Учет затрат вспомогательных производств в с/х предприятиях

Формирование затрат вспомогательных производств по видам их доходов в системе АПК
[*1]

Оглавление

Введение. 3

Глава1 Принципы организации учета затрат на производство. 4

1.1. Принципы организации учета затрат на производство на предприятиях АПК 4

1.2. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции. 6

1.3. Перечень статей затрат в сельскохозяйственных организациях. 8

Глава 2 Формирование затрат вспомогательных производств по их видам доходов в системе АПК. 10

2.1. Особенности технологии и учет затрат на производство растениеводства 10

2.2. Особенности закрытия счета 20/1 ВлРастениеводствоВ». 12

2.3. Исчисление себестоимости продукции многолетних насаждений. 14

2.4. Особенности учета затрат и исчисления себестоимости услуг вспомогательных производств. 16

2.4.1. Учет затрат и исчисление себестоимости услуг энергетических производств 18

2.4.2. Учет затрат и исчисление себестоимости услуг водоснабжения. 22

2.4.3. Учет затрат и исчисление себестоимости услуг ремонтно-механических мастерских. 23

2.4.4. Учет затрат и исчисление себестоимости услуг автотранспорта. 26

2.4.5. Учет затрат и исчисление себестоимости услуг машинно-тракторного парка 29

2.4.6. Учет затрат и исчисление себестоимости услуг гужевого транспорта 30

Заключение. 34

Список использованной литературы. 35

Приложение. 36

Введение

Актуальность темы данной курсовой работы определена в первую очередь объекВнтивно значительной ролью изучения формирования затрат вспомогательных производств по видам их доходов в системе АПК в современной социально ориенВнтированной рыночной экономике, переход к коей является главным вектором разворачиваеВнмой в России радикальной реформы. Вот почему формирование затрат вспомогательных производств предВнставляет собой стратегическую задачу реформационной экономической политики. Себестоимость продукции тАУ один из наиболее важных экономических показателей, характеризующих издержки предприятия, связанные с производством и реализацией его продукции. Снижение себестоимости продукции тАУ источник роста рентабельности предприятий, национального богатства и благосостояния страны.

Сельскохозяйственные предприятия, перешедшие на новые условия работы, самостоятельно планируют величину ежегодного снижения себестоимости продукции в рублях и процентах к себестоимости сравниваемой товарной продукции, а также в копейках на рубль всей товарной продукции. Это, однако, не означает, что показатель себестоимости потерял свое прежнее значение.

Систематическое снижение затрат на производство единицы продукции является предметом заботы всего коллектива Сельскохозяйственные предприятия, так как при этом происходит рост прибыли и соответствующих источников дальнейшего развития предприятия и повышения благополучия коллектива. Этим и объясняется выбор темы курсовой работы.

В контексте вышесказанного цель написания работы - изложить определенную конВнцепцию формирования затрат вспомогательных производств по видам их доходов в системе АПК, отражающей специфику и протиВнворечивость его становления в нашей стране, адаптирующей мировой опыт.

Эта цель предопределила логику построеВнния и содержание разделов курсовой работы. Задача изВнложения концептуальных основ формирования себестоимости потреВнбовала, прежде всего, разъяснения вопросов о составе затрат включаемых в себестоимость продукции предприятий АПК и перечень статей затрат в сельскохозяйственных предприятий (первая глава) и непосредственно вопросов формирования затрат вспомогательных производств (глава вторая).

Основой написания курсовой работы явились: Конституция РФ; законы; постановления правительства, другие нормативные акты касающиеся вопросов темы; работы отечественных и зарубежных ученых; материалы периодической печати; учетные и отчетные материалы конкретного предприятия.

Объектом исследования является АОЗТ ВлРязанскоеВ». Основной вид деятельности тАУ садоводство. Убыток, полученный в 1999 году, составил 367 тыс. руб. Получено валовой продукции в сопоставимых ценах 73 тыс. руб., в том числе на 1 человека 2086 руб. Кредиторская задолженность составила 1173 тыс. руб., дебиторская задолженность 216 тыс. руб.

