Курсовая работа: Расчет розничного товарооборота

СОДЕРЖАНИЕ:

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3

ГЛАВА 1. РОЛЬ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА В ЭКОНОМИКЕ СТРАНЫ………………………………………………………………………….5

1.1. Понятие и значение розничного товарооборота в экономике страны……………………………………………………………………………..5

1.2. Состав розничного товарооборота………………………………….......8

1.3. Показатели плана розничного товарооборота………………………..10

ГЛАВА 2. МЕТОДИКА РАСЧЕТА РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА…13

2.1. Планирование общего объема розничного товарооборота………….13

2.2. Планирование розничного товарооборота по кварталам, месяцам, товарным группам………………………………………………………………14

ГЛАВА 3. РАСЧЕТ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА………………….17

3.1. Расчет товарооборота по предприятию, по кварталам……………....17

3.2. Расчет товарооборота по товарным группам………………………....19

3.3. Расчет норматива товарных запасов по предприятию……………….19

3.4. Расчет товарного обеспечения…………………………………………...25

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….27

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………….29

ПРИЛОЖЕНИЕ …………………………………………………………………31

ВВЕДЕНИЕ

Курсовая работа выполнена на тему: «Розничный товарооборот, его состав. Методика расчета товарооборота на планируемый год». Тема актуальна и современна, так, как очень велико значение розничной торговли и розничного товарооборота в экономике Российской Федерации. Через розничную торговую сеть происходит снабжение населения продуктами питания и потребительскими товарами. При увеличении розничного товарооборота в масштабах всей страны, возрастает уровень жизни населения.

При увеличении покупательской способности населения происходит увеличение розничного товарооборота.

В последнее время наблюдается значительный рост розничного товарооборота, появляется много новых, современных товаров, увеличение доходов населения ведет к тому, что люди стремятся покупать больше хороших и качественных товаров, тем самым способствуют развитию розничной торговой сети.

В последние годы открываются новые магазины, оборудованные по последнему слову техники.

Розничная торговля в настоящее время развивается в двух направления; с одной стороны создание крупных супермаркетов, в которых товарный ассортимент не ограничен, и с другой стороны приближение розничной торговли к населению за счет сети небольших круглосуточных магазинов, с самым необходимым перечнем товаров.

Чем быстрее будет реализован товар, тем быстрее будет закуплен новый, при увеличении оборота товара увеличиваются товарные запасы, тем самым происходит перестройка торговой сети.

В данное время наблюдается преобладание розничной торговли над оптовой, так как население не запасает товары народного потребления и продовольственные товары впрок, потому, что идет перенасыщение рынка товарами, то есть человек в любой момент может пойти и купить нужный ему товар.

Целью курсовой работы является расчет основных показателей деятельности предприятия розничной торговли на основе торгового баланса.

Задачами курсовой работы является расчет товарооборота по предприятию, по кварталам, по товарным группам, расчет норматива товарных запасов по предприятию и товарного обеспечения. Объектом исследования является предприятие ООО «Алекс».

Курсовая работа состоит из трех частей.

В I части курсовой работы раскрывается актуальность и современность выбранной темы, ставятся задачи и цели курсовой работы.

Во II части курсовой работы рассматривается методика расчета розничного товарооборота, то есть планирование.

В III части курсовой работы раскрывается практическая часть курсовой работы изучается конкретное предприятие, изучаются показатели, и делается анализ его деятельности.

ГЛАВА 1. РОЛЬ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА В ЭКОНОМИКЕ СТРАНЫ

1.1. Понятие и значение розничного товарооборота в экономике страны

Оборот розничной торговли представляет собой продажу потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации [14, c. 132].

Она может быть произведена:

юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание, для которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия общественного питания, палатки и другие);

юридическими лицами, осуществляющими торговлю, но для которых торговая деятельность не является основной (фирменные магазины, магазины при промышленных предприятиях и другие);

физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках.

Оборот розничной торговли для целей статистического наблюдения устанавливается в розничных ценах – фактических проданных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и акциз.

Оборот розничной торговли устанавливается на основании данных бухгалтерского учета. При реализации товаров за наличный расчет непосредственно населению с использованием контрольно-кассовых машин обязательным является выдача покупателю кассового чека (счета). Следовательно, обязательным признаком операции относимой к обороту розничной торговли является наличие кассового чека (счета).

Таким образом, сущность оборота розничной торговли выражают экономические отношения, связанные с обменном наличных денежных средств населения на приобретенные товары в порядке купли-продажи.

