Общая характеристика Кипра (для развития туризма)

Общая характеристика

Экскурсионный потенциал

Природно-рекреационные ресурсы

Рельеф

Климат

Биоклимат

Водные ресурсы

Флора

Фауна

Население и культура

Население

Культура

Экскурсионные ресурсы

Памятники культурно-исторического наследия.

Социально-культурные ресурсы

Социальные ресурсы

Этнографические ресурсы

Экономические ресурсы

Курорты

Спортивные сооружения

Развлекательная индустрия

Сооружения и учреждения благоустройства

Предприятия торговли

Инфраструктура

Транспорт

Автомобильный транспорт

Авиационное сообщение

Водное сообщение

Система общественного питания

Гостеприимство

Формы использования ресурсов

Маршруты

Из Никосии в Лефкару (75 км)

По следам Аполлона и Афродиты

На полуострове Карпасия

Совсем как на Диком Западе

По излюбленным местам летнего отдыха

Монастыри и царские склепы

Памятники старины в бухте Морфу

Через горную гряду ВлПять пальцевВ» на восток Кипра

Характеристика крупнейших центров

Никосия (Левкосия, Лефкоша)

Лимасол (Лемесос)

Пафос

Ларнака

Особенности и перспективы развития туризма на Кипре

Введение

Кипр тАУ это страна, которая не нуждается в рекомендациях. Это одно из самых распространенных направлений, особенно среди российских туристов. Но в основном, все едут туда только ради отдыха, и никто не подозревает о том, что Кипр обладает большим потенциалом. Конечно, в этой работе будет рассмотрен и самый распространенный, рекреационный туризм. Но гораздо больше внимания будет уделяться экскурсионным ресурсам, о существовании которых простые туристы даже и не догадываются.

До того, как человек побывает на Кипре, он практически никогда не знает, что это за остров, и остров ли это, какие города там есть. Может быть и такое, что он слышал об Афродите, которая вышла из пены морской именно здесь. Задача этой работы тАУ показать, что Кипр это не только большой пляж, но и очень интересное абсолютно для всех место. Для детей и взрослых, для спортивных людей и не очень, для лентяев и трудоголиков тАУ для всех здесь найдется что-нибудь интересное.

Прочитав эту работу, вы узнаете, что на Кипре можно кататься на лыжах, а потом загорать на пляже. Вам будет небезынтересно узнать, что Ричард Львиное Сердце женился именно здесь, а потом завоевал этот остров ради ВлКоммандарииВ» - десертного кипрского вина. А то, что именно здесь находится последняя разделенная столица, я думаю, мало, кто знает.

Кипр тАУ очень разносторонняя и интересная страна. К сожалению, все, чем она обладает, рассказать не получится, но о самом интересном вы узнаете.

Общая характеристика

Кипр тАУ третий по величине остров Средиземного моря площадью 9 251 кв. километров. Он протянулся на 240 км с востока на запад и в ширину достигает 100 км с севера на юг. Кипр расположен в северо-восточной части Средиземноморья на расстоянии 380 км от Египта, 105 км от Сирии и 75 км от Турции. Весь Кипр можно объехать на машине за один день, познакомившись с жизнью его обитателей в городах и деревнях. Киприоты тАУ люди трудолюбивые, добрые и сердечные.

Население Кипра составляет около 850 тысяч человек. По этническим группам оно делится на: греков-киприотов (84,4%), турков-киприотов (12,5%), а также маронитов, армян, граждан европейских государств, включая Россию. Греки-киприоты тАУ православные христиане, турки тАУ мусульмане-сунниты.

С 1974 года территория Кипра разделена на две части: греческую и турецкую. Под предлогом защиты турок-киприотов она оккупировала 37% территории Кипра, которые незаконно удерживает до настоящего времени. Более двадцати лет Республика Кипр расколота турецкими войсками: на севере живут турки, а на юге тАУ греки. Между территориями на 180 км протянулась Влзеленая линияВ», вдоль которой несут службу войска ООН.

Сегодня Кипр является независимой суверенной республикой с президентской формой правления. Столицей Кипра уже в течение десяти веков является крупнейший город острова тАУ Никосия. Как бывшая колония Великобритании Кипр входит в Содружество.

Официальные языки острова тАУ греческий и турецкий. Почти каждый киприот говорит на английском языке, многие тАУ на французском и немецком, а работники сферы обслуживания начинают осваивать русский язык.

Денежная единица тАУ кипрский фунт. 1 фунт = 100 центам. Цены в туристической зоне городов выше, чем в глубинке. Например, батон хлеба в центре Лимассола стоит 40 центов, а для самих киприотов тАУ 10 центов или меньше. Крупными туристическими центрами также являются тАУ Пафос, Ларнака, Айя-Напа, Протарас, в северной части Кипра тАУ Фамагуста, Кириния.