Бухгалтерский учет в организации ведется в соответствии с положением о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации и планом счетов бухгалтерского учета, и инструкцией по его по применению. Денежных средств в кассе и на расчетном счете нет. Производственная деятельность АОЗТ ВлРязанскоеВ» с 1.04.99 г. не ведется в связи с передачей производственных объектов в СПК ВлРязанскийВ» на основании решения общего собрания акционеров АОЗТ.

Глава1 Принципы организации учета затрат на производство

1.1.Принципы организации учета затрат на производство на предприятиях АПК

Организация учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции строится на следующих принципах;

ü неизменность принятой методологии учета затрат на произВнводство и калькулирования себестоимости продукции в течеВнние года;

ü полнота отражения в учете всех хозяйственных опеВнраций;

ü правильное отнесение расходов и доходов к отчетным периодам;

ü разграничение в учете текущих затрат на произВнводство и капитальных вложений;

определение состава проВнизводственных затрат.

В отечественном учете состав себестоимости продукции устаВннавливается государством и определен в Положении о состаВнве затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, усВнлуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли. На основе этоВнго Положения соответствующие министерства и ведомства разрабатывают отраслевые положения о составе затрат и меВнтодические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции, работ, услуг для подвеВндомственных организаций.

Для организации учета затрат на производство огромное значение имеет выбор синтетических и аналитических счетов и объектов калькуляции. Из-за сложности процесса произВнводства и разнообразия затрат на предприятиях АПК испольВнзуют следующие счета:

ü 20 ВлОсновное производствоВ»;

ü 23 ВлВспомогательные производстваВ»;

ü 25 ВлОбщепроизводственные расходыВ»;

ü 26 ВлОбщехозяйственные расходыВ»;

ü 28 ВлБрак в производствеВ»;

ü 29 ВлОбслуживающие производства и хозяйстваВ»;

ü 31 ВлРасходы будущих периодовВ»;

ü 37 ВлВыпуск продукции (работ, услуг)В».

По дебету названных счетов указывают расходы, а по креВндиту тАФ их списание. Аналитические счета открываются на каждый объект учета затрат. Объекты учета затрат зависят от отраслей и видов производства.

В сельскохозяйственных организациях объектами учета затрат могут быть возделываВнемые культуры (ячмень, подсолнечник и др.), виды работ (подъем зяби, текущий ремонт основных средств, снегозадерВнжание и др.), виды животных (основное стадо крупного рогаВнтого скота молочного направления, молодняк свиней от 2 до 4 месяцев, и др.) и т. д. В перерабатывающих отраслях АПК объектами учета могут выступать отдельные переделы (переВнработка молока на сливки, переработка сливок на масло, изВнготовление кирпича-сырца и др.), виды работ и т. д.

Допускается открывать аналитические счета не на каждый объект, а на их группу. Аналитический учет затрат на произВнводство организуется таким образом, чтобы объекты учета проВнизводственных затрат максимально совпадали с объектами калькуляции. Объекты калькуляции представляют собой отВндельные виды готовой продукции, изделий, полуфабрикатов, работ и услуг, себестоимость которых определяется. Чем больВнше объекты учета и объекты калькуляции будут совпадать, тем больше затрат на производство будет включаться в себеВнстоимость конкретного вида продукции по прямым признаВнкам, а поэтому точнее будет исчислена себестоимость продукВнции.

В сельскохозяйственных организациях объекты учета проВнизводственных затрат и объекты калькуляции зачастую не совпадают, так как из основного производства получают неВнсколько видов сопряженной продукции. Например, в животВнноводстве одним из объектов учета производственных затрат является основное стадо молочного скота, а объектом калькуляции по данному объекту учета затрат тАФ приплод, молоко и т. д.

Для каждого объекта калькуляции необходимо правильно выбрать калькуляционную единицу, которая должна соответВнствовать характеру продукции, его физическим свойствам.

