Факторы, влияющие на рост и развитие детей младшего школьного возраста

Человечество вступило в такой период развития, когда эффективность работы определяется, прежде всего, умеВннием управлять сложными машинами и технологическими процессами, творчески мыслить и действовать, рациональВнно использовать бурно растущий поток информации. УровВнни здоровья и образования определяют работоспособность и социальную активность человека.

В связи с этим задачей первостепенной важности являВнется научная разработка, и внедрение таких правил и форм организации труда, которые обеспечат наибольшую эффекВнтивность умственной работы при полном сохранении здоВнровья. Рациональная организация умственного труда должна способствовать еще большему раскрытию духовВнных сил, волевых качеств и умственных способностей соВнветского человека и крайне необходимо, чтобы знания и навыки правильной организации умственной деятельности были заложены в школьные годы.

К умственной нагрузке учащихся, помимо уроков и выполнения домашних заданий, относятся просмотр телевизионных передач, работа с компьютером, заняВнтия в кружках, занятия музыкой, чтеВнние художественной и научно-популярной литературы.

Естественно, при такой большой умственной нагрузке учащимся должны быть привиты прочные навыки рациоВннальной организации режима труда и отдыха.

Современные условия жизни, стремительные темпы развития науки и техники, совершенствование учебных и трудовых процессов, быстрый рост объема необходимой информации и др. предъявляют к организму ребенка высокие требования. Пластичность функциональных систем растущего организма способствует сравнительно быстрой его адаптации к широкому кругу самых разнообразных воздействий окружающей среды. Однако еще не вполне сформировавшийся организм не всегда способен адекватно реагировать на учебные нагрузки, недостаточную двигаВнтельную активность, что нередко приводит вначале к функВнциональным расстройствам, а затем и к заболеваниям.

Значительная учебная нагрузка, нередко отсутствие четкого чередования умственного напряжения с отдыхом, физическим трудом, прогулками, занятиями физкультурой и спортом, недостаточный сон могут привести к переутомВнлению школьника. Поэтому в школе и дома должны быть созданы условия, исключающие неблагоприятные влияния указанных факторов на здоровье.

Итак, факторами внешней среды называется совокупность явлений, окружающих школьника и оказывающих всяческое воздействие на организм, его рост и развитие.

Глава 1. Факторы, положительно влияющие на рост им развитие детей

1.1. Физическое воспитание

Необходимым условием гармоничного развития личность школьника является достаточная двигательная активность. В последние годы в силу высокой учебной нагрузки в школе и дома и других причин у большинства школьников отмечается дефицит движений в режиме дня, недостаточная двигательная активность, обусловливающая появление гипокинезии, которая может вызвать ряд серьезных изменений в организме школьника.

Исследования гигиенистов свидетельствуют о том, что до 82тАФ85% дневного времени большинство учащихся находится в статическом положении (сидя). Даже у младших школьников произвольные движения (ходьба, бег, игры) занимают только 16тАФ19% времени суток, из них на организованные формы физического воспитания приходится лишь 1тАФ3%. Общая двигательная активность детей с поступлением в школу падает почти на 50%, сниВнжаясь от младших классов к старшим. Установлено, что двигательная активность в 6тАФ7-м классе меньше, чем в 2тАФ3-м, девочки делают в сутки меньше шагов, чем мальВнчики; двигательная активность в воскресные дни больше, чем в учебные. Отмечено изменение величины двигательВнной активности в разных учебных четвертях. Так, она осоВнбенно мала зимой (в третью учебную четверть); весной и осенью возрастает.

Школьникам не только приходится ограничивать свою естественную двигательную активность, но и длительное время поддерживать неудобную для них статическую позу, сидя за партой или учебным столом. Малая подвижность отражается на функционировании многих систем организВнма школьника, особенно на сердечно-сосудистой и дыхаВнтельной. При длительном сидении дыхание становится меВннее глубоким, обмен веществ понижается, происходит заВнстой крови в нижних конечностях, что ведет к снижению работоспособности всего организма и особенно мозга: сниВнжается внимание, ослабляется память, нарушается коорВндинация движений.

Вследствие недостаточной двигательной активности снижается сопротивляемость молодого организма ВлпросВнтуднымВ» и инфекционным заболеваниям, создаются предВнпосылки к формированию слабого, нетренированного сердВнца и связанного с этим дальнейшего развития сердечноВнсосудистой недостаточности. Гипокинезия на фоне чрезмерного питания с избытком углеводов и жиров в дневном рационе приводит к ожирению.

