<< Пред.           стр. 1 (из 3)           След. >>

Список литературы по разделу

 Материалы библиотеки "Корпоративные финансы" (http://www.cfin.ru)
 Бизнес-план
 N-ский пивоваренный завод
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Москва, 1998
 ОГЛАВЛЕНИЕ
  РЕЗЮМЕ 2
  ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 11
  ПРОГНОЗ КОНЪЮНКТУРЫ РЫНКА 27
  СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА 33
  ОРГАНИЗАЦИОННО-ФИНАНСОВЫЙ МЕХАНИЗМ 36
  ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАТРАТ 40
  ОПРЕДЕЛЕНИЕ ДОХОДОВ 48
  ФОРМИРОВАНИЕ ПОТОКА ЧИСТЫХ СРЕДСТВ 53
  ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ И КОММЕРЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНВЕСТИЦИЙ 55
  СТРАХОВАНИЕ КОММЕРЧЕСКОГО РИСКА И ЮРИДИЧЕСКАЯ ЗАЩИТА 58
  ПЛАН РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА 66
 
 
 
 
 
 РЕЗЮМЕ
 
  Бизнес-план инвестиционного проекта развития производства на N-ском пивоваренном заводе разработан на основании решения Совета директоров Открытого акционерного общества "N-ский пивоваренный завод".
  Бизнес-план разработан в соответствии с "Рекомендациями по составлению бизнес-планов застраиваемых территорий нового строительства и реконструкции МРР-4.2.03-1-95", утвержденными распоряжением Правительства Москвы от 27.01.95г. №84-РЗП.
  "N-ский пивоваренный завод" (N-ПЗ) известен на рынке пива Московского региона более 50 лет. Максимальная производственная мощность N-ПЗ составляет 8,3 млн.Дал пива в год, в 1996г. было произведено 4,6 млн.Дал, на 1997г. запланировано 5,0 млн.Дал. В настоящее время завод выпускает 5 сортов пива и является владельцем двух собственных защищенных марок пива: "N-ское" (светлое), "N-ское" (темное).
  Успешно решая важнейшие задачи повышения качества выпускаемой продукции, N-ПЗ добился в 1997 году существенных результатов:
 * в апреле 1997 г. на Международной специализированной выставке "Санкт-Петербургский пивной аукцион-97" пиво "N-ское" (темное) получило Большую Золотую медаль;
 * в апреле 1997 г. на Международной специализированной выставке "НОВэкспо" в г. Новосибирске пиво "N-ское" (темное) получило Золотую медаль, а АО "N-ский ПЗ" получило диплом за отличное оформление продукции;
 * на Международной выставке-ярмарке "Пиво-97" в г. Сочи в мае 1997 г.:
 - пиво "Московское" и пиво "Славянское" получили Бронзовые медали,
 - пиво "N-ское" (светлое) получило Серебряную медаль,
 - пиво "N-ское" (темное) получило Золотую медаль.
  В настоящее время специалистами N-ПЗ разрабатываются две новые марки пива, появление которых на рынке ожидается уже в 1998 году.
  N-ПЗ занимает 12,5% рынка пива Московского региона (по состоянию на 1997г.) и имеет все предпосылки для резкого увеличения доли рынка при условии реализации настоящего инвестиционного проекта.
  N-ПЗ является пивным заводом с полным технологическим циклом, имеет в своем составе солодовенный цех, полностью обеспечен энергоресурсами и водой. Численность промышленно-производственного персонала N-ПЗ составляет 635 человек. Средний коэффициент износа технологического оборудования N-ПЗ составляет 0,7, что свидетельствует о настоятельной необходимости произведения крупномасштабных инвестиций в реконструкцию и развитие производства.
  Целью инвестиционного проекта развития ОАО "N-ский пивоваренный завод" является достижение устойчивого объема производства и реализации пива на уровне 8 317 тысяч Дал в год и, по мере освоения капиталовложений, увеличение объема производства и реализации пива до 12 317 тысяч Дал в год. Выход на указанный объем реализации планируется в 1999 г. за счет повышения качества и стойкости пива и расширения рынков сбыта в результате совершенствования деятельности в области маркетинга.
  Для достижения поставленной цели предприятию требуется решить следующие задачи:
 * замена существующих установок новым более эффективным высококачественным оборудованием;
 * освоение и продвижение на рынок новых сортов пива;
 * переход к использованию новых видов тары;
 * проведение комплекса маркетинговых мероприятий по исследованию рынка и продвижению продукции.
  Особенностями и преимуществами настоящего инвестиционного проекта в соответствии с поставленными целями, являются:
  * направленность на поддержку отечественного товаропроизводителя;
 * направленность на вытеснение с рынка пива Московского региона импортной продукции;
 * направленность на повышение производственно-технологического потенциала и конкурентноспособности Московского предприятия;
 * направленность на продвижение на рынки отечественных продуктов;
 * направленность на реконструкцию действующего производства.
  Общая потребность в инвестициях, в соответствии с настоящим бизнес-планом, определена в24 млн.USD, которые предоставляются в виде инвестиционного кредита сроком на 5 лет по ставке 17,5% годовых с ежегодной выплатой процентов (в конце каждого года) и возвратом основной суммы долга в конце срока. График финансирования проекта, выплаты процентов и возврата кредита приведен в таблице 1.1.
 