Для этого применяют в основном натуральные (центнеры, тонны, головы животных, гектары, рабочие дни, штуки, киВнловатт-часы и т. д.) и условно-натуральные единицы, исчисВнленные с помощью коэффициентов (балы, тубы и т. д.).

В конце отчетного периода расходы, учтенные на счетах 25, 26, 28, списывают на счета 20, 23 и др. В течение отчетноВнго периода с кредита счетов 20 и 23 списывают плановую, нормативную или фактическую себестоимость выпущенной продукции или выполненных работ и услуг. В конце отчетноВнго периода плановая или нормативная себестоимость готовой продукции, работ и услуг доводится до уровня фактической дополнительной записью или методом Влкрасное сторноВ». СальВндо этих счетов означает величину затрат на незавершенное производство.

На перерабатывающих "предприятиях АПК могут примеВннять по необходимости счет 37 ВлВыпуск продукции (работ, услуг)В». Он предназначен для учета изготовленной продукВнции (работ, услуг) и выявления отклонений фактической проВнизводственной себестоимости от нормативной или плановой.

Фактическую производственную себестоимость продукции (раВнбот, услуг) в конце отчетного периода списывают в дебет счета 37 с кредита счетов 20, 23, 29. Нормативную или плановую себестоимость продукции (работ, услуг) в течение отчетного пеВнриода по мере выпуска продукции относят на кредит счета 37 в корреспонденции с дебетом счетов 40, 46, 10, 21, 28 и др.

В конце отчетного периода определяют отклонения фактиВнческой себестоимости продукции от нормативной или планоВнвой путем сопоставления дебетового и кредитового оборотов по счету 37. Эти отклонения списывают с кредита счета 37 в дебет счетов 46, 40, 10 и др. Превышение фактической себеВнстоимости над плановой или нормативной отражают дополВннительной записью, а экономию тАФ методом Влкрасное сторноВ». Счет 37 закрывается в конце отчетного периода и сальдо на счета отчетного периода не имеет. Оно отчетного периода не имеет. Использование данного счета позволяет исключить трудоемкие расчеты по определению отклонений фактичесВнкой себестоимости от плановой по готовой, отгруженной и реализованной продукции.

Себестоимость продукции тАФ это затраты на ее произВнводство и реализацию, выраженные в денежной форме.

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, определен Положением о составе затрат по производству и реализации продукции и дальнейшими изменениями и доВнполнениями к нему. В соответствии с этими нормативными документами в себестоимость продукции включаются:

1. Затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией и орВнганизацией производства; расходы по контролю производВнственных процессов и качества выпускаемой продукции и устранению недостатков, выявленных в процессе ее эксплуатации.

2. Затраты, связанные с использованием природного сырья, в части затрат на рекультивацию земель, платы за древесину, за воду, забираемую организациями из водохозяйственных систем.

3. Затраты на подготовку и освоение производства.

4. Затраты некапитального характера, связанные с соверВншенствованием технологии и организации производства, а также с улучшением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств, осуществляемыми в ходе производственного проВнцесса.

5. Затраты, связанные с изобретательством и рационализаВнторством. тАв

6. Затраты на обслуживание производственного процесса.

7. Затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности.

8. Текущие затраты, связанные с содержанием и эксплуаВнтацией фондов природоохранного назначения. При этом плаВнтежи за предельно допустимые выбросы загрязняющих веВнществ в природную среду осуществляются за счет себестоиВнмости продукции (работ, услуг), а платежи за превышение их тАФ за счет прибыли, остающейся в распоряжении природопользователей.

9. Затраты, связанные с управлением производством.

10. Затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров.

11. Предусмотренные законодательством затраты, связанВнные с набором рабочей силы.

12. Дополнительные затраты, связанные с осуществлениВнем работ вахтовым методом, включая доставку работников от места нахождения организации или пункта сбора до места работы и обратно, а также некомпенсируемые затраты на экВнсплуатацию и содержание вахтового поселка.

