Грибы

Царство грибы

Котляров Владислав

Плюснина Н. А.

Класс 7 “Б”

2009 г.

Царство грибы

Эту своеобразную группу организмов долгое время рассматривали как часть мира растений. В настоящее время грибы, насчитывающие около 100 тысяч видов, выделяют в самостоятельное царство, поскольку по ряду признаков они отличаются и от растений и от животных.

Грибы лишены хлорофилла и требуют дляпитания готовое органическое вещество, то есть по типу питания они гетеротрофны. Запасным питательным веществом у них служит гликоген, а не крахмал, характерный для большинства растений. Опорная структура клеточных стенок, как правило, представляет собой хитин. Целлюлозные клеточные стенки свойственны лишь примитивным формам грибов и служат указанием на общность происхождения грибов и растений от общего предка. В обмене веществ грибов присутствует мочевина, что сближает их с животными. По способу питания - путем всасывания, а не заглатывания, по неорганическому росту они приближаются к растениям.

Строение грибов разнообразно - от одноклеточных форм до сложно устроенных шляпочных грибов. Основой вегетативного тела гриба служит грибница, или мицелий, представляющий собой систему тонких ветвящихся нитей (гиф). Поверхность грибницы обычно очень велика и служит для поглощения питательных веществ. Мицелий имеет разную продолжительность жизни: от нескольких дней (у плесени) до многих лет (шляпочные грибы).

Грибы широко распространены и приспособились к различным условиям обитания. Многие виды заселили почву. Эти грибы участвуют в разложении (минерализации) органического вещества и образовании гумуса. Среди почвенных грибов многие виды образуют микоризу с высшими растениями. Некоторые виды грибов специализируются на разрушении лесной подстилки (листьев, хвои и так далее) и древесины.

Существуют так называемые хищные грибы, строение которых приспособлено к захвату мелких круглых червей, обитающих в почве. К специализированным формам грибов относятся виды, поселяющиеся на навозных кучах, местах скопления помета животных или в местах, богатым роговым веществом (волосы, рога, копыта животных).

Примером грибов - паразитов растений - служит трутовик. Вначале он поселяется на живом дереве, а после его гибели продолжает питаться за счет мертвых тканей. Споры трутовика, попадая в растения через раневую поверхность, прорастают, образуя грибницу, которая разрушает древесину. На коре дерева появляются плодовые тела, в которых формируются споры. Зараженные деревья в конце концов погибают.

Размножаются грибы вегетативно, бесполым или половым путем. Вегетативное размножение осуществляется частями мицелия или почкованием (у одноклеточных дрожжевых грибов). Бесполое размножение происходит при помощи специализированных клеток - спор. Споры развиваются на концах специализированных гиф. Они образуются в больших количествах (например, у шампиньонов до 16 миллиардов) и переносятся ветром на расстояния в сотни и даже 1000 километров.

Широкое разнообразие и повсеместное распространение грибов обусловливают их важную роль в природе и в жизни человека. Выше уже отмечалось участие грибов в разрушении остатков растений и животных и тем самым в образовании плодородного слоя почвы. Многие грибы поражают культурные растения или их плоды. Так некоторые виды пенициллов вызывают гниение яблок, цитрусовых и др. Широко распространено обусловленное грибами увядание (вилт) или усыхание растений. Большой ущерб хозяйственной деятельности приносит вилт хлопчатника, плодовых культур. Некоторые виды аспергилла, поселяясь в условиях высокой влажности на пищевых продуктах (арахис, семена льна и хлопка, рыба и так далее), выделяют ядовитые вещества и могут быть причиной тяжелых отравлений. Известны грибы - возбудители болезней человека (стригущий лишай, парша и другие).

Вместе с тем грибы широко используются человеком. В РСФСР произрастает около 150 видов съедобных шляпочных грибов. Некоторые из них (шампиньоны) культивируются. Плесневые грибы рода пеницилл служат источником антибиотика, широко применяемого в медицине. Грибы находят применение в хлебопекарной промышленности (дрожжи), в изготовлении сыров, в виноделии и так далее.

Грибы - сборная группа организмов. Разные их классы имеют независимое происхождение от разных групп бесцветных жгутиковых и безжгутиковых амебоидных простейших.