 Таблица 1.1.
 Показатели, млн. USD 1997 1998 1999 2000 2001 2002 Получен кредит 20,0 4,0 Плата за кредит 3,85 4,2 4,2 4,2 4,2 Возврат кредита 24,0 Повышение уровня доходности ОАО "N-ский пивоваренный завод" основывается на предусмотренном инвестиционным проектом развития предприятия увеличении объемов производства и реализации продукции. Распределение прибыли N-ПЗ и поступлений в бюджет, планируемое в соответствии с настоящим инвестиционным проектом, приведено в таблице 1.2.
  Таблица 1.2.
 
 Наименование VII-XII I-VI VII-XII I-VI VII-XII I-VI VII-XII I-VI VII-XII I-VI статьи 1997 1998 1998 1999 1999 2000 2000 2001 2001 2002 Выручка (тыс. $) пиво массовых сортов 12250 12250 20377 20377 30177 30177 30177 30177 30177 30177 пиво дорогих сортов 9000 9000 14971 14971 22171 22171 22171 22171 22171 22171 Всего (тыс.$) 21250 21250 35347 35347 52347 52347 52347 52347 52347 52347 Налоги (п.авт.дорог) 2,5% 531 531 884 884 1309 1309 1309 1309 1309 1309 Чистый объем продаж (тыс.$) 20719 20719 34464 34464 51039 51039 51039 51039 51039 51039 Прямые издержки (тыс. $) пиво массовых сортов 7756 7756 12901 12901 19106 19106 19106 19106 19106 19106 пиво дорогих сортов 6648 6648 11058 11058 16377 16377 16377 16377 16377 16377 Всего (тыс.$) 14404 14404 23960 23960 35483 35483 35483 35483 35483 35483 ВАЛОВАЯ ПРИБЫЛЬ 6315 6315 10504 10504 15556 15556 15556 15556 15556 15556 Общие издержки (тыс. $) Производство 2004 2004 2004 2004 2004 2004 2004 2004 2004 2004 Управление 438 438 438 438 438 438 438 438 438 438 Всего (тыс.$) 2442 2442 2442 2442 2442 2442 2442 2442 2442 2442 Амортизация 0 211 351 1 069 1 069 1 069 1 069 944 944 944 Процентн. платежи по кредитам 3850 4200 4200 4200 4200 Прибыль до выплаты налога (тыс. $) 3873 -188 7711 2793 12045 7845 12045 7970 12170 7970 Налог на прибыль 1355 -66 2699 978 4216 2746 4216 2789 4259 2789 ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ 2517 -122 5012 1815 7829 5099 7829 5180 7910 5180 Поток чистых средств инвестиционного проекта развития N-ПЗ, формируемый на основе балансов единовременных и текущих доходов и расходов (активов и пассивов), поступлений в бюджет, выплат по кредитным обязательствам и др, приведен в таблице 1.3. Денежные поступления от сбыта продукции скорректированы на величину налога на добавленную стоимость.
  Таблица 1.3.
 
 Наименование VII-XII I-VI VII-XII I-VI VII-XII I-VI VII-XII I-VI VII-XII I-VI статьи 1997 1998 1998 1999 1999 2000 2000 2001 2001 2002 Поступления от сбыта продукции (тыс. $) пиво массовых сортов 14700 14700 24452 24452 36212 36212 36212 36212 36212 36212 пиво дорогих сортов 10800 10800 17965 17965 26605 26605 26605 26605 26605 26605 Всего (тыс.$) 25500 25500 42417 42417 62817 62817 62817 62817 62817 62817 Прямые издержки (тыс. $) пиво массовых сортов 9307,2 9307,2 15482 15482 22927 22927 22927 22927 22927 22927 пиво дорогих сортов 7977,6 7977,6 13270 13270 19652 19652 19652 19652 19652 19652 Всего (тыс.$) 17285 17285 28752 28752 42579 42579 42579 42579 42579 42579 Общие издержки (тыс. $) Производство 2405 2405 2405 2405 2405 2405 2405 2405 2405 2405 Управление 526 526 526 526 526 526 526 526 526 526 Всего (тыс.$) 2930 2930 2930 2930 2930 2930 2930 2930 2930 2930 Налоги 2 768 2 522 4 276 4 708 7 308 7 702 7 602 7 702 7 602 7 192 Cash-Flow от оперативной деятельн. 2517 2763 6459 6026 9999 9604 9705 9604 9705 10115 Затраты на приобретение активов 20000 4000 Поступления от реализации активов Cash-Flow от инвестицион. деятельн. -20000 -4000 Собственный капитал Займы 20000 4000 Выплаты в погашение займов 24000 Выплаты % по займам 0 3850 4200 4200 4200 4200 Выплаты дивидендов Cash-Flow от финансовой деятельн. 20000 150 0 -4200 0 -4200 0 -4200 0 -28200 Баланс наличн. на начало периода 0 2517 1430 7889 9715 19715 25119 34824 40228 49933 Баланс наличности на конец периода 2517 1430 7889 9715 19715 25119 34824 40228 49933 31848 Дисконтирование ставка дисконтирования в % =15 Дисконтированное сальдо CF 2189 1243 6127 7508 14083 17637 23185 26275 31100 22109
 
  Инвестиционным проектом развития производства предусмотрен график реконструкции объектов, приведенный в таблице 1.4.
 