13. Выплаты, предусмотренные законодательством РоссийВнской Федерации о труде, за не проработанное на производстве время.

14. Отчисления в Пенсионный фонд, Фонд социального страВнхования, Фонд обязательного медицинского страхования и Фонд занятости населения от расходов на оплату труда работВнников организаций, занятых в производстве продукции (раВнбот, услуг).

15. Затраты на содержание страховых фондов (резервов) в пределах норм, установленных законодательством Российской Федерации, для финансирования расходов по предупреждеВннию и ликвидации последствий аварий, пожаров, стихийных бедствий, экологических катастроф и других чрезвычайных ситуаций, а также для страхования имущества организаций, жизни работников и гражданской ответственности за причинение вреда имущественным интересам третьих лиц.

К затратам по созданию страховых фондов, которые включаются в себестоимость продукции (работ, услуг), относятся: страхование средств транспорта, страхование от несчастВнных случаев и болезней, добровольное медицинское страхоВнвание и т. д.

16. Затраты на оплату процентов по полученным кредитам банков (за исключением ссуд, связанных с приобретением основных средств, нематериальных и иных внеоборотных акВнтивов), процентов за отсрочки оплаты (коммерческие кредиВнты), предоставляемые поставщиками (производителями раВнбот, услуг) по поставленным товарно-материальным ценносВнтям (выполненным работам, оказанным услугам), процентов по полученным заемным средствам.

17. Затраты на оплату процентов по бюджетным ссудам, кроме ссуд, выданных на инвестиции.

18. Затраты, связанные со сбытом продукции: упаковкой, хранением и т. д.

19. Затраты, связанные с содержанием помещений, предВноставляемых бесплатно организациям общественного питания, обслуживающим трудовые коллективы (включая амортизаВнционные отчисления, затраты на проведение всех видов реВнмонта помещения, расходы на освещение, отопление, водоснабжение и др.).

20. Амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов по нормам, утверВнжденным в установленном порядке.

21. Амортизация нематериальных активов, используемых в процессе осуществления уставной деятельности.

22. Плата за аренду отдельных объектов основных произВнводственных фондов, а также лизинговые платежи по операВнциям финансового лизинга.

23. Налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисВнления, производимые в соответствии с установленным закоВннодательством порядком.

24. Затраты на проведение сертификации продукции и услуг в области пожарной безопасности.

25. Другие виды затрат, включаемые в себестоимость проВндукции (работ, услуг) в соответствии с установленным закоВннодательством порядком.

Перечисленные затраты включаются в себестоимость проВндукции в сумме фактических расходов. Но в целях налогообВнложения некоторые из перечисленных расходов корректируВнются с учетом утвержденных в установленном порядке лимиВнтов, норм и нормативов. При этом налогооблагаемая база увеВнличивается на сумму затрат на командировки, представительВнские расходы, на содержание служебного автотранспорта, на выплату компенсаций за использование для служебных поезВндок личных легковых автомобилей сверх пределов, установВнленных законодательством.

Некоторые виды расходов при определенных условиях в себестоимость продукции не включаются, а возмещаются за счет чистой прибыли организации. К таким расходам можно отнести затраты, связанные с ревизией или аудиторской проВнверкой финансово-хозяйственной деятельности организации, проводимой по инициативе одного из учредителей (участниВнков) этой организации, в то время как расходы по обязательВнному аудиту включаются в себестоимость продукции.

Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг) определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, усВнлуг) с учетом характера и структуры производства.

Так, для сельскохозяйственных организаций установлены следующие типовые статьи затрат:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

2. Семена и посадочный материал.

3. Удобрения минеральные и органические.

4. Средства защиты растений и животных.

5. Корма.

6. Сырье для переработки.

7. Содержание основных средств. В том числе:

а) нефтепродукты;

б) амортизация (износ) основных средств;

в) ремонт основных средств.

8. Работы и услуги.

9. Организация производства и управления.

10. Платежи по кредитам.

11. Потери от падежа животных.

12. Прочие затраты.