Оборот розничной торговли отражает экономический процесс обмена товаров на деньги в соответствии с требованиями рыночного механизма, социальный процесс перехода товарной массы в сферу потребления, т.е. удовлетворение покупательского спроса, финансовый процесс формирования денежной выручки. На уровне отдельных предприятий следует учитывать взаимосвязь розничного товарооборота и других показателей деятельности торговых организаций. При этом оптимальным считается такое соотношение в развитии этих показателей, которое представлено в моделях стратегического регулирования товарооборота [3, c. 54].

Первая модель стратегического регулирования розничного товарооборота обеспечивает сбалансированность спроса и предложения товаров. Это становится возможным при следующих условиях:

IП > IТ > IТЗ > IC,

где IП - индекс роста поступления товаров;

IТ – индекс роста объема товарооборота;

IТЗ – индекс роста суммы товарных запасов;

IC – индекс роста объема спроса населения.

Вторая модель стратегического регулирования розничного товарооборота обеспечивает повышения эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Это достигается при условии:

IПР > IТ > IФОТ > IЧ,

где IПР – индекс роста массы прибыли;

IТ – индекс роста объема товарооборота;

IФОТ - индекс роста фонда оплаты труда;

IЧ - индекс роста численности работников.

Или: IР > IПТ > IЗ,

где IР – индекс роста уровня рентабельности (в % к обороту);

IПТ – индекс роста производительности труда одного работника;

IЗ - индекс роста средней заработной платы одного работника.

На федеральном уровне показатель оборота организации розничной торговли (величина продажи в целом) используется в числе основных показателей для оценки социально-экономического положения страны при характеристике масштаба и структуры потребительского рынка. Продажи в значительной степени влияют на денежный оборот, определяет бюджетные поступления, и находят отражения во многих других макроэкономических показателях.

По темпам роста продаж изменениям их структуры судят об изменениях в уровне жизни населения.

Объем продажи представляет собой один из показателей процесса воспроизводства, характеризует заключительный этап движения товаров из сферы обращения в сферу потребления. Его объем и изменения отражают важные пропорции национальной экономике: соотношения темпов роста производства средств производства и предметов потребления, распределение национального дохода на фонд потребления и фонд накопления, долю индивидуальной оплаты труда в национальном доходе, масштабы и уровень удовлетворения спроса населения на товары и тому подобное. Так, в статотчетах по РФ структура оборота розничной торговли по формам продажи сложилась, например, за декабрь 2000 года и декабрь 1999 года в следующих соотношениях [2, c.24]:

- крупные и средние организации розничной торговли (18% и в декабре 1999 года - 19%);

- Крупные и средние неторговые организации (11% и 12%);

- Субъекты малого предпринимательства розничной торговли (27% и 24%);

- Субъекты малого предпринимательства других отраслей экономики (16% и 16%).

В целом по стране за последние годы наметилось положительная тенденция повышения доли непродовольственных товаров. В определенной мере эти изменения свидетельствуют о наметившейся тенденции роста уровня дохода населения. Товарооборот между Россией и Китаем по итогам текущего года превысил 40 миллиардов долларов против 33 миллиардов в 2006 году; между Беларусией и Россией по итогам 2007 года составил более 25 миллиардов долларов; между Россией и Турцией по итогам прошлого года составил 15,2 миллиарда долларов, что на 40% больше по сравнению с 2006 годом; между Сербией и Россией в 2007 году составил 2,73 миллиардов долларов; между Россией и Молдавией вырос на 40%, превысив 1,3 миллиарда долларов; в настоящее время товарооборот между Россией и Ираном составляет 2 миллиарда долларов и так далее.

Розничный товарооборот является основой для определения потребности во всех видах ресурсов (материальных, трудовых, финансовых) и вместе с тем занимает соподчиненное положение по отношению к прибыли.

Розничный товарооборот измеряется:

- стоимостными и натуральными показателями;

- показателями его изменения (прироста, снижения);

- показателями объема продаж на душу населения.

1.2. Состав розничного товарооборота

В состав розничного товарооборота может быть включена продажа товаров юридическим лицам, но исключительно за наличный расчет с использованием кассовых аппаратов. Включается в оборот розничной торговли в полном объеме стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой. Также в соответствии с письмом Госкомстата РФ от 19 января 1999 года ОР-1-23/196 при отпуске потребительских товаров непосредственно населению в счет задолженности по заработной плате, пенсиям, пособиям организаций розничной торговли их стоимость включается в оборот розничной торговли [9, c. 53]. При таком отпуске осуществляется последующее возмещение продажной стоимости отпущенных населению товаров организации – продавцу, что реально создает оборот этой организации.

