Пути повышения эффективности животноводства

Страница 11

Од­ной из форм про­яв­ле­ния дей­ст­вия за­ко­на стои­мо­сти яв­ля­ет­ся се­бе­стои­мость.

Се­бе­стои­мость про­дук­ции - это за­тра­ты пред­при­ятия на про­из­вод­ст­во про­дук­ции, вы­ра­жен­ные в де­неж­ной фор­ме. Для по­вы­ше­ния эф­фек­тив­но­сти об­ще­ст­вен­но­го про­из­вод­ст­ва кол­хо­зов и колхозов не­об­хо­ди­мо в пер­вую оче­редь ис­поль­зо­вать се­бе­стои­мость и рен­та­бель­ность.

Важ­ным ис­точ­ни­ком уси­ле­ния тем­пов раз­ви­тия об­ще­ст­вен­но­го про­из­вод­ст­ва и даль­ней­ше­го по­вы­ше­ния бла­го­сос­тоя­ния тру­дя­щих­ся яв­ля­ет­ся сни­же­ние се­бе­стои­мо­сти, обу­слов­лен­ное по­вы­ше­ни­ем про­из­во­ди­тель­но­сти тру­да. Не слу­чай­но эта про­бле­ма на­хо­дит­ся по­сто­ян­но в цен­тре вни­ма­ния пра­ви­тель­ст­ва. Ка­ж­дый кол­хоз и колхоз дол­жен ра­бо­тать рен­та­бель­но, по­кры­вать свои рас­хо­ды до­хо­да­ми и по­лу­чать не­об­хо­ди­мую при­быль.

На уро­вень се­бе­стои­мо­сти не­по­сред­ст­вен­но влия­ют: тех­ни­че­ское воо­ру­же­ние и про­из­во­ди­тель­ность тру­да, со­стоя­ние ис­поль­зо­ва­ния про­из­вод­ст­вен­ных фон­дов, со­вер­шен­ст­во­ва­ние ор­га­ни­за­ции про­из­вод­ст­ва и управ­ле­ние им, це­ны на по­куп­ные сред­ст­ва про­из­вод­ст­ва и уро­вень оп­ла­ты тру­да, ка­че­ст­во про­из­во­ди­мой про­дук­ции.

По се­бе­стои­мо­сти мож­но су­дить об уров­не и ка­че­ст­ве ра­бо­ты хо­зяй­ст­ва.

Рен­та­бель­ность про­из­вод­ст­ва за­ви­сит не толь­ко от се­бе­стои­мо­сти про­дук­ции, но и от уров­ня цен на нее. Од­на­ко при ста­биль­но­сти цен сни­же­ние се­бе­стои­мо­сти все­гда по­вы­ша­ет рен­та­бель­ность про­из­вод­ст­ва.

Струк­ту­ра и со­став за­трат на про­из­вод­ст­во мо­ло­ка при­во­дят­ся в таб­ли­це 2.5.1.

Се­бе­стои­мость мо­ло­ка в хо­зяй­ст­ве по­вы­ша­ет­ся, в 1992 го­ду они со­ста­ви­ли 842 тыс. руб., а в 1996 го­ду 3435 тыс.руб. при сократившемся по­го­ло­вье мо­лоч­но­го ста­да.

Ана­лиз ди­на­ми­ки и струк­ту­ры за­трат на про­из­вод­ст­во по­ка­зы­ва­ет, что се­бе­стои­мость 1 ц мо­ло­ка в кол­хо­зе ос­та­ет­ся очень вы­со­кой. Наи­боль­ший удель­ный вес в струк­ту­ре се­бе­стои­мо­сти за 1996 год за­ни­ма­ют кор­ма - 33.8 % и оп­ла­та тру­да - до 43.1 % .

Сле­до­ва­тель­но, ана­лиз струк­ту­ры про­из­вод­ст­вен­ных за­трат да­ет ос­но­ва­ние сде­лать оп­ре­де­лен­ные вы­во­ды: за счет ка­ких рас­хо­дов сле­ду­ет нам до­би­вать­ся сни­же­ния се­бе­стои­мо­сти мо­ло­ка.

Од­ной из ос­нов­ных при­чин вы­со­кой се­бе­стои­мо­сти мо­ло­ка яв­ля­ет­ся стои­мость кор­мов, обу­слов­лен­ная низ­кой уро­жай­но­стью кор­мо­вых куль­тур, не­со­вер­шен­ст­вом при­ме­няе­мых спо­со­бов за­го­тов­ки и хра­не­ния кор­мов. Не­ра­цио­наль­но и не­дос­та­точ­но ис­поль­зу­ет­ся та­кой вид кор­ма, как со­ло­ма. Ос­нов­ные кор­ма (си­лос, се­но, со­ло­ма, корне клубные пло­ды) хра­нят­ся на зна­чи­тель­ном рас­стоя­нии от ферм и скарм­ли­ва­ют­ся без пред­ва­ри­тель­ной под­го­тов­ки, что не по­зво­ля­ет ме­ха­ни­зи­ро­вать про­цесс кор­мо­раз­да­чи и про­ти­во­ре­чит прин­ци­пам ве­де­ния жи­вот­но­вод­ст­ва на про­мыш­лен­ной ос­но­ве.