  Таблица 1.4.
 Наименование объектов Начало Окончание 1.Фильтрация отделения 01.09.97 30.08.98 2.Цех розлива 01.09.97 30.12.98 3.Отделение водоподготовки 01.09.97 30.04.98 4.Бродильно-лагерное отделение и углекислотный цех 01.09.97 30.12.98 5.Воздушно-компрессорный цех 01.09.97 30.04.98 6.Электроцех 01.09.97 30.12.98 7.Котельная 01.09.97 30.12.98 8.Солодовенный цех 01.09.97 30.12.98
  В целях успешной реализации инвестиционного проекта развития N-ПЗ предполагается:
  * создать специальную рабочую группу под руководством Генерального директора предприятия, в состав которой будут введены ведущие специалисты предприятия, представители инвестора и банковские специалисты по проектному финансированию;
  * организовать службу маркетинга N-ПЗ с подчинением ее заместителю Генерального директора;
  * реорганизовать систему управления качеством выпускаемой продукции.
  Произведенные в бизнес-плане расчеты показателей, характеризующих экономическую, коммерческую и бюджетную эффективность инвестиционного проекта развития N-ПЗ показали, что проект является высокоэффективным и привлекательным для финансирования. Значение показателей экономической эффективности приведены в таблице 1.5.
  Таблица 1.5.
 Показатель Обозначение Значение Срок окупаемости (месяцы) PP 37 Индекс прибыльности PI 1,05 Внутренняя норма рентабельности (%) IRR 42,5 Чистый приведенный доход (USD) NPV 15517000
  Оценка коммерческого риска в бизнес-плане развития N-ПЗ была произведена по стадиям реализации инвестиционного проекта с использованием методов экспертных оценок. Сведенные по всем стадиям инвестиционного проекта риски приведены в таблице 1.6.
  Таблица 1.6.
  Стадия Риск Подготовительная 1,67 Строительная 9,83 Функционирования 10,29 Всего 21,79
  Наиболее значимые простые риски инвестиционного проекта и их величины приведены в таблице 1.7.
  Таблица 1.7.
 Непредвиденные затраты 5,83 Недостаток оборотных средств 3,33 Валютный риск 1,67 Платежеспособность потребителей 1,67
  В качестве условий предотвращения рисков в бизнес-плане рассматриваются:
  * заключение контрактов на поставку и выполнение работ на условиях "под ключ";
  * получение от первоклассных банков гарантий надлежащего исполнения контрактов;
  * разработка системы мероприятий по снижению потребности предприятия в оборотных средствах за счет повышения ритмичности работы, уменьшения запасов, и работы с дебиторами;
  * заключение долгосрочных контрактов с четкими условиями и штрафными санкциями;
  * использование механизмов страхования валютных рисков (хеджирование, закрытие открытой валютной позиции и др.).
  Политика ценообразования N-ского пивоваренного завода направлена на поддержание оптимального сочетания цены и качества пива. Отпускные оптовые цены пива в настоящее время составляют от 1600 до 2600 рублей за бутылку емкостью 0,5 литра и являются конкурентоспособными на рынке массовых сортов пива.
  Привлекательный для предприятий торговли и потребителей уровень цен совместно с мероприятиями по повышению качества продукции и активному продвижению ее на рынок позволяют с большой вероятностью прогнозировать увеличение объема продаж в 1999 г. до 12,3 млн. Дал в год и расширение доли N-ПЗ на московском рынке пива.
  Проведенный в бизнес-плане финансово-экономический анализ проекта показал, что проект по развитию производства на ОАО "N-ский пивоваренный завод" является экономически эффективным, обеспечивает возвратность произведенных инвестиций при условии привлечения инвестиционного кредита величиной 24 млн. USD сроком на 5 лет под 17,5% годовых с ежегодной выплатой процентов по кредиту и выплатой основной суммы долга в конце срока.
  В целях юридической защиты прав инвестора, обеспечения гарантий реализации проекта и в качестве обеспечения исполнения обязательств по кредиту Совет директоров ОАО "N-ский пивоваренный завод" закладывает кредитору на весь срок действия кредитного договора пакет обыкновенных (голосующих) акций ОАО "N-ский пивоваренный завод", составляющий 25% уставного капитала общества. Для обеспечения возможности участия кредитора в управлении N-ПЗ на время действия договора залога Совет директоров N-ПЗ выдает доверенность для участия в управлении предприятием на весь закладываемый пакет акций.
  Полученное в результате реализации инвестиционного проекта увеличение объема выпуска пива на ОАО "N-ский пивоваренный завод" с 5,0 млн.дал в 1997году до 12,3 млн.дал в 1999 году приведет к соответствующему росту акцизных платежей, налоговых поступлений, отчислений во внебюджетные фонды.
 
 
 
 ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
 
  Открытое акционерное общество "N-ский пивоваренный завод" зарегистрировано в Московской регистрационной палате 01.01.1993 г. за номером.
  Юридический и почтовый адрес:
 
  Руководители предприятия:
  Генеральный директор, член Совета директоров -,
 имеет высшее образование по специальности инженер-механик, на предприятии работает около 15 лет;
  Председатель Совета директоров -,
 директор по экономике и планированию, имеет высшее образование по специальности бухгалтер, на предприятии работает около 15 лет;
  Член Совета директоров - ,
 технический директор, имеет высшее образование по специальности инженер- механик, на предприятии работает около 10 лет;
  Член Совета директоров - ,
 начальник электроцеха, имеет среднее техническое образование по специальности техник-электрик.
  Уставный капитал ОАО "N-ский пивоваренный завод" составляет 113255 тыс. руб. На эту стоимость выпущены акции номинальной стоимостью 1000 руб. Все акции являются обыкновенными.
  ОАО "N-ский пивоваренный завод" имеет следующие счета:
 в КБ "N-БАНК" р/с ____________, к/с ____________, БИК ____________ ;
  в Измайловском отделении Сберегательного банка №____- р/с _________, к/с Московского банка АК СБ РФ в ГРКЦ ГУ ЧБ РФ ____________,,
 БИК ____________,.
 
 ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ
  N-ский пивоваренный завод известен на рынке пива Московского региона около 50 лет. Общий объем производства заводом пива за последние годы приведен в табл. 2.1 и на рис. 1.
 Таблица 2.1
 Объем производства пива N-ским пивоваренным заводом
  1994 1995 1996 Пиво всего, тыс. Дал 7048,2 5485,0 4492,8 в том числе: пиво бутылочное 4494,9 3849,2 3314,4 пиво бестарное 2553,3 1635,8 1178,4
  Данные по объемам производства являются усредненными в годовом исчислении и не дают возможности оценить динамику.. Падение производства на N-ПЗ в 1994г., 1995г. и первой половине 1996 г. было связано с введением акцизного налога на пиво, а также с сокращением объемов реализации пива из-за роста отпускных цен в связи с удорожанием сырья, энергоресурсов, транспортных расходов. Спад объемов производства пива в связи с вышеперечисленными причинами также произошел на всех без исключения российских пивоваренных заводах. В результате изменения системы управления на N-ПЗ летом 1996 года объем выпуска увеличился. При этом среднемесячный объем выпуска во второй половине 1996 года превысил аналогичные показатели 1995 года и имеет устойчивую тенденцию к росту.
  В настоящее время по состоянию на май 1997 г. завод выпускает 5 сортов пива.
  Выпускаемое пиво разделяется на две категории: пиво, пастеризованное "в потоке" со сроком хранения 10 суток и пиво, пастеризованное на туннельном пастеризаторе со сроком хранения 30 суток.
  К первой категории, которая составляет около 60% общего объема производства, относятся следующие сорта пива:
 * "Жигулевское" бестарное,
 * "Жигулевское",
  Ко второй категории, составляющей около 40% общего объема производства, относятся следующие сорта:
 * "N-ское" светлое,
 * "N-ское" темное,
 * "Московское",
 * "Славянское".
  Распределение выпускаемого объема пива по категориям представлено на рис. 2.
  Состав производимой в 1996 г. продукции по сортам представлен в
 табл. 2.2 и на рис. 3.
 
 
  Таблица 2.2
 Сорт пива Объем производства, в тыс. Дал Московское п/зп 0,9 Жигулевское п/зо 1177,6 Жигулевское 0,5 2059,2 Жигулевское пастериз. 431,2 Русь пастериз. 112,4 Московское 0,5 10,6 Московское пастериз. 105,2 N-ское светлое 50,4 Славянское 0,9 Славянское пастериз. 164,8 Марьина Роща 24,7 Марьина Роща пастериз. 204,9 N-ское темное пастериз. 57,2 Жигулевское спец. Пастериз. 92,8 Пиво: всего 4492,8 в т.ч. бутылочное 3314,4
  Распределение пива, пастеризованного "в потоке", и пива, пастеризованного на туннельном пастеризаторе, по сортам приведено на рис. 4 и рис. 5 соответственно.
 
  N-ский пивоваренный завод производит пиво в стеклянных бутылках емкостью 0,5 литра (евробутылка) и в бестарном виде. Стеклянная тара является многооборотной с залоговой стоимостью пустой бутылки 500 руб./штука. Бутылки затариваются в многооборотные полиэтиленовые ящики, которые имеют залоговую стоимость 11500 руб./штука. Доставка бутылочного пива потребителям может осуществляться заводским автомобильным транспортом (завод имеет 16 специализированных автофургонов) при покупке не менее 100 ящиков. Бестарное пиво доставляется потребителям централизованно принадлежащими заводу специальными автопивовозами (N-ПЗ имеет 8 автопивовозов).
  N-ским пивоваренный завод является также крупным производителем товарного солода, потребляемого другими изготовителями пива в московском регионе.
 
 СЫРЬЕ И ПОСТАВКИ
  Перечень основных видов сырья, необходимого для производства пива приведен в таблице 2.3 в соответствии со следующей структурой данных: регион поставок, потребность на год, стоимость сырья и транспортные расходы (по итогам 1996 г.).
  Закупаемый за границей не имеющий отечественных аналогов высококачественный и карамельный солод используется для производства дорогих сортов пива ("N-ское" темное и светлое, "Московское") Значительное количество потребляемого N-ПЗ импортного солода обусловлено технологией производства высококачественных сортов пива, требующей повышенного расхода солода. В дальнейшем, по мере осуществления реконструкции солодовенного цеха, планируется снижение объемов импорта солода.
 Таблица 2.3
 Основные виды сырья для производства пива
 
 Вид сырья
 Регион поставок Потребность на год, т. Стоимость, млн.руб. Транспортные расходы, млн. руб Ячмень Хмельницкая обл. (Украина), Липецкая, Рязанская, Тамбовская обл. 11135 13571.338 1900 Хмель Чехия, Чувашия, Германия 130 2990 260 Рис Краснодарский край, Ростовская обл., хлебные базы Москвы 340 816 60 Солод
 Солод карамельный Дания
 
 Словакия 7500
 
 100
 235.450
 41.550
 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ
 
  Завод имеет 6 основных производственных цехов:
 * элеваторный,
 * солодовенный,
 * варочный,
 * бродильный,
 * цех дображивания
 * цех розлива пива
  и 7 вспомогательных цехов:
 1. Посудный;
 2. Цех готовой продукции;
 3. Котельный цех;
 4. Холодильно-компрессорный цех;
 5. Электроцех;
 6. Ремонтно-механический цех;
 7. Транспортный цех.
  Приведем их краткую характеристику.
 
 ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЦЕХА
  1. Элеваторный цех
  Солод и ячмень хранятся в элеваторе в 20 железобетонных силосах вместимостью 1000 каждый, в 12 "звездочках" силосов вместимостью 250 каждая. Емкость железобетонного элеватора для зерна составляет 15000 тонн. Год постройки - 1962.
  Солод хранится в металлическом элеваторе, включающем 11 "банок" и 5 "звездочек" общей емкостью 1000 тонн. Год постройки - 1946.
  Для хранения хмеля и других материалов используется часть здания материального склада. Год постройки - 1972.
  Охлажденное хмелехранилище имеет емкость склада 151,5 тонн. Склад затаренного в мешки сырья имеет емкость 500 тонн. Коэффициент износа оборудования - 0,87.
  2. Солодовенный цех
  В солодовенном цехе осуществляется производство солода из ячменя. Суммарная годовая мощность солодорастильного отделения - 19150 тонн. Год постройки - 1962. Коэффициент износа оборудования - 0,86
  3. Варочный цех
  В варочном цехе из солода, несоложенных материалов и хмеля приготавливают пивное охмеленное русло. Для изготовления пивного сусла в цехе установлены два четырехпосудных спаренных варочных агрегата фирмы "Хепос" производства ЧСФР и два четырехпосудных агрегатов классического типа.
  Общая годовая мощность варни в ассортименте составляет 13161 тыс. Дал. Коэффициент износа оборудования - 0,74
  4. Бродильный цех
  В бродильном цехе горячее охмеленное сусло после кипячения и удаления хмеля осветляется и охлаждается на первой стадии - в открытых холодильных тарелках и гидроциклонном чане "Вирлпул", а на второй стадии - в пластинчатых холодильниках.
  Охлажденное и осветленное сусло с помощью семенных дрожжей сбраживаются в бродильных чанах и танках. В цехе имеется 4 чана предварительного брожения емкостью 6000 Дал каждый и 40 чанов главного брожения (алюминиевые и из нержавеющей стали, открытые) емкостью 3000 Дал каждый. Чаны обоих типов введены в эксплуатацию в 1948 г. Имеется также 16 бродильных алюминиевых танков отечественного производства емкостью 4000 Дал каждый. Они введены в эксплуатацию в 1976 г. Суммарный геометрический объем бродильных чанов и танков составляет 22993.6 Дал.
  Годовая мощность бродильного цеха в ассортименте - 8710 тыс. Дал пива. Коэффициент износа оборудования - 0,97.
  5. Цех дображивания
  В цехе дображивания осуществляется дображивание и фильтрование по классической технологической схеме. В цехе имеется 170 горизонтальных алюминиевых танков для дображивания пива емкостью от 1450 до 5350 Дал каждый. Из них 122 танка введены в эксплуатацию в 1948 г., а 46 танков - в 1976 г. Общая емкость всех танков составляет 543030 Дал.
  Годовая мощность цеха дображивания в ассортименте (на 1991 г.) составляет 8150 тыс. Дал. Цех дображивания является "узким местом" и определяет мощность завода по производству пива. Коэффициент износа оборудования - 0,49.
  6. Цех розлива пива
  На 01.01.97 г. в цехе бутылочного розлива установлены и работают три автоматические линии "хагема" производства Германия для розлива пива в бутылки емкостью 0,5 л.:
  1. линия №1 технической производительностью 8 тыс. бутылок в час, введенная в эксплуатацию в 1991 г.,
  2. линия №2 технической производительностью 13 тыс. бутылок в час, введенная в эксплуатацию в 1990 г.,
  3. линия №3 технической производительностью 13 тыс. бутылок в час, введенная в эксплуатацию в 1988 г.
  Мощность завода по бутылочному пиву на 01.01.97 г. составила 6662 тыс. Дал в год, в том числе:
  линия №1 - 1523 тыс. Дал в год,
  линия №2 - 2475 тыс. Дал в год,
  линия №3 - 2475 тыс. Дал в год
  Коэффициент износа оборудования - 0,51.
 
 ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ЦЕХА
 
  Посудный цех имеет следующие характеристики:
  год постройки - 1969 г.,
  площадь застройки - 826 кв. М.,
  производственная площадь - 2637 кв. М.,
  площадь склада тары - 2520 тыс. Дал,
  емкость склада для тары - 50 тыс. Дал,
  фактический возможный запас - 2 суток,
  коэффициент износа оборудования - 0,67.
  Цех готовой продукции имеет площадь 1238,6 кв.м. Помещение склада охлаждается. Фактический запас готовой продукции одни сутки при норме двое суток.
  Энергоресурсами и водой завод обеспечен полностью.
  По импорту в последние годы получено следующее оборудование:
 * сепаратор готового пива фирмы "Вестралия" производительностью 12 тыс. бутылок в час.
 * туннельные пастеризаторы производительностью 12 тыс. бутылок в час, производства Дании в 1993 г. и производства Германии в 1996 г.,
 * поточный пастеризатор производительностью 12 куб.м/час производства Швеции в 1996 г.,
 * 4 этикетировочных автомата производства Италии в 1995 и 1996 гг.
 