Инструкция по заполнению унифицированных форм федерального государственного статистического наблюдения П-1 «Сведения о производстве отгрузке товаров и услуг», утвержденная постановлением Госкомстата России по согласованию с Минэкономики России от 17 ноября 1977 года № 76 в редакции постановлений Госкомстата РФ от 25 мая 1998 года № 56, от 8 декабря 1998 года № 122 и от 23 февраля 1999 года № 14 в состав товарооборота розничной торговли включает [9, c. 55]:

1. стоимость проданных населению потребительских товаров:

a) за наличный расчет;

б) по кредитным карточкам;

в) по расчетным чекам банков;

г) по перечислениям со счетов вкладчиков (что также учитывается как продажа за наличный расчет);

2. стоимость проданных товаров по почте с оплатой по безналичному расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи);

3. стоимость товаров, проданных в кредит (по моменту отпуска товаров покупателю) в объеме полной стоимости товара;

4. стоимость товаров, сданных на комиссию (по моменту продажи) в объеме комиссионных вознаграждений, если торговое предприятие не является собственником товаров; в размере полной стоимости, если торговое предприятие является собственником товаров;

5. стоимость проданных по образцам товаров длительного пользования (по времени выписки счета-фактуры, и доставки покупателю независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);

6. полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой (лекарственных средств, топлива и тому подобное);

7. стоимость проданных по подписке печатных изданий (по моменту выписки счета без учета стоимости доставки);

8. стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену товара;

9. стоимость проданной порожней тары.

Не включается в оборот розничной торговли:

стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы;

стоимость проездных билетов, талонов на все виды транспорта.

Также не включается в оборот розничной торговли:

стоимость спецодежды, выданной своим работникам;

продажа товаров (как непродовольственных, так и продовольственных) по безналичному расчету организациям социальной сферы (больницам, школам, детским садам и другим);

продажа товаров спец. потребителям (милиции, военным организациям и другие).

1.3. Показатели плана розничного товарооборота

Для анализа розничного товарооборота используются: данные о социально-экономических показателях района деятельности организаций и предприятий (численность и структура населения, их денежные и покупательные фонды и другие); планы, составляемые самими организациями и предприятиями; данные бухгалтерской, статистической и оперативной отчётности; первичные документы, товарно-денежные отчёты и учётные регистры, отражающие движение товаров; инвентаризационные описи товаров; акты документальных ревизий, обследований и другие.

Анализ производится путём расчёта различных показателей, которые можно сгруппировать по следующим признакам: стоимостные и натуральные, количественные и качественные, объёмные и удельные.

Особенно широко при экономическом анализе применяются стоимостные показатели. Важнейшим таким показателем является объём товарооборота предприятий и организаций.

В стоимостном выражении также определена реализация товаров в ассортименте, по формам и методам торговли, по группам покупателей и так далее стоимостные показатели являются основными при оценки выполнения плана розничного товарооборота.

Для характеристики розничного товарооборота отдельных сторон деятельности торговых предприятий, углубления анализа применяются натуральные показатели. В связи с тем, что в последнее время появилось много бухгалтерских программ, которые позволяют вести учёт как в суммовых, так и в натуральных показателях стало легко применять эти показатели в анализе.

Количественные показатели используются при характеристике отдельных сторон деятельности торгового предприятия и организации. К ним относятся: объём розничного товарооборота отдельных магазинов, торговых предприятий и организаций; остатки товаров на начало и конец периода; поступление товаров и тому подобное.

Очень важное значение в анализе имеет показатели, характеризующие качество работы торговых предприятий. К ним относятся: процент выполнения плана розничного товарооборота; показатели его ритмичности и динамики; применение прогрессивных форм и методов обслуживания населения; охват денежных доходов и покупательных фондов населения розничным товарооборотом и так далее.

Объёмные и удельные показатели широко применяются при анализе розничного товарооборота. К объёмным показателям относится розничного товарооборота в целом по системе, а к удельным уровень товарооборота отдельных предприятий и организаций в общем объёме товарооборота, товарооборот на одного продавца, на один квадратный метр, товарооборот на душу населения и так далее.

В процессе анализа розничного товарооборота применяют систему показателей, на основе которых даётся характеристика выполнения плана розничного товарооборота, выявляются резервы увеличения товарооборота и улучшения качества торгового обслуживания.

ГЛАВА 2. МЕТОДИКА РАСЧЕТА РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА

2.1. Планирование общего объема розничного товарооборота

Величина зоны обслуживания находится в прямой зависимости от расстояния до конкурирующего торгового предприятия и в обратной – от величины предприятий-конкурентов. Она постоянно изменяется – на нее влияют структура транспортных коммуникаций, административные и законодательные ограничения.

На увеличение товарооборота влияет продаже взаимодополняемых товаров близко расположенными друг с другом.

При планировании розничного товарооборота учитываются следующие изменения в зоне обслуживания: открытие или закрытие магазинов, ввод в действие нового жилищного фонда, рост среднегодового числа посетителей. На основе этих показателей рассчитывается возможный рост или снижение товарооборота.

