Бизнес-план по производству организации производства соевого белка
Страница 15
Отсутствие такого риска подтверждает готовность некоторых крупных предприятий пищевой промышленности приобретать продукцию завода в полном объеме, а также растущий спрос на продукты переработки сои (молоко и молочные продукты, соевое масло) на мировых и российском рынке.
Риск неплатежей
В условиях кризиса платежеспособного спроса вероятность риска неплатежей достаточно высока. На сведение до минимума риска такого характера должна быть направлена маркетинговая программа ЗАО «КОНСОРЦИУМ», предусматривающая получение определенных гарантий оплаты либо ориентированная на работу по предоплате.
Экологический риск
Предлагаемая компанией технология переработки сои является безотходной и экологически чистой, вследствие чего можно утверждать, что названный риск в рамках проекта отсутствует.
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ПРОЕКТА
Ориентация проекта на выпуск продукции, популярность которой в мире постоянно растет, а полезные свойства в сочетании с невысокой стоимостью позволяют решить остро стоящие перед страной проблемы пищевой (и в том числе) белковой безопасности обеспечивает проекту широкие перспективы.
Предлагаемый проект перспективен с точки зрения количественного роста и качественного совершенствования.
Количественный рост предполагает тиражирование предлагаемого проекта и его реализацию в различных регионах страны, а также расширение географии сбыта выпускаемой в рамках проекта продукции.
Качественное развитие проекта предполагает:
l освоение ЗАО «КОНСОРЦИУМ» технологий более углубленной переработки бобов сои с получением концентратов и текстуратов соевых белков;
l переработку окары, получаемой в результате производства соевого молока, в мясные продукты (фарш, котлеты, пельмени и т.п.)
l переработку соевого молока в новые виды молочных продуктов (мороженное, десерты, кефир)
l переработку бобов сои в соевый соус (из ферментированных зерен), темпе (соевая паста с добавлением грибка, получается структура мясных волокон), соевые орешки и т.д.
Концентраты соевых белков – очищенные рассыпчатые порошки молочно-белого цвета, полученные из соевых бобов путем удаления небелковых компонентов, устранения характерного запаха и цвета, а также антигенных и прочих снижающих питательную ценность факторов; содержание белка – 68-72%.
Текстураты соевых белков – порошковые концентраты соевых белков, принимающие вследствие текстурирования различную структуру (волокнистую или кускообразную), размеры и форму (гранулы, кусочки, хлопья); в результате гидратации текстураты по структуре и внешнему виду напоминают мясо, птицу или морепродукты.
Концентраты и текстураты соевых белков являются наиболее распространенными производным сои с широко применяются в пищевой промышленности и производстве специализированных питательных смесей.
Финансовая модель
Оценка эффективности инвестиций в проект, являющийся предметом настоящего бизнес-плана, а также способности заемщика обслужить инвестиционный кредит, осуществлена с помощью финансовой модели.
Периодом планирования (шагом расчета) модели является квартал до 2001 года, далее - финансовый год. Период жизни проекта составляет 5 лет.
Эффективность проекта оценена в соответствии с международной практикой по двум показателям – чистой текущей стоимости дисконтированных потоков наличности (NPV) и внутренней нормой доходности (IRR).
В целях исключения необходимости учета инфляции и соответствующей индексации ценовых показателей, а также вследствие того, что для реализации предлагаемого проекта испрашивается валютный кредит за единицу финансовой модели принят доллар США.
В основу финансовой модели положены следующие предпосылки:
l объем необходимых инвестиций составляет 5000000 $ США;
l ставка дисконтирования денежных потоков принята в размере стоимости заемного капитала - 6 %;
l источником инвестиций в полном объеме является валютный банковский кредит с оплатой за пользование заемными средствами в размере 6% годовых;
l кредитные средства, в соответствии договоренностью, поступают одним траншем в начале инвестиционного проекта;
l оплата процентов за пользование кредитом относится на себестоимость производимой продукции;
l бухгалтерский баланс на начало проекта (01.02.2000) принимается нулевым;
l все показатели эффективности проекта рассчитываются с учетом выплат, связанных с обслуживанием кредита;
l что доля выплат, которая может финансироваться за счет поступлений того же месяца равна 100% (Т.е. все поступления текущего месяца используются на покрытие затрат, осуществляемых в том же месяце).
Цены на сырье и готовую продукцию (при расчетах затрат и доходов) взяты с учетом конъюнктуры соответствующих внутреннего и внешних рынков. Все запасы сырья и готовой продукции учитываются по системе FIFO.
При расчете амортизации приобретенных активов в рамках данного проекта приняты следующие условия:
- стоимость оборудования списывается по методу ускоренной амортизации;
- амортизация 1-го года эксплуатации оборудования 20%;
- срок ликвидации оборудования равен сроку жизни проекта – 5 лет;
- ликвидационная стоимость активов принимается за 0$;
Финансовая модель построена исходя из консервативных предпосылок,- когда расходы планируются исходя из максимальной, а доходы – из минимальной оценки.
Несмотря на это, модель демонстрирует высокую эффективность проекта, что подтверждается следующими показателями:
l чистая текущая стоимость дисконтированных потоков наличности за цикл жизни проекта составляет 3,15 млн. $;
l срок окупаемости проекта с учетом дисконтирования всех денежных потоков – 39 месяцев (3,2 года), что для такого масштабного проекта является положительным показателем;
l внутренняя норма доходности проекта (IRR) составляет 31,53 %;
l модифицированная норма доходности (MIRR) составляет 17,08 %.
Далее представлены все расчеты и графики по проекту.
Таблица 16 «Список производимых продуктов»
|
|
|
|
|
Наименование |
Ед. изм. |
Нач. продаж |
|
|
|
|
|
Объект 1 «Производство текстурированного соевого белка» |
|
ТСБ |
т |
01.11.2000 |
|
Соевое масло |
т |
01.11.2000 |
|
Шелуха |
т |
01.11.2000 |
|
Объект 2 «Производство соевых молочных продуктов» |
|
Молочные продукты |
т |
01.11.2000 |
|
Молоко |
т |
01.11.2000 |
|
Шрот |
т |
01.11.2000 |
|
Объект 1 «Комбикормовый завод» |
|
Комбикорм |
т |
01.12.2000 |
Таблица 17 «Структура комплекса по переработке соевых бобов»
|
|
|
|
|
№ |
|
Доля, % |
|
|
|
|
|
Комплекс по переработке соевых бобов |
|
Производство текстурированного соевого белка |
|
2 |
ТСБ |
100,00 |
|
3 |
Соевое масло |
100,00 |
|
4 |
Шелуха |
95,00 |
|
Переработка сои в молоко |
|
6 |
Молочные продукты |
100,00 |
|
7 |
Шрот |
95,00 |
|
8 |
Молоко |
100,00 |
|
Производство комбикормов |
|
10 |
Шелуха |
5,00 |
|
11 |
Шрот |
5,00 |
|
12 |
Комбикорм |
100,00 |