Проектирование столовой

Страница 5

Максимальный расход горячей воды посетителями через краны общего пользования определяется выражением:

где q0 – норма расхода горячей воды на 1 кран

q0 =80 л/ч

q0 =288м3/ч;

n – количество кранов,

n =2 шт.;

K – коэффициент одновременной работы кранов,

K = 0,8

Вычислим расход горячей воды в час максимального водопотребления Qmax ч:

Заключение

Завершив эту курсовую работу, я спроектировала столовую на 100 мест в городе Фрунзе.

Выполнив строительные чертежи столовой (генплан, план, разрез) и сантехнические расчёты, я закрепила свои навыки в проектировании элементов зданий, выполнила строительные чертежи и санитарно-технические расчёты для предприятия общественного питания (теплотехнический расчёт наружных стен и перекрытий, расчёт нагревательных приборов, максимального расхода горячей воды, расчёт и схемы местной вентиляции).

Эти знания помогут мне в дальнейшем в практической деятельности при проектировании и реконструкции предприятий пищевой промышленности и общественного питания и дипломном проектировании.

Список использованной литературы

1. Бородин И. В. и др. «Строительное дело». М.: Стройиздат, 1973.

2. Буреин В. А. «Основы промышленного строительства и сантехники». М.: Высшая школа, 1984.

3. Никуленкова Т. Г., Маргелов В. Н. «Проектирование предприятий общественного питания». М.: Экономика, 1987.

4. Путилин В. В. «Основы строительного дела». М.: Высшая школа, 1990.

5. Сенатов И. Г. «Санитарная техника в общественном питании». М.: Экономика, 1973.

6. Справочное пособие к СНиП. «Проектирование предприятий общественного питания». М.: Стройиздат, 1992.

Вернуться00

Категория: Архитектура