Методика разработки плана по общему объему. Основание общего объема розничного товарооборота начинается с определения ожидаемого товарооборота за текущий год и приведения его в сопоставимый вод с товарооборотом предстоящего периода. Расчеты производятся в определении объема продажи товаров населению и объема мелкого опта. Основой для расчетов плана продажи товаров населению являются данные о покупательных фондах населения и его учтенных денежных доходах. Целесообразно при планировании товарооборота использовать прогнозы социально-экономического развития государства, в котором отражены основные тенденции развития денежных доходов населения на прогнозируемый период.

При обосновании плана розничного товарооборота важно обеспечить более высокие темпы роста продажи товаров населению по сравнению с темпами роста его денежных доходов, что позволит повысить процент охвата розничным товарооборотом денежных доходов населения или покупательных фондов населения.

Распределение общего объема товарооборота среди торговых единиц. Существует ряд методов планирования товарооборота для торговых единиц и структурных подразделений [7, c. 92]:

– с учетом их удельного веса в общем товарообороте предприятия;

– исходя из торговой площади;

– на основе нормативов и проведения технико-экономических расчетов;

– с использованием экономико-математических моделей.

Для расчета суммы товарооборота магазина учитывают:

• его тип и ассортиментный профиль;

• место расположения;

• особенности спроса обслуживаемого населения;

• анализ его деятельности за предшествующий период;

• товарооборот, приходящийся на 1 м2 торговой площади;

• производительность труда.

2.2. Планирование розничного товарооборота по кварталам, месяцам, товарным группам

Задачей планирования товарооборота внутри года является обеспечение бесперебойной продажи товаров населению в соответствии с сезонными колебаниями спроса населения по периодам года (кварталам, месяцам).

Наиболее важной задачей при внутригодичном планировании является определение удельного веса каждого квартала в годовом товарообороте и доли каждого месяца в квартальном обороте.

При расчете макроструктуры розничного товарооборота изучается доля продовольственных и непродовольственных товаров в динамике за ряд лет.

При определении плана продажи по товарным группам учитываются следующие показатели: степень удовлетворения спроса населения, объем товарных ресурсов, уровень физиологических и рациональных норм потребления, возможность взаимозаменяемости товаров.

При использовании метода технико-экономических расчетов все вычисления ведутся по отдельным составным элементам норматива. Норматив товарных запасов (Н) рассчитывается по формуле [10, c. 538]:

Н = Р + П + С, где

Р – рабочий запас;

П – запас пополнения;

С – страховой запас.

Рабочий запас (Р) определяется следующим образом:

Р = З0 + Впп + Пн, где

З0 – запас однодневной торговли;

Впп – время на приемку и подготовку товаров;

Пн представительный набор (запас находящийся в торговом зале)

Представительный набор (Пн) можно определить по формуле:

Пн = Кр Цср : Т0, где

Кр количество разновидностей товаров;

Цср – средняя цена товара;

Т0 однодневный товарооборот.

Запас пополнения (П) рассчитывается следующим образом:

П = Ч Кобн 1 : 2, где

Ч - частота завоза товаров;

Кобн коэффициент обновления.

Коэффициент обновления (Кобн) определяется по формуле

Кобн = КР : КП, где

КР – количество разновидностей товаров;

КП – количество поступления в одной партии завоза.

Страховой запас определяется в процентах от торгового запаса, который состоит из рабочего запаса и запаса пополнения.

ГЛАВА 3. РАСЧЕТ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА

3.1. Расчет товарооборота по предприятию, по кварталам

Основным видом деятельности индивидуально-частного предприятия «Алекс» является розничная торговля. Развитие розничной реализации товаров предприятия за последние три года характеризуется следующими данными, показанными в таблице 1.

Данные таблицы показывают, что за последние три года темпы роста розничного товарооборота снижаются: в 2003 году рост товарооборота составил 122,4%, а в 2004 году - 118,5%. Это объясняется тем, что цены на товары, реализуемые в предприятии, выросли в 2004 году по сравнению с 2003 годом, но меньше, чем в 2003 году по сравнению с 2002 годом (средний индекс цен в 2003 году - 1,204 или 120,4%, в 2004 году - 1,158 или 115,8%). Количество реализованных товаров увеличилось в 2003 году на 1,7%, в 2001 году на 2,3%. Темпы роста физического объема товарооборота (количества товаров) невысокие, но тенденция намечается положительная.

