Селекция и семеноводство моркови и капусты цветной

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Департамент кадровой политики и образования

МИЧУРИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра овощеводства.

Курсовой проект

По селекции и семеноводству овощных культур.

Сдал: студент 55 группы

Грачёв Сергей Валериевич

Проверил:

Соломатин Михаил Иванович.

Мичуринск - 2001

Содержание:

Введение. 4

Природно-климатические условия. 10

Биологические особенности выращивания культур. 12

Морковь. 12

Семеноводство моркови. 13

Капуста цветная 18

ОСОБЕННОСТИ СЕЛЕКЦИИ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ 18

СЕМЕНОВОДСТВО ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ 19

Описание сортов культур, используемых в курсовом проекте. 23

Задание по курсовому проекту. 23

Схема 1.( по однолетней культуре) 24

Схема №2 (по двулетней культуре). 32

Выводы и предложения. 36

Список использованной литературы. 38

Человек начал использовать в пищу овощи на заре своего суВнществования. По-видимому именно с овощей началось его знакомство с окружающим растительным миром так как сочные части травянистых растений, то есть то, что принято называть овощами были пригодны для потребления человеку самой природой.

По прогнозам специалистов к 2002 году население земного шара превысит 6 миллиардов человек, а это ставит новые задачи по увелиВнчению производства продуктов питания, и в том числе и овощей. С дальнейшим ростом численВнности человечества возросла и потребность во многих особенно ценВнных на данном периоде развития видов растений, в том числе и овощных. Природа не успевала восполнять их ресурсы, что побудило челоВнвека к необходимости интродукции (введение в культуру) таких растений и тем самым подняло его на новую ступень развития. Другие растения не так часто требовались человеку или были представлены в природе в изобилии, и поэтому он предпочитал использовать их в есВнтественном дикорастущем виде.

Различные природно-климатические условия обуславливали и качественный различный и количественный состав природной флоры в тех или иных регионах Земного шара, а это, в свою очередь, влияло на возможности выбора растений с целью введения их в культуру. Так, например, наибольшим разнообразием овощных растений отличается природная флора Юго-Восточной Азии (Китай, Япония, Индия). Именно поэтому так богата, представлена видами овощных растений и культурная флора стран этого региона: в Китае, например, она насчитывает более130 видов.

Выдающийся (русский )ученый, академик Н .И .Вавилов в своих "Пяти континентах" отметил, что, только учитывая поразительное разнообразие возделываемых видов растений, особенно овощных, и не меньшее количество видов дикорастущих растений, используемых в этих странах в пищу, становится понятным возможность существования в нихтакого громадного количество населения.

Академик Н. И. Вавилов указывал, что под новыми культуВнрами следует понимать не только совершенно новые, неизвестные расВнтения, но также старые, известные у нас или за границей растения, но малораспространенные, у нас, заслуживающие внедрения в практику. Он писал, что на вопрос почему возделываются те, а не другие растеВнния в том или другом регионе, обыкновенно нет другого объяснения, кроме установленной традиции, не всегда достаточно обоснованной, и подчеркивал, что первейшей очередной задачей сельскохозяйственного растениеводства нашей страны является изыскание в различных страВннах новых интересных растений, учет и выделение наиболее ценных практических форм для широкого введения их в культуру.

Таким образом, проблема новых культур неразрывно связана с интродукцией, с широким использованием растительных ресурсов, с мобилизацией растительных богатств земного шара.

Как известно, интродукция осуществляется двумя способами: пуВнтем натурализации и акклиматизации. Наибольшее значение для произВнводства в интродукционной работе по-прежнему принадлежит натуралиВнзации, то есть освоению видов и сортов культивируемых растений в новых для них районах. Натурализация растений происходит исходя из теории климатических аналогов, которая не затрагивает по существу изменчивости наследственности.

В тех случаях, когда из-за различий климата, несоответствия продолжительности вегетационного периода растений и продолжительВнности периода вегетации в новом регионе невозможно просто перенесВнти растение из одной страны в другую, тогда приходится идти другим путем интродукции - по пути акклиматизации. При акклиматизации пеВнрекрестноопыляющихся растений происходит отбор биоритмов, более пригодных к новому климату, и таким образом происходит сдвиг популяции в целом.

В последние десятилетия развивается теория широтной интродукВнции растений, и ведутся исследования по ее детализации. Теория широтной интВнродукции основывается на реакции растений на факторы внешней среВнды, претерпевающие закономерные изменения в широтном направлении. К таким географическим факторам относятся свет и температура (фоВнтопериодизм и термопериодизм).