 ПЕРСОНАЛ
  На 1 января 1997 г. численность персонала на N-ПЗ составила 658 чел. Из них в промышленной группе занято 23 человека (5 - в магазине, столовой и медпункте, 18 - персонал детского сада). В производстве занято 635 чел., в том числе, рабочие - 483, руководители - 68, специалисты - 44, служащие - 10, охрана - 30. За первые 9 месяцев 1996 г. заработная плата составила 19% от себестоимости продукции, что равняется 10 301 918.37 тыс. руб. За этот период ежемесячные выплаты заработной платы составили 1 144 657.6 тыс. руб., или 1739.6 тыс. руб. на одного работника.
 
 ФИНАНСОВОЕ СОСТОЯНИЕ ОАО
 "N-СКИЙ ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД"
  Финансовое состояние предприятия можно охарактеризовать как сложное, хотя существенных изменений и структуре баланса за истекший год не наблюдается.
  Валюта баланса за период с октября 1996г. по апрель 1997г. снизилась на 4,9 млн.USD. Это, а также некоторое снижение доли внеоборотных активов (на 13,36%) объясняется в основном за счет выбытия устаревшего и изношенного оборудования.
  В составе пассивов удельный вес источников собственных средств снизился на 15,23%, в абсолютном выражении - на 7,0 млн. USD.
  Стоимость основных средств уменьшилась на 6,5 млн.USD, но при этом уменьшился коэффициент износа оборудования, что улучшило структуру основных производственных фондов.
  Текущие активы предприятия за период выросли с 4,7 млн.USD. до 6,1 млн.USD, а их удельный вес в стоимости имущества поднялся с 20,36% до 33,72%, или на 13.36%, что можно объяснить влиянием инфляционных процессов.
  В составе текущих активов доля запасов и затрат в общем объеме средств предприятия увеличилась с 14,60% до 26,40%, хотя в абсолютном выражении наблюдается рост ее с 3,4 млн.USD до 4,8 млн.USD.
  Легкореализуемые активы предприятия снизились с 10,3 млн.USD до 9,7 млн.USD. Снижение произошло за счет инкассации дебиторской задолженности, что в нынешних условиях является положительным признаком.
  Предприятие стало рациональнее использовать денежные средства - увеличились краткосрочные финансовые вложения.
  В балансе предприятия убытки не отражены.
  Собственные средства предприятия за период составили на 01.10.96г. 20,0 млн.USD, 01.04.97 г. 13,0 млн.USD. Размер их снизился по причине использования добавочного капитала и нераспределенной прибыли.
  Доля собственных средств в имуществе снизилась с 86,71% до 71,49% процентов. Собственные средства в обороте предприятия снизились с 1,6 млн.USD до 1,0 млн.USD. Снижение на 0,6 млн. USD произошло за счет снижения стоимости внеоборотных активов на 6,4 млн.USD и сокращения объема собственных средств на 7,0 млн.USD.
  Предприятие не смогло получить долгосрочные займы или кредиты для улучшения структуры финансирования, что привело к росту доли краткосрочных обязательств в общем объеме финансирования. Существенно снизилась и в абсолютном и в относительном выражении задолженность перед бюджетом с 0,9 млн.USD до 0,5 млн.USD. Вместе с тем сильно выросла задолженность по банковским кредитам с 0,6 млн.USD до 2,6 млн.USD или на 11,39% в общем объеме финансирования.
  Выводы:
 - происходит некоторое улучшение материально-технической базы предприятия, ликвидирована часть изношенных средств и неэффективных нематериальных активов, хотя предприятию необходимо существенно улучшать эффективность использования всех внеоборотных активов;
 - предприятию удается производить текущие платежи в бюджет в полном объеме;
 - отсутствует просроченная задолженность по заработной плате;
 - ухудшилась структура внешних обязательств за счет увеличения доли краткосрочных кредитов;
 - существенного изменения объема собственных оборотных средств не произошло;
 - недостаточно эффективно используются средства предприятия, все еще низка оборачиваемость как капитала в целом, так и отдельных его частей;
 - предприятие испытывает проблемы с ликвидностью, которые могут в значительной степени обостриться без существенного изменения схемы финансирования (привлечения долгосрочных источников). Поскольку неразвитость российского фондового рынка как средства привлечения инвестиций не позволяет использовать фондовый механизм для финансирования производства путем размещения долевых или долговых ценных бумаг представляется наиболее эффективным изменение структуры финансирования предприятия за счет привлечения долгосрочных кредитов или займов.
  Ниже в таблицах 2.4, 2.5 приведены балансы предприятия по состоянию на 01.07.96г., на 01.10.96г., на 01.01.97г., на 01.04.97г., а также анализ изменений статей баланса в абсолютных и относительных величинах с 01.10.96г. по 01.04.97г.
  Таблица 2.4
 
