<< Пред. стр. 5 (из 8) След. >>
Список литературы по разделу
ПРОДУКТЫ, ПОЛЕЗНЫЕ ДЛЯ ГЕНОВ
Пищевые продукты делятся на полезные и вредные для генов. Либо они заставляют жировые клетки сжигать жир, либо нет. Чтобы определить, какие продукты способны на это, а какие нет, ученые использовали все тот же метод введения микрокатетеров в жировые отложения на животе, который я описал, рассказывая о 7-минутной чудо-разминке.
Исследователи вводили в катетеры вещества, содержащие углеводы, белки, жиры и клетчатку, и наблюдали, будет ли синтезироваться РНК. Как вы уже знаете, РНК - это вещество, синтезирующее гены внутри жировых клеток.
По количеству полученной РНК можно судить о том, какие продукты активизировали жировые клетки лучше, а какие медленнее.
Резкое повышение уровня РНК означает, что гены активизированы и начат процесс сжигания жира. Если повышение уровня не наблюдается, значит, ваши гены контроля веса спят. На основе подобных исследований была составлена формула, активизирующая гены, которая легла в основу меню 7-минутного чудо-питания.
Теперь, когда мы знаем, что необходимо нашему телу, и нас интересует лишь один прием пищи в день, проще простого составить план питания. Чтобы устранить возможность ошибки, мы разработали для вас точные меню на каждый день - с указанием фирмы-производителя и размеров порций, чтобы вы больше не мучились - что нужно есть.
7-минутную чудо-пищу можно принимать на завтрак, обед или ужин, в зависимости от того, в какое время дня вы тренируетесь.
Большинство людей занимаются утром или вечером, поэтому, скорее всего, это будет завтрак или ужин.
Если будете тренироваться в обеденный перерыв, у вас останется 53 минуты, чтобы пообедать! Много молодых мам рассказывали мне, что занимаются в полдень, когда младенец, проплакав всю ночь, наконец-то спит. Для тех, кто тренируется в середине дня, мы разработали обеденное меню.
Изюминка 7-минутного чудо-питания - оно дает пищу не только желудку, но и голове. Часто пациенты видят во мне священника на исповеди. Они считают свои приемы пищи актом борьбы добра со злом.
Если проанализировать их комментарии по поводу питания, то окажется - если им удается похудеть, они не говорят, что добились успеха, а считают, что поступали хорошо. Если же похудеть не удалось, то пациенты уверены - они поступали плохо.
Иногда они входят в мой офис с понурой головой, напоминая осужденных преступников, как будто ожидая сожжения на костре за впадение в диетическую ересь.
Приходится объяснять им, что я - врач, а не великий инквизитор, и напоминать - когда речь идет о похудении, святые превращаются в грешников, а грешники в святых по двадцать раз на день.
7-минутное чудо-питание поможет забыть о том, хорошо или плохо вы себя вели, позволит сконцентрироваться на том, что нужно вашему телу всего один раз в день.
Пациенты рассказывают мне, что утром они просыпаются в прекрасном настроении, зная, что больше нет никаких диет. Им нужно сконцентрироваться на одном приеме пищи в день. Некоторые смотрят на это как на счастливое освобождение от гнетущего чувства страха перед собственным холодильником.
Для других 7-минутное чудо-питание становится убежищем. Человеческий разум любит логику. Вашему организму нужен баланс. Моя система питания основана на логичной качественной и количественной формуле, которая приятна организму и не заставляет менять что-либо.
Если вы занимаетесь два раза в день, то вам не придется затруднять себя подбором продуктов для других приемов пищи, лишь придется питаться по 7-минутному чудо-плану дважды.
Вы делаете свою часть работы, а тело - свою, стараясь помочь вам, тем более что больше не придется морить себя голодом или давиться тоннами обезжиренных и соевых продуктов.
Первая часть молчаливого договора между вами и вашим телом заключается в том, что 7-минутная чудо-разминка понижает аппетит, а вам проще сконцентрироваться на одном приеме чудо-пищи.