История мирового растениеводства последних столетий наглядно показывает огромную и нередко решающую роль правильной интродукции новых культивируемых растений. Так, страны США, Австралия, Канада построили свое сельское хозяйство почти полностью на интродукции чужеземных растений и животных.

Благодаря интродукции у нас в России появились подсолнечник, картофель, томат и ряд других сельскохозяйственных культур, без которых невозможно сейчас представить наше существование.

большой интерес представляют генетические ресурсы овощных растений Китая. Они могут быть с успехом использованы в качестве исходного материала для селекции, а некоторые представляют практиВнческий интерес для интродукции и внедрения в нашей стране.

Семеноводство тАФэто специальная отрасль сельскохоВнзяйственного производства, задачей которой является размножение сортовых семян при сохранении их чистосортности, биологических и урожайных качеств.

Семеноводство непосредственно связано с селекцией, Научно-исследовательские учреждения, в том числе и селекционные станции, не в состоянии обеспечить выраВнщивание сортовых семян районированных сортов, поэтоВнму для обеспечения полной потребности в них эта задача возлагается на отрасль семеноводства. Производство гибридных гетерозисных семян также одна из важнейВнших задач семеноводства.

Краткая история развития овощного семеноводства в нашей стране. В дореволюционной России овощного семеноводства в современном его понимании не было. Не было ни одной селекционной станции, работающей с овощными и бахчевыми культурами, сортоиспытательВнных участков, высшего учебного заведения, выпускаюВнщего специалистов по семеноводству. Отечественных сеВнменоводческих хозяйств было мало. Семеноводство овощных культур было сосредоточено в старых огородВнных районах (например, Ростов -Ярославский и др.), заВннимались им в основном отдельные крестьянские хозяйВнства.

С первых дней установления Советской власти разВнвитию селекционной и семеноводческой работы с овощВнными и бахчевыми культурами партия и правительство стали уделять большое внимание. В августе 1918 г. реВншением Народного Комиссариата Земледелия РiСР была создана Садово-огородная опытная станция при Петровской сельскохозяйственной академии (ныне МосВнковская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева) с отделами плодоводства, огородничества и огородного семеноводства. В 1920 г. в академии впервые в стране была организована кафедра огородного семеноВнводства во главе с профессором С. И. Жегаловым (ныне кафедра селекции и семеноводства овощных и плодовых культур), а годом позжетАФОпытная станция огородного семеноводства (теперь отдел селекции и семеноводства Овощной опытной станции им. В. И. Эдельштейна ТСХА). В марте 1920 г. была создана Грибовская овощВнная селекционная опытная станция (ныне Всесоюзный ордена Трудового Красного Знамени НИИ селекции и

семеноводства овощных культуртАФВНИИССОК). Это были первые в стране научные учреждения по селекции и семеноводству овощных культур.

Началом плановой селекционно-семеноводческой раВнботы с овощными культурами в нашей стране следует считать 13 июня 1921 г., когда был принят декрет Совета Народных Комиссаров ВлО семеноводствеВ», подписанный . В. И. Лениным. Значение этого исторического документа сохранилось до настоящего времени.

В последующие годы заметно выросла сеть научно-исследовательских учреждений по селекции и семеноводВнству овощных и бахчевых культур. В 1922 г. началась селекционная работа с овощными культурами на УкраиВнне (Млеевская опытная станция и др.), в Сибири (в ОмсВнке), в 1923 г. в Белоруссии (Витебская опытная станция). С 1924 г. организуется работа по агротехнике, селекции и семеноводству овощных культур во Всесоюзном инстиВнтуте растениеводства (ВИР), которым была создана обВнширная сеть лабораторий, опытных станций, опорных пунктов на всей территории страны. Работа по размноВнжению семян овощных культур проводилась на Бирючекутской, Носовской, Харьковской селекционных станциВнях. В 1931 г. были созданы Научно-исследовательский институт овощного хозяйства (НИИОХ) и сеть его опытВнных станций, а в 1932 г. организована сеть селекционВнных станций Всесоюзного научно-исследовательского инВнститута консервной промышленности.

В 1923 г. на Украине, а в 1924 г. в РiСР была орВнганизована Государственная сеть сортоиспытания, сисВнтема апробации сортовых посевов. В 1926 г. был учрежВнден государственный контроль за качеством семян. В 1925тАФ1930 гг. Селекционная станция Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева

организовала сортовое овощное семеноводство ряда важВннейших сортов. Были созданы специальные опорные пункты, которые выращивали улучшенные семена лука, капустыВ» корнеплодов, бобовых, огурца и других кульВнтур, используемые далее на репродукцию. К этой работе были привлечены специалисты по селекции и семеноводВнству овощных культур: Б. В. Квасников, А. Д. Якимович, Т. Ф. Зиновьева, В. Я. Шалимова, А. И. Воронина и др. Деятельность Грибовской селекционной станции, опорВнных пунктов академии, специализированных хозяйств положила начало плановой работе по селекции и семеВнноводству овощных культур в нашей стране.

В Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева и на Грибовской овощной селекВнционной станции под руководством профессора С. И. Жегалова были развернуты исследования по разработке биоВнлогических основ семеноводства и методических основ получения высоких урожаев высококачественных семян, а также основ по сортоведению и государственному сорВнтоиспытанию овощных культур. Большой вклад в семеВнноводческую науку внесли такие ученые, как М. В. Рытов, Р. И. Шредер, Н. И. Кичунов, Н. Н. Тимофеев и др. В развитии науки сортоведения овощных культур слеВндует отметить большую роль селекционера-овощевода И. П. Павлова. Это был первый период развития семеВнноводства в нашей стране.

Реконструкция сельского хозяйства и организация крупных овощных совхозов потребовали резкого увелиВнчения производства высококачественных семян. В 1931 г. были законодательно утверждены основные оргаВннизационные принципы системы семеноводства. Это быВнло начало второго периода развития отечественного сеВнменоводства. В соответствии с постановлением были выделены специализированные семеноводческие хозяйВнства и организовано семеноводство по определенной сиВнстеме и плану.

Для руководства и специального семеноводческого обслуживания овощных семеноводческих хозяйств в 1934 г. была создана система Сортсемовош, которая имела в большинстве краев и областей свои отделения, а в семеноводческих районах тАФ районные и межрайонВнные конторы. Создание системы Сортсемовощ можно считать началом третьего периода развития овощного семеноводства в нашей стране.

В послевоенный период работа по совершенствоваВннию системы семеноводства овощных культур продолВнжалась, росли производство и заготовка сортовых семян.

Для осуществления научно-методического руководстВнва селекционно-семеноводческими работами научно-исВнследовательских и учебных заведений в 1975 г. на базе Всесоюзного научно-исследовательского института сеВнлекции и семеноводства овощных культур (ВНИИССОК), был организован селекционный центр по овощным кульВнтурам.

В целях коренного улучшения селекции и семеноводВнства основных сельскохозяйственных культур в стране ЦК КПСС и Совет Министров СССР в 1976 г. приняли постановление ВлО мерах по дальнейшему улучшению сеВнлекции и семеноводства зерновых, масличных культур и травВ», которое оказало существенное влияние и на развитие селекционно-семеноводческой работы с овощными культурами.

Схема размножения сортовых семян. Схема семеноводства тАФ это совокупность специальных участков в научно-исследовательских учреждениях и семеноводчеВнских посевов в хозяйствах, где последовательно путем отбора и размножения осуществляется процесс воспроизВнведения сорта. Схема семеноводства включает приемы и методы, позволяющие обеспечить выращивание семян с высокими сортовыми и урожайными качествами. Она определяется биологическими особенностями культуры, площадями, занимаемыми ею в производстве, урожайВнностью и коэффициентом размножения, нормами высева, Организационными, техническими и экономическими усВнловиями.

В каждой зоне страны выделены селекционные и опытные станции, сельскохозяйственные вузы и научно-исследовательские институты для выращивания элитных семян. Семена элиты по плану Сортсемовощ передают для размножения в семеноводческие хозяйства. Чем блиВнже производство элитных семян к месту происхождения сорта, тем более приспособленным к местным условиям оказывается семенной материал, тем легче сохранить ценные признаки и свойства сорта. Поэтому семена элиты следует выращивать в условиях, благоприятствующих сохранению сортовых качеств, а по сортам, районированВнным для защищенного грунта, их выращивают, как праВнвило, в тех видах культивационных сооружений, для которых они предназначаются, и в календарные сроки, принятые для товарных посевов.

Из семян элиты в семеноводческих хозяйствах выраВнщивают семена соответствующих репродукций. При выращивании репродукций исходят из принципа зональноВнсти, концентрации семеноводства и специализации семеВнноводческих хозяйств. Поэтому при размещении семеноводства Всесоюзное объединение Союзсортсемовощ основное внимание уделяет специализации респубВнлик, областей, районов и хозяйств по выращиванию сортовых семян определенных культур и сортов, концентрации производства сортовых семян в зонах с наиболее благоприятными почвенно-климатическими, экономическими условиями для получения высоких урожаев качественных семян.

Успешная работа по концентрации и специализации семеноводства овощных культур ведется в хозяйствах Украины, Белоруссии, Грузии, Молдавии. Начатаона и в Российской Федерации.