У малоподвижных детей очень слабые мышцы. Они не состоянии поддерживать тело в правильном положении, у них развивается плохая осанка, образуется сутулость.

По данным некоторых исследователей, 6тАФ7-летние школьники отстают в росте и массе тела от сверстников, посещающих школы. К концу года разница оказывается значительной: у мальчиков различия в росте составляют 3,2 см, в массе тела тАФ 700 г, а у девочек тАФ соответственно 0,9 см и 1 кг 300 г.

Единственная возможность нейтрализовать отрицательВнные явления, развивающиеся у школьников при продолжиВнтельном и напряженном умственном (учебном) труде, тАФ это активная и определенным образом организованная фиВнзическая деятельность.

Двигательный режим школьника складывается в основВнном из утренней физзарядки, подвижных игр на школьВнных переменах, уроков физической культуры, активного отдыха на воздухе после обеда, занятий в кружках и спортивных секциях, прогулок перед сном, активного отдыха в выходные дни и каникулы.

При систематических занятиях физической культурой и спортом происходит непрерывное совершенствование механизмов, регулирующих работу всех органов и систем человека. В этом, главным образом, и заключается полоВнжительное влияние физической культуры как одного из мощных факторов укрепления здоровья.

Мышцы составляют от 40 до 56% массы тела человека и вряд ли можно ожидать хорошего здоровья и высокой работоспособности, если добрая половина составляющих его клеток не получает достаточного питания и не облаВндает хорошей работоспособностью.

Под влиянием мышечной деятельности происходит гарВнмоничное развитие всех отделов центральной нервной сисВнтемы и ее основного звена тАФ головного мозга. При этом важно, чтобы физические нагрузки были систематическиВнми, разнообразными, достаточно интенсивными и не вызывали переутомления. В высший отдел центральной нервной системы (кору головного мозга) поступают сигналы от органов чувств и от работающих скелетных мышц. Кора головного мозга одновременно перерабатывает огромный поток информации и осуществляет тонкую и точную регуВнляцию слаженной деятельности организма.

Физические упражнения благотворно влияют на стаВнновление и развитие таких функций центральной нервной системы как сила, подвижность и уравновешенность нервВнных процессов. Даже напряженная умственная деятельВнность невозможна без движения. Вот ученик сел и задуВнмался над сложной задачей и вдруг почувствовал непреоВндолимую потребность пройтись по комнате тАФ так ему легВнче работать, думать. Если взглянуть на сосредоточенно думающего школьника, видно, как собрана, напряжена вся мускулатура его лица, рук, тела. Умственный труд треВнбует мобилизации мышечных усилий, так как многочисВнленные сигналы от работающих мышц активизируют деяВнтельность головного мозга, заставляют его более интенсивВнно и четко работать.

ВлХодьба оживляет и воодушевляет мои мысли. Оставаясь в покое, я почти не могу думать; необходимо, чтобы мое тело находилось в движении, и тогда ум тоже начинает двигатьсяВ», тАФ признание великого французского мыслителя и писателя Ж. Ж. Руссо как нельзя лучше иллюстрирует взаимосвязь работы мозга с движением.

Приведенных примеров достаточно, чтобы понять, что движение совершенно необходимо для полноценной рабоВнты головного мозга. Вот почему школьники, регулярно занимающиеся физической культурой и спортом, лучше успевают по общеобразовательным дисциплинам. Иногда можно слышать рассуждения о том, что часто встречаются слабые, болезненные ребята, которые совсем не занимаютВнся физкультурой и спортом, а, тем не менее, прекрасно учатся. Что же, такие отличники лишь ослабляют свой организм.

Достаточная двигательная активность является необхоВндимым условием гармоничного развития личности.

Физические упражнения способствуют также хорошей работе органов пищеварения, помогая перевариванию и усвоению пищи, активизируют деятельность печени и поВнчек, улучшают функционирование желез внутренней секреВнции: щитовидной, половых, надпочечников, играющих огромную роль в росте и развитии человека. Приведен комплекс упражнений, способствующий росту и развитию детей (см. Приложение 1).