Глава 15
ФОРМУЛА УСПЕХА
Когда речь идет о похудении, ситуация похожа на казино, где игроки безуспешно пытаются отыграться на низких и высоких ставках. Неважно, ставите ли вы на высоко - или низкоуглеводный, высоко - или низкобелковый, высоко - или низкожировой методы, вы проиграете. В Бруклине это называют паленой ставкой.
Многие мои пациенты ставили на это и потеряли деньги. Каждое утро очередной пациент рассказывает мне об очередной диете, которая не помогла. Все они - умные люди. Их просто неверно информировали.
Мэри П., 45-летняя работница мэрии, жаловалась, как она безрезультатно пыталась похудеть на углеводах: "Они вызывали у меня слабость, особенно после обеда".
Спустя несколько минут другая пациентка, адвокат и мать троих детей Фрэнсин Дж., которая тренируется для участия в нью-йоркском марафоне, поведала мне, что углеводы - не проблема, а решение проблемы: "Я жить не могу без углеводов. Они наполняют меня энергией. Кроме того, почти все марафонцы мирового класса едят пасту и хлеб перед соревнованиями".
Затем на прием пришла Су М., 39-летняя медсестра, которая рассказала, что только из книжного магазина, где открыла для себя книгу о диете по Притикину. Я объяснил ей, что эта система устарела, когда я еще учился читать.
"Ой, для меня она была в новинку", - ответила пациентка.
В то же утро я узнал, как мои пациенты питались по группам крови, цвету продуктов, зонам и голливудским системам.
Когда речь идет о борьбе с лишним весом, для вас есть только один эксперт в подборе диеты - вы сами, т. е. ваш организм. Система 7-минутного чудо-питания основана на формуле, учитывающей прямое воздействие углеводов, белков и жиров на жировые клетки.
Вы должны слушать свое тело. Кроме того, нет способа лучше понять связь между тем, что вы едите и как вы худеете.
Так в чем же заключается эта волшебная формула? Она основана не на чуде, а на науке. Эта формула - 50 процентов углеводов, 30 процентов жиров, 20 процентов белков и клетчатка - действительно способна творить с вашим организмом чудеса.
Другими словами, одна вторая каждого приема 7-минутной чудо-пищи состоит из углеводов, одна треть - из жиров и одна пятая часть - из белков.
Обратите внимание - я не указал дозу клетчатки. Хотя волокна очень полезны для сжигания жира, но необходимый тип клетчатки и ее количество пока не установлены.
Тем не менее каждое меню 7-минутного чудо-питания содержит достаточно клетчатки.
Помните: не я устанавливаю правила. Их устанавливает ваш организм. Компоненты 7-минутного рациона питания подобраны по итогам результатов научных исследований человека. Поэтому белки, жиры и углеводы представлены пропорционально.
В меню входит сбалансированная, здоровая пища, способная сделать то, чего не смогут другие продукты питания, - сжечь жир после тренировки.
Кроме того, если вы любите разнообразие в еде, то моя система подходит вам - остается два приема пищи, во время которых можете есть все что угодно.
Теперь кратко познакомлю вас с тем, какую роль играют белки, жиры, углеводы и клетчатка в системе 7-минутного чудо-питания. Начнем с белка, его вы будете потреблять меньше, чем углеводов и жиров.
БЕЛОК: ПРОТИВ ШЕРСТИ
Если вы стали жертвой недавней белковой мании, то знайте - 7-минутная программа чудо-питания гладит общество против шерсти.
Слово "протеин", т. е. белок, - греческого происхождения и значит "первичный". Однако в моей системе он играет далеко не первую роль.
Дело в том, что диетический белок, содержащийся в мясе, яйцах, рыбе, домашней птице и молочных продуктах, не оказывает особого влияния на гены контроля массы тела, а значит, и на жировые отложения на проблемных участках тела. Более того, даже когда ученые внутривенно вводили добровольцам белки в чистом виде, то не смогли активизировать эти гены.
Многочисленные научные исследования доказали: несмотря на всю шумиху, белки не играют серьезной роли в борьбе с лишним весом. Поэтому я отвел под белки 20 процентов рациона.