В 1975 г. в целях увеличения производства семян овощных, бахчевых культур и кормовых корнеплодов было создано Всероссийское производственное объединеВнние по семеноводству овощных, бахчевых культур и корВнмовых корнеплодов (Россемовощ) и проведена специаВнлизация хозяйств. В настоящее время в объединение вхоВндит около 60 совхозов.

В семеноводческих хозяйствах сортовые семена овощВнных, бахчевых культур и кормовых корнеплодов выраВнщивают до определенных репродукций. Сортовые семена, полученные из элиты, называются первой репроВндукцией. Семена первой репродукции, размноженные в семеноводческой сети. дают вторую репродукцию. ПосВнледующее размножение называется третьей репродукВнцией.

Овощные и бахчевые культуры отличаются от многих

сельскохозяйственных культур высоким коэффициентом размножения и высоким урожаем семян. Например, есВнли один семенник белокочанной капусты даст 40 г сеВнмян, то есть 10000 семян (в 1 г 250 семян), то коэфВнфициент размножения будет равен 10 000. У моркови он будет равен 12000. Средний урожай семян белокочанной капусты 5тАФ7 ц с 1 га. Этого количества семян при норВнме расхода на 1 га 0,5 кг достаточно на площадь товарВнного посева капусты в 1000тАФ1400 га. Урожай семян морВнкови с 1 га обеспечит площадь около 80 га. Поэтому при семеноводстве овощных культур нет необходимости в их длительном размножении.

По отдельным овощным культурам в нашей стране установлена следующая схема выращивания сортовых семян (ОСТ 46-25тАФ74тАФОСТ 46-36тАФ74 ВлСемена овощных, бахчевых культур и кормовых корнеВнплодов. Сортовые и посевные качестваВ»).

До первой репродукции размножают элитные семена следующих культур: белокочанная капуста, краснокочанная, брюссельская, савойская, цветная, пекинская капуста, кольраби столовая, перец, физалис, баклажан, редька, репа, брюква столовая, редис при беспересадочВнной культуре, кресс-салат, а также огурец и томат для защищенного грунта.

До второй репродукции размножают элитные семеВнна остальных овощных культур (в том числе и редиса при пересадочной культуре), за исключением бобовых, кормовых культур и сахарной кукурузы.

До третьей репродукции размножают элитные семеВнна гороха, бобов, фасоли, свеклы кормовой, брюквы корВнмовой, капусты кормовой, турнепса, кольраби кормовой.

Многократно репродуцируются семена сахарной кукурузы.

При указанной схеме размножения происходит ежегодное обновление сортовых семян, так как для получеВнния семян первой репродукции используется элита, а для. выращивания .второй репродукциитАФсемена первой реВнпродукции.

Замена семян, ухудшивших свои урожайные качестВнва, на более чистосортные и урожайные в процессе разВнмножения семян того или иного сорта называется сортообновлением.

Рост и развитие плодовых растений в значительной степени зависит от погодных условий и, прежде всего, от температуры, влажности воздуха, количества осадков.

Климат Мичуринского района умеренно-континентальный с теплым летом и холодной устойчивой зимой. Среднегодовая температура воздуха составляет +4-5⁰ С, достигая +7⁰ в наиболее теплые, +3⁰ С в наиболее холодные годы. Высота снежного покрова достигает 60-80 см. Продолжительность вегетационного периода 180-185 дней. За период вегетации средняя многолетняя сумма эффективных температур (t > 5В° С) составляет 2607 градусов, количество осадков тАУ 342 мм.

Почвы средневыщелоченные, среднемощные черноземы. Максимальная гигроскопичность почвы - 6,48 %, наименьшая влагоемкость слоя почвы 0-40 см - 27,3-28,8 %, рН водной вытяжки - 5,25-5,75, гидролитическая кислотность - 7,8-8,1 мг. экв.

Содержание гумуса среднее - 5,6-6,2 %. Запасы доступных питательных веществ верхних слоев почвы характеризуются следующими величинами: азота - 4,3 мг, фосфора - 6,5-10 мг и калия - 17-18,5 мг на 100 г почвы.

Почва в саду, где проводились раскопки, средневыщелоченный чернозем. Описание горизонтов следующее:

Горизонт А - имеет мощность 0-20 см, черно-серый, рыхлый, увлажненый, комковато-зернистая структура, много корней, много червей, переход ясный по сложению.

Горизонт В₁ - имеет мощность 23-60 см, серо-бурый, уплотненый, увлажненый, червей мало, структура мелко-зернистая, капролиты, переход постепенный.