За три года розничный товарооборот предприятия возрос на 45,0 % (в действующих ценах) или на 963,7 тыс. руб. (3105,2 -141,5). Этот прирост произошел за счет увеличения количества реализованных товаров (физического объема розничного товарооборота) на 4,0%, что составило 86,0 тыс. руб. (2227,5 - 2141,5), и в связи с увеличением розничных цен на товары - на 877,7 тыс. руб. (3105,2 - 2227,5).

По данным этих расчетов можно сказать, что свыше 90% прироста товарооборота получено за счет роста цен. Потери покупателями денежных средств от повышения розничных цен (в связи с покупкой товаров по более высоким ценам в предприятии) составили 877,7 тыс. руб.

За 2002-2004 годах среднегодовой темп роста товарооборота предприятия в действующих ценах составил 120,4%, в сопоставимых ценах 102,0%.

По кварталам розничный товарооборот предприятия распределялся неравномерно. Наибольший удельный вес в годовом товарообороте.

По кварталам розничный товарооборот предприятия распределялся неравномерно. Наибольший удельный вес в годовом товарообороте занимает оборот четвертого квартала - свыше 27,0%, а наименьший удельный вес в годовом обороте приходится на первый квартал - свыше 23,0%. И распределение оборота по кварталам года продолжает изменяться.

Ритмичность развития розничного товарооборота предприятия по кварталам рассмотрим на основе данных таблицы 2.

Данные таблицы свидетельствуют о неритмичном развитии товарооборота предприятия по кварталам: наиболее напряженным был четвертый квартал, а наименее напряженным - первый. Самый низкий темп роста товарооборота достигнут в первом квартале (116,9%), а самый высокий - в третьем и четвертом кварталах (119,0% и 120,0%). Неритмичное развитие розничного товарооборота по кварталам привело к изменению удельного веса оборота каждого квартала в годовом объеме товарооборота. Так, снизился удельный вес оборотов первого квартала на 0,3% и второго квартала - на 0,2% по сравнению с 2003 годом, потому что в этих кварталах темпы роста оборота ниже, чем в целом за год (118,5%).

Доля оборота третьего квартала возросла с 24,7% в 2003 году до 24,8% в 2004 году (темп роста оборота в этом квартале 119,0%), а доля оборота четвертого квартала составила в 2004 году 27,4% и возросла по сравнению с 2003 годом на 0,4% (темп роста товарооборота -119,6%). Таким образом, товарооборот предприятия по кварталам года распределялся неравномерно и развивался неритмично.

3.2. Расчет товарооборота по товарным группам

Розничный товарооборот в действующих ценах возрос по всем товарным труппам. Особенно значительный рост достигнут по реализации мяса и птицы, рыбы и рыбопродуктов, яиц, сахара, кондитерских изделий, ликероводочных изделий и прочих продовольственных товаров.

Однако в сопоставимых ценах темпы роста товарооборота по товарным группам значительно ниже, и это говорит о том, что большой заслуги предприятия в росте суммы товарооборота нет, так как она растет за счет увеличения цен. Об удовлетворении спроса покупателей на отдельные товары и товарные группы магазин заботится мало. Снизился физический объем товарооборота (количество реализованных товаров) но таким товарным группам, как молоко и молочная продукция - на 1,2%, хлебобулочные изделия - на 0,5%, непродовольственные товары - на 1,2%, вина, шампанское, коньяк - на 0,6%.

Неравномерность развития розничного товарооборота в ассортиментном разрезе привела к изменению его структуры. В частности, по сравнению с 2003 годом в общем объеме товарооборота (в сопоставимых ценах) возросла доля продажи сахара, водки и ликероводочных изделий, прочих продовольственных товаров при: относительном снижении реализации мяса и птицы, колбасных изделий, молока и молочной продукции, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, вина, шампанского и коньяка, непродовольственных товаров. Это говорит об ухудшении структуры розничного товарооборота предприятие.

3.3. Расчет норматива товарных запасов по предприятию

Рассмотрим методику расчета товарных запасов в днях на примере. Данные приведены в таблице 3.

Исключив из товарооборота III квартала продажу товаров комиссионными магазинами, получил кредитуемый оборот [11, c. 47]:

228 - 3 = 225 тыс. руб.

Тогда однодневный плановый кредитуемый оборот будет равен:

225

Т пл = ———— = 2,5 тыс. руб.

Затем товары в пути пересчитаем в розничные цены. Для этого по заданной торговой скидки в процентах исчислили накидку:

6%*100%

——————— = 6,4%

100% - 6%

Следовательно, товарных запасов в пути в розничных ценах составят:

11,0*106,4%

——————— = 11,7 тыс. руб.

100%

Далее определяем запасы текущего хранения:

∑З1 = 298,6 - 35,3 + 11,7 = 275,0 тыс. руб.

