Организация производства и переработки зерна

Страница 3

Энтомофаги – паразиты и хищники насекомых имеют большое значение в качестве регулятора численности вредителей. Они способны снизить эту численность ниже порога вредоносности, что позволяет отменить химические обработки.

Уборка.

Озимую пшеницу можно убирать как однофазным (прямое комбайнирование) так и двухфазным способом (скашивание в волки с последующим их подбором и обмолотом). Выбор способа уборки зависит в основном от наличия техники и погодных условий. Лучшие результаты дает сочетание обоих способов. Оптимальный срок длительности уборки 10-12 дней.

1.2 Основные показатели производства зерна.

СХПК «Красный доброволец» находится в Петровском районе Тамбовской области в непосредственной близости от райцентра.

ИНН 6813000079 СХПК «Красный доброволец» хозяйство среднего размера, организационная форма – кооператив. Работники являются частичными собственниками средств производства. Предприятие аграрное, коммерческое. Специализация – растениеводство.

Характеристика природных условий: Центрально-черноземная зона. Климат умеренный. Земельные угодья представлены черноземами, что благоприятно для выращивания озимых и зерновых в целом. Общая площадь земельных угодий – 2746 га. Каждый год из земельных угодий предприятия выбывает примерно 3% площади. Это связано с заболачиванием. Подъем уровня грунтовых вод наблюдается по всему району.

Структура трудовых ресурсов предприятия

Таблица 2

Категории работников

1998 год.

1999 год.

2000 год.

Чел.

Чел.

Чел.

Постоянные рабочие всего-

В том числе:

Руководящий персонал

Работники МТП

Другие рабочие

96

7

27

62

87

7

30

50

79

7

30

42

Рабочие сезонные и временные.

62

34

31

Итого:

128

121

110

Численность работников из года в год сокращается. Это происходит потому, что СХПК «Красный доброволец» как и все сельскохозяйственные предприятия страны, испытывает затруднения связанные с экономическим кризисом. В 1998 году задержка заработной платы на предприятии составила 6 месяцев. Кризис еще более усугубил ситуацию. Со второго квартала 1999 года наблюдается небольшое улучшение ситуации. Работники СХПК склонны связывать это со сменой руководства.

Урожайность сельскохозяйственных культур планируется следующим образом: берутся данные об урожайности конкретных культур за последние 3 года, вычисляется среднее значение и сравнивается с передовым хозяйством. Если средний показатель ниже чем в передовом хозяйстве, то планируется увеличение на 10-15 % (в данном случае на 15%). Если выше, то планируется увеличение на 5-10 % (в данном случае 5%).

Планирование урожайности сельскохозяйственных культур.

Таблица 3

Культуры

Урожайность по годам (ц / га)

1998

1999

2000

Всреднем за 3 года

В пере-довом хоз-ве

Проектная урожай-ность

1

2

3

4

5

6

7

Озимые:

Рожь

Пшеница

Яровые:

Ячмень

Овес

Горох

Просо

Гречиха

Кукуруза

21

30

40

20

11

10

8

31

18

26

36

18

15

12

10

29

23

31

41

19

13

15

7

30

20

29

39

19

13

12

8

30

27

32

44

21

15

10

11

35

23

33

45

22

15

13

9

35

Как видно из таблицы СХПК «Красный доброволец» по урожайности опережает передовое хозяйство только по просу. По остальным культурам разница не превышает 5 ц/га. Как было сказано выше, на урожайности культур отрицательно сказываются такие факторы, недостаток средств на удобрения, инсектициды и т.д. Эти проблемы типичны для всего сельского хозяйства в стране.

Посевные площади по каждой культуре и себестоимость продукции приведены в следующей таблице.

Основные показатели производства продукции растениеводства

Таблица 4

Виды продукции

Площадь посева, га

Урожайность, ц/га

Себестоимость 1ц, р

1998 г.

1999 г.

2000 г.

В среднем

за 3 года.

1998 г.

1999 г.

2000 г.

Проектная

1998 г.

1999 г.

2000 г.

Проектная

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

Озимые в среднем

248

236

241

247

28

25

30

32

93

125

185

216

Пшеница яровая

81

75

79

78

27

23

28

30

55

127

187

218

Ячмень

69

66

65

67

40

36

31

45

92

124

184

215

Овес

41

44

42

42

20

18

19

22

87

119

179

209

Горох

45

46

43

45

11

15

13

15

96

128

188

210

Гречиха

38

40

41

40

8

10

7

9

109

141

207

233

Кукуруза – всего

48

47

45

47

31

29

30

35

30

60

120

150

Просо

47

42

44

44

10

12

15

13

96

127

184

211