Горизонт В₂ - серый с бурым оттенком, уплотненый, мощностью 60-81 см, структура мелко-зернистая.

Горизонт ВС - буро-серый, влажный, плотный, мощностью 81-96 см, структура комковатая.

Подстилающая порода - лессовидный суглинок.

Плотность почвы в слое залегания основной массы корней (40-60 см) 1,26-1,32 г/см³.

По соотношению количеств физического песка и физической глины почва относится к тяжелосуглинистым иловато-крупнопылеватым. Как верхние, так и нижние горизонты характеризуются примерно равным содержанием одинаковых механических фракций. Наблюдающиеся некоторые колебания надо отнести за счет неоднородности почвообразующих подстилающих пород, представленных лессовидными суглинками. С 110 до 180-190 см они имеют буро-желтую окраску, с небольшими затеками гумуса, в сухом виде тАУ трещиноватые, зернистой структуры и довольно рыхлого сложения; по механическому составу тАУ суглинистые. Ниже, с 190-200 см залегает слой более темный по окраске и плотный по сложению, тяжелосуглинистого механического состава.

По данным метеорологических наблюдений метеостанции ВНИИС им. Мичурина (г. Мичуринск), погодные условия в годы исследований были несколько отличными от среднемноголетних данных. Характеристика погодных условий в годы проведения исследований приведена в таблицах 1, 2 и 3.

Начало 1999 года (январь тАУ февраль) характеризовалось постепенным понижением температуры без резких перепадов, хотя в январе тАУ феврале были отмечены кратковременные оттепели 3-4 дня, которые не оказали существенного влияния на состояние плодовых деревьев. Цветение проходило в благоприятных условиях при среднесуточной температуре 14,8-15,2В°C, относительной влажности воздуха 55-60% и количестве осадков 10-14,4 мм.

Июнь в этом году был довольно теплым, среднемесячная температура воздуха превысила среднемноголетние данные на 2,8⁰С, максимальная температура 27В°C, а количество атмосферных осадков составило 87,8 мм, что также превысило средние многолетние данные на 27,8 мм.

Хуже сложились условия в третьей декаде августа, где при среднесуточной температуре воздуха 21,7 В°C выпало всего 0,3 мм осадков. В сентябре, при среднесуточной температуре 7-12В°C выпало 134 мм осадков, что практически в 3 раза превысило средние многолетние данные. В 3-й декаде октября отмечались заморозки. В декабре среднемесячная температура воздуха составила тАУ8,7В°C, резких перепадов температуры отмечено не было. Зима и весна 2000 года были благоприятными для плодовых культур. Среднемесячная температура воздуха отличалась от средних значений за многолетний период. Но, начиная с 3 декады апреля и по сентябрь, отмечались засушливые периоды. В эти периоды осадков выпало либо слишком мало 0,3-3,3 мм, либо их не было

Морковь.

В нашей стране морковь выращивают повсеместно. Ее потребляют в сыром виде, в кулинарии и консервной промышленности. В фармацевтической промышленности ее используют для получения провитамина А (каротиВнна). Морковный сок имеет лечебное и диетическое знаВнчение. Морковь богата сахарами, азотистыми веществами, содержит соли железа, кальция и фосфора. Много в ней также и витаминов Bi, 82, С и др. Из семян моркови получают препарат даукарин, который используют при коронарной недостаточности.

Классификация

Морковь относится к семейству Зонтичные тАФ Umbel-liferae (СельдерейныетАФApiaceae), виду Daucus.carota L., в пределы которого включаются- подвид западной (евроВнпейской) морковитАФssp. occidentalis Rubasch и подвид восточной (азиатской) моркови тАФ ssp. orientalis RuВнbasch. Подвид культурной западной моркови включает 3 разновидности: каротиновой морковитАФvan aurantius Alef. (сортотипы-Нантекая, Шантенэ, Геранда, Валерия, Каротель); желтой морковитАФvar. sulfureus Alef. (сорт Лобберихская) и белой морковитАФvar. albus Alef. (сорт Белая зеленоголовая). В настоящее время сорта желтой и белой моркови западного подвида производственного значения не имеют и заменены каротиновыми сортами. Подвид культурной восточной моркови включает 5 разВнновидностей: желтой морковитАФvar. schavrovii Mazk. (сорта Мирзой желтая 304, Мшак 195 и др.); фиолетовой морковитАФvar. boissierii Scbweinf.; черной морковитАФ var. vavilovii Mazk.; розовой морковитАФvar. rosseus Mazk.; оранжевой морковитАФvar. zhukovskii Setch. (сорВнта Мирзой красная 228, Мшаки-сурх или Мшак розовый, Ленинаканская местная и др.).