Экскурсионный потенциал

Богатство и нищета в истории Кипра определялись финикийцами, египтянами, ассирийцами, персами, эллинами, римлянами, византийцами, арабами, крестоносцами, генуэзцами, венецианцами, турками и британцами. Только в 1960 году Кипр обрел свободу, перестав быть колонией Великобритании. Но уже в 1974 году в результате турецкого вторжения произошло разделение острова на северную и южную части.

Несмотря на это, туризм продолжал здесь успешно развиваться, особенно на юге. Ведь привлекательность Кипра совершенно очевидна: сюда едут и в образовательных целях, и просто отдохнуть. Археологи, историки и социологи находят здесь интересные объекты для изучения; отдыхающие тАУ великолепные и многообразные ландшафты: золотые пески пляжей, живописные равнины, тенистые горные леса.

Кроме того, на Кипре сохранились остатки поселений каменного века, греческие гимназии и храмы, римские виллы и театры, византийские храмы и монастыри с бесценными мозаиками, замки крестоносцев и венецианские крепости, готические соборы и турецкие мечети. А благодаря английскому влиянию, Кипр, в определенной мере, приобрел более европейский облик, чем другие острова Средиземноморья. Но это утверждение справедливо было бы отнести только к южной, греческой, части острова, северная же более тяготеет восточному укладу.

Природно-рекреационные ресурсы

Рельеф

Киприоты чаще всего сравнивают контуры своего острова с упавшим в море золотисто-изумрудным листом дерева. И правда, когда подлетаешь к острову на самолете, видишь многочисленные бухточки и заливы, придающие острову очертания листа, видишь темную зелень долин в коричневом обрамлении гор.

Горами покрыта почти половина острова. Вдоль северного побережья почти на 150 км тянется хребет Кириния (высота до 1023 м), в котором пятью острыми вершинами выделяется гора Пентадактилос (в переводе означает ВлпятипалаяВ»), и низкогорный хребет Карпас (до 364 м). Центральную и юго-западную часть Кипра занимает массив Троодос (высота до 1951 м), на горе Олимпос (Хионистра) с января по март работают базы зимнего спорта. Хребты северной и южной части Кипра разделены широкой межгорной равниной Месаория, по-турецки Месарья (высота над уровнем моря около 200 м).

Прибрежная линия острова на севере изрезана и скалиста, а на юге покрыта длинными песчаными пляжами. Это является одной из причин, почему почти все курорты Кипра находятся на юге, а не на севере.

Климат

Климат на острове тАУ субтропический средиземноморский с жарким летом (25-35 СВ°) и мягкой, относительно дождливой зимой (10-17 СВ°). Годовая сумма осадков возрастает с 300-500 мм на равнине до 1000-3000 мм в горах, где зимой местами образуется снежный покров. Снег на Кипре выпадает только в горах Троодоса и держится в декабре-апреле. Его вполне достаточно для катания на лыжах (см. фото №1). Дожди идут обычно с конца октября по апрель. Средиземноморский климат Кипра (300 солнечных дней в году) с мягкой и дождливой зимой и жарким и сухим летом весьма благоприятен для здороВнвья. Воздух здесь совершенно чистый и прозрачный, и все краски очень ярВнкие. Лишь в горах Троодоса летом соВнхраняется прохлада. В декабре в горах выпадает снег, и иногда можно даже кататься на лыжах.

Весной сухая земля увлажняется, и остров утопает в море цветов. Однако в апреле погода еще неустойчивая и воВнда в море прохладная. Но уже в мае купаться можно, он считается лучшим месяцем для отдыха на море, поскольВнку в июне растения начинают постеВнпенно засыхать. Разница температур в дневное и ночное время составляет все же 15 В°С, поэтому советуем взять с соВнбой не только летнюю одежду, но и легкий свитер и плащ.

Летом киприоты и гости острова отВнправляются в горы. В низинах жара заВнставляет искать прохладу у водоемов или на пляже. Ветерок, дующий обычно ближе к полудню, смягчает жару на поВнбережье. А как прекрасны здесь теплые вечера! Нестерпимая жара царит летом лишь на равнине Месаория. Для отдыха на курортах Кипра в летнее время доВнстаточно взять с собой легкую одежду, но для экскурсий в горы даже в июле вам понадобится спортивный свитер или шерстяная кофта. Сухой сезон длится до октября, иногда до ноября, затем резко сменяется дождливой погоВндой. Тогда рестораны и гостиницы по большей части закрыты, особенно если там нет отопления, а в закусочных наВнрод теснится у печки. Хотя зима на КиВнпре по нашим понятиям теплая, воздух здесь сырой и промозглый, и зимой на острове неуютно.

Биоклимат

По мнению медиков, на свете не так много мест с таким здоровым средиземноморским климатом, как на Кипре. На острове 330 солнечных дней в году, но отдых сезонный - в мае-ноябре. Солнце особенно активно с апреля по сентябрь, когда продолжительность яркой солнечности достигает 11 часов в сутки.

