Бизнес план пивоваренного завода

Страница 4

Руководители предприятия:

Генеральный директор, член Совета директоров -, имеет высшее образование по специальности инженер-механик, на предприятии работает около 15 лет;

Председатель Совета директоров -, директор по экономике и планированию, имеет высшее образование по специальности бухгалтер, на предприятии работает около 15 лет;

Член Совета директоров - , технический директор, имеет высшее образование по специальности инженер- механик, на предприятии работает около 10 лет;

Член Совета директоров - , начальник электроцеха, имеет среднее техническое образование по специальности техник-электрик.

Уставный капитал ОАО "N-ский пивоваренный завод" составляет 113255 тыс. руб. На эту стоимость выпущены акции номинальной стоимостью 1000 руб. Все акции являются обыкновенными.

ОАО "N-ский пивоваренный завод" имеет следующие счета: в КБ "N-БАНК" р/с , к/с , БИК ;

в Измайловском отделении Сберегательного банка № - р/с _, к/с Московского банка АК СБ РФ в ГРКЦ ГУ ЧБ РФ ,, БИК ,.

ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ

N-ский пивоваренный завод известен на рынке пива Московского региона около 50 лет. Общий объем производства заводом пива за последние годы приведен в табл. 2.1 и на рис. 1.

Таблица 2.1

Объем производства пива N-ским пивоваренным заводом

1994

1995

1996

Пиво всего, тыс. Дал

7048,2

5485,0

4492,8

в том числе:

пиво бутылочное

4494,9

3849,2

3314,4

пиво бестарное

2553,3

1635,8

1178,4

Данные по объемам производства являются усредненными в годовом исчислении и не дают возможности оценить динамику Падение производства на N-ПЗ в 1994г., 1995г. и первой половине 1996 г. было связано с введением акцизного налога на пиво, а также с сокращением объемов реализации пива из-за роста отпускных цен в связи с удорожанием сырья, энергоресурсов, транспортных расходов. Спад объемов производства пива в связи с вышеперечисленными причинами также произошел на всех без исключения российских пивоваренных заводах. В результате изменения системы управления на N-ПЗ летом 1996 года объем выпуска увеличился. При этом среднемесячный объем выпуска во второй половине 1996 года превысил аналогичные показатели 1995 года и имеет устойчивую тенденцию к росту.

В настоящее время Ппо состоянию на май 1997 г. завод выпускает 5 сортов пива.

Останкинский пивоваренный является владельцем следующих защищенных марок пива: "Останкинское" (светлое), "Останкинское" (темное). В разработке находят­ся еще две собственные марки пива. Выпускаемое пиво разделяется на две категории: пиво, пастеризованное "в потоке" со сроком хранения 10 суток и пиво, пастеризованное на туннельном пастеризаторе со сроком хранения 30 суток.

К первой категории, которая составляет около 60% общего объема производства, относятся следующие сорта пива:

· "Жигулевское" бестарное,

· "Жигулевское",

Ко второй категории, составляющей около 40% общего объема производства, относятся следующие сорта:

· "N-ское" светлое,

· "N-ское" темное,

· "Московское",

· "Славянское".

Распределение выпускаемого объема пива по категориям представлено на рис. 2.

ð В апреле 1997 г. на Всероссийской выставке-ярмарке в г. Санкт-Петербурге пиво «Останкинское» (темное) получило Большую Золотую медаль.

ð В апреле 1997 г. на Всероссийской выставке в г. Новосибирске пиво «Останкинское» (темное) получило Золотую медаль.

ð На Международной выставке-ярмарке в г. Сочи в мае 1997 г.:

пиво «Московское» и пиво «Славянское» получили Бронзовые медали,

пиво «Останкинское» (светлое) получило Серебряную медаль,

пиво «Останкинское» (темное) получило Золотую медаль.

Состав производимой в 1996 г. продукции по сортам представлен в табл. 2.2 и на рис. 3.

Таблица 2.2

Сорт пива

Объем производства, в тыс. Дал

Московское п/зп

0,9

Жигулевское п/зо

1177,6

Жигулевское 0,5

2059,2

Жигулевское пастериз.

431,2

Русь пастериз.

112,4

Московское 0,5

10,6

Московское пастериз.

105,2

N-ское светлое

50,4

Славянское

0,9

Славянское пастериз.

164,8

Марьина Роща

24,7

Марьина Роща пастериз.

204,9

N-ское темное пастериз.

57,2

Жигулевское спец. Пастериз.

92,8

Пиво: всего

4492,8

в т.ч. бутылочное

3314,4

Распределение пива, пастеризованного "в потоке", и пива, пастеризованного на туннельном пастеризаторе, по сортам приведено на рис. 4 и рис. 5 соответственно.

N-ский пивоваренный завод производит пиво в стеклянных бутылках емкостью 0,5 литра (евробутылка) и в бестарном виде. Стеклянная тара является многооборотной с залоговой стоимостью пустой бутылки 500 руб./штука. Бутылки затариваются в многооборотные полиэтиленовые ящики, которые имеют залоговую стоимость 11500 руб./штука. Доставка бутылочного пива потребителям может осуществляться заводским автомобильным транспортом (завод имеет 16 специализированных автофургонов) при покупке не менее 100 ящиков. Бестарное пиво доставляется потребителям централизованно принадлежащими заводу специальными автопивовозами (N-ПЗ имеет 8 автопивовозов).

N-ским пивоваренный завод является также крупным производителем товарного солода, потребляемого другими изготовителями пива в московском регионе.