Экономический анализ работы сельскохозяйственного предприятия

Страница 5

Исследуя таблицу «Среднемесячный уровень оплаты труда различных категорий работников хозяйства, тыс.руб.», видим, что среднемесячный уровень заработной платы различных категорий работников повысился Т.к. _

Таблица

Влияние изменений поголовья продуктивного скота и годовой продуктивности на объем производства

Виды продукции

поголовье скота

годов. продуктивн.

Валовый объем продукции

Отклонения отчетного года

1998

1999

1998

1999

баз.год

отч. год

усл. год

всего

за счет измен.

пог.

прод.

Молоко 1999/1998

907

863

30,6

32,2

27773

27767

26408

-6

-1365

1359

Молоко 2000/1999

863

885

32,2

34

27767

30094

28497

2327

730

1597

Молоко 2000/1998

907

885

30,6

34

27773

30094

27081

2321

-692

3013

Прирост живой массы КРС 1999/1998

1886

1041

1,2

2,5

2197

2579

1249

382

-948

1330

Прирост живой массы КРС 2000/1999

1041

1716

2,5

1,4

2579

2429

4290

-150

1711

-1861

Прирост живой массы КРС 2000/1998

1886

1716

1,2

1,4

2197

2429

2059

232

-138

370

Основой роста производства продукции в условиях интенсификации является повышение продуктивности животных. Вместе с тем это не исключает возможности наращтвания поголовья скота и пртицы в тех хозяйствах, где созданы достаточно прочная кормовая база и условия для быстрого увеличения производства кормов. Увеличивать стадо животных целесообразно только тогда, когда при полноценном крмлении полностью использованы потенциальные возможности роста продуктивности наличного поголовья.

Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени (день, месяц, год). По взрослому стаду крупного рогатого скота показателем продуктивности является надой молока на фуражную корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью – среднесуточный прирост живой массы.

Рост и развитие животных, их продуктивность зависят в первую очередь от уровня кормления, т.е. от количества использованных кормов на одну голову за сутки, месяц, год. Повышение уровня кормления животных – главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности. При низком уровне кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая – на получение продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции. Более высокий уровень кормления животных обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу продукции. Взаимосвязь между уровнем кормления и продуктивностью животных можно показать с помощью рисунка.

Зависимостьь продуктивности у от уровня кормления животных х.

Не менее важным фактором повышения продуктивности животных является повышение качества кормов и в первую очередь их энергетической и протеиновой питательности. Корм плохого качества имеет низкую питательность и не обеспечивает необходимую продуктивность животных. Качество кормов зависит от способов и сроков их заготовки и хранения, технологии приготовления к скармливанию. Например, применение активного вентилирования при досушивании сена и применение химических консервантов при подготовке прессованного сена увеличивают его питательность на 15-20%.

Важным фактором повышения продуктивности животных является их сбалансированное кормление, когда в рационе имеются все питательные вещества, необходимые организму животного в соответствии с их продуктивностью и их физиологическим состоянием. При недостатке отдельных питательных веществ (Протеин, каротин, кальций, фосфор, лизин, витамины) у животных ухудшается обмен веществ, что приводит не только к снижению их продуктивности , но и к различным заболеваниям.

На продуктивность животных большое влияние оказывает породный состав стада, возрастной состав дойного стада.

Таблица .

Реализация продукции животноводства и уровень товарности.

Продукция

Реализовано продукции, ц.

Уровень товарности

1998

1999

2000

1998

1999

2000

Молоко

22747

23497

24912

81,9

84,6

82,7

Продано на мясо (живая масса) КРС

172

57

124

8,6

2,2

5,1