Физические упражнения вызывают повышенную потребность организма в кислороде. В результате систематически предъявляемых повышенных требований к органам дыхания наблюдается рост так называемой жизненной емкости легких (измеряемой спирометром), улучшает подвижность грудной клетки (увеличивается разница между окружностью груди в состоянии вдоха и полного выдоха). Кроме того, интенсивное полное расправление легких ликвидирует застойные явления в них, скопления слизи и мокроты, т. е. служит профилактикой возможных заболеваний.

Легкие при систематических занятиях физически: упражнениями увеличиваются в объеме, дыхание становится более редким и глубоким, что имеет большое значение для вентиляции легких.

Занятия физическими упражнениями вызывают положительные эмоции, бодрость, создают хорошее настроение. Становится понятным, почему человек, познав ВлвкусВ» физических упражнений и спорта, стремится к регулярным занятиям ими.

Некоторые родители боятся приобщать детей к физкультуре, если у них плохое зрение. Это ошибка. Заниматься спортом таким детям можно, но под наблюдением врача. Научные данные доказывают, что активная физическая нагрузка может улучшить зрение. Школьник в очках стесняется своей ВлнеполноценностиВ», приобщаясь же к спорту, он становится здоровым, восстанавливает психическую гармонию.

Умение четко, грамотно и экономно выполнять движения позволяет организму хорошо приспосабливаться любым условиям внешней среды, к любому виду трудовой деятельности. Постоянные физические упражнения способствуют увеличению скелетной мускулатуры, укреплению суставов, связок, росту и развитию костей.

Большая ценность физических упражнений состоит еще и в том, что, занимаясь ими, школьник не только укрепляет свое здоровье и получает разностороннее физическое развитие, но и приобретает ряд двигательных моральных качеств. К первым относятся ловкость, быстрота, сила, выносливость, гибкость, ко вторым тАФ такие ценные качества как коллективизм и товарищество, настойчивость, смелость, честность, дисциплинированность.

Задают ли в школе уроки по физической культуре на дом? Да, могут быть и такие уроки. Например, учитель физической культуры, заметив, что кто-нибудь из ребят отстает от товарищей в ловкости, быстроте, дает такому ученику задание выполнять дома определенное число раз те" или иные гимнастические упражнения.

Выполнение домашних заданий тАФ органическая часть учебного процесса. Цель заданий на дом по физкультуре состоит не только в том, чтобы повысить культуру движений школьника, но и в том, чтобы содействовать этим морально-волевому и физическому совершенствованию, воспитывать у детей и подростков потребность к регулярным занятиям физическими упражнениями, соблюдению неВнобходимых гигиенических правил и навыков.

Обычно в домашние задания по физической культуре включаются комплексы упражнений утренней гимнастики, физкультминуток и физкультпауз, упражнения на выработку правильной осанки, Влдля развития двигательных навыков, выносливости.

Рекомендуемые для выполнения дома комплексы утренней физзарядки, активного отдыха и развития двигательных навыков состоят из так называемых общеподготовительных упражнений. Они способствуют гармоническому развитию мускулатуры, формированию правильной осанки, улучшению работы внутренних органов, совершенствованию координации движений. Выполняя эти упражнения, можно целенаправленно влиять на определенные группы мышц, отдельные суставы и связки, выполнять движения разного характера (плавно, мягко, резко), изменять усилия (напряженно, расслабленно).

При составлении таких комплексов необходимо учитывать один из важнейших принципов физиологии мышечной деятельности: наилучшим условием для работы мышц является предварительное их растягивание. При чередовании и растягивания и сокращения мышц одновременно включается в работу большее их количество, что чрезвычайно важно для гармонического развития.

Школьникам младшего возраста полезно систематически выполнять разнообразные упражнения с мячами, гимнастическими палками, ленточками и пр., так как физические упражнения с предметами развивают ловкость и точность движений рук, что очень пригодится в трудовой деятельности.

Особое место в домашних заданиях по физкультуре занимает бег. Это прекрасное оздоровительное средство должно быть строго индивидуальным. Прежде всего, темп бега и длина дистанции должны в определенной мере соответствовать личности ребенка. Вначале чередуют ходьбу с медленным бегом, затем постепенно уменьшают расстояние, пройденное шагом, а пробегаемое тАФ увеличивают. Запомните: удлинение дистанции полезнее для здоровья, чем повышение скорости. Критерием правильного режима занятий является хорошее самочувствие. Если школьник бегает в группе с ровесниками или с взрослыми, не надо соревноваться в скорости или выносливости. Основная цель тАФ укрепление здоровья, восстановление работоспособности, а этого не добиваются изнуряющими гонками. При этом необходимо помнить о важнейшем принципе тренировки тАФ постепенности увеличения нагрузки.