Лето (май-октябрь) тАУ пора мучительного зноя - столбик термометра в тени не редко поднимается до отметки 40 СВ°. Но от жары можно спастись в море. Купальный сезон продолжается с мая по октябрь, так же, как и пора зноя. (см. приложение).

Зима довольно необычная для российского туриста. Температура воздуха редко опускается ниже +15 СВ°. Самый холодный месяц в году тАУ январь. Характер у кипрской зимы переменчивый тАУ солнечные дни перемежаются затяжными дождями и пасмурным небом. (см. приложение).

Водные ресурсы

На Кипре нет постоянно текущих рек. Показанные на карте водотоки тАУ высохшие русла, наполняющиеся зимой и во время дождей. Поэтому единственный вид спорта, который, пожалуй, никогда не будет развит на Кипре тАУ сплав по рекам. Есть несколько озер, два соленых рядом с Ларнакой и Лимасолом. Но они не всегда были озерами: когда-то они были частями заливов.

Флора

От высочайшей точки острова тАУ горы Олимп тАУ до побережья и плодородных равнин Кипр является островом природной красоты. Многообразие природных условий и климатических особенностей в разных районах Кипра создают все условия для богатой и разнообразной растиВнтельности. Изучение его флоры все еще продолжается, радуя естествоисВнпытателей новыми открытиями. ОстВнровное положение способствовало развитию эндемичных, т.е. встречаюВнщихся только здесь видов растений. До сих пор их число было равно 110. Среди них есть такие редкие виды, как, например, кипрский татарник или ятрышник (род дикой орхидеи). Кроме этого здесь встречается множество видов орхидей, в том числе и эндемичных.

С февраля по май на лугах и полях расцветает множество диких цветов: красных тюльпанов, гладиолусов, ирисов, лилий. В лесах растут анемоны, а в садах тАУ розы и олеандры. По краям дорог и на пустырях растут асфодилы, считавшиеся в античные времена таинственными цветами подземного царства. После первых осенних дождей на высохших желто-бурых лугах появляются дикие пионы, гиацинты, альпийские фиалки и кувшинки.

Низины покрыты типичной для них растительностью: это вечнозеленый кустарник маккия высотой по грудь чеВнловека или же более низкорослая фригана, целое переплетение трав и колюВнчих кустарников, полукустарников и карликовых многолетников, легко пеВнреносящих засуху. Пейзаж здесь часто однообразен, выдержан в серых тонах. На его фоне резко выделяется желтизВнна зарослей дрока. Уже издали можно почувствовать пряный аромат лавра и розмарина, шалфея, тимьяна, мяты и майорана, используемых отчасти в меВндицине, а также для приготовления отВнваров. Наилучшим образом такие расВнтительные сообщества представлены на полуостровах Акамас и Карпасия.

Маркированные тропы Акамаса и Троодоса позволяют не только полюбоваться ландшафтом, но и внимательно рассмотреть его.

Одно из основных природных богатств острова тАУ знаменитые кипрские леса. В древние времена Кипр был весь покрыт непроходимыми лесами. Сейчас леса растут главным образом по склонам гор и узкой полосой обрамляют береговую линию. На Кипре несколько видов сосен (аллепская и троодосская, покрывающая вершины Троодоса); дубов (золотой дуб, карликовый и даже каменный с мелкими колючими листьями); диковинные земляничные деревья, гигантские кактусы, эндемические виды кипариса, можжевельника, платана, ольхи и кедра. В кедровой роще у подножья одной из гор Троодоса вам обязательно покажут старейший кипрский кедр: ему 800 лет.

Фауна

Фауна Кипра беднее его флоры. Дикие бараны муфлоны тАУ занесены в Красную книгу. Не только туристы, но и сами киприоты мечтают увидеть их. Это очень редкий вид животных обитает высоко в горах и редко попадается на глаза людям. В местечке Пано Платрес есть ферма по разведению муфлонов, это одно из немногих мест, где есть реальный шанс их увидеть (см. фото №2).

Из других животных на острове водятся ящерицы, хамелеоны, черепахи, белки, ласки, дикие кролики и змеи.

Из морских животных самые забавные - морские котики и черепахи.(зеленая и карета-карета) Один из видов черепах тАУ Карета-карета обирает только на греческом острове Закинф и здесь.

На Кипре тАУ около 350 видов пернатых. Птицы используют остров, как перелетную базу из Европы в Африку и обратно, о чем имеются сведения еще со времен Гомера. На Соленом озере возле Ларнаки можно полюбоваться розовыми фламинго, которые ежегодно прилетают сюда с Каспийского моря.

