Организация производства и переработки зерна

Страница 3

Энтомофаги – паразиты и хищники насекомых имеют большое значение в качестве регулятора численности вредителей. Они способны снизить эту численность ниже порога вредоносности, что позволяет отменить химические обработки.

Уборка.

Озимую пшеницу можно убирать как однофазным (прямое комбайнирование) так и двухфазным способом (скашивание в волки с последующим их подбором и обмолотом). Выбор способа уборки зависит в основном от наличия техники и погодных условий. Лучшие результаты дает сочетание обоих способов. Оптимальный срок длительности уборки 10-12 дней.

1.2 Основные показатели производства зерна.

СХПК «Красный доброволец» находится в Петровском районе Тамбовской области в непосредственной близости от райцентра.

ИНН 6813000079 СХПК «Красный доброволец» хозяйство среднего размера, организационная форма – кооператив. Работники являются частичными собственниками средств производства. Предприятие аграрное, коммерческое. Специализация – растениеводство.

Характеристика природных условий: Центрально-черноземная зона. Климат умеренный. Земельные угодья представлены черноземами, что благоприятно для выращивания озимых и зерновых в целом. Общая площадь земельных угодий – 2746 га. Каждый год из земельных угодий предприятия выбывает примерно 3% площади. Это связано с заболачиванием. Подъем уровня грунтовых вод наблюдается по всему району.

Структура трудовых ресурсов предприятия

Таблица 2

Категории работников	1998 год.	1999 год.	2000 год.
Чел.	Чел.	Чел.
Постоянные рабочие всего- В том числе: Руководящий персонал Работники МТП Другие рабочие	96 7 27 62	87 7 30 50	79 7 30 42
Рабочие сезонные и временные.	62	34	31
Итого:	128	121	110

Численность работников из года в год сокращается. Это происходит потому, что СХПК «Красный доброволец» как и все сельскохозяйственные предприятия страны, испытывает затруднения связанные с экономическим кризисом. В 1998 году задержка заработной платы на предприятии составила 6 месяцев. Кризис еще более усугубил ситуацию. Со второго квартала 1999 года наблюдается небольшое улучшение ситуации. Работники СХПК склонны связывать это со сменой руководства.

Урожайность сельскохозяйственных культур планируется следующим образом: берутся данные об урожайности конкретных культур за последние 3 года, вычисляется среднее значение и сравнивается с передовым хозяйством. Если средний показатель ниже чем в передовом хозяйстве, то планируется увеличение на 10-15 % (в данном случае на 15%). Если выше, то планируется увеличение на 5-10 % (в данном случае 5%).

Планирование урожайности сельскохозяйственных культур.

Таблица 3

Культуры	Урожайность по годам (ц / га)
1998	1999	2000	Всреднем за 3 года	В пере-довом хоз-ве	Проектная урожай-ность
1	2	3	4	5	6	7
Озимые: Рожь Пшеница Яровые: Ячмень Овес Горох Просо Гречиха Кукуруза	21 30 40 20 11 10 8 31	18 26 36 18 15 12 10 29	23 31 41 19 13 15 7 30	20 29 39 19 13 12 8 30	27 32 44 21 15 10 11 35	23 33 45 22 15 13 9 35

Как видно из таблицы СХПК «Красный доброволец» по урожайности опережает передовое хозяйство только по просу. По остальным культурам разница не превышает 5 ц/га. Как было сказано выше, на урожайности культур отрицательно сказываются такие факторы, недостаток средств на удобрения, инсектициды и т.д. Эти проблемы типичны для всего сельского хозяйства в стране.

Посевные площади по каждой культуре и себестоимость продукции приведены в следующей таблице.

Основные показатели производства продукции растениеводства

Таблица 4

Виды продукции	Площадь посева, га	Урожайность, ц/га	Себестоимость 1ц, р
1998 г.	1999 г.	2000 г.	В среднем за 3 года.	1998 г.	1999 г.	2000 г.	Проектная	1998 г.	1999 г.	2000 г.	Проектная
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
Озимые в среднем	248	236	241	247	28	25	30	32	93	125	185	216
Пшеница яровая	81	75	79	78	27	23	28	30	55	127	187	218
Ячмень	69	66	65	67	40	36	31	45	92	124	184	215
Овес	41	44	42	42	20	18	19	22	87	119	179	209
Горох	45	46	43	45	11	15	13	15	96	128	188	210
Гречиха	38	40	41	40	8	10	7	9	109	141	207	233
Кукуруза – всего	48	47	45	47	31	29	30	35	30	60	120	150
Просо	47	42	44	44	10	12	15	13	96	127	184	211