Начинать занятия бегом следует с минимального времени (5 мин тАФ для девочек, 7 мин тАФ для мальчиков). Дистанцию надо постепенно увеличивать с 50 до 100тАФ 150 м. Важно удерживать равномерный темп бега на протяжении всей дистанции. В непогоду можно заниматься в помещении (бег на месте тАФ 3, 5, 10 мин).

После окончания учебных занятий в школе очень полезен полуторачасовой активный отдых на свежем воздухе с подвижными играми. Они вызывают яркие эмоции и доставляют школьникам удовольствие.

Во время подвижных игр приобретаются и совершенствуются двигательные навыки, развиваются физические качества. Игры оказывают и большое оздоровительное влияние.

Родителям надо подсказать и показать (это очень важно) школьникам, в какие игры и как надо играть, помочь им (тактично, ненавязчиво) найти товарищей по играм.

Ребята могут сообща разметить и оборудовать места для игр. Родители должны помогать им советом, а если понадобится, то и практическими делами.

Регулярные занятия школьников в различных спортивных кружках и секциях, участие в спортивных праздниках тАФ путь к физическому совершенствованию молодого организма.

Неправильно поступают те родители, которые после выздоровления школьника чрезмерно долго удерживают его от подвижных игр, физических упражнений, а иногда стремятся получить разрешение школьного врача на длительное освобождение ребенка от уроков физической культуры.

Физическое воспитание школьников тесно связано с трудовым. Занятия спортом, игры всесторонне развивают, подготавливают ребенка к выполнению посильных трудовых движений. Школьники, систематически занимающиеся разнообразными физическими упражнениями в школе и дома, легче овладевают трудовыми навыками, у них вырабатываются правильная осанка, координация движений. В свою очередь труд воспитывает и физически развивает ребят, поэтому так важно приучить их с раннего возраста выполнять несложные обязанности по самообслуживанию, помогать старшим в семье.

Дети, не привыкшие к труду с малых лет, часто не знают, чем заняться на досуге. У них все не клеится. Незаметно появляется вредная привычка бесцельно проводить время, им больше нравится смотреть на игры и работу других, чем самим выполнять какое-либо дело. Отсюда склонность к праздности и леность.

В семье всегда найдутся самые разнообразные работы, требующие физического труда, посильного для школьников. Трудовые обязанности их по самообслуживанию, уходу за домом, огородом и другие должны обязательно включаться в режим дня, занимая примерно от 30 до 45 мин в день. При этом необходимо, чтобы школьник понимал, какое значение для семьи имеет выполняемое им дело. Кроме того, важно, чтобы он был в состоянии выполнить требуемое как следует, своевременно получая соответствующие указания со стороны взрослых. Особенно это относится к работам, связанным со значительными усилиями или приемами, где нужна специальная сноровка. Поручая сыну или дочери какую-либо работу по дому, вначале надо показать, как лучше это сделать. Без необходимых указаний, не имея должных навыков, дети даже при выполнении простых заданий быстро устают, нервничают, работа у них не спорится.

Овладение навыками выполнения физическими упражнений и культурой физического труда тАУ это не только признак общей культуры человека, о и необходимость для сохранения и улучшения здоровья и работоспособности в условиях научно-технического прогресса.

1.2. Питание школьника

Правильно организованное питание является важнейшим условием хорошего физического и умственного развития школьников. Когда наступает время еды, повышается возбудимость пищевого центра, условнорефлекторно выделяются пищеварительные соки, повышается обмен веществ, т. е. к каждому времени приема пищи в организВнме происходит соответствующая функциональная настройВнка. При беспорядочном питании эта функциональная готовность к еде не появляется. В результате нарушаются пищеварение и усвоение пищи, что может привести к заболеванию. Отсутствие пищевого режима отражается и на многочисленных функциях коры головного мозга.

Под режимом питания понимают его кратность в течеВнние суток, определенные интервалы между приемами пищи и правильное распределение суточного рациона.

Для детей школьного возраста оптимальным является 4тАФ5-разовое питание с 3,5тАФ4-часовыми интервалами между приемами пищи. Кратность приема пищи сущестВнвенно влияет на качество ее переваривания и усвоения.