Система 7-минутного чудо-питания составлена из расчета потребления 1500 калорий в день. Каждый раз, принимая чудо-пищу, вы будете съедать 25 граммов белка.
Полные тарелки белковой пищи стали национальным блюдом. США занимает первое место в мире по потреблению белка на душу населения. И в этом нет ничего хорошего.
Человеческий организм имеет предел усвоения белка. Избыток протеина в пище разрушает азотистые соединения, которые перерабатываются и выводятся почками.
Это создает лишнюю нагрузку на почки, заставляя их дополнительно работать, выводить белок из организма.
В какой стране самый высокий уровень заболеваний почек? У кого первое место в мире по потреблению белка - у Соединенных Штатов.
Другая причина, по которой не стоит перегружать организм белком, - преждевременное старение организма. Вы, конечно, слышали об антиоксидантах. Эти вещества, как витамины и ферменты, стабилизируют внутреннюю структуру клетки. В медицине горячо обсуждается связь белка с появлением морщин.
За исключением белкового соевого порошка, который достигает до 90 процентов чистоты, и яичного белка (яичный желток - чистый холестерин) большинство белковых продуктов содержат жиры.
Слишком много жира в пище, принятой после тренировки, останавливает работу жировых клеток. Я уже рассказывал об этом. Пусть вас не обманывают слова "высокое содержание белка". Одновременно это означает и высокое содержание жиров.
Вне зависимости от того, какую пищу вы едите, везде белок идет рука об руку с жирами. Вы будете удивлены, но наряду с белками все виды мяса, птицы и рыбы содержат не менее 20 процентов жиров.
Многие из вас, садясь на белковую диету, способны до конца дней питаться соей и яичными белками? Некоторые не могут сделать этого из-за аллергии, другим такое просто невкусно.
Поэтому содержание белков в рационе нужно сократить.
Двадцать процентов белков в рационе - именно то, что нужно, и именно это обеспечит вам система 7-минутного чудо-питания.
УГЛЕВОДЫ: ГЛАВНЫЙ СЖИГАТЕЛЬ ЖИРА
Когда я слышу "углеводы", то сразу вспоминаю песенку Джеки Глисон: "Как это сла-а-а-а-а-дко!"
Углеводы - это сахар. Нравится нам это или нет, углеводы неотделимы от процесса жизнеобеспечения, это главный источник энергии для организма. Сердце бьется, глаза видят эту страницу, и ваш мозг думает благодаря углеводам.
Углеводы - основа жизни. И смерти. Большинство войн ведется за хлеб, а не за белок, жир или золото. Империи расцветали и низвергались из-за запасов зерна, ведь голод провоцирует революцию.
Даже сейчас основное продовольствие, которое поставляется в страны, где люди страдают от голода, - углеводы, потому что они обеспечивают мгновенный приток энергии. В сытой Америке мы сурово критикуем углеводы, но для остальной части мира они - самая драгоценная вещь, которая спасает жизнь.
Пришло время вернуть углеводам их заслуженную славу. Почему? Потому что они могут переключить жировые клетки. Именно поэтому углеводы стали основой меню 7-минутного чудо-питания. Это связано с инсулином, гормоном углеводов.
Инсулин напрямую связан с генами контроля массы тела. Когда в крови мало углеводов, уровень инсулина падает. Это снижает активность генов контроля веса. И наоборот, когда в крови достаточно углеводов и инсулина, гены работают на полную катушку.
Поэтому оптимальное содержание углеводов в 7-минутном рационе питания составляет 50 процентов. Половина калорий 7-минутной пищи - благодаря рису, картофелю, хлебу и крупам.
Чтобы до конца понять проблему углеводов, примите во внимание следующее.
В середине 80-х годов XX века высокоуглеводные диеты были на гребне волны. Главным их популяризатором стал Джейн Броди, редактор отдела здоровья в "Нью-Йорк тайме", автор бестселлера "Книга правильного питания: жизнь по высокоуглеводной диете".