Листья моркови азиатской разновидности менее расВнсечены и имеют трехкратноперисторассеченную пластику. Окраска листа серо-зеленая, черешка антоциановая. Опушение листа и черешка мягкое, редкое или густое. Форма корнеплода разнообразная. Сорта азиатВнского подвида распространены в большинстве стран Азии ив Среднеазиатских республиках СССР.

Морфологические и биологические особенности

Морковь тАФ двулетнее растение; в первый год образуВнет розетку листьев и корнеплод, во второй год жизни тАФ семенной куст и семена.

Стебли полые, округлые или ребристые, опушенные, достигают в высоту 0,5тАФ1,5 м, а иногда и 2 м.

Соцветие тАФ сложный зонтик, состоящий из отдельВнных зонтичков. Наружные цветки зонтичков более крупВнные. В зонтичке насчитывается 10тАФ60 цветков.

Цветки мелкие, обоеполые, с нижней двугнездовой завязью, двумя столбиками и пятью тычинками. ОколоВнцветник сложный пятичленный. Лепестки белые, чашеВнлистики редуцированы. Встречаются цветки как мужВнские, так и женские.

Плод состоит из двух свободно разделяющихся семян. От семян других сельдерейных растений семена моркови отличаются слабым развитием 5 главных ребер; между последними идут 4 второстепенных ребрышка, покрытых в один ряд волосками.

Биология цветения. Морковь тАФ перекрестноопыляюВнщееся энтомофильное растение. Цветение начинается через 45тАФ65 дней после высадки маточников с зонтиков центрального стебля, затем зацветают зонтики последующих порядков. В пределах зонтика цветение начинаетВнся с периферийных зонтичков и распространяется к центВнру, а в каждом зонтичкетАФс периферийных цветков. Цветки раскрываются в утренние часы. Цветок моркови протерандрический. При созревании пыльцы тычиночные нити вытягиваются, пыльники отходят от рыльца и подВнсыхают в тот же день. Цветок остается открытым. ЦвеВнтение отдельного зонтичка длится 4тАФ5 дней, соцветиятАФ около 10тАФ15 дней, всего семенникатАФ25тАФ50 дней. ПеВнреносят пыльцу пчелы, мухи и другие насекомые. Семена созревают через 60тАФ65 дней после оплодотворения семяВнпочек.

Сорта моркови легко скрещиваются между собой и с однолетними дикими формами. Пространственная изоляция между отдельными группами отборов должна быть 100тАФ300 м. У моркови хорошо выражена самонеВнсовместимость. Самоопыления (автогамия) в пределах цветка в естественных условиях из-за ярко выраженной протерандрии не происходит. Опыление в пределах расВнтения у моркови выражено слабо. При перекрестном опылении в зонтике завязывается 1000тАФ2000 семян.

Для получения гибридных семян 1тАФ2 зонтика соседВнних растений переопыляемых сортов помещают под один изолятор до цветения и во время цветения проводят пеВнреопыление с помощью кисточки или прикладывают зонВнтик растения одного сорта к зонтику растения другого сорта. При изоляции целых растений для переопыления используют цветочных мух, реже пчел.

Семеноводство моркови.

Морковь столовая. Выращивание маточниВнков. При выращивании маточников используют высокоВнкачественные семена: по сортовым качествамтАФэлитные, I и II сортовой категории, по посевным качествамтАФсемеВнна 1-го класса (всхожесть семян не менее 70%). Перед посевом семена протравливают или обрабатывают терВнмическим способом против грибных болезней (фомоза, черная гниль), возбудители которых передаются с семеВннами. Для протравливания сухим способом используют 50%-ный дуст ТМТД (6тАФ8 г на 1 кг семян). ПротравлиВнвание можно проводить и осенью сразу же после очистки семян, так как этот препарат не оказывает отрицательВнного действия на всхожесть семян. При термической обВнработке семена помещают на 15 мин в воду с температурой 52тАФ53В° С, после чего их подсушивают а высевают. Всхожесть семян при этом может снизиться, поэтому норму посева следует увеличить на 10тАФ15%.

Сроки посева моркови на семенные цели должны быть такими, чтобы к уборке и закладке на хранение маточные корнеплоды не переросли. Среднеспелые сорта моркови высевают в ранние сроки, а скороспелыетАФ в боВнлее поздние. Схема посева 604-404-40 см или рядовая на 45 см. Уход за семеноводческими посевами мало отличаВнется от ухода за продовольственными посевами.

Сортовые прочистки на посевах моркови проВнводят при обнаружении примеси и заболевших растений. Цветушные растения удаляют до их цветения.