Население и культура

Население

После разделения подавляющее большинство греков-киприотов живет на юге, а турецкие киприоты и колонисты тАУ на севере. Общее население составляет около 850 тыс. человек, из которых 160 тысяч тАУ турки. Также на Кипре проживает 17 тысяч англичан, 4 тысячи армян. После войны 1974 года около 180 тысяч греческих киприотов бежали или были насильно переселены на юг. Около 42 тысяч турок переехали на север. И только в городе Пила округа Ларнака при назначенной ООН администрации проживают обе группы населения.

До 1974 года турки и греки жили рядом друг с другом, но всегда их совместная жизнь была сложной. Турки высадились на остров в 1570 году, не ассимилировались с коренным населением и сохранили верность исламу и анатолийские традиции. Современные турки гостеприимны и дружелюбны, но неторопливостью резко отличаются от киприотов-греков с их легким темпераментом.

Киприоты греческого происхождения сохранили греческий образ жизни, язык и религию, а также уклад жизни. Здесь до сих пор важную роль в семье играют женщины. Во всех слоях общества принято, чтобы дочь-невеста владела домом. Однако в городах старые обычаи сейчас отмирают. У турецких киприотов женщине отводится второстепенная роль.

По религии греки тАУ православные, турки тАУ мусульмане-сунниты.

Суверенная Республика Кипр была провозглашена 16 августа 1960 года. Глава государства тАУ президент (сейчас Глафкос Клиридис).

Культура

Благодаря сложной исторической судьбе Кипр стал средоточием различных культур и цивилизаций, каждая из них внесла свой вклад в формирование самобытного национального облика Кипра.

Проведенные на Кипре исследования археологов позволили открыть целый ряд поселений первых обитателей острова в эпоху неолита. Древнейшее из них (5800 год до нашей эры) находится в 60 км юго-западнее Никосии, неподалеку от современной деревни Хирокития (см. фото №3). Обнаруженные там захоронения, предметы домашней утвари, орудия труда свидетельствуют о довольно высоком для того времени развитии хозяйства древних жителей Кипра. Поселение просуществовало до 5200 года до н.э., затем в результате природной катастрофы, землетрясения, жители ее оставили. Все экспонаты можно найти в Археологическом музее Никосии.

Находясь на перекрестке морских пуВнтей между тремя континентами тАФ ЕвВнропой, Азией и Африкой - остров Кипр издавна испытывал на себе возВндействие самых разных культур. Тем не менее произведения разных эпох то и дело обнаруживают вполне самобытВнный характер кипрской культуры. В качестве примера можно привести миВнниатюру из терракоты, найденную в Вуни и хранящуюся в Кипрском археВнологическом музее в Никосии. Она даВнтируется ранним бронзовым веком (2500-1900 гг. до н.э.) и изображает таВнинство жертвоприношения богу-быку: люди в масках, изображающие это боВнжество, мальчик, предназначенный, видимо, в жертву. Кипрское искусство изготовления произведении из терраВнкоты достигло апогея в эпоху кипрских царств (700-475 гг. до н.э.). В Айя-Ирини были найдены 2000 статуэток и фиВнгур быков, воинов на колесницах, жреВнцов и молящихся. Некоторые из них выше человеческого роста и напоминаВнют Влглиняное воинствоВ» имперских времен в китайском городе Сиань.

В классическую эпоху (500-331 гг. до н.э.) в моду вошли известняковые скульптуры. Хотя в то время Кипр наВнходился под властью персидских царей, в культуре по-прежнему заметно влияВнние греческих образцов. В эпоху эллиВннизма (331-58 гг. до н.э.) греческое влияВнние сменяется ориентацией на алексанВндрийский стиль. В качестве примера можно привести знаменитую статую Афродиты (ВлКипридыВ»), созданную во II в. до н.э. Во времена господства власВнтителей Египта из династии Птолемеев, а затем римского владычества культуВнра Кипра достигла подлинного расцвеВнта. Это нашло свое отражение и в архиВнтектуре. В этот период на Кипре много строят. Дворцы знати, новые термы, гимнасии украшают изысканными моВнзаиками, они были найдены в раскопВнках в Пафосе и Курионе (см. фото №4).

В 726тАФ843 гг. в Византийской империи широко развернулось иконоборчестВнво - социально-политическое и релиВнгиозное движение, направленное в строгом соответствии с третьей запоВнведью (ВлНе сотвори себе кумираВ») проВнтив культа икон. Сохранилось лишь малое число раннехристианских мозаВник, прежде всего в церкви Кити близ Ларнаки. К их числу принадлежит и мозаичная работа из Линтрагоми на полуострове Карпасия, нелегально пеВнреправленная в США после 1974 г., часть которой с помощью суда удалось спасти и поместить в Византийский музей Никосии.

Только на Кипре можно увидеть куВнпольные церкви совершенно необычной архитектуры. Построенные в виВнзантийском стиле и имеющие в плане форму креста, эти церкви с XIII в. наВнкрывались защитной кровлей из гонта (клиновидных дощечек с пазом в торВнце), что придавало им сходство с сараВнями. Такие церкви характерны только для горной местности Троодос.

