Торгово-технологическая характеристика ОАО "Витебские продукты"
Цель и задачи ознакомительной практики.
Ознакомительная практика даёт общее представление о профессиональной деятельности экономиста и товароведа в производственно-коммерческих фирмах, в торговых предприятиях различных форм собственности.
Целью указанной практики является ознакомление студентов с производственно-торговыми и торговыми предприятиями различных форм собственности, их торгово-хозяйственной деятельностью, основными нормативными документами, регламентирующими деятельность предприятий, со структурными подразделениями торговых предприятий, торгово-технологическим оборудованием, функциональными обязанностями экономистов, товароведов коммерческих служб предприятий, торгово- технологическими процессами, организацией труда и заработной платой, организацией рабочих мест персонала .
В процессе прохождения практики студенты формируют представление о торгово-технологическом процессе, формах и методах продажи товаров, должны ознакомится с организацией труда оперативно-торгового персонала.
1 Ознакомление с предприятием ОАО ВлВитебские продуктыВ»
В соответствии с программой учебная практика проходила в Открытом акционерном обществе ВлВитебские продуктыВ». ОАО ВлВитебские продуктыВ» было создано на основании решения Витебского исполнительного комитета от 10.09.2002 г. №768 путем преобразования коммунального унитарного предприятия ВлВитебские продуктыВ» в соответствии с законодательством о приватизации государственного имущества и законодательством об акционерных обществах. ОАО ВлВитебские продуктыВ» является преемником прав и обязанностей названного предприятия в соответствии с передаточным актом, за исключением прав и обязанностей, которые не могут принадлежать ОАО ВлВитебские продуктыВ».
ОАО ВлВитебские продуктыВ» является коммерческой организацией тАУ юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, печать. Общество имеет штампы, бланки со своими наименованием, собственную эмблему, товарный знак (знак обслуживания), имеет право открывать в установленном порядке текущий (расчетный) и иные счета в банках.
ОАО ВлВитебские продуктыВ» находятся на улице Суворова 12/1. ОАО ВлВитебские продуктыВ» представлено в г. Витебске сетью магазинов (38 магазинов). Общая площадь магазинов в г. Витебске составляет 20973,3 м. кв. (7695,4 м. кв. тАУ торговая площадь, остальная тАУ кабинеты и складские помещения). Режим работы тАУ в различных магазинах варьируется тАУ от 8.00 до 23.00, с выходным днём (воскресение) и без него.
Основной целью ОАО ВлВитебские продуктыВ» является получение прибыли.
ОАО ВлВитебские продуктыВ» осуществляет свою деятельность во главе с директором.
Основным видом деятельности ОАО ВлВитебские продуктыВ» является розничная торговля. Так же общество осуществляет следующие виды деятельности: производство полуфабрикатов и кулинарных изделий, деятельность агентов по торговле пищевыми продуктами, включая напитки и табачные изделия, различные виды розничной торговли, хранение и складирование и другое (см. приложение А).
Лицензируемые виды деятельности ОАО ВлВитебские продуктыВ» осуществляет в соответствии с Декретом Президента Республики Беларусь от 14 июля 2003г. №17к ним относятся:
1. Розничная торговля (включая алкогольные и табачные изделия) и общественное питание (приложение Б);
2. Деятельность по обеспечению безопасности юридических и физических лиц.
В ОАО ВлВитебские продуктыВ» осуществляется розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами за наличный и безналичный расчет, а так же оптовая торговля, но её доля не более одного процента в валовом товарообороте.
Ассортимент товаров тАУ совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединённых или сочетающихся по определённому признаку. Основными группировочными признаками являются сырьевой, производственный и потребительский.
Торговый ассортимент представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Он включает ассортимент товаров, выпускаемых многими предприятиями, и подразделяется на 2 товарные отрасли: продовольственные и непродовольственные товары. Каждая из отраслей делится на товарные группы, в состав которых входят товары, объединяемые по ряду признаков (однородности сырья и материалов, потребительского назначения, степени сложности ассортимента).
Ассортимент ОАО ВлВитебские продуктыВ» представлен практически всеми видами продовольственных товаров (см приложение В.) (хлебобулочные изделия РУПП ВлВитебск хлебпромВ», ОАО ВлЛидахлебпродуктВ» (мука) - Лида; молочные и кисломолочные продукты ОАО ВлМолокоВ» - Витебск, ОАО ВлГомельский жировой комбинатВ», ОАО ВлСавушкин продуктВ» - Брест; Кондитерские изделия фабрик ВлКоммунаркаВ», ВлКрасный пищевикВ», ВлСпартакВ» и т.д.), в основном отечественного производства, но в некоторых магазинах имеется отдел непродовольственных товаров, также отечественного производства.
Финансовое состояние Открытого Акционерного Общества ВлВитебские продукты В» представлено в таблице 1.1 ВлИтоги хозяйственно-финансовой деятельности ОАО ВлВитебские продукты»»
Таблица 1.1- Итоги хозяйственно-финансовой деятельностиОАО ВлВитебские продуктыВ»
| показатели | 2003 | 2004 | 2005 | %роста 2004 | %роста 2005 |
| 1 | Валовой товарооборот (с налогом на продажу) | 43706 | 54541 | 63071,3 | 124.79 | 144,39 |
| 2 | Валовой товарооборот (без налога на продажу) | 42019 | 53095 | 62077,2 | 126,36 | 147,74 |
| 3 | В.т.ч.НДС на реализован. товар в отчетном периоде | 4961 | 5969 | 6934,8 | 120,32 | 139,79 |
| 4 | В % к товарообороту без налога на продажу | 11.35 | 11,24 | 11 | - | - |
| 5 | Валовой товарооборот без НДС и налога на продажу | 37058 | 48572 | 55142,3 | 129,50 | 148,80 |
| 6 | Валовой товарооборот от реализации товаров | 5720 | 7479 | 8742 | 130,75 | 152,83 |
| 7 | В % к товарообороту без НДС и налога на продажу | 15.43 | 15,40 | 15,85 | - | - |
| 8 | Налоги с валовых доходов | 255 | 308 | 340,9 | 120,78 | 133,69 |
| 9 | В % к товарообороту без НДС и налога на продажу | 0,69 | 0,63 | 0,62 | - | - |
| 10 | Издержки обращения | 5284 | 6802 | 8220,3 | 128,73 | 155,60 |
| 11 | Издержки обращения в % к товарообороту | 14,26 | 14,00 | 14,91 | - | - |
| 12 | Прибыль от реализации товаров | -147 | +369 | +180,8 | - | - |
| 13 | Рентабельность | - | 0,76 | 0,33 | - | - |
| 14 | Прибыль от реализации в % к издержкам обращения | - | 5,42 | 2,2 | - | - |
| 15 | Начисляемые налоги и сборы из прибыли | 124 | 227 | 185 | 183,06 | 149,19 |
| 16 | Чистая прибыль (убыток) | 202 | 7 | 0,4 | 3,47 | 0,20 |
Вместе с этим смотрят:
Advertising in the trade market
Globalization Strategy of Nokia
PR в банковской системе
PR и маркетинг: грани взаимодействия
PR как технология эффективного управления фирмой