Анализ стратегии развития

Страница 2

зам. директора по учебной работе

зав. учебным отделом, зав. отделением по специальностям, диспетчер, секретарь учебной части, преподаватели, библиотека

	зав. мастерской

механик, зав. гаражом, токарь, сварщик,

водитель, слесарь, уборщица, вахтер

зам. директора по учебно-воспитательной работе

педагог-психолог, педагог дополнит.

образования, библиотекарь

	зам. директора по учебно-производственной работе

зав. мастерской, мастера, лаборанты

зам. директора по научно-методической работе

зав. кабинетом, методист

начальник технологического поля

бригадир, тракторист, шофер

зам. директора по административно-хозяйственной части

зав. общественно-бытовым блоком,

зав. общежитием, техник, энергетик,

рабочий по текущему ремонту,

слесарь-сантехник, электрик, кладовщик

зам. директора по коммерческой деятельности

зав. столовой, технолог, агент по

снабжению, кладовщик

В данный момент на мини пекарне работает один человек, который подчиняется коммерческому директору. Но в связи с тем, что происходи расширение ассортимента продукции, планируется расширить штат пекарни. Для маленького предприятия чрезвычайно важно обеспечить многофункциональность персонала, так как наличие специализированных функций приведет к излишнему штату.

Штатное расписание

Таблица 1

Должность	Функция	Количество
Зам. по коммерческой деятельности	- покупка сырья и материалов - трудовые ресурсы - организация продаж	1
Мастер-технолог	- планирование и контроль производства - управление производственным персоналом	1
Пекари	- выпечка - содержание оборудования	4
Маркетолог	- сбор, анализ маркетинговой информации - проведение маркетинговых исследований	1
Продавец	- обслуживание покупателей - оформление витрин - упаковка	1
Подсобные рабочие - кладовщик - хозяйственник	- хранение и продажа сырья - содержание и охрана помещений	0,5 1
Всего		9,5

Структура управления

Должностные обязанности

Зам. по коммерческой деятельности осуществляет руководство хозяйственно-финансовой деятельностью предприятия в области материально-технического снабжения, заготовки и хранения сырья, сбыта продукции. Организует участие подчиненных ему служб и структурных подразделений в составлении планов производства и реализации

продукции, а также в разработке стандартов по материально-техническому обеспечению

качества продукции, организации хранения и транспортирования сырья, сбыту готовой продукции. Обеспечивает выполнение обязательств по поставкам продукции (по количеству, номенклатуре, ассортименту, качеству, срокам). Осуществляет контроль за выполнением плана реализации продукции, прекращение производства продукции, не имеющей сбыта. Организует работу складского хозяйства по использованию и реализации вторичных ресурсов и побочных продуктов. Обеспечивает своевременное составление продукции.