В церковной настенной живописи легВнко отличить элегантный светский стиль от искусства аскетов-монахов. Тем не менее оба стиля строго следуют византийским канонам в эпоху подавВнления Православной Церкви и католизации Кипра, насильно насаждаемой рыцарями-крестоносцами. Примерно с 1500 г. на острове прослеживается влиВняние итальянского искусства эпохи Возрождения. Конец всякому проникВнновению Запада в религиозное худоВнжественное творчество положил заВнхват Кипра Османской империей. Единственным исключением оставаВнлась иконопись.

У истоков кипрского изобразительного искусства современности стоял Адамантиос Диамантис, родившийся в 1900 г., вместе со своей группой ВлПокоВнление отцовВ», ориентировавшейся в основном на лондонскую художестВнвенную школу, с фольклорными и виВнзантийскими мотивами.

Экскурсионные ресурсы

Памятники культурно-исторического наследия.

Кипр археологи давно считают сокровищем своей сферы. Благодаря их усилиям, появилась возможность взглянуть на одну из самых ранних культур мира. Находки раскопок Хирокитии тАУ самый наглядный тому пример. По обилию находок поселение является самым уникальным памятником эпохи неолита. Здесь обнаружено свыше 100 ульеобразных жилищ с конической кровлей. Богатый материал для изучения жизни на Кипре в бронзовый век (2600 тАУ1000 гг. до н.э.) обнаружен при раскопках многочисленных некрополей. Наиболее интересный памятник этой эпохи тАУ некрополь Вунус (3-е тысячелетие до н.э.) у селения Беллапайс на севере Кипра. Моглы некрополя представляют собой высеченные в скале круглые камеры.

К периоду поздней бронзы (1600 тАУ 1000 гг. до н.э.) относят целый ряд находок у современного селения Энгоми, неподалеку от Фамагусты. Здесь раскопана значительная часть городища Энгоми, являвшегося столицей Кипра в 16-12 вв. до н.э. и носившего название Аласия.

Близ современного селения Вуни в северо-западной части острова раскопан один из наиболее интересных архитектурных комплексов античного Кипра тАУ дворец середины 1-го тысячелетия до н.э., периода борьбы киприотов с персидскими царями.

На юго-западе острова, у деревни Кукля, где располагался старый Пафос тАУ столица Кипра в 5 в. до н.э. тАУ обнаружено древнейшее святилище Афродиты. Правда от этого памятника кипрской сакральной архитектуры сохранились лишь руины фундаментов и отдельные архитектурные фрагменты. В нескольких километрах от Старого Пафоса обнаружены остатки святилища Аполлона Гилата (8 в. до н.э.) Богатство Пафоса, достигшего наивысшего расцвета в римский период, наглядно демонстрирует Влвилла ДионисаВ» (3 в. н.э.)

В 2 км восточнее от святилища Аполлона на морском побережье раскопаны руины Куриона, одного из древнейших кипрских городов. Жизнь началась здесь в микенскую эпоху, но расцвета город достиг лишь в римский период. Сохранился театр Куриона, вмещавший 3500 зрителей.

Кроме Куриона, на Кипре есть раскопки таких городов, как: Амафус, Саламис, Тамассос, Лидра, Китион, Идалион, Солой.

Из памятников культовой архитектуры на территории острова встречаются как христианские храмы, так и мусульманские мечети. На территории Никосии это:

1. Собор Айос Иоаннис. Расположен на территории Дворца Архиепископа. Сейчас это кафедральный православный собор, подворье Греческой православной церкви на Кипре. Церковь интересна четкостью архитектурного решения и фресками 16в.

2. Католический собор Св. Софии 13 в. Этот великолепный памятник готической архитектуры в 16 в. был превращен турками в мечеть Айя-София, а в 1945 году в мечеть Селимие.

3. Церковь Св. Николая Английского 16 в. При венецианцах это был главный православный храм города. После захвата Никосии турками была превращена в рынок для продажи тканей и поэтому известна сейчас как Бадестан (Влкрытый рынокВ» в переводе с турецкого).

Кроме этого в Никосии сохранились православные церкви Панагии Хрисалиниотиссы, Фанеромени, Трипиотиса (или Архангела Михаила), Св. Саввы, Св. Спиридона, Св. Анатолия, Св. Кассьяна, английский кафедральный собор Св. Павла, маронитская церковь, католический костел.

Также сохранился храм монахов-августинцев, который после турецкой оккупации превращен в мечеть Омерие. К исконно турецким памятникам относится мечеть Араб Ахмед-паши. Она построена в 17 в. и названа в честь турецкого генерал-губернатора на острове Родос. Во дворе мечети прекрасно сохранился фонтан 17 века.

На территории Лимассола есть 2 церкви: Св. Анастасии и св. Кристины. Немного дальше, в 19 км от города тАУ монастырь Св. Георгиоса Аламаноса.