Рен­та­бель­ность про­из­вод­ст­ва - один из ос­нов­ных ре­зуль­та­тив­ных по­ка­за­те­лей хо­зяй­ст­вен­ной дея­тель­но­сти кол­хо­зов и колхозов.

Хо­зяй­ст­во счи­та­ет­ся рен­та­бель­ным в том слу­чае ес­ли оно воз­ме­ща­ет все свои рас­хо­ды на про­из­вод­ст­во про­дук­ции за счет до­хо­дов от ее реа­ли­за­ции и по­лу­ча­ет при­быль.

Что ка­са­ет­ся про­из­вод­ст­ва мо­ло­ка в кол­хо­зе “Но­вая жизнь” , то она за по­след­ние го­ды ос­та­ет­ся убы­точ­ной.

Таб­ли­ца 2.2.

Рен­та­бель­ность про­из­вод­ст­ва мо­ло­ка.

По­ка­за­те­ли	Ед.изм	1992	1993	1994	1995	1996
Реа­ли­зо­ва­но про­дук­ции	тыс.руб	3401	43741	94631	483667	260000
Ко­ли­че­ст­во реа­ли­зо­ван­ной про­дук­ции	цент­нер	7403	9215	7840	6586	2983
Се­бе­стои­мость реа­ли­зо­ван­ной про­дук­ции	тыс.руб	4075	49254	267289	466012	623447
При­быль - все­го	тыс.руб	-674	-5513	-172658	17655	-363447
в т.ч. на 1 ра­бот­ни­ка жи­вот­но­вод­ст­ва	тыс.руб	-12.0	-76.6	-2576.9	248.7	-9564.4
Уро­вень рен­та­бель­но­сти	%	-16.5	-11.1	-64.5	3.7	-58.2

Из дан­ных таб­лиц вид­но, что уро­вень рен­та­бель­но­сти про­из­вод­ст­ва мо­ло­ка от­ри­ца­тель­ный и очень из­мен­чив по го­дам.

Глав­ны­ми фак­то­ра­ми по­вы­ше­ния эф­фек­тив­но­сти про­из­вод­ст­ва мо­ло­ка в этих ус­ло­ви­ях яв­ля­ют­ся рост про­дук­тив­но­сти при од­но­вре­мен­ном сни­же­нии се­бе­стои­мо­сти про­дук­ции и улуч­ше­ния его ка­че­ст­ва:

по­вы­ше­ния жир­но­сти, сни­же­ния ки­слот­но­сти, умень­ше­ния за­гряз­нен­но­сти.

Жир­ность мо­ло­ка -. это ус­той­чи­вый при­знак обу­слов­лен­ный на­след­ст­вен­ны­ми свой­ст­ва­ми жи­вот­ных. По­вы­ше­ние жир­но­мо­лоч­но­сти ко­ров дос­ти­га­ет­ся пу­тем улуч­ше­ния по­род­ных свойств на ос­но­ве пра­виль­но­го корм­ле­ния и со­дер­жа­ния, а так­же се­лек­ци­он­но­го от­бо­ра.

2.6. РАЗ­МЕР, СТРУК­ТУ­РА, ПРО­ДУК­ТИВ­НОСТЬ И

ПО­РОД­НОСТЬ

Вос­про­из­вод­ст­во ста­да - это ко­ли­че­ст­вен­ные и ка­че­ст­вен­ные из­ме­не­ния в нем. От ре­гио­наль­ной ор­га­ни­за­ции вос­про­из­вод­ст­ва в зна­чи­тель­ной сте­пе­ни по­вы­ша­ет­ся про­дук­тив­ность ско­та.

Очень важ­ным яв­ля­ет­ся про­дол­жи­тель­ность ис­поль­зо­ва­ния ко­ров и про­цент вы­бра­ков­ки жи­вот­ных. От пра­виль­но­го ре­ше­ния этих про­блем во мно­гом за­ви­сят тем­пы ко­ли­че­ст­вен­но­го рос­та по­го­ло­вья, струк­ту­ра ста­да, раз­мер ка­пи­таль­ных вло­же­ний на его фор­ми­ро­ва­ние, а так­же эф­фек­тив­ность ис­поль­зо­ва­ния ма­те­ри­аль­ных средств. Как по­ка­зы­ва­ют мно­го­чис­лен­ные ис­сле­до­ва­ния, ко­ро­вы стар­ше шес­ти оте­лов рас­хо­ду­ют на ки­ло­грамм мо­ло­ка в сред­нем на 25 % боль­ше кор­мов, чем мо­ло­дые ко­ро­вы 3-5-го оте­ла.