Жизненная деятельность человека, в каком бы виде она ни проявлялась тАФ в виде физического, умственного труда или в состоянии покоя, тАФ осуществляется за счет непрерывно протекающих в организме процессов обмена веществ. В результате этих процессов выделяется энергия, необходимая для нормальной работы всех систем и органов человека. В зависимости от потребности химическая энергия обменных процессов превращается в механичеВнскую энергию мышечного сокращения, в электрическую энергию нервных импульсов. Энергетическую потребность организма обеспечивают белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли и вода. Правильно построенный рацион питания должен включать продукты, содержащие все эти вещества в определенном сбалансированном соотношении с учетом физиологической потребности организма.

Школьник должен получать такое количество пищи, которое не только компенсировало бы все энергетические затраты организма, но и обеспечивало бы его правильный рост и развитие. Физиологические нормы суточной потребВнности школьников различного возраста в основных пищеВнвых веществах приведены в табл. 1 (см. Приложение 2).

Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе школьников должно быть 1:1:4 или 1:1:5.

Содержащиеся в пище белки, жиры и углеводы выполВнняют две главные функции. Во-первых, они являются пластическим материалом для организма, клетки которого постоянно обновляются, во-вторых, дают энергию. Однако они далеко не равноценны в выполнении функций. ОсновВнную энергетическую нагрузку несут в организме углеводы, которые обеспечивают более половины энергетических трат человека. Известно, что во время напряженной умственной работы возникает высокая интенсивность обменных процессов в головном мозге, причем в качестве энергетического ресурса преимущественно используется глюкоза.

Большое значение имеет качественный состав углеводов в рационе. Лучше, если ²/₃ углеводов будет представлеВнно в виде крахмала (картофель, крупы, хлеб) и ¹/₃ тАФ в виде сахара, как в чистом виде, так и содержащегося в сладких блюдах, напитках, фруктах и ягодах. Однако чрезмерное потребление углеводов без соответствующих энергетических трат чревато повышением массы тела. В особенности это относится к рафинированным углевоВндам (подвергнутым различной степени очистки). К высокорафинированным углеводам относятся сахар, кондитерВнские изделия, продукты из высших сортов пшеничной муки.

Суточное потребление сахара не должно превышать 70-75 г. Для детей, склонных к полноте, предпочтительВнней нерафинированные сахара, содержащиеся в естественВнных (непереработанных) продуктах, содержащих фруктозу (мед, красная и черная смородина, яблоки, вишня, груши, малина, хурма, крыжовник), так как фруктоза в наименьВншей степени способствует жирообразованию. Кроме того, фрукты содержат клетчатку, необходимую для нормальной работы кишечника: она раздражает его нервные окончания, в результате чего усиливается перистальтика, т.е.сокращение стенок кишечника и продвижение пищи.

В энергетических тратах организма на жир приходится примерно 30% т. е. он играет второстепенную роль вэнергообеспечении жизнедеятельности человека. Объясняется это тем, что в молекуле жира в отличие от углевоВндов содержится очень мало кислорода, поэтому для окисления жиров организму требуется гораздо больше кислорода, чем для окисления углеводов. Лишняя потребВнность в кислороде, естественно, ложится дополнительным бременем на сердце.

В свою очередь жир выполняет и специфические, присущие только ему функции. Так, он входит в состав клеточной протоплазмы, нервной ткани, выделений сальВнных желез, предохраняющих кожу от высыхания и излишВннего смачивания влагой. Помимо этого, жировая ткань предохраняет тело и внутренние органы от механических воздействий. Подкожный слой жира защищает тело от излишних тепловых потерь.

Потребность организма в жирах должна удовлетвоВнряться главным образом за счет жиров растительного происхождения (кукурузное, подсолнечное, оливковое масла, маслосодержащие семена тАФ орехи, арахис и др.), содержащих незаменимые и необходимые организму вещества, которыми так бедны жиры животного происхождения.

Важной составной частью пищи являются белки, биоВнлогические функции которых важны и многообразны. Белки тАФ основной пластический строительный материал организма. Они входят в состав мышц, крови, ферментов, без которых невозможны многие биохимические реакции, (например, пищеварение), регуляторов обменных процесВнсов тАФ гормонов. На энергетические нужды белки расхоВндуются организмом в небольшом количестве.