На основании типовой номенклатуры статей затрат с учеВнтом конкретных условий хозяйствования в сельскохозяйственВнных организациях для каждой отрасли формируется конкретВнная номенклатура статей затрат.

Глава 2 Формирование затрат вспомогательных производств по их видам доходов в системе АПК

Растениеводство тАФ одна из главных и специфических отВнраслей сельского хозяйства тАФ отличается сезонным характеВнром работ. Производственные затраты осуществляются неравВнномерно в разное время года. Выход продукции обусловлен сроками созревания растений и происходит в период уборки урожая. От урожая получают основную и побочную продукВнцию (солому, полову, ботву и т. д.). В процессе производства параллельно осуществляются затраты под урожай текущего года и под урожай будущих лет. Технологический процесс включает несколько этапов:

тАФ подготовку почвы к посеву (пахота, боронование, кульВнтивация и т. д.);

тАФ посев (посадка);

тАФ уход за растениями;

тАФ уборку урожая.

Следовательно, в растениеводстве неизбежно постоянное наВнличие незавершенного производства. Все эти особенности неВнобходимо учитывать при организации учета и исчисления сеВнбестоимости продукции.

При аналитическом учете следует разграничивать учет заВнтрат под урожай текущего года и под урожай будущих лет по видам выполняемых работ, по культурам, к возделыванию которых относятся затраты.

В связи с этим все аналитические счета растениеводства можно объединить в следующие группы:

1) по затратам, непосредственно связанным с процессом производства, подлежащим распределению, так как в момент совершения их невозможно отнести к затратам на производВнство конкретной культуры:

тАФ содержание основных средств, используемых в растениВневодстве;

тАФ орошение;

тАФ осушение;

тАФ известкование и гипсование почв.

2) по затратам на отдельные культуры и группы культур (озимые зерновые, яровые зерновые, садоводство и т. д.);

3) по затратам на кормопроизводство (силосование, затраВнты на приготовление сенажа, затраты по приготовлению траВнвяной муки и т. п.);

4) по учету незавершенного производства (посев озимых зерновых культур, подъем зяби, посев под зиму овощных культур и др.).

Таким образом, объекты учета затрат в растениеводстве могут быть самые различные, а метод учеВнта затрат тАФ попроцессный.

Учет затрат и выхода продукции растениеводства ведется на счете 20 ВлОсновное производствоВ» субсчета ВлРастениеводВнствоВ» на соответствующих аналитических счетах по следуюВнщим статьям затрат:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

2. Семена и посадочный материал.

3. Удобрения органические и минеральные.

4. Средства защиты растений.

5. Содержание основных средств:

а) нефтепродукты;

б) износ основных средств;

в) ремонт основных средств.

6. Работы и услуги.

7. Организация производства и управления.

8. Платежи по кредитам.

9. Прочие затраты.

При осуществлении затрат на основании первичных и сводВнных документов делается запись: дебет счета 20 субсчет ВлРасВнтениеводствоВ» соответствующие аналитические счета кредит счетов 70, 69, 10, 02, 23, 25, 26 и других в зависимости от вида расходов.

Готовая продукция растениеводства, полученная в резульВнтате сбора урожая, приходуется в течение года по плановой себестоимости. При этом делается запись: дебет счетов 40, 10 кредит счета 20 субсчет ВлРастениеводствоВ».

Фактические затраты на производство продукции растениеВнводства можно определить только в конце отчетного года, когда будут закрыты счета 23, 25, 26, списаны затраты по пчелоВнводству в части, приходящейся на опыление сельскохозяйВнственных культур, установлены и определены затраты по поВнгибшим посевам, распределены затраты по орошению, гипсоВнванию, известкованию почв и т. д.

Следовательно, к закрытию счета 20 ВлРастениеводствоВ» можно приступать, когда в дебетовой части счета будут отраВнжены суммы калькуляционных разниц по счету 23 ВлВспомоВнгательные производстваВ», а также распределены и включены в затраты растениеводства общепроизводственные и общехоВнзяйственные расходы.