Следовательно, товарные запасы в днях товарооборота составят:

275,0

ЗД = ———— =110 дней

2,5

то есть на 110 дней торговли планового III квартала хватит имеющихся запасов товаров.

Далее запасы текущего хранения сопоставляются с нормативом

275 - 262,5 = +12,5 тыс. руб.

110 - 105 = +5 дней.

Таким образом, текущие товарные запасы облпотребсоюза превышают норматив на 12,5 тыс. руб. или на 5 дней. Отклонение запасов от норматива в днях можно было определить также делением суммы отклонения запасов на плановый однодневный товарооборот:

12,5 : 2,5 = 5 дней

Следует помнить, что при определение товарных запасов в днях по розничной торговле их сумму делят на однодневный розничный товарооборот без мелкооптовой продажи со склада, по оптовой торговле на однодневный оптово-складской оборот, включая мелкооптовый отпуск со склада, в целом по системе потребсоюза на однодневный розничный оборот, включая мелкооптовый оборот.

Потребность организаций в запасах зависит от быстроты их оборачиваемости. Оборачиваемость запасов характеризуется двумя показателями: времени обращения и скорости товарооборота.

Время обращения (В) показывает число дней, за которые был реализован средний товарный запас в прошедшем периоде, и вычисляется по формуле[11, c. 49]:

В = ——

где Ž - средний товарный запас;

Т - фактический однодневный товарооборот этого же периода.

Скорость товарооборота (С) показывает число оборотов среднего товарного запаса и определяется по формуле:

С = ——

где О - объем товарооборота

Средние товарные запасы вычисляются в зависимости от наличия известных данных:

a) если имеются данные на две даты, это используют среднюю арифметическую простую:

ЗН + ЗК

Ž= ————

где ЗН - товарные запасы на начало периода;

ЗК - товарные запасы на конец периода.

b) если имеются данные на три даты и более, то применяется средняя хронологическая.

(ЗН:2) + З2 + З3 + … + (ЗК:2)

Ž=

n - 1

где З2, З3… - запасы товаров на определенные даты

n - количество дат.

Вычисления показателей оборачиваемости по звеньям торговли производят с учетом следующих особенностей: при определении их в розничной торговле в расчетах берут розничный товарооборот без мелкооптовой продажи со склада; в оптовой торговле - оптово-складской оборот, включая мелкооптовую продажу со склада; в целом по системе потребсоюза - розничный товарооборот, включая мелкооптовую продажу со склада. Рассмотрим методику расчета показателей оборачиваемости товарных запасов на следующем примере. Данные приведены в таблице 4.

Розничный товарооборот (тыс. руб.) 2700

Оптовый товарооборот (тыс. руб.) 1800

Мелкооптовая продажа со склада (тыс. руб.) 140

Для расчета средних товарных запасов применим формулу средней хронологической (таблица 5).

a) средние товарные запасы в розничной сети [15, c. 87]:

(560:2)+582+594+(610:2)

Žр = (———————————————) = 587 тыс. руб.

b) средние товарные запасы в оптовой сети:

(430:2)+460+472+(500:2)

Ž0 = (———————————————) = 466 тыс. руб.

c) средние товарные запасы в целом по организации:

Ž = 587 + 466 =1053 тыс. руб.

Далее определим однодневный фактический товарооборот за квартал:

a) в розничной сети:

2700

Тр = ———— = 30 тыс. руб.

b) в оптовой сети:

1800

Тр = ———— = 20 тыс. руб.

c) мелким оптом со склада:

140

Тр = ———— = 1,6 тыс. руб.

Определим время обращения запасов в днях [15, c.89]:

a) в розничной сети:

587

Вр = ———— = 16,6 дня.

d) в оптовой сети:

466

Во = ———— = 21,6 дня.

20+1,6

c) в целом по организации:

587+466

В = —————— = 33,3 дня.

30+1,6

Определим скорость обращения (в разах):

a) в розничной сети:

2700

Ср = ——— = 4,6 раза.

587

b) в оптовой сети:

1800+140

СО = —————— = 4,2 раза.

466

c) в целом по организации:

2700+140

СО = —————— = 2,7 раза.

587+466

Динамика показателей оборачиваемости измеряется абсолютными и относительными показателями.

Абсолютное их изменение определяют сравнением фактической оборачиваемости отчетного периода (В1;С1) с оборачиваемостью прошедшего периода (Во; СО)

±∆В = В1- В0; ±∆С = С1- С0

Относительное изменение оборачиваемости анализируется с помощью индексов, включающих индексы переменного, постоянного состава и структурных сдвигов.

3.4. Расчет товарного обеспечения

Обеспеченность товарооборота товарными запасами - этот показатель отражает число дней торговли, на которые хватит товарных запасов до момента их полного истощения. Однако это не означает, что необходимо дожидаться этого момента. Описываемый показатель учитывается в днях (в просторечии он носит название товарных запасов в днях) [15, c.94].