В Ларнакемы можем встретить:

1. Церковь Св. Лазаря. Построена в 900 г. н.э. Согласно легенде, в церкви находится пустая гробница Лазаря.

2. Халла Султан Текке (Текке Умм Харам). В мусульманском мире эту мечеть считают третьей по рангу святыней после Каабы в Мекке и святилища Мухаммеда в Медине. Как гласит легенда, храм построен на месте смертельного падения приемной матери Мухаммеда, Халы Султан, приехавшей на с отрядами арабских завоевателей.

3. Церковь Ангелоктисти. Само название означает Влпостроенный ангеламиВ». Это византийская базилика 11 в. Находится в 11 км от Ларнаки в местечке Кити.

4. Монастырь Ставровуни. В 37 км от Ларнаки на вершине высокой горы находится византийская базилика. Монастырь был основан в 4 в. н.э. матерью императора Константина тАУ Еленой. Она также подарила монастырю кусочек креста, на котором был распят Христос. (Женщины в монастырь не допускаются).

На территории Пафоса:

1. Церковь Хрисополитиссы. Построена в 13в. на месте раннехристианской базилики. По преданию к одной из колонн был привязан Апостол Павел и был избит.

2. Монастырь Св. Неофита. В 9 км от Пафоса. Основан в 12 в. отшельником-писателем Неофитосом. Сохранились великолепные иконы 12-15 вв.

3. Церковь Св. Соломонии. Сохранились фрески 12 в.

На территории Фамагусты, (Айя-Напы и Паралимни):

1. Собор Св. Николая 14в. Это лучший образец готической церковной архитектуры на Кипре.

2. Монастырь в Айя-Напе 15 в. Венецианский монастырь расположен в центре Айя-Напы. монастырь с маленькой часовней в подземной части церкви и венецианским фонтаном, наВнстраивающим туристов на созерцательВнный лад. Но туристов привлекает в Айя-Напу не монастырь, ставший с 1978 г. миВнровым экуменическим центром, т.е. ценВнтром движения за объединение всех христианских конфессий.

В горах Троодоса:

1. Церковь архангела Михаила. Находится в деревне Педулас. Церковь занесена в список ЮНЕСКО.

2. Монастырь Хрисороятисса. Известен с 1152 г., большинство сохранившихся построек относится к 1770г.

3. Монастырь Киккос самый большой и богаВнтый монастырь на Кипре, находится на высоте 1140 м в пиниевой роще, вдали от населенных пунктов. У монастыря были свои владения даже на черноморВнских берегах, а на Кипре монастырь и по сей день является крупнейшим земВнлевладельцем. Говорят, что разграбивВншие монастырь турки увезли отсюда в 1821 г. золотые и серебряные изделия на 16 верблюдах. Кикко был самым главным местом паломничества в страВнне. Многие верующие отблагодарили монастырь за приписываемые ему чуВндеса завещанными дарами. Евангелист Лука, по преданию, написал икону ПреВнсвятой Богородицы, которая считается чудотворной. А в монастырь эту икону передал византийский император Алексей Комнин в 1100 г. В 1795 г. икона получила серебряный оклад, закрывВнший изображение, и с тех пор его никто не видел. Говорят, что святость образа настолько велика, что не всякий челоВнвек может это выдержать. (см. фото №5)

4. Монастырь Троодитисса притаился на высоте 1424 м в саВнмом конце плодородной долины под мощными платанами и ореховыми деревьями. Он был основан 1000 лет назад на том месте, где нашли чудотворную икону Богородицы, автором которой считается Евангелист Лука. Монастырь служил летней резиденцией пафосского епископа и не раз страдал от лесных пожаров. Поэтому мы видим здесь здаВнния сравнительно недавней постройки. В монастырской церкви 1731 г. хранитВнся чудодейственный пояс, обшитый сеВнребром: по народному поверью, он поВнмогает родить сына. К монастырю не исВнсякает поток паломниц, жаждущих исВнцеления от бесплодия.

Наиболее интересными памятниками светской архитектуры на Кипре являются в основном замки и крепости. Три средневековых замка: Св. Иллариона, Буфавенто и Кантара, расположены на вершине горной цепи Пентадактилос, на территории турецкой оккупации. Замки были построены в эпоху Византийской империи, а позже их завоевали луизианцы.

Замок Колосси в Лимасоле, сохранился до наших дней. Он принадлежал рыцарям Св. Джона, Великого Полководца. Именно в этом замке Король Ричард Львиное Сердце женился на принцессе Беренгарии Наваррской в 1191 году. Теперь это музей Средневековья.

Цитадель Фамагусты тАУ Кастелло, где находится ВлБашня ОтеллоВ», привлекает наибольшее внимание. Ведь именно здесь, по пьесе Шекспира, разворачивалось действие ВлОтеллоВ». Считается, что история венецианского мавра была навеяна судьбой Христофора Моро, командующего венецианскими войсками на Кипре в начале 16 в.