Недостаточное содержание белкав рационе питания вызывает ослабление вначале тормозного, а затем и возбуВндительного процесса в коре головного мозга с нарушением их равновесия. Белки стимулируют нейродинамические процессы в коре, усиливают возбуждение центральной нервной системы, улучшают способность мозга к тонкой дифференциации. Продукты с высоким содержанием белков (мясо, рыба, творог, сыр, яйца) обязательны в меню первого и второго завтрака школьников, они обеспечивают им хорошую умственную работоспособность.

Однако избыточное потребление белковой пищи отрицательно сказывается на обмене веществ, усиливает процесВнсы возбуждения в коре головного мозга.

Белки, содержащиеся в различных пищевых продуктах, неравнозначны по своей ценности. Они состоят из аминоВнкислот, наличие и состав которых в белках разных продукВнтов неодинаковы. Организму важно получать с пищей белки, более близкие по составу белкам человеческого тела, включающие необходимые аминокислоты. Они содерВнжатся главным образом в продуктах животного происВнхождения тАФ мясе, рыбе, яйцах, молоке тАФ это полноценВнные белки. Неполноценными белками называют те, в составе которых отсутствует одна или несколько необходиВнмых организму аминокислот. Они входят, в основном, в продукты растительного происхождения. Наибольшую биологическую ценность представляют белки фасоли, риса, сои.

Белки лучше усваиваются в сочетании с овощами, поэтому к мясным и рыбным блюдам целесообразно делать овощной гарнир.

Рацион учащихся обязательно должен содержать витамины. Они повышают сопротивляемость к инфекционВнным заболеваниям, способствуют правильному росту и развитию молодого организма, участвуют в обменных процессах.

Витамины должны входить в рацион питания в опредеВнленных количествах (см. Приложение 3).

Потребность организма в витаминах удовлетворяется при соблюдении одного из основных принципов рациоВннального питания тАФ разнообразия пищи.

В зимне-весенний период для предотвращения гиповиВнтаминоза, который ослабляет организм, школьникам рекомендуется больше употреблять зелени, фруктов, овощных и фруктовых соков или поливитаминных препаратов, выпускаемых в виде таблеток, драже и сиропов.

Наряду с органическими веществами (белки, жиры, углеводы, витамины) в организм должны поступать минеральные вещества. Они не являются источником энергии, но без них невозможна нормальная жизнедеяВнтельность. Недостаток минеральных веществ может приВнвести к нарушению обмена веществ и к развитию заболеВнваний. В разных продуктах минеральные вещества содерВнжатся в различном количестве, следовательно, рацион питания должен быть разнообразным.

Все обменные процессы в клетках тела человека могут протекать только при достаточном содержании воды. Недостаточное поступление воды в организм ведет к сгущению крови, задержке вредных продуктов обмена в ткаВннях. В то же время избыточное потребление воды наруВншает водно-солевое равновесие, создает нагрузку на сердце и выделительные органы.

Состав питьевой воды сложен: кроме молекул самой воВнды, которую можно получить после охлаждения пара (дистиллированная вода), в ней содержатся соли (хлориды, сульфаты и др.), в небольших количествах тАФ фтор, йод и другие микроэлементы. Из пищевых продуктов наиболее богаты водой овощи, фрукты, ягоды, молоко. Овощи содержат 80тАФ90% воды, молоко тАФ 87тАФ89%, каши тАФ 75%, мясо тАФ 50%, хлеб тАФ 48%.

Потребность организма в жидкости, помимо пищи, поВнкрывается дополнительным питьем. Некоторые дети часто пьют, даже не испытывая жажды; постепенно это входит у них в привычку. В связи с этим очень важно научить реВнбенка отличать настоящую жажду от так называемой ложВнной, когда пересыхает только слизистая оболочка полости рта. Ложную жажду легко утолить: достаточно пропоВнлоскать рот или сделать несколько маленьких глотков воВнды. Залпом выпитая жидкость только создает избыток воВнды в организме, но не утоляет жажды. Лучшими напитВнками для школьников являются чай с молоком, фруктовые и ягодные соки, настой шиповника.