 БАЛАНС N-ского пивоваренного завода ($ US) 01.07.96г. 01.10.96г. 01.01.97г. 01.04.97г. АКТИВ долл. долл. долл. долл. I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Нематериальные активы 12909 15115 3797 38 Основные средства 30579151 16031198 14943969 9483691 Незавершенное строительство 2641690 2349847 2524297 2560813 Долгосрочные финансовые вложения 22723 21381 20773 20161 Прочие внеоборотные активы 0 0 0 ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ I 33256472 18417541 17492836 12064702 II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Запасы 2501223 3376361 4269386 4805800 Налог на добавленную стоимость по приобретенные ценностям 229147 298296 319686 358324 Дебиторская задолженность (более 12 месяцев) 0 0 93029 Дебиторская задолженность (в течение 12 месяцев) 579043 813406 801057 715418 Краткосрочные финансовые вложения 0 0 65366 47194 Денежные средства 474315 220547 319053 212449 ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ II 3783728 4708610 5867578 6139185 БАЛАНС 37040200 23126150 23360413 18203887
 ПАССИВ долл. долл. долл. Долл. IV. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ Уставный капитал 22281 20965 20370 19769 Добавочный капитал 31590955 16802936 15772534 12993805 Нераспределенная прибыль 3238124 3229575 2983955 ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ IV 34851360 20053477 18776859 13013574 V. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ПАССИВЫ Заемные средства 0 0 0 0 ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ V 0 0 0 0 VI. КРАТКОСРОЧНЫЕ ПАССИВЫ Заемные средства 295101 647908 2392086 2583348 Кредиторская задолженность 1893739 2424765 2191469 2606966 в том числе: поставщики и подрядчики 613965 1175271 1235341 по оплате труда 122586 112278 87365 по социальному страхованию и обеспечению 104806 95723 80904 задолженность перед бюджетом 918075 928872 673117 515373 авансы полученные 134307 112621 114741 166540 ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ VI 2188841 3072674 4583555 5190313 БАЛАНС 37040200 23126150 23360413 18203887
  Таблица 2.5
  Баланс N-ПЗ за период с 01.10.96 по 01.04.97 г. в абсолютных и относительных показателях и анализ их приращений
  Абсолютные
 показатели Относительные показатели АКТИВ 01.10.96 01.04.97 прира-
 щения 01.10.96 01.04.97 приращения I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Нематериальные активы 15115 38 -15077 0,07 0,00 -0,07 Основные средства 16031198 9483691 -6547507 69,32 52,10 -17,22 Незавершенное строительство 2349847 2560813 210966 10,16 14,07 3,91 Долгосрочные финансовые вложения 21381 20161 -1220 0,09 0,11 0,02 Прочие внеоборотные активы ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ I 18417541 12064702 -6352839 79,64 66,28 -13,36 II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Запасы 3376361 4805800 1429440 14,60 26,40 11,80 Налог на добавленную стоимость по приобретенные ценностям 298296 358324 60028 1,29 1,97 0,68 Дебиторская задолженность (более 12 месяцев) 0 0 0,00 0,00 0,00 Дебиторская задолженность (в течение 12 месяцев) 813406 715418 -97988 3,52 3,93 0,41 Краткосрочные финансовые вложения 0 47194 47194 0,00 0,26 0,26 Денежные средства 220547 212449 -8099 0,95 1,17 0,21 ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ II 4708610 6139185 1430576 20,36 33,72 13,36 БАЛАНС 23126150 18203887 -4922263 100,00 100,00 0,00
 ПАССИВ IV. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ Уставный капитал 20965 19769 -1197 0,09 0,11 0,02 Добавочный капитал 16802936 12993805 -3809131 72,66 71,38 -1,28 Нераспределенная прибыль 3229575 -3229575 13,97 0,00 -13,97 ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ IV 20053477 13013574 -7039903 86,71 71,49 -15,23 V. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ПАССИВЫ Заемные средства 0 0 0 0,00 0,00 ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ V 0 0 0 0,00 0,00 VI. КРАТКОСРОЧНЫЕ ПАССИВЫ Заемные средства 647908 2583348 1935440 2,80 14,19 11,39 Кредиторская задолженность 2424765 2606966 182200 10,48 14,32 3,84 в том числе: поставщики и подрядчики 1175271 -1175271 5,08 0,00 -5,08 по оплате труда 112278 -112278 0,49 0,00 -0,49 по социальному страхованию и обеспечению 95723 -95723 0,41 0,00 -0,41 задолженность перед бюджетом 928872 515373 -413500 4,02 2,83 -1,19 авансы полученные 112621 166540 53919 0,49 0,91 0,43 ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ VI 3072674 5190313 2117640 13,29 28,51 15,23 БАЛАНС 23126150 18203887 -4922263 100,00 100,00 0,00
 