Перед уборкой проводят апробацию. После апроВнбации приступают к уборке маточников, которую необВнходимо закончить до наступления устойчивых заморозВнков. Заморозки свыше 2тАФ3В° С губительно действуют на маточники'(они гибнут при зимнем хранении).

При уборке корнеплоды подкапывают специальными подкапывающими скобами (ОПКС-1,4), свекловичными подъемниками (СНУ-3, СНС-2м и др.), навесными кульВнтиваторами. При испытании хорошие результаты на уборке моркови показала морковоуборочная машина марки ММТ-1 и ЕМ-11 (ГДР). Затем корнеплоды выВндергивают за ботву и складывают во временные штабеля корнеплодами внутрь.

Отбор маточников проводят одновременно с обрезкой листьев. Бракуют нетипичные для сорта маточВнники, больные, поврежденные, потерявшие тургор, недогоны и растения, образовавшие стебель. ПредварительВнное скашивание ботвы на семеноводческих площадях не допускается. Выход маточников составляет 70% и более.

Отобранные и обрезанные маточники укладывают в поле на временное хранение в наземные бурты и укрыВнвают землей слоем 10тАФ12 см, чтобы предохранить от высыхания и подмерзания. К закладке маточников на хранение приступают при наступлении устойчивой темВнпературы воздуха в пределах 4тАФ5^е С. Температура в храВннилище должна быть в ночное время не выше 2тАФ4^е С.

Хранение маточников. Маточники моркови хранят в хранилищах и траншеях. В обычных хранилиВнщах отобранные маточники укладывают в штабеля, пеВнреслаивая свежим песком. На 1 т корнеплодов требуетВнся около 0,5 м³ песка. Песок должен быть карьерный (речной песок для этих целей непригоден). Корнеплоды в штабель с внешней стороны укладывают головками наВнружу. Толщина прослойки песка между рядами должна быть не менее 1 см. Размеры штабеля для моркови приВнняты следующие (в м): длина 2тАФ2,2, высота 0,75тАФ0,80, ширина у основания 0,8тАФ0,9, вверху 0,65тАФ0,70. В таком штабеле можно разместить около 4тАФ5 тыс. маточников или 600тАФ800 кг. В специальных хранилищах маточники хранят в контейнерах, ящиках, полиэтиленовых мешках или навалом слоем 1,5 м и более. Для механизации заВнкладки маточников используют транспортер ТЗК-30.

При хранении моркови большое значение имеет поВнстоянство температурного режима и хорошая циркуляция воздуха. Специальные хранилища для этого оборудуют холодильными установками и активным вентилироваВннием. Оптимальная температура при хранении маточниВнков 0,5тАФ2В° С. При такой температуре к концу хранения завершается яровизация, в маточниках нормально проВнходят органообразовательные процессы, снижается заВнраженность их вредителями и болезнями.

Для предохранения от заболевания перед закладкой на хранение маточники целесообразно опудрить мелом (15тАФ20 кг на 1 т) или 50%-ным дустом ТМТД (6тАФ8 кг на 1 т). Перед высадкой маточников в поле их вторично обрабатывают ТМТД.

Хранение маточников в траншеях широко применяют в семеноводческих хозяйствах средней и южной полосы нашей страны. Траншеи делают на легких суглинках, суВнпесях, черноземных почвах. Грунтовые воды должны наВнходиться не ближе 1 м от дна траншеи. Уложенные ряды моркови пересыпают песком, рыхлой землей слоем 3тАФ 4 см, В семеноводческих хозяйствах Воронежской и Белгородской областей морковь в траншеях хранят в ящиках или полиэтиленовых мешках. Этот способ хранеВнния более эффективен, чем хранение с переслойкой корВннеплодов песком или землей. Отход маточников при таВнком способе хранения снижается в 5тАФ6 раз.

Особенности агротехники второго гоВнда культуры. Для получения высоких урожаев каВнчественных семян моркови необходимо соблюдение слеВндующих условий: маточники после хранения должны быть жизнеспособными, неувядшими, здоровыми; в них должны завершиться качественные изменения, органообразовательные процессы; высадка маточников в ранние сроки на плодородные почвы с нейтральной или слабоВнкислой реакцией (рН 5,5тАФ6); своевременное и качественное проведение всех агротехнических приемов; своевВнременная уборка, рациональное дозаривание, сушка и обмолот семенников,

При определении места выращивания семенников слеВндует учитывать плодородие, кислотность, механический состав почвы. Желательны для них возвышенные места с южным, юго-восточным или юго-западным склоном, где рано сходят талые воды. Следует учитывать также налиВнчие инфекции в почве. Морковь по моркови можно разВнмещать не ранее чем через 3тАФ4 года. Органические удобВнрения вносят под морковь осенью под зябь. Азотные и 50тАФ60% фосфорно-калийных удобрений вносят в виде' подкормок. Обработка почвы под семенники аналогична обработке под растения первого года жизни.

