Анализ и структура заработной платы в коммерческих предприятиях

Страница 6

- общее абсолютное измене­ние оборота по продукции собственного производства предприятия массового питания в сопоставимых ценах и нормах наценки;

Общее абсолютное изменение объема продукции собственного производства в сопоставимых ценах равно сумме абсолютных изменений под влиянием от­дельных факторов:

В вышерассмотренных мультипликативных и аддитивных индексных факторных моделях изменения объема товарооборота коммерческих предприятии и организаций фактор динамики производительности труда выступает как ин­тенсивный фактор, а фактор изменения среднесписочной численности работ­ников — как экстенсивный фактор.

Следует отметить, что эффективность затрат труда в коммерческих пред­приятиях зависит не столько от объема товарооборота (или объема реализован­ных услуг), если он даже выражен в сопоставимых (неизменных) ценах, сколь­ко от натурального количества реализованных товаров или услуг. В связи с этим встает проблема выявления и устранения влияния фактора ассортимент­ных сдвигов на динамику физического объема товарооборота (объема реализо­ванных населению услуг), а, следовательно, и на динамику уровня производи­тельности труда в коммерческих предприятиях.

Действие фактора структурных сдвигов в товарообороте на динамику уров­ня производительности труда находит свое отражение в трудоемкости товаро­оборота (объема реализованных услуг). Для реализации одного и того же стои­мостного объема различных товаров и услуг (например, 1 млн. р. товарооборота каждого товара и объема реализации каждого вида услуг) необходимы разные затраты труда. Например, по группе продовольственных товаров одним из на­иболее трудоемких являются картофель и овощи, а по группе непродоволь­ственных — спички и т.п.

Между показателями производительности труда и трудоемкости товарообо­рота существует обратная взаимосвязь: чем ниже трудоемкость товарооборота, тем больше средний оборот на единицу трудовых затрат, и наоборот.

В наибольшей степени влияние фактора изменения трудоемкости товаро­оборота проявляется на уровне отдельных коммерческих предприятий и орга­низаций. По крупной торговой сети или по сети предприятий сферы услуг колебания товарной структуры (структуры реализованных услуг по их видам) взаимно погашаются, и их воздействие на динамику среднего уровня произво­дительности труда, в конечном счете несущественно. Поэтому обобщающие по­казатели динамики производительности труда в сфере коммерческой деятель­ности не корректируется на изменение трудоемкости товарооборота (оборота по реализованным услугам), а отражаются через индекс оборота на одного ра­ботника в сопоставимых (неизменных) ценах.

Тем не менее статистически расчет показателей динамики производитель­ности труда работников коммерческих предприятий и организаций с учетом влияния фактора изменения трудоемкости товарооборота (оборота по реализо­ванным услугам) в принципе возможен. Из-за отсутствия в коммерческих пред­приятиях и организациях статистического учета затрат труда на реализацию отдельных видов товаров и услуг непосредственно исчислить показатель произ­водительности труда в неизменной структуре товарооборота (оборота по реали­зованным услугам), по сопоставимой номенклатуре товаров и услуг не пред­ставляется возможным. Но можно рассчитать этот индекс косвенным путем на основе индекса трудоемкости товарооборота.

Существует несколько методов определения индекса трудоемкости товаро­оборота (оборота по реализованным услугам). Например, при наличии на тор­говых предприятиях специально разработанных норм выработки продавцов, ре­ализующих различные ассортиментные группы товаров, или если имеются нор­мативы обслуживания клиентов на предприятиях сферы услуг, то индекс трудоемкости строится па основе нормативных показателен трудоемкости то­варных групп (видов услуг) выражающих нормативные затраты рабочего времени (в днях) на получение 1 млн. р. от реализации _-й товарной группы (или _-го вида услуг):

где — норма выработки продавца (в р.) за день (или норматив обслужива­ния клиентов предприятия сферы услуг).

Тогда формула индекса трудоемкости товарооборота (оборота по реализа­ции услуг) будет иметь следующий вид:

где — товарооборот (оборот по реализации услуг) соответ­ственно отчетного и базисного периодов _ - й товарной группы ( -го вида услуг) в сопоставимых неизменных ценах; _ = 1, 2 . — количество ассортиментных групп товаров (количество разновидностей платных услуг, реализуемых насе­лению); — нормативные затраты рабочего времени в днях.

При наличии шкалы относительных баллов трудоемкости реализации каж­дой товарной группы (каждого вида услуг), полученной на основе метода эк­спертных оценок и подтвержденной специальным наблюдением или экспери­ментом, производится взвешивание индекса трудоемкости по показателям этой шкалы:

где — относительный балл трудоемкости реализации - й товарной группы ( -го вида услуг).

После расчета индекса трудоемкости товарооборота (оборота по реализации услуг) можно перейти к вычислению индекса производительности труда работ­ников коммерческих предприятий и организаций в неизменной (постоянной) структуре реализации:

где — общий индекс производительности труда одного работника ком­мерческого предприятия (организации) в неизменной (сопоставимой) структу­ре реализации;

— общий индекс среднего оборота на одного работника в сопоставимых (неизменных цепах);

— общий индекс трудоемкости товарооборота (оборота по реализации ус­луг).

На динамику трудоемкости товарооборота (оборота по реализации услуг) оказывает влияние не только изменение его ассортиментной структуры, но так­же и целый ряд других факторов. Например, в оптовой торговле трудоемкость оптового товарооборота в целом зависит от соотношения складского и транзит­ного оборотов. В розничной торговле на трудоемкость товарооборота влияет применение тех или иных методов продажи товаров; так, реализация товаров с доставкой на дом существенно повышает трудоемкость товарооборота, а прода­жа предварительно расфасованными товарами или по методу самообслужива­ния, наоборот, снижает трудоемкость товарооборота и т.п. В сфере услуг ис­пользование безквитанциоиной формы обслуживания клиентов также способ­ствует уменьшению трудоемкости оборота по реализации услуг. Но во всех этих случаях необходимо производить корректировку динамики среднего обо­рота на одного работника с помощью индекса трудоемкости.

Производительность труда работников коммерческих предприятий и орга­низаций складывается под воздействием целого комплекса социально-экономи­ческих, организационных, психологических и прочих факторов. Все социально-экономические и организационные факторы, влияющие на уровень производи­тельности труда в коммерческих предприятиях и организациях могут быть подразделены на три большие группы: общеэкономические факторы, отрасле­вые факторы и факторы, действующие непосредственно на уровне предпри­ятия. На производительность труда работников любого коммерческого пред­приятия оказывают воздействие все эти факторы.

К числу общеэкономических факторов производительности труда в коммер­ческой деятельности следует отнести:

• динамику и основные тенденции объемов производства соответствующих видов товаров (услуг); • степень насыщенности рынка товаров и услуг;

•динамику реальных денежных доходов населения;

•динамику и основные тенденции платежеспособного спроса населения на соответствующие виды товаров и услуг и т.д.

Среди отраслевых факторов, влияющих на производительность труда в ком­мерческих предприятиях, необходимо отметить такой фактор, как оператив­ность и полнота проводимых специализированными маркетинговыми служба­ми коммерческих структур маркетинговых исследований, позволяющих ком­мерсантам быстро ориентироваться в рыночной конъюнктуре и тем самым обеспечивать высокую степень удовлетворения покупательского спроса.

И, наконец, третья группа факторов, определяющих уровень производитель­ности труда работников коммерческих предприятий и организаций, — это факто­ры, связанные непосредственно с управлением самими коммерческими предприятиями. К числу таких факторов, способствующих росту производительнос­ти труда в коммерческих предприятиях, следует отнести: