Организационно экономические резервы повышения эфективности производства продукции

Страница 9

Таблица показывает, что в структуре себестоимости мяса крупного рогатого скота наибольший удельный вес занимают затраты на корма и работы и услуги. В 2000 году затраты соответственно составили 66,0% и 13,7% в общей сумме затрат. Очень не-

значительна доля затрат на средства защиты животных. В 2000 году по сравнению с 1998 годом затраты увеличились по всем статьям затрат. В наибольшей степени увеличились затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды и накладные расходы. Общая сумма затрат в отрасли в 2000 году по сравнению с 1998 годом увеличилась на 61,3%.

Экономическая эффективность производства мяса крупного рогатого скота характеризуется системой показателей, важнейшими из которых являются: среднесуточный прирост живой массы, расход кормов на 1 ц прироста, трудоемкость производства продукции, себестоимость 1 ц прироста живой массы, прибыль от реализации продукции, уровень рентабельности. Все эти показатели рассмотрим в таблице 16.

Из таблицы 16 видно, что за период с 1998 по 2000 годы прирост на 1 голову животных на выращивании и откорме сократился с 1,57 ц до 1,46 ц или на 7,0%. Увеличились затраты труда на 1 ц прироста на 2,1%. На протяжении исследуемых лет по отрасли был получен убыток от реализации произведенной продукции. В результате этого уровень рентабельности по мясному скотоводству в колхозе им.Чапаева в 2000 году составил 46,4%.

Дальнейшее увеличение производства продукции мясного скотоводства имеет для хозяйства большое значение. В 4 главе данной работы разработаем предложения по совершенствованию организации производства продукции мясного скотоводства.

Таблица 16

Экономическая эффективность производства продукции мясного скотоводства в колхозе им. Чапаева

Показатели	1998 год	1999 год	2000 год	2000 г. в % к 1998 г.
Прирост на 1 голову, ц	1,57	1,31	1,90	93,0
Расход кормов на 1 ц, ц к.ед.	6,36	8,89	11,72	185,1
Затраты труда на 1 ц прироста, чел.-час	27,8	33,9	28,4	102,1
Производственная себестоимость 1 ц прироста, руб.	1361,65	2003,87	2322,73	170,6
Полная себестоимость 1 ц живой массы, руб.	1361,90	2004,05	2323,10	170,0
Цена реализации 1 ц живой массы, руб.	977,19	1059,90	1243,80	127,3
Убыток в расчете на 1 ц живой массы, руб.	-384,71	-944,15	-1079,3	Х
Уровень убыточности, %	-28,2	-47,1	-46,4	Х

Глава 4. Совершенствование организации производства мяса

крупного рогатого скота в колхозе им.Чапаева на основе

внедрения арендно-коммерческой бригады

4.1. Обоснование производственной программы арендно-

коммерческой бригады

В колхозе им. Чапаева производством мяса крупного рогатого скота занимается постоянная бригада, которую предлагается перевести на арендно-коммерческие отношения.

При образовании арендно-коммерческой бригады по производству мяса КРС главным действием является обоснование производственной программы. Планирование производственной программы по животноводству предполагает разработку следующих разделов: поголовье животных, их продуктивность и показатели производства продукции; расчет материально-денежных затрат на производство животноводческой продукции и себестоимость единицы; обоснование цены реализации произведенной продукции и экономической эффективности производства продукции животноводства.

Поголовье животных на выращивании и откорме в динамике за последние годы увеличилось с 845 голов до 860 головы. В 2001 году в колхозе поголовье животных составляло 857 головы. Поэтому на перспективу мы запланируем это же поголовье животных на выращивании и откорме.

Плановую продуктивность рассчитаем статистическими методами с помощью компьютерной обработки (приложение 1). Расчеты показали, что среднесуточный прирост животных, рассчитанный методом аналитического выравнивания рядов динамики по уравнению параболы составляет 446 г.

Таким образом, в 2001 году арендно – коммерческая бригада должна произвести:

мяса крупного рогатого скота

В следующем разделе представим расчет материально – денежных затрат на производство продукции мясного скотоводства.

4.2. Обоснование материально-денежных затрат на

производство мяса крупного рогатого скота

В общую сумму затрат на производство продукции мясного скотоводства включают расходы на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, корма, средства защиты животных, затраты на содержание основных средств, работы и услуги, накладные расходы и прочие прямые затраты.

В таблице 17 приведем расчет затрат на оплату труда рабочим, занятым производством мяса КРС, которые составят 290548,98 руб.

Следующей наиболее важной статьей затрат, включаемой в себестоимость животноводческой продукции, является статья затрат на корма . Расчет потребности в кормах и их стоимость для животных на выращивании и откорме отразим в таблице 18.

Затраты на корма составят 1523068,37 руб.

Далее необходимо рассчитать затраты на содержание основных средств, которые включают амортизационные отчисления и текущий ремонт основных средств, используемых в отрасли. В таблице 19 представим расчет затрат на содержание основных средств в мясном скотоводстве в колхозе им.Чапаева, которые составят 1113580,15 руб.

Затем определим затраты на средства защиты животных, в которые включаются затраты на ветмедикаменты, дезинфицирую-

Таблица 18

Расчет потребности в кормах и их стоимость

Виды кормов	Коэффициент питательности	Структура рациона	Требуется кормов на 1 голову	Требуется кормов в натуре на все поголовье,ц	Стоимость 1 ц корма, руб.	Стоимость кормов , руб.
ц к. ед.	в натуре,ц
Концентраты	0,90	19,0	5,3	5,89	3457,43	79,00	273136,97
Сено	0,46	10,0	1,8	3,91	3350,87	26,63	89233,67
Сенаж	0,36	7,0	1,3	3,61	3093,77	16,15	49964,39
Солома	0,23	10,0	1,8	7,83	6710,31	6,00	40261,86
Силос	0,20	20,0	3,7	18,50	15854,50	9,40	196595,80
Корнеплоды	0,13	5,0	0,9	6,92	15930,44	20,53	121751,93
Зеленые корма	0,18	12,0	2,2	12,22	10472,54	8,60	90063,84
Молоко	0,34	3,0	0,6	2,35	2013,95	231, 18	465584,96
Обрат	0,20	3,0	0.6	3,00	2571,00	57,79	148578,09
Итого	Х	100,0	18,4	х	х	Х	1523068,37