Таким образом, в конце отчетного года в дебетовой стороне аналитических счетов будут учтены фактические затраты, в кредитовой стороне тАФ выход продукции в плановой оценке, которую необходимо довести до уровня фактических затрат. Для этого распределяются затраты первой группы аналитиВнческих счетов растениеводства, а затем исчисляется фактиВнческая себестоимость продукции по остальным группам анаВнлитических счетов. После исчисления фактической себестоиВнмости продукции выявляется калькуляционная разница, коВнторая списывается по потребителям методом дополнительных записей в случае превышения фактической себестоимости над плановой или Влкрасным сторноВ» в случае превышения плановой себестоимости над фактической. В результате анаВнлитические счета закрываются и сальдо не имеют, за исВнключением аналитических счетов четвертой группы. ПоВнэтому в заключительном балансе счет 20/1 ВлРастениеводстВнвоВ» может отражаться в сумме затрат в незавершенном проВнизводстве.

2.2. Особенности закрытия счета 20/1 ВлРастениеводствоВ»

Закрытие счета 20/1 ВлРастениеводствоВ» производится в конце отчетного года и сводится к выведению калькуляционВнных разниц и правильному списанию их по назначению. Это возможно сделать после исчисления фактической себестоиВнмости продукции, к которому приступают после закрытия счетов 23 ВлВспомогательное производствоВ», 25 ВлОбщепроизВнводственные расходыВ», 26 ВлОбщехозяйственные расходыВ».

Перед закрытием счета 20/1 ВлРастениеводствоВ» проводитВнся следующая подготовительная работа:

1. Тщательно проверяют разграничение затрат по годам и правильность отнесения на аналитические счета затрат проВншлых лет.

2. Проверяют правильность списания затрат по погибшим посевам:

а) затраты по полностью и частично погибшим в результаВнте стихийных бедствий посевам должны быть списаны на убытВнки организации (дебет счета 80 кредит счета 20);

б) при частичной гибели посевов в результате нарушения агротехники затраты должны быть списаны на общепроизВнводственные расходы в растениеводстве (дебет счета 25 креВндит счета 20);

в) при потраве посевов скотом затраты относят на виновВнное лицо (дебет счета 73 кредит счета 20).

3. Уточняют выход основной и побочной, стандартной и нестандартной продукции, используемых и неиспользуемых отходов.

Потери при доработке зерна на току (усушка и неиспользуВнемые отходы) списываются Влкрасным сторноВ» и отражаются записью: дебет счетов 10, 40 кредит счета 20/1 только колиВнчество отходов.

Исчисление себестоимости продукции ведется по количесВнтву ее после доработки. Затем приступают к закрытию аналиВнтических счетов. При этом необходимо соблюдать определенВнную последовательность в исчислении себестоимости продукВнции и закрытии счетов.

До закрытия счетов 31, 25, 26 необходимо закрыть первую группу аналитических счетов, так как часть затрат, учтенВнных в составе этой группы, будет включена при распределеВннии в общехозяйственные, общепроизводственные расходы, расходы будущих периодов или в затраты аналитических счеВнтов растениеводства второй, третьей, четвертой группы. ПосВнле этого закрываются аналитические счета затрат по уходу за полезащитными насаждениями, аналитические счета по отВндельным культурам, группам культур и видам работ (вторая группа) и аналитические счета по кормопроизводству (третья группа).

Аналитические счета по учету незавершенного производВнства (четвертая группа) не закрываются, т. е. затраты незаВнвершенного производства на конец года показываются в баВнлансе.

Следовательно, процесс закрытия счета 20/1 ВлРастениеводВнствоВ» сводится к закрытию аналитических счетов 1, 2, 3-й групп. Фактическая себестоимость продукции исчисляется в соответствии с данными бухгалтерского учета и действующиВнми указаниями.

Методы калькуляции, используемые при исчислении сеВнбестоимости продукции, зависят от технологии производВнства. При исчислении себестоимости важное значение имеВнет определение места окончательного включения затрат в себестоимость, так называемое франко-место калькулироВнвания.