Полезно знать принципы составления меню завтрака, обеда, полдника и ужина. На завтрак школьнику можно дать крупяное, овощное или мучное блюдо, стакан молока, кофе или чай с молоком, хлеб с маслом и сыром. Сюда должны быть включены продукты с большим содержанием белков: творог, яйца, рыба, мясо. Обед обычно состоит из трех блюд. Крепкие мясной, рыбный или овощной супы способствуют выделению желудочного сока, улучшая пиВнщеварение. Однако суп не является основной частью обеда (пищевая ценность его невелика), поэтому его не следует давать много. Так, школьникам 7тАФ11 лет достаточно 300тАФ350 г (1¹/₂ стакана) первого блюда. Основная часть обеда тАФBтopoe блюдо: мясное, рыбное, творожное, крупяВнное или овощное; на третье тАФ сладкое. В полдник можно дать кефир, молоко, чай с булочкой, ватрушкой, пряниВнком, фрукты, ягоды. Ужинать следует не менее чем за 2 ч до сна. Он может состоять из 2 блюд: творог, яйца, овощи, каша или макароны, затем молоко, кефир, простокваша, кисель. Мясные, рыбные блюда, а также блюда из фасоли, гороха на ужин нежелательны, так как белок этих продукВнтов медленно переваривается и длительно задерживается в желудке. Во сне процессы пищеварения, как известно, замедляются, и пища плохо усваивается. Кроме того, мясВнной белок действует возбуждающе на нервную систему, и это может неблагоприятно отразиться на качестве сна школьника тАФ сон будет менее спокойным и глубоким.

Одним из условий рационального питания является распределение приемов пищи в течение дня по объему, от которого зависит чувство насыщения. Так, достаточная по калорийности и питательной ценности, но малая по объему пища не будет казаться сытной. Однако избыточная пища нарушает нормальное функционирование пищевариВнтельных органов.

Питье воды при приеме пищи нежелательно, так как она не только понижает аппетит и увеличивает объем соВндержимого желудка, но и замедляет пищеварение.

Суточный объем пищи вместе с выпиваемой жидкостью должен быть 2,5тАФЗ кг. Из этого количества завтрак составляет 600 г (400 г на основное блюдо и 200 г на горяВнчие напитки), обедтАФ 1000 г (400тАФ500 г тАФ на первое, 300 г тАФ на второе и 200 г тАФ на третье), полдник тАФ 300 г, ужин тАФ 500 г (300 г на основное блюдо и 200 г на питье). Рекомендованные объемы по отдельным приемам пищи представлены без учета хлеба.

Нередко родители стремятся дать ребенку значительно больше пищи, чем это необходимо. Установлено, что больВншаячасть детей, страдающих ожирением, из тех семей, в которых бытует ВлкультВ» еды, где родители сами переедают. Дети с избыточной массой тела чаще болеют, тяжелее переносят любое заболевание. Повышенное отложение жира ослабляет мышцу сердца. У ребенка возникает одышка, он быстро утомляется и начинает избегать подвижных игр, охотнее занимаясь тем, что не требует движения. Такой режим в свою очередь способствует развитию ожирения, которое вредно влияет на опорно-двигательный аппарат ребенка тАФ кости, суставы. Очень часто у таких детей появВнляется плоскостопие, нарушается осанка, плохо развиты мышцы. К тому же немало огорчений причиняют ему насмешки, обидные прозвища ровесников. Ребенок страдаВнет от своей неуклюжести и неловкости, замыкается в себе, избегает общества сверстников. Все это сказывается на соВнстоянии нервной системы, формировании характера.

Без помощи родителей предупредить ожирение и боВнроться с ним чрезвычайно трудно. Родители тучных детей должны помнить о необходимости раннего диспансерного наблюдения за такими детьми и консультироваться с педиВнатром-эндокринологом относительно организации их пиВнтания и режима.

Особое внимание должно обращаться на недопустиВнмость перекармливания и малой подвижности.

Таким образом, правильно организованное питание школьника тАФ необходимое условие нормальной деятельности, роста и развития молодого организма.

1.3. Личная гигиена

Личная гигиена тАФ совокупность гигиенических правил, выполнение которых способствует сохранению и укреплению здоровья человека. Личная гигиена включает общие гигиенические правила, одинаковые для людей любого возраста: правильное чередование умственного и физического труда, занятия физкультурой, регулярные приемы полноценной пищи, чередование труда и активного отдыха, полноценный сон. К личной гигиене в узком понимании относятся гигиенические требования к содержанию в чистоте тела, белья, одежды, жилища, а также к приготовлению пищи. Первоочередным является соблюдение чистоты тела. Подсчитано, что в течение недели сальные железы выделяют на поверхность кожи человека от 100 до 300 г кожного сала, а потовые железы тАФ от 3,5 до 7 л пота. Поэтому кожу нужно своевременно и регулярно мыть, иначе нарушаются ее защитные свойства и соотношение микроорганизмов, постоянно населяющих покровы тела, создаются благоприятные условия для размножения гноеродных микробов, паразитических грибков и других вредных микроорганизмов.