Зоi = Зкi /mi,

где Зоi – обеспеченность товарооборота i-го товара запасами этого товара;

mi – однодневный товарооборот i-го товара, определяемый по формуле

mi=Oi / t,

где t – количество дней в анализируемом периоде.

1. mпрод= Опрод /t = 35460/365=97,2

t=365

Опрод=35460

Зопрод= Зкпрод /mпрод= 1857/97,2=19,1

2. mнепрод= Онепрод /t = 10600/365=29

t=365

Опрод=10600

Зопрод= Зкпрод /mпрод=1181/29=40,7

n n

å Зкi åЗоi * mi

i i

Зо = n = n

å mi å mi

i i

Зо = (40,7*29 + 19,1*97,2)/(29 + 97,2) = (1180,3 + 1856,52)/126,2 = 24

Полученные результаты свидетельствуют о следующем: запасов продовольственных товаров, находящихся на складе фирмы при сложившихся объемах товарооборота за 2003 год, хватит на 19 дней торговли в 2004 году, а запасов непродовольственных товаров – на 41 день. Средний показатель обеспеченности работы фирмы составил 24 дня. Таким образом, руководству предприятия во избежание перебоев в торговле необходимо сделать заказ на пополнение товарных запасов по всем наименованиям товаров.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подводя итог исследования хозяйственной деятельности ООО «Алекс» в течении периода 2002 – 2004 годов, можно выдвинуть предположение о том, что в современных экономических условиях предприятиям розничной торговли, как правило, не выгодно показывать высокую балансовую прибыль. Такие фирмы предпочитают работать формально на грани убытка.

Для исследования ситуации на предприятии предлагаются меры по двум основным направлениям. Во-первых, более жесткая непосредственная экономия затрат должна привести к снижению уровня издержек обращения. Во-вторых, меры, стимулирующие рост производительности труда, окажут позитивное влияние на объем розничного товарооборота и через него – снова на уровень издержек обращения.

В данном случае также можно применить новые подходы к развитию оборота розничной торговли, наметившиеся в условиях становления рыночной экономике, обострение конкуренции. Соответствующие концепции строятся с учетом идеи формирования ассортимента и обслуживания населения. Типичная концепция развития оборота розничной торговли включает следующие разделы приложения корректировочных мер: ассортиментные перечни товаров; схемы размещения оборудования и товаров; указания по организации расчетных узлов; определение зон самообслуживания и продажи товаров через прилавок, перечни дополнительных услуг; порядок формирования цен; предоставление скидок на отдельные товары и другое. В то же время необходимо учитывать, что без помощи государства небольшие предприятия розничной торговли не могут существовать и конкурировать с крупными торговыми фирмами, которые свободно действуют на рынке, устанавливая контроль за ценами, качеством и ассортиментом продукции, порой в ущерб потребителям. Поэтому эффективность деятельности конкретного торгового предприятия во многом зависит от формирования соответствующей законодательной базы, от адекватного отношения государственных и муниципальных структур к малому бизнесу.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ:

1. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. – М.: Финансы и статистика, 1998 г.

2. Волков О.Н. «Предприятие» М., 1995г.

3.Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. Учебник. М.: Экономика, 1996 г

4. Ермолович Л.Л., Сивчик Л.Г., Толкач Г.В., Щитникова И.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – Минск: Интерсервисс; Экоперспектива, 2002 г. – 576 с.

5. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Учеб. Для вузов. – 4-е изд., пераб. и доп. – Мн.: Выш. шк.,1995г.

6. Курс экономической теории. Под ред. А.В. Сидоровича. М.: МГУ, ДИС, 1997г.

7. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле, Минск: высшая школа, 2000 г. – 346с.

8. Потуданская В.Ф., Цыганкова В.А. Экономика и управление на предприятиях (по отраслям). Метод указ. по дипломному проектированию для студ. специальности 060800.: Издательство ОмГТУ, 2002 г. – 15с.

9. Раицкий К.А. Экономика предприятия. М.: ИТК «Дашков»,2002 г.

10. Савицкая Г В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. -Минск: ООО «Новое знание», 2003 г. - 688с.

11. Тупицын А.Л. Экономический анализ доходов и расходов торгового предприятии // Новосибирск, 2004 г. – 100с.

12. Цветков В.В. Маркетинг розничных сетей // Маркетинг в России и за рубежом. – 2004 г. - № 5. С.16

13. Экономика предприятия: Учебник/Под ред. О. И. Волкова. - М.: ИНФРА-М,1997.-416с.