Франко тАФ коммерческий термин итальянского происхожВндения тАФ означает, какая часть расходов по транспортиВнровке грузов должна быть включена в себестоимость проВндукции.

В настоящее время для каждого вида продукции установВнлено определенное франке. Для зерна и семян подсолнечника тАФ поле, ток или другое место первичной переработки, для сена, корнеплодов, картофеля, сахарной свеклы, овощей, плоВндов, ягод тАФ пункт хранения; для зеленой массы на силос, травяной муки, сенажа, гранул тАФ пункт силосования, закладВнки сенажа, приготовления травяной муки, гранул; для зелеВнной массы на корм тАФ место потребления; для семян трав, овощных культур, фрукты, ягод тАФместо хранения или приВнемки.

Данные о фактических затратах в растениеводстве берут из дебетовой части аналитических счетов, открываемых к счету 20/1 ВлРастениеводствоВ» в производственных отчетах подразВнделений.

Объектами исчисления себестоимости в растениеводстве явВнляются отдельные виды основной или сопряженной продукВнции (см. приложение 2).

Побочная продукция не калькулируется. Себестоимость соВнломы (половы), ботвы, стеблей кукурузы, корзинок подсолВннечника, капустного листа, хвороста и другой определяют исходя из нормативов, установленных на основе расходов на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и другие работы.

При исчислении себестоимости продукции затраты на поВнбочную продукцию вычитаются из общей суммы расходов на выращивание сельскохозяйственных культур.

После исчисления фактической себестоимости необходимо списать калькуляционную разницу дополнительной записью или Влкрасным сторноВ» и оформить бухгалтерскими записяВнми одним из двух способов: дебет счетов 10, 40 кредит счета

20/1 и затем дебет счетов 46, 20/2, 20/1 и других кредит счетов 10, 40 или дебет счетов 46, 20/2, 20/1, 40, 10 и других кредит счета 20/1. Калькуляционная разница списывается с аналитических счетов сразу по всем видам расходования. В этом случае на счета 40, 10 относят калькуляционную разниВнцу в доле, приходящейся лишь на остаток продукции на перВнвое января следующего года.

На практике предпочитают применять второй способ спиВнсания калькуляционных разниц.

Таким образом, после закрытия аналитических счетов 1, 2, 3-й групп на счете 20/1 остаются только затраты незаверВншенного производства.

Если на конец отчетного периода имеются убранные, но необмолоченные или неубранные площади под зерновыми культурами, то из общей суммы фактических затрат по убВнранной обмолоченной и убранной, но необмолоченной кульВнтуре исключают расходы по обмолоту и вывозке продукции с поля. Оставшуюся после этого сумму затрат распределяют пропорционально площадям под обмолоченной и убранной необмолоченной культурой. Для определения фактической себестоимости продукции убранных обмолоченных культур к сумме затрат прибавляют расходы по их обмолоту и транВнспортировке. Расходы по убранным, но необмолоченным кульВнтурам отражаются в балансе отчетного года в составе затрат незавершенного производства. В следующем году себестоиВнмость продукции таких культур слагается из затрат незаверВншенного производства и расходов по обмолоту, очистке и транВнспортировке продукции.

Для закрытия счетов в системе агропромышленного комВнплекса применяется ВлВедомость на закрытие счетов бухгалВнтерского учетаВ» (форма №306-АПК), утвержденная приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ 26 июля 1996 г. №215.

Эта ведомость является основной сводной формой на заВнкрытие в конце года операционных счетов бухгалтерского учеВнта. Особенностью данной формы является ее универсальный характер (ранее для закрытия счетов применяли многочисВнленное количество частных форм).

В ведомости обязательными реквизитами являются: всего затрат по счету (субсчету) за год, списано в течение года по кредиту счета (субсчета), подлежит дополнительному списаВннию или сторнированию в конце года, выход продукции (выВнполненных работ, оказанных услуг) за отчетный год, прихоВндится затрат для распределения на единицу продукции (раВнбот, услуг) тАФ коэффициент для распределения.