Особенно легко загрязняются открытые части тела. Доказано, что при нанесении бактериальных культур на кожу чисто вымытых рук количество бактерий через 10 мин. уменьшается на 85%, а при нанесении на кожу немытых рук тАФ через 20 мин. лишь на 5%. Особенно много бактерий обнаруживается под ногтями (примерно 95% микроорганизмов, находящихся на коже рук), поэтому так важно систематически и правильно ухаживать за ногтями. Чистота рук обязательна при приготовлении, употреблении пищи. Не случайно дизентерию, например, часто называют болезнью грязных рук. Навыки личной гигиены нужно прививать детям с раннего возраста.

Основные средства для очищения кожи тАФ мыло и вода. Для мытья пользуются туалетным мылом, предпочтительнее мягкая вода. Каждый человек должен знать особенности своей кожи (сухая, жирная, нормальная) и учитывать это при уходе за ней. Душ желательно принимать ежедневно, особенно после работы, связанной с загрязнением кожи и сильным потоотделением, а также людям, страдающим потливостью; температура воды не выше 37тАФ38В°. Если в квартире нет водоснабжения и душевых установок, обмывают открытые участки тела, подмышечные впадины, кожу под молочными железами теплой водой с мылом; при этом лучше сменить загрязненное нательное белье. Мыться в ванне или бане с применением мыла и мочалки необходимо не реже одного раза в неделю; после мытья обязательно меняют нательное белье. При мытье, особенно с применением мочалки, кожа массируется, что улучшает ее кровоснабжение и общее самочувствие человека. После мытья полезно протирать складки кожи туалетным уксусом или лосьоном, выпускаемым парфюмерной промышленностью. Ноги моют с мылом на ночь, лучше ежедневно, особенно летом. При возникновении потертости, опрелости в межпальцевых складках нужно обратиться к врачу. Следует помнить, что при нарушении целости кожи ног легко могут возникнуть грибковые заболевания кожи и гнойничковые заболевания кожи. При появлении мозолей их необходимо соответствующим образом снимать.

Волосы лучше мыть в мягкой воде; если же вода жесткая, то к ней добавляют буру или пищевую соду (1тАФ2 чайн. л. на 5тАФ6 л воды). Жирные или сухие волосы нуждаются в специальном уходе. Уход за поВнлостью рта помогает сохранить зубы, предупредить многие заболевания внутренних органов. Чистят зубы ежедневно утром, полощут рот после еды; при появлении неприятного запаха изо рта необходимо обратиться за советом к врачу. Для обнаружения начальной формы кариеса зубов, снятия зубного камня и других мероприятий, связанных с санацией полости рта, нужно не реже двух раз в год посещать стоматолога.

Помимо общегигиенических мероприятий, личная гигиена включает уход за наружными половыми органами. Эти специальные гигиенические мероприятия следует начинать не со времени наступления половой зрелости, а с момента рождения ребенка и проводить постоянно.

Важное место в личной гигиене занимают соблюдение чистоты нательного белья, одежды, ежедневная смена носков (чулок), особенно при повышенной потливости. Чистота тела и одежды немыслима без соблюдения чистоты в жилых комнатах, кухне, в производВнственных помещениях.

Каждому члену семьи рекомендуется иметь отдельную постель, отдельные полотенца (личное и банное); смену постельного белья приурочивают к посещению бани. Рекомендуется также перед сном менять дневное нательное белье на ночную сорочку (пижаму).

Все эти гигиенические мероприятия, необходимые повседневно, приобретают особое значение в тех случаях, когда в семье кто-нибудь заболевает, т. к. нарушение требований гигиены может отрицательно сказаться на здоровье и трудоспособности окружающих больного людей, особенно детей.

При разработке правил личной гигиены, по существу общих для всех людей, учитываются возрастные, а также анатомо-физиологические особенности женского и мужского организма.

Для правильного развития детей исключительно важн

Вместе с этим смотрят:

Amadeus - глобальная распределительная система туристических услуг

Multiple negation

Sport and recreation in the United States

Sport is an Essential Part of Life

XXX летние Олимпийские Игры