В 90-х годах XX века популярность углеводов упала, они уступили место жирам и белкам. Уступили. Но сегодня они возвращаются. Надеюсь, что программа 7-минутного чудо-питания поможет им удержаться подольше.
ЖИРЫ: ВСЕ ПРАВИЛЬНО
Есть только две вещи, которые необходимо знать о жирах:
• жиры не образуют жировых отложений;
• жиры помогают сжигать жир.
Это объясняет, почему после тренировки нужно есть жиры и почему рацион 7-минутного чудо-питания на 30 процентов состоит из жиров.
Этому есть научные и практические причины.
Как и углеводы, жиры необходимы для активации генов. Однако их количество должно быть просчитано. Здесь как в сказке о трех медведях. Слишком мало жира не запустит гены, а слишком много заблокирует их.
С практической точки зрения жир добавляет в пищу компонент, который не могут внести углеводы и белки, - вкус.
Мы с удовольствием воспринимаем вкус жира. Только капля жира повышает аппетит. Более того, достаточно взглянуть на шипящий на сковороде жирный бифштекс, чтобы захлебнуться слюной.
Жиры придают вкус, аромат и текстуру продуктам питания, поэтому 7-минутное чудо-питание не может пренебречь ими.
КЛЕТЧАТКА: ПРЕКРАСНОЕ ЗДОРОВЬЕ ПО СХОДНОЙ ЦЕНЕ
Любая растительная пища содержит вещества, которые наш организм выводит в непереваренном виде. Это клетчатка, или волокна. Существует два вида клетчатки: растворимые волокна, например овощи, цельное зерно и отруби, и нерастворимые - яблоки и цитрусовые.
Клетчатка - своего рода каркас, основа этих продуктов, поэтому она содержит большое количество воды. При усушке яблоки теряют в весе в 100 раз.
Волокна благотворно воздействуют на пищеварительный тракт, стимулируя подвижность тонкого и толстого кишечника. Это помогает в профилактике таких болезней, как рак толстого кишечника, колиты и болезни желчного пузыря.
Удивительно, но эксперименты показали, что клетчатка активизирует жировые клетки. Это стало еще одной причиной включения волокон в рацион питания.
ЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ЭНЕРГИИ
Кроме сжигания жировых отложений на проблемных участках тела в системе 7-минутного чудо-питания есть две важные цели.
Во-первых, она должна оздоравливать. Во-вторых, наполнить вас силой и энергией.
В рационе 7-минутного чудо-питания все элементы и пищевые продукты подобраны в нужном для организма количестве. Эта система обеспечит потребление белков, жиров и углеводов в соответствии с наиболее подходящей организму формулой.
Очевидно, что ваше тело само знает, что ему нужно. Вы ведь не думаете, что природа предусмотрела издевательство над организмом высокожировыми или высокобелковыми диетами? Тогда подумайте о холестериновых бляшках, которые сужают коронарные артерии.
Вас должно успокаивать то, что тысячи врачей-кардиологов одобряют подобную систему питания. Не в том смысле, что сидят за вашим столом и наблюдают, что вы едите. Просто указания по питанию Американской кардиологической ассоциации соответствуют нашей формуле - 50/30/20 плюс клетчатка. А Американскую кардиологическую ассоциацию трудно обвинить в приверженности к высокожировым диетам.
Я уверен, что тысячи врачей, которые держат в руках наши сердца, знают, что делают. Они, конечно, хотят использовать эту формулу для всего питания, т. е. и для двух оставшихся приемов пищи.
Еще одно преимущество 7-минутного чудо-питания - оно снимает жалобы, которые я постоянно слышу от своих пациентов: "Я устал".
После того как пациенты переходят на 7-минутное чудо-питание, я больше не слышу от них этих слов. Наоборот, они рассказывают мне, что ощущают прилив энергии.
Причина проста. Если вы вспотели и лицо покраснело, довольно сложно почувствовать себя уставшим, если ваше сердце бьется ровно, а кровь быстро бегает по телу. Моя система питания помогает сохранять это волшебное чувство, а не разрушает его.