В специализированных садоводческих организациях учет затрат и выхода продукции ведут на аналитических счетах, открытых по отдельным породам и видам насаждений, в неВнспециализированных тАФ на одном аналитическом счете ВлСаВндоводствоВ». Если многолетние насаждения выращиваются с целью получения плодов и ягод, то объектом калькуляции является основная продукция: плоды и ягоды, полученные от многолетних насаждений в плодоносящем возрасте. К поВнбочной продукции относятся черенки у семечковых и косточВнковых пород, усы у земляники, отводки у смородины и крыВнжовника, отпрыски у малины и т. д.

Порядок исчисления себестоимости продукции садоводства аналогичен расчету себестоимости продукции овощеводства.

Побочная продукция при этом оценивается по ценам возВнможной реализации.

Например, в специализированной садоводческой органиВнзации затраты на выращивание яблок составили 62800 руб., от урожая получено 700 ц товарных стандартных яблок, 500 ц товарных нестандартных яблок и 100 ц нетоварных нестандартных, использованных на корм скоту. Цены реаВнлизации составили: по яблокам товарным стандартным -тАФ 80 руб. за 1 ц, по яблокам товарным нестандартным тАФ 50 руб. за 1 ц, по яблокам нетоварным нестандартным тАФ5 руб. за 1ц.

Рассчитаем себестоимость продукции с помощью данных табл. 5

Для этого необходимо:

1. Определить стоимость продукции в ценах реализации (гр. 2хгр. 3 = гр. 4).

2. Найти удельный вес каждого вида продукции в ценах реализации, т. е. стоимость каждого вида продукции в ценах реализации разделить на итоговую стоимость в ценах реалиВнзации и умножить на 100. По яблокам стандартным товарВнным это составит 69% (56000 : 81000х100).

3. По найденному удельному весу распределить фактичесВнкие затраты по выращиванию яблок (без стоимости нетоварВнных нестандартных яблок) 62300 руб. (62800 тАФ 500) между яблоками товарными стандартными и товарными нестандарВнтными. По яблокам товарным стандартным эта сумма составВнляет 42987 руб. (62300 : 100х69).

4. Делением найденных затрат на количество полученной продукции найти фактическую себестоимость 1 ц. каждого вида продукции (гр. 6 : гр. 5 ^ гр. 7).

Затем выявляется калькуляционная разница, которая спиВнсывается в установленном порядке.

При выращивании многолетних насаждений с целью поВнлучения посадочного материала объектом калькуляции являВнются черенки, отводы, усы. Калькуляционная единица тАФ 1 тыс. штук. Учет затрат ведут по породам и видам насаждеВнний.

Для определения себестоимости выращиваемого посадочВнного материала по отдельным группам культур (саженцы сеВнмечковые, саженцы косточковые и т. д.) общую сумму затрат по каждому участку распределяют пропорционально количесВнтву выкопанной продукции для реализации и оставшейся в грунте на д сращивание. К затратам по выкопанной продукВнции прибавляют затраты по выкопке посадочного материала и таким образом определяют себестоимость посадочного маВнтериала. А затраты, относящиеся к посадочному материалу, оставшемуся в ВлприкопкеВ», образуют незавершенное произВнводство на конец отчетного года.

В организациях, специализирующихся на выращивании цветов, затраты учитываются на аналитических счетах: ВлЦвеВнтоводство открытого грунтаВ» и ВлЦветоводство защищенного грунтаВ». Объектами калькуляции являются все виды получаВнемой продукции; срезанные цветы, луковицы, корневища, клубнелуковицы, черенки, саженцы, цветы в горшках, расВнсада, семена. Себестоимость каждого вида продукции исчисВнляется путем распределения фактических затрат на выращиВнвание цветов пропорционально стоимости продукции по цеВннам реализации.

Исчисление себестоимости продукции садоводства в специализированной садоводческой организации