14. Экономика торгового предприятия: Учеб. Пособие / Под ред. С.Н.Лебедевой. – Мн.: Новое знание, 2003 г. – 240 с.

15. Экономика и организация деятельности торгового предприятия. Под ред. А.Н. Соломатина. М.: Инфра-М, 2002 г.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Таблица 1

Динамика розничного товарооборота ООО «Алекс» за 2002 – 2004 г.г.

Годы	Фактический розничный товарооборот (тыс. руб.)	Цепные темпы роста товарооборота, %	Базисные темпы роста товарооборота, %
В действующих ценах	В сопоставимых ценах	В действующих ценах	В сопоставимых ценах	В действующих ценах	В сопоставимых ценах
1	2	3	4	5	6	7
2002	2141,5	2141,5	100,0	100,0	100,0	100,0
2003	2620,7	2176,6	122,4	101,7	122,4	101,7
2004	3105.2	2227,5	118,5	102,3	145,0	104,0

Таблица 2.

Розничный товарооборот ООО «Алекс» по кварталам года

			Откло	2004год в вв
	2003 год	2004 год	нение	% к
Кварталы	сумма,	удельный	сумма,	удельный	в	2003 году
	тыс. руб.	вес, %	тыс. руб.	вес, %	сумме
					(+,-)
1	2	3	4	5	6	7
1	610,8	23,3	714,0	23,0	+103,2	116,9
2	655.2	25,0	770,5	24,8	+115,3	11 7,6
3	647,3	24,7	770.1	24,8	+122,8	119,0
4	707,4	27,0	850,6	27,4	+143,2	120,2
Всего за год	2620,7	100,0	3105,2	100,0	+484,5	118,5

Таблица 3

Розничный товарооборот ООО «Алекс» по товарным группам за 2002 – 2004г.г.

Товарные группы	2003	2004	2004г. в % к 2003г.
сумма млн. руб.	удель ный вес, %	в действующих ценах	в сопоставимых ц енах	в сопо стави мых ценах	в деист вующих ценах
сумма тыс. руб.	удель ный вес ,%	сумма тыс. руб.	удель ный вес, %	ценах
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Мясо и птица	372,1	14,2	447,0	14,4	376,2	14,0	120,1	101,2
Колбасные изделия	340,8	13,0	403,4	13,0	342,7	12,8	118,4	100,6
Рыба, сельдь	76.1	2,9	90,3	2,9	77,3	2,8	118,7	101.6
Масло животное	97.0	3,7	114,9	3,7	98,8	3,7	118.5	101,9
Молоке, сыр и молочные продукты	214,8	8,2	248,7	8,0	212,2	7,9	115,8	98,8
Яйца	68,2	2,6	80,9	2,6	69,8	2,6	118,6	102,3
Сахар	81.3	3,1	99,3	3,2	84,0	3,2	122,1	103,3
Кондитерские изделия	157,3	6,0	186,8	6,0	160,5	5,9	118,8	102,0
Мука, крупа и макаронные изделия	62,7	2,4	74,7	2,4	64,2	2.4	119,1	102,4
Водка и ликероводочные изделия	314,4	12,0	375,7	12,1	323,5	12,1	119,5	102,9
Вина, шампанское, коньяк	283,0	10,8	329,3	10,4	281,2	10,5	116,4	99,4
Прочие продовольсгвенные товары	264,7	10,1	321,8	10,4	304,8	11,4	121,6	115,1
Непродовольственные товары	170,4	6,5	195,8	6,3	168,3	6,3	114,9	98,8
Всего товаров	2620,7	100,0	3105,2	100,0	2681,5	100,0	118,5	102,3

Таблица 4.

Товарооборот и товарные запасы облпотребсоюза в III квартале.

№

П о к а з а т е л и

Сумма

тыс. руб.

План розничного товарооборота на III квартал.

В том числе оборот комиссионных магазинов.

228,0

3,0

Товарные запасы в розничной сети на 1 июля.

В том числе: запасы сезонного хранения

товары в пути, учтенные по бухгалтерскому балансу

скидка на остаток товаров по балансу = 6%

298,6

35,3

11,0

Норматив запасов текущего хранения на III квартал: в сумме

в днях

262,5

105

Таблица 5

Запасы товаров за I квартал

П о к а з а т е л и

01.01

01.02

01.03

01.04

Товарные запасы (тыс. руб.)

в розничной сети

560

582

594

610

Товарные запасы (тыс. руб.)

на оптовой базе

430

460

472

500

Курсовая работа: Расчет розничного товарооборота

Курсовая работа: Расчет розничного товарооборота

где IПР – индекс роста массы прибыли;

где IР – индекс роста уровня рентабельности (в % к обороту);

Розничный товарооборот ООО «Алекс» по кварталам года

Кварталы

Мясо и птица