7-минутный рацион питания содержит достаточно богатых энергией углеводов, чтобы поддержать посттренировочный подъем. Он содержит и точно выверенное количество жиров, чтобы почувствовать себя сытым, особенно если вы примете во внимание, что каждый прием пищи заканчивается десертом.
Глава 16
7-МИНУТНЫЙ ПЛАН ЧУДО-ПИТАНИЯ
Пришло время поесть. Мы составили для вас 21 меню 7-минутного чудо-питания - по 7 на завтрак, обед и ужин. Снова счастливая семерка.
В каждом меню указаны размеры порций, из расчета 1500 калорий на день. Чтобы упростить вам жизнь, мы указали производителей продуктов, так что не придется постоянно отмерять и считать.
Конечно, это не ресторанное меню. Вряд ли вы сможете питаться в соответствии с 7-минутной программой в ближайшей закусочной. Не пытайтесь взять еду с собой на работу. Это будет неудобно.
Если вы знаете, что не сможете пообедать и поужинать дома, тренируйтесь утром, и тогда сможете съесть 7-минутную чудо-пищу на завтрак.
В каждом меню вы найдете для себя три полезные вещи. Во-первых, некоторые комментарии, основанные на моем личном 20-летнем опыте лечения пациентов с лишним весом. Воспользуйтесь ими, чтобы спланировать дневной рацион. Также несколько советов по питанию и образу жизни, многие из которых вас удивят. Наконец, в разделе "Продукты, которые не следует есть" перечислены те, от потребления которых я рекомендую воздержаться в течение дня. Такие продукты содержат либо много жиров, либо много углеводов, что может нарушить формулу похудения 50/30/20.
ЗАВТРАК
Когда я спрашиваю пациентов, что они едят на завтрак, то почти всегда получаю один и тот же ответ: "Ничего. Я не завтракаю". Если после этого я делаю небольшую паузу и внимательно смотрю на них через очки, то они продолжают: "Ладно, я выпиваю один или два стакана апельсинового сока, но это все".
Я снова молчу и смотрю сквозь очки.
"Ой, к тому же я выпиваю две чашки кофе с сахаром, молоком и совсем немножко сливок".
Когда я снимаю очки, они, наконец, готовы сделать признание:
"Иногда, но, конечно, не каждое утро, я ем горячие булочки со сливочным сыром".
Это похоже на игру, но ничего забавного в том, чтобы выдавливать признание из человека, который отрицает, что завтракает, нет. Если подсчитать, сколько калорий содержали сок, горячая сдоба, сливочный сыр, молоко, сахар, а иногда и кофе со сливками, то получится почти 800!
День только начался, а 800 калорий уже съедено.
Помните, размер завтрака определен временем, в которое его едят, особенно если речь идет о 7-минутной чудо-пище. Советую вам обратить самое строгое внимание на количество еды именно утром. Ниже вы найдете список продуктов, которые не следует есть, ознакомьтесь с ним. Вы не найдете ничего страшного - например, вы часто едите десерт на завтрак? Будете есть и теперь. Десерт на завтрак - очень приятная вещь, особенно если его энергетическая ценность не превышает 100-120 калорий.
Вообще завтрак должен быть легким. Быстро поели и вон из кухни. Обильный завтрак не позволит сбросить вес. Вы заставляете своих детей плотно завтракать, чтобы они лучше росли?
Вы сами уже выросли вполне достаточно!
ОБЕД
Многие люди с лишним весом рассказывали мне, что не могут нормально питаться, потому что работают. Вместо этого они станут есть салат и голодать на глазах у более худых сотрудников, как бы говоря им: "Смотрите на меня. Я питаюсь правильно. Не понятно, почему у меня лишний вес". Однако когда они добираются домой, то устраивают "праздник живота", наедаясь как в последний раз.
Главный прием пищи для людей на рабочем месте - обед. Мы составили 7 обеденных меню для сжигания жира.
Наслаждайтесь!
УЖИН
Современные американские традиции приема пищи сложились так, что большинство калорий мы потребляем между 5 и 8 часами вечера. Таким образом, некоторые из нас съедают 80 процентов дневного рациона после наступления темноты.
