Учет затрат в животноводстве

Страница 11

Сначала определяют калькуляционные разницы по себестоимости оприходованного прироста живой массы и относят их с кредита счета 20.2 «Животноводство» в дебет счета 11 «Животные на выращивании и откорме». Затем находят себестоимость живой массы скота и выводят калькуляционные разницы в расчете на 1 центнер живой массы. Выявление суммы отклонений по себестоимости живой массы подлежит частичному списанию со счета 11 «Животные на выращивании и откорме» (по выбывшему поголовью). Суммы отклонений списывают на основании ведомости по Ф№306-АПК, по реализованному скоту, забитому на мясо, переведенному в основное стадо, выбывшему по другим причинам. В случае различной оценке скота при списании калькуляционные разницы выводят и записывают по каждому направлению движения раздельно путем сопоставления плановых и фактических затрат по каждому каналу движения. В результате на всех счетах, животных оценивают по фактической себестоимости их выращивания, а аналитические счета по субсчету 20.2 «Животноводство» закрывают.

В конце отчетного года в ЗАО «********» по счету 20.2 определяется оборот за год по дебету и кредиту. Сопоставлением дебетового и кредитового оборотов выявляются отклонения фактической себестоимости от плановой, которые списываются со счета 20.2 в дебет счета «Реализация» дополнительной либо сторнировочной записью в зависимости от характера отклонений.

Корректировка калькуляционных разниц производится аналогично общепринятым нормам и выглядит следующим образом:

По счету 20.2 «Основное производство животноводство»

Дт 46 Кт 20.2

Дт 40 Кт 20.2

Дт 11 Кт 20.2

Распределение корректируемой суммы идет в соответствии с направлением использования продукции.

По счету 11 «Животные на выращивании и откорме»

ДТ 01 Кт11

Дт 46 Кт 11

Дт 40 Кт 11

Суммы отклонений списываются в зависимости от направления движения продукции.

Себестоимость продукции – выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно- хозяйственной деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определяя рентабельность производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрихозяйственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определение цен на продукцию; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

4. анализ производства продукции скотоводства

в ЗАО агрофирма «********».

4.1. Динамика валового производства продукции скотоводства

Молочная продуктивность является основным показателем продуктивности стада коров. В некоторых случаях проводят расчет вспомогательных показателей продуктивности коров мясного направления, и коров используемых для подсосного выращивания телят. Естественно, что при исчислении показателей молочной продуктивности нельзя объединять эти показатели. Поэтому при определении средней молочной продуктивности из общего числа коров в хозяйствах исключают коров специализированных мясных стад с подсосным содержанием телят, а также коров, фактически используемых для группового подсосного содержания телят, и коров выбракованных для откорма и забоя. Разумеется, в этом случае из общего надоя молока следует исключить ту часть, которая была получена во время поддоя указанных групп коров.

К показателям уровня молочной продуктивности относят:

1)средний годовой удой на фуражную корову;

2)средний годовой удой на дойную корову;

3)средний удой на дойную корову за период лактации.

Объем производства продукции животноводства зависит от поголовья и породности животных, их продуктивности, обеспеченности кормами и сбалансированности рационов кормления, помещениями и условиями их содержания. Непосредственное влияние на объем производства оказывают поголовье и продуктивность животных. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.

Данные об объемах валового производства продукции скотоводства в ЗАО «********» представлены в таблице 8.

В 2000 г. произошло увеличение валового надоя молока более чем в два раза (на 116%), при этом уменьшение дойного стада составило 19,1% по отношению к базисному году.

Для расчета влияния факторов используем прием абсолютных разниц:

∆ВПпг=(Пг2000-Пг1997)У1997=(488-603)9,3=-1069,5

∆ВПуд=(Уд2000-Уд1997)Пг2000=(24,8-9,3)488=7564

∆ВП=∆ВПпг+∆ВПуд=-1069,5+7564=6494,5

Таблица 8

Динамика производства продукции скотоводства.

Показатели  

Данные за 4 года

2000 г.

в % к

1997 г.

1997

1998

1999

2000

Среднегодовое поголовье коров,

603

548

601

488

19,1

Валовой надой молока, ц

5604

7708

10596

12118

116

Удой молока на 1 корову, ц.

9,3

14,06

17,6

24,8

167

Прирост на 1 среднегодовую голову КРС на откорме, ц

0,8

1,47

1,8

1,5

87,5

Наблюдается сокращение поголовья коров, что в абсолютных величинах составило 115 голов (с 603 гол. до 488 гол.) При этом валовое производство молока увеличилось на 6514 ц. при повышении надоя с1 коровы на 15,5 ц. Значительное сокращение поголовья произошло за счет замены малопродуктивных коров (9,3 л.) на высокопродуктивных (24,8 л.).

Отмечено по сравнению с базисным увеличение прироста на 1 среднегодовую голову КРС на откорме в отчетном году на 1,5 ц., что составило 87,5%.

В хозяйстве просматривается интенсивный фактор производства (повышение продуктивности коров) за счет изменения породного состава и улучшения селекционно-племенной работы.

Анализ скорости и интенсивности развития производства продукции скотоводства характеризуется абсолютным приростом, темпом роста и прироста, абсолютным значением 1 процента прироста

Таблица 9

Показатели ряда динамики валового надоя молока

Годы

Валовой

надой

молока, ц

Абсолютный прирост

Темп роста, %

Темп прироста %  

Значение 1%прироста, ц

ц

Б

ц

Б

ц

б  

Y

Aiц

Aiб

Tрц

Tрб

Тпрiц

Тпрiб

Зн1%i

1997

5604

-

-

-

-

-

-

-

1 998

7708

2104

2104

137,5

137,5

37,5

37,5

56,04

1 999

10596

2888

4992

137,5

189

37,5

89

77,08

2000

12118

1522

6514

114,4

216,2

14,4

116,2

105,96  

У 9006,5

А 2171,3

Т 147

К 47

П 79,69