Один из самых примечательных замков на Кипре тАУ это крепость Саранта Колонес тАУ Вл40 колонВ», расположенная в Пафосе. Он был построен византийцами из обломков античных сооружений. Землетрясение 1222 г. разВнрушило его форты, незадолго до того отремонтированные крестоносцами.

Социально-культурные ресурсы

В связи с богатейшей историей, на Кипре очень много музеев. Самый большой находится в Никосии. Здание Национального музея было построено в 1908 г. в честь королевы Великобритании Виктории. В 14 залах собраны самые ценные и интересные находки археоВнлогов. Ожерелья, маленькие идолы и древние изделия из керамики, изгоВнтовленные в Хирокитии, которым скоВнро уже 6000 лет, говорят о том, что и в каменном веке люди не чурались исВнкусства и имели неплохой вкус. ХуВндожники в те времена подмечали и чеВнловеческие слабости. Так, в одной из сцен человек подглядывает из-за стеВнны за происходящим внутри святилиВнща, что с юмором художник из Вуни изобразил на своем гончарном издеВнлии, дошедшем до нас из бронзового века.

В одной из витрин находится коллекВнция из 2000 терракотовых фигур, некоВнторые из них выше человеческого росВнта. Они были найдены в Айя-Ирини и датируются VII-VI вв. до н.э. Здесь и воины, и жрецы в масках бога-быка, минотавры и сфинксы. Гордостью эксВнпозиции являются грациозная мраморВнная статуя Афродиты (Киприды из гоВнрода Солы) и двухметровая бронзовая фигура римского императора Септимия Севера (146тАФ211) в образе мифолоВнгического героя.

Музей византийского искусства Никосии находится в одном из флигелей нового архиепископского дворца. КоллекциоВннирование было начато архиепискоВнпом Макариосом II. Здесь собрано боВнлее 150 икон, позволяющих составить представление о развитии иконописи на Кипре с VIII по XVIII в. НаибольВнший интерес представляют линтрагомские мозаики, чудом уцелевшие в период иконоборчества. На верхВннем этаже размещена коллекция евВнропейской живописи XVтАФXIX вв. с сюВнжетами из греко-кипрской мифологии и истории.

На восточной стороне крепостного двоВнра расположился Музей обломков коВнраблекрушений в Киринии, где хранится корВнпус парусного судна, затонувшего где-то между 288 и 262 гг. до н.э. Пираты веВнликодушно оставили нам на память столовые приборы, амфоры, наполненВнные миндалем, и мельничные жернова, которые служили на судне балластом

АрВнхеологический музей в Лимасоле заслуживает пристального внимания, поскольку обВнладает целым рядом интересных экспоВннатов. Среди них колоритные терракоВнтовые статуэтки пекаря за работой и доВнродной дамы с корзинкой, должно быть, прачки. В 1978 г. в античном городе Аматус была найдена фигурка Беса тАФ египетско-месопотамского божества веВнселья и пляски, уродливого гнома с львиной мордой.

В четырех залах АрхеологиВнческого музея Пафоса находки размещены в хронологическом порядке. Очень инВнтересен найденный у побережья бюст Афродиты. Совершенно уникален наВнбор глиняных бутылочек-термосов, служивших, видимо, для облегчения страданий болевшему ревматизмом.

Кроме музеев Кипр располагает зоопарками, один из которых находится в Пафосе. Там можно увидеть редких горных животных тАУ муфлонов.

Социальные ресурсы

Кухня

Кипрская кухня чрезвычайно разноВнобразна и отражает то влияние, котоВнрое оказали на Кипр многочисленные завоеватели и переселенцы из стран Востока и Средиземноморья. Многие кулинарные рецепты заимствованы у турок, греков и ливанцев. Свои след здесь сумели оставить и британцы.

В прежнее время почти не было разВнницы в меню кипрских греков и турок, разнились лишь названия блюд. ИсВнключением были блюда из свинины, запретные для магометан. Но сейчас кухня в северной части острова стала очень похожа на турецкую, чему споВнсобствовал большой поток переселенВнцев с материка. При приготовлении фирменных блюд киприоту не обойВнтись без гриля. Киприоты очень любят мясо, приготовленное на решетке (греВнки называют его ВлсувлакияВ», турки тАФ ашишкебабВ»). На гриле готовят и рыбу.

Почти все отели предлагают вечером шведский стол, и не только для своих гостей. ТаВнкой ужин стоит около 5тАФ7 C£ (без стоВнимости напитков).

Наилучшее знакомство с кипрской кухней обеспечит вам ВлмезеВ» (mezedhes, по-турецки mezeler). На КиВнпре это целый набор не менее чем из 20 традиционных холодных и горячих блюд, подаваемых на маленьких тареВнлочках. Чтобы справиться с таким наВнбором, нужны время и хороший аппеВнтит. Его стоимость равна стоимости целого обеда (см. фото №6).