Новейшие научные исследования установили, что мозг запрограммирован на то, чтобы не есть после того, как село солнце, но его обманывает искусственное освещение. Если это правда, то создателем современной проблемы с ожирением является не кто иной, как Томас Эдисон! К счастью, не нужно быть гением, чтобы решить эту проблему. Просто следуйте моим меню для ужина.
¦ ВОСКРЕСЕНЬЕ
1 чашка2 отрубей с изюмом
3/4 чашки снятого молока
1/2 чашки нарезанных бананов
Десерт
25 драже
ПРОДУКТЫ , КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ
Жареные яйца, жареный бекон и вообще что-либо жаренное на масле. Это одно из золотых правил данного раздела, которое необходимо соблюдать, чтобы войти в программу. Ничего жаренного на масле.
СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ
Не ешьте на ходу. Сядьте за стол, положите продукты на тарелку. Завтрак может быть быстрым, но не ешьте впопыхах. Исследования показали, что люди стоя съедают больше, чем сидя.
ПИЩА НА СЕГОДНЯ
Вам понятно, для чего нужно есть бананы? Они сытные, вкусные и содержат клетчатку. Однако есть их много не следует.
Энергетическая ценность банана среднего размера - 105 калорий, большая часть которых - углеводы. По калорийности три банана равны одному "Сникерсу". Помните, вы - не обезьяна, на свете есть и другие продукты.
¦ ПОНЕДЕЛЬНИК
1 чашка растворимой овсяной каши
1 столовая ложка пшеничных зерен
1 чашка земляники
3/4 чашки снятого молока Десерт
2 овсяных печенья с карамелью
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ
Хрустящие хлопья. 3/4 чашки таких хлопьев содержат 28 граммов углеводов и лишь 1 грамм белка. Это не та пропорция, которая нам нужна. Вообще следует отказаться от всех сладких хлопьев. Хотя на коробках написано, что они рекомендованы детям, это не самый лучший выбор как для детей, так и для взрослых.
СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ
Достаньте изо рта леденец. Когда речь идет о конфетах, абсолютно неважно, какого они размера. Даже маленькие конфетки, которые содержат немного калорий, состоят из чистого сахара, стимулирующего вашу поджелудочную железу выделять инсулин. Инсулин, в свою очередь, резко повышает аппетит. Поэтому можно есть только леденцы, не содержащие сахара.
ПИЩА НА СЕГОДНЯ
Пшеничные зерна - прекрасный продукт питания, но он фактически игнорируется обществом. Эта любимая еда культуристов богата клетчаткой, белком и витамином В. Они могут придать вкус многим блюдам. Попробуйте! Вам понравится.
¦ ВТОРНИК
1 сдобная английская булка из овсяных отрубей
1 столовая ложка арахисового масла
1 столовая ложка фруктового джема
1/2 чашки апельсинового сока
Десерт
30 граммов сухой шоколадной смеси
ПРОДУКТЫ , КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ
Семечки подсолнечника. Многие люди после завтрака начинают щелкать семечки, считая, что это натуральная здоровая пища. Так это или нет, решайте сами: 30 граммов семечек подсолнечника содержат 160 калорий и 14 граммов жира!
СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ
После того как взяли на кончик ножа арахисового масла или джема, закройте банку крышкой и спрячьте подальше.
ПИЩА НА СЕГОДНЯ
Апельсиновый сок следует пить очень умеренно. Если вы считаете, что он полезнее, чем газировка, то вынужден вас разочаровать: 250 граммов стандартной кока-колы и 250 граммов апельсинового сока имеют почти одинаковую энергетическую ценность. Кроме того, в нем содержится совсем мало витамина С. Поэтому 1/2 чашки в день для вас и ваших детей вполне достаточно.
¦ СРЕДА
1 пончик
1 столовая ложка маргарина (из банки, а не из пачки)
30 граммов натурального обезжиренного сыра чеддер
1/2 грейпфрута
Десерт
50 драже
ПРОДУКТЫ , КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ
Пончик c корочкой. Энергетическая ценность пончика - 240 калорий, он содержит 47 граммов углеводов. Кроме того, пончик пончику рознь. Не ешьте пончики в тех закусочных, где не можете точно узнать, из чего он приготовлен. Некоторые пончики могут содержать от 600 до 800 калорий, и это еще без сливочного сыра!
СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ
Зубная щетка с пастой "Рембрандт". Эта марка зубной пасты изменяет кислотность во рту, что поможет обуздать аппетит после завтрака.
ПИЩА НА СЕГОДНЯ
Обезжиренным сыром считается тот, который содержит менее 15 граммов жира на 100 граммов веса. Внимательно прочитайте этикетку, прежде чем есть. Такие распространенные сыры, как швейцарский, американский, мюнетерский и проволоне, могут сильно задержать снижение веса. От них нужно отказаться.
¦ ЧЕТВЕРГ
1 чашка пшеничных сливок
1 столовая ложка маргарина (из банки, а не из пачки)
1 чашка снятого молока
1 киви
Десерт
2 печенья
ПРОДУКТЫ , КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ
Авокадо. Время от времени нужно интересоваться составом тех фруктов, которые вы едите. Авокадо известен как "жирный фрукт", половинка его содержит 170 калорий, 130 из которых приходятся на жиры.
СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ
Меняйте время занятий. Так вы сможете попробовать все 21 меню моей системы 7-минутного чудо-питания!
ПИЩА НА СЕГОДНЯ
В моей программе используется только снятое молоко. Цельное молоко содержит слишком много жиров. Также вам полезно узнать, что обезжиренные молочные продукты способны снижать кровяное давление.
¦ ПЯТНИЦА
2 вафли из отрубей
2 столовые ложки легкого кленового сиропа
1 столовая ложка маргарина (из банки, а не из пачки)
1 чашка снятого молока
1/2 чашки свежей черники
Десерт
2 пшеничных крекера из муки мелкого помола
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ
Калорийные сиропы. Сахар, который они содержат, будет мешать сжигать жировые отложения. 1/4 чашки этих сиропов содержит более 200 калорий и 50 граммов углеводов.
СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ
Многие лекарственные препараты, включая бета-блокаторы для понижения давления, антидепрессанты и болеутоляющие средства, вызывают увеличение веса. В моей практике был пациент, который из-за лекарств поправился почти на 45 килограммов. Вам необходимо обсудить влияние препаратов на вес со своим лечащим врачом.
ПИЩА НА СЕГОДНЯ
Некоторые завтраки я могу есть до конца своих дней. Данное меню относится именно к такой категории. Однако, как и в случае с пончиками, с вафлями нужно быть осторожным. Внимательно читайте состав продукта на этикетке!
¦ СУББОТА
1 взбитый яичный белок
2 ломтика ржаного хлеба грубого помола 30 граммов бекона
1 столовая ложка маргарина
1/2 грейпфрута
Десерт
2 обезжиренных пирожных
ПР ОДУКТЫ , КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ
Сливочный вишневый йогурт. Обычные йогурты слишком калорийны и содержат много сахара. Энергетическая ценность этого йогурта - 260 калорий, и еще он содержит 50 граммов жира. Я не считаю йогурт продуктом питания. Это десерт, без которого утром можно и даже нужно обойтись.
СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ
Лучшее я оставил напоследок. Жевательная резинка ускоряет обмен веществ настолько, что вы начинаете сбрасывать вес. Механизм этого явления пока неясен, но вы можете воспользоваться им, купив резинку без сахара.
ПИЩА НА СЕГОДНЯ
Когда вы едите яйца, помните, что желток, то, чем питался бы эмбрион цыпленка, почти полностью состоит из холестерина. Яичный белок - 100-процентный белок. Это источник белка для эмбриона. Ешьте яйца не чаще одного раза в неделю, причем только белки. Желток следует выбросить.
¦ ВОСКРЕСЕНЬЕ
2 ломтика хлеба из цельной пшеницы
60 граммов жареной нежирной грудки индейки
1 столовая ложка легкого майонеза
Листья салата латука
Ломтики помидора
<< Пред. стр. 5 (из 8) След. >>
Список литературы по разделу