Учет затрат в животноводстве
Страница 13
Индивидуальные показатели характеризуют затраты труда на единицу конкретных работ (затраты труда на чел.–часов на 1 ц. продукции молока, прироста). Они выражают индивидуальную производительность труда отдельных работников или небольшой их группы.
Суммарные показатели состоят из индивидуальных: затраты труда на 1 га площади, на 1 голову животных. Такие показатели используются при планировании потребности в рабочей силе, распределении трудовых ресурсов по отраслям производства, планировании фонда оплаты труда, а также для выявления резервов роста производительности труда на отдельных участках работы и операциях.
Косвенные показатели производительности труда характеризуют соотношение трудовых ресурсов и какого-либо фактора производительности труда (размер поголовья животных на 1 работника животноводства). Эти показатели позволяют учитывать и измерять влияние механизации производства на уровень производительности труда.
В таблице 11 приведены данные по прямым затратам труда на производство молока и прироста живой массы скота в динамике за 1997– 2000 гг.
Таблица 11.
Затраты труда на производство продукции скотоводства
Показатели
1997г. |
1998 г. |
1999г. |
2000г. |
2000г. в %
к 1997г. | |
|
тыс. чел.-ч |
тыс. чел.-ч |
тыс. чел.-ч |
тыс. чел.-ч |
тыс. чел.-ч |
|
Затраты труда всего: на
производство в том числе: |
105,00
|
99,00
|
183,00
|
158,00
|
150,48
|
|
молока |
71,00 |
68,00 |
144,00 |
96,00 |
135,21 |
|
прироста живой массы скота |
34,00 |
31,00 |
39,00 |
62,00 |
182,35 |
|
Затраты труда на 1 ц.
продукции КРС |
чел.-час |
чел.-час |
чел.-час |
чел.-час |
чел.-час |
|
молока |
12,67 |
8,82 |
5,78 |
3,85 |
30,42 |
|
прироста живой массы скота |
0,88 |
0,44 |
0,34 |
0,54 |
60,63 |
Из таблицы видно, что общие затраты труда в 2000 г. возросли на 53 тыс. чел – часов и составили 150,48% от уровня 1997 г. Причем по молоку затраты труда увеличились на 25 тыс. чел.- часов (135,21%), а по приросту живой массы скота – увеличились на 28 тыс. чел.-часов (182,35%). Сравнение данных по затратам труда на 1 ц продукции КРС показывает снижение трудоемкости 1 ц молока на 8,82 чел.-часа, что составило 30,42% от базисного уровня, и снижение трудоемкости 1 ц прироста живой массы на 0,34 чел-часа 60,63%).
Сокращение затрат труда на 1 ц. продукции скотоводства произошло за счет улучшения биологических факторов (продуктивности животных) и условий содержания животных, применения новых доильных установок.
На рис. 4 отображена динамика трудовых затрат в ЗАО «********» за 1997 – 2000 г.г.
Следует отметить, что за последние два года стала улучшаться материально-техническая база ЗАО «********», что и оказало влияние на снижение трудоемкости производство продукции скотоводства, так на молоко в 1997 г – 12,67; в 2000 г – 3,85 на прирост живой массы соответственно: 0,88 и 0,54.
Произошли изменения в кадровом составе, среднегодовая численность работников занятых в сельскохозяйственном производстве за счет объединения с совхозом – техникумом «********» увеличилось, так в 2000 г. произошло увеличение в общем по сельскохозяйственному предприятию на 93 чел. По сравнению с 1997 г. Специалистов стало в три раза больше, 1997 г. - 12 чел., в 2000 г. - 36 чел. Служащих 30 чел. и 61 чел. соответственно.
4.4. Корреляционно-регрессионный анализ характерных факторов, влияющих на себестоимость молока
Корреляционно-регрессионный анализ позволяет определить тесноту, направление и установить форму связи . Корреляционный анализ дает количественное определение тесноты связи между признаками, выраженное через коэффициент корреляции. Коэффициенты корреляции, дают возможность определять «полезность» факторных признаков при построении уравнений множественной регрессии.
Для проведения корреляционно-регрессионного анализа были введены следующие признаки:
Y – себестоимость 1 ц молока, руб.
X1 – поголовье коров, гол.
X2 – затраты труда на 1 ц молока, чел.-часов.
X3 – удой молока на 1 корову, ц.
Изучение зависимости между признаками характеризующими себестоимость 1 ц. молока из нескольких этапов: определение формы и количественной связи, изучение степени и тесноты связи.
Определение математической модели связи, определение параметров корреляционного уравнения регрессии; анализ и оценка полученных результатов.
В результате были получены данные которые характеризуют связь между себестоимостью 1 ц молока и факторами на нее влияющими. Связь выражается уравнением регрессии: Y=b0+b1x1+b2x2+b3x3
где у – результативный признак;
b0 – свободный член уравнения;
b1, b2, b3 – коэффициенты регрессии.
Коэффициенты регрессии показывают на сколько единиц изменится себестоимость молока при изменении поголовья, затрат труда, удоя.
Yx = 286,5 + 0,02X1 – 2,82X2 - 4,71X3
Коэффициент первого факторного признака b1 – (поголовье коров в стаде) показывает, что при увеличении поголовья на 1 голову увеличится, на 0,02 тыс.руб. (b1=0,02 доля влияния факторов 6,45%). Второй коэффициент b2 показывает, что при увеличении прямых затрат на 1 ц молока на 1 чел-час себестоимость 1 ц. молока снижается на 2,82 тыс. руб. (b2= -2,82). Третий коэффициент b3 указывает, что при увеличении надоя молока от 1 коровы на 1 л. себестоимость 1 ц молока снижается, на 4,72 тыс. руб. или 472 рубля (b3= 4,71). При чем влияние этого фактора достигает 25,9 %.
Уравнения регрессии позволяют прогнозировать себестоимость 1 ц. молока из изменения включенных в модель признаков.
Ух = 286,5 + 0,02 Х1 –2,82 Х2 – 4,71 Х3
Таблица15
Показатели
1997 г. |
1998 г. |
1999 г. |
2000 г. | |
Себестоимость |
120 |
120 |
248 |
248 |
|
Поголовье |
603 |
548 |
601 |
488 |
|
Надой на 1 корову |
9,3 |
14,06 |
17,6 |
24,8 |
|
Затраты труда |
12,67 |
8,82 |
5,78 |
3,85 |