеводства последних столетий наглядно показывает огромную и нередко решающую роль правильной интродукции новых культивируемых растений. Так, страны США, Австралия, Канада построили свое сельское хозяйство почти полностью на интродукции чужеземных растений и животных.

Благодаря интродукции у нас в России появились подсолнечник, картофель, томат и ряд других сельскохозяйственных культур, без которых невозможно сейчас представить наше существование.

большой интерес представляют генетические ресурсы овощных растений Китая. Они могут быть с успехом использованы в качестве исходного материала для селекции, а некоторые представляют практиВнческий интерес для интродукции и внедрения в нашей стране.

Китайская капуста является одной из основных овощных культур Юго-Восточной Азии и Индокитая, где занимает значительные площади и составляет около 25% овощной продукции. За последние годы проВнмышленное производство этой капусты заметно возросло не только в Китае, Корее, Японии, но также в США и Западной Европе.

Для Нечерноземной зоны России китайская капуста является одВнной из новых овощных культур, представляющей определенный интерес для внедрения в производство.

В данной курсовой работе дан анализ организации овощеводства в учхозе ВлРощаВ» Мичуринского района. Данные для написания курсовой работы были в основном взяты из годовых отчетов учхоза за 1998, 1999 и 2000 год, а также из приложений к ним.

Раздел 1.

Краткий анализ сельскохозяйственного предприятия.

Учхоз ВлРощаВ»тАФнебольшое по размерам хозяйство, расположенное а Мичуринском районе Тамбовской области. Климат Мичуринского района умеренно-континентальный с теплым летом и холодной устойчивой зимой. Среднегодовая температура воздуха составляет +4-5⁰ С, достигая +7⁰ в наиболее теплые, +3⁰ С в наиболее холодные годы. Высота снежного покрова достигает 60-80 см. Продолжительность вегетационного периода 180-185 дней. За период вегетации средняя многолетняя суммам активных температура (t > 5 град.С) составляет 2607 градусов, количество осадков тАУ 342 мм.

Почвы средневыщелоченные, среднемощные черноземы. Максимальная гигроскопичность почвы - 6,48 %, наименьшая влагоемкость слоя почвы 0-40 см - 27,3-28,8 %, рН водной вытяжки - 5,25-5,75, гидролитическая кислотность - 7,8-8,1 мг. экв.

Содержание гумуса среднее - 5,6-6,2 %. Запасы доступных питательных веществ верхних слоев почвы характеризуются следующими величинами: азота - 4,3 мг, фосфора - 6,5-10 мг и калия - 17-18,5 мг на 100 г почвы. Для получения высоких урожаев овощных культур этого количества осадков недостаточно, поэтому нужны поливы.

Хозяйство хорошо снабжено электроэнергией, водой, газом. Местоположение учхоза более подробно описано в таблице 1.

Как видно их таблицы, учхоз имеет выгодное расположение. Это хозяйство расположено рядом с районным центромтАФгородом Мичуринском, в котором имеется консервный завод для реализации продукции.

Таблица 1.

Местоположение хозяйства.

	Название	Расстояние от центральной усадьбы км	Дороги
			тип	Состояние
Областной центр	Тамбов	72	Асфальт	Хор.
Районный центр	Мичуринск	3,5	Асфальт	Хор.
Железнодорожная станция	Мичуринск	3,5	Асфальт	Хор.
Пристань
Районное отделение ВлСельхозтехникаВ»	ВлСельхозтехникаВ»	4,0	Асфальт	Хор.
Пункт сдачи государству
Зерна	Мичуринский элеватор	3,5	Асфальт	Хор.
Овощей	Мичуринский консервный завод	3,7	Асфальт	Хор.
Молока	Мичуринский молокозавод	3,9	Асфальт	Хор.

Размеры и специализация хозяйства.

Состав и структура земельного фонда учхоза ВлРощаВ» даны в таблице 2. Как видно из таблицы, общая земельная площадь и площадь разменных угодий никаких изменений за последние года не претерпели.

Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 609 га, что составляет 80,13 % от общей земельной площади хозяйства.

Размеры хозяйства характеризуются не только площадью земельных угодий, но и объемом валовой продукции, стоимостью основных фондов сельскохозяйственного назначения, числом работающих людей и другими показателями, которые приведены ниже в таблице 3. По этой таблице можно проследить ухудшение состояния хозяйства. Уменьшается ежегодно количество работающих людей, поголовье скота, сокращаются площади под овощными культурами.

О специализации хозяйства говорят такие показатели, как стоимость и структура товарной продукции. Данные приведены в таблице 4, из которой следует, что одной из основных отраслей в хозяйстве является овощеводство. Косвенным показателем специализации может служить товарная продукция (таблица 5).

Вместе с этим смотрят:

20 мешков картошки с 1 сотки

Cовершенствование организации производства молока на КПУП "ГМЗ № 3"

Cостояние полезащитных лесных полос в северном Приднестровье

РЖнтегрований захист озимоi пшеницi

РЖнтенсифiкацiя та ii економiчна ефективнiсть у сiльському господарствi