 
 ПРОГНОЗ КОНЪЮНКТУРЫ РЫНКА
 
  В Российской Федерации из всех отраслей пищевой промышленности пивоваренная промышленность является в последнее время одной из наиболее благополучных, несмотря на сокращение производства в предыдущие годы вследствие налоговой политики правительства.
  Введение правительством РФ в 1991 г. акцизного налога на пиво в размере 25% и его увеличение до 40% в 1993 г. привели к резкому снижению объемов производства пива. За период действия налога производство пива на российских предприятиях снизилось в 1993 г. на 11%, в 1994 г. - на 13,3%, в 1995 г. - на 14,9%, в 1996г.- на 8 %.В первом квартале 1997г. производство пива в РФ сократилось на 4% по сравнению с 1 кварталом 1996года.
  Кроме введения акцизного налога на пиво к основным причинам падения объемов производства пива относятся удорожание сырья, энергоресурсов и транспортных расходов, которые привели к росту отпускных цен заводов-производителей и, как следствие, к сокращению объемов реализации. Недостаток отечественного пива на рынке стал постепенно восполняться импортом.
  Быстрое восстановление прежних объемов производства за счет собственных средств на большинстве пивоваренных заводов будет невозможно, т.к. нехватка оборотных средств, неплатежи делают практически невыполнимой задачу технического переоснащения производства. Имеющейся в распоряжении отечественных предприятий прибыли минимум в 2-3 раза меньше потребности в оборотных средствах. Кроме того, за годы падения объемов производства на многих пивоваренных заводах произошло перепрофилирование производственных мощностей на выпуск лимонадов, минеральных вод, водки, и теперь задача восстановления профиля предприятия потребует значительных капиталовложений.
  В то же время активная часть основных фондов отрасли имеет износ 40%, а потребность в оборудовании удовлетворяется отечественными производителями менее, чем на треть. Только 50-70 заводов России из более 200 предприятий пивобезалкогольной промышленности по техническому оснащению находятся на уровне развитых европейских стран, и то 10-15 летней давности (см. Рис. 6). Отрасль нуждается в инвестициях.
  Иностранные инвесторы проявляют большой интерес к российскому рынку пива, привлекающему их своей емкостью и большим потенциалом роста. В настоящее время в пивоваренной промышленности намечен ряд крупных совместных проектов.
  Турецкая компания "Anadolu Endustri Holding" и российская компания "Князь Рюрик" подписали в августе 1996 г. меморандум о строительстве в Москве одного из крупнейших в России пивоваренного завода. Новое предприятие будет выпускать турецкое пиво Efes Pilsen и российское - "Князь Рюрик". Проектная стоимость строительства 140 млн. долларов, а проектная мощность - 20 млн. Дал в год.
  Финская компания Sinebrychhoff, имеющая долю около 40% на скандинавском рынке, намерена расширить производство пива на заводе "Вена". Компания владеет 99% акций этого завода и истратила за 4 года только на оборудование несколько десятков миллионов долларов. В ближайшее время планируется ввести в эксплуатацию линию по производству баночного пива и увеличить его производство до 2,7 млн. Дал в год.
  Фирмы "Dad" и "Uhde" из Германии ведут переговоры с АО "Дзержинскхиммаш" о создании СП по производству пива. Общая стоимость проекта оценивается в 20 млн. долларов. По проекту планируется строительство завода производительностью 2 млн. Дал в год.
 
 Международная инвестиционная группа "Sun Group of Companies" планирует приобрести уже шестой пивоваренный завод в России. В настоящее время в ее состав уже входят 7 пивоваренных предприятий: в Екатеринбурге, Саранске, Иванове, Курске, Перми, Волжском и "Бавария" в С-Петербурге, которые вместе производят около 15% всего пива в России. Благодаря инвестициям "Sun" они увеличили производство на 38%. В ближайшее время компания намерена инвестировать еще 80 млн. долларов.
  Скандинавский концерн Baltic Beverages Holding, инвестировав 45,5 млн. долларов, купил контрольный пакет петербургской "Балтики", а недавно приобрел Ярославский пивоваренный завод. Общий объем производства предприятий концерна в России после завершения инвестиционных программ будет составлять около 30 млн. Дал в год1 (см. Рис. 8).
  Сегодня производство пива в России составляет 12 литров на душу населения в год, а потребление (с учетом импорта) - 17-20 литров в год., в г.Москве-25 литров, тогда как в европейских странах аналогичный показатель в среднем превышает 100 литров на душу населения в год, а в Чехии и Германии равен 138,8 и 146,1 литра соответственно (см. Рис. 7)2. По данным Boston consulting Group в 1996г. потребление пива в России составило 17 литров на душу населения в год, а к 2002г. должно возрасти до 26 литров3 (см. рис. 18).
  Совокупный рынок пива можно разделить на два сегмента:
 * дешевых массовых сортов
 * дорогих элитных сортов.
 
 
  Наиболее емким является первый сегмент. По разным оценкам емкость сегмента массовых сортов составляет до 70% общей емкости рынка пива (см. Рис. 9). На этом сегменте лидирующими являются известные традиционные сорта отечественно пива: "Жигулевское", "Славянское", "Московское", "Столичное", "Очаковское", "N-ское".
  Московский регион (Москва и Московская область) представляет собой значительный по объему сегмент российского рынка пива. Расчеты, произведенные по данным Boston consulting Group показывают, что потенциальная емкость рынка пива Московского региона к 2002 году должна составить около 60 млн. Дал в год, при емкости рынка в 1997 году около 40 млн.Дал. Достоверность приведенных прогнозов роста емкости рынка пива в Московском регионе и в России в целом подтверждается отмеченной Российскими социологами устойчивой тенденцией изменения отечественных стандартов потребления алкоголя (см. рис. 17 и рис. 18). К этому же подталкивает и государственная политика-повышение минимальных цен на водку с начала 1997г.: если в 1996г. водка стоила в 2,5 раза дороже пива, то теперь-в 5-6 раз. При этом московские пивоваренные заводы производят только около 30 млн. Дал в год (по состоянию на 1996 год) (см. Рис. 10).
  Учитывая вышеизложенное, можно установить, что на рынке пива Московского региона существует дефицит пива массовых сортов, который составляет на 1997г. около 10 млн. Дал в год и достигнет к 2002г. величины в 20 млн.Дал в год (с учетом ввода новых производственных мощностей на Бирюлевском заводе). Балансовый расчет, подтверждающий наличие дефицита пива на рынке Московского региона приведен в табл. 2.4.
 
 

<< Пред.           стр. 1 (из 3)           След. >>

Список литературы по разделу