Супа траханатАФ куриный бульон с пшеницей грубого помола, проВнстоквашей, томатами и овечьим сыВнром ВлхаллумиВ».

Барбуния (тур. barbunya) - красный мулет, очень вкусная и довольно доВнрогая рыба.

Афелия тАФ тушеные или обжаренные кусочки свинины, маринованные в красном вине с кориандром.

Клефтико (тур. firm kebap) тАФ Влмясо по-пиратскиВ». Баранина, запеченная в глинобитной печи.

Лунза тАФ кусочки свинины, мариноВнванные в вине и приготовленные на гриле или сковороде.

Стифадо - гуляш из говядины с репчаВнтым луком, приправленный корицей.

Шефталия тАФ колбаски из свиного и гоВнвяжьего фарша с корицей и перечВнной мятой.

Долмадес или Гемиста(тур. dolmalar) тАФ овощи, начиненные риВнсом или рубленым мясом.

Хориатики (тур. coban salafasi} - салат по-крестьянски из огурцов, помидоВнров, лука, маслин и овечьего сыра.

Купепия (тур. yaprak dolmasi} -долма из виноградных листьев с риВнсом.

Хуммус - густой соус из гороха, чесВннока, оливкового масла и лимонного сока.

Тахина(тур. tahin} тАФ то же, что хуммус, но вместо гороха берется кунжут.

Тарамосалата - икра рыбы (трески) с добавлением размоченного в молоВнке хлеба, картофельного пюре и оливкового масла.

Халлуми (тур. hellim) - овечий сыр, запеченный в духовке, на гриле или сковороде.

Баклава тАФ десерт из слоеного теста с миндально-коричной начинкой, полиВнтого сахарным сиропом.

Сутсуко (тур. sucuk) тАФ орехи (минВндаль), нанизанные на веревку, в обоВнлочке из застывшей виноградной паВнтоки, род чурчхелы.

Напитки

Вторым важным источником поступВнления иностранной валюты, после международного туризма, является экспорт кипрского вина из греческой части острова. В винном погребке лучВнше пробовать вина с большей выВндержкой, а в супермаркете при выбоВнре вин требуется осторожность, поВнскольку ВлвзболтанноеВ» вино назад не возьмут. Уникальным напитком являВнется сладкое десертное вино ВлКоммандарияВ» по вкусу похожее на порВнтугальский портвейн; это вино разлиВнвают по бутылкам после 10 лет выВндержки (см. фото №7). Ради этого вина Ричард Львиное Сердце решил завоевать Кипр.

В качестве аперитива на Кипре попуВнлярен коктейль из бренди, горького напитка ВлангостураВ», лимонного сока и содовой. На севере острова часто пьют раки, по-гречески узо, совсем непопулярный напиток на юге. Зато здесь в любом деревенском заведении в меню обязательно есть крепкая тзивания, которую на пробу можно поджечь. Эту виноградную водку вроВнде грузинской чачи в деревнях более или менее легально гонят дома кажВндую осень.

В кофейне (греч. kafenion, тур. cayevi) греческой части острова не следует спрашивать Влкофе по-турецкиВ». Вас могут неправильно понять и даже оскорбятся. После известных событий этот кофе переименовали в Влкофе по-греческиВ» (kaffe elliniko), но готовят по-прежнему в турочках и подают в крошечных чашках. ВлГликосВ» тАФ сладВнкий кофе, ВлметриосВ» тАФ полусладкий, ВлскетосВ» тАФ несладкий.

Традиции и обычаи

Ни греки, ни турки (после реформ Ататюрка) не носят старинных национальных костюмов. Но они существуют. Греческий костюм у мужчин это: белая рубашка с широкими рукавами, черный вышитый жилет, белая короткая юбка поверх обтягивающих штанов или широкие черные штаны, сужающиеся ниже колен. Обувь либо тапки с помпоном или черные сапоги. У женщин это: длинное вышитое платье с длинными рукавами, белый вышитый фартук и косынка (см. фото №11).

Самыми прочными оказались на КипВнре традиции, связанные с религией. У турок-мусульман есть обычай праздВнновать символический прием мальчиВнков в круг взрослых. Во время праздВнника обрезания мальчиков, как принВнцев, одетых в нарядные костюмы, веВндут по улицам, после чего отдают в руВнки обрезальщика (сюннетчи).

У православных киприотов самым важным событием религиозного каленВндаря является праздник Пасхи. В Страстную неделю жители целиком заняты подготовкой к этому великому празд

Вместе с этим смотрят:

Австралия как перспективный регион развития международного туризма

Билеты за весенний семестр 2001 года по предмету ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Организационно-правовые формы

Организационно-экономическая характеристика тур фирмы

Организация обслуживания номерного фонда (индустрия туризма)