Подготовка и высадка маточников. Весной маточники перебирают, удаляя нетипичные, больные, поврежденные, сильно проросшие корнеплоды. Из траншей маточники вынимают вручную или используя траншеекопатели, экскаваторы. Ковш экскаватора должен захватывать корВннеплоды со дна траншей, что снижает повреждение корВннеплодов.

. Перед посадкой маточники протравливают сухим способом 80%-ным ТМТД из расчета 5тАФ6 кг на 1 т или применяют мокрое протравливание в 3тАФ4%-ной суспенВнзии ТМТД. Корнеплоды в таре опускают в емкость с сусВнпензией на несколько секунд.

В северных районах страны эффективным приемом является подращиваиие маточников за 2,5тАФ3 недели до высадки. Подращнвание проводят в парниках, утепленном грунте, высаживая корнеплоды мостовым способом и затем присыпая сверху перегноем. Подращивание можно проводить также в штабелях высотой 0,8 м, шириной 0,7тАФ0,8 м. Подращиваиие заканчивают при отрастании корешков до 5 см. Урожай и качество семян при подращивапии маточников повышаются.

Нормальное соотношение между надземной и корневой системой бывает у семенных растений только при ранневесенней посадке. Поэтому высадку маточников неВнобходимо проводить рано, как только появится возможВнность начать обработку почвы. Семенники при этом быстВнро отрастают и к концу августа тАФ началу сентября хороВншо вызревают. При поздней высадке маточники хуже отрастают, созревание семян запаздывает. При этом есть опасность повреждения семян осенними заморозками (такие семена теряют всхожесть).

Высадка маточников должна быть закончена в день выборки их из хранилища или траншей, так как подвядшие маточники плохо приживаются и дают повышенный процент ВлупрямцевВ». Головка правильно посаженного и хорошо обжатого корнеплода должна находиться на уровне земли, а верхушечная почка присыпана рыхлой землей на 2тАФ2,5 см. Высаживают маточники вручную в щели, нарезанные культиваторами КРН-2,8А, КРН-4,2 и др., оборудованными лапами-долотами на расстоянии 70 см. Для механизированной высадки используют рассадопосадочные машины и высадкопосадочные машины ВПГ-4м, ВПУ-4. ВПУ-8.

Мелкие маточники моркови массой до 100 г следует высаживать загушенио по схеме 70Х20тАФ25 см, а свыше 100 гтАФ70Х35 см (соответственно 57тАФ71 и 41 тыс. на 1 га). В опытах, проведенных в ТСХА, загущенная поВнсадка маточников моркови сорта Нантская 4 по схеме 70Х10 см обеспечила получение 9,3 ц семян с 1 га со всхожестью 79%. При площади питания 70Х30 см уроВнжай составил 6,7 ц с 1 га, то есть снизился на 28%. Всхожесть семян была на одном уровне. При загущении повысилась масса 1000 семян (соответственно 1,43 и 1,54 г).

Уход за семенниками. Для получения высокого уроВнжая качественных семян необходимо своевременно проВнводить все работы по уходу за семенниками (рыхление, борьба с сорняками, болезнями и вредителями, подкормВнки, поливы).

Рыхление междурядий проводят до смыкания рядков не реже чем через 10тАФ12 дней. После смыкания рядков сорняки удаляют вручную. Для уничтожения сорняков на семенниках применяют гербициды, списки которыхи их дозировки ежегодно уточняются и утверждаются МСХ .СССР. Семена лебеды, мышея (куриное просо), вьюнка, горчака очень трудно отделить от семян моркови, поэтоВнму борьба с этими сорняками особенно необходима.

Подкармливают семенники дваждытАФв период отВнрастания и перед цветением. При первой подкормке вноВнсят азотные удобрения (3тАФ4 ц селитры или 2тАФ2,5 ц моВнчевины на 1 га) Мочевину вносят в растворенном виде. Подкормки проводят растениепитателями. Удобрения, вносят на глубину 8тАФ10см и на 6тАФ8 смот рядка. ПерВнвую по

Вместе с этим смотрят:

20 мешков картошки с 1 сотки

Cовершенствование организации производства молока на КПУП "ГМЗ № 3"

Cостояние полезащитных лесных полос в северном Приднестровье

РЖнтегрований захист озимоi пшеницi

РЖнтенсифiкацiя та ii економiчна ефективнiсть у сiльському господарствi